Быстрая и вкусная еда рецепты. Рецепты классической пиццы в духовке с оригинальными ингредиентами

Всем известны две прописные истины:

1. Студент всегда голоден.

2. Если студент не голоден, то смотри пункт первый.

Накануне посвящения в студенты мы решили выяснить, что, помимо гранита науки, грызёт студент, а также подумать, как помочь бедному студенту прожить на одну стипендию.

Что ест студент

Первая категория экономит время на готовке и активно поедает «дошираки и роллтоны», суп в пакетах, чебуреки, сосиски с макаронами и даже «опилки (жареные) с кетчупом – недорого и сытно». А если нет даже опилок, то «выход есть – это пить».

Вторая категория , в которую вошли, в основном, представительницы прекрасной половины студенчества, по мере сил и возможности старается питаться здоровой пищей. Овсянка, гречка, рис и овощи занимают лидирующие позиции, видимо, из-за относительно невысокой стоимости.

Студента ноги кормят

Если вы полагаете, что из этого ничего путного приготовить нельзя, то вы глубоко ошибаетесь. Вот что поведали нам «охотники». Для приготовления «Обеда Охотничьего» в кипящую воду опускаешь немного риса, мелко порезанную картофелину и предварительно сделанную обжарку из лука и моркови. Когда всё практически сварится, положить натёртый плавленый сыр и посолить.

Ещё одной вариацией на тему является «Плов Студенческий»: варится рис, обжаривается лук. Если ты совсем уж богатый студент, то обжаривается ещё и морковь. Потом все ингредиенты смешиваются.

И ещё есть нечто под названием «Радость студента»: из ржаного чёрного хлеба обжариваются гренки (на любом жире), а затем натираются чесноком. Или же на растительном масле обжаривается лук и поедается опять же с чёрным хлебом.

Ещё одним твореньем голодного студента является бутерброд, в котором из названия есть только «брод» (нем. «бутер» – масло, «брод» – хлеб): хлеб с капустой, сверху политый майонезом.

5 способов поесть сытно, недорого и с пользой для здоровья

Итак, результат опроса показал, что студент либо живёт на фастфуде, либо питается крупами и овощами. Последнее, конечно, неплохо, но молодым растущим мозгам хоть иногда да хоть какой-то белок необходим – сосиски не в счёт!

Способ 1

Если хочется мяса, а цена «колется», то купите вместо мяса так называемые субпродукты: куриные пупки и сердечки. По цене они раза в два дешевле, а из килограмма можно приготовить отличное питательное блюдо, которое можно есть всю неделю. Берём килограмм субпродуктов, промываем. Берём 5 луковиц, шинкуем их, обжариваем на сковороде и кладём в кастрюлю (в идеале чугунок, но если его нет, то не страшно). Затем добавляем в кастрюлю пупки и тушим всё вместе на медленном огне (примерно 3–4 часа). Добавляем специи: соль, перец. При желании, можно добавить карри, сметану или томатную пасту. Таким образом, ужин на неделю готов. Это блюдо можно есть как отдельно, так и с любым гарниром: рисом, гречкой, чечевицей, картофелем или овощами.

Способ 2

Ещё одним прекрасным «заменителем» мяса являются грибы, известные своими полезными свойствами. Сейчас, когда грибной сезон в разгаре, можно поехать и , а потом приготовить вкуснейший грибной суп-пюре. Если же лень, то в магазине можно купить вешенки: их цена значительно ниже, чем, например, на шампиньоны.

Однако в этом случае рекомендую купить какой-нибудь бульонный кубик с грибным вкусом. Вам также понадобится пакетик сливок, сухариков и пучок любой зелени (последние два ингредиента – по желанию). Итак, грибы промываем в воде и чистим. Затем отвариваем их 15 минут. Грибной «бульон» сливаем в отдельную посуду, а грибы мелко режем (в идеале неплохо бы разбить их блендером, но для студента это уже барство). Затем помещаем их в кастрюлю, добавляем сливки и грибной «бульон» в зависимости от того, насколько густым вы хотите видеть ваш суп. Солим по вкусу, доводим всё до кипения, но не кипятим. Разливаем по тарелкам, кидаем туда сухарики и мелко нашинкованную зелень. Первое блюдо готово.

Способ 3

Ещё один вариант поесть первого – купить несколько куриных грудок, которые также дешевле мяса. Их можно отварить в большой кастрюле, чтобы получился бульон. Часть грудок можно пустить на мясо для супа, а до второй мы доберёмся чуть позже. Если оставить бульон в холодильнике, то в течение недели его можно заправлять различными крупами и таким образом разнообразить свою жизнь.

