Сырные корзинки. Учимся делать сырные корзиночки для салатов

Удивить современного юношу или девушку тяжело, но при желании можно найти уникальный презент, который порадует получателя. Главное – подарить что-то ценное для ребенка. Это не обязательно должно стоить дорого, у тинэйджеров много разноплановых хобби, не требующих значительных материальных затрат.

Чем интересуются подростки?

Перед тем как покупать презент, желательно выяснить сферы увлечений мальчика или девочки. Интересы подростков очень разнообразны:

• музыка;
• спорт;
• экстремальный и активный отдых;
• литература;
• искусство;
• графические новеллы;
• кинофильмы;
• фотография;
• наука;
• красота;
• мода и стиль;
• история;
• путешествия;
• животный мир;
• рукоделие;
• автомобили и техника;
• моделирование;
• компьютерные технологии;
• программирование;
• дизайн;
• актерское мастерство;
• флористика;
• конструирование и другое.

Идеи подарков подросткам

Если поинтересоваться у девушки или юноши, что они сами хотели бы получить, большинство тинэйджеров начнет перечислять известные марки смартфонов, планшетов и аналогичных устройств. При наличии достаточной суммы денег можно осчастливить ребенка и такой вещью, но оригинальный подарок подростку не обязательно должен быть дорогостоящим и даже конкретным предметом. Есть масса более неординарных идей для презента, способных порадовать молодое поколение.

Гаджеты в подарок подростку

Самой популярной и желанной игрушкой сегодняшних детей является спиннер. Это недорогой и востребованный подарок для подростка 12 лет и старше, особенно если его сверстники уже обзавелись модным гаджетом (фиджетом). Спиннер немного развивает мелкую моторику рук, повышает чувствительность пальцев, помогает сосредоточиться, успокоиться или отвлечься от монотонного занятия.

Если хочется осчастливить ребенка более дорогим и функциональным устройством, следует отправиться в магазин техники. Современные производители обладают множеством идей, что подарить подростку на день рождения или другой праздник:

• игровую приставку;
• гироборд;
• музыкальный плеер;
• планшет;
• моноколесо;
• электросамокат;
• гироскутер;
• селфи-монопод;
• дрон;
• радиоуправляемую модель;
• электроролики;
• интерактивного робота;
• гаджеты виртуальной реальности;
• квадрокоптер;
• портативные колонки;
• электровелосипед;
• наушники или гарнитуру;
• музыкальные «примочки»;
• электробайк и другое.

Этот вариант презента оценит не каждый тинэйджер, потому что любая литература сейчас доступна в цифровом варианте, большинство произведений можно скачать бесплатно. Если ребенок сильно увлекается чтением, предпочитает бумажные версии книг или даже коллекционирует их, хороший подарок для подростка 13 лет старше можно выбрать из данного списка:

• С. Коллинз «Голодные игры»;
• М. Зузак «Книжный вор»;
• Д. Роулинг «Гарри Поттер» (серия);
• К. Функе «Чернильная трилогия»;
• Д. Грин «Виноваты звезды»;
• Р. Мид «Академия вампиров»;
• Д. Боуэн «Уличный кот по имени Боб»;
• Р. Риггз «Дом странных детей»;
• Д. Дэшнер «Бегущий в лабиринте»;
• Р. Брэдбери «Марсианские хроники», «451 градус по Фаренгейту», «Вино из одуванчиков» и другие его произведения;
• М. Петросян «Дом, в котором…»;
• Ж. Верн «Таинственный остров»;
• Д. Киз «Цветы для Элджернона»;
• В. Железников «Чучело»;
• Л. М. Олкотт «Маленькие женщины»;
• М. Хэддон «Загадочное ночное убийство собаки»;
• Ф. Пулман «Золотой компас»;
• Л. Инглз-Уайлдер «Маленький дом в прериях»;
• М. Тейлор «И грянул гром, услышь крик мой»;
• Х. Ли «Убить пересмешника»;
• Д. Блум «Ты здесь, Бог? Это я, Маргарет»;
• Л. Сашар «Ямы»;
• Г. Матвеев «Семнадцатилетние»;
• Дж. Р. Р. Толкиен «Властелин Колец» (серия);
• К. Клэр «Адские механизмы» и другие книги.

