Как называется салат с сыром фета. Рецепты салатов с фетой

Фета – кремово-белый греческий сыр, который традиционно готовят из овечьего или козьего молока и хранят в рассоле или оливковом масле. У него отчетливый солоноватый творожный вкус и аромат, он хорошо держит форму и часто используется в салатах.

Салат из сыра Фета и помидоров с перцем

Вам понадобится: - 2 болгарских перца (желтый и красный); - 100 г сыра фета; - 200 г красных помидоров черри; - 1 зубчик чеснока; - 4 ст.л. оливкового масла; - 2 ст.л. бальзамического уксуса; - 10 горошин черного перца; - 2 ст.л. сухих прованских трав; - 1,5 ч.л. куркумы; - 1 ч.л. молотого красного сладкого перца; - трава чабреца для украшения; - соль.

Болгарские перцы, не разрезая, запеките в духовке или на гриле. После чего поместите в пакет, а через пару минут снимите кожицу, снизу сделайте разрез и выньте середину вместе с семенами. Потом нарежьте перцы вдоль узкими полосками. Смешайте куркуму и молотый сладкий сухой перец, насыпьте в другую тарелку смесь прованских трав. Порежьте сыр фета кубиками, половину обваляйте в куркуме и перце, вторую – в прованских травах.

В ступке истолките немного зелени чабреца, молотый черный перец, соль, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус. Разделите все на 2 части, в одну положите давленый чеснок и обваляйте полоски запеченных перцев. Порежьте помидоры пополам и обваляйте в той смеси, где чеснока нет.

В глубокую тарелку выложите перцы, потом помидоры, затем сыр фета и украсьте веточками чабреца.

С количеством соли будьте осторожны, так как сыр фета сам про себе очень соленый

Рецепт греческого салата с сыром фета

Вам понадобится: - 2 небольших помидора; - 2 средних огурца; - 1 средняя головка лука; - 150 г черных оливок (без косточек), - 200 г сыра фета; - болгарский перец среднего размера; - небольшой пучок салата; - зелень петрушки; - соль.

Нарежьте помидоры тонкими дольками, огурцы и сыр фета нарежьте кубиками. Репчатый лук пошинкуйте полукольцами, салат и сладкий перец нарежьте полосками. Положите овощи и оливки в салатницу, перемешайте и полейте оливковым маслом, смешанным с солью. Сыр разместите сверху. При этом будьте аккуратны, он может легко раскрошиться. Украсьте петрушкой.

Салат с сыром фета и куриной грудкой

Вам понадобится: - 150 г сыра фета; - 200 г куриной грудки; - пучок листьев салата; - 2 болгарских перца; - 3 ст.л. оливкового масла; - половина чайной ложки лимонного сока; - соль, перец по вкусу.

Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками. Болгарский перец освободите от семян, нарежьте полосками и слегка обжарьте в растительном масле. В салатник положите крупно нарезанные листья салата, остывший перец, кусочки куриной грудки, кубики сыра фета. Все сбрызните лимонным соком, досолите по вкусу. Полейте оливковым маслом и перемешайте.

В следующей статье найдете советы поваров про то, как в домашних условиях приготовить

Овощной салат с сыром фета и оригинальной заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса - невероятная закуска с тонким и приятным вкусом. Салат с фета может готовиться очень быстро, если не использовать в нем печеные овощи или подготовить их заранее. Кроме того, все ингредиенты можно нарезать заранее и смешать непосредственно перед подачей.

Салат как блюдо имеет древние корни. На большинстве языков это слово произносится почти одинаково. Термин, вероятнее всего, произошел от Salato - соленый, так как овощные смеси принято солить перед подачей к столу. Закуски и салаты могут иметь весьма сложную рецептуру - пример тому . Кроме того, салатные заправки могут быть весьма простыми - растительное масло, и достаточно сложными - майонез, различные холодные соусы.

