Калорийность помидора свежего на 100 грамм. Калорийность помидоров и диетические свойства

Современное название «помидор» происходит из французского и итальянского языков, где оно означает «золотое яблоко». Помидоры пришли к нам из Центральной и Южной Америки. В некоторых местах Мексики до сих пор можно встретить дикие формы томатов.

Польза и состав помидоров

Помидоры способны улучшать пищеварение за счет содержания клетчатки. В них также содержатся витамин С – 25 миллиграмм на 100 грамм продукта, витамин Е – 0,4 миллиграмма, витамины группы В (В9 – фолиевая кислота, В6 - пиридоксин, В5 – пантотеновая кислота, В2 - рибофлавин, В1 – тиамин), каротин; микроэлементы: кальций – 14 миллиграмм на 100 грамм продукта, калий – 290 миллиграмм на 100 грамм продукта, натрий – 40 миллиграмм, фосфор – 26 миллиграмм, железо – 0,9 миллиграмм, йод, хлор – 57 миллиграмм, магний – 20 миллиграмм, сера – 12 миллиграмм и кремний. Также в помидорах присутствуют нужные организму органические кислоты: щавелевая, лимонная, янтарная, винная и яблочная.

За счет высокого содержания витамина С, провитамина А и ликопена помидоры используют в качестве профилактики болезней сердечнососудистой системы и раковых заболеваний. Ликопен также укрепляет зрение, особенно в старшем возрасте. Больше всего ликопена содержится в спелых помидорах.

Помидоры имеют легкое слабительное, мочегонное и желчегонное действие и улучшают работу кишечника. По этим причинам их рекомендуют при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к употреблению помидоров

Есть заболевания, при которых помидоры есть не желательно. Маринованные и соленые помидоры не рекомендованы больным с гипертонией. Свежие помидоры могут спровоцировать приступ и движение камней при желчнокаменной болезни. При некоторых болезнях печени не рекомендовано есть помидоры, прошедшие термическую обработку.

Томаты – привычный и любимый овощ, распространенный во всем мире и встречающийся практически во всех национальных кухнях.

Калорийность помидоров, как и всех овощей, небольшая . Но, как и все овощи, они содержат большое количество полезных веществ и их употребление очень важно для здоровья человека.

Сколько калорий в помидорах? В среднем, в 100 г томатов содержится от 20 до 26 калорий. То, сколько калорий в помидорах, зависит от их зрелости и сорта. Самые низкокалорийные (а также самые полезные и вкусные) – помидоры черри. Калорийность помидоров черри составляет 15-18 ккал на 100 г. Калорийность помидоров садовых и парниковых в зависимости от сорта может составлять от 20 до 26 ккал на 100 г. Калорийность 1 помидора среднего размера (весом 80-100 г) составляет 20-22 ккал. Калорийность 1 помидора черри среднего размера (вес около 20 г) составляет всего 3-4 ккал. Калорийность 1 помидора «бычье сердце» или другого крупного сорта составляет около 70 ккал (при среднем весе 300 г).

Низкая калорийность помидоров позволяет использовать их в качестве сытного диетического продукта, а высокое содержание полезных веществ обеспечило томатам достойное место в списке продуктов для здорового питания.

Польза помидоров

Эти овощи улучшают пищеварение благодаря содержащимся в них кислотам, пектиновым веществам и клетчатке. Клетчатка же способствует и тому, что помидоры очищают кишечник и весь организм от токсинов и шлаков, выводят лишний холестерин и снижают уровень сахара в крови. Помогают они и при запорах, так как клетчатка улучшает перистальтику кишечника.

Не только низкая калорийность помидоров делает их полезным овощем для фигуры . Вещества, содержащиеся в них, способствуют расщеплению жиров и выведению из организма солей и лишней жидкости, снимая таким образом отеки. Калий, которым богаты томаты, укрепляет сердечную мышцу и улучшает ее работу, кроме того, он способствует выведению из организма соли и улучшению функционирования почек. Эти овощи полезно употреблять для профилактики образования тромбов в сосудах, они предотвращают атеросклероз, укрепляют сосуды, полезны они и при геморрое; томаты очищают почки и мочевой пузырь, предотвращают появление рака и замедляют старение организма человека. Ликопин – антиоксидант, во много раз по эффективности обгоняющий витамин Е. Именно благодаря лейкопину помидоры сохраняют молодость и здоровье человека так надолго.

