Березовый сок, его польза и вред. Ценные свойства березового сока для печени и почек

Березовый сок необходимо собирать только в чистых лесах и рощах, вдали от заводов и дорог, так как береза очень быстро впитывает различные вредные вещества. Собирать сок начинают после таяния снега, когда только начинают набухать первые почки и заканчивают, когда на дереве полностью распускаются листья. Для сбора «березовых слез» лучше всего подходят деревья с пышной кроной, и с диаметром ствола от двадцати см и более. На высоте 25 см от земли в коре дерева проделывают неглубокое отверстие, к нему прикрепляют желоб, по которому и течет сок в выбранную емкость. Березовый сок содержится в слое, находящимся между корой и древесиной, вот почему нет никакой необходимости делать большое и глубокое отверстие. Наиболее активно он выделяется с 12 дня до 18 часов. Собрав сок, отверстие необходимо закрыть воском, мхом или пробкой, это обезопасит дерево от попадания в его ствол разрушительных бактерий. Хранится березовый сок в холодильнике примерно 2 дня.

Чем полезен березовый сок для организма?

Березовый сок очень полезен для организма. Выпивая ежедневно по стакану этого напитка, за три недели можно помочь организму преодолеть весеннюю слабость, рассеянность, авитаминоз, депрессию и усталость. Березовый сок содержит дубильные вещества, органические кислоты, минеральные вещества, фруктозу, глюкозу, фитонциды, а также калий, кальций и железо.

Полезные вещества в березовом соке улучшают иммунитет организма, помогают ему бороться с инфекционными, простудными и аллергическими заболеваниями, оказывает мочегонное и глистогонное действие. Березовым соком можно даже смазывать кожу при угрях и экземах, с помощью него можно увлажнить и очистить сухую кожу.

Чем еще полезен сок березовый и как его пить?

Этот напиток помогает расщеплять камни в почках и мочевом пузыре, усиливает обменные процессы и очищает кровь. Особую пользу он принесет при заболеваниях печени, язве желудка, желчного пузыря, болезнях двенадцатиперстной кишки и недостаточной кислотности. Его показано пить и при ревматизме, радикулите, бронхите, артрите, головной боли, цинге, туберкулезе, а также при венерических заболеваниях. Наиболее полезным является именно свежий сок. Пить его можно по 1 стакану 3-4 раза в день за полчаса до приема пищи, или заменить им употребление обычной питьевой воды. Довольно часто на березовом соке готовят чай, кофе, делают на его основе кисели и компоты.

Чем полезен березовый сок при беременности?

Березовый сок поможет беременной женщине справиться с тяжелой формой токсикоза, улучшит состояние при проблемах с гипертонией и гипотонией, нормализуя кровяное давление. Благодаря своему мочегонному эффекту, он избавит беременную от нежелательной отечности. После родов этот сок стимулирует лактацию и способствует быстрому похудению.

Но прежде чем пить этот напиток, необходимо удостовериться, что нет аллергической реакции на березовую пыльцу. В период кормления грудью, его стоит вводить в рацион предельно осторожно, наблюдая за состоянием ребенка. Стоит также учитывать, что этот сок содержит довольно большое количество глюкозы, поэтому злоупотреблять им во время беременности не стоит.

Чем полезен березовый сок для похудения?

Благодаря мочегонному и слабительному эффекту, с березовым соком можно похудеть. Он выводит лишнюю жидкость из организма, не нанося вред почкам и мочевыводящим путям. Стимулируя работу почек и печени, этот сок выводит из организма шлаки, мягко борется с запорами и очищает кишечник. Пить его стоит не только для похудения, а и в качестве профилактики ожирения.
Приятного аппетита!

Сок березы безопасен и разрешен к применению в любом количестве. Беременные женщины и кормящие мамы могут пить березовый сок для уменьшения отечности и очищения почек.

Березовый сок полезен женщинам в период климакса. Он снижает высокое давление, уменьшает отечность и образование целлюлита, смягчает неприятные симптомы климатического периода. Пройдет усталость и сонливость.

Также он не вызывает аллергической реакции и поэтому березовый сок для детей абсолютно безопасен.

Как хранить

К сожалению свежесобранный природный сок не храниться долго. Даже в холодильнике он прокисает в течении двух суток. После термообработки он теряет большую часть своих полезных свойств и может служить только как мочегонное и противовоспалительное средство.

Приобретенный березовый сок в магазине не несет особой пользы, так как подвержен термообработке и содержит консерванты.

