Польза и вред кукурузного масла - состав, применение в косметологии, кулинарии и народной медицине. Правила использования кукурузного масла

Кукурузное масло используется не только в кулинарии , но и в косметике , ведь с его помощью можно успешно решить великое множество косметологических проблем! Чем же оно может быть полезным?

Почему кукурузное масло активно используется в косметологии?

Кукурузное масло может похвастаться очень богатым составом, невероятно полезным для организма в целом. Оно многофункционально и идеально подходит для всех типов кожи, а его гипоаллергенность позволяет применять данное масло даже для ухода за чувствительной или детской кожей.

В составе данного продукта присутствуют:

• Витамины E и A. Витамина E в кукурузном масле в два раза больше, чем во всех остальных растительных жирах. Он отлично помогает повысить восстановительные функции кожи , успешно ликвидирует пигментные пятна и угри, снимает признаки усталости и воспаления, а также помогает предотвратить фотостарение . А еще он наделен способностью подтягивать и разглаживать кожу. Что касается витамина A, то он способствует замедлению процессов старения и принимает активное участие в процессах регенерации.
• Лецитин. Эффективно борется с раздражениями, стимулирует регенерацию кожи и является отличной профилактикой возникновения морщин .
• Минералы (никель, железо, калий, фосфор и медь).
• Ненасыщенные жирные кислоты (главным образом олеиновая (до 49%) и линолевая (до 56%)). Они оказывают непосредственное влияние на здоровье кожи и на ее привлекательность: удерживают влагу, помогают отрегулировать внутриклеточный метаболизм и липидный обмен, а также повышают защитные функции эпидермиса. А линолевая кислота (ОМЕГА-6) славится еще и своим противовоспалительным действием.

Для ухода за какой кожей используется кукурузное масло?

Чаще всего кукурузное масло используется для ухода за:

• Раздраженной кожей.

Кукурузное масло в составе косметических средств помогает вернуть коже лица молодость и приятный цвет, успешно справляется с мелкими морщинками, повышает эластичность кожи, заживляет ранки, а также избавляет от шелушения и от угрей. При этом такие средства не закупоривают поры и совершенно не препятствуют свободному дыханию кожных клеток.

Если основная масса современных косметических средств способна работать лишь с эпидермисом, то косметика, в составе которой имеется кукурузное масло, способна проникать в более глубокие слои кожи. А если кукурузное масло выступает в комплексе с другими полезными компонентами (растительными экстрактами и т. д.), оно может легко «утащить» их за собой, позволяя по максимуму раскрыть их полезнейшие свойства.

Крем для век с экстрактом плаценты от Evinal омолаживает, питает и увлажняет нежную кожу вокруг глаз. Помимо экстракта плаценты, в составе данного крема присутствуют кукурузное масло, масляные экстракты хвоща, ромашки и конского каштана, масло виноградной косточки, оливковое масло, витамины A, E и F, аллантоин, гидролизат коллагена и Д-пантенол.

Домашняя косметика с кукурузным маслом

Если в доме имеется бутылочка кукурузного масла, можно приготовить косметические средства и самостоятельно – они будут действовать ничуть не хуже магазинных!

• Маска для лица против морщин. Смешав по чайной ложечке меда и кукурузного масла, соединяют полученную смесь с яичным желтком и наносят ее на лицо, а через двадцать минут маску аккуратненько смывают теплой водой .
• Маска для лица для пересушенной и обезвоженной кожи. Вымыв лицо мягкой водой, сразу же наносят на него кукурузное масло и оставляют его на пять-десять минут. Затем смачивают в горячей воде чистое полотенце (если кожа огрубела очень сильно, можно добавить в воду и по чайной ложечке соды на каждый литр) и, уложив его на лицо, ждут, пока оно остынет. А по окончании данной процедуры остатки масла смывают теплой водой. После того, как полотенце остынет, можно положить на лицо для закрепления эффекта измельченную арбузную мякоть – ее достаточно подержать на коже около десяти минут. После этого кожу снова споласкивают теплой водой. Наилучших результатов такая маска помогает добиться, если делать ее курсами (по два раза в неделю десять раз).
• Маска для лица против пигментных пятен. Смазав проблемные участки кукурузным маслом, немного выжидают, после чего наносят на кожу лица масочку из измельченного огурца , которую смывают теплой водой по прошествии десяти-двадцати минут.
• Кукурузное масло для ухода за кожей губ. Если губы постоянно шелушатся, можно наносить на них перед каждым использованием помады небольшое количество кукурузного масла. Вполне допустимо и просто наносить его на кожу губ по мере необходимости. Кроме того, периодически рекомендуется делать и маску для губ, для приготовления которой кукурузное масло соединяют с медом в равных частях. При желании можно добавить в полученную смесь и крошечную щепотку корицы . Состав наносят на губы щедрым слоем на четверть часа, после чего снимают остатки при помощи чистой салфетки, портал красоты MyCharm.ru

