Черный кофе и похудение. Какой кофе пить для похудения

Все люди делятся на тех, кто любит кофе, и тех, кто его не любит. Но вряд ли найдется человек, которому не нравится запах свежесваренного кофе, которое разливается по кухне, смешиваясь со вкусом горячих тостов или свежеиспеченных блинчиков. Запах кофе всегда приносит ощущение счастья и духовного подъема. И это только один запах! Что уж говорить о глотке горячего кофе, которое теплой волной согревает наше тело. Кофе сам по себе очень полезен. Он содержит огромное количество питательных веществ: алкалоиды, белки, органические кислоты, аминокислоты, минеральные элементы, фенольные соединения, сахара, липиды, аминокислоты, минеральные элементы, а также много других веществ. Но самым интересным для изучения для нас является алкалоид кофеин.

Почему кофе помогает худеть?

Все знают, что кофе хорошо бодрит по утрам и не дает заснуть ночью. Выпив этого целительного напитка, мы чувствуем прилив сил. Но мало кто знает, что с помощью кофе можно похудеть.

Кофе содержит большое количество кофеина , который и способствует потере веса. Кофеин содержится еще во многих продуктах. Но наиболее высокая концентрация его выявлена в в таких растениях, как кофейное дерево, чай, мате, гуарана, кола, и некоторых других. В 21 веке, конечно, можно позволить себе все что угодно из этого списка. Но зачем усложнять себе жизнь, если есть чай и наш любимый кофе. Кофе пьют для того, чтобы взбодриться, если плохо спал ночью. Или в плохую погоду, когда человек чувствует вялость и усталость во всем теле.

Кофе пьют спортсмены перед тренировкой . Это помогает им быть выносливее и показывать хорошие результаты. Сегодня производители спортивного питания выпускают множество жиросжигающих препаратов на основе кофеина. Они помогают спортсменам – бодибилдерам уменьшить жировую прослойку и обнажить мышечный рельеф. Также эти добавки употребляют для улучшения обмена веществ. Среди самых популярных: Fat Burners for women, Ripped fast 2, Thermo-cuts.

Как кофе действует на организм

Попадая в наш организм вместе с кофе, кофеен всасывается через стенки желудка и вместе с кровью дает сигнал нашей нервной системе для выделения норадреналина, вещества, которое способствует повышению концентрации, эмоциональному подъему и усилению двигательной активности. Норадреналин повышает уровень сердечной активности, то есть быстрее гоняет кровь по нашему телу. Кофеин также отвечает за усиление обменных процессов в организме, а это значит, что липидный обмен тоже улучшается. Вообще положительных моментов воздействия кофе на организм очень много. Вот несколько их них:

• Повышает частоту сердечных сокращений
• Повышает концентрацию и внимание
• Повышает физические и умственные способности
• Способствует расширению сосудов
• Оказывает обезбаливающее действие
• Способствует нормализации углеводного обмена
• Снижает риск возникновения сахарного диабета 2-го типа
• Повышает работоспособность
• Повышает уровень термогенезис (повышение температуры тела, что увеличивает обменные процессы организма и сжигание калорий)

Противопоказания

Конечно, не все так безоблачно. У кофеина есть свои противопоказания. К тому же с ним можно переборщить, и тогда вместо пользы вы получите только одни побочные эффекты. Если у вас есть проблемы со здоровьем, лучше ознакомьтесь с нижеследующим списком, дабы избежать неприятных последствий от приятного кофепития:

• Заболевания центральной нервной системы
• Бессонница
• Повышенная возбудимость
• Атеросклероз
• Заболевания сердечно-сосудистой системы
• Пожилой возраст
• Вместе с приёмом некоторых лекарственных препаратов (проконсультируйтесь с врачом)

Не забывайте, что все полезно в меру. Если вы думаете, что выпивая по 5-6 стаканов кофе в сутки, вы ускорите потерю веса до невообразимых пределов, то вы сильно ошибаетесь.

Во-первых , у нас нет цели — сделать из вас зомби, которое пугает домашних своими ночными прогулками по квартире с шальными глазами и пугающей активностью. Сон для вас очень важен. От недосыпания, между прочим, поправиться проще простого. Если не верите,

Во-вторых , кофеин является очень хорошим мочегонным средством. Это хорошо, особенно для женщин, если нет проблем с почками. А, как известно, перебор с мочегонными средствами очень плохо влияет на наше здоровье. Организм теряет большое количество таких важных элементов как кальций, калий и минеральные вещества. Таким образом, мы нарушаем баланс веществ и нарушаем обменные процессы.

