Сколько калорий в клубнике и как она помагает худеть. Сладкая ягода клубника - калорийность и полезные свойства

Клубника оказывает весьма благоприятное влияние на наш организм. Наряду с низкой калорийностью свежая ягода содержит много кальция, калия, клетчатки, магния, витамина С. Также она богата антиоксидантами, которые, как известно, помогают бороться с воспалениями и минимизируют риск развития хронических заболеваний.

Калорийность клубники свежей в количестве одной чашки составляет 49 ккал. Поскольку ягода низкокалорийная, при этом снижает чувство голода, она идеальна для похудения.

Как показали исследования, клубника способствует торможению роста опухолевых клеток в печении, препятствует старению мозга. Один из антиоксидантов в этой ягоде защищает кровеносные сосуды, тем самым понижая риск инсульта и других заболеваний сердца.

Если кушать клубнику на протяжении десяти дней по чашке, то снизится давление и риск сердечных заболеваний. Эта ягода обладает такими способностями, как улучшение памяти и предупреждение рака. Она также способна отбеливать зубы.

Отчасти невысокая калорийность свежей ягоды обусловлена относительно невысоким содержанием сахара. В ее составе также содержатся кальций, фосфор, сера, калий, железо, цинк, йод, марганец.

Клубника позитивно влияет на запоры, заболевания почек, желчного пузыря, анемию. В ней мало натрия, потому люди с заболеваниями почек могут без опаски кушать эту ягоду.

Благодаря органическим кислотам, флавоноидам, витамину С, фенольным соединениям клубника помогают избежать ухудшения зрения и различных глазных заболеваний. Антиоксиданты, получаемые из ягоды, способствуют выведению токсичных кислот, в связи с этим клубника снижает риск развития подагры и артрита. И благодаря все тем же антиоксидантам клубника омолаживает организм.

Калорийность свежей клубники составляет 30 ккал на 100 г продукта. Кроме того, в 100 г ягод присутствует 7 г углеводов, 0,4 г жиров, 0,6 г белков. Если добавить к чашке 1 чайную ложку сахара, то калорийность составит 64 ккал. Еще одна излюбленная сладость многих – это варенье. Калорийность варенья клубничного в количестве чайной ложки практически равна калорийности шоколадной конфеты. Поэтому таким десертом при избыточном весе придется пожертвовать. Итак, калорийность клубничного варенья в количестве 100 г составляет 271 ккал.

Калорийность клубники и похудение

Существует несколько клубничных диета. Одна из них длится неделю, в течение которых вы можете распрощаться с тремя килограммами.

Примерное меню на день клубничной диеты:

• завтракаем стаканом кефира обезжиренного, клубникой в количестве 300 г, чаем с чайной ложкой меда. Второй вариант завтрака – яйцо вареное и ягода в количестве 300 г. Третий вариант завтрака – клубника 300 г, овсяная каша в количестве чашки, чай;
• во время второго завтрака перекусываем бутербродом из цельнозернового хлеба с нежирным сыром либо кусочком слабосоленой форели, овощным салатом с растительным маслом, чаем;
• в обед разрешается капустно-морской салат с лимонным соком и растительным маслом, отварная рыба в количестве 300 г, куриный бульон, 300 г клубники, чай;
• во время полдника выпиваем стакан молока с клубникой;
• на ужин готовим фруктовый салат из апельсина, киви, клубники и яблок с заправкой из натурального йогурта в количестве 500 г;
• перед сном разрешается выпить половину стакана питьевого йогурта.

Другая диета называется ”Четыре сладких дня”. Рацион первого дня состоит из полутора килограмм клубники, простой или минеральной негазированной воды в количестве не менее 2,5 л. Рацион второго дня представлен ягодами и водой. День третий состоит из литра кефира и 800 г клубники. Последний день клубничной диеты предлагает 150 г творога, килограмм клубники, два стакана кефира и воду.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, клубника довольно капризная. Вследствие большого содержания фруктовых кислот она не принесет пользы для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Также способна спровоцировать аллергические реакции.

Сердечники также должны с осторожностью относиться к употреблению ягоды, поскольку она может поднимать давление.

Также с осторожностью относитесь к варенью. Калорийность варенья клубничного очень высока, а также в нем содержится много сахара, а это не всегда несет пользу для здоровья.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

604759 65 Подробнее

10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...

444184 117 Подробнее

Клубника насыщена минеральными веществами магнием, йодом, калием, натрием, цинком, кальцием. Продукт обогащен витаминами группы В, А, Е, С, Н, К, РР.

Калорийность мороженной клубники на 100 грамм 35 ккал. В 100 г ягоды:

• 0,41 г белка;
• 0,12 г жира;
• 9 г углеводов.