Наряду со свежими или запеченными (отваренными) овощами, салаты часто содержат грибы, зелень, семена, пряные и ароматные добавки. Мне очень нравятся составные холодные закуски, которые включают различные сыры. Знаменитый - хориатики, пестрая смесь свежих овощей и сыра фета - мы весьма часто готовим дома летом. Или болгарский - удивительное сочетание свежих овощей и рассольной брынзы.

Холодный салат с сыром фета мы предпочитаем готовить из сборных листьев различных зеленых салатов - латук, ромен, оаклиф. Стараемся добавлять рукколу - она дает легкую горчинку, оливки, а иногда и свежую зелень. Чтобы салат с фета был слегка острым, мы добавляем сладкий фиолетовый лук, нарезанный крупными кольцами. Салатная заправка, как правило, очень простая - лучшее оливковое масло с несколькими каплями бальзамического уксуса и щепоткой сахара.

Летом, когда много свежих овощей, мы добавляем в салат с сыром фета запеченные баклажаны или свежий сладкий перец. Обычно, баклажаны мы предварительно запекаем в пламени, а не жарим. Затем они охлаждаются перед добавкой в салат.

Фета - сыр традиционный для Греции, хотя готовится он практически везде и из разного молока. Он очень мягкий, даже кремовый, но легко режется и почти не крошится. Часто фета заменяется другими подобными сырами - брынза, моцарелла и другие рассольные сыры. Собираясь готовить салат с сыром фета, вполне можно заменять сыры по своему желанию - по стандартам ЕС фета производится только в Греции, а за ее пределами название будет другое.

Салат с сыром фета. Пошаговый рецепт

Ингредиенты (2 порции)

• Сыр фета 150 гр
• Сборная зелень (латук, ромен, оаклиф, руккола) 1 пучок
• Баклажан 1 шт
• Зеленый перец 1 шт
• Сладкий фиолетовый лук 1 шт
• Огурцы 1-2 шт
• Черные оливки 15-20 шт
• Оливковое масло 50 мл
• Бальзамический уксус 0.5 ч. л.
• Лайм или лимон по желанию
• Соль, черный перец, орегано, сахар специи

1. Сыр фета своими корнями уходит во времена Древней Греции. Первые упоминания о нем встречаются за несколько тысяч лет до н.э. Рассольный сыр в Греции производится из овечьего молока и, часто, с добавками козьего. Это очень ароматный сыр белого цвета, со слегка соленым вкусом. Твердость сыра изменяется, в зависимости от сорта. На мой вкус, чтобы приготовить лучший салат с сыром фета, самый идеальный сыр - мягкий, похожий на масло. Его вполне можно намазать на хлеб, но при этом он не крошится.

   Рассольный сыр фета

2. Для салата с фета можно использовать один вид зеленых листьев - например, латук или ромен, как для . Если подготовить смесь различных видов салата, добавить рукколу и еще зелень, на свой вкус, салат с сыром фета получится неимоверно вкусным. Если зелень немного вялая, ее заранее надо положить в холодную воду на несколько часов, затем вымыть и обсушить. Чем меньше влаги попадет в салат - тем лучше.

   Сборная зелень для салата - латук, оаклиф, ромен, руккола

3. Оощи в салат с фета нужны самые свежие. Крупный плод сладкого болгарского перца - красный или зеленый, по вашему выбору вымыть и обсушить. Черные оливки, лучше мелкие - с косточкой или без, небольшая фиолетовая сладкая луковица и 1-2 огурца. Так получилось, что у нас дома для летних салатов предпочитают немного перезревшие огурцы, но это непринципиально.

   Овощи и оливки для закуски

4. В качестве сезонной добавки в салат с сыром фета, но это не обязательно, мы используем баклажан, запеченный до черной поверхности в пламени или болгарском чушкопеке. Баклажан можно испечь в духовке или микроволновке, но тогда не получится тот уникальный вкус и запах запеченного овоща. Кроме того, в салат вполне можно добавить запеченный перец - как в , тот же принцип подготовки.

