Всемирный день кофе 17 апреля. День кофе — как празднуют Coffee Day в разных странах

Когда одолевает лень, и заставить себя начать творить новые дела очень трудно, в помощь многим приходит чашечка вкусного, ароматного кофе. С этим прекрасным бодрящим напитком связано множество интересных и загадочных фактов, и в каждой стране он появился каким-то особым образом.

Всем давно известно, что история кофе уходит своими корнями в далекую древность. Существует легенда, будто однажды, эфиопский пастух заметил, что козы, после того как пожуют неизвестные ягоды красного цвета, становятся намного активнее и энергичнее, чем обычно. После этого ему пришла в голову мысль самому попробовать плоды и листья загадочного дерева.

Испытав на себе необъяснимый тонизирующий эффект, пастух Калдим рассказал о своем открытии настоятелю монастыря. Монах попробовал красные ягоды и, ощутив тот же эффект, решил, что отвар из листьев и плодов дерева должен быть весьма полезным. Таким образом, первыми «кофеманами» в мире стали никто иные, как монахи и монашки, которым удавалась не спать во время ночной службы.

Спустя много лет кофе успешно распространился из Эфиопии по всем близлежащим странам. В Европе первую чашку благоухающего напитка попробовали в 16-м веке. И лишь в 19-м столетии кофе стал популярен в Америке, и Индонезии.

Сегодня этому благородному напитку приурочен настоящий праздник – Международный день кофе, который во всем мире отмечается с большим радушием, и хорошим «бодрым» настроением. Несмотря на то, что большинство страна уже давным-давно отмечают свой праздник кофе, официальный Международный день кофе появился всего лишь пару лет назад. В нашей статье мы немного окунемся в историю и традиции этого интересного события.

История Всемирного дня кофе

Во многих уголках мира на протяжении многих лет праздник кофе отмечали, начиная со средины сентября, и заканчивая первыми октябрьскими днями.

Сегодняшняя дата празднования Международного дня кофе – 1 октября, была официально утверждена совсем недавно – в марте 2014 года. До этого момента, дни празднества в каждой стране были разные. К примеру, и Дания выделяет для почитания кофе майские дни; Коста-Рика, Монголия, Германия и Ирландия – сентябрьские; Новая Зеландия, Бельгия, Мексика и Малайзия отмечают праздник кофе 29 сентября, и лишь Пакистан, Шри-Ланка и Британия выделяют для почитания популярнейшего напитка 1-го октября.

Инициатива празднования «общего» Международного дня кофе принадлежит исполнительному директору Международной организации кофе, созданной в 1963 году. Главной задачей в работе организации является объединение стран-производителей, со странами-потребителями кофе, с целью улучшить товарообмен, качество продукции и тем самым укрепить рыночные отношения.

Приятно радует и то, что во многих городах в честь Всемирного дня кафе в ресторанах и кафе всем желающим подают чашечку кофе бесплатно.

Когда отмечают день кофе?

Одной единой даты этого праздника не существует, каждая из стран имеет свою дату. Но, всё же главными датами считаются 29 сентября и 17 апреля .

Традиционно в это время проходят громкие акции и фестивали, которые устраивают местные кофейни. Люди танцуют, поют, веселятся и просто пьют вкусный кофе.

Кофе можно назвать одним из самых популярных напитков в мире, пробовал его, наверное, каждый. Ну, а в наше время, практически всё, что имеет популярность, приводит к организации нового праздника. Именно это и случилось с кофе.

У международного дня кофе есть небольшая особенность, проводится он не один раз в год, а сразу несколько. Всё потому, что единой мировой даты этого праздника попросту не существует. Каждая из стран или организаций празднует этот праздник в свой день.

Международный день кофе в разных странах

Многие из стран не отмечают день кофе как официальный праздник, хотя он уже имеет статус международного. Подобные празднования начали появляться лишь недавно, поэтому традиционными их никак не назовешь.

К примеру, в Австрии и Германии этот праздник отмечают 1 октября, в Швейцарии 16 мая, а в главной кофейной стране мира - Бразилии, день кофе принято отмечать 24 мая.

Тут же стоит отметить, что причины празднования в той или иной стране также различны. Некоторые страны занимаются выращиванием кофе. У других этот напиток просто имеет большую популярность. Ну а что касается дате празднования, то она зависит от очень многих факторов - местная культура, традиции и т. д.