Замороженный продукт характеризуется наличием в составе витаминов В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, К, бета каротина, минералов калия, кальция, марганца, железа, меди. Следует отметить, что заморозка значительно снижает количество в ягоде полезных веществ.

Калорийность свежей клубники протертой с сахаром на 100 грамм

Калорийность свежей клубники с сахаром на 100 грамм 100 ккал. В 100 г сладкого блюда содержится:

• 0,67 г белка;
• 0,31 г жира;
• 23 г углеводов.

Рецепт приготовления клубники с сахаром:

• 1 кг свежей ягоды тщательно промывают водой, очищают от хвостиков;
• очищенную клубнику взбивают блендером с добавлением 200 г сахара;
• полученную смесь настаивают в течение 20 минут, чтобы сахар успел полностью раствориться.

Калорийность варенья из клубники на 100 грамм

Калорийность варенья из клубники на 100 грамм 284 ккал. В 100 г варенья содержится:

• 0,29 г белка;
• 0,11 г жира;
• 75 г углеводов.

Сладость насыщена витаминами А, бета каротином, В1, В2, В6, С, Е, РР, минералами калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, железом.

Калорийность сушеной клубники на 100 грамм

Калорийность сушеной клубники на 100 грамм 296 ккал. В 100-граммовой порции сухофрукта:

• 3 г белка;
• 1,7 г жира;
• 60 г углеводов.

Сушеная клубника противопоказана при обострениях болезней ЖКТ, печени и желчевыводящей системы. От употребления продукта следует отказаться при диабете, лишнем весе и при похудении. Диетологи не рекомендуют съедать больше 20 г сушеной клубники в сутки, при этом основной прием сладости должен быть в первой половине дня.

Калорийность вяленой клубники на 100 грамм

Калорийность вяленой клубники на 100 грамм 254 ккал. В 100 г ягоды 1,6 г белка, 0,08 г жира, 50,8 г углеводов.

Рецепт приготовления вяленой клубники:

• в 1 кг свежей клубники засыпают 400 г сахара;
• полученную смесь ставят на 20 часов в холодильник;
• готовится сироп из 350 г сахара и 350 г воды;
• охлажденная клубника высыпается в кипящий сироп и варится в нем в течение 8 минут;
• с отварной ягоды сливают воду, ее кладут в духовку и пекут на 85° С в течение 25 минут;
• через 25 минут клубнику перемешивают, ставят в духовку еще раз с температурой 75° С. Подобное действие повторяют снова;
• запеченные ягоды держат в сушилке 6 часов.

Калорийность смузи с бананом и клубникой на 100 грамм

Калорийность смузи с бананом и клубникой на 100 грамм 85,6 ккал. В 100 г напитка 2,7 г белка, 2,2 г жира, 13,6 г углеводов.

Этапы приготовления:

• в блендере перемешивают 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 банан, 150 г свежей клубники, 300 г молока, 1 чайную ложку меда;
• полученная молочно-фруктовая смесь взбивается несколько раз.

Калорийность клубники в 1 шт.

Калорийность 1 шт. клубники средних размеров 12,2 ккал. В одной штуке ягоды содержится:

• 0,24 г белка;
• 0,13 г жира;
• 2,19 г углеводов.

Польза клубники

Доказана следующая польза клубники:

• ягода насыщена витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунитета;
• клубника – действенное противомикробное средство. Данный продукт помогает устранить воспалительные процессы слизистых оболочек рта;
• ягода показана для профилактики болезней половой системы и почек;
• при малокровии клубника восполняет нехватку в организме железа;
• продукт рекомендован для поддержания здоровья суставов;

• благодаря наличию в составе щавелевой кислоты клубника быстро восстанавливает в организме энергетический баланс;
• при регулярном употреблении в пищу клубники обеспечивается эффективная чистка организма от токсинов, солей тяжелых металлов;
• подтверждена польза ягоды для профилактики атеросклероза, гипертонии, гастрита;
• компрессы из клубники активно используют для лечения ожогов, ран.

Вред клубники

От употребления клубники следует отказаться при:

• обострении язвы желудка и кишечника;
• аллергических реакциях и непереносимости ягоды;
• при болезнях печени и хронической форме аппендицита;
• при высокой кислотности желудочного сока.

Щавелевая кислота ягоды провоцирует развитие кариеса. У детей клубника может вызывать диатез и дерматиты.

О полезных свойствах клубники известно давно: клубника обладает уникальными свойствами: противовоспалительным, противомикробным, объясняется это ее замечательным составом, в котором много антиоксидантов. Сейчас самое время поесть свежей клубники, ароматной прямо с грядки.