Противопоказание

Данный напиток безопасен, однако людям, у которых имеются большие камни в почках и мочевом пузыре, должны пить его с осторожностью и только после консультации с врачом. Сок может сдвинуть камни и они заблокируют мочевыводящие пути.
Также пить березовый сок не следует людям, имеющим аллергию на пыльцу березы.

Похудение с использованием полезного напитка

Чем полезен сок этого красивого дерева? Напиток содержит различные ферменты, органические кислоты, железо, калий, кальций, марганец, а также редкие вещества (кремний, титан, никель, барий, алюминий, стронций, цирконий), фитонциды, дубильные вещества, сапонины, эфирные масла, витамины С, В1, В12, растительные гормоны, глюкозу.

Сок снижает давление, борется с артритом, способствует скорейшему заживлению ран, снижает уровень холестерина. Целебная жидкость применяется при пневмонии, бронхите, ангине, язве желудка, радикулите, пониженной кислотности желудка, ревматизме, проблемах с кожей.

Кроме того, полезный напиток используется при похудении. Сок обладает мочегонным свойством. То есть он выводит лишнюю жидкость, избавляет от отеков, что зачастую является одной из причин лишнего веса. Напиток улучшает метаболизм, что очень важно для худеющих, а также очищает кишечник от вредных веществ, избавляет от запоров.

Кроме всех этих полезных свойств, березовый сок повышает запас жизненной энергии, избавляет от хронической усталости и сонливости. А это значит, что появится больше сил для занятий спортом, прогулок на свежем воздухе. Эта жидкость содержит всего 24 ккал на 100 г, а это значит, что при похудении она не несет лишних килограммов.

Диеты на березовом соке

Как худеть на этом напитке? Существует разные диеты на соке. Предлагаем несколько вариантов.

Например, трехдневная диета предполагает употребление напитка в количестве двух литров в день. Кроме того, можно есть овсянку или гречку, овощи, яблоки и курицу. Пить кроме сока можно только воду.

Вот меню диеты:

утром: каша и сок;
перекус: два яблока;
обед: овощной суп, вареная курица, салат и сок;
полдник: яблоки и сок;
ужин: тушеные овощи и березовый сок.

Диета эта неголодная, но довольно однообразная. Поэтому соблюдать ее непросто. Но есть и другие варианты.

Диета, рассчитанная на пять дней, разрешает есть любые продукты, но ужин следует заменить стаканом березового сока. То есть можно употреблять мясо и рыбу, яйца и молочные продукты, фрукты и овощи, каши, хлеб. Похудение очень комфортное.

Вот приблизительное меню:

завтрак: овсянка с яблоком, булочка и зеленый чай;
перекус: фруктовый салат или йогурт;
обед: суп, котлета или отбивная, салат и компот;
перекус: творог с ягодами или бутерброд с сыром и зеленью;
ужин: сок.

То есть во время полдника следует не просто съесть яблоко или апельсин, а перекусить более основательно. Подойдет кусочек творожной запеканки, маленькая тарелка молочной каши без масла и сахара, полезный бутерброд с отварным мясом или сыром и овощами. Это поможет безболезненно пережить очень легкий ужин.

Еще один вариант ― длительная диета, суть ее в том, чтобы пить сок перед каждым приемом пищи. Это позволит снизить аппетит, а также получить большое количество ценных веществ. Конечно, пища должна быть полезной. Сладостей, сдобы, фаст-фуда следует избегать.

Меню можно составить так:

утром: каша или творог, фрукты и чай;
перекус: салат или фрукты;
обед: суп, рыбное или мясное блюдо, салат, морс или компот;
полдник: творог или смесь орехов с сухофруктами;
вечером: тушеные овощи или запеканка и кефир.

Пить сок надо за полчаса до еды в количестве 100 мл. Желательно соблюдать такую диету две недели, пока есть свежий напиток. Но можно увеличить или сократить количество дней диеты.

Рецепты для здоровья и фигуры

Конечно, лучше всего пить свежий сок без добавок. Однако для хранения напитка необходимо добавлять другие ингредиенты. Сок все равно будет полезен, и можно будет наслаждаться им не только весной, но и в другое время года. Рецепты березового сока разные, можно выбрать на свой вкус.

Квас с изюмом

Березовый сок надо нагреть до 35°С, затем на литр жидкости добавить 20 г дрожжей и 5 шт. изюма. После этого банку надо плотно закрыть и оставить на пару недель. При желании можно добавить немного цедры лимона.