Кукрузное масло сегодня распространено по всему миру и широко применяется в разных областях: кулинарии, косметологии, медицине. Это замечательное растительное мало, которое обладает богатым химическим составом. Впервые его получили в 1898 году в американском штате Индиана, постепенно его стали называть золотом запада, настолько оно оказалось ценным и востребованным.

Сегодня многие люди употребляют кукурузное масло для разнообразия и здоровья, к нам оно поступает только в рафинированном виде, у него совершенно нет запаха, цвет светло-желтый. Кулинары самого высокого класса предпочитают готовить на кукурузном масле – оно отлично подходит для жарки и приготовления во фритюре, поскольку выдерживает высокие температуры и при этом не образует канцерогенные вещества, не дымит и не пригорает.

Состав и полезные свойства кукурузного масла

Масло кукурузы — это просто кладезь витамина Е . Да, им богаты все масла, но именно в нем содержание данного витамина в несколько раз больше. — это один из самых эффективных и распространенных атиоксидантов, еще его называют витамином молодости, роста и красоты. Он необходим для поддержания эластичности всех тканей — кожи, волос, ногтей, стенок сосудов. Он выводит из организма свободные радикалы, которые являются одной из причин раннего или чрезмерного старения.

В витамине Е нуждается эндокринная система организма, которая отвечает за работу гипофиза, половых желез, щитовидки, надпочечников. Гормональный баланс — залог здоровья и хорошего самочувствия.

Витамин Е показан при многих сосудистых проблемах. Он помогает сохранить эластичность, и предотвратить ломкость сосудов. Также он защищает человека от клеточных мутаций, раковых заболеваний.

Кукурузное масло богато ненасыщенными жирными кислотами. Это очень ценные и полезные для человека вещества, поскольку именно они помогают поддерживать здоровье иммунной системы — основной защиты организма от всевозможных инфекций и болезней. Также ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды и лецитин выводят из организма вредный холестерин, тем самым также обеспечивая здоровье сосудов.

Кукурузное масло обладает желчегонным действием, оно полезно тем, кто страдает от заболеваний желчного пузыря.

Еще химический состав кукурузного масла показывает наличие таких редких витаминов как В1, В2, РР, К3. Высоко содержание и провитамина А, что делает кукурузное масло полезным для зрения и кожи.

В народной медицине кукурузное масло используется :

— для повышения жизненного тонуса и снятия синдрома постоянной усталости;
— в борьбе с мышечной слабостью;
— для профилактики и лечения атеросклероза;
— при лечении желчнокаменной болезни;
— для лечения авитаминоза;
— в борьбе с ранним старением кожи;
— в борьбе с акне, сухой кожей;
— при кожных заболеваниях;
— для профилактики вирусных заболеваний;
— для поддержания иммунной системы;
— при гормональных нарушениях;
— для чистки организма от токсинов.

Вред и противопоказания к употреблению кукурузного масла

От кукурузного масла надо воздержаться людям с нарушением свертываемости крови. Вещества, содержащиеся в кукурузном масле, могут усиливать свертываемость, что опасно при томбофлебите, тромбозе, атеросклерозе, варикозном расширении вен (любых болезнях, связанных в повышенным уровнем протромбина).

По калорийности кукурузное масло равно подсолнечному , поэтому людям с ожирением также стоит от него воздержаться либо использовать в ограниченном объеме.

Также встречается индивидуальная непереносимость кукурузного масла.

Рецепты народной медицины и косметологии с кукурузным маслом

При облысении, для красоты и хорошего роста волос

Чтобы волосы были густые, сильные и здоровые можно использовать маску из кукурузного масла. Масло наносят не на волосы, а активно втирают в кожу головы. На голову надевают шапочку или пакет, сверху обматывают полотенцем. Через час смывают. Такую маску делают перед мытьем головы в течение полугода.

