Свекла тертая на зиму рецепты. Маринованная и консервированная свекла на зиму – лучшие рецепты

приготовим сегодня салат из свеклы на зиму.

В обиходе свекла делится на обыкновенную, кормовую и сахарную. Распространение свеклы началось еще с незапамятных времен.

В Вавилоне использовали в пищу листья, а корнеплоды шли как лекарственное средство. Ведь свекла содержит фолиевую кислоту, с помощью которой создаются молодые клетки, что приводит к омоложению организма, богата калием, магнием, медью, цинком, железом, йодом, антиоксидантами. Регулярное употребление этого овоща снижает риск появления онкологии, заболевания сердца.

Это низкокалорийный продукт – в 100 граммах всего 40 ккал.

Свеклу употребляют в сыром, термически обработанном виде, ее листья, богатые витамином А используют для салатов, приготовления супов. Очень полезен для здоровья свекольный сок, но и в консервированном виде она сохраняет много полезных веществ для здоровья.

Подробные рецепты приготовления салатов на зиму

Ингредиенты:

• 2 кг свеклы
• 250 гр. моркови
• 250 гр. лука
• 750 гр. помидор
• 350 гр. сладкого перца
• 75 гр. чеснока
• 1/2 стручка жгучего перца
• 150 гр. растительного масла
• 100 гр. сахара
• 1,5 столовой ложки соли
• 100 мл уксуса 9%

Приготовление:

1. Помидоры моем, измельчаем в блендере до пюре

2. В пюре из помидор добавляем масла, соли, сахара, ставим на огонь и доводим до кипения

3. Свеклу чистим и натираем на крупной терке

4. Морковь очищаем, натираем на терке для корейской моркови, но можно и на крупной терке

5. Лук нарезаем на мелкие кубики

6. Перец чистим от семян и режем тонкой соломкой

7. В пюре добавляем лук, морковь, свеклу, перец и тушим на медленном огне 1 час помешивая

8. В блендере измельчаем острый перец без семян и чеснок, добавляем в салат

9. Вливаем уксус

10. Все тщательно перемешиваем и тушим еще 10-15 минут

11. Готовый салат сразу раскладываем в стерильные банки и закатываем стерильными крышками

Салат из свеклы Классический

Ингредиенты:

• 1 кг варенной свеклы
• 1 лимон
• 1 чайная ложка с горкой соли
• 4 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Предварительно сваренную до готовности свеклу натираем на крупной терке

2. Добавляем соль, сахар, масло

3. Выдавливаем сок лимона

4. Ставим на огонь и тушим с момента закипания 15 минут, помешивая

5. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем простерилизованными крышками

6. Переворачиваем банки, укутываем в теплую ткань и оставляем до полного остывания

Салат из свеклы по-корейски

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свеклу натираем теркой для моркови по-корейски

2. Добавляем масла, соли, тщательно перемешиваем

3. Свеклу тушим на медленном огне помешивая 1 час

4. Свеклу охлаждаем в холодной воде, наливаем в таз воды и опускаем туда кастрюлю

5. Чеснок натираем на мелкой терке

6. Добавляем сахар, острый перец, уксус, перемешиваем

7. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки и плотно закручиваем стерилизованными крышками

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Все овощи помыть, почистить
2. Свеклу натереть на крупной терке
3. Натереть морковь на крупной терке
4. Помидоры нарезать дольками
5. Лук нарезать полукольцами
6. Перец нарезать соломкой
7. Чеснок измельчить
8. В большой кастрюле все аккуратно смешать
9. Добавить соль, сахар, масла и поставить на огонь
10. После закипания на медленном огне тушить 30 минут
11. Через 20 минут добавить чеснок и уксус, перемешать
12. Добавить специи и острый перец по вкусу
13. Готовый салат разложить по стерильным банкам и закатать стерильными крышками
14. Укутать в теплую ткань и оставить остывать

Салат из свеклы на зиму с фасолью

Необходимо:

• 4 кг отварной свеклы
• 1 кг болгарского перца
• 500 гр. лука
• 1 л отварной фасоли
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 стакан воды
• 1 стакан уксуса 9 %

Приготовление:

1. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой
2. Свеклу натираем на крупной терке
3. Лук нарезаем соломкой
4. Все овощи вместе с фасолью смешиваем
5. Добавляем сахар, соль, масло
6. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой
7. Ставим на медленный огонь и тушим 40 минут, помешивая
8. За 5 минут до готовности добавляем уксуса, перемешаем
9. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки, прикрываем простерилизованными крышками
10. В большую посуду проложив дно полотенцем выставляем банки и заливаем водой
11. Стерилизуем банки 500 мл — 20 минут и закатываем крышки
12. Переворачиваем и даем остыть

Салат из свеклы с капустой по-чешски

Потребуются:

• 1 кг свеклы
• 1 кг капусты
• 200 гр. лука
• Для маринада (на 1 л воды):
• 200 гр. уксуса
• 200 гр. сахара
• 120 гр. соли

Приготовление:

1. Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой
2. Капусту нашинковать
3. Лук нарезать кольцами
4. Овощи поставить на огонь и варить 10 минут
5. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, уксус
6. Разложить еще горячий салат по стерилизованным банкам и залить маринадом
7. В большую емкость проложив дно тканью выставить банки и залить водой
8. Стерилизовать в кипящей воде 1 л банки 15 минут

Салат из свеклы на зиму Аленка

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Помидоры опускаем на 2 минуты в кипящую воду и снимаем кожицу
2. Перец чистим от семян
3. В блендере измельчаем перец, помидоры и чеснок
4. Лук мелко нарезаем и пассируем в разогретой с маслом кастрюлю
5. К луку добавляем овощи, соль, сахар, уксус
6. Овощи кипятим 3 минуты
7. Свеклу чистим и натираем на терки для корейской моркови
8. Добавляем к остальным овощам и тушим 40 минут на медленном огне
9. Петрушку мелко рубим и добавляем в салат, перемешиваем
10. Салат тушим, помешивая еще 10 минут и снимаем с огня
11. Готовый салат раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем стерилизованными крышками, даем остыть