Способ 4

Сваренные грудки режем на мелкие кусочки и обжариваем с любыми овощами (ну, лук, так лук!). Отвариваем гречку или рис, добавляем к куриному мясу и всё перемешиваем – плов готов!

Способ 5

Куриный также намного дешевле, чем, скажем, говяжий. Итак, покупаем полкило фарша, пару луковиц, пару помидоров или томатную пасту и спагетти (либо любую другую пасту). Готовим заправку для макарон: мелко шинкуем лук, смешиваем его с фаршем, солим, перчим. Ставим вариться макароны, согласно инструкции на упаковке. Наливаем в сковородку растительное масло и обжариваем фарш на сильном огне, постоянно помешивая. Когда макароны готовы, сливаем воду и смешиваем их с фаршем. по-студенчески готова!

У любой хозяйки бывает настроение, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. При этом совсем нет желания тратить на этот процесс много времени. Некоторые рецепты помогут осуществить желаемое за минимальное количество времени. Ниже рассмотрим пять из них.

Приготовить что-нибудь быстро и вкусно

Иногда возникает потребность полакомиться необычным блюдом. Конечно, можно сходить в ресторан, где представлен широкий ассортимент разнообразных лакомств, и выбрать что-нибудь, согласно своему вкусу. Но современный человек очень часто не располагает временем для похода в подобные заведения из-за своего напряженного ритма жизни. К тому же, далеко не у всех есть финансовые возможности, чтобы баловать себя ужином в ресторане. А некоторые просто считают нецелесообразным отдавать кучу денег за небольшое блюдо.

Поэтому верный выход из ситуации - самостоятельно приготовить вкусное блюдо, вооружившись хорошим рецептом .

Пять рецептов вкусных и необычных блюд

Замечательная идея поразить гостей и порадовать своих близких - сотворить необычный кулинарный шедевр своими руками. Например, можно сделать оригинальную закуску из ананаса .

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• Кольца ананасов из банки.
• Примерно сто грамм сыра.
• Одна упаковка крабовых палочек.
• Два вареных яйца.
• Листья зеленого салата (например, айсберг).
• Майонез.

Процесс готовки элементарный и занимает всего несколько минут времени. Заключается в следующем:

1. Кольца ананасов закрываем кусочками зеленого салата,
2. Сверху выкладываем предварительно порезанные кубиками и смазанные майонезом яйца, крабовые палочки и сыр.

Всего пара действий и закуска готова. В качестве украшения блюда можно использоваться зелень.

Если хочется приготовить вкусный и необычный, оригинальный суп, то сырный суп с грибами и брокколи - хороший вариант. К тому же, это горячее блюдо является не только вкусным, но и полезным .

Для его создания в магазине нужно приобрести:

• Грибы (8-10 шампиньонов).
• Два плавленых сырка для супа.
• 150 грамм брокколи.
• Две картофелины.
• Морковь.
• Соль.
• Растительное масло.

Схема приготовления не отличается от варки любого другого супа.

1. Разогреваем воду до кипения.
2. Делаем поджарку на растительном масле из грибов и моркови, потертой на терку.
3. При закипании воды порезанный картофель, капусту и поджарку опускаем в воду.
4. Спустя десять минут солим по своему вкусу.
5. Затем добавляем натертый сыр и ждем еще 5-7 минут.

Готовый суп лучше подавать к столу с гренками.

Салат «Легкость»

Этот салат особенно придется по вкусу любителям «легких» блюд и людям, которые берегут свою фигуру .

Необходимые ингредиенты:

• Креветки.
• Помидоры.
• Огурцы.
• Болгарский перец.
• Сыр Фета.
• Маслины.
• Листья зеленого салата.
• Петрушка.
• Лимон.
• Оливковое масло.
• Соль.

Количество продуктов берется на глаз и зависит от числа порций. Схема приготовления очень легкая. С ней без труда справится каждая хозяйка.

1. Сначала следует заняться креветками. Их лучше всего просто обдать кипятком. Если есть желание, можно отварить в кипящей воде, но не более пяти минут.
2. Затем остужаем их.
3. Овощи и сыр следует порезать кубиками.
4. Листья салата покромсать на мелкие кусочки руками.
5. Высыпать все в салатницу.
6. После добавить креветки и измельчить петрушку.
7. Заправлять получившийся салат лучше всего оливковым маслом с добавлением лимонного сока.

Наггетсы из куриного филе

Одна из вариаций приготовления курицы - куриные наггетсы. Для их приготовления понадобятся:

• Полкилограмма куриного филе.
• 2 сырых яйца.
• 150 г сухарей.
• 5 ст. ложек муки.
• Соль.