Для здоровья желчного пузыря

Чтобы усилить отток желчи и наладить работу желчного пузыря рекомендуется внести в свой ежедневный рацион кукурузное масло. Лучше всего его добавлять в кашу или в свежие салаты. Также можно выпивать по полторы столовой ложки кукурузного масла натощак за полчаса до еды. Курс 2 недели, перерыв 10 дней, после — повторить.

При шелушении кожи

Чтобы кожа стала гладкой и красивой надо натощак выпивать чайную ложку кукурузного масла, а также смазывать поврежденные участки маслом на ночь.

При бессоннице

Если вы не можете уснуть, то активно разотрите виски и затылок кукурузным маслом.

При боли в суставах

Если болят суставы, то поможет кукурузное масло. Его надо втереть в больные участки, сверху обмотать шерстяной тканью, лечь под одеяло минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

При укусах, дерматите, псориазе, экземе

При этих проблемах используйте смесь кукурузного и укропного масел в пропорции 50:50. Смазывайте кожу трижды в день до исчезновения повреждений.

Пища, приготовленная с добавлением кукурузного масла, отличается невероятным ароматом и обогащена полезными микроэлементами и жирными кислотами. Люди выбирают этот продукт за вкус и лечебные свойства. Масло из кукурузы используется в составе лекарств, детском питании, косметических средствах и народных рецептах. Для начала узнайте, как извлечь из кукурузного масла максимальную пользу, особенности употребления продукта и эффект, оказываемый на женщин, мужчин и детей. Также обратите внимание на противопоказания, чтобы не нанести себе вреда.

Что мы знаем о масле кукурузы

Кукурузное масло - это растительный жир прозрачной консистенции без определённого вкуса и запаха. Производится из спелых зёрен кукурузы и зародышей семян растения. Способ производства масла влияет на его окраску и запах. В связи с этим оно бывает светло-жёлтым, темно-жёлтым или красно-коричневым.

Кукурузное масло хранит в своём составе огромное количество витаминов, микроэлементов. Например, витамина Е в нём больше в два раза, чем в масле из оливок. Так, одной или двух ложек будет достаточно, чтобы восполнить дневную норму этого витамина. Также в состав кукурузного масла входят:

• Линолевая кислота. Ускоряет обмен веществ, улучшает работу сердца, стабилизирует выработку инсулина.
• Олеиновая кислота борется с «плохим холестерином», укрепляет сердечные мышцы.
• Пальмитиновая кислота даёт энергию всему организму. Играет важную роль в синтезировании стеариновой кислоты.
• Стеариновая кислота. Выступает в качестве источника энергии.
• Арахиновая кислота укрепляет мышечный каркас и помогает мышцам восстановиться после нагрузок.
• Миристиновая кислота. Стабилизирует протеины в организме, а также в иммунной системе.
• Маргариновая кислота помогает в борьбе с диабетом.
• Пальмитиновая (омега-7) кислота уменьшает количество холестерина, укрепляет стенки сосудов, помогает регулировать обмен веществ.
• Витамин К ускоряет заживление ран, выводит из организма яды, противостоит остеопорозу.
• Витамин Е придаёт коже здоровый вид, является сильным антиоксидантом.

Таблица: химический состав кукурузного масла на 100 г продукта

В чём польза и ценные свойства

Кукурузное масло поистине можно называть «золотым продуктом», ведь в нём столько полезных веществ, которые оказывают оздоравливающее и омолаживающее действие на наш организм. Его ценные свойства:

• может понижать «плохой холестерин»;
• оказывает общеукрепляющее действие;
• отвечает за свёртываемость крови;
• помогает наладить обменные процессы в организме;
• способствует здоровой работе печени;
• является желчегонным средством;
• предотвращает образование тромбов;
• положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• помогает в борьбе с астмой;
• используется при мигрени;
• входит в состав средств от сенной лихорадки;
• может применяться для лечения ожогов;
• укрепляет нервную систему;
• помогает в борьбе с атеросклерозом;
• благоприятно влияет на работу кишечника;
• способствует здоровому функционированию жёлчного пузыря;
• выступает как средство против высыпаний.