Существует еще огромное количество произведений, достойных внимания. Что подарить подростку, необходимо решить на основании его предпочтений. Любителям космических сражений и путешествий во времени подойдет научная фантастика, ценителям страшных историй нужно купить книгу в стиле хоррор, мечтателям и сказочникам – фэнтези, классика и современная литература помогут найти свое место в обществе и сформировать мировоззрение. Есть и особый жанр – графические новеллы (комиксы), ими часто увлекаются творческие личности, создающие авторские супергеройские приключения.

Необычные подарки для подростков

Продвинутую молодежь больше радуют впечатления и запоминающиеся эмоции, нечто, захватывающее дух, а не материальные блага. Несколько интересных идей, что можно подарить подростку (важно предварительно согласовать презент с родителями):

• билеты на концерт, спектакль, премьеру фильма;
• посещение квест-комнаты, парка аттракционов, стрельбища, скалодрома;
• прыжок с парашютом;
• конную прогулку и уроки верховой езды;
• полет на воздушном шаре, самолете, дельта- и параплане, флай-борде, в аэродинамической трубе;
• фотосессию;
• картинг;
• мастер-класс;
• обучающие курсы;
• татуировку или ;
• катание на квадроциклах, багги;
• путешествие и другое.

Если девушка или юноша предпочитают самодельные презенты, или бюджет ограничен, можно преподнести что-то дешевое, но сделанное «от всей души». Легко изготовить недорогие подарки подросткам при наличии определенных навыков. Девочки оценят профессиональный макияж или маникюр, трендовую стрижку, окрашивание или прическу. Хорошим вариантом будут уникальные предметы одежды, аксессуары, украшения, куклы ручной работы. Мальчики тоже обрадуются обновлению гардероба и хенд-мейд игрушкам.

Сложнее решить, что подарить подростку, когда никаких специфических умений нет. В таких случаях необходимо постараться сделать ребенку сюрприз и подарить ему незабываемые воспоминания:

• отправиться в поход;
• выбрать животное из приюта;
• отремонтировать или оформить комнату подростка по его вкусу;
• предложить интересную и познавательную экскурсию (заранее подготовить оригинальные и малоизвестные факты);
• устроить тематическую молодежную вечеринку.

Что подарить девочке-подростку?

Юные леди стремятся выглядеть старше и подражают взрослым женщинам. Выбирая подарок девочке-подростку, следует учитывать ее возраст и увлечения, любимые занятия. Надо найти индивидуально подходящий презент, который порадует девушку и будет ей необходим. Важно избегать стереотипов и попыток «исправить», навязать собственные взгляды, не следует искать, что полезного подарить подростку. Например, если девочка предпочитает спортивный стиль в одежде, покупать ей платье неуместно. Аналогично не стоит обижать гламурную модницу учебником по физике или скейтбордом.

Что подарить девочке-подростку на день рождения?

Выбор презента зависит от пожеланий самой девушки, ее возраста, и степени свободы, которую предоставляют родители. Подарок подростку на день рождения не обязательно должен быть полезным. Дети не так прагматичны, как взрослые, и умеют ценить даже незначительные мелочи. Главное, чтобы ребенок хотел презент и ощутил радость от его получения. Подарок девочке-подростку на день рождения можно подобрать из следующего списка:

• набор ;
• одежда, обувь, аксессуары;
• украшения;
• билеты на какое-нибудь мероприятие (не меньше 2-х);
• домашний питомец;
• гаджеты;
• духи или туалетную воду;
• музыкальные инструменты;
• спортивное снаряжение и другое.

Подарок подростку-девочке на Новый год

Во время зимних праздников можно презентовать девушке любой вариант из вышеприведенного перечня. Если подбирается более оригинальный подарок подростку, следует уделить внимание сертификатам:

• посещение салона красоты или SPA;
• мастер-класс;
• профессиональный фотосет;
• катание на лыжах, сноуборде, коньках;
• семейное путешествие.

Недорогие идеи, что подарить подростку-девочке:

• украшение или игрушку ручной работы;
• вязаный зимний комплект (шапка, шарф, варежки);
• хенд-мейд сумку;
• чехол для смартфона или планшета;
• декоративную подушку и другое.