   Испечь и очистить баклажан - по желанию

5. После того, как запеченный баклажан остыл, его необходимо очистить от обгоревшей шкурки и нарезать небольшими ломтиками или кубиками. Если в баклажане сформировались семена, их лучше вычистить. Кусочки печеного баклажана разложить на тарелки в один слой. Смазать баклажан соком лимона или лайма. Или, как вариант, смешать 0.5 ст. л. оливкового масла и несколько капель бальзамического уксуса, затем смазать смесью баклажан.

   Разложить по тарелке печеный баклажан

6. Вымытые и обсушенные листья зеленого салата и рукколы надо нащипать пальцами на кусочки. Можно не особо мелко, но пользоваться ножом не стоит. При нарезке выделяется много сока, что неблагоприятно влияет на салат с сыром фета и все другие салаты. Измельчение салатных листьев дело нескольких минут, это просто. По возможности, стоит удалить центральные жесткие прожилки листьев. Кстати, у листьев рукколы можно оторвать стебель, а листья оставить целыми.

   Измельчить пальцами всю зелень и сложить в салатницу

7. Клочки салатных листьев сложить в миску, посолить щепоткой мелкой соли и перемешать. Очистить огурцы и, по желанию, удалить семена, если они уже явно видны. Огурцы нарезать крупными кубиками и добавить в салатницу. Болгарский перец, очищенный от семян, нарезать тонкими колечками. Сладкую луковицу очистить и нарезать кружочками, которые надо разделить на колечки, удаляя серединку.

   Добавить лук, огурец и сладкий перец

8. Легко переворошить все овощи, чтобы они равномерно смешались. Соль уже успела раствориться. Рекомендую немного поперчить овощную смесь свежим молотым перцем - только совсем немного. Выложить салатную смесь горкой поверх печеных баклажанов.

   Выложить салат на тарелку поверх печеных баклажанов

9. Сыр фета вытащить из рассола и аккуратно, чтобы он не раскрошился, нарезать на кубики, размером около 15 мм. Это удобно делать очень тонким керамическим ножом или, если есть в хозяйстве, проволочным резаком для сыра - очень удобная вещь. Разложить кубики фета поверх овощей.
10. Добавить мелкие черные оливки и посыпать салат с сыром фета щепоткой орегано. Осталось заправить салат с фета. Чаще всего, подобные салаты заправляют обычным оливковым маслом или соусом винегрет: смесь оливкового масла и винного уксуса. Такой смесью мы заправляем большинство зеленых салатов,

Фета - традиционный греческий сыр, который уже многие века изготавливается из овечьего и козьего молока.

Его выдерживают не менее трех месяцев в соленом рассоле, из-за чего он получает характерный соленый вкус и приятный запах. Жирность сыра составляет от 30% до 60%, так что его нельзя отнести к диетическим сортам. Однако много феты не съешь, слишком уж она соленая, зато она идеально подходит для с сыром фета - визитная карточка греческой кухни. Его можно заказать практически в любом кафе во всем мире. Но это не единственный рецепт, в котором фета идеально подчеркивает остальные ингредиенты. Таких блюд много, и с некоторыми из них я хочу вас познакомить. Но начнем все-таки с традиционного - куда же без него! Для него нам понадобятся:

• 300 г сыра фета;
• 3 огурца;
• 3 средних помидора или 9 помидорок черри;
• 1 болгарский перец;
• половинка сладкого лука;
• баночка оливок или маслин;
• оливковое масло;
• свежий базилик;
• морская соль.