Италия

Espresso Italiano Day - день эспрессо или же просто итальянский день кофе. 5 сентября 1938 года основатель компании «Gaggia SPA», Ачиль Гаджиа получает патент на производство кофемашин, которые используют при приготовлении воду под давлением, именно эта дата и считается днем рождения кофе эспрессо. В ежегодной акции принимают участие около трех тысяч итальянских кафе и кофеен.

Основателями этого праздника считаются сотрудники Istituto Nazionale Espresso Italiano (Институт Итальянского Эспрессо). Стоит заметить, что эта организация имеет огромную популярность в Италии. Сегодня же, подобные праздники организуют как простые заядлые кофеманы, так и большие кофейные компании, и ассоциации.

Соединенные Штаты Америки

Как известно, в США даже из самого маленького события могут сделать большой праздник. То же самое произошло и с днем кофе, который празднуется здесь с 2009 года, каждый год 29 сентября. Именно тогда и был проведен в музее напитков и продуктов питания (Новый Орлеан) первый Орлеанский фестиваль кофе. Этот праздник настолько понравился американцам, что также решили проводить и карнавал кофе (с 2011 года). Но и это не все, в США также празднуют ещё несколько праздников, связанных с кофе: день кофейного милкшейка и день кофейного мороженого.

Ирландия

Ирландия знаменита на весь мир своим ирландским кофе, готовящимся с добавлением сливок и виски. Тут также празднуют национальный день кофе. Здесь также есть несколько интересных моментов. Ирландия - это единственная страна, в которой день кофе празднуют 2 раза в год. 19 сентября ирландцы отмечают международный праздник. А 25 января — национальный день ирландского кофе, отмечают который в течение целой недели.

Перу

В Перу употребление кофе относительно невелико, можно даже сказать, очень малое. Однако, производство этого напитка занимает очень важную доходную часть бюджета Перу. Практически 2 000 000 перуанцев заняты в сфере кофе. День кофе в Перу празднуют каждую четвертую субботу августа.

Индонезия

В Индонезии праздник совпадает с Днем независимости - это 17 августа. Торжества в этот день проходят особенно пышно.

Япония

Японцы одни из самых первых начали отмечать день кофе. Инициатором торжества стала кофейная ассоциация Японии. Первое торжество было проведено в 1983 году 1 сентября. Важным моментом является то, что этот день в Японии - это официальный праздник.

Китай

Китайцы известны своим пристрастием к чаю разного вида. И для них больше характерно отмечать день чая. Однако, кофе они тоже почитают и отмечают праздник в апреле. Более точная дата зависит от того, когда наступить новый год по китайскому календарю.

Украина

На Украине день кофе отмечают с 2007 года. Точной даты первого торжества нет, но известно, что это было во 2-ой половине сентября. Особенно пышно празднуют это торжество во Львове. Именно из этого города происходил Кульчицкий Юрий Франц, человек, который ввез этот волшебный напиток в Европу, и также приучил европейцев пить кофе с молоком и сахаром. День кофе празднуют очень ярко: устраивают ярмарки и проводят дегустации различных сортов кофе. Также весьма интересным событием является чемпионат бариста, который очень популярен на Украине.день кофе в Украине

Россия

В России впервые попробовали вкус кофейного напитка во времена князя Владимира Святославовича. А пристрастились уже в 18-ом веке, благодаря Петру 1. Единой даты празднования дня кофе в России не существует. Во многих городах этот праздник отмечают в различные дни по согласованию с местной администрацией. Впервые день кофе в России был проведен в Екатеринбурге 5 октября.

11-13 сентября в Москве запланирован праздник чая и кофе . Будет проводится вкусная ярмарка для любителей этих напитков.

Ярмарка кофе

Зачастую день кофе приурочен к каким-либо ярмаркам, фестивалям или акциям в местных кофейнях, во время которых объявляются большие скидки и устраиваются настоящие шоу.

01.10.2018 00:00

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

Крепкий и ароматный напиток, восстанавливающий активность и поднимающий настроение, давно заслужил собственный праздник. До недавнего времени каждая страна решала вопрос с чествованием крепкого напитка кто во что горазд. Выбор даты осуществлялся произвольно, исходя из внутренней жизни страны. Чаще всего встречается дата 1 октября. Местные кофейные ассоциации предпочитают переносить торжества на осенний сезон, к тому же, пить горячий напиток особенно приятно в прохладные дни. Существует ли Международный день кофе, когда вся планета в едином порыве воздает должное популярному напитку?

Когда празднуют международный день кофе

Торжества и праздничные мероприятия, посвященные кофе, проводятся во многих странах. Лишь недавно праздник обрел официальный статус и международное значение. Его смело можно назвать современным явлением, но, несмотря на свою молодость, он уже обзавелся яркой историей.