• Молотый черный перец.
• 1 ч. ложка приправы для курицы.
• Растительное масло.

Приготовление:

Наггетсы жарятся на сковороде с использованием растительного масла. Перед жаркой куриное мясо следует тщательно подготовить. Делается это следующим образом.

Чистое куриное филе нарезаем в форме палочек толщиной в один сантиметр. Перчим и солим кусочки, а затем обваливаем с двух сторон в муке. Далее взбиваем вилкой сырые яйца и опускаем в них кусочки курицы. В конце посыпаем сухарями. Мясо готово к жарке.

Когда сковорода разогреется, выкладываем на нее подготовленные куриные палочки на небольшом расстоянии друг от друга. Поджариваем в течение одной минуты с каждой стороны. Готовность наггетсов можно определить по образованию румяной корочки.

Торт «Муравейник»

Если требуется быстро сообразить торт для чаепития, можно воспользоваться следующим рецептом. Для создания торта «Муравейник» необходимо минимум времени и продуктов.

Еще одна особенность, «Муравейник» - это торт, который готовится без выпечки .

Составные ингредиенты:

• Печенье «Юбилейное» или «Топленое молоко».
• Сгущенка (1 банка).
• ½ пачки сливочного масла.
• 2 большие ложки сметаны.
• Арахис, шоколад.

Процесс приготовления торта:

1. Измельчаем руками печенья и помещаем в глубокую емкость.
2. Миксером взбиваем сгущенку, постепенно добавляя масло и сметану. Взбиваем до образования густого крема.
3. Соединяем печенья с полученным кремом и орехами.
4. Далее выкладываем будущий «Муравейник» на тонкое блюдо и посыпаем сверху тертым шоколадом.
5. Затем помещаем торт в холодильник до застывания. Приблизительно через полчаса вкусный десерт можно подавать к чаю.

Надеемся, что предложенные в статье рецепты помогут решить задачу хозяек приготовить что-нибудь вкусное и необычное. А приготовленные блюда вызовут восторг и положительные отзывы всех членов семьи.

Видео-рецепты вкусных и необычных блюд

На этом видео будет весьма необычный рецепт блюда из жареных огурцов. В конце видео расскажут еще о нескольких вкусных блюдах:

Иногда бывают моменты, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. Фото многих интересных яств просто кружат голову. В такое время появляется масса мыслей. Найти подходящий вариант становится очень трудно.

Но как приготовить что-нибудь вкусное и интересных блюд помогут вам найти ответ на этот вопрос. Также вы сможете побаловать своих домочадцев интересными кушаньями. И, несмотря на то, что все их можно сделать из привычных продуктов, необычны они уже хотя бы тем, что очень редко входят в наше меню.

Вкусное мясное жаркое

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное можно из мяса. Жаркое - это очень простое, но при этом лакомое и питательное блюдо. Оно отлично подойдет для обеда или ужина.

• две моркови;
• 400 грамм мяса;
• соль;
• 800 грамм картофеля;
• четыре луковицы;
• перец молотый;
• 150 грамм свежей зелени;
• лавровый листик (по вкусу).

Как приготовить вкусное блюдо?

1. Сначала нарежьте мясо на кусочки (небольшие, шириной примерно пять сантиметров). Посыпьте его солью, молотым перцем и перемешайте.
2. Далее помойте и почистите картофель. После порежьте на небольшие дольки.
3. Лук очистите, порежьте полукольцами.
4. Морковь помойте. Затем очистите ее и натрите на крупной терке.
5. Горшочки смажьте растительным маслом, на дно выложите мясо, лук и морковь. После добавьте немного воды. Поставьте в разогретую духовку на тридцать минут. Не забудьте поперчить, посолить и добавить лавровый листик.
6. После верните в духовку горшочки и готовьте еще тридцать минут. Такое блюдо перед подачей посыпьте зеленью.

Мясные тефтели с тыквой

Можно приготовить что-нибудь вкусное и необычное из фарша. Например, хорошее блюдо - это тефтели с тыквой. Такими мясными шариками можно порадовать родных.

Для приготовления потребуется:

• 100 мл сметаны;
• соль;
• 400 грамм фарша (куриного);
• два зубчика чеснока;
• подсолнечное масло;
• стакан воды (либо бульона);
• 100 грамм хлеба белого;
• молотый перец;
• две луковицы (одна в подливу, другая - в фарш);
• 300 грамм тыквы (100 грамм в подливу и 200 грамм - в фарш).