Огурцы, помидоры и перец моем и нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Фету нарезаем кубиками. Выкладываем овощи и сыр в глубокую тарелку. Мелко рубим свежий базилик и добавляем в салат. Оливки или маслины кладите на ваш вкус: любите - побольше, не являетесь их поклонником - поменьше. Добавьте к салату немного оливкового масла и морской соли. Как следует перемешайте его и подавайте к столу. Такой салат с сыром фета станет идеальным дополнением к мясу или рыбе, а также может быть и самостоятельным блюдом, как или дневной перекус. В любом случае это полезное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо будет под силу даже начинающей хозяйке.

Теплый салат с сыром фета

Иногда хочется быстро перекусить, но чтобы при этом еда была и полезной, и вкусной, и теплой, и сытной, и легкой. Задача не из простых, особенно когда такой перекус нужно еще и быстро приготовить. Но решение есть! Теплый салат с сыром фета станет для вас в этом случае настоящей палочкой-выручалочкой. Для его приготовления нам понадобится:

• банка консервированной фасоли;
• банка ;
• 200 г сыра фета;
• 2 помидора;
• зубчик чеснока;
• пучок зелени (укроп, петрушка);
• растительное масло;
• соль, перец.

Разогрейте сковородку и налейте на нее немного растительного масла. Мелко порежьте чеснок и слегка его поджарьте. Добавьте на сковороду к чесноку фасоль из банки вместе с жидкостью, в которой она была. Накройте крышкой и оставьте томиться на медленном огне. Тем временем ошпарьте кипятком помидоры и снимите с них кожицу, мелко нарежьте и добавьте к фасоли. Снова накройте сковородку крышкой и томите овощи до тех пор, пока помидоры не станут совсем мягкими и не превратятся в томатную пасту. При этом их нужно постоянно помешивать и периодически раздавливать, чтобы они быстрее размягчились. Когда фасоль будет готова, переложите ее в глубокую тарелку. Пока она не остыла, добавьте остальные ингредиенты: нарезанного тунца, мелко порубленную зелень и кубики феты. Все тщательно перемешайте, добавьте немного оливкового масла и соли с перцем по вкусу. От жара фасоли сыр должен слегка расплавиться, что придаст этому блюду еще большую мягкость. Также помните, что все салаты с сыром фета не стоит обильно солить, потому что сыр и так содержит в себе достаточно соли. А если вы хотите его сделать более пресным, то перед приготовлением блюда подержите сыр около получаса в минеральной воде или молоке. Впервые приготовив подобные вам непременно захочется испробовать и другие рецепты салатов с сыром фета. А можно придумать их самостоятельно или просто добавить в ваш любимый салат немного этого сыра. Приятного аппетита!

Деревенский салат или греческий – визитная карточка балканской страны. Это блюдо там считается традиционным. Греческий салат полюбился гурманам со всего мира. Его готовят и в нашей стране. Хозяйки с удовольствием экспериментируют и готовят этот салат не только с сыром Фета. Немного экзотических ингредиентов - и блюдо заиграет новыми вкусовыми нотками.

История возникновения греческого салата берет свое начало еще в древности. Хотя в некоторых источниках указано, что это блюдо появилось в 19 веке, поскольку именно тогда в Греции стали выращивать и употреблять в пищу томаты.

Если говорить о блюде в классическом его исполнении, то в него нужно добавлять сыр Фета. Он придает салату необыкновенный солоноватый вкус и нежные сливочные нотки.

На заметку! В нашей стране в салат добавляют брынзу или адыгейский сыр.

Попробуйте Грецию на вкус

Греческий салат с сыром Фета имеет множество вариантов приготовления. Традиционный рецепт предусматривает добавление свежих огурцов и томатов сорта Черри. Идеальная заправка – оливковое нерафинированное масло и свежеотжатый лимонный сок.

Состав:

• пучок зелени;
• маслины – 1 б.;
• 1 б. оливок зеленых;
• 2 шт. болгарских сладких перцев;
• упаковка салатных листьев;
• 0,2 кг сыра Фета;
• 4 шт. свежих огурцов;
• томаты сорта Черри;
• оливковое рафинированное масло;
• 1 лимон.