Салат из свеклы Зимнее удовольствие

Необходимо:

• 1 кг свеклы
• 125 гр. моркови
• 125 гр. сладкого перца
• 125 гр. лука
• 125 гр. помидор
• 0,5 ст. масла растительного
• 6 зубчиков чеснока
• 1,5 столовой ложки сахара
• 1 чайная ложка с горкой соли
• 50 мл уксуса 9 %
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки красного острого перца

Приготовление:

1. Свеклу натираем на корейской терке

2. Морковь натираем корейской теркой

3. Перец чистим от семян и нарезаем соломкой

4. Лук нарезаем полукольцами

5. Чеснок мелко режем

6. Помидоры натираем на крупной терке

7. Все овощи, кроме перцев, выкладываем в кастрюлю

8. Добавляем сахар, соль, масло и тщательно перемешиваем

9. Кастрюлю ставим на медленный огонь, с момента закипания тушим 1 час

10. За 5 минут до готовности добавляем перцы и уксус, перемешиваем

11. Раскладываем готовый салат в стерилизованные банки, закатываем стерилизованными крышками

Заготовка на зиму для борща в мультиварке видео рецепт

Если предложенные рецепты вам пришлись по душе и вы использовали их для своих заготовок, пишите отзывы в комментариях, делитесь ими с друзьями

Свекла очень полезный корнеплод, он благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Однако мало кто уделяет внимание консервированию свеклы, опираясь на то, что она доступна круглый год. Заготовки из буряка недооценивают. Они могут значительно упростить приготовление многих блюд, таких как борщ или холодный свекольник, например.

Предлагаем вам познакомиться с несколькими “золотыми” рецептами очень вкусных закаток.

Рецепт заготовки из свеклы на зиму

Обратите внимание на этот рецепт, он сможет значительно сократить пребывание возле плиты. Особенно вы оцените этот вариант, если в семье есть любители борща, потому как это полноценная заправка. Да к тому же и в качестве салатика или закуски данная заготовка превосходна.

Ингредиенты

Порций: – +

• свекла 3 кг
• лук репчатый 1 кг
• морковь 1 кг
• томаты 1 кг
• перец сладкий 1 кг
• масло подсолнечника 500 мл
• столовый уксус 200 мл
• сахарный песок 200 мл
• соль поваренная 2 ст. л.

На порцию

Калории: 192 ккал

Белки: 2.7 г

Жиры: 10.8 г

Углеводы: 20.9 г

1 час. 40 мин. Видео-рецепт Печать

Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?

Шикарный! Надо исправить

Рецепт консервированной свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Очень вкусная и невероятно красивая заготовка получается, если следовать этой рецептуре. Ее можно будет добавлять в винегрет, да и просто поставить на стол в качестве закуски или дополнения к мясу с картофельным гарниром. Данный вариант приготовления свеклы впрок будет более выигрышным на фоне других заготовок, потому как закатка отличается почти полным отсутствием уксусного послевкусия и пряным ароматом.

Время приготовления: 1 час 15 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

• калорийность - 139,6 Ккал;
• белки - 3,4 г;
• жиры - 0 г;
• углеводы - 31,5 г.

Ингредиенты

• свекла красная - 2 кг;
• сахарный песок - 100 г;
• соль поваренная - 2,5 ст.л.;
• столовый уксус - 100 мл;
• перец черный - 5 горошин;
• перец душистый - 3 горошины;
• гвоздика пряная - 1 бутончик;
• лист лаврового дерева - 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Хорошенько промойте свеклу щеточкой, чтобы не оставалось прилипших комочков земли, отправьте в кастрюлю, залейте холодной водой и включите конфорку. Варите до мягкости. Проверить, готов ли корнеплод, можно иногда протыкая его ножичком.
2. Для того, чтобы шкурка хорошо снималась с овоща, после варки опустите его в чашу с ледяной водой. Очистите.
3. Вареную и остывшую свеклу порежьте по своему усмотрению – это могут быть как кубики, так и брусочки, не принципиально.
4. Переложите все в стерилизованные банки. Не выкладывайте кусочки слишком плотно, в банке должно остаться пространство для маринада.
5. Влейте в кастрюльку 1 литр чистой воды, доведите до кипения. Всыпьте сахар, соль, добавьте уксуса и пряностей. Варите около 3-х минут на среднем огне до полного растворения сыпучих компонентов.
6. Залейте горячим маринадом резаную свеклу. Прикройте емкости прокаленными крышками и отправьте на повторную стерилизацию не дольше чем на ¼ часа.
7. Закатайте специальной машинкой, оберните ватным одеялом.

Совет: если положить свеклу в пакет для запекания можно сократить время варки.

Рецепт сибирской закуски из свеклы на зиму

Всегда кстати придется баночка невероятно вкусной закуски из свеколки, особенно если гости нагрянули нежданно. Да и на любой праздничный стол такое угощение поставить не стыдно.

Количество порций: 34

Время приготовления: 1 час 25 минут

Энергетическая ценность

• калорийность - 137,8 Ккал;
• белки - 3,1 г;
• жиры - 5,4;
• углеводы - 19,3 г.

Ингредиенты

• свекла - 3 кг;
• чеснок - 100 г;
• лук репчатый - 500 г;
• перец сладкий - 1 кг;
• морковь - 2 кг;
• перец острый - 3 шт.;
• масло подсолнечника - 200 мл;
• сахарный песок - 70 г;
• соль крупная - 90 г;
• уксус - 50 мл.

Пошаговое приготовление

1. Тщательно промойте овощи под проточной водой. Очистите.
2. Натрите на крупной терке буряк с морковью и переложите в сковороду с раскаленным маслом.
3. В это время пропустите через мясорубку очищенный от семян болгарский и жгучий перец, лук.
4. Чеснок - через пресс чеснокодавки или натрите на мини-терочке.
5. Добавьте все оставшиеся компоненты в посуду к пассирующимся овощам, накройте крышкой и тушите минимум 45 минут.
6. Где-то минут за 10 до окончания добавьте сахар, уксус и соль. По желанию можете дополнить букет приправ черным молотым перчиком.
7. Переложите готовую свекольную икру в подготовленные банки (об их правильной стерилизации необходимо позаботиться заранее). Закрутите крышками. Все готово!

