Что делать, если ребенок не любит овощи.

Здравствуйте, друзья и читатели блога !

Лето - сезон овощей и отличное время для всех, кто снижает вес. Хрустящие огурчики, сочные и сладкие помидоры, зеленые салаты, болгарский перец, кабачки и баклажаны — наши верные и вкусные союзники в борьбе с .

Но, как это ни странно, потребление достаточного количества овощей в летний период – огромная редкость, особенно среди жителей крупных городов.

И причина этого совсем не в дефиците их в магазинах или на рынках. Многие просто не любят овощные блюда, воспринимают их как нечто травянистое, не слишком привлекательное и сомнительно вкусное.

Некоторые люди с детства не любят овощные блюда. Происходит это из-за неправильного и абсолютно невкусного приготовления овощей в садиках, школах и даже дома.

В тоже время, практически все признают пользу овощей, но продолжают кушать их совсем мало.

Между тем, приучить себя и семью к потреблению природных источников витаминов, минералов и клетчатки очень просто. Сделать это можно, если попробовать несколько действенных способов. О них поговорим чуть позже.

Почему мы едим мало овощей?

При приготовлении даже самых вкусных овощей и корнеплодов неправильным образом, например, при передерживании их в кипящей воде, получается водянистое и блеклое блюдо.

Вместо гастрономического удовольствия к такой еде возникает стойкая неприязнь и даже обещания вечной молодости и богатырского здоровья не могут изменить ситуацию.

Это и понятно, ведь организм подсознательно воспринимает такую пищу как несъедобную. Но стоит отметить, что даже красивое и достаточно вкусное блюдо из овощей может быть не оценено по достоинству.

Все дело в гастрономических . Если рецепторы языка «разбалованы» жирной и насыщенной глутаматом натрия пищей, то свежий вкус овощного блюда будет казаться невыразительным и проигрывать по сравнению с колбасными изделиями, чипсами, молочными коктейлями и жареным мясом. Особенно ярко это заметно у детей. Их очень сложно заставить кушать овощи в нужном количестве.

Ситуация усложняется и некоторым кулинарным консерватизмом, когда ничего нового придумывать не хочется, а готовятся лишь рагу по не очень удачным рецептам.

Нужно отметить, что нелюбовь к овощам может быть обусловлена и причинами медицинского характера.

Так, при наличии дисбактериоза, воспалительных заболеваний желудочного кишечного тракта или недостаточной секреции желудочного сока потребление сырых овощей может провоцировать обострение данных патологий.

У пожилых людей излишнее поступление клетчатки часто приводит к метеоризму и спазмам кишечника.

При наличии проблем с зубами, деснами и при ношении зубных протезов даже потребление тертых или измельченных овощей может стать серьезным испытанием.

Как научиться любить овощи?

Для того чтобы полюбить овощи не стоит себя насиловать салатом из сырой моркови или сельдереем. Необходимо начать прививать любовь с помощью простых правил.

Вооружитесь вкусными рецептами приготовления. Благо, в интернете сейчас нет недостатка в информации о вкусных и простых рецептах блюд из овощей.

Для начала попытайтесь разнообразить овощной добавкой достаточно привычные блюда, например, обычный омлет станет прекрасным началом утра, если в него добавить молодой горошек, свежий помидор и немного кукурузы, а котлеты из индейки с зеленым горошком оценят дети.

Даже в мясной фарш можно добавить немного томатов и кабачков. От этого готовые блюда станут только нежней, а вкус приобретет новый оттенок.

Экспериментируйте с соусами из овощей. Существует множество рецептов полезных соусов, основой которых является овощное пюре, например, из тыквы, томатов, паприки, лука. Эти соусы отлично сочетаются с птицей и цельнозерновыми кашами.

Для создания запеканки можно использовать и известный соус бешамель на основе сливочного масла. Приготовить его просто путем растапливания 10 граммов сливочного масла и добавления в него 20 гграммов муки. После нагревания в сотейнике смесь потемнеет. Вот это будет самое время для добавления в нее 500 мл молока.

При постепенном нагревании и перемешивании получиться густой соус. Обогатить вкус соуса бешамель можно приправами. Идеально с ним сочетается мускатный орех и белый перец. Заливаются овощи данным соусом перед помещением в духовку.

Овощи для тех, кто сильно занят

Занятые люди, у которых нет каждый день много времени на готовку, могут воспользоваться простым способом – замораживать готовые овощи.

Раз в неделю следует запечь овощи. Сделать это можно с помощью гриля или в обычной духовке. Вполне можно приготовить их и в мультиварке или на аэрогриле. Приготовление в духовке осуществляется при достаточно высокой температуре – около 200 градусов. Для приготовления хватит получаса.

Переворачивать овощи обязательно, чтобы они равномерно приготавливались. После приготовления их следует охладить, расфасовать в пакеты и поместить в морозильную камеру. В один пакет необходимо помещать одну порцию микса овощей.

Видите, все очень просто. Зато каждый вечер у вас на столе может быть порция полезных овощей.