Приготовление блюда: пошаговый рецепт

1. Запеките тыкву в микроволновке.
2. Далее пропустите через мясорубку луковицу, тыкву и вымоченный в воде либо молоке батон. После добавьте массу к фаршу и перемешайте.
3. Затем все это взбейте блендером, дабы получить более пышную консистенцию.
4. Теперь приготовьте подливу. Для этого натрите на терке 100 грамм тыквы, лук нарежьте небольшими кусочками.
5. Обжарьте все вместе на сковороде в течение десяти минут.
6. После влейте бульон, добавьте сметану.
7. Затем посолите и поперчите подливу.
8. Далее из фарша слепите небольшие тефтели. После положите в подливу.
9. Тушите на среднем огне под крышкой тридцать минут. Готовые тефтели подавайте с картофельным пюре или гречневой кашей.

Запеченный гусь с овощами

Как приготовить что-нибудь вкусное и необычное в мультиварке? Сейчас рассмотрим одно интересное блюдо. Это - запеченный гусь. такое кушанье - самое настоящее удовольствие. Вам нужно лишь подготовить продукты, положить их в чашу, выбрать режим и включить технику.

Для приготовления потребуется:

• четыре луковицы;
• полторы столовые ложки растительного масла;
• четыре стакана квашеной капусты;
• соль;
• 200 грамм грибов;
• сметана (по вкусу);
• один гусь (небольшой, дабы тушка в мультиварку вошла);
• ½ столовые ложки;
• две моркови.

Как приготовить гуся в мультиварке?

1. Возьмите тушку гуся, помойте, очистите.
2. Лук очистите и нашинкуйте.
3. Морковь измельчите на крупной терке.
4. Овощи обжарьте на сковороде.
5. Отожмите от сока квашеную капусту, после добавьте к луку и моркови.
6. Грибы помойте, порежьте на кусочки. После добавьте к овощам, тушите минут десять-пятнадцать.
7. Начините тушку овощами и зашейте. Сверху обмажьте солью, специями, тмином и сметаной.
8. После уложите в мультиварку гуся, установите на два с половиной часа режим «Выпечка». Периодически поливайте тушку соком-жиром.

Вкусное мясо с шампиньонами

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное из курицы можно без особых проблем. К примеру, в горшочках хорошо получается. Особая прелесть блюда в том, что оно быстро готовится.

Для создания потребуется:

• 500 грамм шампиньонов;
• две чайные ложки соли;
• 700 грамм куриного филе:
• две луковицы;
• два соленых огурца;
• два зубчика чеснока;
• 100 мл масла растительного;
• четыре щепотки перца молотого;
• две щепотки;
• три щепотки сухих специй.

Процесс приготовления блюда с грибами

1. Мясо вымойте, нарежьте на кусочки.
2. Немного обжарьте их на масле. Затем разложите по горшочкам.
3. Лук очистите, нарежьте.
4. Шампиньоны помойте, нарежьте дольками.
5. Далее на сковороде обжарьте лук и грибы.
6. Затем выложите все в горшочки.
7. Огурцы натрите на терке. Затем распределите по горшочкам.
8. Чеснок очистите, измельчите.
9. В горшочки добавьте специи, соль, а также чеснок.
10. Залейте туда же воду, закройте крышкам горшочки.
11. Поставьте в духовку на час.

Свиные ребрышки для любителей мяса

Планируя приготовить что-нибудь вкусное и необычное, обратите внимание на это кушанье. Запеченные свиные ребрышки - отличное блюдо. Его можно подавать как на торжественное мероприятие, так и на семейный ужин.

Для готовки потребуется:

• имбирь (по вкусу);
• две луковицы;
• соль;
• две столовые ложки меда и столько же томатной пасты;
• два зубчика чеснока;
• три столовые ложки соевого соуса;
• полтора килограмма свиных ребрышек;
• перец.

Процесс приготовления мясного блюда со специями:

1. Ребрышки промойте под холодной водой, дайте им обсохнуть. Далее нарежьте на порционные кусочки (примерно по четыре ребрышка).
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. То же самое сделайте с имбирем.
4. Теперь нужно приготовить соус для мяса. Сначала смешайте чеснок, лук и имбирь. После добавьте соевый соус, мед, а также томатную пасту.
5. Затем всю массу следует хорошенько перемешать.
6. Далее поставьте соус на плиту, доведите его до кипения. Варите до того момента, пока не станет лук мягким.
7. В блендере измельчите готовый соус.
8. Затем им смажьте свиные ребрышки.
9. После поставьте в укромное место на пару часов, дабы мясо хорошо промариновалось.
10. Теперь разогрейте духовку. После того как ребра хорошенько промариновались, выложите их на противень (заранее смазанный растительным маслом). Затем отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 160 градусов. Продолжительность готовки должна составляет от шестидесяти до девяноста минут. Периодически смазывайте соусом мясо. Готовые ребрышки подавайте со свежей зеленью и овощами. Такое кушанье также прекрасно сочетается с картофельным пюре.