В-третьих , частота сердечных сокращений не может увеличиваться бесконечно. Сердце может просто не выдержать такой нагрузки и «сломаться». Я думаю, вы знаете, чем это может закончиться.

Правила хорошего кофе

Хочу оговорить очень важный момент. Говоря о кофе, я имею ввиду молотый кофе. Такой кофе будет, несомненно, полезнее, чем растворимые или гранулированные его сородичи. Для примера:

• в молотом кофе количество кофеина 380-650 мг/л.
• в растворимом кофе количество кофеина 310-480 мг/л.
• в чае количество кофеина 180 – 420 мг/л.

Количество кофеина варьируется в таких пределах, в зависимости от крепости напитков, сортов, способа заваривания.

Как правильно пить кофе

Итак, кофе помогает худеть – это факт! Если кто-то сейчас мне возразил, глядя свысока своего жизненного опыта и лишних килограммов, то сразу уточню: кофе ПОМОГАЕТ худеть. То есть, он поможет вам в борьбе с лишним весом, а не избавит от него сам по себе. Если вы целыми днями пьете кофе с сахаром, сливками и закусываете печенюшками лежа на диване, спешу вас огорчить – вы безнадежны. Ну а если вы уже приняли решение худеть, делаете для этого все возможное (здоровое питание + физическая активность), то кофе только поможет вам усилить эффект и даст вам сил для упорной работы над собой. Разберемся, как и сколько кофе надо пить, чтобы не навредить себе:

• Пейте кофе не раньше, чем через 30 минут после еды
• Пейте кофе без сахара и без молока
• Пейте кофе за 1 час до тренировки
• Не пейте кофе за 3 часа до сна
• В день выпивайте не более 3-х чашек кофе
• Восполняйте недостаток кальция и калия в организме
• Для лучшего эффекта отдавайте предпочтение молотому кофе

Вот несколько простых советов, которые, еще раз повторяю – ПОМОГУТ вам похудеть, а не сделают это за вас. Жиры сжигаются только тогда, когда вы заставляете свои мышцы работать. А если же вы решили просто пить кофе или употреблять кофеиновые добавки, ведя обычный размеренный, малоподвижный образ жизни, то, по меньшей мере, вы не добьетесь каких-либо результатов.

Посмотрела передачу Малышевой о пользе кофе — узнала кое-что новое. Порадовало.

А вы когда-нибудь пробовали худеть с помощью кофе или кофеина?

Людям, желающим похудеть, приходится отказываться от огромного количества привычных и любимых продуктов. К счастью, кофе в этот список не входит.

Чашка ароматного напитка содержит ничтожно малое количество калорий, всего около 2, но это, разумеется, в случае, если вы пьете просто кофе, без сахара, молока, и уж, тем более, без булочек.

Можно ли пить кофе во время диеты

Чашка кофе не только не нарушает план похудения, но и помогает активизировать обменные процессы организма, что приведет к более быстрому расщеплению жировых отложений.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, в результате чего значительно увеличивается скорость обмена веществ, помогая нам сжигать больше калорий даже в состоянии покоя.

А тем людям, которые сочетают диету с физическими упражнениями, чашка «бодрости» может обеспечить повышение уровня энергии. И эта энергия будет очень кстати для очередной тренировки.

Кроме того, кофе замечательно снижает аппетит, и чашечка напитка с небольшим количеством молока может стать отличным перекусом, который притупит чувство голода и даст возможность продержаться до следующего приема пищи.

Повышение уровня гормона серотонина, которое происходит тоже благодаря кофеину, поможет нам худеть с хорошим настроением.

Зачастую, особенно если речь идет о небольшом количестве лишних килограммов, главную роль играет не наличие жира, а задержка жидкости в организме. И в этом случае на помощь тоже придет ароматный напиток, который стимулирует выведение из организма лишней жидкости. А это, в свою очередь, не только снижает вес, но и способствует очищению от токсинов и улучшению работы печени.

Все вышесказанное, разумеется, относится только к употреблению натурального качественного кофе.