На заметку! В классический салат по-деревенски салатные листья не добавляют. Вы можете исключить этот ингредиент.

Приготовление:

Салат «Теплый»

Любители кулинарных экспериментов оценят по достоинству вкус салата из свеклы с сыром Фета и тыквой. Главное условие – тыквенная мякоть и свекла должны быть горячими. Оригинальная заправка придает салату изысканный вкус и аромат.

Состав:

• 100 г тыквенной мякоти;
• 0,1 кг свеклы;
• 70 г сыра Фета;
• 50 мл свежеотжатого апельсинового сока;
• 0,1 кг рукколы;
• 10 мл бальзамического уксуса;
• 1 ч. л. жидкого меда;
• 20 мл оливкового рафинированного масла;
• Чили, черный душистый перчик и соль – по вкусу.

Приготовление:

Любителям экзотики

Салат с авокадо и сыром Фета имеет необыкновенный вкус. Если вы любите удивлять своих домочадцев и гостей кулинарными шедеврами, этот рецепт именно для вас.

Состав:

• 16 шт. свежих томатов сорта Черри;
• пучок рукколы;
• 100 г сыра Фета;
• 2 ст. л. бальзамического уксуса;
• по вкусу смесь перцев;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. рафинированного масла оливы;
• 1 авокадо.

Приготовление:

1. Томаты промоем, просушим и разрежем пополам.
2. Рукколу промоем проточной водой и тщательно просушим.
3. Сыр Фета нашинкуем кубиками.
4. Авокадо разрезаем пополам. Чтобы быстро удалить косточку из авокадо, аккуратно ударим по ней ножом, а затем слегка его провернем. Косточка мягкая, поэтому нож в ней застрянет. Тянем нож вверх, удаляя косточку.
5. Снимаем с авокадо кожицу, а мякоть нарезаем кубиками.
6. На тарелку выкладываем рукколу, а сверху - остальные ингредиенты.
7. Для приготовления заправки нам нужно смешать соевый соус, бальзамик и рафинированное оливковое масло.
8. Поливаем салат приготовленной заправкой, по вкусу добавляем смесь перцев.

Витаминный салат

Салат с сыром Фета и капустой можно по праву считать витаминным. Для разнообразия вкуса в него добавляют другие овощи или консервированные продукты. Можно положить немного маслин, горошка или десертной кукурузы.

Состав:

• 300 г белокочанной капусты;
• 5 шт. болгарских сладких перцев;
• 0,3 кг огурцов;
• 0,3 кг свежих помидоров;
• 1 лимон;
• 0,3 кг сыра Фета;
• по вкусу соль и душистый перец;
• по вкусу рафинированное растительное масло.

Приготовление:

1. Для приготовления такого салата лучше взять молодую капусту. В противном случае нужно тщательно срезать с нее все уплотнения и прожилки.
2. Мелко шинкуем капусту и сразу выкладываем ее в салатницу.
3. Сыр Фета нарезаем кубиками.
4. Огурцы промоем и нашинкуем кубиками.
5. Свежие помидоры промываем, просушиваем и нарезаем кубиками.
6. Сладкие перцы разрезаем пополам.
7. Убираем плодоножку и вычищаем семена.
8. Режем перец небольшими брусочками.
9. Смешиваем все ингредиенты. Перемешивать их нужно аккуратно, чтобы не раздавить томаты и сыр.
10. Из лимона выжимаем сок и по вкусу добавляем его в салат.
11. Также по вкусу солим, перчим и поливаем растительным маслом закуску.

На заметку! Заправку в салат лучше добавлять сразу в порцию, опираясь на личные вкусовые предпочтения.

Салат «Сытный»

Как уже упоминалось, греческий салат и его варианты готовят кулинары по всему миру. В Италии такой салат подают к столу с макаронами. Получается полноценное и весьма сытное блюдо. Салат с сыром Фета и помидорами можно дополнить маслинами, отварными макаронами, пикантным соусом.