С 2015 года Международный День кофе отмечается 1 октября, хотя многие страны отмечают праздник по собственному календарю.

История праздника

Традиции праздновать дни кофе органично соединялись с местными обычаями, установившимися ранее, поэтому сложно сказать, кто и где впервые додумался отдать должное крепкому и бодрящему напитку. Разные страны до сих пор отмечают этот день по собственному усмотрению, устанавливая собственные даты, выбирая их по каким-то внутренним причинам.

Впервые официальные праздничные мероприятия в честь кофе были проведены в Японии. Случилось это в 1983 году по инициативе местной кофейной ассоциации. С тех пор в Японии отмечают день кофе 1 октября.

Возраст официального праздника в других странах редко насчитывает более 10 лет. Мода на День кофе пришла в середине первого десятилетия 21 века. Пробные, можно сказать, пилотные, мероприятия проходили в 2003-2005 годах, затем они перерастали в более массовые праздники и отмечались уже на национальном уровне.

Точной и единой даты в мировом сообществе для Дня кофе долгое время вообще не существовало. Только в 2014 году Международная кофейная ассоциация приняла решение об учреждении единой даты - 1 октября. В 2015 году Международный день кофе впервые отмечался в официальном статусе.

Праздник популярен не только в тех регионах, где ароматные зерна произрастают, но и там, где живут активные потребители бодрящего напитка. Поэтому в праздничные мероприятия охотно включаются японцы, американцы и жители Скандинавии.

Международный день кофе в России

Официально праздник кофе планируют отмечать во всех 75 странах, которые являются членами Международной организации кофе. Россия входит в эту организацию с 2015 года.

В настоящий момент конкретной даты празднования дня кофе в России нет. После того, как был установлен Международный день кофе, можно ожидать, что праздничные мероприятия в нашей стране будут приурочены именно к 1 октября.

В нашей стране праздник имеет довольно пеструю историю.

• С 2003 года в Москве проходит Международный фестиваль чая и кофе. Ярмарки, распродажи, аукционы, дегустации, а между всем этим – концерты и выступления на открытых площадках. Организаторы ориентировались на наступление теплых дней и выставку проводили в конце мая, празднуя День кофе по бразильскому календарю.
• С 2008 года в Санкт-Петербурге также устраивают подобный фестиваль, но уже в конце августа. Жителям северной столицы показалось мало нескольких дней фестиваля, и они открыли настоящий Музей кофе, где постоянно проходят тематические мероприятия, от дегустаций до чемпионатов бариста.
• В Екатеринбурге День кофе проводят с 2009 года. В этот день можно получить бесплатную чашку кофе, поучаствовать в викторине или в дегустациях. С каждым годом программа праздника становится все более разнообразной, включая настоящие кофейные марафоны.

Как отмечают день кофе в разных странах?

Какие традиции праздника успели сложится в разных уголках нашей планеты?

Европа

Здесь празднуют День кофе, как говорится, кто во что горазд. Возможно, с объявлением единой даты традиции изменятся, но, скорее всего, некоторое время будут существовать параллельно. Любители напитка смогут наслаждаться весельем два раза в год.

Точное название – день эспрессо. Это праздник не только кофе, но и профессионалов-бариста. Поэтому по всей Италии проходят красочные шоу, соревнования в ловкости приготовления напитка. Во многих кофейнях снижают цены или придумывают оригинальные рецепты и угощения к ним в честь праздника. Однако, все непросто с этим праздником. Для того, чтобы его отметить, заведению требуется получить специальное разрешение от Национального института итальянского эспрессо. Видимо, чтобы как-то утешить тех, кому не удалось обзавестись вовремя такой бумагой, в Италии 23 сентября еще и День зеленого кофе отмечают, уже безо всякой бюрократии.

Зимой ирландцы признаются в любви к собственному рецепту напитка и отмечают Национальный День ирландского кофе. Торжества длятся целую неделю. Для тех, кто не успевает влиться в стройные ряды празднующих или хочет повторить, есть еще и Национальный День кофе, который отмечают 19 сентября. Непонятно, как ирландцы смогут присоединиться к международной дате при такой насыщенной светской жизни, но сами жители страны полны энтузиазма по этому поводу.

Исландия - День кофе отмечается вместе с приходом весны и точной даты не имеет

Праздник имеет красивое и романтичное название – День солнечного кофе. Он отмечается в первый день появления солнца после полярной ночи и символизирует радость прихода весны. Это событие по-своему празднуют все народы Севера. Жители Исландии претендуют на то, что их день кофе – самый древний. Они уверяют, что еще в 18 веке местные крестьяне встречали солнце с блином в одной руке и чашкой кофе – в другой. Надо ли говорить, что такая красивая легенда верно служит на благо туристического бизнеса маленькой Исландии?