Какой кофе пить для похудения

• Лучшим вариантом, и по вкусовым характеристикам, и по полезным свойствам, будет кофе в зернах , порцию которого вы смелете в кофемолке непосредственно перед приготовлением.
• Однако кофе, смолотый на фабрике и упакованный в вакуум, теряет разве что небольшое количество аромата. Полезные же свойства его при этом полностью сохраняются.
• Чего не скажешь о кофе без кофеина . Да, применение этого напитка бывает оправдано при гипертонической болезни (продукт не вызывает повышения артериального давления), при стойкой кофейной зависимости, чтобы снизить суточное употребление кофеина путем чередования напитка с алкалоидом и без, при бессоннице.

Тем не менее декофеинизированный продукт лишен очень многих полезных свойств, за которые в этом напитке отвечает именно кофеин.

• Что касается растворимого кофе , то, вопреки распространенному мнению, большинство полезных свойств в нем сохранено.

Из трех видов этого продукта: в порошке, гранулированный и сублимированный, наиболее полезным является именно сублимированный.

Метод сублимации позволяет в процессе производства добиться отсутствия потерь вкусовых и ароматических свойств зерна, а так же сохранить его полезные свойства.

Так что если у вас не хватает времени для степенного приготовления коктейля «бодрости» из зерен, то чашка растворимого напитка может стать для вас настоящей палочкой — выручалочкой.

Специально для тех, кто считает, что появляется или крепкого чая.

• А вот со стремительно набирающим популярность зеленым кофе дело обстоит не так радужно, как этого хотелось бы маркетологам и продавцам этого «чудо — средства».

Все больше и больше серьезных мировых исследований доказывает, что шумиха с зеленым кофе — это не более, чем ловкий ход маркетологов, в очередной раз сыгравших на извечном стремлении большей части человеческого общества похудеть, не прикладывая к этому особых усилий.

Но правда в том, что, заявленная основным жиросжигающим компонентом зеленого кофе, хлорогеновая кислота не является таким уж бесспорным компонентом, и ее влияние на процесс похудения не подтверждено никакими масштабными научными исследованиями.

А еще в том, что самый, пожалуй, ценный компонент напитка — антиоксиданты, образуется именно в процессе обжарки зерен промышленным способом.

Кроме того, не прошедшие важных процессов очистки и термического обеззараживания, зерна зеленого кофе могут представлять серьезную опасность для здоровья их конечного потребителя.

Вкусно и без калорий Подробно о том, Что эффективнее: упражнения или переход на правильное питание? Массаж, бег или голодание?

Как пить кофе, чтобы не поправиться

Поэтому как для наслаждения вкусом и ароматом, так и в качестве вспомогательного средства для похудения, лучше всего выбрать чашечку проверенного временем черного кофе.

Если вы привыкли пить напиток с чем-то вприкуску, но желаете похудеть, то лучше отказаться от сдобы, пирожных, жирного печенья, бутербродов с большим количеством масла и белого хлеба.

Бутерброд с хлебом из цельнозерновой муки, кусочек нежирного твердого сыра, галетное печенье, немного или бисквита — все это, съеденное в первой половине дня, как дополнение к чашке «бодрости», не повлияет серьезным образом на вашу фигуру.

Чашка кофе натощак , выпитая без сахара и сливок — оптимальное решение для худеющих. В этом случае достигается максимальный эффект ускорения обмена веществ.

Правда, при проблемах с желудком этот метод противопоказан. В этом случае лучше выпить напиток с завтраком или же после него.

Кофе, выпитый перед сном , может вызвать проблемы с засыпанием, поэтому на ночь кофе лучше не пить.

Абсолютно безопасной нормой в день при отсутствии проблем со здоровьем является 2 чашки кофе в день, которые лучше выпить не позднее 16 — 17 часов. Как и с любым другим продуктом, в употреблении напитка важна умеренность.

Чем заменить сахар в кофе

Если вы привыкли к вкусу подслащенного кофе, то отказ в рамках диеты от сахара может стать реальной проблемой. К счастью ее легко решить.

• Немного снизить калорийность напитка и при этом добавить ему целый букет полезных свойств поможет . Калорийность его вдвое меньше, чем калорийность сахара, по вкусу он напоминает цветочный мед, и если аромат сиропа не диссонирует для вас со вкусом напитка, то смело можете использовать его вместо сахара.
• А вот мед для этих целей не подходит. Все дело в том, что мед при нагревании не просто теряет свои целебные свойства, но и выделяет вещества, вредные для организма человека. Поэтому класть его в горячий кофе не рекомендуется.
• Еще один, совершенно потрясающий по своим свойствам, натуральный подсластитель – это . Он выпускается в виде сиропа, порошка в баночках и порционных стиках или таблеток. Абсолютно не калорийный, экстракт стевии ускоряет обменные процессы организма, снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует кровяное давление, а также улучшает работу пищеварительной системы.