Одно из наиценнейших свойств кукурузного масла - способность изменять химическую реакцию организма со щелочной на кислотную.

Полезные свойства для женщин

• способствует нормальной деятельности женских половых желёз;
• благоприятно влияет на репродуктивные процессы;
• можно использовать для похудения, поскольку является диетическим продуктом;
• улучшает состояние кожи, предотвращая её шелушение;
• укрепляет волосы;
• предотвращает ломкость ногтей;
• борется со свободными радикалами - виновниками процессов старения.

Польза для беременных женщин и при ГВ (грудном вскармливании)

• защищает клетки организма от возможных изменений структуры и мутаций;
• способствует вынашиванию здорового детского организма;
• является энергетическим резервом для регенерации тканей организма;
• способствует укреплению иммунитета ребёнка;
• помогает восполнить недостаточное количество антихолестеринового витамина, витамина A, ниацина, витамина K и минеральных веществ;
• препятствует проникновению различных вирусов и опасных бактерий.

Полезные свойства для мужчин

• участвует в восстановлении мышечного каркаса после физических нагрузок;
• используется в лечении мужского бесплодия;
• помогает устранить проблемы в половой сфере.

Польза для детей

• помогает защитить организм от вредного воздействия внешней среды;
• не вызывает аллергию;
• диетическое, хорошо используется для первого прикорма;
• обеспечивает детский организм холестерином;
• участвует в синтезе стероидных гормонов;
• играет важную роль в выработке витамина D;
• важен для мембран клеток, так как находится в их составе.

Если масло подвергается термической обработке, то его свойства могут теряться. А при получении масла используют два метода: прессовой и экстракционный. При первом методе используется механический способ, а при втором - химический. По этому критерию масло разделяется на такие виды:

• рафинированное дезодорированное - масло, в процессе обработки которого были удалены все красящие и ароматические вещества (путём прогонки через водяной пар) с целью получения светлого продукта;
• рафинированное - масло, в котором удалены только красящие вещества;
• нерафинированное (неочищенное) - масло, которое получают путём холодного либо горячего отжима или экстрагирования. Его фильтруют только от механических примесей.

Предпочтение следует отдавать нерафинированному маслу. В процессе производства в нём сохраняется больше всего полезных веществ. Обладает выраженным резким запахом. Но наиболее ценным сторонники здорового питания и медики считают масло холодного отжима, ведь в нём сохраняется максимальное количество витаминов, а также оно обладает лечебными свойствами.

Противопоказания и возможный вред

Практически у всех продуктов есть причины, по которым их не рекомендуют употреблять в пищу. Для кукурузного масла это такие противопоказания:

• не используется при плохой свёртываемости крови;
• не рекомендуется при язвах и других заболеваниях желудка или кишечника;
• может быть опасно при непереносимости составляющих продукта;
• исключается из питания, если присутствуют проблемы с набором веса, так как может снижать аппетит;
• может ухудшить состояние жирной и проблемной кожи;
• запрещается его употребление, если в организме высокое количество протромбина;
• способствует развитию заболевания тромбофлебитом;
• запрещается при заболевании сосудов - тромбозе;
• противопоказан при атеросклерозе;
• ухудшает состояние сосудов при варикозе.

Кроме того, кукурузное масло при неправильном употреблении может нанести вред. Его не следует часто использовать в питании потому, что оно:

• может стать причиной воспалительных процессов, так как в нём содержание Омега-3 намного меньше, чем Омега-6;
• становится опасным, если условия хранения нарушаются.

Особенности употребления

Можно ли жарить на кукурузном масле

Для жарки диетологи и сторонники здорового питания рекомендуют выбирать масло, которое не выделяет канцерогены при нагревании. Под эти условия не попадают нерафинированные масла, так как в них больше всего примесей, поэтому нагреваясь, они меняют свои полезные свойства на вредные. Тем не менее не на всех рафинированных маслах можно жарить. Жарят ли продукты на кукурузном масле? Не вредит ли это здоровью?

Французские повара выбирают кукурузное масло для жарки на сковороде, для фритюра. Для этого используют рафинированное масло. Оно не пригорает, не пенится, почти не выделяет канцерогенных веществ.