Рецепт тушеной свеклы на зиму

Очень вкусная и сочная заготовка, которую можно использовать как самостоятельное блюдо, заправив майонезом и чесноком, или же добавлять в «Селедку под шубой». Пошаговые рецепты самых вкусных вариантов салатов с фото и видео вы найдете на нашем сайте.

Количество порций: 10

Время приготовления: 45 минут

Энергетическая ценность

• калорийность - 209,7 Ккал;
• белки - 3,4 г;
• жиры - 10 г;
• углеводы - 26,6 г.

Ингредиенты

• свекла красная - 2 кг;
• сахарный песок - 2 ч. л.;
• соль каменная - 2 ч. л.;
• масло подсолнечника - 100 мл;
• уксус столовый - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Отварите до полуготовности промытую свеклу, подождите пока она остынет, очистите. Следует отметить, что для приготовления закатки лучше отдать предпочтение экземплярам небольшого размера – такие и хранятся не очень хорошо и варятся быстро, поэтому таким образом "догоните двух зайцев".
2. Измельчите любым способом свеклу, в зависимости от того, как в дальнейшем собираетесь использовать заготовку. Для салата с сельдью лучше натереть на крупной терке.
3. В сотейник с утолщенным дном влейте масло и засыпьте сахарный песок с солью. С помощью деревянной лопатки быстрыми движениями перемешивайте смесь, во избежание подгорания. Всыпьте обработанную свеколку и тушите минут 15, также постоянно помешивая массу. Можно влить чуточку воды, если недостаточно сока.
4. В конце добавьте уксус и позвольте продукту немного остыть.
5. Разложите по стерилизованным емкостям и привычным способом закатайте.

Совет: в такую закатку по желанию можно добавить морковочку, лук или грибы.

Рецепт домашнего сока из свеклы на зиму

Очень редкий среди зимних заготовок, увы. Большинство людей даже не думают о том, чтобы запастись им впрок. Вкус его, конечно, на любителя. Однако если дополнить сахаром или лимонной кислотой получается очень полезный и интересный напиток.

Количество порций: 6

Время приготовления: 40 минут

Энергетическая ценность

• калорийность - 390,6 Ккал;
• белки - 1,5 г;
• жиры - 0 г;
• углеводы - 96,1 г.

Ингредиенты

• свекла - 2 кг;
• сахарный песок - 500 г.

Пошаговое приготовление

1. Промойте свеклу и очистите острым ножом.
2. Порубите на среднего размера кусочки.
3. Для получения сока можете использовать любой удобный кухонный прибор. Можно с легкостью пропустить овощ через соковыжималку или же промолоть на мясорубке. В последнем случае полученную мякоть необходимо отжать через марлечку.
4. Сок перелейте в кастрюлю, всыпьте сахарный песок и медленно варите на минимальном огне до полного растворения сахара. Важное условие в этом случае – не переварить сок, иначе все полезные вещества исчезнут.
5. Горячий напиток разлейте по стеклянным емкостям (обязательно обработайте их предварительно над паром) и закрутите. Закупорить банки можно также и крышками из полиэтилена, но в этом случае хранить такую заготовку рекомендуется исключительно в холодильнике.

Примечание: дополнять заготовку можно капустой или же черной смородиной. Если вы делаете напиток полностью овощным, сахар рекомендуется исключить, а сделать сок соленым.

Рецепт свеклы по-кубански на зиму

Очень простая в своем исполнении консервация, но универсальная в использовании. Ей можно сдобрить все тот же борщец, намазать на кусок черного свежего хлебушка, или же использовать как дополнение к тушеной фасоли. В любом случае вы испытаете гастрономическое наслаждение от продукта.

Количество порций: 15

Время приготовления: 1 час 30 минут

Энергетическая ценность

• калорийность - 205,8 ккал;
• белки - 2,5 г;
• жиры - 12 г;
• углеводы - 21,9 г.

Ингредиенты

• свекла красная - 2 кг;
• яблоки - 1 кг;
• масло подсолнечное - 200 мл;
• чеснок зубками - 10-15 шт.;
• уксус столовый (5%) - 100 мл;
• крупная соль - 1 ст.л.;
• перец черный молотый - ½ ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Мытую свеклу очистите от кожуры. Лучше всего использовать сорта с насыщенным рубиновым оттенком и очень сочной мякотью. Но слишком мягкие корнеплоды использовать не рекомендуется.
2. Отдайте предпочтение кисло-сладким яблочкам. Их необходимо поделить на несколько частей и удалить семенную коробку.
3. Соберите все ингредиенты и пропустите через крупную сетку мясорубки. Можно натереть, а если в распоряжении есть комбайн – еще лучше!
4. Нагрейте в кастрюле маслице, всыпьте свекольно-яблочную массу и пропущенный через пресс чеснок. В качестве подручных средств для приготовления можете использовать как кастрюлю, так и мультиварку, которая значительно облегчит процесс.
5. Добавьте специи, соль и сахар. И оставьте для длительного томления. Но не забывайте часто перемешивать массу, иначе она подгорит, и все ваши труды будут тщетны.
6. Пока томится заготовка, займитесь приготовление банок. В среднем, выйдет у вас три баночки объемом в 800 мл. Прокалите их либо в духовом шкафу, либо подержите над паром. Не забудьте проварить крышки.
7. Распределите готовую массу по емкостям и закупорьте. Для проверки герметичности переверните. Если услышите посвистывание или покажутся пузырьки, перекрутите заготовку.

Рецепт моченой свеклы на зиму

Многие любители заготовок для разнообразия делают моченые овощи без использования уксусной кислоты. Они доходят за счет естественного брожения. В большинстве случаев выбирается капуста, кабачок, огурцы или томаты, но мочить можно и такой корнеплод, как свекла. По такому принципу следует заготовливать продукты в объемистых бочках. Но и для жителей квартир можно приготовить подобную закуску, например в банках. Квасить удобно как и целый овощ, так и разрезанный на несколько частей.

