Рецепты салатов на новый год. Для приготовления этого салата потребуется

По восточному календарю Новый 2018 год пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. Праздничные блюда считаются одним из важных элементов зимнего торжества, и новогодние салаты главное – его украшение. Все хозяйки уже начинают думать, как удивить домашних и гостей классическими и новыми кулинарными шедеврами.

Рассмотрим в статье подборку простых, недорогих и одновременно очень вкусных рецептов салатов с фото на Новый 2018 год. Символ праздника не доставит больших хлопот.

Салат «Оливье»

Без классического салата «Оливье» новогодний стол кажется не таким праздничным. Поэтому следует обязательно приготовить этот салат на праздничный стол.

Ингредиенты:

• вареная колбаса – 300 г;
• яйца – 5 шт.;
• зеленый горошек – 1 б.;
• огурцы (консерв.) – 4 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 8 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно вымыть яйца и картофель. Если клубни очень крупные, то после мойки их можно разрезать пополам.
2. Яйца отварить вкрутую, после полностью остудить и порезать кубиком.
3. Картофель варить до готовности, сразу почистить и оставить до полного остывания.
4. Почистить одну луковицу.
5. Колбасу, лук, яйца, картофель, огурцы и морковь нарезать кубиком.
6. Горошек откинуть на дуршлаг и подождать пока стечет лишняя жидкость.
7. Соединить овощи в одной емкости, заправить необходимым количеством майонеза, добавить перец и соль по вкусу, хорошо перемешать и поставить в холодильник. Оливье по классическому рецепту готов к употреблению.

Салат «Собачка»

Обязательно должен находиться на праздничном застолье.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 0,5 кг;
• картофель – 4 шт.;
• колбаса – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• кукуруза консерв. – 200 г;
• майонез – 100 г;
• оливки – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• масло рафинированное – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Подготовить все указанные продукты для процесса приготовления. Яйца, картофель, морковь и грибы тщательно вымыть.
2. Яйца отварить вкрутую, очистить, остудить и аккуратно отделить желток от белка.
3. Корнеплоды сварить до готовности.
4. Грибы, луковицу порезать и обжарить до золотистости.
5. Сладкую кукурузу отделить от воды ложкой-шумовкой.
6. Отварные картофель, морковь и куриные желтки нарезать квадратиками.
7. Колбасу и белок отдельно потереть на мелкой терке.
8. Все соединить в одной посудине, заправить майонезным соусом, перемешать и выложить в красивое большое блюдо в форме собачки.
9. «Тело» собаки посыпать белком, из кусочков колбасы сделать уши, лапы и хвост, а оливки помогут выделить нос и глаза.

Салат «Собачка» понравится всем, особенно детям. Его нужно ставить в центре стола, рядом с «Оливье».

Салат «Новогоднее удивление 2018»

Вот таким простым, недорогим и вкусным рецептом салата с фото можно удивить гостей на Новый 2018 год.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• ананасы консерв. – 1 б.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – заправка.

Способ приготовления

1. Филе вымыть, отварить, остудить и крупно порезать.
2. Одну луковицу очистить, вымыть, обдать кипятком и мелко порезать.
3. Кусочки ананасов отделить от сока.
4. Все соединить в одной тарелке, заправить майонезом и перемешать. Вкусный легкий салат «Новогоднее удивление 2018» удивляет простотой приготовления.

Салат «Новогодняя елочка»

Ель – одна из главных украшений, помогающих создать атмосферу настоящего новогоднего чуда. Поэтому можно приготовить вкусный салат и сформировать его в виде елочки.

Ингредиенты:

• филе – 400 г;
• копченая курица – 250 г;
• грибы – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• кукуруза – 150 г;
• огурцы соленые – 2 шт.;
• майонез – на усмотрение;
• зелень – 1 пучок;
• зерна граната – для оформления.

Способ приготовления:

1. Филе промыть, удалить пленки лезвием ножа, погрузить в подсоленную воду и сварить. Мелко порезать.
2. Грибы почистить, вымыть и порезать кусочками.
3. На сковороду влить подсолнечное масло, разогреть, высыпать нарезанные шампиньоны. Слегка обжарить.
4. Лук очистить, сполоснуть в проточной воде, вытереть, мелко порезать и добавить к грибам. Посолить и жарить до готовности.
5. Огурцы и копченую курицу порезать на мелкие кубики.
6. Соединить все продукты с кукурузой и заправить майонезным соусом.
7. Сформировать салат в виде елочки, укрыть ветками укропа, сверху посыпать зернами граната и оставшейся кукурузой.

Своим внешним видом насыщенный салат «Новогодняя елочка» будет привлекать всеобщее внимание, и украшать праздничный стол.

Сельдь под шубой по-новому

Привычный полюбившийся всем вкусный рыбный салат можно приготовить по-новому простому и недорогому рецепту с фото на Новый 2018 год и это его ничуть не испортит.

Ингредиенты:

• скумбрия (копч.) – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• масло — для жарки;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все овощи почистить, вымыть, отварить и подождать пока они остынут. Яйца варить ровно 10 минут, после чего сразу очистить от скорлупы и остудить.
2. Рыбу разделать на филе, порезать на средние куски.
3. Все овощи, сыр и яйца отдельно потереть через терку.
4. Лук почистить, нарезать и слегка обжарить до золотистости.
5. В салатницу выложить каждый продукт отдельным слоем и смазать майонезом: скумбрия, лук, картофель, морковь, свёкла, яйца и сыр.

Готовый салат украшается петрушкой и подается на стол либо в холодильнике ждет своего часа.

Салат «Еврейский»

Уникальный, недорогой, простой в приготовлении и очень вкусный рецепт салата с фото на Новый 2018 год, способный составить здоровую конкуренцию самому «Оливье».

Ингредиенты:

• лук – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр острый – 150 г;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез – на усмотрение.

Способ приготовления:

1. Яйца вымыть, сварить вкрутую, почистить и оставить до полного остывания.
2. Две луковицы очистить от шелухи, порезать на тонкие полукольца, переложить в глубокую посуду и залить кипятком. Выждать 2 минуты, после чего слить жидкость.
3. Взять широкую миску, на дне равномерно распределить лук, смазать майонезом.
4. Сверху через крупную терку пропустить отварные яйца, потом сыр. Оба слоя также смазать соусом.
5. Завершить кулинарный процесс тертым яблоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Перед подачей миску с салатом аккуратно перевернуть на красивую салатницу. Украшением могут послужить веточки петрушки и укропа.

Салат «Морская звезда»

Немного обновленный недорогой и главное – простой рецепт вкусного салата с фото на Новый 2018 год. Надо обязательно попробовать.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• картофель – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы соленые – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• крабовые палочки – 100 г;
• майонез – для слоев.

Способ приготовления:

1. Филе курицы промыть, очистить от пленок. Погрузить в кастрюлю с очищенной водой, поставить варить.
2. Яйца вымыть, почистить от скорлупы, сварить вкрутую.
3. Картофель, морковь вымыть и поставить варить до готовности.
4. Чеснок измельчить при помощи специально чеснокодавки либо очень мелко порезать. Соединить с майонезом.
5. Готовое филе порезать мелко, насколько это возможно, и добавить к майонезу с чесноком.
6. Овощи, яйца и соленые огурцы пропустить по отдельности через крупную терку.
7. Теперь выкладывать ингредиенты салата слоями в форме звезды.
8. Первым слоем идут огурцы, после них картофель, яйца и морковь.
9. Каждый слой обрабатывается майонезом.
10. Сверху все украшается заранее нарезанными крабовыми палочками.

Такое холодное блюдо не требует, каких-либо украшений.

Салат «Дамский каприз»

Этот вкусный салат известен многим. Он готовится очень – идеальный рецепт с фото на Новый 2018 год.

Ингредиенты:

• куриное филе (отварное) – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• ананасы – 350 г;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 1 зубок;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• майонез – заправка;
• укроп – украшение.

Способ приготовления:

1. В посудину выложить немного майонезного соуса.
2. Яблоко тщательно вымыть, снять кожуру, нарезать средними кубиками и выложить первым слоем сверху на майонез. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел.
3. Филе нарезать кубиками, выложить вторым слоем, после чего обработать майонезом.
4. Лук мелко порезать, а зубок чеснока пропустить через чеснокодавилку. Соединить и выложить сверху.
5. Далее равномерно выложить ананасы и полить майонезом (не увлекаться).
6. Завершающим штрихом выходит слой из натертого на крупной терке сыра и веточкой укропа.

Вкусный, сытный, довольно сочный салат понравится всем даже маленьким гурманам.

Салат «Белая ночь»

Отлично вписывается как в обычный, так и праздничный ужин. Для приготовления этого салата нужно совсем немного времени.