Существует также множество химических заменителей сахара. Эти соединения имеют ряд противопоказаний и ограничений к применению, но на непостоянной основе и в разумных количествах их тоже можно использовать.

Любителям кофе с молоком следует помнить, что чашка этого напитка без сахара содержит в себе около 60 калорий, и учитывать это при составлении дневного рациона.

С чем пить кофе при похудении

Усилить полезные свойства напитка и его способности влиять на снижение веса, поможет добавление в него ряда продуктов, таких как кардамон, корица, имбирь, цикорий и даже лимон.

Сами по себе эти продукты помогают ускорить обмен веществ и запустить процесс похудения, а в сочетании с кофе мы получаем эффект 2 в 1.

Главное, что вкус получившегося напитка пришелся вам по вкусу. Фантазируйте, смешивайте, создавайте собственные рецепты напитка, любимого миллионами!

Кофе с лимоном — двойной заряд бодрости и приятный вкус. Чтобы приготовить кофейно-лимонный напиток, не требуется много времени или усилий. Достаточно просто кинуть в чашку с напитком кусочек лимона.

Кофе с куркумой — тоже диетический и быстрый в приготовлении напиток. Куркума улучшает пищеварение, повышает способности мозга и снижает уровень холестерина.

Кофе с корицей. Специя смягчает горечь и придает напитку сладковатый привкус. Также корица улучшает обмен веществ, снижает чувство голода и выработку инсулина, что помогает сжигать лишний жир даже без больших физических нагрузок.

Молотый кофе - 1 ч. ложка с горкой
Вода – 125 мл
Корица – ½ ч. ложки

Кофе с молоком. Напиток придется по душе любителям более мягкого тонкого вкуса. Кофе с молоком и без действуют по-разному - соединившись в одном напитке, молоко и кофейные гранулы не могут взаимодействовать, поэтому кофе усваивается организмом не так быстро и действует не так резко. Для приготовления нужны:

Молотый кофе – 1 ч. ложка
Корица – 1 палочка
Вода – 120 мл
Молоко – 120 мл

Кофе с имбирем — напиток укрепляет иммунитет, придает сил, бодрит, спасает от депрессии и хандры, эффективно борется с инфекционными заболеваниями и способствует коррекции веса.

Кофе -1 ч. л. с горкой
Вода — 125 мл
Корица — ½ ч. ложки
Корень имбиря — 1 ч. л.

Кофе с кардамоном — тонизирует, освежает, бодрит и снимает напряжение. Кардамон снижает вредное воздействие алкалоида и придает напитку множество полезных свойств.

Молотые кофейные зерна – 1 ст. ложка без горки
Порошок из семян кардамона – четверть чайной ложки
Вода – 150 мл
Молоко по вкусу

Кофе с цикорием. Корень цикория не придает существенного вкуса, зато уменьшает горечь и добавляет напитку сладковатый аромат. Чтобы не поправляться от любимого напитка, нужно соблюдать единственное условие — напиток должен быть без сахара и сливки только обезжиренные.

Кофе среднего помола — 1 чайная ложка с горой
Молотый цикорий — 0,5 чайной ложки
Вода — 150 мл

Противопоказание

Противопоказания к применению кофе: гипертония, гастрит, язвенная болезнь, заболевания почек, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, глаукома.

От чего только не заставляет отказываться нас диета. Табу распространяется на любимые сладости, жареное и мучное, но если это можно перетерпеть, то как справиться с отказом от чашечки кофе ранним утром или в обеденный перерыв? Правда ли то, что нужно запрещать себе пить кофе при диете, чтобы не нарушать рацион и не бояться похудеть меньше, чем это возможно? Мнения на этот счет разделяются, но достоверные научные факты о бодрящем напитке помогут вам принять правильное решение.

Можно ли пить кофе на диете

Решая, кушать те или иные продукты, необходимо отталкиваться от двух главных факторов: это количество калорий и влияние на организм. Можно ли пить кофе во время диеты, определит его энергетическая ценность, а это всего 2 калории, что никак не может помешать организму сбрасывать килограммы. Влияние же напитка на человека зависит от количества первого и в каком виде вы привыкли употреблять. Вопрос о том, можно ли кофе на диете, имеет однозначный ответ – да, если делать это без дополнительных калорийных добавок и не поддаваться на чувство голода, которое ему свойственно вызывать.