Советуют не доводить процесс жарки до выделения дыма, в противном случае - масло необходимо срочно заменить. Рекомендуют использовать его в небольших количествах, чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным.

Диетологи советуют выбирать масло для жарки с высокой температурой кипения. В таком случае будет меньше выделяться опасных для здоровья веществ. Температура кипения кукурузного масла - 180 градусов Цельсия.

Суточные нормы

Кукурузное масло обладает хорошими вкусовыми свойствами и легко усваивается. Здоровые люди могут употреблять масло для дополнительного внесения в организм витаминов и жирных кислот. Норма масла в день - 30 г (примерно 2 столовые ложки). Оно способно усваиваться нашим организмом на 95–98%. Значительно превышать норму не рекомендуют диетологи, так как это может привести к ожирению.

Как принимать при беременности

Масло из зёрен кукурузы - это одно из масел, которое будет идеальным выбором беременной женщины.

В нём огромное количество витаминов и микроэлементов, способных удовлетворить суточные потребности матери и ребёнка.

Для лучшего эффекта и «дабы не навредить», медики рекомендуют употреблять не более 75 г. растительного масла (кукурузного масла) в сутки во время первого триместра, не более 85 г. масла во время второго триместра и не более 85 г. кукурузного масла во время третьего триместра. Его можно добавлять в салаты, готовые блюда или при готовке.

Можно ли продукт при грудном вскармливании

Кукурузное масло в детском рационе

В детском питании кукурузное масло нужно для насыщения организма необходимыми полезными веществами, но оно не может обеспечить ребёнка в полном объёме нужным количеством растительных жиров. Для этого его чередуют с другими растительными маслами.

Впервые малышу следует давать кукурузное масло, как одно из растительных масел, в 5–6 месяцев. Его нужно добавлять в кашу, овощи. Начинать нужно с 1 г - это несколько капель. Для детского прикорма идеальным выбором будет нерафинированное масло холодного отжима. В нём больше всего полезных веществ.

Первые два дня нужно смотреть на реакцию ребёнка (стул, высыпания на коже, поведение), и только после того, как всё в норме - увеличивать его количество.

Таблица: суточная норма для детей

При каких заболеваниях способно помочь

Особенно полезно включать в своё ежедневное питание кукурузное масло людям, страдающим атеросклерозом, хроническим гепатитом, холециститом, ожирением, сахарным диабетом, желчнокаменной болезнью, проблемами с почками и пародонтитом.

При диабете

Людям, страдающим сахарным диабетом, врачи и диетологи рекомендуют добавлять в блюда нерафинированное кукурузное масло. Оно регулирует процесс свёртывания крови и укрепляет иммунитет. В нём много ненасыщенных жирных кислот и фосфатидов.

При диабете 1 стадии масло станет вспомогательным диетическим средством, а при диабете второй стадии - отличной заменой жиров животного происхождения. Его количество в ежедневном рационе должно составлять примерно 1 десертную ложку.

При панкреатите

В небольших количествах кукурузное масло разрешается при панкреатите. Его можно добавить в кашу или приправить салат. Норма в день - около 1 столовой ложки масла. Обязательно нужно следить за самочувствием после его употребления.

При повышенном холестерине

Медики прозвали холестерин «бесшумным убийцей». По этой причине необходимо прилагать все усилия, чтобы сохранять уровень холестерина на допустимом уровне, а если уже так случилось, что уровень повысился - принять меры для его снижения. Прежде всего, это диета!

Доля кукурузного масла в сутки должна составлять 25–30% от общей калорийности пищи (около 2 чайных ложек масла). Его можно добавлять в готовые блюда и салаты. Не рекомендуют использовать масло для жарки, так как жареная пища противопоказана при повышенном холестерине и может нанести лишь вред.

Применение кукурузного масла для похудения

Если принимать кукурузное масло в больших количествах, не раздумывая употреблять параллельно неограниченное количество другой пищи, надеясь на «чудо-эффект самого масла», то чудо не случится и вес не снизится. Поступая так, вы можете добиться наступления двух эффектов: вес только прибавится или вам посчастливиться насладиться слабительным эффектом масла в самом не подходящем моменте.