Ингредиенты:

• грибы (маринованные) – 200 г;
• любое мясо (отварное) – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр – 250 г;
• майонез, сметана – на усмотрение;
• соль, душистый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель с морковью вымыть, поставить варить. Готовые овощи остудить, почистить от кожуры, натереть на терке отдельно друг от друга.
2. Мясо и грибы мелко порезать.
3. Сыр пропустить через крупную терку.
4. Луковицы почистить, порезать полукольцами, обжарить с постным маслом до образования золотистой корочки. Откинуть на дуршлаг или сито и дать маслу стечь.
5. Соединить сметану с майонезом, добавить к ним соль и перец, перемешать полученный соус.
6. Теперь выкладывать послойно каждый из продуктов и смазывать соусом.
7. Первым слоем идут грибы, потом каждый овощ, мясо и сыр.

По своему желанию можно украсить салат рубленой зеленью.

Теплый салат с куриным филе

Также на Новый 2018 год можно приготовить и теплый салат.

Ингредиенты:

• филе – 350 г;
• лук – 1 шт.;
• картофель (отварной) – 4 шт.;
• яблоки (зеленые) – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• йогурт – 300 г;
• мед – 2 ч. л.;
• листья салата – на блюда;
• зелень (кинза, укроп) – на усмотрение;
• постное масло – на усмотрение;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе вымыть, очистить от пленок и порезать соломкой. Для этого желательно брать замороженное мясо, так как оно лучше сохраняет свою форму при нарезании.
2. Поставить на сильный огонь сковороду, влить немного масла и хорошо разогреть. Обжарить филе до образования золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. Посолить и поперчить.
3. Все то же самое проделать с луком, после чего добавить его к мясу.
4. Яблоки вымыть, снять кожуру, порезать кубиками и полить соком лимона, чтобы не темнели.
5. Отварной картофель тоже порезать кубиками.
6. Теперь все продукты соединить в одной емкости вместе с измельченным зубком чеснока.

Перед самой подачей массу из мяса и овощей обязательно разогреть. На одну порцию выкладывается несколько салатных листьев сверху овощи с мясом и отправляется на стол.

Салат «Косточка»

Обычный рыбный салат можно подать не совсем обычно – в виде мясной кости. Хозяйке наступающего года очень понравится.

Ингредиенты:

• сардина (консерв.) – 200 г.;
• крабовые палочки – 250 г.;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – 180 г.;
• соль – на усмотрение.

Способ приготовления:

1. Картофелины вымыть, не чистить, погрузить в воду, довести до кипения, посолить и варить 20-25 минут. По готовности снять кожуру и потереть на терке.
2. Точно так же поступить с морковью, только варить ее нужно полчаса варить.
3. Яйца сварить, почистить, остудить и также потереть.
4. Лук очистить от шелухи и мелко порезать.
5. Из каждого кусочка консервированной сардины вынуть продольную кость и размять саму рыбу.
6. Палочки раскрутить и нарезать на продольные полоски.
7. На блюде сформировать первый слой из рыбы в форме кости, потом лук, картофель, морковь и яйца. Каждый слой щедро смазывается майонезом.
8. Готовую «Кость» покрыть крабовыми полосками и дать настояться хотя бы 1 час.

Собака – животное больше домашнее и потому не требует изысканных кушаний. Важно, чтобы в этот волшебный праздник в доме царила теплая обстановка. Для сервировки праздничного стола можно использовать глиняную посуду. В ней вкусные салаты, приготовленные по простым и недорогим рецептам с фото, на Новый 2018 год, будут смотреться еще привлекательнее.

Многие хозяйки на Новый год стараются удивить гостей разнообразием блюд. Каждый должен найти для себя что-то вкусное и неповторимое. Чтобы не стоять у плиты два последних дня с утра до вечера, многие женщины готовят много простых салатов, то есть «берут всех» разнообразием и обилием блюд на любой вкус.

Мы тоже сторонники легких и незатейливых блюд. Все мы имеем разные вкусы, поэтому очень важно угодить всем, особенно при встрече Нового года. Предлагаем вам, на наш взгляд, интересные и оригинальные рецепты, которые можно приготовить сравнительно быстро.

Простые и вкусные салаты

«Салат с киви»

Готовится из:

• киви – три шт.;
• яиц – пять шт.;
• сыра — 200 гр.;
• крабовых палочек – 300 гр.;
• консервированной кукурузы – одна банка;
• кислых яблок – три шт.;
• майонеза – 100 гр.;
• соли.

Как готовить:

1. Сварить яйца, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
2. То же самое сделать с сыром, крабовыми палочками, киви и яблоками, предварительно сняв кожуру.
3. Открыть банку с кукурузой и добавить содержимое к другим составляющим.
4. Смешать все ингредиенты с майонезом.

Основной компонент этого салата, конечно же, киви, он задает тон, как вкусовой, так и визуальный. Другие составляющие можно менять в зависимости от вкуса и приоритетов. Заправлять салат также можно не обязательно майонезом. Попробуйте сметану, йогурт и т.п. – может это то, что вам подойдет больше.

«Апельсиновая долька»

Готовится из:

• вареного картофеля – трех шт.;
• соленых огурцов – трех шт.;
• моркови – двух шт.;
• яиц – трех шт.;
• куриного филе – одного;
• репчатого лука – одного;
• майонеза – одной упаковки;
• растительного масла;
• одного апельсина для украшения;
• соль.

Как готовить:

1. Порезать филе в виде кубиков и прожарить в масле.
2. Добавить нарезанный лук и продолжать жарить еще несколько минут.
3. Натереть крупно вареную картошку на терке и выложить на тарелку в форме апельсиновой дольки, как показано на картинке. Следует заметить, что все слои требуется обильно смазывать майонезом.
4. Выложить на картошку курицу.
5. Натереть мелко на терке огурцы и уложить поверх филе.
6. Следующий слой кукурузы, покрыть также майонезом.
7. Сварить яйца, почистить и натереть мелко на терке отдельно белки и желтки.
8. Тертым белком покрыть кукурузу и нанести опять майонез.
9. Натереть мелко вареную морковь и сформировать слой в форме дольки апельсина.
10. Белые части салата присыпать желтком.
11. Оставить на несколько часов для пропитки в холодном месте. Готовое блюдо можно украсить дольками апельсина.

«Грибная поляна»

Готовится из:

• консервированных шампиньонов – одной банки;
• яиц – трех шт.;
• плавленого сыра – одного;
• куриного филе – одного;
• соленых огурцов – трех шт.;
• моркови – двух шт.;
• картофеля – двух шт.;
• майонеза – упаковки;
• петрушки для украшения;
• растительного масла;
• соли.

Как готовить:

1. Отварить овощи и крупно натереть на терке.
2. Нарезать филе в виде кубиков и прожарить до золотистого цвета.
3. Сварить яйца, почистить и измельчить ножом.
4. Натереть мелко огурцы и яйца.
5. Берем миску, застилаем ее пищевой пленкой.
6. Укладываем: грибы, петрушку, яйца, филе, огурчики, морковку, плавленый сырок, картофель. Все слои поочередно покрываем майонезом.
7. Ставим салат на несколько часов в холодное место.
8. По истечению времени достаем миску и переворачиваем салат на блюдо.
9. Снимаем пленку и салат готов.
10. Должно выглядеть, как показано на картинке.

«Лесная красавица»

Готовится из:

• куриного филе — одного;
• копченой курицы – 300 гр.;
• шампиньонов – 300 гр.;
• консервированной кукурузы – одной банки;
• лука репчатого – одного;
• соленых огурцов – двух шт.;
• граната – одного;
• майонеза;
• укропа;
• соли.

Как готовить:

1. Помыть, отварить и нарезать мелко кусочки филе.
2. Нарезать шампиньоны и прожарить вместе с луком на подсолнечном масле.
3. Порезать на кубики копченую курицу, огурцы.
4. Все смешать с добавлением майонеза.
5. Из полученной массы сделать конус и посыпать обильно укропом.
6. Украсить «елочку» ягодами граната.

«Пингвин»

Готовится из:

• соленых огурцов – двух шт.;
• яиц – четырех шт.;
• картофеля – трех шт.;
• моркови – двух шт.;
• консервированной кукурузы – трети банки;
• оливок – одной банки;
• сардин в масле – одной банки;
• майонеза – одной упаковки;
• соли, специй по вкусу.

Как готовить:

1. Отварить овощи и яйца.
2. Натереть все по отдельности, яйца — отдельно белок и желток.
3. Разрезать оливки пополам.
4. Открыть консервы и размять рыбу вилкой.
5. Сформировать из картошки пингвина, как показано на фото.
6. Уложить на картофель слоями: огурцы, кукурузу, желтки, сардины, морковь, белки. Каждый слой хорошо промазать майонезом.
7. Вырезать из морковки лапки и клюв нашему пингвину.
8. Украсить пингвина оливками и морковкой.