Кофе и похудение связаны следующим образом: при поступлении напитка в желудок первой реакцией организма становится расщепление гликогена и происходит освобождение глюкозы. Это вещество притупляет чувство голода на краткосрочный период, а затем оно наступает с удвоенной силой. Человек ставится перед выбором: покушать или выпить чашку напитка снова, чтобы ощутить прилив бодрости и забыть про желание покушать. Проблема с самоконтролем – вот, что может вызвать большие неприятности, но не сам напиток.

Польза кофе при похудении

Совершенно точно доказано, что кофе при диете и не только во многом полезен для организма. Он дает всем известный эффект бодрости и улучшения настроения за счет кофеина и защиту от раковых заболеваний за счет антиоксидантов. Приносит он помощь и тем, кто сбрасывает лишний вес. Вот основные данные о том, как кофе влияет на похудение:

• Снижает аппетит. Действует такой эффект временно, но помогает продержаться худеющим до следующего приема пищи.
• Проявляет себя, как мочегонное. Это значит, что жидкость выводится из организма в увеличенных объемах – это способствует потере лишних кило.
• Ускоряет обмен веществ. Это происходит за счет стимуляции центральной нервной системы и повышения активности.
• Дает энергию. Кофеин бодрит и приносит дополнительные силы во время низкокалорийных диет.
• Содержит хлорогеновую кислоту, которая замедляет образование жировых клеток.

Какой кофе для похудения лучше

Можно выделить несколько видов бодрящего напитка: зеленый и черный в зернах, растворимый. Также производители предлагают разные виды, смешанные с зеленым чаем или имбирем для большей потери килограммов. Каждая из разновидностей по-своему влияет на организм. Какой бы вы ни предпочитали, похудение на кофе происходит только при условии, что ваш напиток высокого качества. Никаким вариантам «3 в 1» и дешевым растворимым подделкам тут не место.

Зеленый кофе

Большой популярностью стали пользоваться необжаренные зерна. Это и есть зеленый напиток, который очень распространен среди поклонников правильного питания. В таком виде зерна тоже содержат кофеин, хлорогеновую и уксусную кислоты, фенольные соединения. Хлороген в зеленых зернах более концентрирован за счет того, что они не подвергаются обжарке. Диета с зеленым кофе способствует большему сжиганию жира, потому что хлорогеновая кислота снижает поглощение углеводов, понижает уровень сахара. В таких условиях гормон адипонектин, сигающий жир, активизируется.

Зерна черного кофе

Классическим напитком является черный, его получают путем обжарки зерен кофейного дерева. Во время процесса обжаривания содержание кофеина повышается и работа нервной системы активизируется, происходит повышенное выделение адреналина. Попадая в кровь и ткани, этот гормон посылает организму сигнал на расщепление жиров. Содержание хлорогеновой кислоты уменьшается, а это идет в ущерб диете, поэтому, выбирая зерна кофе для похудения, останавливайтесь на тех, что обозначены слабой степенью обжарки.

Напиток растворимый – изобретение современного мира, призванное экономить время: залил и готово. Проблема в том, что натуральные зерна не способны растворяться, поэтому растворимый вариант содержит многочисленные добавки, которые способствуют увеличению скорости приготовления, но происходит это в ущерб пользе. Растворимый кофе при похудении лучше не употреблять, чтобы в организм не поступали ненужные красители, консерванты и ароматизаторы. Содержание натуральных зерен в нем 15%, что слишком мало для эффективного похудения.

Кофейная диета на 7 дней

Если вы хотите сбрасывать по 1 килограмму в день и так на протяжении недели, то существует специальная кофейная диета. Кроме употребления напитка, нужно соблюдать несколько других правил: снизить до минимума количество соли, полностью исключить сахар и спиртное. Сам напиток должен быть только из зерен. Измельчать его следует прямо перед приемом. Каждый день диеты необходимо выпивать около 2-х литров воды. Меню выглядит так:

• 1 день. На завтрак выпейте чашку напитка, съешьте 50 граммов сыра. Обед состоит из 2-х яиц, салата из капусты и помидоров, чашки кофе. Ужин – рыба на пару с салатом.
• 2 день. На завтрак только кофе. Обед – рыба плюс салат, кофе. Ужин разнообразит говядина, 1 фрукт на выбор, стакан кефира.
• 3 день. Чашка кофе на завтрак и обед. Утром еще и сыр. Овощной салат, пара яблок на обед. Яйца (2 штуки) и отварная говядина на ужин.
• 4 день. Кофе на завтрак и обед. На завтрак больше ничего, на обед томатный сок, салат. На ужин один грейпфрут (можно заменить на 2 яблока).
• 5 день. Снова кофе с сыром станут вашим завтраком. На обед отварите рыбу, за ужином съешьте салат из овощей.
• 6 день. Утром выпиваете кофе. В обед съедаете куриную грудку с салатом, запиваете чашкой напитка. Вечером приготовьте салат из капусты или моркови и сварите 1 яйцо.
• 7 день. На завтрак и обед кофе. На обед отварите говядину, съешьте несколько яблок. На ужин будет салат.