Картошка по-монастырски на сковороде

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное из картошки может каждая девушка. Сейчас рассмотрим вариант приготовления картофеля по-монастырски. Такое кушанье отлично подойдет для завтрака или ужина во время поста.

Для приготовления потребуется:

• ½ луковицы;
• полкилограмма картофеля;
• три щепотки соли;
• половина столовой ложки муки;
• щепотка пряностей;
• шесть столовых ложек растительного масла.

Процесс приготовления картофеля:

1. Картофель помойте, очистите в кожуре.
2. После охладите ее, очистите.
3. Далее нарежьте картофель на ломтики либо кусочки.
4. Лук очистите и меленько нарежьте.
5. Слегка обжарьте на растительном масле лук и картофель в течение пяти минут.
6. Затем посыпьте специями, солью и мукой.
7. Обжарьте до образования румяной, хрустящей корочки.
8. В процессе готовки не забывайте перемешивать блюдо. Такое кушанье может стать прекрасным гарниром к овощному салату.

Плов с мясом в мультиварке

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное из свинины и риса достаточно просто, если дома есть мультиварка. Сейчас мы рассмотрим рецепт плова.

Для приготовления потребуется:

• 300 грамм моркови и столько репчатого лука;
• полкилограмма свинины;
• два с половиной стакана риса;
• полстакана растительного масла;
• соль (столовая ложка);
• один чеснока;
• чайная ложка специй;
• пять стаканов воды.

Приготовление плова в мультиварке

1. Сначала почистите и нарежьте лук полукольцами.
2. Морковь почистите.
3. После нарежьте соломкой, как и положено для традиционного плова.
4. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, толщиной примерно два сантиметра.
5. Далее включите мультиварку, выберите режим «Жарка», налейте растительное масло, обжарьте там до состояния мягкости морковь с луком.
6. Затем добавьте туда мясо и, постоянно помешивая, жарьте при открытой крышке до того момента, пока оно не начнем немного зарумяниваться.
7. После рис тщательно помойте.
8. Далее высыпайте на мясо с овощами. В центр кушанья поместите головку чеснока, заранее очищенную от шелухи. Затем посолите блюдо и поперчите.
9. После налейте горячую воду, выберите режим «Плов». Процесс приготовления должен занять около часа времени.

Жаркое с картофелем и свининой

Такое жаркое понравится тем, кто любит кушанья, которые состоят из большого количества ингредиентов. В этом ястве есть и картошка, и овощи, и мясо. Что еще радует, так это то, что процесс готовки занимает немного времени. Блюдо будет весьма кстати, если к вам в скором времени придут гости.

Для приготовления понадобится:

• два помидора;
• полкилограмма мякоти свинины и столько же картофеля;
• три зубчика чеснока;
• луковица и морковь;
• соль;
• молотый перец;
• две столовые ложки горчицы.

Приготовление

1. Сначала промойте под холодной водой мясо. После нарежьте на крупные кусочки.
2. Далее посыпьте его перцем и солью, тщательно вотрите.
3. Затем переложите мясо в форму, долейте воды (небольшое количество), поставьте в разогретую духовку на двадцать минут.
4. Почистите лук, нарежьте крупно.
5. Морковь очистите, нарежьте соломкой.
6. Далее нарежьте на кубики средних размеров.
7. После чего мясо (полуготовое) натрите горчицей.
8. Туда выложите овощи, посыпьте солью.
9. Картофель помойте, очистите, нарежьте полукольцами. После устелите им слой овощей так, чтобы они не выглядывали из-под картошки.
10. Сверху все блюдо посыпьте молотым перцем и солью.
11. После чего отправьте форму в разогретую духовку на тридцать-сорок минут. Готовое блюдо подавайте на крупных тарелках.

с сыром

Приготовить что-нибудь необычное вкусное из мяса можно, если преобразить традиционные кушанья. Например, возьмем отбивные. Такое кушанье, на первый взгляд, достаточно простое, но получается очень вкусным.

Для готовки потребуется:

• 400 грамм куриного филе;
• вода или молоко (по мере надобности):
• 150 грамм сыра;
• три-четыре яйца;
• мука (по мере необходимости);
• специи и соль.

Приготовление:

1. Куриное филе порежьте на кусочки (4х4 см).

2. Затем отбейте их хорошенько.