Количество порций: 5

Время приготовления: 35 минут

Энергетическая ценность

• калорийность - 113,2 ккал;
• белки - 3,3 г;
• жиры - 0,1 г;
• углеводы - 25,1 г.

Ингредиенты

• свекла - 500 г;
• яблоки кислые - 200-300 г;
• корень хрена - 10 г;
• чеснок, головка - 3 шт.;
• соль - 30 г.

Пошаговое приготовление

1. Очистите свеклу, коренья и яблоки.
2. Свеколку и хрен порежьте кружочками, яблоки дольками.
3. Чеснок избавьте от шелухи.
4. На дно чистой банки уложите сначала слой яблок, сверху свеклу и после хрен. Дополните зубками чеснока. В таком порядке заполните емкость до верха.
5. Приготовьте рассол. Для этого растворите в очищенной воде соль. Приведенное количество рассчитано в среднем на литр жидкости.
6. Залейте раствором банки, накройте пластиковой крышкой. Оставьте в таком состоянии при комнатной температуре на период не менее 3-х дней. После перенесите в холод.

Напрашивается вывод – перезимовать можно вкусно при любых условиях, даже если под рукой нет ничего, кроме свеклы. Главное - проявить смекалку. Приятного аппетита!

Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?

Шикарный! Надо исправить

Закуска из свеклы на зиму - это оригинальная и универсальная заготовка. Ее можно использовать для салата или борща, в качестве закуски под водочку или икры на бутерброд, а некоторые рецепты можно и в качестве десерта подать.

Добавить к свекле в закуску можно абсолютно любые овощи ли даже ягоды. Да и приготовить салат на зиму со свеклой получается не труднее чем обычно. .ведь технология приготовления этой закуски такая же как и обычно. Овощи чистим и хорошо проем, отправляем в стерилизованные банки, закатываем.

Кстати, именно стерилизация играет главенствующую роль при приготовлении консервированного салата. Существует сразу несколько вариантов стерилизации. Некоторые, ставят банки в духовой шкаф, многие обрабатывают банки в микроволновой печи, а лучше поступить следующим образом - простерилизовать банки сразу с салатом. Для этого раскладываем салат по банкам, накрываем их крышками. Банки ставим в глубокую посуду, наливаем воду по плечи банок. Следите за тем, что банки не задевал друг друга и бортики посуды. На дно лучше положить полотенце. Накрываем банки крышками и включаем огонь. Стерилизуем 10-20 минут в зависимости от банок.

Как приготовить закуска из свеклы на зиму - 15 разновидностей

Этим салатиком можно заменить знаменитую закуску «хреновина». Он отлично подойдет к холодцу и мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Свекла - 4 кг
• Чеснок - 180 г
• Хрен - 400г
• Сахар - 3 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

Свеклу необходимо предварительно отварить до полуготовности. Затем пропустить свеклу и чеснок через мясорубку. Хрен размалываем блендером. Кастрюлю со свеклой и чесноком ставим на огонь и доводим до кипения добавив сахар и соль. Когда свекла закипела добавим хрен оставим еще на 20 минут на огне, затем добавим уксус. Хорошо все перемешаем. Теперь можно раскладывать по банкам.

Вкусный и простой рецепт тех, кто знает толк в свекле.

Ингредиенты:

• Свекла - 3 кг
• Соль - 100 г
• Уксус9% - 100 мл

Приготовление:

Свеклу помыть и отрезать корни. Переложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить кастрюлю на огонь. Варим на сильном огне до готовности. После вынуть и остудить. Пока свекла остывает сварим маринад. Для этого в 500 мл воды добавим соль и уксус. Варим до закипания. Затем снимаем с огня и дадим остыть. Свеклу чистим и нарезаем брусочками. Раскладываем свеклу по банкам и заливаем маринадом. Закатываем крышки. Свеклу можно подавать как гарнир к мясным блюдам.

Очень вкусный и необычный вариант засолки капусты.

Ингредиенты:

• Капуста - 2 кг
• Свекла - 0,4 кг
• Морковь - 0,3 кг
• Чеснок - 4 зуб
• Лавровый лист - 2 шт.
• Уксусная эссенция - 150 мл

Приготовление:

Капуст очищаем от старых листьев и грязи. Отрезаем качарыжку. Свеклу нарезаем брусочками и отправляем в банку. Перец чили нарезаем на небольшие кусочками и отправляем на дно банки. Капусту нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем капусту в банку. Морковь нарезаем кругляшками. Выкладываем морковь следующим слоем. Чеснок нарезаем небольшими пластинками выкладываем его следующим слоем. Затем снова выкладываем свеклу, капусту морковь. Повторяем слои до заполнения банки. В литр воды наливаем уксус, добавляем сахар, соль, перец горошком, лавровый лист. Кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. Кипящем маринадом заливаем капусту. Добавляем в банку 2 ложки растительного масла. Закатываем банку.

Приятного аппетита.

>

Этот рецепт обязательно останется в вашей меню. Если вы хотя бы один раз приготовите этот салат. Очень вкусная капуста со свеклой.

Ингредиенты:

• Чеснок - 120 г
• Свекла - 1 кг
• Капуста - 2 кг
• Корень сельдерея - 1 шт.
• Уксус - 100 мл
• Сахар

Приготовление:

Капусту чистим от старых листьев, отрезаем кочерыжку. Нарезаем некрупными кубиками. Свеклу чистим и нарезаем кружками толщиной 0,5 см. Чеснок крошим. Сельдерей мелко нарезаем. Выкладываем слоями салат в банку. В кастрюле кипятим пол лита воды, добавляем уксус, сахар т соль. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Заливаем маринадом салат.

Приятного аппетита.

Наверняка название этого салата произошло по той причине, что это блюдо действует на любого как приворотное зелье, хочется кушать снова и снова.