Диета на кофе с молоком

Другая разновидность кофейной диеты включает молоко, которое делает вкус напитка более мягким, ведь по-прежнему придется пить без сахара. Длится диета кофе с молоком 14 дней. Она хороша тем, что благодаря молоку кальций не выводится из организма. Заключается этот метод похудения в том, что ежедневно на завтрак нужно выпивать только чашку напитка с молоком, но ничего не кушать. Обед и ужин тоже включают по чашке напитка. Из еды на обед готовьте отварное нежирное мясо и салат, вечером кушайте только фрукты. Предположительно, вы сможете потерять около 9 килограммов.

Как пить кофе, чтобы похудеть

Для того, чтобы фигура стала стройнее, во время приема кофе при диете придется придерживаться некоторых правил. Чтобы не нанести диете вред, нельзя добавлять ни сахар, ни сливки, ни другие калорийные ингредиенты, а напиток с молоком считается отдельным приемом пищи. Сократите количество чашек до 3-х в день, не пейте перед сном, чтобы не мучиться бессонницей и чувством голода, которое особенно сильно с наступлением ночи. Кофе без сахара для похудения в сочетании с разными добавками может усилить эффект потери веса.

Начинать утро с ароматной чашечки кофе и линейки свежих новостей – привычка, присущая всем истинным кофеманам. Но можно ли его пить тем, кто яро борется за красивое стройное тело? Тут однозначного ответа вы не получите: одни считают, что кофе усиливает обмен веществ и способствует сжиганию жировых отложений, другие твердят, что после него усиливается аппетит. Кому верить?

Кофе при похудении: вред или польза – тема нашего сегодняшнего обзора на портал «Худеем без проблем».

Сильные и слабые стороны кофе при похудении

Чтобы понять, как влияет бодрящий напиток на организм человека при похудении, необходимо рассмотреть ситуацию со всех сторон. На результаты анализа могут повлиять следующие факторы: калорийность в чистом виде и с различными добавками, количество выпитых чашек в день, состояние здоровья худеющего, наличие физических нагрузок и диеты.

Калорийность кофе интересует многих следящих за своей фигурой. При том, что рецептов этого напитка столько, сколько душе угодно. Однако, единственный вариант, употребление которого не вызывает опасений за фигуру – это натуральный черный кофе. Его калорийность составляет всего 2 ккал на 100 мл готового напитка.

Добавьте в чашку 1 ч. л. сахара с горкой и калорийность повысится на 24 ккал. С 1 ст. л. сливок кофе станет калорийнее еще на 52 единицы. Так, при объеме в 450 мл латте содержит 220 ккал, мокка – 330, капуччино с молоком – 135, фрапуччино со сливками – 430.

Сладкоежкам и любителям воздушной пенки, желающим похудеть, стоит всерьез задуматься о том, чтобы перейти на напиток без каких-либо добавок.

А теперь поговорим о том, чем полезен кофейный напиток при похудении:

1. Кофеин, содержащийся в составе напитка, является психоактивным веществом, улучшающим умственную деятельность. Он также увеличивает метаболизм организма на 3-11%.
2. Черный кофе без добавок способен повысить выносливость и работоспособность тела на 10-12% при занятиях спортом или тяжелых физических нагрузках. Любители фитнеса предпочитают выпивать чашечку бодрящего напитка за час перед тренировкой, что вполне оправдано: под воздействием растет уровень адреналина в крови и высвобождаются жирные кислоты, создавая условия для активного физического труда и похудения.
3. 1 порция кофе (100 г) содержит 0,5 жира, по 0,2 г – белков и углеводов, витамины группы В, витамин РР, калий, кальций, фосфор, магний и марганец. В растворимом кофе вы таких составляющих не найдете.
4. Напиток является источником антиоксидантов, противостоящих вредному воздействию свободных радикалов и накоплению токсинов в тканях организма.
5. Серотонин помогает бороться с сонливостью, депрессивным состоянием и повышает настроение, что особенно важно во время ограничивающей диеты.