3. После того добавьте к сухой смеси яйца и тщательно перемешайте. Если смесь получилась чересчур густая, то добавьте немного воды.

4. Натрите сыр. Добавьте туда же. Тщательно перемешайте

5. Затем обмокните каждый кусочек куриного филе в полученный кляр.

6. Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло. Выложите на нее кусочки куриного филе. Обжарьте с двух сторон на маленьком огне до золотистой корочки. подавайте готовые отбивные с картофельным пюре либо рисовой или гречневой кашей. Можно сверху куриные изделия посыпьте зеленью.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как приготовить что-нибудь вкусное и необычное из курицы, мяса и картофеля. Мы вам предоставили много интересных блюд. Надеемся, что вы сможете приготовить что-нибудь вкусное и необычное у себя дома. Удачи!

Ингредиенты:

• рис — половина стакана;
• 1 средний свежий огурец;
• 2 вареных яйца;
• крабовые палочки — 200 грамм;
• кукуруза в банке — 1 банка;
• майонез;
• соль.

Приготовление:

Рис отварить, остудить, выложить в тарелку. Огурец, яйца, крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и добавить в рис, все хорошо перемешать. Посолить, залить майонезом, еще раз хорошо перемешать.

Что приготовить из фарша — Мясная запеканка

Ингредиенты:

• картофель — полкилограмма;
• фарш (любой) — полкилограмма;
• 2 небольших помидора;
• 2 луковицы;
• подсолнечное масло;
• плавленный сырок (или 2);

Приготовление:

Картофель нужно отварить и размять до состояния пюре. Фарш поджарить вместе с подсолнечным маслом и луком. Охладить.Налить на сковороду или противень немного сливочно масла и выложить на него половину картофельного пюре. На пюре выложить фарш, а на него мелко порезанные помидоры. Выложить оставшееся пюре и равномерно распределить. Посыпать запеканку натертым сыром и поставить запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на полчаса.

Что приготовить из макарон и сосисок — Запеканка

Ингредиенты:

• макароны - 400 грамм;
• сосиски - 2 штуки;
• помидоры - 2 штуки (по желанию);
• сыр - 100 грамм;
• яйца - 1 штука;
• майонез;

Приготовление:

Макароны отварить, охладить. Выложить их на сковороду. Добавить к ним нарезанные сосиски и помидоры. Яйцо взбить с майонезом. Сосиски и помидоры можно выложить на макароны или смешать макароны с ними. Залить все яично-майонезной массой. Сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить по макаронам. Поставить в духовку на полчаса.

Суп с капустой из курицы

Ингредиенты:

• квашенная капуста - 1 стакан;
• картофель - 2 крупных;ячневая крупа - 1 горсть;
• 1 куриное бедро

Приготовление:

Выложить в холодную воду бедро и варить до готовности, не забыв посолить. Добавить к нему капусту. Картошку нарезать мелкими кубиками и добавить в воду через 15 минут после капусты. Не нужно забывать снимать с супа пенку. Через 15 минут положить в суп ячневую крупу и варить до готовности. Суп можно подавать со сметаной.

Суп с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• немного маленьких помидор (5-6);
• картошка - 3 небольших;
• морковь - 1 штука;
• 3 столовые ложки риса;
• луковица;
• фарш или мясо - полкилограмма;
• подсолнечное масло

Приготовление:

В подсоленную воду положить фарш или мясо и варить почти до готовности, чтобы получился бульон. Картофель нарезать мелкими кубиками, лук и морковь нашинковать и обжарить вместе в масле. Добавить овощи и рис в суп. Помидоры разрезать на 4 части (если они большие, то на большее количество частей) и положить в суп за 10 минут до его готовности.

Суп с гречневой крупой

Ингредиенты:

• гречневая крупа - 2 горсти;
• морковь - 2 штуки;
• луковица;
• картофель - 2 крупных;
• зелень.

Приготовление:

Вскипятить воду, добавить в нее соль. Морковь натереть на крупной терке и поджарить в масле с нарезанным луком. Картошку нарезать кубиками. Добавить все овощи и картофель в суп. Варить около 20 минут и всыпать в суп гречневую крупу. Варить еще 15 минут. Для тех, кому суп кажется слишком легким, сначала можно сварить бульон на мясе.

Готовим недорого из яиц — Омлет с сыром

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• молоко - половина стакана;
• сыр - 50 грамм;
• зелень;
• сливочное масло;

Приготовление:

Сливочное масло растопить на сковороде. Яйца и молоко хорошо взбить. Сыр натереть на средней терке и всыпать в яично-молочную массу. Еще раз хорошо взбить. Вылить всю массу на раскаленную сковороду и прожарить омлет с двух сторон. Выложить на тарелку и посыпать зеленью. Как вариант, можно украсить омлет кетчупом.