Что подарить мальчику-подростку?

Юноши не менее привередливы в плане презентов, чем девушки. Чтобы найти идеальный подарок подростку-мальчику, тоже необходимо поинтересоваться его хобби и предпочитаемыми занятиями. Парни придают не слишком большое значение одежде и обуви, считая их обыденностью. Такие презенты лучше не покупать, если это не редкая модель трендовых кроссовок, или джинсы, которые надел кумир молодежи в новом клипе.

Что подарить подростку-мальчику на день рождения?

Оптимальный вариант для юного именинника должен соответствовать его увлечениям и возрасту. Что можно подарить подростку на день рождения:

• недавно вышедшую компьютерную игру;
• современный гаджет;
• желаемое транспортное средство (скейт, ролики, самокат, велосипед и другое);
• набор бритвенных принадлежностей;
• часы;
• туалетную воду;
• ювелирное украшение;
• музыкальный инструмент и другое.

Существует множество оригинальных способов подачи закусок и салатов к праздничному столу или фуршету. И сырные корзиночки, пожалуй, наиболее эффектный из всех. Ваши гости оценят по достоинству необычное украшение, которое, к тому же придает блюду пикантный вкус. Мы расскажем, как сделать сырные корзиночки, а также дадим рецепты вкусных начинок для них.

Приготовление основы

Сырные корзиночки готовятся очень просто. И если первая попытка закончится неудачей, то вторая обязательно будет успешной. Как сделать:

Сырные корзиночки с начинкой из креветок

Данная закуска, скорее всего, больше понравится женской половине ваших гостей. Благодаря овощам и морепродуктам, входящим в ее состав, она получается очень легкой и изысканной. Рецепт сырных корзиночек с креветками:

Корзинки с творожным сыром

Для данного блюда мы будем использовать еще один способ приготовления сырной основы. Особенность этого рецепта заключается в том, что вы сможете приготовить несколько небольших корзиночек сразу. Для этого разогрейте духовку, застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на нем из сыра сразу несколько кругов небольшого диаметра. Готовые сырные корзиночки должны получиться небольшими, как говорится, «на один зубок». Когда основа начнет плавиться, достаньте ее из печки и разложите на перевернутые стопки для крепких напитков. Для начинки смешайте 100 граммов творожного сыра, две дольки чеснока и измельченный укроп. Смешайте продукты, разложите их по корзинками и украсьте кусочками болгарского перца.

Сытные корзинки из сыра и муки

Если у вас есть время, и вы хотите приготовить плотные сырные тарталетки, то воспользуйтесь следующим рецептом:

Наполнить такие корзиночки вы можете сытным салатом. Для этого нарежьте 200 граммов копченой колбасы, 100 граммов твердого сыра, один или два соленых огурчика, 150 граммов маринованных шампиньонов и 50 граммов рубленых грецких орехов. Перемешайте подготовленные продукты и заправьте их майонезом или сметаной по вкусу.

Сырные корзиночки с начинкой из курицы и грибов

Продукты, которое мы выбрали для начинки, прекрасно сочетаются с сырной основой. Рецепт сырных корзиночек с сытным салатом:

• Приготовьте легкие тарталетки на сковороде или в духовке, а затем придайте им форму с помощью двух рюмок. Для этого положите лепешку на одну из них, а вторую наденьте сверху. У вас должны получиться сырные корзиночки в форме колокольчиков.
• Чтобы сделать салат, измельчите и обжарьте на сковороде 300 граммов грибов, нарежьте кубиком 300 граммов вареной курицы. Перемешайте продукты и выложите их тонким слоем на дно корзинок и смажьте тонким слоем майонеза.
• Для следующего слоя отварите и нарежьте три яйца, а на него положите полукольца красного лука.
• Украсьте корзинки колечками оливок и свежей зеленью.

Варианты начинок на скорую руку

Чтобы быстро приготовить закуски для гостей, каждая хозяйка должна иметь на вооружении рецепты быстрых закусок:

Заключение

Сырные корзиночки, рецепт с фото которых вы видите в нашей статье, можно сделать настоящим украшением фуршета или праздничного застолья. Поэтому смело перебирайте знакомые ингредиенты и экспериментируйте с новыми начинками. После этого вы можете составить для себя небольшую шпаргалку, в которую внесете самые быстрые рецепты. Мы уверены, что результат произведет сильное впечатление на ваших гостей, и каждый сможет выбрать угощение по своему вкусу.