Помидоры полезны мужскому организму, так как благоприятно влияют на качество и количество спермы. Особенно полезны томаты для курильщиков, так как они способствуют выведению из организма токсинов, которые человек вдыхает вместе с табачным дымом. Эти овощи обладают мягким мочегонным и желчегонным эффектом, что обеспечивает выведение из организма всего того, чего в нем быть не должно – шлаков, продуктов распада, лишнего холестерина, соли и т.д.

Полезные свойства и низкая калорийность помидоров заставили многих людей задаться вопросом: можно ли похудеть на помидорах? Ответ был найден – несложно догадаться, каков он.

Можно ли похудеть на помидорах

Томаты – один из наиболее эффективных продуктов в борьбе с лишним весом. И дело даже не в низкой калорийности помидоров. Дело в их особом составе, наличие в котором определенных веществ объясняет эффективность томатов для похудения.

Основное из этих веществ – ликопин.

Ликопин – это красный пигмент томатов. Помимо сильно выраженных антиоксидантных свойств, ликопин полезен для похудения: он улучшает пищеварение, положительно влияет на усвоение питательных веществ из пищи в желудке и кишечнике, но самое главное – он способствует расщеплению жиров и выводит из организма продукты их распада и излишек холестерина. Ликопин также поддерживает нормальный кислотно-щелочной баланс в организме. Больше всего ликопинов содержится в тех томатах, чей цвет – самый яркий. Очень много его в помидорах черри.

Не только ликопин способствует похудению – томаты улучшают обмен веществ, очищают организм, снимают отеки, выводя лишнюю соль из тканей тела.

На томатах для похудения существуют специальные диеты и моно-диеты, но на самом деле для заботы о своей фигуре достаточно просто ежедневно или почти каждый день съедать некоторое количество помидоров или блюд с ними либо заменить ужин чашкой салата из свежих овощей с томатами. На томатах или томатном соке устраивают разгрузочные дни для очищения организма, одним из самых любимых блюд для сидящих на диете является легкий томатный суп. Благодаря низкой калорийности помидоров и широкой возможности применять их в кулинарии, люди с успехом используют эти вкусные полезные овощи в своем диетическом питании .

Сколько калорий в помидорах: низкокалорийные блюда

Самым простым блюдом для диетического питания из томатов является томатно-огуречный салат. Заправлять его лучше всего лимонным соком, оливковым маслом или нежирным йогуртом. Калорийность помидоров с огурцами и лимонным соком будет около 50 ккал на чашку (240-250 г), добавление масла или йогурта увеличит ее на 50-60 ккал.

Помидоры можно тушить и жарить. Калорийность жареных помидоров составляет около 54 ккал на 100 г , при добавлении масла она увеличивается до 73 ккал на 100 г. Калорийность жареных помидоров под сыром – 124 ккал на 100 г., а калорийность жареных помидоров в сырно-яичным соусе составляет 129 ккал на 100 г.

В стакане томатного сока содержится около 50 ккал. Чашка томатного супа с зеленью «весит» около 100 ккал, а чашка томатного супа с рисом и чесноком – около 150 ккал. Калорийность помидоров фаршированных зависит от фарша: с маслом, чесноком и петрушкой – 79 ккал на 100 г, луком и творогом – 66 ккал на 100 г. Калорийность помидоров, запеченных с чесноком и зеленью под сыром, составляет около 95 ккал на 100 г.

Томаты подходят практически ко всему. Их можно подавать как с мясом или птицей, так и с рыбой или морепродуктами. Они отлично сочетаются с несладкими кашами, овощами, картофелем, бобовыми и кисломолочными продуктами.