Печень в сливках по быстрому

Ингредиенты:

• полкилограмма куриной печени;
• сливки (сметана) - 500 грамм;
• 1 луковица;
• соль, специи;
• сливочное масло

Приготовление:

Сливочное масло растопить на сковороде. Печень очистить и хорошо промыть в холодной воде. Луковицу мелко покрошить и обжарить в сливочном масле, туда же добавить нарезанную печень. Через пять минут добавить к ней сливки. Тушить печень в сливках еще минут 7-8, добавить все специи, снять с огня.

Вкусное рагу из овощей

Ингредиенты:

• капуста - половина кочана;
• картофель - 3 крупных;
• половина среднего кабачка;
• 3 помидора;
• большая луковица;
• подсолнечное масло;
• соль, гвоздика

Приготовление:

Очистить все овощи, промыть в холодной воде. Капусту нашинковать, остальные овощи нарезать кубиками. Луковицу пожарить с помидорами на масле. Все овощи выгрузить в кастрюлю, добавить немного масла и воды (чтобы она не возвышалась над овощами). Закинуть в кастрюлю соль, гвоздику и другие приправы. Тушить под крышкой около 40 минут. Для любителей мясных блюд в рагу можно добавить фарш, изначально прожаренный на сковороде с маслом.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок;
• яйца - 3 штуки;
• мука - 4-5 столовых ложек;
• подсолнечное масло;
• соль.

Приготовление:

Кабачок очистить, промыть и натереть на крупной терке. В кабачковую массу разбить все яйца и хорошо перемешать. Добавить в него соль и муку и еще раз хорошо перемешать до однородной массы. Масло раскалить на сковороде. Столовой ложкой выкладывать на сковороду кабачково-яичную массу, хорошо прожаривать с двух сторон. Очень вкусные оладьи получаются, если есть их со сметаной.

Как видите, придумать, что приготовить на ужин быстро, вкусно и не дорого - не сложно. Главное - просто проявить фантазию. Можно просто открыть холодильник и придумать новое сочетание ингредиентов.

Ингредиенты: сливки, клубника, сахар, желатин, вода, ванилин, сметана, масло, коньяк, сыр, печенье

Я люблю готовить торты без выпечки. Больше всего мне нравится торт с клубникой. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

- 400 грамм печенья песочного;
- 150 грамм масла сливочного;
- 50 мл. коньяка;
- 400 грамм сыра «Рикотта»;
- 100 грамм сметаны;
- 250 грамм сахара;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- 2 ст.л. желатина;
- 50 мл. воды;
- 400 грамм клубники;
- взбитые сливки.

07.03.2019

Котлеты из судака в пароварке

Ингредиенты: филе судака, лук, сельдерей, яйцо, молоко, укроп, отруби, перец, соль, кунжут, помидор

Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

Ингредиенты:

- 500 грамм филе судака;
- 70 грамм лука репчатого;
- 80 грамм стебля сельдерея;
- 1 яйцо;
- 65 мл. молока;
- 30 грамм укропа;
- 30 грамм отрубей овсяных;
- перец;
- соль;
- черный кунжут;
- помидоры черри.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака

Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

- 450 грамм судака;
- 50 мл.сливок;
- 30 грамм топлёного масла;
- 90 грамм репчатого лука;
- 80 грамм панировочных сухарей;
- 5 грамм молотой сладкой паприки;
- 3 грамма приправы для рыбы;
- соль;
- перец чили;
- растительное масло;
- варёный рис;
- солёные огурцы.

06.03.2019

Песочный пирог с малиной

Ингредиенты: мука, масло, яйцо, соль, малина, сметана, сахар, ванилин

Я обожаю песочные пироги. Потому что они очень вкусные и их несложно приготовить. Сегодня я расскажу вам как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.

Ингредиенты:

- 225 грамм муки пшеничной;
- 150 грамм сливочного масла;
- 5 яиц;
- соль;
- 150 грамм малины;
- 305 грамм сметаны;
- 150 грамм сахара;
- ванильный экстракт.

06.03.2019

Кулич по Дюкану

Ингредиенты: творог, овсяные отруби, крахмал, куркума, кунжут, яйцо, разрыхлитель, сухое молоко

Если вы сидите на диете Дюкана, предлагаю вам приготовить на Пасху вкусный и простой в приготовлении кулич на Пасху. Рецепт приготовления достаточно простой.