Ингредиенты:

• Помидоры зеленые - 1 кг
• Помидоры красные - 1 кг
• Перец Сладкий - 0,5 кг
• Свекла сырая - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Лук - 0,5 кг
• Сахар - 250 г
• Уксус - 40 мл
• Чеснок - 2 головки

Приготовление:

Все овощи хорошо промыть и почистить. На крупно терке трем свеклу и морковь. Помидоры нарезаем на дольки. Лук нарезаем полукольцами. Перец нарезаем соломкой. Чеснок мелко нарезаем. Все овощи смешаем в тазике, добавим сахар и соль. Хорошо перемешаем. Поставим на огонь, на медленном огне варим 30 минут. За 10 минут до окончания заливаем масло. За 3 минуты до окончания варки добавим уксус. Горячую закуску разложить по банкам. Закатать и укутать одеялом.

Приятного аппетита.

Очень хороший вариант для приготовления пикули. Рецепт рассчитан на 500 мл баночку.

Ингредиенты:

• Черри - 250 г
• Чеснок - 2 головки
• Свекла маленькая - 2 шт.
• Лук зеленый - 2 стебля
• Перец чили - 1 ч. Л.
• Укроп
• Петрушка
• Уксус яблочный - 50 мл
• Лавровые листы - 2 шт.
• Барбарис - по вкусу
• Сахар
• Можжевельник - 4 ягоды
• Перец

Приготовление:

Помидоры черри протыкаем шпажками и отправляем в кастрюлю с 500 мл воды. Добавим перец чили, уксус, соль и сахар. Мариновать 1 час. Тем временем подготовим остальные овощи. Чеснок почистим от шелухи. Лук нарезаем длинными зубчиками. Свеклу чистим и нарезаем на 4 части. Когда помидоры замариновались, вытаскиваем с них зубочистки. В маринад, где были помидоры отправляем свеклу. Зелень промываем и мелко рубим. Закипятить пол литра воды, затем снять с огня, добавить соль, перец, зелень и уксус. В банку укладываем черри, лук, чеснок, помидоры, ягоды и заливаем маринадом. Закручиваем банку.

Приятного аппетита.

Такая закуска будет отличным подспорьем для любой хозяйки. Такую закуска можно использовать и ля борща, и для салатов. Очень удобно.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 кг
• Сахар - 4 ст. л.
• Соль - 1 ч.л.
• Лимон - 1 шт.
• Масло - 4 ст.л.

Приготовление:

Свеклу отварить и натереть на крупной терке. В кастрюлю наливаем 120 мл масла, 10 г соли, 50 г сахара. Выдавливаем свеклу сок лимона. Варим 15 минут. Раскладываем по банкам салатик.

Это очень удобно! Заправлять борщ свежими с лета заготовленными овощами. Да и времени на готовку любимого блюда уходит меньше.

Ингредиенты:

• Морковь - 1 кг
• Перец сладкий - 1 кг
• Лук - 1 кг
• Томаты - 1 кг
• Свекла - 1 кг
• Масло растительное - 400 мл

Приготовление:

Овощи очистить и нарезать. Перец и морковь соломкой. Лук нарезаем кубиками.

Томаты нарезаем мелкими кусочками. Свеклу натрем на терке. Все овощи складываем в одну кастрюлю и варим на медленном. Добавить масло растительное, соль. После часа варки, разложить салат по стерилизованным банкам.

Закатываем банки.

Приятного аппетита.

Очень вкусная закуска для бутербродов и не только.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 кг
• Лук - 300 г
• Томаты - 500 г
• Специи
• Лавровый лист

Приготовление:

Свеклу отварить до полуготовности. Все овощи пропустить через мясорубку. Затем смешаем все овощи в тазике. Добавить лавровый лист, сахар, соль, масло и специи. Тушим 20-30 минут. Раскладываем салатик по банкам. Закручиваем и утепляем.

Приятного аппетита.

Вкусный и очень сочный салат для любителей свежих овощей зимой.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 кг
• Тыква - 1,8 кг
• Томаты - 1,5 кг
• Перец сладкий - 0,5 кг
• Уксус 6% - 100 мл
• Чеснок - 150 мл
• Соль - 50 г
• Сахар - 50 г
• Петрушка - 2 пучка

Приготовление:

Все овощи моем и чистим. Свеклу трем на крупной терке. Тыкву нарезаем крупными кубиками. Чеснок и томаты пропустим через мясорубку. Мелко рубим зелень. В литре воды разведем уксус соль и сахар. Овощи соберем в одной кастрюлю и зальем маринадом. Кипятим около 1 часа. В это же время стерилизуем банки и крышки.

Крышки стерилизовать обязательно, ведь на них тоже оседает пыль и грязь, не виданная человеческому глазу, так что не поленитесь прокипятить их в воде.

Раскладываем салат по банкам и закатываем.

Если у вас нет холодного помещения, чтобы сохранить свеклу на зиму можно приготовить вот такую закуску.

Ингредиенты:

• Свекла - 3 кг
• Помидоры - 3 кг
• Огурцы соленые - 1 кг
• Перец чили - 2 шт.
• Соль - 60 г
• Масло - 200 мл
• Сахар - 100 г
• Уксус - 4 ст.л.
• Чеснок - 100 г

Приготовление:

Отварить до готовности свеклу. Простерилизовать банки. Через мясорубку пропустим помидоры, огурцы, пере чили, свеклу. Перемешать в кастрюлю овощи и поставить ее на огонь. Добавим соль и сахар. Через 10 минут варки добавим масло. Варим еще 20 минут, добавляем чеснок. Через 20 минут добавим уксус. Снимаем с огня и раскладываем по горячим банкам.

Приятного аппетита.

Очень пикантный вкус у этого салата, попробуйте, вам тоже понравится.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 кг
• Черная смородина - 250 г
• Уксус - 9%- 70 мл
• Соль - 30 г
• Корица - по вкусу
• Гвоздика - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление:

Свеклу чистим и моем. Нарезаем кубиками. Укладываем в банки свеклу и смородину. Готовим маринад. В воде растворяем соль, сахар и уксус, добавляем пряности. Кипятим маринад и заливаем им салат. Выставляем банки в большой тазик. Заливаем водой по плечи банки и включаем огонь. Кипятим с накрытыми крышками 15 минут. Затем закатываем и утепляем.

Приятного аппетита.