А также чеснок по желанию.

Можно использовать любой сыр твердых сортов, но пармезан наиболее подходящий, и готовить без добавления крахмала.

Техника: плита или духовка, или микроволновка.

Сыр натереть на мелкой или крупной терке (для ажурных корзинок).

Чеснок пропустить через пресс.

Смешать сыр с крахмалом и чесноком.

Корзинки можно приготовить несколькими способами:

Если готовить на плите, то сковороду надо хорошо разогреть и слегка смазать растительным маслом.

Равномерно насыпать на небольшую сковороду (диаметром около 16 см) сыр в виде блинчика (можно края сделать в виде волны).

Как только сыр расплавиться, поместите над центром сковороды цилиндрический сосуд (стакан, чашку и т.п.) и переверните сковороду или снимите блинчик лопаткой, оденьте на емкость и и сформируйте руками корзинку.

Можно приготовить заготовки в духовке. Для этого противень застелите бумагой для выпечки (пергаментом) и оформите из сыра такие же блинчики. Поместите противень в духовку и держите при 200 градусах 4-5 мин до расплавления сыра. Затем аккуратно перенесите заготовки на цилиндрический сосуд (стакан, чашку и т.п.).

Можно приготовить заготовки в микроволновке. Тарелку смажьте маслом и как на сковороду насыпьте сыр. Поставьте в микроволновку на примерно на 1 мин при высокой мощности. Заготовку оденьте на подготовленную емкость.

Пошаговая фото-инструкция

Подготовка ингредиентов

Приготовление заготовки

	Если готовить заготовки на плите, то сковороду надо хорошо разогреть и слегка смазать растительным маслом. Равномерно насыпать на сковороду (диаметром около 16 см) сыр в виде блинчика.
	Можно края сделать в виде волны.
	Как только сыр расплавиться (это плавиться смесь сыра и крахмала)
	поместите над центром сковороды цилиндрический сосуд (стакан, чашку и т.п.) и переверните сковороду или снимите блинчик лопаткой. (здесь блинчик из одного сыра)
	Оденьте заготовку на емкость.
	Можно приготовить заготовки в духовке. Для этого противень застелите бумагой для выпечки (пергаментом) и оформите из сыра такие же блинчики. Поместите противень в духовку и держите при 200 градусах 4-5 мин до расплавления сыра.
	Затем аккуратно перенесите заготовки на цилиндрический сосуд (стакан, чашку и т.п.). Руками опустите свободные края и сформируйте корзинку.
	Можно приготовить заготовки в микроволновке. Тарелку смажьте маслом и как на сковороду насыпьте сыр. Поставьте в микроволновку на примерно на 1 мин при высокой мощности.
	Заготовку оденьте на подготовленную емкость. Руками опустите свободные края и сформируйте корзинку.
	При любом способе приготовления важно не зажаривать блинчики и формировать руками корзинку, пока сыр еще горячий. Можно даже на готовую корзинку надеть тонкую резиночку, чтобы при остывании не терялась форма. Готовые остывшие корзиночки можно хранить в закрытом пластиковом контейнере в холодильнике. Наполнять корзинки следует охлажденным салатом непосредственно перед подачей на стол. Следует помнить, чем сочнее салат, тем быстрее корзинка может потерять форму.

Как приготовить сырные корзиночки

Каждая хозяйка, готовясь к приему гостей, переживает не только о том, какое меню составить, и как вкусно приготовить выбранные блюда, но и о том, как более эффектно их подать и украсить. Ведь с помощью красиво оформленного стола можно выразить свое уважение к гостям. Не тайна, что к любому праздничному столу подается несколько видов салатов.

Естественно, что эту закуску проще всего и привычнее выложить в один большой салатник, хотя более эффектно будет смотреться порционная подача. Конечно, можно разложить салаты и в маленькие керамические, фарфоровые или стеклянные салатники, или же приобрести в любом магазине тарталетки и пода ть в них. Но все - таки одним их не избитых и довольно эффектных способом подачи салата можно считать подачу в сырной корзиночке. Главное их преимущество, что они не только очень красиво смотрятся, но и очень вкусны, так к вкусу салата добавляется специфический привкус поджаренного сыра.