Противопоказания

Однако употребление томатов не всем приносит пользу – для некоторых оно может оказаться вредным. Самым первым противопоказанием является аллергия. Стоит воздержаться от употребления томатов людям, страдающим заболеваниями почек, а также мочекаменной или желчнокаменной болезнью. Нежелательно употреблять томаты при гастрите (в особенности с повышенной кислотностью желудочного сока), язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Противопоказаны помидоры при подагре и артрите. Гипертоникам не стоит употреблять маринованные и соленые помидоры, а от употребления зеленых томатов лучше отказаться всем – в них содержатся вредные для организма человека вещества.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (33 Голосов)

Идеальным продуктом для диетического рациона являются томаты, они же помидоры. В среднем, вес плода составляет около 140 г, а калорийность 1 помидора такой массы всего 30 ккал. Помимо своего специфического вкуса, помидор может похвастать просто невероятным количеством кислот, витаминов и полезных микроэлементов.

Томат - это однолетнее или многолетнее растение семейства пасленовых, которое уже много столетий возделывается как популярная овощная культура. Родиной помидора является Южная Америка, на территории которой и сейчас произрастают дикие формы этого растения. Племена ацтеков называли эту культуру - «шитоматль», именно от данного названия произошло французское «томат».

Привычное название помидор, имеет итальянские корни «pomo d"oro», что переводится как золотое яблоко. На территорию Европы помидор попал вместе с испанскими конкистадорами в середине 16 века, а в Россию он был ввезен только в 18 веке и вначале возделывался, как садовое декоративное растение. Первый рецепт блюда из помидор датируется 1693 годом и был опубликован в кулинарной книге повара из Неаполя.

Довольно длительное время томаты считались несъедобными и ядовитыми, и лишь благодаря русскому агроному Болотову А.Т., это растение было признано продовольственной овощной культурой. Сегодня томат является одной из наиболее популярных культур благодаря своим уникальным диетическим и питательным свойствам и большому разнообразию сортов.

Калорийность помидор свежих составляет всего 23 ккал на 100 г продукта, а возделывают растение, как на открытом грунте, так и в парниках, теплицах, под пленочными укрытиями, на лоджиях, балконах и даже подоконниках в комнате.

У людей, которые придерживаются диетического питания и строго следят за весом, часто возникает вопрос, сколько калорий в помидоре, ответ на который полностью зависит от того, какой сорт томата имеется в виду. Дело в том, что калорийность помидор свежих напрямую зависит от их зрелости и сорта. Кислые сорта помидор содержат чуть меньше калорий, чем сладкие сорта, а в более зрелых плодах больше сахара, что соответственно слегка повышает их калорийность. Однако в данной закономерности есть одно исключение, хотя томаты черри относятся к сладким сортам овоща, калорийность помидор черри составляет всего 15 ккал на 100 г продукта.

Калорийность соленых и маринованных помидор составляется на 100 г 15-18 ккал, однако для диетического питания они подходят меньше, поскольку способствуют значительному повышению аппетита. Низкой калорийностью также отличается и томатный сок, который содержит около 20-22 ккал и может широко использоваться при соблюдении диеты или для разгрузочных дней.

Особенно полезно применять в диетическом рационе томаты сорта черри. Эти небольшие яркие и сладкие овощи, не похожи на большинство своих собратьев. Они практически на 90% состоят из воды, а калорийность помидор черри не превышает 15 ккал. Еще одним заслуживающим внимания фактором, касающемся данного сорта, является то, что эти миниатюрные помидоры в своем составе содержат серотонин, который обладает свойством повышать настроение.

Низкая калорийность помидор черри является определяющим фактором, благодаря которому этот овощ входит во множество диет, как обязательная составляющая.

Любимец публики – сеньор Помидор

В состав помидор входят пектиновые вещества, легкоусвояемые углеводы, магний, калий, цинк, железо, сера, фосфор, кремний, кальций и огромное количество органических кислот – янтарная, лимонная, яблочная, щавелевая, винная. Также томаты содержат комплекс витаминов группы В, Е и просто невероятный запас витамина С. Всего лишь 100 г спелых овощей, покрывают на четверть суточную потребность взрослого человека в витамине С.

Зная о том, сколько калорий в помидоре, эти овощи необходимо употреблять людям, страдающим ожирением и просто тем, кто следит за своим весом. Томаты богаты клетчаткой и благотворно воздействуют на работу пищеварительного тракта.