Клубника хорошо утоляет жажду. Она содержит минимальное калорий, в качестве примера: 100 (грамм) клубники содержат всего лишь 30 килокалорий . В ее составе много витаминов и минералов. Лакомиться вкуснейшей клубникой одно удовольствие. Появились новые исследования о пользе клубники: за летний сезон всего три стакана спелой клубники один (раз) в неделю снижает риск сердечного приступа.

В клубнике нашли чудодейственные вещества – «антоцианы» — растительные пигменты, которые содержатся в клубнике и помогают сосудам быть более эластичными. В результате чего нормализуется давление крови. Действительно хочется назвать клубнику сердечным лакомством. Витамины А и С, которыми очень богата клубника оказывают положительное действие на зрение. Заметно улучшают состояние кожи, делают ее упругой, эластичной. Помогают в борьбе с лишним килограммами. Уменьшают отечность. В период клубничной диеты организм освобождается от токсинов, шлаков — является важным аспектом в борьбе за стройную фигуру.

Правила и плюсы клубничной диеты:

Можно есть: салаты из овощей и фруктов, отварную куриную грудку, мясо индейки, нежирные сорта рыбы, сыр с низким процентом жирности. Салат рекомендуется заправлять соком свежего лимона или йогуртом (исключительно натуральным!). Пить негазированную воду. Клубника и другие фрукты дадут вам надолго ощущение сытости. Добавляйте клубнику в салаты, это поможет обеспечить вас запасом витамина С. Важно, если хотите выглядеть моложе и стройнее ешьте больше клубники. Продолжительность диеты четыре клубничных дня. Плюсом клубничной диеты является: доступность всех ингредиентов и легкость в приготовлении и минимум калорий в клубнике.

Варианты меню клубничной диеты в расчете на 4 дня.

Первый вариант клубничной диеты (1500 килокаллорий)

Завтрак: фруктовый салат, молоко клубничное.

Обед: салат — мясо отварное индейки, любые овощи, клубника; напиток из клубники без сахара, обычная вода негазированная.

Ужин: салат, из овощей заправленный лимонным соком и без добавления соли, кефир 1%.

Второй вариант клубничной диеты (1450 килокаллорий)

Завтрак: хлебцы зерновые с клубникой, коктейль фруктово-клубничный, несладкий зеленый чай, обычная вода.

Обед: блины с начинкой из клубники без добавления сахара, напиток из клубники, стакан зеленого чая.

Ужин: фруктово-овощной салат из кочанного салата и клубники заправляем несладким йогуртом, стакан обезжиренного кефира, черный чай или молоко.

Третий вариант клубничной диеты (1750 килокаллорий)

Завтрак: хлопья геркулесовые с клубникой, напиток из клубники, по желанию можно выпить несладкий черный чай или чашечку некрепкого кофе.

Обед: куриная грудка отварная, клубника, смесь витаминная, обычная вода за 30 минут до еды.

Ужин: любые овощи и клубника, приготовленные способом запекания или тушения, кефир 1%, по желанию несладкий чай.

Четвертый вариант клубничной диеты (1800 килокаллорий)

Завтрак: бутерброд из сыра с пониженным процентом жирности и клубники, свежий фруктовый сок, вода за 30 минут до еды.

Обед: рыбное блюдо, клубника маринованная, зеленый чай, вода негазированная.

Ужин салат из овощей без добавления соли и масла заправлять лимонным соком, на выбор – чай, кефир или молоко.

12 рецептов для клубничной диеты (минимум калорий):

1. Салат фруктовый

Состав: клубника – 250 грамм, половинка яблока и банана, несладкий обезжиренный натуральный йогурт 60 грамм, чайная ложечка мед.

Способ приготовления: фрукты порезать и полить йогуртом с добавлением меда.

2. Молоко клубничное

Состав: клубника – 100 грамм (калорийность клубники — 30 ккал), молоко 1% жирности – 100 грамм, мед – неполная чайная ложка, столовая минеральная вода негазированная – 50 грамм.

Способ приготовления: клубнику измельчаем с помощью блендера до состояния пюре, затем добавляем остальные ингредиенты, все тщательно перемешиваем.

3. Фруктово-клубничный коктейль

Состав: любые фрукты по желанию — 200 грамм, клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), нежирный натуральный йогурт, свежеотжатый сок ананаса – 100 грамм.

Способ приготовления: измельчаем клубнику до состояния пюре, затем добавляем сок ананаса и йогурт. Перемешиваем.

4. Напиток из клубники

Состав: клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), кефир -150 грамм, мед – 1 чайная ложка.