Маринованная свекла, это не только вкусная и быстрая заготовка на зиму, но еще и очень полезная.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 кг
• Уксус - 50 мл
• Сахар - 10 г
• Черны перец горошком.

Приготовление:

Свеклу чистим и нарезаем брусочками.

Пол литра воды наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Когда вода закипела добавляем туда соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец. Свеклу добавляем в маринад. Хорошо перемешиваем и сразу снимаем с огня. Раскладываем маринованную свеклу по банкам и заливаем маринадом. Простерилизуем в течение 15 минут на водяной бане. Закатываем банки.

Если продержать свеклу в кипятке дольше, свекла потеряет свой красивый цвет.

Ингредиенты:

• Чернослив - 0,5 кг
• Свекла - 1,5 кг
• Сок яблочный - 1,2 л
• Листья лимонника - 10 шт.
• Гвоздика - 5 шт.
• Сахар - 200 г
• Соль - 20 г

Приготовление:

Свеклу промываем и отправляем в кипящую воду вариться 1 час. Чистим от кожуры, нарезаем дольками или кубиками. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 30 минут. В яблочном соке растворить соль, сахар. Свеклу и чернослив раскладываем по банкам. Заливаем яблочным соком. Добавить гвоздку и листья лимонника. Поставим банки пастеризоваться в глубокую посуду. Кипятим 15 минут.

Приятного аппетита.

Простой и очень интересный салатик на зиму из большого количества разных овощей.

Ингредиенты:

• Свекла - 2 кг
• Морковь - 250 г
• Лук - 250 г
• Помидоры - 750 г
• Перец жгучий - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 350 г
• Чеснок - 75 г
• Масло - 150 г
• Сахар - 100 г
• Соль - 1,5 ст.л.
• Уксус - 100 мл

Приготовление:

Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кубиком. Перец сладкий нарезаем соломкой. Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Перец чили и чеснок измельчаем в блендере.

Помидоры отправляем в большую кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар. Доводим помидоры до кипения. Когда томаты закипят добавим к ним остальные овощи. Хорошо перемешаем и варим 40 минут. Теперь добавляем чеснок с перцем и уксус.

Кипятим 15 минут и раскладываем в стерильные банки.

Свекла на зиму — вкусная и удобная заготовка. Она позволяет быстро приготовить обед или . Заготовка может быть сформирована в банках в виде салата, свекольной икры, ассорти с другими овощами.

Заготовки из свеклы делаются просто и быстро. Содержание баночки с успехом применяется в качестве гарнира, салата и заправки для борща.

Сегодня вы узнаете, как можно сэкономить время, когда в ваших закромах на зиму, есть баночки впрок со свеклой.

Заготовка свеклы целиком на зиму в банках

Приготовленная свекла на зиму целиком позволяет быстро приготовить зимой или борщ. А еще сохранить маленькие корнеплоды в банках, так как в они просто непрезентабельны для хранения.

Ингредиенты на банку 1.5 литра:

• 2 горошины душистого перца
• 5 горошин черного перца
• 1 лавровый лист

Для маринада:

• 1 литр воды
• 2 ст. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ст. ложки уксуса 9%

План приготовления:

1.Берем свеклу в диаметре не более 5 см в количестве 2.5 кг, промываем и кладем в кастрюлю. Заливаем корнеплоды водой и варим 40-60 минут до тех пор, пока они не станут мягкими. Переваривать их не нужно, готовность можно проверить ножом.

Даем свекле остыть или можно поставить для остывания под струю холодной воды.

2. После остывания отрезаем кончики с обеих сторон и снимаем кожицу.

3. В подготовленные банки кладем душистый перец горошком, черный перец горошком и лавровый листик. Сваренную и очищенную свеклу укладываем до плечиков банок.

4. Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, кладем соль, сахар и ставим на огонь. Доводим воду до кипения и варим 2 минуты. Потом наливаем уксус. Все, маринад готов.

5. Наливаем маринад в банки со свеклой и ставим на салфетку в кастрюлю для стерилизации. Банки только прикрываем сверху простерилизованными крышками, закручивать не нужно.

6. Наполняем кастрюлю теплой водой с температурой 60 градусов С по плечики банок. Банки стерилизуем с момента закипания 30 минут (банки емкостью 1 литр стерилизуем 20 минут).

7. Банки достаем, крышки закручиваем, переворачиваем вверх дном и утепляем до остывания. Свекла на зиму в банках готова.

8. Зимой можно открыть банку, достать готовую свеклу, нарезать кубиками и приготовить салат.

9. А можно нарезать дольками и приготовить салат другой с семечками.

10. Или приготовить быстро обычный и популярный винегрет.

Приятно кушать!

Вкусная икра из свеклы и овощей на зиму

Готовую свекольную икру можно кушать, как салат, в качестве закуски или добавлять в борщ.

Потребуется:

• свекла — 4 кг
• перец болгарский — 0.5 кг
• лук репчатый — 0.5 кг
• помидоры — 3 кг
• чеснок — 200 г
• масло растительное — 1 стакан
• уксус 9% — 1 стакан
• сахар — 200 г
• зелень, соль и острый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу натрите на терке.
2. Помидоры пропустите через мясорубку.
3. Измельчите лук, чеснок, перец и зелень. Лучший вариант измельчения в кухонном комбайне с использованием соответствующих насадок.
4. Все подготовленные овощи смешайте вместе и поставьте тушиться на 1 час.
5. Горячую икру разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Готово.

Приятного аппетита!

Маринованная свекла на зиму в банках

Банки по такому рецепту можно хранить при комнатной температуре.

Продукты:

• свекла — 1.6-2 кг

Для маринада:

• вода — 1 литр
• уксус яблочный — 100 мл
• перец душистый горошком — 5 шт.
• перец горький черный — 10 шт.
• гвоздика — 3 шт.
• соль — 30 г

Способ приготовления:

1. Свеклу вымойте и очистите от кожицы.
2. Нарежьте ее соломкой, уложите в банки по 0.5 литра.
3. В воду добавьте соль, перец, гвоздику. доведите до кипения и влейте уксус.
4. Полученным горячим маринадом залейте свеклу. Маринад должен покрывать корнеплоды на 1-2 см.
5. Затем пастеризуйте банки со свеклой 10 минут с момента закипания воды.
6. Потом закатайте банки крышками.