Тщательно готовятся к этому дню знаменитые венские кофейни, стараясь удивить и развлечь посетителей. Вена претендует на звание кофейной столицы Европы, поэтому любители напитка могут рассчитывать на самый теплый прием и множество приятных сюрпризов.

Америка

На этом континенте кофе является не только удовольствием, но источником существования миллионов людей.

Празднуют с 2009 года, когда в Новом Орлеане прошел первый фестиваль, посвященный этому напитку. В некоторых городах празднования проходили и раньше, с 2005 года, но именно после новоорлеанского мероприятия созрело решение сделать праздник ежегодным. К Дню кофе приурочены фестивали, музыкальные выступления, разнообразные шоу и развлечения, в том числе, кофейный карнавал. Не удовлетворившись одним днем, американские маркетологи дополнили календарь праздников днем кофейного мороженого и кофейного молочного коктейля. Отмечать, так уж на всю катушку, к тому же, рост продаж гарантирован.

Жители мировой кофейной житницы с размахом воздают должное этому напитку. Благодаря его популярности во всем мире, Бразилия имеет стабильный источник дохода на протяжении многих десятков лет, так у бразильцев есть собственные причины для трепетной любви к кофе. В этот день проходят фестивали, концерты, вечеринки и состязания барменов. Непременный атрибут хорошего праздника в Бразилии – карнавал. В День кофе их проводятся несколько, в разных городах страны.

В списке развлечений важное место занимает традиционный парад джипов, груженных мешками с кофе. Джипы вообще очень популярны в здешней сельской местности, правда, они часто имеют почтенный возраст и далеко не парадный вид. Однако, в этот день машины празднично украшены, а принимают участие в параде все местные фермеры. Завершаются мероприятия музыкальными выступлениями местных звезд, танцами и, конечно же, большим количеством кофе.

Азия

Здесь явно нацелились на то, чтобы отобрать у Южной Америки первенство по поставкам ароматных зерен. Вьетнам, Индия, Индонезия суммарно составляют довольно серьезную конкуренцию традиционным кофейным регионом. Тем более, что и спрос на кофе в самой Азии велик.

Здесь очень любят кофе. Жители страны восходящего солнца умеют ценить хорошие напитки, поэтому здесь можно купить лучшие мировые сорта. Обилие кофеен, в том числе, концептуальных, необычных, удивляет даже искушенного туриста. В магазинах можно приобрести не только зерно и молотый порошок, но и холодный кофе в пакетиках, а также готовые к употреблению черный кофе и латте в алюминиевых банках. Вполне естественно, что именно Япония едва ли не первой официально отпраздновала День кофе и продолжает отмечать его ежегодно. В этот день в кофейнях любителей напитка ожидают скидки и праздничные сюрпризы, школьники устраивают тематические карнавалы, повсеместно предлагаются новые образцы, рецепты, десерты и кофейные аксессуары. Огромной популярностью пользуются специальные предложения СПА-курортов – кофейные ванны. Японцы выезжают на эти купания целыми семьями и организациями.

Индонезия - День кофе 17 августа, совпадает с Днем независимости страны

Поэтому торжества в Индонезии проходят с большим размахом. Уличные представления, праздничные шествия, обильное угощение – вот это настоящий национальный праздник. Вечером красочную точку ставит торжественный салют.

Китай - День кофе празднуют в апреле

Китайцы подошли к празднику так же практично, как и соседи по континенту и совместили День кофе с празднованием Нового года. Вернее, включил в один из дней новогодних торжеств. Поэтому День кофе в Китае отмечают по плавающему графику и ставят в зависимость от наступления первого дня года, который высчитывается по лунному календарю. Обычно дата приходится на апрель. В этот день каждый любитель может рассчитывать на специальную скидку в сетевых кофейнях, проводятся красочные фестивали с дегустацией и соревнованиями на скорость приготовления и употребления напитка.

А как в Вашем городе отмечают этот праздник?

Япония традиционно относится к стране, где чай национальный напиток и известна своей старинной чайной церемонией. Однако кофе давно завоевал любовь жителей Японии, которые пьют его как повседневный напиток.
С особой приверженностью японцы относятся к элитным сортам кофе. В прошлом году на японский рынок элитных сортов поступило много тонн кофейных зерен.
Почти на каждой улице крупного японского города всегда можно выпить чашечку кофе из торговых автоматов. Так кофе обходится дешевле. Но можно наведаться и в кафе в Японии на чашечку.