Овощи: интересные факты

Если есть желание сбросить вес, то стоит развивать истинную любовь к капусте, баклажанам, огурцам, редису и моркови. В этих овощах содержится особое вещество –тартроновая кислота. Она тормозит усвоение углеводов, что способствует усилению липолиза и ускорению процесса снижения веса.

Однако, следует помнить, что тартроновая кислота является термолабильным веществом и разрушается под действием тепла.

Друзья, если статья об овощах вам понравилась, поделитесь этой записью в социальных сетях.

Больше не могу так жить, живу как овощ, растение. Нет цели жизни, нет не каких планов на будущие даже на неделю на следующий день тоже не чего не планирую. Очень часто переосмысливал свою жизнь, что было хорошего запоминающегося, но не чего не могу вспомнить одна сплошная серая туманная полоса длинной в целую жизнь. Каждый день пытаюсь разобраться, что я могу сделать что бы что то изменить в своей бессмысленной жизни, за что ухватиться, чем то себя отвлечь, чем то увлечься но увы не чего не получается а даже если честно не чего уже не хочется как уснуть и не когда не просыпаться. Каждое утро просыпаясь первая мысль ну вот опять проснулся я живой, опять предстоит прожить ещё один невыносимо длинный день. Я работаю, на работе сейчас проблемы стали задерживать зарплату, кто то у нас увольняется, кто то подыскивает другое место а мне всё равно не хочу не каких перемен. Я всегда был толстым, за последние два с половиной месяца сбросил 25 килограмм с помощью голодовки помогла в этом депрессия. Но увы как я был не кому не нужен так и осталось. Я не когда не кому не был нужен, не был интересен. У меня есть родители и очень много родственников но они переживут мой уход из этой поганой жизни, время лечит чего не могу сказать про свою жизнь, у меня моё время мучает и издевается на до мной. У меня не когда не было друзей и нет сейчас, я всегда один в этом мире. В добавок я ошибка природы с нетрадиционной сексуальной ориентацией. Семьи не будет, детей не будет. Я не кому не нужен родители не в счет просто я сейчас в данной ситуации имею право быть эгоистом одни они не останутся, им поможет в старости мой брат и внуки. Сейчас у меня большой долг по кредиту но это всего лишь бумажки это не проблема, а проблема что кредитка на нуле и я больше не могу приглашать проститутов которые меня возвращали к жизни, с которыми я мог общается о чём то разговаривать, ощущать что я живой. Я всегда один. Работа потом домой и так каждый день. В последнее время стал боятся праздников, семейных торжеств после которых ужасная грусть и тоска. В бога не верю но даже если он есть мой ад в этой жизни хуже ада загробного. Заказал себе очень сильных таблеток для ухода из этой поганой жизни. Я знаю что кто то ответит на мой крик пустой души, но я не чего уже делать не буду, всё уже решено, не тратьте своё время. Я просто хотел выговориться, поставить под итог своей жизни.
Поддержите сайт:

Евгений, возраст: 33 / 02.11.2014

Отклики:

Здравствуйте, Евгений. Я все-таки напишу вам. Во-первых, "там", за гробом, будет несравненно хуже - просто верьте на слово.
Во-вторых, каковы ваши желания? ВЫ пишете: "....я ошибка природы с нетрадиционной сексуальной ориентацией. Семьи не будет, детей не будет".
- А вы хотите семью с женщиной? Детей? Я вот например хочу семью, но нету у меня сексуального влечения к мужчинам. И идеальным вариантом был бы мужчина, не испытывающий плотского влечения к женщинам, но мечтающий о семье.
Так что варианты создать семью есть! В мире вообще полно вариантов на любой вкус и цвет, нужно лишь искать.
Далее. "Я всегда один. Работа потом домой и так каждый день. В последнее время стал боятся праздников, семейных торжеств после которых ужасная грусть и тоска".
- Знакомо. Но чтобы люди захотели общаться, дружить, нужно привлечь их теплотой своей души, заботой, вниманием. Это дешевый и самый действенный способ! Если за деньги парень по вызову уедет и больше его не увидишь, то человек, которому ты сделал добро, помог - останется с тобой.
Так что единственный способ прекратить свое одиночество - делать добро окружающим.
Попробуй! Просто попробуй - терять ведь нечего, все решено, ты сам пишешь!
Если тебе безразлично, что будет с твоей душой и телом, так поставь этот эксперимент.