Быстрые салаты

Мы приготовили для вас рецепты еще более быстрых салатов. Их приготовление заключается в простых операциях: сварить, нарезать, смешать, заправить и подать к столу. Надеемся, что и эти блюда вам придутся по душе:

«Салат с креветками»

Ингредиенты	Приготовление
На одну порцию понадобится: креветок – 100 гр.; помидоры «Черри» — одна ветка; чеснок — одна головка; салат – один пучок; авакадо – три шт.; растительное масло; елень — один пучок; лимон две штуки; твердый сыр и орешки для украшения; соль и специи по вкусу.	На блюдо укладываются листья салата. В отдельной посуде смешиваются: нарезанные помидоры, авакадо, зелень и креветки. Смесь заправляется маслом и соком лимона. Добавляется соль и специи и все хорошо перемешивается. Готовый салат перекладывается на листья салата. Сверху блюдо посыпается молотыми орешками и тертым твердым сыром.

«Грибной салат»

Ингредиенты	Приготовление
вешенки – 200гр.; яйца – три шт.; репчатый лук – одна луковица; твердый сыр – 100 гр.; растительное масло; майонез; зелень и листья салата для украшения; соль, специи по вкусу.	Отвариваем вешенки, режим кубиками и потом прожариваем с луком. Отвариваем картофель в мундирах, охлаждаем и трем на крупной терке. Натираем сыр на мелкой терке и измельчаем яйца отдельно белок и желток. На дно праздничного блюда кладем листы салата, затем — поочередно: грибы, картофель, белок, желток сыр. Все слои тщательно смазываем майонезом. Перед подачей украшаем зеленью.

«Салат с орехами и черносливом»

Как еще понравиться покровительнице 2019 года

Понятно, что никакое блюда не обходиться без хлеба. Будет очень уместно в 2019 году подать его, как-то необычно, например, в форме бутербродов или пампушек. Можно включить фантазию и представить обычный хлеб:

Все на новогоднем столе 2019 года должно показывать, что мы рады приходу года Свиньи и тогда покровительница подарит удачу, финансовую стабильность и семейное благополучие.

Каждая хозяйка хочет приготовить для новогоднего стола вкусные, легкие и красивые блюда, но, зачастую, не хватает времени и фантазии, так какие салаты приготовить на Новый 2018 год? Сделать их в домашних условиях совсем не сложно, а если возникают трудности, то всегда можно приготовить рецепты новогодних салатов по инструкции с фотографиями каждого процесса.

Салаты к новогоднему столу

Важным атрибутом предстоящего новогоднего торжества является организация праздничного стола. Символ 2018 года – Желтая Земляная Собака, поэтому меню никак не может быть вегетарианским. Чем больше мясных блюд на праздничном столе, тем больше вы задобрите символ наступающего года. Желтый цвет должен присутствовать как в самих блюдах, так и в элементах сервировки стола.

Простые

Благодаря изобилию блюд на столе гости очень быстро наедаются и от праздничного настроения не остается и следа. Чтобы такого не происходило, следует сделать акцент на простые салаты на 2018 год. Это могут быть оригинально оформленные овощные, фруктовые нарезки, всевозможные закуски, сырные и колбасные тарелки. Лучше отдать предпочтение свежим овощам, приготовить из них легкий салат, заправленный растительным маслом или греческим йогуртом.

Красивые

Традиционные новогодние салаты – оливье, шуба и некоторые другие можно презентовать совершенно по-другому. Это позволит освежить праздничный стол, заинтриговать и порадовать гостей и близких. Шубу можно презентовать порционно, выкладывая слоями в кулинарное кольцо. Вместо сельди можно использовать, например, семгу. Не прятать ее в нижнем слое, а выложить наверх. Блюдо будет выглядеть очень красиво и эффектно.

Оригинальные

Самый новогодний салат на 2018 год собаки – оливье. Его можно представить в виде желтой собачьей мордочки. Цвет символа года достигается за счет украшения с помощью яичных желтков. Нарезку или любой другой салат можно презентовать в виде елочки, сосновой ветки и других символов Нового года. Такие простые приемы сделают ваш праздничный стол самым оригинальным и поистине новогодним.

Рецепты салатов на Новый 2018 год

У каждой хозяйки есть самые вкусные салаты на Новый год, которые проверены годами, и любимы всей семьей, близкими. Однако хочется разнообразить праздничный стол, приготовить нечто новое, экзотическое. В этом помогут салаты новинки 2018. Рецепты на любой вкус: с мясом, птицей, сыром, крабовыми палочками, грибами и т.д. Они оригинальны не только по форме, но и по вкусовым качествам.

Мясной салат

• Время: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 191 ккал/100 грамм.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Изысканный салат со свининой, апельсином и яблоками. Эти фрукты хорошо сочетаются с мясом. В рецепт входят листья айсберга, это придает объем блюду, но при этом они обеспечивают легкую текстуру. Чтобы быстро собрать салат, сварите свинину заранее. Лучше брать яблоки сладких сортов и не очень кислые апельсины. Чтобы яблоки не потемнели, их можно взбрызнуть соком апельсина или лимона.

Ингредиенты:

• свинина – 300 г;
• салат айсберг – 200 г;
• майонез – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• апельсины – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль, петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В слегка подсоленной воде отварите мякоть свинины.
2. Куриные яйца сварите вкрутую, охладите.
3. Остывшее мясо нарежьте мелким кубиком.
4. Очистите репчатый лук, мелко нарежьте.
5. Промойте яблоками, очистите от кожуры, порежьте кубиком.
6. Почистите апельсины, нарежьте кубиком среднего размера.
7. Промойте, просушите зелень петрушки, мелко нарубите.
8. Салат разделите на листья, порежьте крупным кубиком, как показано на фото.
9. Добавьте специи, заправьте майонезом, хорошо перемешайте.

С курицей

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 227 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Блюдо получается практически белым. Добавить цвета и тем самым задобрить символ наступающего 2018 года можно с помощью яичных желтков. Белки куриных яиц составляют отдельный слой, а желтки используются в качестве украшения. В рецепте присутствует маринованный лук, чтобы он не горчил, обдайте его кипятком, после чего отправляйте мариноваться.

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• майонез – 200 г;
• сыр плавленый – 100 г;
• уксус 9% – 5 мл;
• яйца – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Как приготовить салат с курицей: отварите филе в подсоленной воде, остудите.
2. Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой.
3. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
4. Отделите белки от желтков, натрите на крупной терке по отдельности.
5. Сыр тоже натрите на крупной терке.
6. Очистите лук, нарежьте кубиком или полукольцами. Сбрызните уксусом и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
7. На плоском блюде выложите первый слой из курицы.
8. Каждый слой промажьте майонезом, если нужно, подсолите.
9. Далее лук, тертый сыр, сверху украсьте тертыми яичными желтками.

С сыром

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 232 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Вкусный и сытный салат с сыром, ветчиной и помидорами. В простонародье он имеет название «Елена». Вместо ветчины можно использовать любой вид колбасы, на ваш вкус. Чтобы томаты в салате были более нежными, их можно бланшировать, снять кожицу, удалить семечки и только потом нарезать. По данной рецептуре используется обычный российский сыр, но можно использовать и другие сорта твердого сыра. В заправку можно добавить немного горчицы.

Ингредиенты:

• ветчина (колбаса) – 200 г;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 60 г;
• яйца – 4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• соль, перец, укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Охлажденные яйца и твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Ветчину нарежьте средним кубиком.
4. Помидоры порежьте кубиком такого же размера, что и ветчина.
5. Добавьте рубленую зелень укропа.
6. Приправьте специями, заправьте майонезом и перемешайте.

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 154 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Наряду с оливье традиционным новогодним блюдом считается салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой. В данный рецепт еще входят ржаные сухарики. Можно использовать магазинные, с различными вкусами, но лучше приготовить их в домашних условиях самостоятельно. Добавлять сухарики стоит непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не успели размякнуть. Также в этот салат можно добавить вареные креветки, это придаст блюду экзотичности.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• капуста пекинская – 150 г;
• сухарики ржаные – 100 г;
• майонез – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую.
2. Нашинкуйте капусту.
3. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
4. Добавьте банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость.
5. Очистите свежий огурец от кожицы, нарежьте кубиком.
6. Порежьте крабовые палочки предпочтительным образом.
7. Очистите яйца, натрите на крупной терке.
8. Непосредственно перед подачей на стол добавьте сухарики, специи, майонез и перемешайте.

Овощной

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 60 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Среди многообразия мясных блюд на праздничном столе в честь Нового года 2018 нелишним будет овощной салат. В рецепт входят ягоды: клюква и брусника. Они обладают характерной кислинкой. Ягоды хорошо сочетаются с овощами и зеленью, придают особый вкус блюду. Маринованные грибы подойдут любые, какие оказались под рукой. Их необходимо промыть, чтобы маринад не конфликтовал с основной заправкой.

Ингредиенты:

• грибы маринованные – 500 г;
• клюква – 200 г;
• брусника – 200 г;
• горошек зеленый консервированный – 150 г;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• укроп – 1 пучок;
• петрушка – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Как приготовить овощной салат на новогодний стол: промойте морковь и картофель, отварите в мундире.
2. Если ягоды замороженные, разморозьте их. Свежие – промойте.
3. Остывший картофель почистите, нарежьте кубиками.
4. Грибы промойте, нарежьте произвольными кусочками.
5. Нарежьте морковь кубиком.
6. Зеленый лук порежьте колечками.
7. Укроп и петрушку мелко нарубите.
8. Добавьте зеленый горошек, специи, заправьте душистым подсолнечным маслом, хорошо перемешайте.