Выдавить на 10 л напитка сок четырех лимонов, добавить 30 г меда, 50 г дрожжей и изюм (три штуки на бутылку). Разлить по бутылкам и держать в темноте 1-2 недели.

Напиток сам по себе является полезным и вкусным, но при желании можно добавлять настои и отвары разных трав. Например, мяты, мелиссы, смородины, чабреца, плодов шиповника, сосновой хвои. Кроме того, можно смешать его с соком любых ягод, яблок, груш. Рецепты могут быть любые.

С шиповником и мелиссой

Две столовых ложки ягод шиповника размять, добавить пару веточек мелиссы и заварить кипятком. Через полчаса смешать пол-литра сока с полученным настоем.

С соком смородины и мятой

Выжать сок из стакана черной смородины. Смешать два стакана березового сок и выжатый сок, добавить пару листиков мяты. Оставить на двадцать минут, затем можно пить.

Березовый сок стал любимым средством для очищения организма ранней весной, когда деревья идут в рост и начинается сбор этого полезного природного компонента. Но надо знать, как правильно принимать березовый сок для похудения, чтобы одновременно и не навредить организму, и очистить его от шлаков. Березовый сок обладает сильным мочегонным свойством и при этом хорошо воздействует на обмен веществ, ускоряя его и делая фигуру стройнее и очищая попутно от шлаков.

Как пить березовый сок

Березовый сок добывают ранней весной, когда начинают цвести березовые почки и листья распускаются, тем самым сок идет по стеблям березы и при правильном надрезе на стебле можно собрать в день несколько литров натурального березового сока.

Важно помнить, что содержащиеся в березовом соке натуральные природные вещества – витамины и микроэлементы не имеют силы действия на протяжении длительного времени. Самым лучшим и полезным является свежесобранный сок березы, который имеет наибольшую концентрацию минеральных солей. Пить березовый сок следует в течение двух часов после сбора, когда он наиболее полезный.

Схема приема березового сока такая: утром натощак 100 мл за 30-40 минут до еды. Можно выпить вместе с березовым соком чайную ложку оливкового масла, которое важно для очищения организма от шлаков точно так же, как и этот натуральный продукт от самой природы. Принимать следует не менее 7 дней, чтобы организм очистился от шлаков, однако при отсутствии противопоказаний можно пить березовый сок до двух недель, пока он есть в наличии в свежем виде.

Противопоказаниями к приему березового сока может стать наличие камней в почках и желчном пузыре, при регулярном приеме камни могут начать выходить и этот болезненный процесс лучше обсудить с вашим врачом. Если специалист позволит, можно принимать березовый сок для похудения и попутно вывести из организма все шлаки.

Если вы решили пить березовый сок круглый год, можно заготовить его впрок. Очень вкусными станут коктейли с березовым соком и мятой – безалкогольный мохито на березовом соке не только тонизирует, но и лечит болезни желудочно-кишечного тракта. Для этого следует заготовить впрок березовый сок, законсервировав его с сахаром и мятой. В таком виде сок может простоять до следующего урожая, а вы в течение всего года будете употреблять натуральные природные витамины и тонизировать организм природными витаминами и силой самой природы.

Проблемы с ногами - это очень серьезно. Поэтому, порой, без костылей не обойтись никак. Предлагаем качественные трости, костыли и инвалидные коляски. Скидки!!! У нас вы сможете приобрести удобно и быстро именно то, что необходимо вам. Подробности и отзывы - на сайте.

Похудение до 4 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1020 Ккал.

Многие желающие похудеть обращаются за помощью к всевозможным новомодным диетам, а порой даже испытывают на себе откровенно опасные методы (например, пьют «чудо-таблетки», обещающие чуть ли не молниеносную трансформацию фигуры). Предлагаем вам не рисковать своим здоровьем. Березовая диета поможет обрести стройное тело благодаря питью березового сока и употреблению золы этого дерева.

Требования березовой диеты

Сначала давайте узнаем, как скинуть лишние килограммы с помощью березовой золы - прекрасного природного сорбента, избавляющего организм от шлаков, токсинов и лишних жировых отложений.

Народная медицина рекомендует следующие способы употребления золы березы. Каждый день утром съедайте 1 ч. л. золы, это поможет организму избавиться от лишней жидкости. Конечно, золу не следует глотать в сухом виде. Разбавьте ее в четверти стакана теплой воды. Чтобы нормализовать пищеварение, употребляйте во время одной дневной трапезы смесь золы, меда и воды (всех ингредиентов по 1 ч. л.). А скушав на ночь смесь золы и перетертого свежего лука, вы поможете организму растопить лишний жирок.