Способ приготовления: с помощью блендера делаем пюре из клубники, затем добавляем кефир и мед

5. Салат из мяса индейки

Состав: отварное мясо индейки-100 грамм, фасоль зеленая стручковая предварительно отваренная – 300 грамм, клубника – 150 грамм, небольшой огурец – 1 штука,

Способ приготовления: все ингредиенты порезать небольшими кусочками, на тарелке выкладываем по отдельности небольшими кучками. Поливаем соусом. Для соуса

понадобится овощной бульон – две столовые ложки, вода – четыре столовых ложки, сок лимона – одна столовая ложка, оливковое масло – одна чайная ложка, зелень петрушки.

По желанию можно посыпать салат измельченными кедровыми орешками.

6. Салат из кочанного салата с клубникой

Состав: кочанный салат – 200 грамм, болгарский перец, помидор по 1 штуки, клубника – 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал). Для соуса: йогурт обезжиренный – одна столовая ложка, творог 2% жирности – две столовые ложки, сок лимона – половина чайной ложки, вода – одна столовая ложка.

Способ приготовления: клубнику режем кружочками, кочанный салат, сладкий перец и помидор нарезаем кубиками. Перемешиваем ингредиенты для соуса — йогурт, творог, сок лимона, воду. Соединяем овощи и клубнику и поливаем соусом.

Разрешается употреблять с зерновыми хлебцами, но не более 1 штуки.

7. Хлопья геркулесовые с клубникой

Состав: клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), натуральная простокваша – 50 грамм, сок яблочный – одна столовая ложка, творог, хлопья овсяные – две столовые ложки, банан – одна половинка.

Способ приготовления: приготовить пюре из ягод с последующим добавлением яблочного сока и простокваши, далее добавляем творог и овсяные хлопья. На готовое блюдо выкладываем кусочки банана.

8. Хлебцы зерновые с клубникой

Состав: клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), творог жирностью не более 2% — 50 граммов.

Способ приготовления: на зерновые хлебцы намазать творог, заранее подготовленную и порезанную кружочками клубнику кладем на творог, получается своего рода бутерброд.

9. Бутерброды из сыра и клубники

Состав: клубника – 50 грамм (калорийность 50 гр клубники — 15 ккал), зерновой хлеб – 2 кусочка, творог обезжиренный – 50 грамм, сыр с пониженным содержанием жира – 30 граммов.

Способ приготовления: составляем бутерброд в таком порядке: хлеб зерновой, на него намазываем творог, следующий слой сыр порезанный полосками и заключительный слой это клубника порезанная кружочками.

10. Смесь витаминная

Состав: клубника – 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал), половина одного яблока и апельсина, молочная сыворотка — 160 грамм, ложечка меда.

Способ приготовления: приготовить при помощи блендера пюре из клубники, яблок и апельсина, затем добавить чайную ложку меда и молочную сыворотку.

11. Клубника маринованная

Состав: клубника – 300 грамм (калорийность 300 гр клубники — 90 ккал), сок лимона – одна столовая ложка, мед – одна чайная ложка, вода – 1,5 столовые ложки, натуральный йогурт – 50 грамм.

Способ приготовления: готовим маринад из сока лимона с добавлением воды и меда, заливаем им ягоды клубники и оставляет на 30 минут для маринования. Готовую маринованную клубнику едим с йогуртом.

12. Салат овощной с клубникой

Нам потребуется: клубника – примерно 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал), творог 2% жирности – 50 грамм, лимонный, яблочный соки по одной чайной ложке, натуральный йогурт – 50 грамм, морковь, перец болгарский по 1 штуке, сельдерей листовой.

Способ приготовления: приготовить из клубники пюре, затем последовательно добавляем йогурт, творог, сок лимонный и яблочный. Остальные овощи достаточно порезать небольшими кубиками.

Важно понимать и помнить какую бы вы диету не выбрали, главное соблюдать рекомендации. И тогда, будьте уверены, ваша жизнь изменится к лучшему, контуры вашего тела станут более совершенными.

Клубника, садовая земляника очень вкусные ягоды. Однако кроме этого они обладают множеством полезных свойств, что делает их полезными диетическими продуктами.

Хотя зрелые ягоды клубники и земляники кажутся очень сладкими они содержат всего 40 калорий на 100 грамм продукта . Поэтому, если вы будете весь день питаться только клубникой /например на клубничной диете /, то сможете значительно похудеть. Однако из-за большого содержания витамина С следует опасаться раздражающего действия на слизистую желудка. Именно по этой причине во время соблюдения клубнично диеты рекомендуют есть ее с молочными продуктами /сливками, йогуртом, кефиром/. Клубника очень полезна при заболеваниях почек, так как обладает выраженным мочегонным действием.