На заметку! Освежающие нотки и неповторимый аромат салату придаст веточка мяты.

Состав:

• 130 мл рафинированного оливкового масла;
• по вкусу базилик и орегано;
• ½ ст. винного уксуса;
• соль и смесь перцев – по вкусу;
• сладкий болгарский перец – 2 шт.;
• 130 г сыра Фета;
• 15 шт. томатов сорта Черри;
• 1,5 ст. макарон;
• перьевой лук – по вкусу.

Приготовление:

1. Ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим ее до состояния кипения.
2. В кипящую воду добавим немного соли и выложим макароны.
3. Варим макароны до полуготовности.
4. Выкладываем отварные макароны в дуршлаг, промываем и оставляем, пока не стечет вся жидкость.
5. Томаты сорта Черри промоем, просушим и разрежем пополам.
6. Сыр Фета нарезаем небольшими кубиками.
7. Со сладких перцев вырезаем плодоножку, убираем семена. Режем перцы брусочками.
8. В сотейник выливаем рафинированное оливковое масло.
9. Ставим сотейник на огонь, прогреваем масло.
10. Добавляем винный уксус, по вкусу соль, орегано, смесь перцев и базилик.
11. Выкладываем в эту смесь все остальные ингредиенты, в том числе и отварные макароны.
12. Тщательно перемешиваем и томим на минимальном огне буквально пару минут.
13. Остужаем салат, а затем ставим его в холодильник на один час.

Салат из креветок с клубникой (2) 2. Зеленый салат нарежьте соломкой. 3. Морковь натрите на крупной терке. 4. Маслины нарежьте колечками, сыр – маленькими кубиками. 5. Креветки, листовой салат, клубнику, сыр, морковь соедините, полейте заправкой из сока лимона, жидкого меда и бальз... Потребуется: креветки вареные очищенные - 350 г, клубника - 250 г, сыр фета - 100 г, морковь - 1 шт., маслины без косточек - 8 шт., зелень петрушки - 2 веточки, лимон - 4 ломтика, листья зеленого салата, соль, для заправки: уксус бальзамический - 1 ч. ложка, сок лимонны...

Греческий салат (3) Сыр, помидор и перец нарежьте кубиками, полейте маслом и лимонным соком, перемешайте и выдержите 2 часа. При подаче выложите салат на листья эндивия, сверху положите маслины и оформите зеленью. ♦ Потребуется: сыр фета - 100 г, помидор - 1 шт., перец сладкий - 1/2 шт., листья эндивия - 6 шт., маслины без косточек - 10 шт., масло оливковое - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ч. ложка

Картофельный салат с сыром фета Картофель вымойте, отварите в подсоленной воде 25 минут, воду слейте. Картофель охладите, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Лук вымойте, дайте воде стечь, мелко нарежьте. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Маслины разрежьте пополам. Картофель,... Потребуется: картофель - 4 шт., лук зеленый - 10 г, сыр фета - 170 г, каперсы - 2 ст. ложки, маслины без косточек - 12 шт., шнитт-лук рубленый - 3 ст. ложки, мята рубленая - 1 ст. ложка, масло оливковое - 1/2 стакана, сок 1 лимона, йогурт натуральный - 3 ст. ложки,...