Для приготовления этого вкусного украшения, нам понадобится твердый сыр, например пармезан, который можно заменить и обычным твердым сыром, только слегка обветренным и подсушенным, а также немного подсолнечного масла, что бы смазать сковороду. Итак, берем сыр и натираем его на терке, для получения более красивых корзинок его следует натирать, чтобы получались тонкие, просвечивающие ломтики и не было крошек и кусочков.

Для жарки используем сковороду, имеющую антипригарное покрытие, если же таковой не имеется в хозяйстве, на обычную сковороду, чтобы наши корзинки не пригорали, вырезаем из бумаги "блины" по размеру вашей сковороды и смазываем их маслом. Смазываем нашу сковороду тонким слоем масла и разогреваем. На хорошо разогретую сковороду выкладываем тертый сыр, из расчета две столовые ложки сыра на одну корзиночку.

Посредине сыра должно быть побольше, чем по краям, благодаря этому, наша корзинка будет плотное дно и красивые, хрустящие и ажурные края. Сырный блинчик жарим в течении пяти- семи минут, чтобы края начали хорошо румянится.

После этого очень аккуратно поддеваем блинчик лопаткой и выкладываем на чашку, пиалу или стакан.

При помощи бумажного полотенца аккуратно прижимаем края по форме взятого сосуда, что позволит не только придать корзиночке необходимую форму, но и удалить излишки жира. После того как наша корзиночка полностью остыла, снимаем ее с формы и складываем в пластиковый контейнер для хранения.

А вот салатом ее наполнять нужно, только перед подачей на стол. Хочется заметить, что возможно немного украсить наши сырные корзиночки. Для этого в тертый сыр, можно добавить немного измельченной зелени, поджаренные семена кунжута и даже измельченный чеснок. Если же для вашего салата нужны более плотные корзиночки, добавьте к сыру небольшое количество картофельного или кукурузного крахмала, из расчета на двести грамм сыра примерно полную столовую ложку. А также хотелось бы заметить, что готовить сырные блинчики можно и в микроволновке.

Начинки для сырных корзиночек.

Начинкой в сырные корзиночки можно использовать любой салат, вариантов для экспериментов большое количество, главное помнить, что салат кладем непосредственно перед подачей и салат не должен быть сильно влажным, ведь корзинки могут немного поплыть.

Вариантов начинок, как мы уже писали огромное количество, но опишем наиболее любимые в нашей семье.

Итак, сырную корзиночку можно начинить известным всем кальмаровым салатиком.

Для его приготовления размороженные тушки кальмара чистим, удаляем хорду, тщательно промываем и отвариваем в течении двух минут. После этого отварные кальмары нарезаем полукольцами, свежие огурцы режем соломкой, отварные куриные яйца, хотя можно использовать и перепелиные, мелко рубим ножом. тщательно смешиваем все ингредиенты, по необходимости досаливаем, приперчиваем, добавляем мелко рубленую зелень и заправляем майонезом или сметаной, это уже на ваш вкус и ставим охлаждаться в холодильник. Хочется заметить, что измельчая яйца, я режу только белки, желтки смешиваю с майонезом и этой смесью заправляю все салаты. В этом случае салат получается сочным, но не водянистым.

Салат из тунца в сырных корзиночках

Еще можно использовать для начинки сырных корзиночек салат из тунца. Для приготовления этого салата отварные вкрутую яйца измельчаем на мелкой терке. Вилкой разминаем тунец, добавляем зелень, майонез, перец и соль по вкусу. Данная начинка готовиться очень быстро, но вместе с корзинками получается очень вкусно.

Салат из крабовых палочек в сырных корзиночках

Также очень популярна начинка салатом из крабовых палочек. Для ее приготовления крабовые палочки нарезают тоненькой соломкой. Мелко рубят зелень, маслины без косточек, куриные яйца, также можно добавить или кислое яблоко, или маринованный огурчик, все это посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат «Каприз» в сырных корзиночках

Как вариант можно использовать салат Каприз. Для его приготовления смешиваем мелко нарезанный язык, отварная курица, которую иногда заменяют копченым мясом, ветчина, грудинка и жареные грибы, к этому мясному изобилию добавляем твердый сыр и зелень, а также заправляем майонезом. Получается очень вкусно.