Приятно кушать!

Видео о том, как просто приготовить заготовку из свеклы

Посмотрите как легко приготовить свеклу, которую в дальнейшем можно использовать для салата

Как вариант, такую заготовку можно добавлять в борщ, как гарнир с любым мясным блюдом или просто поесть с хлебом. Это очень вкусно и удобно — классная и универсальная свекла на зиму.

Салат из свеклы на зиму без стерилизации с морковью, перцем и луком

Заготовка пользуется большой популярностью.

Потребуется:

• 3 кг — вареной свеклы
• 1 кг — болгарского перца
• 0.5 кг — репчатого лука
• 200 г — растительное масло
• 1 стакан холодной кипяченой воды
• 200 г — сахара
• 1 ст. ложка — соли
• 0.5 стакана уксуса

Способ приготовления:

1. Лук очищаем и нарезаем на полукольца. В кастрюлю с толстым дном наливаем 200 г растительного масла, доводим его до кипения и опускаем в него лук. Обжариваем лук до прозрачности.

2. К луку в кастрюлю выкладываем нарезанный соломкой перец и перемешиваем. Обжариваем вместе в течение 15 минут.

3. Натертую свеклу на крупной терке соединяем с перцем и луком, перемешиваем. Добавляем 200 г сахара, 1 ст. ложку соли, 0.5 стакана уксуса и 1 стакан холодной кипяченой воды.

4. Все компоненты перемешиваем и варим в течение 20-25 минут.

5. Раскладываем готовый салат по стерилизованным баночкам.

6. Крепко закручиваем прокипяченными крышками. Готово.

Удачного приготовления салата на зиму.

Видео о том, как приготовить заправку для борща со свеклой

Заготовка делается без уксуса и хранится замечательно.

Вооружайтесь проверенными рецептами и свекла на зиму в баночках всегда будет удивлять домашних своим оригинальным вкусом.

Сейчас свеклой уже никого не удивишь, это привычный корнеплод для нас. Однако его не могут заменить никакие авокадо и бататы. Удивительные питательные и полезные свойства свеклы – вот ее козырь.

Лучше всего заготавливать овощ еще в теплое время, прямо с грядки, пока он не растерял свои качества. Есть множество рецептов заготовок из свеклы на зиму без стерилизации, что позволит сохранить больше витаминов и полезных веществ.

Польза овоща

Важно понимать, зачем консервировать свеклу на зиму. И не менее важно делать это правильно.

Растение содержит в себе массу невероятно благоприятных элементов. Например, витамины группы В и РР, витамины С и А. В ней много кальция, магния, калия, железа, йода, фосфора, меди, кварца. Этот чудо-продукт хорошо очищает кровь, почки и печень, омолаживает кожу, предотвращает болезни сердца и рост опухолей, ускоряет развитие новых клеток, улучшает обмен веществ и выводит токсины. Это хорошее общеукрепляющее средство, которое можно давать даже детям.

Не рекомендуется свекла людям с повышенной кислотностью. А вот остальным очень даже подойдет! И необходимо знать, как правильно замариновать свеклу на зиму. Лучше всего - в период сбора урожая. Она поможет поддержать здоровье в зимний период.

Как выбрать хорошую свеклу?

Очень важно выбрать хороший овощ, если вы собираетесь приобрести его в магазине или на рынке. Необходимо различать кормовые сорта растения от столовых.

Лучшая свекла должна иметь шаровую или овальную формы. Должен присутствовать насыщенный цвет. Лучше брать корни поменьше, примерно до 10 см в диаметре. Поверхность должна быть гладкой, без лишних трещин. Обязательно выбирайте плоды без ботвы.

Внутри также не должно быть никаких трещин, ямочек, темных сгустков, процессов гниения. В пищу лучше всего употреблять те овощи, в которых нет белых колец на срезе. Такой вариант может подойти к борщу, но для поедания в сыром виде или для салатов лучше всего брать темную снаружи и внутри.

От выбранного вами продукта зависит вкус приготовленных далее блюд, так что отнеситесь к этому ответственно.

Рецепты консервации и сохранения

1. 1. Свекла, маринованная на зиму в домашних условиях на 4 литровые банки. Хороший и быстрый способ.

Необходимые продукты:

• 2 кг свеклы;
• 2 стакана 9% уксуса;
• 4 стакана отвара от свеклы (можно заменить обычной водой);
• 8 ст. л. сахара;
• 2 ч. л. соли;
• 8 гвоздичек;
• Лавровые листья.

Способ приготовления:

• Хорошо помойте плоды, срежьте ботву, если имеется. Уберите всю глину, можно с помощью губки для мытья посуды. Это необходимо для того, чтобы затем использовать чистый отвар, без земли в нем.
• Отварите овощи до полной готовности. Проверить это можно ножом: если он легко входит, свекла готова.
• Слейте отвар со свеклы в отдельную миску. Дать остыть.
• Остывшие клубни очистить от кожуры, нарезать средней соломкой.
• Разложить в 4 банки, предварительно простерилизованные и теплые. Туда же добавить по 1 лаврушке и 2 гвоздики.
• От отвара следует отмерить 4 стакана, залить его в кастрюлю и поставить на плиту. Добавить сахар, соль, уксус. Подождать, пока смесь закипит, затем разлить ее по банкам.
• Хорошо закрутить банки, перевернуть их вверх дном. Дать постоять минут на 10. Далее дождаться, когда они полностью остынут, и убрать в темное прохладное место.

Советы: 9% уксус можно заменить 5%, но тогда взять три стакана вместо двух. Стерилизовать банки можно на водяной бане, в микроволновке или духовке. Крышки от банок нужно простерилизовать в кипятке. Важно, чтобы сам маринад заливался в теплые банки. Это обеспечит хорошую закрутку и можно не бояться, что банка лопнет от перепада температур.

1. 2. Отличный способ заготовки вареной свеклы, еще более простой. Следует отметить, что приготовленная таким способом, она способна предупредить атеросклероз и помогает расщеплению белков.