Как правильно приготовить качественную и полезную золу? Возьмите березовые поленья, очистите с них кору и не забудьте удалить все почки. Подожгите в чистом очаге, не используйте никаких дополнительных составов. Кусочки поленьев после их полного прогорания и остывания растолките.

Золу можно заменить активированным углем, принимать который рекомендовано по две таблетки каждое утро. Особенно существенный отвес сулит совмещение приема активированного угля и проведение разгрузочного белкового дня. Березовая зола и уголь обладают схожими свойствами.

Пропивать, как золу, так и сок, желательно не более двух недель, особенно если эта практика для вас нова.

Березовый сок употреблять нужно по 100-200 мл примерно за полчасика до еды. Делайте это раз в день. Чтобы, помимо похудения, происходило более эффективное очищение организма, совмещать прием сока березы можно с растительным маслом (лучше всего с оливковым). Стоит отметить, что наиболее полезным считается свежесобранный сок. Можно его добыть, сделав небольшой надрез в коре. Березы дают сок с первых оттепелей до распускания почек, обычно это происходит в марте. Свежий березовый сок пригоден для питья и полезен в течение 24 часов. Холодильник поможет продлить этот срок вдвое. Конечно, не у всех есть возможность собирать сок из берез, альтернативой ему (правда, не лучшей) станет покупной напиток.

На диетах с задействованием золы или сока можно сидеть, не модернизируя рацион питания. Но для ускорения процесса похудения желательно снизить энергетическую стоимость дневного меню примерно до 1500 калорий и питаться дробно, делая акцент на полезной и маложирной еде. Откажитесь хотя бы от жирных сладостей, сдобных изделий, рафинированной продукции и обильно прожаренных блюд. Помимо эффективности в плане похудения, это положительно аукнется и на вашем самочувствии.

Меню березовой диеты

Пример рациона березовой диеты на неделю.

День 1
Завтрак: 2 сваренных яйца; огурчик или томат; кусок цельнозернового хлеба, смазанного нежирным творожным сырком.
Перекус: 100-150 г нежирного творожка; половинка банана с горстью орешков и щепоткой корицы.
Обед: 2 ст. л. бурого риса; запеченная куриная котлета и салат из некрахмалистых овощей.
Полдник: 10 кешью.
Ужин: запеченное филе рыбы (150 г); огуречно-помидорный салат (200-250 г), который можно заправить 1 ч. л. растительного масла.

День 2
Завтрак: 50 г приготовленной на воде овсяной каши (вес указан в сухом виде) с 1 ч. л. натурального меда и горстью ягод.
Перекус: 100 г натурального творога; яблочко или груша.
Обед: 150 г твердых макарон; 100 г гуляша из постного мяса и свежий огурец.
Полдник: 150 г запеканки из нежирного творога и некрахмалистых фруктов.
Ужин: салат из томата, огурца, маслин и небольшого количества брынзы; до 150 г филе курицы, парового или запеченного.

День 3
Завтрак: омлет из двух яиц и зелени.
Перекус: цельнозерновой хлебец и ломтик сыра низкой жирности.
Обед: 200 г овощного супчика и вареное яйцо.
Полдник: стаканчик обезжиренного кефира с корицей.
Ужин: 100-150 г запеченной рыбы в компании любимых овощей.

День 4
Завтрак: 50-60 г сваренных на воде овсяных хлопьев, в которые можно добавить полстакана маложирного молока, полбанана и корицу.
Перекус: стакан апельсинового сока и ржаной сухарик.
Обед: рататуй, для приготовления которого используйте помидор, по половинке небольшого кабачка и баклажана, 50 г брынзы; 100 г отварной куриной грудки.
Полдник: горсть сухофруктов и чашка чая, в который можно добавить 1 ч. л. меда.
Ужин: до 200 г запеченного минтая или другой рыбы; 2 ст. л. нашинкованной белокочанной капусты с зеленью.

День 5
Завтрак: 3-4 ст. л. гречневой каши.
Перекус: стакан обезжиренного кефира; цельнозерновой хлебец.
Обед: 100 г куриного филе, тушеного в компании помидора, болгарского перца и натуральных специй.
Полдник: 2-3 ст. л. обезжиренного творога, заправленного небольшим количеством меда или фруктового джема.
Ужин: чашка нежирного куриного бульона и парочка цельнозерновых хлебцев.