Салат из мяса криля в сырных корзиночках

Для приготовление салата из мяса криля необходимо: одна красная луковица, одна банка мяса криля, одно отварное яйцо, 2 ст. ложки отварного риса, один малосольный огурец, зелень и майонез. Все ингредиенты мелко порежьте, смешайте, посолите по вкусу и заправьте майонезом.

Добрый вечер, дорогие хозяюшки.

Оформление салатов и их подача на стол как-то не очень широко освещаются на кулинарных сайтах, и мне кажется, что напрасно. Я всегда с удовольствием подсматриваю идеи у креативных хозяек. Часто ведь именно в гостях узнаются новые рецепты и идеи для их исполнения.

В этом посте предлагаю вам одну из таких идей взять на свои кухни и начать удивлять гостей. Это удивительные и нежнейшиесырные корзинки для подачи салата.

Креативное оформление салатов

Для оригинального оформления салата не обязательно придумывать что-то навороченное. Можно обойтись обычным блинчиком или кусочком сыра из которого получается вкусная и нежная сырная корзинка.

Можно сделать корзинку из блина. Для и выполнения можно использовать два варианта.

І Вариант

Выпекаем обычный блинчик из муки. Для теста муку смешиваем пополам с крахмалом. Так он выходит упругим. Выкладываем блин на тарелку, сверху на средину немного салата. После этого вам понадобиться помощь еще одной пары рук: поднимаем края блина и завязываем его ленточкой до нужного диаметра. Только потом заполняйте салатом до верху. Ленточка может быть декоративной, а можно заменить ее листьями зеленого лука.

ІІ Вариант

Такие корзинки готовятся тоже из блинчика, но он выпекается из более нежного теста (крахмала надо добавлять минимум).

Дальше нам понадобятся обычные стаканы. Вешаем на их донышко блинчики и выдерживаем в микроволновке 20 сек — на праздничный стол получится хрустящая корзинка, которую можно использовать и для салатов, и для закусок.

Сырные креативные салатники

Можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные корзинки из твердых сортов сыра.

Плотные корзиночки используем для оформления салатов, которые уже заправлены майонезом (в ажурных заправка может потечь), а ажурные используем для фруктовых салатов, которые подаются для каждого гостя и заправляются сладкими сливками уже на тарелке. Также их можно использовать для подачи лукума, если вы готовите восточные сладости дома .

Пошаговое приготовление сырных корзинок

1. Натираем твердый сыр на крупной терке.
2. На сухую сковородку (желательно с антипригарным покрытием) насыпаем сыр.
3. Сковородку с сыром медленно нагреваем на слабом огне. Снимаем ее с огня, сразу как только сыр начинает таять.
4. Этот момент самый ответственный: надо остудить дно сковороды. Для этого протираем дно губкой, смоченной в холодной воде или ставим ее на холодную поверхность.
5. Сырная лепешка слегка остынет. Тогда аккуратно подводим под нее широкую лопаточку и снимаем лепешку со сковородки. На подготовленный (предварительно смазанный растительным маслом), перевернутый стакан вешаем эластичную сырную корзинку и подравниваем края на свое усмотрение.
6. Готовые корзинки, не снимая со стаканов, убираем в холодильник на 20 минут.

• Для тонкого ажурного слоя корзинки, сыра берите мало. И наоборот, чем больше сыра, тем плотнее будет сырная корзинка.
• Наполняйте сырные корзинки салатом непосредственно перед подачей на стол.
• Можно сделать приготовление совсем простым: положить горячую сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или в мелкую пиалу и аккуратно придавить лепешку дном стакана. Убрать формочки с лепешками на 20 минут в холодильник и хорошо охладить. Готовые сырные корзинки аккуратно извлечь из формочек.

Корзиночки с сырной начинкой

Предлагаю вам посмотреть видео о том, как приготовить слоеные корзиночки с сырной начинкой. Это будет отличное дополнение к праздничному столу.

Удачи вам с кухонным вдохновением!