Ингредиенты:

- 200 грамм творога;
- 35 грамм овсяных отрубей;
- 30грамм крахмала кукурузного;
- 5 грамм молотой куркумы;
- 10 грамм кунжута черного;
- 1 яйцо;
- 5 грамм разрыхлителя теста;
- заменитель сахара;
- сухое молоко.

21.02.2019

Диетический кулич на Пасху

Ингредиенты: творог, мед, яйцо, крахмал, отруб, пекарский порошок, изюм, орех, цукат

Ингредиенты:

210 грамм творога 2%;
- 3 ст.л. мёда;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. крахмала картофельного;
- 4 ст.л. отрубей;
- 1 ч.л. пекарского порошка;
- изюм;
- лесные орехи;
- цукаты.

05.01.2019

Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице

Ингредиенты: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мука

Вафельные трубочки - лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
Ингредиенты:
- 5 шт куриных яиц;
- 150-200 гр сахара;
- 200 гр сливочного масла или маргарина;
- 1 щепотка соли;
- 1,3 стакана муки;
- растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

05.01.2019

Бублики с маком

Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, маргарин, сахар, соль, мак

Порадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!

Ингредиенты:
Для опары:
- 100 гр пшеничной муки;
- 150 мл очищенной воды;
- 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).

Для теста:
- 350 гр муки пшеничной;
- 135 мл воды;
- 40 гр маргарина сливочного;
- 60 гр сахара;
- 7-8 гр соли.

Для верха:
- 3-4 ст.л. кондитерского мака.

03.01.2019

Салат "Новогодняя маска"

Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйцо, икра, маслина, клюква, укроп

Даже такой привычный салат как Шуба, можно оформить в новогоднем стиле - в виде маски. Получится интересное угощение, которое все непременно захотят попробовать.

Ингредиенты:
- 1 слабосоленая сельдь;
- 2 картофелины;
- 2 моркови;
- 2 свеклы;
- 250 гр майонеза;
- 2 яйца;
- красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.

02.01.2019

Паштет из опят на зиму

Ингредиенты: опята, морковь, лук, масло, соль, сахар, уксус, перец

Отличная заготовка на зиму - паштет из опят. Это сытная и интересная, вкусная и аппетитная консервация, которая нравится абсолютно всем!

Ингредиенты:
- 1 кг опят;
- 350 гр моркови;
- 350 гр репчатого лука;
- 100 мл растительного масла;
- 25 гр соли;
- сахар;
- яблочный уксус;
- черный перец.

24.12.2018

Рататуй в мультиварке

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй - национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 3-4 помидора;
- 1 луковица;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 3 зубка чеснока;
- 2-3 веточки базилика;
- 70 мл. растительного, оливкового масла;
- пол ч.л. соли;
- щепотка молотого черного перца.

30.11.2018

Торт "Трухлявый пень" с вареньем

Ингредиенты: масло, какао, сахар, молоко, безе, сметана, ванилин, сухарь, мука, варенье, яйцо, кефир, сода, соль

Этот вкусный и красивый торт я готовлю почти на каждый праздник. Конечно же придется попотеть на кухне, но оно того стоит. Приготовить данный торт сможет абсолютно каждая хозяйка.

Ингредиенты:

- 300 грамм муки,
- 1 чашка + 2 ст.л. сахара,
- чашка варенья без косточек,
- 2 яйца,
- чашка кефира или кислого молока,
- полторы ч.л. соды,
- щепотка соли,
- 500 мл. сметаны,
- 2 ст.л. сахарной пудры,
- на кончике ножа ванилина,
- 2 ст.л. панировочных сухарей,
- 50 грамм сливочного масла,
- 2 ст.л. какао-порошка,
- 50 мл. молока,
- 3 безе.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками

Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

- 1 толстолобик,
- 1 стакан воды,
- 2 ст.л. уксуса,
- 1 луковица,
- 5 лавровых листа,
- 7 шт. черного перца-горошка,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. растительного масла.

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока

Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт - Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

- 100 грамм сливочного масла,
- 100 грамм сахара,
- 120 мл. сметаны,
- 250 грамм сухого молока,
- 5 грецких орехов,
- на кончике ножа ванилин.

10.11.2018

Грибная икра из опят с морковью

Ингредиенты: опята, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, перец, соль

Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.

Ингредиенты:

- 350 грамм опят,
- 50 грамм моркови,
- 50 грамм лука,
- 2 зубка чеснока,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 2 лавровых листа,
- 3 горошины душистого перца,
- соль
- черный перец.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

- 1 тушка утки,
- 2-3 айвы,
- 1 ст.л. соли гималайской,
- пол ч.л. перца черного молотого.