Кукурузное масло - это тоже жир, только растительный. В разумных количествах его можно включать в диету для похудения, приправлять им овощи, каши, добавлять в десерты. Им можно полностью заменить менее полезное подсолнечное масло. А количеством ненасыщенных жирных кислот, кукурузное масло не уступает оливковому. Благодаря их большому количеству, оно лучше для здоровья, в сравнении с насыщенными жирами животного происхождения, и даёт вам возможность быстрее насытиться меньшим количеством пищи.

Чтобы добиться похудения, немаловажно правильно выбрать масло. Выбор стоит остановить на нерафинированном недезодорированном. В нём сохраняется после производства больше всего полезных веществ. На таком масле нельзя жарить, да и для похудения вообще стоит отказаться от жареной пищи.

Рецепты здоровья

В народной медицине существует много рецептов, которые помогают при разных заболеваниях сердца, печени, почек, сосудов и т. д. Одни из самых распространённых:

• Клизма от боли в животе. Применяется как очищающее средство. Вода в количестве 1 л смешивается с 1 десертной ложкой кукурузного масла. Температура воды должна быть 35 градусов Цельсия. Эта смесь заливается в систему для клизмы. Перед процедурой наконечник системы необходимо смазать питательным кремом, выпустить воздух из трубки и дождаться, пока начнёт вытекать вода. После нужно перекрыть кран. Трубка вводится в анус на 25–30 см. Вода должна заполнить весь кишечник. Такая процедура проводится 2 дня по 1 разу. Лучшее время для проведения клизмы - около 6–7 часов утра или перед сном.
• Мазь при переломах и ушибах. В небольшой стеклянной ёмкости смешивается масло из зёрен кукурузы (50 г), еловая смола (20 г), луковица в растёртом виде (1 штука) и порошок медного купороса (15 г). Наносится на поражённое место круговыми движениями до 5 раз в день. Курс лечения составляет 3–4 суток.
• Настой от мастопатии. В равных частях смешивается кукурузное масло с соком алоэ, соком редьки, спиртом 70%. Всё это настаивается в тёмном месте 8 дней. Дозировка - за полчаса до еды три раза в день по одной столовой ложке.
• Мазь от белых пятен на коже (витилиго). В равных частях смешать измельчённые цветы и листья зверобоя, оливкового, подсолнечного, кукурузного масла. Настаивать в тёмном месте 30 дней. После этого процедить и наносить на белые участки кожи до получения ощутимого результата.

Видео: лечимся с помощью кукурузного масла

Применение в косметологии

Состояние и здоровье волос улучшают витамины Е и К, а также минералы. Они же укрепляют ногти и омолаживают кожу.

Самые действенные и популярные рецепты красоты:

• Маска, восстанавливающая структуру волос. Масло кукурузное, ши и оливковое: по 1 столовой ложке смешивается с 1 столовой ложкой мятно-имбирного чая. Перемешивается и добавляется 3 капли масла мяты. Эта смесь растапливается на водяной бане и процеживается. Маской смазывают волосы по всей длине и держат 90 минут. Затем смывают под проточной водой. Курс восстановления - 3 раза по 10 процедур на растущую луну через каждые 3–4 дня с перерывом в 2 месяца.
• Маска от морщин. Смешивается 1 куриный желток, кукурузное масло (1 десертная ложка) и мёд (1 десертная ложка). Наносится маска на лицо и держится 20 минут. По истечении времени маску необходимо смыть тёплой водой. Делают маску 1–2 раза в неделю.
• Пилинг для чувствительной кожи лица. В равных пропорциях смешивается масло из зёрен кукурузы с одним из этих продуктов: манной крупой, хлопьями «Геркулес», панировочными сухарями. Смесь наносится на заранее очищенное лицо. Оставляется на 10–15 минут. После чего лицо необходимо умыть чистой водой. Такой пилинг можно делать 1 раз в неделю.
• Средство для красоты губ. Зубной щёткой и махровым полотенцем с помощью вращательных движений делается массаж губ. После, их смазывают маслом из кукурузных зёрен. Такая процедура делается по требованию.

Приятное масло, которое широко использует в медицине и косметологии.

Кукурузное масло представляет собой жирное растительное масло, получаемое из семян кукурузы. Масло богато питательными свойствами, поэтому его широко используют как в пищевой промышленности, так и в области косметологии и даже медицины. Польза кукурузного масла при правильном применении может быть впечатляющей, поэтому в данной статье мы рассмотрим возможные варианты использования масла кукурузы.