Ольга, возраст: 26 / 02.11.2014

Привет. Ты знаешь, как это тебе не противно читать сейчас, но все запросто можно изменить. Нет, нет... это не из дешевого ролика по мотивации. Просто человеку свойственно бояться. Страх перед тем, что "не получится, все провалится, и так уже сколько раз пробывал..." А ты представь на секуду, что терять нечего, вот ты стоишь готовый на все в полном расцвете сил и боишься, да именно боишься попробывать. Страх нас держит...Надо подниматься, дружище, и действовать. Работай, меняй, думай! Не стой на месте! Не сиди один! Ищи другую работу, займись спортом, поедь на неделю куда-то в горы на Кавказ, заведи собаку! Да что угодно делай! Толко не сиди сложа руки! Единственное, что может нам помочь - это мы сами. Работа, мужество, терпение, готовност на риск, упорство, стойкость и вера в то, что все получится. Просто дай себе слово, что дашь себе еще шанс, ок? В мире есть очень много людей потерявших все и поднявшихся на вершины в 40-50 лет, а тебе 33 года, дружище! Всего лишь 33! Это только начало твоего пути. Короче, соберись силами и действуй. Вот мои практические советы: Как можно больше общайся, запишис на курсы по чему угодно (лучше на 2 или 3 секции), не давай времени себе на отдых, бегай по утрам, заведи пса или кота, уедь куда-нибудь хоть на неделю (не важно куда, пусь денег есть только на билет), попробуй поучить язык какой-нибудь, найди друга по переписке (куча ресурсов в инете, даже живыми письмами можно обмениваться)! Блин, дружище, выбрось эти таблетки нахрен. Я тебе не пишу тут как прекрасен и радостен наш мир, я пишу о том, что изменить его (твой мир!) не сложно. Просто ты никогда ПО-НАСТОЫЯЩЕМУ не пробывал! (нет, не пробывал!). Самой мощный стимул, мотивация - это представить себя успешного. Подумай об этом, сформируй этот образ, подумай как к нему прийти. Поставь маленькие задачи на каждую неделю, иди шаг за шагом вперед и ты увидешь через 2-3 месяца, что все меняется. Кто бы что не говорил, но успех приходит к тем, кто готов не спать, не жрать, а своего достичь. Ты можешь быть одинок, неинтересен (как ты считаешь), нетрадиционной ориентации и еще приписать себе 100 отговорок..но тебе именно надо стать упертым как баран и делать, делать, делать..., когда времени будет только на 6 часовой сон. Тогда все изменится. И ты будешь с улыбкой вспоминать, как был глуп в 33 года. А то что у тебя все будет ОК, я уверен. Так что, дружище, давай ка выбрасывай весь этот бред и вперед! Все у тебя получится!

Artem , возраст: 29 / 03.11.2014

Здравствуйте Евгений,
Вы пожалуйста задумайтесь о том,что если здесь,на земле,вы испытываете ужасное состояние тяжести на душе,одиночества,грусти и тоски,то на том свете это всё ещё больше может усилиться.На земле всё же можно как-то отвлечься:сходить в спорт зал,в бассейн,на прогулку в лес наконец.А куда вы пойдёте на том свете?Как бы вам не было плохо здесь,согласитесь что бывают дни когда ваше самочувствие улучшается.А добровольно уйдя из жизни вы можете навеки застрять в состоянии грусти и тоски.Лично меня всегда останавливала эта мысль,что если я способна на земле переживать эти адские состояния,то что будет после самовольного ухода?
Теперь о ваших таблетках.Каждый организм уникален и реакция вашего организма непредсказуема.Вдруг вы выживите и на всю оставшуюся жизнь останетесь инвалидом?Зачем вам это?
Подумайте лучше о том,как и где вы можете встретить новых людей.Не исключено,что вы сами не хотите сближаться с людьми,так как вы боитесь того,что они узнают о вашей ориентации.Как бы там ни было,продолжайте жить и выбросьте ваши таблетки.

Возраст: 35 / 03.11.2014

Вы пишите Я не кому не нужен родители не в счет...Вы уверены,что не в счет...Я с этим не соглашусь-еще как всет!!!Пишите-крик пустой души-а кто это Вам сказал,что она пустая?...ВЫ сами решили,что буде завтра...Но вы не можете быть уверены-это предположения...а Сейчас просто попробуйте хоть на время выкинуть плохие мысли из головы...Попробуйте!!!

Андрей, возраст: 30 / 08.11.2014

Попробуйте придерживаться этих простых советов, чтобы включить больше овощей в свое питание.

Овощи - один из тех продуктов, которые либо любят, либо ненавидят. Но в случае, если человек ненавидит их до глубины души, возникает проблема - ведь они считаются самой полезной группой продуктов в мире. Без овощей в рационе вы лишаете себя многих жизненно важных питательных веществ: клетчатки, антиоксидантов и других полезных растительных микроэлементов.

Итак, что же делать тем, кто терпеть не может «всю эту зелень»? Им совершенно точно следует приучить себя есть овощи - эти полезные и разнообразные продукты . Но прежде чем давать конкретные советы , нужно понять, почему некоторые воротят нос от тарелки с брокколи.

Ненавистниками овощей рождаются или становятся? Оба ответа правильные. У некоторых из нас нелюбовь к этим продуктам началась с детства и перешла во взрослую жизнь. Возможно, вас силком заставляли есть овощи, вам приходилось пичкать себя невкусной фасолью, чтобы получить десерт. Либо вам давали переваренные, мерзкие на вкус овощи. Либо вам когда-то пришлось сидеть на одной из тех странных диет, которые предписывают употреблять только какой-то определенный вид продуктов.

Лично моя неприязнь к гороху уходит корнями в детство, когда меня заставляли есть этот овощ каждый обед, не разрешая вставать из-за стола. И до сих пор меня ни за что не заставить съесть хоть ложку гороха. Конечно, я не стану выковыривать каждую горошинку из запеканки или риса с овощами, но и сейчас, спустя 40 лет, он остается моим наименее любимым продуктом.