День 6
Завтрак: 100 г риса с 3 ст. л. ассорти из овощей, сбрызнутого растительным маслом.
Перекус: вареная свекла (можно ее с парой капель растительного масла).
Обед: 3 небольшие картофелины в отварном виде; 100 г отварного или запеченного нежирного рыбного филе (можно приготовить и рыбную котлету).
Полдник: горсть орешков.
Ужин: 100 г отварной говядины и болгарский перец.

День 7
Завтрак: 50 г приготовленных на воде овсяных или рисовых хлопьев с добавлением нескольких кусочков кураги.
Перекус: стакан йогурта без сахара (лучше домашнего приготовления).
Обед: овощной супчик; 100 г говядины.
Полдник: 100-150 г нежирного творожка и чашка чая (можно с 1 ч. л. меда).
Ужин: овощной салатик; 100 г вареной куриной грудки.

Противопоказания березовой диеты

Сидеть на диете не стоит лишь тем, у кого уже возникали аллергические реакции на березовый сок. Чтобы минимизировать риск для здоровья, проведите эксперимент: выпейте сок и выждите несколько дней. Если чувствуете себя хорошо, то приступайте к полноценному соблюдению диеты.
Кстати, если у вас возникала аллергия даже на пыльцу березовых сережек, от подобной диеты лучше отказаться.

Достоинства березовой диеты

Говоря о преимуществах березового похудения, стоит отметить, что его «составляющие» являются прекрасным природным лекарем. Вообще, зола и сок березы эффективно используются в народной медицине на протяжении множества веков. Зола обладает дезинфицирующими, противовоспалительными, антисептическими, противоядными свойствами. Ее продуктивно используют для лечения диареи, желтухи, при тяжести и вздутии желудка. Зола помогает в отбеливании зубов, лечении подагры. В ней даже купали малышей. Помимо этого, вводить в рацион золу рекомендовано летом для восстановления водно-минерального баланса, когда в жару организм теряет много жидкости.
Березовый сок имеет ярко выраженный мочегонный эффект, ускоряет обмен веществ.
Зола и сок эффективно борются с кишечными инфекциями, налаживают работу ЖКТ, полезны при заболеваниях дыхательной системы (астме, кашле, бронхите).
Березовый сок предупреждает возникновение головной боли, улучшает функционирование печени.
Еще этот полезный напиток способствует заживлению язв, помогает расщепить камни в почках.
Отмечена очевидная польза березового сока при интоксикации организма, вирусных инфекциях, обострении хронических заболеваний.
Компоненты этого напитка выводят продукты распада, которые образованы различными бактериями и вирусами.
Для похудения не обязательно изменять рацион питания. Если нет необходимости снижать вес авральными темпами, вы можете питаться, как и прежде, просто употребляя березовый сок.

Недостатки березовой диеты

Диета на настоящем полезном березовом соке - сезонна. Лучше всего сидеть на ней именно весной.

Березовый сок ― это натуральный целебный напиток. Сок издавна славится своими полезными свойствами. Дает сок дерево примерно двадцать дней, с конца марта до конца апреля. Конечно, самый полезный будет сок березы, которая растет в лесу, а не рядом с трассой. Применение этого полезного напитка не только оздоравливает организм, но и помогает в похудении (если правильно его пить).

Чем полезен сок этого красивого дерева? Напиток содержит различные ферменты, органические кислоты, железо, калий, кальций, марганец, а также редкие вещества (кремний, титан, никель, барий, алюминий, стронций, цирконий), фитонциды, дубильные вещества, сапонины, эфирные масла, витамины С, В1, В12, растительные гормоны, глюкозу. Все эти вещества полезны для здоровья. Так, фитонциды убивают бактерии, витамины группы В нормализует работу нервной системы, а витамин С укрепляет иммунитет.

Березовый сок повышает тонус организма, восстанавливает силы, снимает воспаления, справляется с хандрой, очищает кровь. Полезный напиток улучшает работу почек, выводит песок, повышает гемоглобин, увеличивает производство желчи, а значит, избавляет от тяжести, запоров, отрыжки и изжоги. Сок снижает давление, борется с артритом, способствует скорейшему заживлению ран, снижает уровень холестерина. Целебная жидкость применяется при пневмонии, бронхите, ангине, язве желудка, радикулите, пониженной кислотности желудка, ревматизме, проблемах с кожей.

Но надо иметь в виду, что не всем можно пить сок. При больших камнях в мочевом пузыре или почках, при сахарном диабете рекомендуется употреблять сок в небольшом количестве. Кроме того, возможна аллергия на этот напиток.