Производство происходит прессовым и экстракционным способом из кукурузных зародышей. Кукурузные зародыши составляют лишь 10% веса кукурузного зерна, поэтому для их отделения используют два способа: сухой и мокрый. В целом способ отделения кукурузных зародышей не влияет на качество масло. В кукурузном масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты (около 80%) и фосфатиды, именно они определяют ценность масла. Ненасыщенные кислоты (линоленовая, арахидоновая) способствуют регулированию обмена холестерина. Также масло кукурузы содержит витамины Е, В1, В2, РР, К3, провитамины А, что определяет его диетические свойства и содержание минеральных веществ (калий, железо, фосфор, медь, никель).

Кукурузное масло применение

Кукурузное масло применяется в пищевой промышленности и косметологии. Это масло является диетическим и обладает рядом полезных свойств. Во-первых, при регулярном употреблении масло кукурузы способно повысить сопротивляемость организма различным инфекциям, также оно координирует свёртываемость крови и помогает защитить организм от действия свободных радикалов. Масло принесет пользу людям, страдающим от атеросклероза (конечно, при лечении заболевания масло будет лишь подспорьем, не забывайте про необходимость основного лечения). Это масло будет полезно людям, чья деятельность связана с умственным трудом (студенты, научные работники, исследователи и т.д.), т.к. оно способствует улучшению работы мозга. Если же вы занимаетесь спортом и физическим трудом, кукурузное масло также будет полезно, поскольку оно активизирует работу мышц.

Помимо этого масло кукурузы положительно влияет на процесс выведения из организма избытка холестерина, способствует образованию молока у кормящих матерей, регулирует выделительную функцию организма за счет повышения тонуса желчного пузыря. Если у Вас существуют проблемы, связанные с половым влечением и потенцией, то Вам также поможет кукурузное масло, однако наиболее действенным способ повышения либидо является применение эфирного масла жасмина (подробнее об эфирном масле жасмина читайте ). Помимо этого кукурузное масло широко используется в косметологии. Оно подходит для увлажнения кожи, устранения шелушения и сухости, поэтому смело экспериментируйте и создавайте косметику ручной работы с использованием масла кукурузы (например, про рецепты масок для лица читайте ).

Кукурузное масло для волос

Помимо всех прочих свойств кукурузное масло отлично подходит для лечения кожи головы и волос. Если ваши волосы выглядят слабыми и безжизненными, то для того, чтобы придать им ухоженный вид, необходимо втирать чуть теплое масло кукурузы в кожу головы раз в неделю в течение нескольких месяцев. Также хорошей процедурой будет компресс для волос с кукурузным маслом. Для этого растворите масло кукурузы в воде, затем опустите полотенце в эту воду и оберните его вокруг головы. После того, как полотенце остынет, повторите процедуру, а затем промойте волосы Вашим обычным шампунем. После нескольких таких процедур Ваши волосы станут более шелковистыми, упругими, Вы избавитесь от перхоти. Также попробуйте добавить немного масло в Ваши покупные либо домашние маски для волос, результат не заставит себя долго ждать. Купить кукурузное масло можно практически в любом продуктовом магазине.

Кукурузное масло противопоказания

Крайне редко встречается индивидуальная непереносимость этого масла, если же у Вас ее не наблюдается, Вы можете смело принимать масло кукурузы в пищу. Что касается области косметологии, то масло не рекомендуется использовать для проблемной и жирной кожи лица.

Кукурузное масло является одним из самых популярных растительных масел в мире. Впервые его стали получать в Америке.

За приятный солнечный цвет, уникальные целебные свойства и высокую стоимость раньше его называли «Золотом Запада».

В состав кукурузного масла входят ненасыщенные жирные кислоты и насыщенные, которые положительно влияя на сердечно-сосудистую систему, предохраняют от инсультов и инфарктов. А олеиновая кислота еще и помогает избавляться от лишнего веса. В нем в большом количестве содержится тормозящий процессы старения витамин Е (токоферол).

Этот замечательный антиоксидант не только способен противостоять старению человека, но и нормализует обмен веществ, работу эндокринной системы, держит на уровне в крови холестерин. При этом улучшается процесс работы желудка, желчи, печени, укрепляются капилляры. Заметим, что кукурузное масло содержит витамина Е гораздо больше чем оливковое.