"Конечно, овощи , приготовленные не так, как вам нравится, не покажутся аппетитными", - объясняет Карен Коллинз, магистр наук, консультант по вопросам питания Американского Института исследований рака. Если вам нравится острая еда, то пресные овощи совершенно не привлекут вас. Аналогично, если вам нравится простой вкус продуктов, без приправ, то блюда, поданные под соусом, не вызовут у вас радости.

Но кроме всего прочего есть и чисто физиологические причины, по которым у некоторых людей появляется отвращение к овощам . Как рассказала нам Коллинз, учеными была выявлена генетическая черта, из-за которой вкусовые рецепторы некоторых людей испытывают повышенную чувствительность ко всему горькому.

"Таких людей иногда называют сверхчувствительными, и они составляют около 25% населения", - говорит Карен Коллинз.

Овощи с горьковатым привкусом - это все крестоцветные (капуста, включая брокколи и цветную капусту, некоторая зелень и баклажаны).

Но есть способы избавиться от горчинки в этих полезных для здоровья продуктах. Прочтите наши советы и узнайте больше о том, как можно даже убежденного ненавистника овощей заставить полюбить их.

Как заставить себя есть овощи - совет №1: добавьте наиболее терпимые из них в самые любимые блюда

Добавьте кружочки цуккини, мелко нарезанный шпинат или вареную морковь в лазанью. В макароны с сыром добавьте немного брокколи. Те овощи , которые вы можете терпеть (помидоры, шпинат, грибы , брокколи, спаржу), добавьте в омлет или кесадилью (это мексиканская лепешка с начинкой из сыра).

Украсьте любимый суп, добавив в него немного овощных красок. В домашнем супе обычно много овощей , а вот в покупных супах их гораздо меньше, чем требуется для здорового рациона. Мне нравится в куриный суп с лапшой добавлять морковь, а в мясной суп - зеленые бобы и японскую фасоль эдамамэ. Все очень просто - добавьте немного свежей или замороженной овощной смеси во время варки или разогревания супа.

Во все салаты добавляйте овощную смесь, которая вам нравится или хотя бы не вызывает отвращения. Попробуйте такие овощи , как огурцы, тертую морковь, цуккини, зеленые бобы, лук, редис , хикаму, помидоры, брокколи и соцветия цветной капусты. Можете даже использовать листья шпината вместо привычных листьев зеленого салата.

Для тех, кого нельзя назвать фанатом растительной пищи, свежие овощи могут казаться гораздо более привлекательным вариантом, чем обработанные. Вкус у свежих продуктов менее яркий, чем у приготовленных. К тому же, у них более хрустящая, не склизкая текстура.

Нет ничего лучше, чем небольшое количество белого или лукового соуса на тарелке с овощным блюдом, чтобы все ее содержимое исчезло в мгновение ока. Попробуйте белый, сырный или итальянский соус к овощам . Чтобы самому приготовить легкий луковый соус, смешайте в блендере небольшое количество овощной смеси с луком и нежирную сметану.

Как заставить себя есть овощи - совет №6: используйте их, как нижний слой в пицце или спагетти

Пиццу и спагетти любят многие, и не составит никакого труда положить в эти блюда немного овощной смеси. Мелко нарежьте овощи , которые любят ваши домашние (цуккини, лук, баклажаны, брокколи, сельдерей , морковь) и добавьте их в соус для спагетти. Чем мельче вы их нарежете, тем незаметнее будет привкус - никто и не заметит. Овощи также станут хорошей начинкой для пиццы, так как сделают её более питательной и обогатят клетчаткой. Вот список того, что можно добавить в пиццу без вреда для вкуса: свежие помидоры, лук, болгарский перец , грибы, цуккини, сердцевины артишоков, свежий базилик и мелко порубленный шпинат.

В продаже часто можно найти хорошие овощные соки (морковный, томатный или микс). Некоторые соки из смеси овощей и фруктов также хороши на вкус. Можете даже придумать сами рецепт сока по вкусу, смешав морковный сок с небольшим количеством фруктового (например, сока из манго , мандаринов или апельсинов).

Нельзя не признать - некоторые продукты попросту выглядят вкуснее других. Кукуруза в початках (особенно запеченная) нравится нам в детстве, и не перестает быть любимым блюдом для взрослых. Так же, как и кебабы из овощей, сельдерей с начинкой из арахисового масла или легкого сливочного сыра. Половинка цуккини, помидора, болгарского перца или шампиньоны, фаршированные пряной начинкой, понравятся вам больше просто потому, что они выглядят красивее.

После того, как вы сняли мясо с шампура или решетки, не давайте углям тлеть впустую. Вы и не представляете, какими вкусными могут оказаться овощи на гриле. Перед приготовлением сбрызните их слегка рапсовым или оливковым маслом, итальянским соусом или тем же маринадом, который вы использовали для мяса (только не используйте остатки маринада, в котором мариновалось сырое мясо). Большие овощи положите прямо на решетку (шампиньоны, половинки цуккини, большие кружочки баклажанов, стебли спаржи). Маленькие кусочки нанизывайте на тонкие шампуры, чтобы получился овощной шашлычок.