Фруктовый

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 79 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Настоящее новогоднее блюдо – фруктовый салат в форме елочки, присыпанной снегом из кунжута. Рецепт очень прост, состоит всего из трех видов фруктов: бананов, мандаринов и киви. С составом можно поэкспериментировать и добавить другие разновидности. В качестве соуса для заправки используется натуральный йогурт, но его можно заменить сметаной любой жирности.

Ингредиенты:

• бананы – 350 г;
• киви – 350 г;
• мандарины – 200 г;
• йогурт натуральный – 170 г;
• мед – 10 г;
• кунжут – 10 г.

Способ приготовления:

1. Очистите бананы, нарежьте колечками. Оставьте небольшой кусочек, вырежьте из него звезду для украшения.
2. Снимите кожуру с мандаринов, разберите их на дольки.
3. Йогурт смешайте с медом.
4. На плоскую тарелку пирамидой выложите кусочки банана и мандарина.
5. Обмажьте все йогуртом со всех сторон.
6. Очистите киви, порежьте тонкими кружочками, выложите сверху на пирамиду, формируя веточки елки.
7. С помощью зубочистки закрепите сверху банановую звездочку.
8. Посыпьте пирамиду сверху кунжутом, имитируя хлопья снега.
9. Для оформления блюда можно использовать листики мяты, как показано на фото.

Слоеный

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 217 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Салат слоеный «Наваждение» станет достойной альтернативой традиционной селедке под шубой. В отличие от классического новогоднего блюда в рецепте используется не вареная, а сырая морковь. Кроме того, существуют отличия в технологии приготовления. Все слои предварительно смешиваются с ложкой майонеза и только потом из них формируется салат. Украсить блюдо можно любимой зеленью.

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промойте картофель, свеклу, по отдельности сварите.
2. Очистите сельдь, избавьте филе от косточек, нарежьте на тонкие полоски.
3. Все ингредиенты раскладывайте в отдельные мисочки.
4. Картофель натрите на крупной терке, смешайте с ложкой майонеза.
5. Натрите свеклу.
6. Очистите чеснок, раздавите в свеклу, добавьте соль, майонез, смешайте.
7. Натрите сыр.
8. Сырую морковь очистите, натрите на мелкой терке, добавьте к сыру, смешайте с ложкой майонеза.
9. Первый слой – вареный картофель.
10. Затем выложите свеклу, сельдь, красный лук полукольцами, затем морковка с сыром.

Грибной

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 145 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Если вы все еще не знаете, какой салат приготовить на Новый 2018 год, то воспользуйтесь этим рецептом. У него оригинальный внешний вид. Напоминает зеленую поляну с яркими красными шляпками мухоморов. Отличный вариант использования соленых или маринованных грибов. В рецепте указаны опята, но другие ингредиенты блюда будут хорошо сочетаться, например, с белыми грибами.

Ингредиенты:

• опята соленые – 500 г;
• кукуруза консервированная – 400 г;
• фасоль белая консервированная – 400 г;
• майонез – 250 г;
• помидоры черри – 200 г;
• морковь корейская – 100 г;
• петрушка – 20 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Как приготовить грибной новогодний салат: грибы промойте, мелко нарежьте.
2. Из фасоли слейте жидкость, промойте, откиньте на дуршлаг.
3. Отожмите от сока корейскую морковь. Если она слишком длинная, то разрежьте на несколько частей.
4. Слей сироп из кукурузы, добавьте в общую миску.
5. Добавьте майонез, соль, перемешайте.
6. Промойте помидоры черри, просушите, разрежьте пополам.
7. Переложите заготовку в презентационную посуду, выложите помидоры срезом вниз. Украсьте капельками майонеза, чтобы томаты напоминали шляпки мухоморов.
8. По периметру выложите зелень петрушки.

В форме елочки

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 187 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Если вопрос о том, какие салаты приготовить на Новый 2018 год еще актуален, то этот оригинальный рецепт решит данную проблему. Блюдо в форме елочки займет достойное место в праздничном меню и на новогоднем столе. В качестве украшения для этой необычной закуски вместо смородины и других ягод можно использовать красную икру. В этом случае блюдо будет поистине праздничным и новогодним.

Ингредиенты:

• огурцы свежие – 300 г;
• филе куриное копченое – 200 г;
• шампиньоны свежие – 200 г;
• майонез – 100 г;
• масло подсолнечное рафинированное – 80 мл;
• чернослив копченый – 50 г;
• молоко – 40 мл;
• орехи грецкие – 30 г;
• яйца – 4 шт.;
• сладкий красный перец – 10 г;
• смородина – 20 г;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Разбейте в миску яйца, влейте молоко, посолите, смешайте венчиком до однородности.
2. На сковороду влейте 20 мл масла, когда оно раскалится, вылейте половину яичной массы, пожарьте блинчик с двух сторон. Таким способом приготовьте еще один яичный блин.
3. Чернослив замочите ненадолго в горячей воде.
4. Промойте, просушите грибы, мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся подсолнечном масле.
5. Обжаренные грибы выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
6. В миску нарежьте копченую курицу.
7. Блинчики порежьте кубиком, отправьте в миску.
8. Чернослив крупно нарежьте, добавьте чищенные грецкие орехи, раздавите зубчик чеснока.
9. Добавьте грибы, майонез и хорошо перемешайте.
10. Выложите массу на блюдо так, чтобы образовался треугольник.
11. Огурцы нарежьте кружочками наискось. Каждый кружочек разрежьте пополам.
12. Начните выкладывать огурцы черепичным способом с широкой части.
13. Из болгарского перца желтого или красного цвета вырежьте звездочку и поставьте в качестве верхушки елки.
14. Шариками на елке послужат ягоды смородины или черники. Можно использовать замороженные ягоды.

Видео

В поисках простых, вкусных и новых рецептов салатов на Новый год 2018 в год Собаки, не пропустите нашу подборку! Новый год – это долгожданный праздник для детей и взрослых, именно поэтому к нему готовятся все. В этот день стол должен быть как никогда богатым, вкусным, состоять из множества вкусных салатов необычного приготовления. А наши фото и видео пошаговые рецепты помогут вам приготовить без ошибок!

В год Собаки на столе должны находиться одновременно простые, и очень вкусные блюда, которые смогли бы подойти под любой вкус. Сами по себе собаки не привередливые в еде, поэтому разнообразные салаты с любыми ингредиентами на праздничном новогоднем столе будут уместными. Главное, умение и желание их приготовить. Разберем самые вкусные, быстрые и простые в приготовлении рецепты.

Салат Тиффани или Виноградная гроздь

Салат Виноградная гроздь не только порадует своим вкусом, но и придаст свежести любому новогоднему столу.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 гр.;
• 300 гр. черного винограда;
• 3 яйца;
• 100 гр. твердого сыра;
• 70 гр. миндаля;
• майонез;
• зелень для украшения;
• одна чайная ложка приправы карри;
• одна столовая ложка оливкового масла;
• соль, черный перец.

Рецепт приготовления с пошаговыми фото:

1. Куриную грудку нужно запечь в духовке, чтобы она была сочная. Ее нужно посыпать перцем, приправой карри и добавить оливковое масло. Грудку выкладывают на фольгу и заворачивают. Выпекает нужно в духовке не менее 20 минут, затем выложить на тарелку. Грудка должна полностью остыть.
2. Пока курица остывает, можно заняться подготовкой остальных ингредиентов. Миндаль нужно измельчить с помощью блендера. Предварительного его подсушивают в духовке. Яйца натираются на крупной терке, сыр нужно натереть на мелкой терке.
3. Виноград разрезается на две половинки. Если он с косточками, их нужно удалить. Ягоды выкладываются на бумажное полотенце, чтобы немного впитался сок. Запеченную куриную грудку разрезают на кубики.
4. После подготовки всех компонентов, начинается сборка салата. Он выкладывается слоями. Первым слоем будет мясо. Нужно сформировать его в виде грозди винограда. Сверху смазываем майонезом. Следующим слоем идет миндаль. Его тоже нужно слегка промазать майонезом.
5. Сверху раскладываются яйца и слой майонеза. Далее салат покрывается слоем сыра, который, смазывается майонезом. Верх салата на Новый год 2018 украшается виноградом. Его нужно уложить как можно плотнее друг к другу.

Приготовьте салат по видео:

Салат Сосновая шишка

Салат в виде шишечек очень красиво смотрится на новогоднем столе 2018 года. Он может стать центральным блюдом праздника. А рецепт его невероятно простой и вкусный, приготовить его по нашим фото и видео — проще простого!

Для приготовления этого салата потребуется:

• мясо копченое 200 гр.;
• 2 отварных картофеля;
• 3 яйца;
• 2 соленых огурца;
• 2 штуки плавленого сырка;
• майонез;
• одна луковица;
• соль.