А входящий в состав данного масла витамин F уменьшает воспалительные процессы, защищает сосуды от образования тромбов, способствует более быстрому заживлению язв и ран.

Благодаря витаминам В1, В2, РР, А, F и полезным минеральным веществам этот диетический продукт прекрасно усваивается нашим организмом. Особенно врачи рекомендуют его вводить в питательный рацион детям, кормящим матерям и беременным женщинам.

Не считая индивидуальной непереносимости данного продукта, противопоказаний к его употреблению почти нет. Однако из-за высокой калорийности его не стоит употреблять в больших количествах при похудении. Также из-за образующихся со временем вредных окисей не следует использовать просроченное масло.

Кукурузное масло для стимулирования желчного пузыря. Рецепт

Принимаем масло по 1 столовой ложке за полчаса до принятия пищи 2 раза в течение суток. Уже через 1-2 часа после его принятия сокращения усилятся, и начнет выделяться свежая желчь.

Кукурузное масло для лечения экземы, псориаза. Рецепт

Принимаем масло 2 раза в течение суток по 1 столовой ложке во время еды, после чего сразу же запиваем его 1 стаканом теплой воды, в который предварительно добавляем 1 столовую ложку меда и столько же яблочного уксуса.

Кукурузное масло в кулинарии

Рафинированное кукурузное масло можно использовать для жарки, тушения, готовки разных блюд во фритюре. Одним из важных его качеств является то, что при нагревании оно не образует вредных веществ, не пригорает, не пенится.

А вот салаты из овощей, винегреты лучше заправлять нерафинированным кукурузным маслом. Политые им квашеная капуста или отварной картофель будут иметь прекрасный вкус и аромат.

Оно хорошо подходит для приготовления различных соусов, для добавления в овощные соки. Например, для лучшего усвоения организмом витамина А в морковный сок рекомендуется добавлять растительное масло или сливки.

Кукурузное масло в косметологии

Кукурузное масло широко используется и в косметологии.

Оно хорошо устраняет шелушение кожи, увеличивает ее эластичность, помогает быстрой регенерации клеток. Также оно широко используется при производстве детской косметики, так как имеет гипоаллергенные и заживляющие свойства. При помощи масок с кукурузным маслом прекрасно восстанавливается структура волос.

Маска для восстановления структуры поврежденных волос

Ингредиенты

Чтобы приготовить данную маску нам понадобится:

• кукурузное масло – 1 ст. ложка;
• масло ШИ – 1 ст. ложка;
• масло оливковое — 1 ст. ложка;
• чай мятно-имбирный – 1 ст. ложка;
• масло мяты — 3 капли.

Приготовление

Масло ШИ, чай и оливковое масло смешиваем, растапливаем на водяной бане в течение 10 минут и процеживаем. В полученную смесь добавляем масло кукурузы и мяты, перемешиваем. Наносим маску на волосы на полтора часа.

Маска для избавления от морщин

Ингредиенты

• кукурузное масло – 1 ч. ложка;
• мед — 1 ч. ложка;
• яичный желток — 1 шт.

Приготовление

Все ингредиенты тщательно смешиваем, наносим равномерным слоем на лицо. Выдерживаем минут 20 и смываем теплой водой.

Ванночка для рук и ногтей

Кукурузное масло нагреваем и добавляем в него йод (4-5 капель). Руки держим в йодированном масле 15 минут.

Также можно нанести его на руки перед сном, после чего надеть хлопчатобумажные перчатки и оставить маску до утра. Утром руки вымыть теплой водой.

Средство для пилинга

Если кожа очень чувствительна, готовим для пилинга такой состав: кукурузное масло смешиваем в равных пропорциях с каким-либо одним из последующих компонентов: с панировочными сухарями, либо с манной крупой, либо с мелко смолотым геркулесом. Пользуясь таким пилингом, вы будете иметь всегда подтянутую и свежую кожу.

Массаж губ

Чтобы ваши губы были здоровы и привлекательны, необходимо их массажировать. Для этого понадобятся зубная щетка или махровое полотенце. Этими элементами делаем круговые вращения по каждой губе в течение 1 минуты. Закончив данную процедуру, смазываем губы кукурузным маслом — это даст еще больший эффект их омоложения.