Как заставить себя есть овощи - совет №10: научитесь правильно готовить продукты, обладающие резким вкусом

Резким вкусом и запахом обладают разные сорта капусты, зелень и сырые баклажаны. Помните, что чем дольше вы обрабатываете такие овощи на огне, тем сильнее становится их вкус и запах. Исключение составляет только баклажан, который при обработке становится лишь нежнее.

Крестоцветные овощи - это капуста, брокколи и побеги брюссельской капусты. Согласно некоторым исследованиям у людей, которые не переносят вкус крестоцветных, повышенная чувствительность к веществу, известному как PROP (оно отвечает за горький вкус у продуктов).

Чтобы уменьшить горечь этих овощей, помните о паре уловок. При жарке или тушении добавьте в овощную смесь пару капель оливкового масла или другого жира. Добавьте также что-нибудь соленое или кислое (немного соевого соуса, бальзамического уксуса, лимонного сока или тертого сыра пармезан). Кроме того, можно полить овощи сладковатым соусом. Даже небольшой ложки меда или апельсинового джема будет достаточно.

Вы удивитесь, узнав, сколько ваших любимых блюдах могут включать овощные добавки в качестве ингредиента. Жареный красный перец, жареные или сушеные помидоры, баклажаны на гриле - отличная начинка из овощей для холодных бутербродов. Свежие помидоры, листья шпината, свежий базилик, тертая морковь, брюссельская капуста, нарезанный или тертый цуккини, порубленная бело- или краснокочанная капуста - все это отлично подойдет в качестве ингредиентов для бутербродов, овощных роллов и салата на пите. Добавьте тертые или мелко порезанные овощи в мясной рулет, начинку для каннеллони, мексиканских тако, энчилады. Вы можете приготовить и другие национальные блюда.

Если в основном вы едите варенные или консервированные овощные блюда, вам может помочь новый опыт. Попробуйте овощи, приготовленные тем способом, который лучше сохраняет их текстуру - слегка поджаренными, сырыми, приготовленными в пароварке или микроволновой печи. Так они станут чуть более мягкими, но не потеряют особый хруст. Благодаря минимальной обработке, овощи сохранят яркие цвета и блеск. Попробуйте зеленую спаржу, приготовленную до правильного соотношения мягкость-хруст. Сравните её с вареной или консервированной, размякшей спаржей мерзкого зеленого цвета - и почувствуйте разницу.

Даже в любимом ресторане быстрого питания вы можете найти овощные блюда - например, салаты . Попросите салат из овощей в качестве гарнира к курице-гриль и возьмите к нему легкую низкокалорийную заправку. Используйте только половину пакетика с заправкой (ее обычно слишком много). Это всего лишь дополнительные 25-50 калорий и 0-4г жира к вашему салату.

Как заставить себя есть овощи - совет №14: не заставляйте детей (или себя) есть их, чтобы получить десерт

"Согласно результатам исследований, когда мы вознаграждаем себя за то, что едим что-то неприятное нам, процесс приема пищи становится схож с лечением и мы не получаем от еды удовольствия", - отмечает Карен Коллинз. Это обычная практика - необходимость съесть овощи , чтобы получить десерт. Таким образом, овощные блюда ассоциируются с наказанием, которое нам надо принять, чтобы получить свою награду.

Если все остальные способы не помогли, попробуйте есть овощные блюда, посыпав их нежирным сыром. Если вам нравится сырный соус, полейте им брокколи или цветную капусту, и вы увидите, как сильно изменился вкус овощей. Предлагаем вашему вниманию рецепт нежирного соуса «Три сыра».

Соус «Три сыра»

Всего пары капель этого соуса на пропаренных овощах хватит, чтобы кардинально изменить их вкус.

Ингредиенты:

• две столовые ложки муки,
• один и 1/4 стакана обезжиренного молока или смеси молока и сливок,
• 50-60г тертого обезжиренного сыра Ярлсберг или нежирного швейцарского сыра,
• 70-80г обезжиренного твердого сыра чеддер,
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан,
• 1/4 чайной ложки порошка чеснока ,
• 1/8 чайной ложки перца.

Приготовление соуса для овощей:

1. Смешайте муку с двумя столовыми ложками молока (или микса молока со сливками) в небольшой кастрюльке до образования однородной массы. Используя венчик, медленно влейте остаток молока, пока масса не станет однородной. Оставьте кипеть на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения.
2. Уменьшите огонь и добавьте сыр , чесночный порошок и перец. Помешивайте соус для овощей до полного расплавления сыра и образования однородной массы.
3. Снимите с огня и добавляйте в желаемое блюдо.

Количество: 6 порций.

Питательная ценность:
В одной порции соуса для овощей: 99 калорий, 9г белка, 5г углеводов, 4.8г жиров (3г насыщенных жиров, 1.4г мононенасыщенных жиров, 0.2г полиненасыщенных жиров), 15мг холестерина, 0.1г клетчатки, 177мг натрия. Калорий, усваиваемых из жиров: 44%.

Краткое описание блюда: 30г нежирного сыра + 110-120г молока жирности 2%.

ИЛИ полпорции (110-120г) густого сырного крем-супа.
ИЛИ 1 стакан обезжиренного молока.