Салат из запеченной тыквы Мякоть тыквы нарежьте кубиками, уложите на противень, сбрызните маслом, поперчите. Запекайте тыкву 30 минут при 180 °С, затем выньте из духовки и охладите. Маслины нарежьте колечками, сыр — кубиками. Смешайте маслины с сыр... Потребуется: мякоть тыквы - 200 г, масло оливковое - 2 ст. ложки, маслины без косточек - 80 г, сыр фета - 80 г, душица рубленая - 3 ст. ложки, уксус винный или яблочный - 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль

Салат из картофеля с зеленым луком и сыром фета Шаг 1. Картофель в кожуре положите в кипящую подсоленную воду, варите 20 минут, пока он не станем мягким, если проколоть его вилкой или кончиком ножа. Откиньте картофель на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте ей стечь. Как только карт... Потребуется: картофель, картофель - 500 г., лук зеленый - 5 перьев, сыр фета - 150 г., каперсы - 1 ст. ложка, маслины - 10 шт., оливковое масло - 100 мл., сок лимонный - 1 лимон, йогурт - 3 ст. ложки, укроп зелень рубленая - 3 ст. ложки, горчица - 1 ч. ложка, п...

Хориатики салата Шаг 1. Помидоры нарежьте дольками, огурец, срезав кожицу,- кружочками. Шаг 2. Лук нарежьте кольцами. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте полосками. Шаг 3. У маслин удалите косточки. Шаг 4. Нарезанные п... Потребуется: помидоры - 400 г., огурец - 1 шт., сладкий перец зеленый - 250 г., лук репчатый красный - 250 г., маслины - 100 г., сыр фета - 200 г., майоран сушеный - 1/2 ч. ложки, перец красный молотый - 1 ст. ложка, оливковое масло - 4 ст. ложки, винный уксус - ...

Салат Веснянка со стручковой фасолью, фетой и оригинальной заправкой. Крупными кусками рвем листовой салат.Выкладываем на блюдо. Отвариваем стручковую фасоль, режем половинками, остужаем. Выкладываем поверх салата. Зеленый горошок отвариваем. Морковь режем кубиком средним и тоже отвариваем. Остужаем и добавляем в салат. Готовим заправк... Потребуется: Качан листового салата, 200 гр зеленой стручковой фасоли(свежей или замороженой), 200 гр зеленого свежего или замороженого горошка, 1 большая морковь, 100-150 гр сыра фета, ЗАПРАВКА: 100 мл растительного масла, 25 мл белого винного уксуса, 25 мл воды, 5 гр...

Средневосточный салат с фетой, курицей и помидорами Духовку предварительно разогреть до 180°С. У сладкого перца удалить плодоножку с семенами. Помидоры, огурец и перец нарезать небольшими кубиками. Редиску почистить и нарезать тонкими кружками. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Зелень мелко порубить. Вылож... Потребуется: 1 тонкий лаваш, 1/2 отварной грудки цыпленка, 100-150 г феты, 2 помидора, 1 небольшой сладкий перец, 1 огурец, 2-3 редиски, небольшой пучок тархуна, небольшой пучок базилика, небольшой пучок кинзы, 1 зубчик чеснока, 3-4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложк...

Греческий салат. Мой вариант Крупно порезать помидор,огурец, перец. Порвать листья салата, нарезать лук полукольцами. Фету порезать кубиками. Порвать немного салата, добавить петрушку(я не измельчаю, просто убираю стебельки, а сами листья и соцветия листьев бросаю в салат) Оливки. Заправить... Потребуется: Красный+ желтый сладкий перец, Огурец, Помидор, Пол красной луковицы, Черные оливки без косточек., Немного листового салата, Петрушка, Фета, Для заправки: Сок половинки лимона, Оливковое масло и черный перец

Салат из феты с изюмом, болгарским перцем и виногр 1. Изюм залить кипятком и оставить на 20-30 минут. 2. Приготовить морковные чипсы: нарезать тоненькими пластинами морковь и обжарить в раскаленном растительном масле, затем выложить на бумажную салфетку, чтобы освободить от лишнего жира. 3. У перца удалить семенн... Потребуется: пара листиков свежего базилика, 1 ст. ложка растительного масла, 10 ягод зеленого винограда, 1/2 свежего помидора, 1/2 красного болгарского перца, 1 ст. ложка золотистого изюма, 100 г феты, 1 морковь, 1 крупный лист салата