Нужные ингредиенты:

• 1 литр воды;
• 100 граммов соли;
• 100 граммов сахара;
• 1 кг свеклы.

Процесс приготовления:

• Воду залить в кастрюлю, довести до кипения, дать немножечко постоять и остыть. Затем в нее добавить весь сахар и соль.
• Свеклу хорошо помыть, отварить до полной готовности. Слить воду и дать остыть.
• Затем охлажденный продукт очистить от кожуры и порезать крупными произвольными кусочками.
• Положить их в стерилизованную банку, залить горячим маринадом. Закрутить.

Совет: таким образом маринованная на зиму свекла чудесно подойдет для салатов, супов и других блюд. Однако, вы можете добавить специи по своему усмотрению, и тогда баночка сразу превратится в неплохую готовую закуску.

1. 3. Свекла, маринованная таким способом, получается немного пряной. Это может быть чудесным вариантом, чтобы ваше блюдо узнавали всегда, по маленькой особенности этого маринада.

Нужные продукты:

• 1 кг свеклы;
• 1 стакан воды;
• 200 грамм уксуса 9%;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;
• Черный перец горошком;
• Лавровый лист;
• 0,5 палочки корицы.

Способ готовки:

• Свеклу помыть от грязи, поставить в кастрюле с водой на огонь и варить до полной готовности.
• Слить воду, дать остыть.
• Уже холодные овощи очистить от кожуры, нарезать брусочками (размер по желанию).
• Уложить нарезанную массу в стерилизованные теплые банки.
• В другой кастрюле стакан воды с остальными ингредиентами (приблизительно 4 горошины перца и 2 листочка лаврового листа + корица) доводят до кипения.
• Залить маринад в банки со свеклой, закрутить крышкой и оставить на 12 часов, затем убрать в темное место.

Совет: Можно мариновать целую свеклу, не нарезая ее. При этом лучше взять маленькую по диаметру.

1. 4. В этом рецепте вы получите немного острый консервированный плод. Второе его название – "по-корейски". Может идти как самостоятельная закуска, а может стать чем-то новеньким в том же винегрете или сельди под шубой.

Нужно подготовить:

• 2 кг свеклы;
• 2 головки чеснока (средние);
• 4 чайные ложки кориандра;
• 6 ст. л. 9% уксуса;
• 2 стакана растительного масла;
• Сахар по желанию.

Процесс маринования:

• Подготовьте банки желаемого размера, простерилизуйте их и крышки к ним.
• Свежую свеклу очистить от кожуры и натереть на терке соломкой. Если есть, лучше использовать специальную терку для морковки по-корейски, соломка тогда получится длинной, как лапша.
• Очистить от шелухи и мелко порезать чеснок, при возможности можно пропустить его через пресс для чеснока.
• Кориандр лучше измельчить в кофемолке, или как минимум сильно измельчить острым ножом.
• Смешайте все предыдущие ингредиенты в миске, добавьте уксус. Сахар – по желанию.
• В небольшой кастрюле или на сковороде немного подогрейте растительное масло, пока не пойдет легкий дымок. Затем его необходимо влить к остальным продуктам.
• Перемешать и дать остыть. Если при этом процессе свекла изменила цвет, то ничего в этом страшного нет.
• Разложите по банкам, хорошо закрутите. Они не должны быть теплыми, но обязательно – чистыми.
• Хранить такой продукт нужно в холодильнике, а готов он будет всего через 7-8 часов.

1. 5. Оригинальный способ маринования. В нем вы найдете множество новых фруктовых вкусов, чудесный запах и сочный внешний вид продукта.

Необходимые ингредиенты:

• 3 кг свеклы;
• 1,5 кг слив;
• 4 литра натурального яблочного сока;
• 2 ст. л. соли;
• 2 стакана сахара.

Способ маринования:

• Свеклу хорошо промыть, поставить варить до состояния полной готовности.
• Слить воду, подождать, пока овощи остынут, затем очистить их и нарезать широкими кольцами примерно по 0,5 см.
• Сливы промыть под водой, удалить косточки, разрезав их пополам.
• Яблочный сок, соль и сахар довести до кипения.
• Банки простерилизовать, крышки обдать кипятком.
• Нарезанные кружочками плоды уложить в банки, чередуя их с половинками слив.
• Залить маринадом, плотно закрутить крышки, дать остыть и убрать в прохладное место.

Совет: выбирайте одинаковую небольшую свеклу, чтобы она хорошо смотрелась на столе.

1. 6. Если и думать о подготовке к зиме, то предусмотрительно, а то и вовсе обязательно, нужно помнить о борще. Создать чудесную заправку из свежих овощей можно по нижеприведенному рецепту, и тогда любой обед в январе напомнит о сочном и ярком лете.

Запаситесь продуктами:

• 3 кг свеклы;
• 2 средние головки лука;
• 500 грамм помидоров;
• 1 кг моркови;
• 500 грамм болгарского перца;
• 2 ст. л. соли;
• 2 ст. л. сахара;
• Специи по вкусу.

Процесс приготовления:

• Простерилизовать банки и крышки, оставить их в теплом месте.
• Помидоры измельчить. Можно воспользоваться блендером или мясорубкой.
• Свеклу очистить от кожуры и порезать соломкой.
• Морковь почистить и натереть на терке.
• Очищенный репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
• Болгарский перец помыть и нарезать кубиками.
• Вскипятить томатную массу, добавить сахар и соль, а также специи по желанию. Дать прокипеть 15 минут.
• Добавить к помидорам свеклу.
• Еще через 20 минут добавить остальные ингредиенты.
• Кипятить всю массу 30 минут.
• Разложить по банкам, закрутить крышки, оставить при комнатной температуре, пока банки не остынут, и убрать в прохладное место.

Такие нехитрые рецепты не только помогут в приготовлении блюд, но и прекрасно сэкономят ваше время в будущем. И, конечно, маринованная свекла на зиму – бесценная сокровищница полезных витаминов и минералов.

Принимайте дары природы с удовольствием, используйте практичные и вкусные рецепты, радуйте себя и близких. Ведь это так просто!