Вообще, эта статья есть своего рода способ хоть как-то себя взбодрить - и прибавить читающему опыта заочного. Если до того момента я считал, что могу перебороть любые трудности, и только мое решение определяет достижение цели - то, как говорится, писец подкрался незаметно. Просто попытаюсь описать ситуацию, как люди становятся овощами и почему они населяют нас; т.к. я сейчас такой - и реально могу остаться им в будущем. Не претендую на здравость материала; в конце концов, мнение овощей у нормальных людей обычно не котируется.

Бытовые проблемы - разрешимы или отвергаемы. То же самое относится к проблемам на работе, отношениям и даже большей части медицинских проблем. А вот меня угораздило попасть в меньшую их часть: когда проблему решить не получается, полноценной жизни нет, а отвергание проблемы грозит очень плачевными последствиями; а именно - жизни в постоянных дискомфорте и боли. Не смерть самое страшное в жизни, а именно жизнь в таком состоянии. Поэтому целиком за эвтаназию : есть опыт общения с человеком в больнице - он умолял несколько раз меня, пациента, о принесении ему смерти; а врачи лишь продлевали его агонию. И обратная сторона медали, агностическая: если после смерти ничего нет - нужно сделать все, чтобы прожить качественнее жизнь текущую. Не длиннее, а качественнее; но для того больного это уже было из области фантастики.

Сам страх не является существенным недостатком тогда, когда есть возможность вести полноценную жизнь, пусть с некоторыми ограничениями, - страх, скорее, появляется при ее отсутствии. Сломана рука? Хрен с ней: поболит и зарастет; мозги в порядке, на ногах, есть вторая рука. Рак в начальной стадии? Хрен с ним: у нас на работе парень с опухолью в мозге размером с небольшое куриное яйцо - живет и радуется, не болит. Ну а если заболит - то у него три пути: медикаменты, операция или в утиль, чтоб не мучиться. И это будет целевой выбор, предсказуемый и анализируемый; и тьма врачей готовы взять человека с таким заболеванием - только плати.

Становление овощем.

Поэтому обозначим следующие дополнительные постоянные вещи:
- 1. Сильные дискомфорт или боль;
- 2. Неспособность вести даже просто бытовую жизнь;
- 3. Неспособность понять заболевание, каждодневная новая симптоматика, рецидивы, врачебные ошибки;
- 4. Постоянное и прочное зацикливание на чем-либо, ведь овощу ничего не интересно в жизни (кроме, может быть, чего-то бессмысленного). Фанатичность - как следствие (страх и психоз - тоже фанатичное состояние, зацикленное на болезни).

Эти пункты, если они по отдельности, уже способны наносить урон психике, потому что человек теряет самое главное: способности к полноценной жизни, творчеству, расслаблению - принудительно или добровольно. Никакая потерянная любовь-морковь (являющаяся не более чем 4-мя гормонами: тестостерон, дофамин, эндорфин и окситоцин), никакие проблемы материального характера не могут выбить из колеи надолго: у них есть динамика, относительно быстрая решаемость - а я не зря употребил слово "постоянные".

Возьмем стариков, отразив первые 2 пункта. У них нет страха, лишь изношенное тело, причиняющее дискомфорт и боль - периодически. Периодически - а уже такие ворчливые, из-за болей своих ворчливые - но еще психологически устойчивые. Но рано или поздно укрепившийся первый пункт приведет ко второму: неспособности вести даже бытовую жизнь - и личность данного человека будет угасать, все больше превращая его в овощ. Ни творчества, ни интересов, ни возможностей. Ещё один день прожит в кровати или у окна. Вывод отсюда прост и давно известен: в здоровом теле здоровый дух.

А вот с последними пунктами поподробнее. Мы же говорим не о стариках с их возрастными проблемами, а о физически здоровых людях. Как же такие люди превращаются в овощей? Овощ отражает безразличие к множеству вещей, при этом может быть зацикленность на какой-то одной. Зацикленность возникает тогда, когда объект зацикленности постоянно напоминает о себе. Например, это болезнь, которая порождает пункт 3; пункт 3 автоматически порождает пункт 4: зацикливание на болезни со страхом - пункт 1, и пункт 2 как следствие.

Страх возникает тогда, когда не можешь адекватно решить возникшую проблему - и эта проблема выныривает с медицинской стороны; в моем случае из сферы заболеваний толстого кишечника, разрушающее даже без страха и зацикленности бытовую жизнь.

То есть овощность - это болезнь, когда человек имеет вынесенный мозг, а выноситель мозга имеет постоянную подпитку и блокирует становление/развитие личности. В случае со стариками - физическая боль и дискомфорт; в случае со мной - правильно, физическая боль и дискомфорт, а ещё и психоз в придачу (попробуйте выдержать 8 пробуждений в день от кошмаров несколько дней подряд). В случае с одним из знакомых - постоянное давление матери, деструктивное воздействие на психику.