Входящий в состав томатов ликопен, который является мощным природным антиоксидантом, помогает при лечении различных заболеваний – анемии, болезней сердечнососудистой системы, раковых заболеваний. Также ликопен крайне полезен для укрепления зрения, в частности, в пожилом возрасте. Для профилактики полезно использовать не только свежие спелые плоды, но также и термически обработанные, например вареные, содержание ликопена в которых еще более высокое.

Помидоры значительно улучшают работу пищеварительного тракта и обладают мочегонным, желчегонным и легким слабительным действием. Учитывая сколько калорий в помидоре, их очень полезно употреблять при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию тиамина и серотонина, помидоры считаются превосходным, вкусным и, главное, низкокалорийным лекарством для борьбы с депрессивными состояниями.

Хотя калорийность 1 помидора составляет 20-22 ккал, входящий в состав томатов хром, предупреждает возникновение сильного голода и способствует быстрому насыщению. Многие диеты обязательно включают в свой рацион томаты, а иногда вся диета состоит лишь из ярких, сочных красных плодов.

Научная медицина широко применяет свежие помидоры, томатный сок и пюре в лечебном питании ослабленных больных, детей и беременных женщин, в качестве дополнительного источника минеральных солей, микроэлементов и витаминов.

Помимо пользы и отличного вкуса употребление томатов активно способствует поддержанию веса в форме. Низкая калорийность помидор свежих позволяет использовать этот красивый сочный овощ в качестве основного ингредиента множества закусок, легких салатов, горячих и холодных блюд, а томатный сок является великолепным дополнением разгрузочному дню. Калорийность 1 помидора свежего - 20 ккал, в процессе тушения или варки калорийность томата снижается до 14 ккал, а при жарке до 15 ккал.

Наступил июль. Наш рацион с каждым днём становится богаче витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Эту возможность даёт появление свежих овощей, фруктов и ягод. Особенно радуются взрослые и дети изобилию томатов.

Хотя калорийность помидор свежих крайне низкая, их питательная, вкусовая и диетическая ценность очень высокая. Этому способствует содержание углеводов органических кислот (лимонной, яблочной, щавелевой и винной), а также минеральных солей. Плоды томатов состоят из 4,5-8,7% сухого вещества, трех процентов сахаров, одного процента различных соединений: крахмала, белков, клетчатки, жиров, каротиноидов, пектиновых веществ. Сюда же входят алкоиды и различные ферменты.

Несмотря на низкую калорийность помидоров, их питательная, вкусовая и диетическая ценность очень высокая.

Помидоры, полезные свойства которых известны на Руси больше 200 лет, - это кладезь витаминов. Их широко применяют в кулинарии. Из них готовят соления, салаты и маринады на зиму. Различные источники приводят больше сотни рецептов приготовления блюд из томатов. Помидоры употребляют в пищу свежими и фаршированными, варёными и консервированными, жареными и солёными, запечёнными и маринованными. Их едят в чистом виде и в сочетании с другими продуктами. Из томатов готовят соусы, пюре, соки и пасту. Помидор занимает ведущее место среди всех овощных растений. На земле каждая седьмая тона из всех собранных овощей принадлежит томату. Удельный вес помидоров в переработке плодов овощей достигает 80%.

Чтобы понять, чем полезны помидоры для нашего здоровья, давайте рассмотим весь путь их произрастания – от семян до красных великанов на наших столах.

Томаты отличаются хорошо развитой корневой системой стержневого типа. Корни ветвистые, в верхней части компактные, отрастают быстро. Проникают глубоко в землю (особенно при посадке семенами непосредственно в лунки), разрастаясь вширь до полутора метров и более. Присыпанный влажной землёй стебель даёт дополнительные корни, поэтому томаты можно разводить семенами, рассадой, черенками. Даже пасынки (боковые побеги) - помещённые в воду - через некоторое время образуют корневые отростки и дают жизнь новому кусту томатов.

Стебель этого растения бывает прямым, лежащим, ветвящимся. Его высота может достигать 2 метра и более. Непарноперистые листья состоят из крупных частей и имеют сходство с картофельной ботвой. Цветки небольшие, маловыразительные имеют разные оттенки жёлтого цвета. Самоопыляющееся соцветие образуют кисти. В каждом цветке есть пестики (женское начало) и тычинки (мужской орган).