Приготовление салата:

1. Копченое мясо нужно порезать на кубики, также маленькими кусочками режем огурцы. На крупной терке натираем яйца и картофель. Сыр нужно натереть на мелкой терке. Луковицу режем кубиками.
2. Как только все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Первым слоем должен быть картофель. Распределяем его в виде двух овалов, формируем шишечки. Солим и смазываем майонезом.
3. Следующем слоем выкладываем мясо, затем майонез. Сверху идет лук, огурцы, майонез. Дальше идет слой яиц и майонез. Завершающим слоем будет сыр. Его стараемся распределить равномерно по всей поверхности.
4. Украшаем салат на Новый год 2018 миндалем. Распределяем его равномерно по всей поверхности. Для декора можно использовать сосновые веточки. Получается очень красивый и вкусный салат, который станет настоящим украшением новогоднего стола в год Собаки!

Приготовьте по видео:

Новогодний салат Снежные сугробы

Приближаются новогодние праздники, и самое время задуматься над тем, что станет украшением праздничного стола. Салат Снежные сугробы – необычное и очень вкусное блюдо.

• 4 яйца;
• отварной картофель – 2 штуки;
• одна луковица;
• майонез;
• 300 гр. шампиньонов;
• 1 зубчик чеснока;
• куриное филе, предварительно запеченное;
• 50 гр. сыра;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• гранатовые зернышки, чтобы украсить блюдо;
• соль, черный перец.

Приготовление:

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем к нему две столовые ложки яблочного уксуса, немного соли и перца. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Затем маринад сливаем. Нарезаем шампиньоны и обжариваем на растительном масле до готовности. Обжаренные грибы выкладываем в мисочку. Нарезаем запеченное куриное филе.

На дно формы выкладываем куриное филе, сверху покрываем маринованным луком и сеточкой майонеза. Следующим слоем идут обжаренные грибы, натираем две отварные картофелины на крупной терке. Картофель покрываем сеточкой из майонеза.

Четыре яйца натираем на терке, добавляем один измельченный чеснок, одну столовую ложку майонеза, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и формируем полусферы. Выкладываем их на салат в виде сугробиков. Сверху посыпаем тертым сыром. Украшаем блюдо зернами граната.

Салат на новый год 2018, приготовленный на нашим пошаговым фото и видео, получается удивительно нежным и вкусным.

Перед употреблением его лучше всего подержать в холодильнике в течение четырех часов.

Приготовление по видео:

Салат с печенью трески

Простой и вкусный салат на Новый год 2018 понравится всем!

Ингредиенты:

• 250 гр. печени трески;
• маринованные огурцы – 3 штуки;
• картофель – 2 штуки, предварительно отварить;
• вареная морковь – 1 штука;
• лук – 2 штуки;
• 3 яйца;
• 100 гр. твердого сыра;
• петрушка для украшения.

Приготовление новогоднего салата:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель. Луковицу нарезаем полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Ее нужно замариновать. Луковые колечки выкладываем в глубокую тарелку, заливаем водой, чтобы избавиться от горечи. Затем добавляем половину столовой ложки сахара и три столовые ложки уксуса. Лук должен постоять минут 15, чтобы хорошо промариновался.
2. Пока лук маринуется, можно заняться подготовкой других компонентов салата. Морковь натираем на крупной терке. Маринованные огурчики нарезаем кубиками. Белки натираются отдельно от желтков. Желтки будут использоваться для украшения.
3. Далее натираем сыр на мелкой терке. Это очень важно, на мелкой терке он будет нежнее. Печень трески разминаем вилкой. Она очень мягкая, поэтому нужно мять ее слегка.
4. Когда все продукты подготовлены, можно приступать к формированию салата. Первым слоем выкладываем картофель. С помощью кондитерского мешка, заправленного майонезом, делаем сеточку на слое картофеля.
5. Далее идет слой трески.
6. Сверху на печень выкладывается маринованный лук.
7. Далее идут маринованные огурцы.
8. Сверху делаем сеточку майонеза.
9. Выкладываем слой яиц, сеточку майонеза.
10. На яйца выкладываем слой моркови и последний шаг – это сыр.
11. Сверху на сыр делаем сеточку майонеза.
12. Украшаем верх веточками петрушки и желтками.

Приготовьте салат по видео-рецепту:

Салат с сырными блинчиками

Этот салат не для обыденного стола, а для праздничного мероприятия.

Для его приготовления потребуется:

• куриные окорочка;
• 200 гр. сливочного масла;
• одна луковица;
• 4 яйца;
• картофель 3-4 штуки;
• зеленый горошек;
• соль;
• перец;
• майонез;
• сода;
• мука;
• творожок с зеленью;
• лук порей;
• морковка;
• петрушка;
• свежий огурец;
• лавровый листик;
• душистый перец.

Приготовление по рецепту с фото:

1. Окорочка нужно отварить. Пока они варятся, готовим блинчики. Замешиваем тесто из одного яйца, соли, муки и соды. Выпекается блинчик на сковороде, смазанной сливочным маслом. Для салата потребуется четыре блинчика.
2. Отваренный картофель очищают от кожуры. В бульон с курицей кладем морковь, петрушку, лук порей, душистый перец.
3. Свежий огурец нарезается мелкими кубиками, предварительно нужно счистить с него кожуру. Если в огурце много семян, их нужно убрать, иначе салат будет очень мокрым.
4. Как только окорочка будут готовы, их нужно вынуть из бульона и остудить. Отделаем мясо от костей. Его нарезаем на мелкие кусочки. Нарезанную курицу соединяют с горошком, майонезом.
5. На дно салатника выкладывается пищевая пленка. Блинчики, в которые предварительно заворачивается творог, нарезаются кружочками. Их выкладываем на дно формы, постепенно поднимаясь наверх, чтобы колечки были и по бокам блюда. Сверху на блинчики натирается картофель на терке. Следующим слоем будет мелко порезанный лук. Слой нужно посолить и поперчить.
6. Следующий слой состоит из куриного мяса с горошком в майонезе. Выкладывать нужно только половину смеси. Сверху натирается еще один слой картофеля. Далее слой лука, затем выкладывается оставшаяся масса из курицы с майонезом. Самым последним слоем будет оставшийся картофель. Блюдо накрывается сверху плоской тарелкой и убирается в холодильник на 45 минут.
7. После того, как простой и вкусный салат на Новый год 2018 по нашему рецепту настоится в холодильнике, его нужно перевернуть, чтобы слой блинчиков был сверху. Форму с пищевой пленкой снимается. Салат получается очень необычным и красочным.

https://youtu.be/unajvPTwiJA

Салат «Новогодняя елочка»

Это очень вкусный салат с нотками весны, который станет отличным дополнением на праздничном столе в новый год.

Ингредиенты:

• говяжий язык – 0.5 кг.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• консервированная кукуруза;
• зерна граната (как украшение к блюду);
• зелень (лучше всего брать молодой укроп);
• для заправки – майонез, соль и подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Отварить говяжий язык. Эта процедура требует определенного времени, поэтому варить мясо нужно заранее. Лучше всего с вечера. Очень важно только что сваренный язык сразу же почистить, потому что в холодном варианте избавить его от пленки и жилок будет практически не возможно.
2. После этого отварить овощи (картофель и морковь), нарезать их кубиками. Огурцы порезать небольшой соломкой.
3. Порезать луковицу на полукольца, обжарить их на небольшом огне, пока она не получат золотистый цвет.
4. Смешать все ингредиенты, перемешать до однородности и заправить майонезом. Лучше всего, если это будет домашний майонез.
5. Полученную массу необходимо красиво выложить на тарелку, образовав из нее форму елочки.
6. Сверху укрываем ее зеленью (укропом или петрушкой).
7. В качестве «игрушек» для елочки возьмем зерна граната.

Вот и все, на этом приготовление вкусного салата на Новый год 2018 подошло к концу, теперь главное найти место на праздничном столе и дополнить его сочным и весенним салатом.

Салат «Сугробы»

В новый год праздничный стол должен быть максимально разнообразным, недостаточно салата оливье, картошки и фруктов, нужно позаботиться о наличии различных салатиков. Рецепты салатов на новый год 2018 простые и вкусные, на их приготовление не понадобится много времени. Просто попросите членов своей семьи помочь вам в процессе создания праздничного стола, а вместе вы справитесь со всем намного быстрее, чем ожидали.

Очень важно не откладывать все приготовление в последний вечер, позаботьтесь о создании данного салатика за день до праздника. Он очень стойкий, не потеряет своих вкусовых особенностей и не испортит красивый внешний вид.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• ·сыр – 150 гр.;
• отварной картофель – 3 шт.;
• колбаса (копченая или вареная) – 300 гр.;
• майонез;
• соль, перец, чеснок, приправа;
• горчица – 1.5 ч.л.