Другими словами, овощ:
- фанатик какого-либо бессмысленного дела или нескольких таких дел (зацикленный на болезни, религии, алкоголе, психологической травме, WoT). Мысль таких людей проста: доработаю как-нибудь день - и (принять лекарство, удариться в молитвы, нажраться, забыться, расстрелять сотню ИС-3 - нужное подчеркнуть). Как следствие: работники хреновые, ничем иным в жизни не интересуются, поговорить особо не о чем;
- человек без единой цели в жизни, суррогатными целями может быть вкусная еда, сон и прочее животного происхождения. Следствия те же самые.

Дополнительные черты овоща:
- фанатизм может порождать высокое чувство собственной важности, хоть человек из себя не представляет ничего. Такое можно наблюдать даже в случае игроков WoT или красивых блондинок от природы: такая забавная фаллометрия;
- так как мозг знаниями небогат, овощ выкручивается правдивыми или придуманными знаниями, в основном, из нетехнических сфер жизни (технические знания можно проверить и разоблачить). Да, эта статья философского характера, видите, стараюсь. Где же формулы, где же книги в роли списка литературы, где же логическое мышление! А впрочем... или показалось...

Как не стать овощем, если ты еще не овощ.

Исходя из определения:
- блокировать любые попытки психологического давления со стороны и предотвращать собственные панические ситуации. В моем случае это была борьба с ВСД , похоронившая ее;
- чтобы не бояться, нужно иметь достаточно знаний, объясняющих тот или иной феномен и дающих верное решение. Иными словами, надо качать мозги;
- мозги должны охватывать многие сферы жизни, нельзя быть узким специалистом (неизвестно, откуда придет удар);
- отсутствие болезней, второй части кишечника в особенности, - залог автономной безопасности: можно жить, полагаясь только на собственные силы, быть самодостаточным и не беспокоить никого; потому что не нарушается животный функционал жрать-срать-ржать , на котором базируется, как ни странно, физическое здоровье в критическом его понимании.

Из князи в грязи: стал овощем.

В этом случае мозг уже имеет какие-то знания и опыт, накопленный ранее. Но личность замирает, а с течением времени может деградировать. За месяц происходит полная уравниловка степени важности всех имеющихся хобби и интересов, пассивное отношение к ним, их отторжение ввиду невозможности ими заниматься. О работе вообще речи не идет, есть желание уволиться из-за понимания, что жизнь коротка (и нужно понимать, что такие решения опасно применять в реальности из-за неполной адекватности).

Лечение тоже исходит из определения: устранить причину постоянного выноса мозга. Если это болезнь - значит, лежачее место для болезни должно быть заранее подготовлено, а болезнь изучена до мозга костей. В моем случае это:
- беспроводные клавиатура и мышь;
- большой монитор напротив кровати в режиме клонирования с основным монитором;
- постоянно пополняемый запас минеральной воды сроком на 14 дней, безопасное сладкое для выработки серотонина (мармелад, сосалки, печенье, сухари);
- высокоскоростной стабильный интернет 11.5МБ/с;
- поддержка со стороны, если необходимо. Полноценный овощ не может быть самодостаточен, т.к. он ограничен либо глупостью, либо инвалидностью, либо расшатанной психикой. Тут помощником может выступать и друг, и родственник, и врач.

Пример предовощного состояния: заболеваете крутым ОРВИ и сидите на антибиотиках дома, а за окном зима лютует, грипп бушует свиной/птичий/рыбий/комариный, и вообще ведьмы с метлами летают. Задача, будучи в лежачем состоянии, сохранить большинство из привычной жизни, при этом ограничившись домашними делами и не испытывая страх. Вот и используете знания о болезни и арсенал выше для смены деятельности, сохраняя часть функциональности: читать книги , практиковать мозговые штурмы , да хоть гайки крутить . Всё, никогда овощем не станете, даже если придется болеть месяц, 2 или 3.

Кто же такой овощ?

Важный вывод из всего этого философского выброса: овощ может быть добровольным, но добровольность эта обманчива:
- почему задрот играет в WoT? Потому что у него нет значимых достижений в жизни - и он компенсирует их виртуальной реальностью;
- почему я как овощ сейчас? Да геморрой задрал, жизни уже месяц нет спокойной, и за это время я чуть не поседел от страхов и диетической ломки;
- помните овощность стариков? Дайте им молодость - и расцветут автоматически.

То есть: овощ - больной человек, физически и/или психически. Может, он уже смирился со своим состоянием, как многие смиряются со страшными диагнозами вроде рака последней стадии, - но смирение не есть излечение.

И тут уже два пути: при виде овоща либо помогать ему, либо нет. Станет с овощем встречаться девушка? Вряд ли: ввиду эгоцентризма ей лень тратить свои ресурсы на его выздоровление (убедился в этом на практике, благо сейчас время есть на проверку такого рода очевидных вещей). Но есть и исключения, когда начинают ухаживать за овощем - и он расцветает буквально за сезон.

Мир жесток, помоги себе сам. Знай, овощ, ты - больной. Осталось собраться с силами и стать фруктом.