Плоды - вот главная польза помидоров для здоровья людей. Это сочные ягоды различной формы. Они бывают круглыми, плоскими, продолговатыми, удлинёнными, схожими с плодами перцев. Есть помидоры похожие: на бычье или воловье сердце, дамские пальчики, баклажаны, грушу и другие оригинальные формы. Помидоры бывают мелкими (вес одного плода до 50 грамм), средними (вес 50-100 г) и крупными (свыше 100 г). Опытные огородники выращивают томаты гигантских размеров - весом до 700-800 грамм. Селекционеры радуют сортами томатов, имеющих самую неожиданную окраску: от светлых тонов бледно-розового и желтого цвета, до броских ярко-красных, синих, фиолетовых одноцветов.

Томаты относятся к группе умеренно развивающихся растений. При комнатной температуре и влажности семена прорастают на третьи или четвёртые сутки. Затем в течение 50-70 суток идёт формирование новых листьев, побегов, соцветий. Плоды созревают через 45-60 суток после начала цветения.

Томаты требуют к себе пристального внимания и хорошего ухода. Их рассаду нужно пикировать в отдельные горшочки. Взрослые растения нужно пасынковать, подкармливать, поливать, рыхлить, полоть, подвязывать. Но эти хлопоты сторицей окупятся получением богатого урожая вкусных, полезных, питательных, но малокалорийных плодов.

Помидор как средство борьбы с раком

Помидоры свои полезные свойства демонстрируют в поддержании здоровья человеческого организма. Современная наука сравнительно недавно заявила о целительной силе плодов томатов. Это произошло тогда, когда был получен ликопин - картотиноидный пигмент. Учёные доказали, что ликопин приносит нашему здоровью огромную пользу:

• снижает риск возникновения рака простаты у мужчин и рака груди у женщин;
• помогает в борьбе с разными видами рака (органов дыхания, кишечно-желудочного тракта, ротовой полости, пищевода и других внутренних органов);
• препятствует снижению холестерина в крови и положительно воздействует на сердечные заболевания;
• некоторые исследования выявили у ликопина способность препятствовать возникновению катаракты и возрастной макулярной дегенерации глаз;
• появляется всё больше информации о помощи ликопина иммунной системе нашего организма. Налицо участие в борьбе и с другими болезнями.

И здесь наблюдается некий парадокс. Уже синтезирован искусственный ликопин. В виде добавки он присутствует во многих продуктах. Но нет никакого сравнения от эффективности естественного ликопина в томатах и искусственного препарата в пище. По-видимому, помидоры полезные свойства ликопина усиливают за счёт чудодейственных способностей своего природного дара. Большее содержание ликопина наблюдается в красных помидорах. Причём чем цвет помидора краснее, тем выше уровень присутствия в нём картотиноидного пигмента. В жёлтых и зелёных плодах его заметно меньше.

Калорийность помидор

Помидоры с их полезными свойствами - желанная еда для тех, кто хочет избавляться от лишних килограммов. Именно из-за большого количества углеводов происходит быстрое насыщение при их употреблении в пищу. Но прибавки к весу не будет, так как калорийность помидор составляет лишь 20-25 килокалорий в 100 граммах плодов. Съев 200 грамм помидоров, получишь не больше 50 килокалорий. Помидоры любимы всеми. Одни любят их кушать с солью свежими, другие с пельменями в томатном соке, третьи в виде острого кетчупа для гарнира. И многие не задаются вопросом: а сколько калорий в помидоре весом 10 грамм? Потому что они знают, что помидоры относятся к продуктам с отрицательной калорийностью.

Пищевая ценность томатов

• Калорийность — 19,9 ккал;
• Белки — 0,6 г;
• Углеводы — 4,2 г;
• Жиры — 0,2 г;
• Органические кислоты — 5 г;
• Пищевые волокна — 0,8 г;
• Вода — 93,5 г;
• Крахмал — 0,3 г;
• Моно и дисахориды — 3,5 г;
• Зола — 0,7 г.