Большинство людей предпочитает начинать утро с чашки крепкого кофе, чтобы быстрее проснуться и привести мысли в порядок. Врачи же рекомендуют не пить напиток натощак. В этом случае он очень вреден, и вот почему:

1. Жидкость, попав в желудок, стимулирует выработку соляной кислоты, но если после этого не последовало поступления пищи, возникает кислотный рефлюкс или изжога.
2. Напиток, содержащий кофеин и кислоты, иссушает слизистую желудка и кишечника и может спровоцировать обострение язвенных болезней и гастрита.
3. Обладающий слабительным эффектом, в большом количестве он может стать причиной раздражения и воспаления в ЖКТ.
4. Серьезный вред здоровью могут нанести кофейные зерна, подвергшиеся термической обработке при очень высоких температурах. Они способны накапливать акриламиды – опасные канцерогены.
5. Чрезмерное употребление напитка может стать причиной увеличения частоты пульса. Нагрузка на сердце увеличивается из-за высвобождения гормонов стресса – кортизола и адреналина.

Кроме всего прочего, кофе вреден для людей с патологиями почек, сердечно-сосудистой системы, с болезнями желудка и ЖКТ, а также для гипертоников. Не стоит употреблять его на ночь, в противном случае вы просто не сможете уснуть.

Очень важно учитывать, какой именно вы пьете кофе при похудении, ведь вред или польза от его употребления зависят в первую очередь от натуральности продукта. Черный кофе без сахара и сливок, приготовленный в домашних условиях из свежих перемолотых зерен, несомненно, полезен для стремящихся похудеть. Но многие желающие быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы – «а-ля капучино для похудения». На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах.

Полезен ли кофе «сидящим» на диете?

Диетологи не просят кофеманов полностью вычеркивать любимый напиток из своего рациона, но ограничения вводят:

1. Во–первых, с целью похудеть злоупотреблять им не нужно.
2. Во-вторых, пить нужно натуральный, а не растворимый, кофе без сахара, молока, сливок и всего того, что может повысить его калорийность.
3. В- третьих, попивая черный кофе без сахара перед экраном телевизора, скинуть лишние кило вам не удастся, и не надо изумленных откликов, мол, чуть ли не литрами его пью, а вес стоит на месте. А куда ему уйти, если нет физической активности?

Сайт сайт предупреждает: ни один из компонентов кофе не относится к , поэтому самостоятельно он не поможет вам похудеть и приобрести стройное тело. И тут возможны варианты: либо сесть на , либо подружиться с физическими упражнениями. Кстати, полезно сочетать напиток с такими компонентами, как имбирь, лимон, корица, гвоздика или молотый перец. Калорий они не прибавят, а вот обмен веществ усилить могут.

Действительно полезна чашечка кофе перед тренировкой: она станет дополнительным источником энергии, поможет повысить выносливость и показатели физической производительности.

Но после тренировки этот же напиток вызывает сильную жажду, поэтому лучше его заменить обычной водой.

Во время диеты кофе помогает избавиться от усталости, сонливости и апатии. Рекомендуемый промежуток времени для употребления кофе – это первая половина дня. Чтобы не навредить своему здоровью, но при этом не чувствовать упадка сил, лучше сократить количество порций до 1-2 в день.

Варианты кофейных диет

Мы рассмотрим принципы двух диет, основанных на употреблении черного кофе.

• Вариант №1. Согласно этой шестидневной диете кофе необходимо употреблять во время каждого приема пищи. Исключаются такие продукты, как картофель, белый рис, животные жиры, жирные сорта мяса, белый хлеб, выпечка и сахар. Разрешена гречневая и овсяная каши, овощные салаты с растительным маслом и лимонным соком в качестве заправки, молочные и кисломолочные продукты, тушеные или приготовленные на пару овощи и нежирное мясо, черный хлеб и блюда из коричневого риса. Кроме кофе рекомендуется пить чистую воду в объеме не менее 1 литра в день.
• Вариант №2. Жесткая трехдневная диета, основу которой составляют только два ингредиента – горький шоколад и кофе. Дважды подумайте, прежде чем решитесь похудеть таким изнуряющим способом. В эти дни можно употреблять до 6 чашек бодрящего напитка и 150 гр горького шоколада. Если чувство голода сильно угнетает, то можно в течение дня позволить себе выпить один стакан кефира либо съесть один овощ или фрукт. Кофе обладает мочегонным эффектом, поэтому пейте много воды.