Приготовление очень простое, оно происходит в следующие этапы:

1. В первую очередь стоит отварить морковь, картофель, яйца. Все это избавить от скорлупы.
2. Аккуратно разрезать яйца, чтобы разделить их на белки и желтки, не испортив формы белка.
3. Картофель нарезается на небольшие пластины, равномерно распределяются по тарелке в виде круга. Солится и перчится по вкусу. Очень важно не переборщить, потому что салат не должен быть соленым.
4. Колбасу также нарезаем небольшими кусочками, и помещаем ее сверху картофеля.
5. Морковку нужно натереть на крупной терке, она и будет составлять третий слой салата.

Важно: каждый слой обязательно нужно пропитывать майонезом. Его количество будет строго зависеть от ваших предпочтений. Если вы любитель майонеза, можете его не жалеть. Для людей со специальной диетой, стоит ограничиваться небольшим количеством.

1. Затем переходим к желткам. Их нужно раздавить вилкой, хорошо перемешать с горчицей и майонезом, также добавить в смесь раздавленный чеснок.
2. Белки фаршируем этой смесью и аккуратно выкладываем на салат белком вверх, сверху опять поливаем майонезом. На этом этапе он нам нужен для того, чтобы удержать сыр.
3. Сыр натираем на мелкой терке и усыпаем им верх салата. Визуально должны получиться небольшие сугробы, укрыты снегом.

Это еще один салат на новый год 2018, рецепты с фото которого очень простые и вкусные. Даже если у вас нет кулинарных способностей, вы никогда не создавали шикарных блюд для своей семьи, сделайте в этот праздник исключение.

Поэкспериментируйте со своими возможностями, заинтересуйте семью в создании новых шедевров, и у вас обязательно все получится, можете в этом даже не сомневаться.

Праздничный салат Сердце

Украшением каждого праздничного стола считаются салаты. Даже простой салат в руках умелых хозяек может превратиться в настоящее произведение искусства.

Для салата потребуется:

• крабовые палочки – 200 гр.;
• 200 гр. сыра твердых пород;
• отварной картофель – 2 штуки;
• банка консервированной кукурузы;
• майонез;
• вареные яйца – 3 штуки;
• для украшения потребуются зерна граната, один свежий огурец и помидоры черри.

Картофель, яйца и сыр натирается на крупной терке. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к формированию салата.

На плоское блюдо первым слоем выкладываем в виде сердца картофель. Блюдо лучше всего брать белого цвета. На нем сердце будет выглядеть более выразительно. Сверху картофель нужно посолить и поперчить, покрыть майонезом. Вторым слоем выкладываем крабовые палочки и делаем сеточку из майонеза.

Третий слой – кукуруза. Обязательно нужно слить лишнюю жидкость. Из кондитерского мешочка делаем сеточку из майонеза. Далее выкладываем слой натертых яиц. Сверху смазываем майонезом, включая бока.

Вкусный и простой салат на Новый год 2018 покрывается тертым твердым сыром. Салат благодаря ему получается очень нежным. Для украшения салата помидоры Черри разрезаются пополам, огурцы режут на тонкие полоски. Зерна граната выкладываются по контуру сердца, в серединке делаются цветочки из помидоров и лепестки из огурцов. Оригинальный и вкусный салат готов!

Приготовьте салат на Новый год 2018 по видео:

Овощной салат «Микс»

Кто сказал, что зимой на праздничном столе не должно быть свежих овощей? Новый Год – это праздник, который ломает все стереотипы, на него не жалеют финансов, позволяют себе наслаждаться действительно теми овощами и фруктами, в которых могли отказывать себе в другое время года.

Итак, разберем очень простой и вкусный рецепт салата на новый год Собаки. Его сможет приготовить даже ребенок, потому что здесь не требуется никаких серьезных техник и умения. Для начала приготовим ингредиенты, нам понадобятся:

• помидоры.
• цветная и белокочанная капуста.
• морковь.
• капуста брокколи.
• зеленый салат.
• зеленый консервированный горошек.
• зелень.
• майонез.
• лимон.

Их количество будет зависеть только от того, на сколько порций вы рассчитываете. Этот салат станет отличным вариантом для легкой закуски к тяжелым мясным блюдам, а также к алкоголю, без которого не обходится ни один праздничный стол.

Также нужно ориентироваться на свои личные предпочтения, и если вам больше нравится капуста брокколи, нежели белокочанная, сделайте ее количество в вашем салате больше. Очень важный момент: все овощи, помимо цветной капусты, добавляют в салат только в сыром виде.

Процесс приготовления следующий:

1. Необходимо накрошить все ингредиенты так, как вам будет удобно. Как правило, все, помимо морковки, нарезается соломкой, морковь же подается к салату кольцами.
2. В качестве заправки используем херес. Его добавляем в майонез, смешиваем с соком половинки лимона, а также шинкуем зелень.

Для салатницы нужно использовать большую прозрачную посудину, в которой салат «Микс» действительно будет выглядеть красиво, ярко и празднично. На этом простой рецепт приготовления новогоднего салата 2018 закончен, и на вашем праздничном новогоднем столе появился еще один вкусный салатик, который захотят попробовать все гости и члены семьи.

Легкий салат «Авокадо и крабовые палочки»

Салат из крабовых палочек всегда предполагает что-то очень вкусное, приятное, нежное и праздничное. А вот если добавить в него еще и авокадо, получится непередаваемый божественный вкус, от которого просто не возможно отказаться. Салаты на новый год 2018 с рецептами и с фото всегда простые и вкусные, главное обзавестись нужным количеством ингредиентов, хорошо изучить процесс приготовления и смело приступать к работе.

Если вы хотите, чтобы процесс накрытия праздничного стола был для вас еще очень интересным, приобщайте к работе всю семью, ведь вместе не только интересней, но и быстрее.

Если в доме есть дети, можно поручить им чистить ингредиенты, старшим детям уже можно доверить процесс нарезки. С такими помощниками работа будет просто кипеть. Перейдем к самому рецепту, для этого нам в наличии понадобятся такие ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г.
• свежий огурец – 1 шт.
• авокадо – 2 шт.
• оливковое масло.
• сок половины лимона.
• листья салата.
• зеленый лук.
• перец, соль, сахар по вкусу.

Как только у вас в наличии будут все вышеперечисленные продукты, можно смело переходить к процессу создания блюда. Пройдем еще одну подготовку:

1. Для начала нужно хорошо промыть все продукты под теплой проточной водой, выложить их на доску, чтобы они просохли.
2. После этого отвариваем крабовые палочки в соленой воде. Если вы взяли мясо краба, которое уже было законсервировано, его варить не нужно, оно уже готово к использованию. Просто вылейте воду из баночки и выложите их в отдельную посудину.
3. Пришло время заняться авокадо. С него нужно снять кожицу и нарезать его небольшими кубиками. Сверху нужно полить лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел.

С этим делом торопиться нельзя, потому что если нарушить очередность или не добавить тот или иной ингредиент, блюдо не получится. Просто придерживайтесь всех рекомендаций, и ваше новогоднее блюдо в год Собаки будет на столе не только вкусным, но и очень красивым.

Если все нюансы соблюдены, ингредиенты готовы, значит можно начинать творить вкусный праздничный салатик. Процесс следующий:

• Берем вымытые огурцы и режем их на дольки.
• Мясо крабов нужно мелко нашинковать.
• Листья салата нужно избавить от воды, и хорошо промокнуть полотенцем. Листочки стоит помять на небольшие кусочки.
• Отжимаем сок из половины лимона и смешиваем его с оливковым маслом и сахаром, добавляем молотый перец и смешиваем, пока не получим однородную массу.

Наш салат должен обязательно идти слоями в такой последовательности:

• авокадо.
• огурец.
• салат.

Если нарушить последовательность, теряется не только внешний вид блюда, но еще его и вкус. Поливаем все соусом. Некоторые любительницы данного салата могут позволить себе перемешать всю смесь, но если вы впервые хотите познакомиться с настоящим его вкусом, лучше всего дегустировать слоями. Вот и все, добавляем на свой стол вкусный салатик быстрого приготовления.

Салат «Семга на шубе»

Салаты на новый год 2018 и их рецепты могут быть простые и вкусные, если подробно ознакомиться со способами их приготовления, а также иметь в наличии нужные ингредиенты.

Чтобы приготовить салат «Семга на шубе», вам понадобится:

• морковь 1 шт.
• свекла – 1 шт.
• твердый сыр – 100 г.
• лук – 1 головка.
• слабосоленая семга (можно взять лосось, горбушу или форель) – 250 г.
• майонез, соль.
• яйца – 3 шт.

Большинство ингредиентов найдутся в праздничный день на каждой кухне, а вот некоторые все же придется докупить.

Если вы хорошо подготовились, можно переходить к основному процессу приготовления, он следующий:

1. На крупной терке натираем яйца и сыр.
2. Рыбу стоит обязательно избавить от костей, а также порезать небольшими кусочками.
3. Лук нарезаем кубиками небольшого размера.
4. В качестве посудины берем объемную емкость, на дно которой выстилаем пищевую пленку.
5. Салат нужно выложить небольшими слоями, а именно: рыба, лук, яйца, морковь, сыр и свекла. После каждого слоя обязательно смазываем его майонезом.
6. Помещаем блюдо в холодильник на несколько часов, оно обязательно должно хорошо пропитаться.
7. Спустя два часа можно достать салат из холодильника, перевернуть на плоское блюдо так, чтобы свекла оказалась внизу. В таком случае у вас обязательно получится очень красивое и яркое блюдо, которое будет напоминать селедку под шубой, только наоборот.