(добавлено 18.11.2016) Прошло время - и удалось выйти из состояния овоща и вернуться к нормальной жизни. Наблюдая после этого за другими овощами, пришел к выводу: есть острые овощи, а есть хронические. Как с любой болезнью: острый овощ либо сдохнет, либо выздоровеет; хроническому же это состояние подавить сложнее: исключительно из-за незнания/забытья безовощной жизни - и, как следствие, отсутствия желания. Отсутствие желания без пинка под зад - корень множества бед человека. На реальном примере курения: четверо бросили курить - только после того, как по здоровью был нанесен сокрушительный удар, и появилось желание. У одного инфаркт, у другого рак легких, у третьего пожизненный кашель курильщика (хоть и ослабел), четвертый умер от передозировки. И еще один бросил курить только тогда, когда курение стало сильно бить по бюджету.

Поставил опыт с несколькими людьми с целью выведения их из овощного состояния - пришел к выводу, что лишь единицы болеющих являются острыми овощами. Все остальные - хронические; и вытаскивать их из этого состояния без мотивации с их стороны - неблагодарное дело. Острый же овощ проявил сильную мотивацию и вышел из этого состояния точно так же, как вышел я: самопринуждение к труду и саморазгон . В итоге труд острого овоща улучшается со временем и сохраняется на максимальном уровне (выздоровление). Труд овоща хронического (без желания) улучшается при внешнем воздействии лишь на время: достаточно его предоставить самому себе на неделю - снова скатывается на дно.

Из всего этого вытекает еще интересные мысли:
- раб (трудящийся без мотивации) - очень плохой работник. И если у человека менталитет раба - то он плохой работник в любой сфере. То же относится к ситуации, когда человек находится под каблуком криминала/государства/жены;
- если забыть вкус настоящего молока - невозможно отличить его от порошкового. Или деревенское от покупного. Лично мне по душе больше покупное: не горькое, не жирное, хранится долго, не грязное (иногда соски не моют доярки). Но этот горький жирный вкус еще помнится. А люди на 10 лет моложе не знают этого вкуса вовсе.

Alisia , возраст: 34 / 04.04.2013

Такая же проблема - хочу участвовать в практически всех творческих мероприятиях, но что-то наотрез мешает. Вроде бы и задатки некоторые есть, и даже, если я облажаюсь/проиграю, это будет жизненным опытом... Плохих сторон не нахожу... Сам бы очень избавиться от этой безжизненности хотел... У меня от неё даже депрессия и мысли о суициде появились...

Данте, возраст: 15 / 05.04.2013

В дополнение:
Подумайте о Ваших планах на будущее - каким ВЫ хотите его видеть... может это поможет выстроить стратегию достижения цели. Попробуйте спорт, хобби, свежий воздух, регулярный сон и питание... пойдет только на пользу.
Займитесь чем-то новым... разнообразьте жизнь. Вырветесь из привычного круга. Это может быть полезно.

August , возраст: 26 / 05.04.2013

Рассказ "Обломов" читали?)
Мне трудно вас понять. У меня было такое: сижу перед ноутбуком, смотрю сериалы целый день, кушаю и кушаю. Но, честно говоря, вечером становилось противно от себя. Мне не было комфортно. Это было перед Великим Постом. В течение поста я запретила себе смотреть сериалы. Уже третью неделю не смотрю, очень довольна этим, совсем не тянет смотреть.
Может и вам как-нибудь настроится? Выключите телевизор для начала. Много времени появится. Может, скажите себе так: "Приберусь в комнате, а только после этого посмотрю полчаса телевизор"?
Вообще трудно, вам же комфортно, организму комфортно, очень много усилий придется приложить.
НО, если это сделать с Господом, возложить упование на Него. "Я не могу от этого избавиться, мне это нравится, но я понимаю, что этим прогневляю Тебя, и я хочу избавиться от этого, помоги мне, так как я уповаю на Тебя". Мы немощные, но Господь всесилен.
Желаю вам всего хорошего, мир вашей душе)

Анастасия, возраст: 16 / 05.04.2013

Рановато Вы, автор, расслабились. У меня такое только в 39 началось. Я тоже, как конь, носилась красоткой ухоженной с головы до ног. А потом вдруг оглянулась и поняла - надоело. Тут лень и одолела. Поправилась (зима виновата), ем весь вечер и выходные (опять зима виновата), в квартире редко убираю (зачем, ведь не приходит никто), идти никуда не хочется (выгляжу плохо, носить нечего, т.к. поправилась). Иногда так себя жалко становится... Бред все это. Просто надо влюбиться! На днях с работы сослуживец домой подвез, когда предложил, бросил фразу в ответ на мое "спасибо", мечтал, говорит, подвезти. Это, конечно, шутка была. Но настроение у меня рвануло вверх, про холодильник дома я даже не вспомнила, а утром на весах вдруг цифра на 0,5 кг меньше оказалась! А еще меня всегда в стимуле держало море: я отдыхать специально летала в ноябре и в феврале-марте, т.е. всегда держала себя в форме. Кстати, меньший доход и невозможность такого отдыха для меня тоже сыграли отрицательную роль. Еще один совет: щитовидку проверьте и гинекологию. Здесь тоже проблема может скрываться. Я для себя сделала вывод, что так бывает, просто надо заставить себя встряхнуться и опять начать жить. Это как подарки: дарить всегда приятнее, чем получать подарок. Я имею в виду, если подарок даришь от души, с любовью, нужный, в тему! Всего Вам хорошего!