Витамины

• Витамин А (РЭ) — 200 мг;
• Витамин В1 (тиамин) — 0,06 мг;
• Витамин В2 (рибофлавин) — 0,04 мг;
• Витамин В5 (пантотеновая) — 0,3 мг;
• Витамин В6 (пиридоксин) — 0,1 мг;
• Витамин В9 (фолиевая) — 11 мг;
• Витамин РРО — 5 мг;
• Бэта-каротин — 1,2 мг;
• Витамин С — 25 мг;
• Витамин К (филлохинон) — 7,9 мг;
• Витамин Н (биотин) — 1,2 мг;
• Витамин Е (ТЭ) — 0,4 мг;
• Холин — 6,7 мг;
• Витамин РР (ниациновый эквивалент) — 0,5996 мг;

Макроэлементы

• Калий — 90 мг;
• Натрий — 40 мг;
• Фосфор — 26 мг;
• Хлор — 57 мг;
• Магний — 20 мг;
• Кальций — 14 мг;
• Сера — 12 мг

Микроэлементы

• Медь — 110 мкг;
• Бор — 115 мкг;
• Рубидий — 153 мк;
• Хром — 5 мкг;
• Фтор — 20 мкг;
• Молибден — 7 мкг;
• Кобальт — 6 мкг;
• Никель — 13 мкг;
• Железо — 0,9 мг;
• Йод — 2 мкг;
• Цинк — 0,2 мг;
• Марганец — 0,14 мг;
• Селен — 0,4 мгк.

Калорийность помидор (энергетическая ценность 100 граммового плода томатов) равняется 19,9 кКал.

Помидоры - польза и вред плодов и сока

Выше уже рассказывалось об антираковых свойствах томатов. Но этим польза помидоров не ограничивается. Этот овощ - настоящее хранилище полезных и питательных веществ - помогает при многих заболеваниях. Неправильный обмен веществ и лишний вес, неврологические болезни и заболевание суставов - вот далеко не полный перечень недугов, с которыми поможет справиться этот удивительный овощ. Конечно, не нужно уповать только на чудодейственную силу помидоров. Здесь он выступает только как профилактическое средство для предотвращения того или иного заболевания. В запущенных случаях основной упор делается на лекарственные препараты, медицинские процедуры, мастерство врачей.

Нужно понимать, что важно не то, сколько ккал в помидоре, а какова концентрация в нем витаминов, микроэлементов и других веществ. А из приведенных таблиц видно, что в томатах много марганца, калия, витамина К. Вот поэтому помидоры так благотворно воздействуют на наш организм, в том числе и на молекулярном уровне. Может ли быть вред от употребления помидоров в пищу? В некоторых случаях может. Перечислим эти моменты:

• аллергия на томаты;
• хронический артрит;
• болезнь почек;
• заболевание подагрой, панкреатитом (в период обострения), язвой желудка, гастритом, желчнокаменной болезнью;
• при возникновении изжоги.

Польза помидор в кулинарии широко известна. Плоды томатов повсеместно употребляются самостоятельно в свежем виде. Их добавляют в салаты и винегреты. Их фаршируют, солят и маринуют. Домохозяйки и повара общественного питания используют помидоры при варке супов, рассольников, борщей и других первых блюд. Их добавляют в соусы и другие приправы ко вторым блюдам.

На заводах по производству овощных консервов из томатов делают соки, пасту, пюре.

Использование томатов в кулинарии

Существует множество рецептов по приготовлению блюд с участием помидоров. Здесь важно знать, что если ликопин не теряет своих лечебных свойств во время тепловой обработки, то микроэлементы и витамины ее не выдерживают и разрушаются. Поэтому употреблять помидоры, польза и вред от которых хорошо известны, лучше всего в свежем виде, в виде сока и томатной пасты. Растительные масла способствуют усвоению всего полезного, что есть в томатных плодах.

Плоды томата благотворно влияют на нашу кожу. Они облагораживают её витаминами, с помощью каротина делают смуглее. Помидорная мякоть помогает бороться со старением кожи.

Если женщина хочет выглядеть моложе и красивее, она должна каждый день накладывать на лицо маску из очищенных и раздавленных помидоров и держать её в течение 10-15 минут. Именно раздавленные или порезанные помидоры полезные свойства демонстрируют наилучшим образом.

