Домашняя кухня. Кулинарный портал

Блюда из рыбы

Маринованная цветная капуста на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму

Если в этом году у вас уродилось очень много цветной капусты, и вы думаете, как бы вкусно ее заготовить на зиму, то эта статья как раз для вас. Здесь вы узнаете, как очень просто замариновать цветную капусту в банках. Со стерилизацией и без нее, просто ка

Вегетарианские сырники из творога без яиц

Нет нужды прикидываться, что мрачно-серое небо ужасно раздражает, а грязь и сырость надоели до чертиков. Гораздо лучше и честнее будет украдкой улыбаться под оранжевым зонтом и непринужденно шлепать по лужам в направлении дома. Именно так....

Кондитерские термины и понятия, которые должны быть в арсенале профессионала

Кондитерские термины и понятия, которые должны быть в арсенале профессионала

Подготовить ингредиенты. Листовой желатин (6-8 г) замочить в миске с холодной(!) водой.Совет. Если используете порошковый, а не листовой желатин: замочите его в небольшом кол-ве жидкости (пропорции 1:6) и оставьте на 45-60 минут для набухания. Набухший