Японцы все-таки чаще предпочитают пить кофе в домашней обстановке. Они регулярно покупают зеленые кофейные зерна и любят их жарить самостоятельно.
В минувшем году спрос на кофе в Японии вырос почти в три раза. Помимо распространения элитных сортов на популярность напитка влияет и то обстоятельство, что снижение цен на кофе на мировом рынке повлекло падение розничных цен.
О важной роли кофе в жизни японцев может свидетельствовать тот факт, что Япония – единственная страна в мире, которая официально празднует 1 октября День кофе.

Трудно сказать, когда именно начал ароматный уроженец Африки покорение мира - известно лишь, что пройдя древний Йемен, воинственных турков, венские салоны, львовские кавьярни и, наконец, популярные американские кофейные сети, кофе завоевал даже исконно чайную Японию.
Роман Японии с кофе начался в конце XIX века, первый магазин «африканского зелья» был открыт в Токио в 1881 году и по своему интерьеру являлся копией европейских, особенно парижских кофеен. Сегодня Япония - третий крупнейший импортер кофе в мире, и входит в семерку мировых розничных рынков кофе, по данным Euromonitor.

Для путешествующих кофеманов найти в Стране восходящего солнца хороший кофе - не проблема. Японские компании не только охотятся за самым дорогим и качественным зерном, ежегодно скупая до 90% урожая элитного сорта «Ямайка Блю Маунтин». Предприимчивые японцы напрямую сотрудничают с фермами и кофейными плантациями по всему миру, выкупают их и выращивают кофе сами, соблюдая технологию не менее щепетильно и скрупулезно, чем когда производят свою знаменитую на весь мир электронику.

В Японии душистый напиток продается или в маленьких магазинчиках с ошеломляющим разнообразием сортов или в миллионах кофейных автоматов по всей стране в стаканчиках по 200 мл за 110 йен. Однако в последние несколько лет многие граждане, особенно женского пола, после знакомства с fresh coffee в американской Starbucks, сами начинают вникать в процесс приготовления кофе, изучают его тонкости, покупают кофеварки, кофейные аксессуары и наслаждаются напитком дома. В отличие от Поднебесной империи с ее вековечной чайной церемонией, Страна заходящего солнца оказалась более открытой европейским веяниям, и с 1995 года гостеприимно «приютила» у себя такие популярные кофейные сети, как Starbucks, BECK’s, Doutor, Veloce и Excelsior. Конечно, традиционным напитком остается зеленый чай, но наиболее модным - кофе. Японские кофейные компании сегодня чутко реагируют на мировые тренды, на появление новых рецептов и предлагают своим потребителям все новые вкусы и сорта.

Кофе привнес ощутимую долю гедонизма в созерцательный и рациональный жизненный уклад Японии. Поколениями «сидящие» на полезных водорослях, морепродуктах, рисе и выводящем антиоксиданты зеленом чае японцы игнорируют кофе без кофеина! Того самого, который ученые ставят в один ряд с наркотиками кокаином и амфетамином. Островитяне предпочитают крепкий «полноценный» напиток с бодрящим эффектом. Вероятно, именно он помогает офисным сотрудникам корпоративной Японии держать раскосые глаза широко открытыми на работе и вершить экономические чудеса.

Япония - первая страна в мире, где официально празднуют День Кофе - 1 октября - и считают верхом удовольствия принять кофейную ванну в выходной день. Для этого японцы семьями едут в известный всей стране комплекс Yunessun возле города Хаконеи часами плещутся в бассейне, в который служащие каждый час подливают свежесваренный кофе из огромного бака.

Кофейный бассейн, конечно, состоит не полностью из кофе:

Люди спокойно плещутся:

В воду периодически добавляют сваренного кофе. Все купальщики начинают радостно верещать, умываться этим кофе и пить его…


Принимая во внимание прямо таки фанатичную чистоплотность японцев — вода в бассейне чистейшая и ее можно пить…

Рядом с бассейном стоит большой бак, в котором варится кофе и каждые примерно полчаса подходит служащий с большой бадъей кофе и подливает «свеженького»…

Вот полный отзыв .

И хотя Японии далеко до Швеции и Финляндии, где потребляют 200 л кофе на душу населения в год, она выработала свою культуру потребления этого напитка и способна удивить качеством своего кофе даже искушенных ценителей. © Лилиана coffeetut.com; sushishef.ru