В результате этого у вас одновременно получится и красивый, и простой салатик, напоминающий любимую селедку под шубой. Создавайте для себя простые и вкусные салаты на новый год 2018 по рецептам с фото (см. в статье), и радуйте семью невероятной красивыми блюдами на столе.

Морковный салат с фруктами

Захотелось чего-то необычного в новый год? Тогда наши рецепты салатов на новый год 2018 будут для вас самые простые и вкусные. Чтобы их приготовить, не нужно тратить много денег и проявлять фантазию, достаточно просто следовать рецептам и иметь большое желание создавать красоту.

Из ингредиентов нам понадобится:

• яблоко;
• апельсин;
• 3-4 морковки;
• 10 шт. кураги;
• ¼ стакана изюма;
• 0.5 грецких орешков;
• 10 шт. чернослива;
• сметана и мед пойдут в качестве заправки.

Процесс приготовления:

1. Мелко натираем морковь, а яблоко и апельсин очищаем от косточек и нарезаем кубиками.
2. После этого сухофрукты необходимо хорошо распарить и промыть.
3. Чернослив и курагу нарезаем на небольшие кусочки.
4. Грецкие орешки раздавливаем, чтобы кусочки не были излишне крупными.
5. После этого достаточно просто смешать все ингредиенты, а также заправить подготовленным соусом из сметаны и меда.

В результате получится божественный салат на новый год 2018, который будет простым и вкусным дополнением на вашем столе. Подавать блюдо можно любыми порциями, салат здесь играет роль необычной закуски, от которой просто не возможно отказаться. В качестве посудины лучше всего взять прозрачную емкость, которая будет показывать все красивые слои салата.

Не отказывайте себе в подобном лакомстве, создавайте на своем праздничном столе в новый год действительно изумительные шедевры, позволяйте себе в праздник наслаждаться теми блюдами, которые действительно смогут порадовать душу. Различные рецепты салатов на новый год 2018 с рецептами и фото очень простые и вкусные, они будут под силу каждой хозяйке, которая хочет украсить свой новогодний стол самыми яркими, вкусными и необычными блюдами.

Выбирайте для себя только те рецепты, которые действительно будут вам по вкусу, которые смогут порадовать всю семью своей оригинальностью и божественным вкусом.

В Новый Год должны осуществляться все желания, и если вы ранее всегда обещали семье тот или иной салатик с необычными ингредиентами, подарите им его в этот замечательный праздник. Не сомневайтесь в том, что они его оценят.

Уже сейчас всех начинает волновать вопрос, какие новогодние салаты 2018 приготовить для праздничного вечера. В отличие от Петуха, Собака не привередлива в пище, поэтому в состав новогодних блюд могут входить любые ингредиенты. Но основным из них должно быть мясо. Красиво оформленные и вкусные салаты порадуют гостей и станут украшением праздничного стола. Наиболее актуальные рецепты для встречи года Собаки представлены ниже.

Новогодний рецепт 1 - Салат «Парадайз»

Салаты на новогодний стол на основе морепродуктов помогут разнообразить меню.

Ингредиенты:

• рис 1 стак.;
• кальмары 3 шт.;
• крабовое мясо или палочки 250 г;
• мидии 250 г;
• креветки 250 г;
• щупальца осьминога 250 г;
• майонез по вкусу;
• приправы по вкусу;

Приготовление:

1. Рис предварительно промывают и отваривают.
2. Кальмары варят в течение 3 минут. Время варки увеличивать не стоит, чтобы мясо не получилось слишком жестким.
3. Нарезают кальмары тонкими кольцами.
4. Отваривают или жарят в течение нескольких минут и нарезают осьминогов, креветки и мидии.
5. Нарезают крабы.
6. Смешивают все ингредиенты и добавляют майонез.
7. Добавляют по вкусу перец и соль.
8. Раскладывают салат в порционные салатницы, количество которых равно количеству гостей.

В самом конце верхний слой салата можно посыпать красной икрой. Это придаст блюду изысканности и дороговизны.

Новогодний рецепт 2 - салат «Новогодняя елочка»

Салат, стилизованный под новогоднюю елочку, будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

• крупный картофель 2 шт.;
• небольшая морковь 1 шт.;
• консервированная кукуруза 10 г;
• язык говяжий 500 г;
• маринованные огурцы 2 шт.;
• черные оливки 3-4 шт.;
• гранатовые зерна 1 ст.л.;
• петрушка и укроп пучок;
• лук 1 шт.;
• домашний майонез, масло подсолнечное и соль по вкусу;

Приготовление:

1. Язык отваривают заранее. Можно сделать это накануне вечером или утром.
2. Очищают язык от прожилок и пленки, пока он не остыл, так как потом сделать это будет труднее.
3. Отваривают и нарезают кубиками картофель и морковь.
4. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растительном масле до прозрачного состояния.
5. Огурцы тонко нарезают соломкой.
6. Ингредиенты соединяют и тщательно перемешивают.
7. Заправляют салат майонезом и выкладывают его в форме елочки на блюдо.
8. Выкладывают веточки укропа, чтобы они были похожи на еловые ветви.

Сверху на салат Елочка выкладывают зерна граната, порезанные оливки и кукурузу в виде елочных шариков и гирлянд.

Новогодний рецепт 3 - салат «Дед Мороз»

Этот салат понравится тем, кто не очень любит мясо.

Ингредиенты:

• яйца 3 шт.;
• морковь 1 шт.;
• крабовые палочки 1 уп.;
• красный сладкий перец 2 шт.;
• сыр твердый 200 г;
• рис длиннозернистый 100 г;
• укроп, петрушка пучок;
• соль, перец горошком, молотый черный и красный щепотка;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Рис, морковь и яйца отваривают.
2. Овощи очищают.
3. Морковь трут на мелкой терке, а сыр и яйца – на крупной. Белок одного яйца оставляют целым для украшения готового блюда.
4. С крабовых палочек срезают красную часть, а белую – нарезают кубиками.
5. Зелень моют и мелко нарезают.
6. Смешивают все ингредиенты, добавляют приправы и майонез.
7. Готовый салат выкладывают на большую тарелку, придав массе форму Деда Мороза.
8. Шуба должна состоять из остатков крабовых палочек.
9. Бороду для Деда Мороза и края шубы делают из вареного яичного белка и риса.
10. Красный болгарский перец мелко нарезают и используют для шапочки.
11. Большой округлый кусочек перца используют для носа Деда Мороза.
12. Глазки делают из перца горошком.

В качестве завершающего штриха можно сделать каемочку на шапочке из майонеза.

Новогодний рецепт 4 - салат «Собачка»

Салат в честь новой хозяйки года Собаки – коронное блюдо праздничного стола.

Ингредиенты:

• картофель 6-7 шт.;
• плавленый сыр 100 г;
• копченая курица 300 г;
• куриные яйца 3-5 шт.;
• майонез 4 ст.л.;
• соль по вкусу;
• небольшая морковь 4-5 шт.;
• маринованные грибы 150 г;
• гвоздика 6 шт.;
• молотый черный перец по вкусу;
• кусочек колбасы или мяса 1 шт.;
• укроп небольшой пучок.

Данного количества продуктов хватит на 4 порции салата.

Приготовление:

1. Картофель, яйца и морковь предварительно отваривают, остужают и чистят.
2. Грибы и курицу мелко нарезают, оставив 2-3 гриба целыми на украшение. Вместо грибов в салат можно добавить свежий или маринованный огурец, но придется предварительно удалить из него семечки, чтобы салат не стал мокрым.
3. Яйца, морковь и картофель натирают на терке. Для желтка и белка используют разные терки.
4. Начинают выкладывать ингредиенты на блюдо. Вначале помещают на него картофель, формируя мордочку и уши собаки.
5. Смазывают слой картофеля майонезом и выкладывают на него нарезанную курицу.
6. Сверху выкладывают тертый яичный белок и далее – грибы.
7. Сверху на грибы выкладывают натертый плавленый сырок. Промазывают слой майонезом.
8. Выкладывают слой моркови.
9. Последний слой – картофель. Нужно выложить его так, чтобы скрыть под ним остальные ингредиенты.
10. Сверху салат тщательно промазывают майонезом.
11. Натертый на терке желток дополнительно измельчают, чтобы он превратился в крошку и лучше сцепился с майонезом. Выкладывают его по контуру мордочки собаки.
12. Натертый белок выкладывают сверху, формируя носик и ушки.
13. Гриб разрезают на две части и делают из них глазки собаки.
14. Еще один целый гриб используют в качестве носа.
15. Для усов используют гвоздику.
16. Язык собаки делают из кусочка мяса или колбасы.
17. Для бровей используют маринованные грибы.