Кроме этого в клубнике содержаться салицилаты, которые уменьшаю воспаления в суставах. Поэтому при артритах радикулитах будет полезно ежедневно съедать по 300-400 грамма этой вкусной ягоды хотя бы 1-2 недели. Старайтесь употреблять клубнику по сезону. В ягодах, которые продаются круглый год содержится очень мало полезных веществ. Выбирайте спелые, красные ягоды не мятые ягоды. Именно они содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Это интересно! Одна ягода клубники весит от 12 до 50 грамм. Самая большая клубника в мире весила 231 грамм и была выращена в Америке штате Кент.

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности клубники.

100 грамм клубники, земляники содержат: Кальций 40 мг, Магний18 мг, Натрий18 мг, Калий161 мг, Хлор16 мг, Сера12 м. Так же эти ягоды содержать такие важные микроэлементы, как: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт.

На 100 г продукта приходится:

Что вы знаете о клубнике? Наверное, только то, что это очень вкусная летняя ягода, а знаете ли вы, сколько полезных свойств содержит в себе клубника? Начнем с того, что она богата на витамин С, например в 100 граммах клубники этого витамина содержится больше обычной дневной нормы. А если сравнивать клубнику с другими ягодами и фруктами, то по содержанию витамина С она уступает лишь черной смородине. Возьмем следующий пример: большой апельсин и 5 небольших ягод клубники – вы будете удивлены, но количество витамина С в них будет одинаковое. В малине и винограде фолиевой кислоты намного меньше, чем в клубнике. Поэтому для укрепления иммунитета и стенок сосудов необходимо ежедневно съедать хотя бы по 100 грамм клубники.

Однако это далеко не все полезные свойства клубники. Ее также используют как лекарство для лечения воспалительных процессов носоглотки, а еще с помощью клубники можно легко избавиться от неприятного запаха во рту. Клубника обладает мощным противомикробным и противовоспалительным воздействием. Врачи иногда прописывают ее при болезнях желудка. При употреблении клубники в несколько раз сокращается возможность подхватывания и развития вируса гриппа. Также клубника полезна людям, которые страдают сахарным диабетом, так как она обладает сахаропонижающим действием. В клубнике содержится определенное количество йода, которое благотворно влияет на организм человека, компенсируя недостатки в питьевой воде и пище. При желчнокаменной болезни очень полезно каждое утро натощак принимать от четырех до шести ложек свежего клубничного сока.

В день рекомендуется употреблять от 400 грамм клубники. Особенно, есть клубнику рекомендуется при болезни мочевых путей или почек, ежедневно на протяжении всего сезона. Ягоды клубники являются отличным мочегонным средством, поэтому очень полезно при каких-либо почечных расстройствах из корневой клубники делать отвар. Она также положительно влияет на печень, поэтому при болезнях печени или ревматизме желательно придерживаться специальной клубничной диеты. Диета длится около недели и включает в себя строгий «клубничный» режим, то есть ежедневно необходимо съедать по 1.5 килограмм клубники. В клубнике содержится большое количество салициловой кислоты, которая так необходима больным суставам для того, чтобы быстрей восстановится и избавиться от постоянной боли. Ягоды также содержат железо, которое так необходимо при малокровии. И это еще далеко не все полезные свойства этой «чудо ягоды» под названием «клубника». Ее используют, как народное средство при таких заболеваниях, как диатеза, экзема, кожная сыпь или лечение небольших ран. Для этого нужно просто растолочь мелко клубнику и нанести ее на больное место. Можно сделать отвар из листьев клубники для нормализации давления и обмена веществ. Ягоды клубники также помогут избавиться от бессонницы. Кроме всего сказанного клубнику используют в профилактических мерах от гипертонии и атеросклероза .

Но для некоторых людей прием клубники необходимо ограничить, так как клубника является сильнейшим аллергеном. Люди склонные к аллергии должны уменьшить ее потребление во избежание проблем или же просто во время приема клубники запивать ее молоком. Ее также не рекомендуется есть людям с повышенным выделением желудочного сока, постоянных печеночных и желудочных коликах. Беременным женщинам, а также грудным детям стоит ограничить употребление клубники и отвара из ее листьев.

При покупке клубники надо обращать свое внимание на ярко – красные ягоды без вмятин, а если собирать с грядки – оставлять хвостики для того чтобы ягода сохранилась дольше. Их можно заморозить на целый год или просто хранить в холодильнике, однако по-настоящему вкусная, ароматная и полезная клубника – это свежая!