Маска из помидоров благотворно влияет на нашу кожу, насыщая ее полезными микроэлементами

Если у дамы цвет лица землистый, а кожа пористая и жирная - ей нужно прикладывать помидорные ломтики или смоченную в томатном соке бумажную салфетку на щёки, лоб, нос и подбородок.

Чтобы сделать жирную кожу матовой нужно протирать лицо льдом, который состоит из замороженной смеси томатного сока и сока петрушки в пропорции 10:1.

На сухую кожу накладывается протёртая томатная мякоть, смешанная со щепоткой крахмальной муки и несколькими каплями любого растительного масла.

Эта маска должна сохраняться на коже лица около двадцати минут. Для любого вида кожи рекомендуется применять кашицу из свежего творога и раздавленной мякоти помидора следующего состава:

• творог - две столовые ложки;
• молоко - одна столовая ложка;
• растительное масло - одна чайная ложка;
• один помидор среднего размера - мякоть покрошить на кубики;
• соль - одну щепотку.

Готовую маску намазать на лицо и держать 15-20 минут. Удалить её с помощью тёплой водички, затем умыться холодной водой.

Калорийность помидора свежего (красного и розового) на 100 г составляет 19,9 ккал, а соотношение БЖУ в продукте следующее:

• 0,6 г белков;
• 0,2 г жиров;
• 4,2 г углеводов.

Плоды отличаются множеством полезных и питательных свойств за счет содержания витаминов B, C, каротиноидов. Также в них присутствуют яблочная, винная, лимонная, гликолевая и щавелевая органические кислоты. Калорийность томата розового такая же, как и у красного. зависят от условий выращивания - наиболее богаты ценными минеральными веществами и витаминами плоды, выращенные в открытом грунте, впитавшие достаточно влаги и солнечных лучей и созревшие в естественных условиях.

При похудении стоит делать упор на свежие овощи с низкой питательностью. Рассмотрим вяленый помидор: калорийность на 100 грамм составляет целых 258 единиц. Однако не все варианты приготовления продукты следует считать опасными. Возможно включить в диетический рацион «свежевыжатые» помидоры. Калорийность томатного сока (100 г) насчитывает всего 21 ккал.

Поддерживается оздоровление меню овощными «миксами», прекрасно дполняющими основные блюда. Калорийность салата из помидоров и огурцов с оливковым маслом составляет 90 единиц (100 грамм). Рекомендуется в процессе приготовления тщательно выбирать заправку: сметанный соус даст 30 ккал (100 г), а майонез увеличит питательность до 175.

Несмотря на низкую калорийность помидоров свежих на 100 г, в них много высокомолекулярных жирных кислот (стеариновой, линолевой и пальмитиновой), а также сахаров, крахмалов, клетчатки и пектиновых веществ.

На 100 г составляет еще меньше - всего 16 ккал. На 90 процентов плоды состоят из воды. Более подробно о пищевой ценности и полезных свойствах данного сорта томатов читайте в отдельном материале.

Пищевая ценность помидора дополняется содержанием солей калия и натрия, кальция, магния, фосфора, железа, серы, цинка и других важных для работы организма микроэлементов.

Сколько калорий в зеленых помидорах

Эти недозрелые плоды содержат меньше полезных веществ по сравнению с сочными красными. Калорийность помидоров зеленых на 100 г тоже не превышает 20 г. В данных овощах присутствует вещество, вредное для нашего здоровья - соланин. Иногда он нарушает функции желудка и работу нервной системы.

Соланин быстро разрушается в кислоте, поэтому продукт принято мариновать или солить. В результате калорийность и БЖУ помидоров зеленых снижается, и они обретают менее насыщенный вкус.

Калорийность одного помидора

Многие задаются вопросом, сколько калорий в одном томате. Возьмем крупный созревший помидор. Калорийность одного плода весом около 180 г составляет примерно 33 ккал. Что касается БЖУ, в нем присутствует примерно 7 г углеводов, 1,6 г белков и 0,36 г жиров, а также 4 г сахара и вполовину меньше клетчатки.

Что касается калорийности свежих помидоров с солью или без, она почти не меняется, а точнее изменения незначительны и на них можно не обращать внимание, даже сидя на диете. Однако ситуацию может изменить вымачивание в соленом растворе: калорийность помидора маринованного (100 г) уменьшается до 15 ккал.