Когда композиция будет полностью готова, просветы на блюде можно будет скрыть веточками зелени. Салат накрывают пищевой пленкой и дают ему пропитаться.

Новогодний рецепт 5 - салат «Петушок»

Готовя вкусные салаты на новый год 2018, нужно не забыть достойно проводить и прошедший 2017 год Петуха. В честь него предлагается этот оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

• свинина копченая 400 г;
• желток яйца 1 шт.;
• желтый, зеленый и красный болгарский перец по 1 шт.;
• маслины без косточек 1 банка;
• небольшая луковица 1 шт.;
• твердый сыр 200 г;
• соль, перец по вкусу;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать маслины тонкой соломкой.
2. Половину мяса, перца и лука нарезать кубиками.
3. Натереть сыр на крупной терке.
4. Вторую половину мяса, перца и лука порезать колечками и оставить на украшение.
5. Все компоненты перемешать и добавить майонез.
6. Вылепить фигурку петушка.
7. Мясо, перец и лук, порезанные кольцами, выкладывают в виде оперения петушка. Из них же сформировать пышный хвост.
8. Бородку и гребешок сделать из крупных кусочков красного перца.
9. Сделать глаза и клюв из маслин и белка.

Вокруг петушка можно выложить листья салата.

Новогодний рецепт 6 - оригинальный рецепт салата «Сельдь под шубой»

Готовя салаты на Новый год, не стоит забывать о традиционной «Селедке под шубой». В год Собаки можно разнообразить классику и сделать салат по оригинальному рецепту, который не содержит привычных ингредиентов, таких как картофель и свекла.

Ингредиенты:

• грибы шампиньоны 4-5 шт.;
• лук 2 шт.;
• морковь 2 шт.;
• лимон 1 шт.;
• селедка 1 шт.;
• красный сладкий перец 2 шт.;
• яйца 5 шт.;
• сахар, соль и горчица по вкусу;
• масло растительное 1 ст.

Приготовление:

1. Это рецепт подразумевает использование домашнего майонеза. Для его приготовления необходим миксер. Берут 3 яйца и отделяют желтки от белков.
2. Взбив желтки миксером, добавляют в смесь соль, сахар и горчицу.
3. Продолжая взбивать желтки, тонкой струйкой вливают в них масло.
4. Из лимона выжимают сок и добавляют в смесь.
5. Остальные 2 яйца ставят вариться.
6. Овощи моют и чистят.
7. Морковь и перец нарезают соломкой, лук – полукольцами, а грибы – тонкими пластинками.
8. Селедку очищают от внутренностей и нарезают мелкими кубиками.
9. Все ингредиенты, кроме селедки, по очереди обжаривают и раскладывают в разные емкости.
10. Квадратную или круглую емкость смазывают растительным маслом и выкладывают слоями ингредиенты. Первый слой – селедка, затем лук, морковь, шампиньоны и перец. Все слои промазывают домашним майонезом.

Форму убирают и украшают салат натертыми на крупной терке яйцами и мелко порубленной зеленью.

Новогодний рецепт 7 - царский салат Оливье

Без салата Оливье не обходится ни одно новогоднее застолье. Трудно представить себе праздник без этого коронного блюда большинства хозяек. Но на этот раз можно порадовать гостей и хозяйку нового года Собаку чем-то особенным, а именно, царским салатом Оливье с дорогими и качественными ингредиентами вместо дешевых и уже порядком поднадоевших аналогов. Поисками компонентов для салата лучше заняться заранее, чтобы к празднику успеть все приготовить.

Ингредиенты:

• грудка куриная 90 г;
• морковь 35 г;
• картофель 150 г;
• яйцо перепелиное 2 шт.;
• салат романо 2 пучка;
• зеленый горошек консервированный 2 ст. л.;
• раковые шейки 85 г;
• маринованные огурцы 2 шт.;
• зеленые яблоки 40 г;
• свежий огурец 100 г;
• каперсы горсть;
• горчица зернами 3 ч.л.;
• лимон 0,5 шт.;
• зеленый лук пучок;
• майонез 3 ст.л.;
• ворчестерский соус 2 ч.л.

Приготовление:

1. Картофель и морковь отваривают в течение 10 минут на маленьком огне.
2. Варят курицу в течение 8 минут на среднем огне.
3. Перепелиные яйца варят в течение 6 минут в соленой воде.
4. Яблоко очищают от кожуры и семечек и нарезают кубиками, оставив несколько долек на украшение.
5. Смешивают яблоко с лимонным соком.
6. Курицу, а также вареные и свежие овощи чистят и нарезают кубиками.
7. Каперсы разрезают пополам каждый.
8. Мелко рубят зеленый лук.
9. Все ингредиенты смешивают в миске.
10. Добавляют в салат горошек, майонез, горчицу и ворчестерский соус. Все тщательно перемешивают.
11. В две красивые тарелки кладут по большому листу салата романо и выкладывают на него салат.
12. Перепелиные яйца разрезают на половинки.
13. Яблоко нарезают дольками.

Сверху салат украшают раковыми шейками, перепелиными яйцами и яблоками.

Новогодний рецепт 8 - салат «Рог изобилия»

Этот оригинальный, многокомпонентный салат выглядит очень презентабельно.

Ингредиенты:

• филе куриное 300 г;
• картофель 3 шт.;
• кисло-сладкое яблоко 1 шт.;
• небольшой лук 2 шт.;
• яйца 3 шт.;
• корейская морковка 200 г;
• уксус яблочный 1 ч.л.;
• сахар 0,5 ч.л.;
• твердый сыр 150 г;
• растительное масло, майонез;
• соль, приправы по вкусу;
• очищенный грецкий орех горсть.

Приготовление:

1. Курицу отваривают и мелко нарезают.
2. Измельчают 1 луковицу.
3. Наливают немного растительного масла в сковороду и ставят ее на огонь. Обжаривают курицу и лук до золотистой корочки.
4. Отставляют сковороду в сторону, чтобы курица и лук остыли.
5. Отваривают картофель и яйца, очищают.
6. Картофель нарезают кубиками, а яйца натирают на терке.
7. Чистят яблоко и измельчают.
8. Сыр натирают на терке.
9. Оставшуюся луковицу маринуют в уксусе с добавлением сахара.
10. Берут небольшое плоское блюдо или тарелку и формируют на ней салат в форме рога, выкладывая ингредиенты послойно.
11. Первый слой – мясо с жареным луком, далее – яблоко и маринованный лук, яйца, корейская морковь, картофель и сыр.
12. Все слои, кроме последнего, тщательно промазывают майонезом.
13. Измельчают грецкие орехи. Для этого их можно положить их между двумя разделочными досками и сильно надавить на верхнюю.

Верх салата украшают толчеными или целыми орехами. Украсить блюдо можно мелкими помидорами черри и листьями петрушки.

Новогодний рецепт 9 - салат «Новогоднее удивление 2018»

Рецепты простых салатов на Новый 2018 год пополнил еще один. Это блюдо очень быстро готовится и придется по вкусу многим.

Ингредиенты:

• консервированные ананасы 1 банка;
• лук репчатый 1 шт.;
• куриное филе или грудка 0,5 кг;
• майонез.

Приготовление:

1. Курицу промывают и отваривают в соленой воде до готовности.
2. Дают мясу остыть и затем нарезают его кубиками.
3. Лук чистят, моют, обдают кипятком и измельчают.
4. Из банки сливают сок, а сами ананасы выкладывают на тарелку.

В конце все ингредиенты смешивают в одной емкости и заправляют майонезом.

Новогодний рецепт 10 - салат «Гренадер»

Рассматривая новогодние салаты 2018, новинки рецептов, нельзя не заметить это интересное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

• говядина без костей 200 г;
• свекла 1 шт.;
• картофель 2-3 шт.;
• чернослив без косточек 100 г;
• средняя по размеру морковь 1 шт.;
• грецкие орехи 130 г;
• изюм 50 г;
• соль щепотка;
• зелень;
• майонез.

Приготовление:

1. Отваривают говядину в воде. Примерно за полчаса до готовности нужно добавить в воду соль.
2. Остывшее вареное мясо нарезают тонкими полосками.
3. Овощи отваривают, очищают и измельчают, натирая на крупной терке.
4. Дно салатницы застилают большим салатным листом.
5. Чернослив и изюм замачивают в теплой воде на 5 минут.
6. Чернослив измельчают, отложив пару штук на украшение.
7. Грецкие орехи очищают от скорлупы и откладывают несколько штук на украшение.
8. Остальные орехи перемалывают в мелкую крошку.
9. Ингредиенты выкладывают послойно и тщательно промазывают майонезом.
10. Первый слой – картофель, далее – морковь, мясо, чернослив, орехи, изюм и свекла.
11. Все смазывают майонезом и украшают салат орехами, черносливом и изюмом.

Новые салаты 2018 года, рецепты которых представлены выше, несомненно, придутся по вкусу гостям и домочадцам. Они просто и быстро готовятся, а украшать их одно удовольствие.