Первый вариант поможет скорректировать вес без вреда для здоровья, но вторая диета, довольно распространенная на просторах интернета, может нанести ощутимый урон вашему первоначальному состоянию. Длится она всего три дня, но в этот период организм лишен других необходимых источников питания, а слизистая желудка и кишечника непрерывно подвергаются раздражению.

Зеленый кофе и его особенности

В последнее время особенно ценится , который готовится из необжаренных зерен. Он не подвергается термической обработке, поэтому в его составе присутствует хлорогеновая кислота, которая совместно с кофеином способствует сжиганию жиров. При обжарке эта кислота разрушается, поэтому от зеленого кофе для похудения больше пользы, чем от черного. его нужно как обычно: в турке или кофеварке. Правда, не все кофеманы оценят такую альтернативу любимому напитку, ведь для зеленого кофе нехарактерен специфический жженый аромат.

Польза от кофейного напитка в самом общем смысле этого слова достигается путем поддержания энергии на более высоком уровне. Это помогает нам работать и тренироваться усерднее, а значит, положительно влияет на процесс сжигания жиров. Но самостоятельно напиток, даже натуральный, без диет и физической активности для похудения особой ценности не несет.

Аргументов много и у тех, и у других. Вот только самые широко известные из них.

Кофе пить нельзя, потому что он:

Расшатывает и выматывает нервную систему,

. перегружает сердце и сосуды,

. вымывает кальций из костей,

. способствует обезвоживанию,

. повышает риск некоторых видов рака,

. развивает бессонницу.

Кофе можно и нужно пить, потому что он:

Содержит сильнейшие антиоксиданты,

. стимулирует нервную и сердечнососудистую систему, укрепляя их,

. вымывает из костей столько кальция, сколько можно получить из двух ложек сливок,

. на самом деле не способствует обезвоживанию,

. помогает защищаться от некоторых видов рака.

Спор этот длится с тех самых времён, как напиток впервые стал продуктом всеобщего доступа, заполонил кафе, офисы и домашние кухни. И не закончится, наверное, до конца времён, тем более что новые аргументы появляются то у той, то у другой враждующей стороны. Так, недавнее исследования австралийских врачей показало, что кофе — незаменимый продукт в арсенале любого спортсмена и просто желающего похудеть. А точнее, даже не сам напиток, о кофеин, в нём содержащийся. Именно он поможет вам заниматься дольше, чаще, а следовательно — быстрее худеть, сообщает Health.com.

Свои догадки учёные проверили на группе бегунов, как профессиональных, так и любителей. Выпив перед пробежкой чашку чёрного кофе (200 мл), спортсмены улучшили своё среднее время, а любители фитнеса просто меньше устали и смогли пробежать больше, чем обычно. А ещё раньше, в мае 2008-го, испанские врачи обнаружили, что кофеин улучшал результаты профессиональных велосипедистов. Уже тогда медики отметили, что это вещество каким-то образом стимулирует не только мускулатуру кровеносных сосудов (повышая таким образом давление), но и более крупные мышцы тела.

С другой стороны, сразу после занятий спортом чашка кофе тоже будет не лишней. Другая группа австралийских врачей утверждает, что кофеин увеличивает поставку гликогена — топлива, которое мы получаем из углеводистой пищи — в наши мышцы, и это помогает мускулатуре быстрее восстанавливаться после сильных нагрузок. Впрочем, учёные предостерегают от злоупотребления кофе как энергетиком: больше 2-3 чашек в день пить не стоит даже тем, кто уверен в крепости своих нервов и костей.

Кстати

Кофеин содержится не только в кофе. В чае — чёрном и особенно зелёном — его также предостаточно. А среди газировок самой богатой на кофеин является кола.

Если вы пьёте кофе, чтобы похудеть, ни в коем случае не поддавайтесь соблазну добавить туда жирных сливок и сахар. Лучше — нежирное молоко. И не пейте кофе в забегаловках и фастфудах: благодаря добавлению сливок, мороженого, сахара и сладких сиропов в одном картонном стаканчике может быть около 350 ккал.

У некоторых людей кофе может вызывать изжогу. Если это так, старайтесь не пить его на пустой желудок, а ещё лучше — обратитесь к гастроэнтерологу. Возможно, вам требуется профессиональная помощь.