Ресторан «Арт-Нуво Кейтеринг» - выездное обслуживание банкетов. Ресторан выездного обслуживания "арт нуво кейтеринг" Ресторан выездного обслуживания арт нуво кейтеринг
Организация кейтеринговых услуг на примере «Арт Нуво Кейтеринг»
Характеристика Арт-нуво (фр. art nouveau, букв. «новое искусство»)
Ресторан выездного обслуживания «Арт Нуво Кейтеринг» был основан в 2008 году на базе компании «Группа АНК», основной деятельностью которой является организация корпоративного питания и доставка обедов. Сегодня «Арт Нуво Кейтеринг» является одной из лучших кейтеринг компаний в Санкт-Петербурге, в управлении которой находятся четыре крупнейших объекта питания, один из них - всемирно известный «Академический Малый Драматический Театр - Театр Европы».
Ресторан выездного обслуживания «Арт Нуво Кейтеринг» сегодня это:
Стабильно развивающаяся компания, предлагающая множество услуг, в частности, кейтеринг свадебных банкетов и фуршетов. Корпоративное мероприятие в офисе, пышный прием в исторических местах Санкт-Петербурга и области, выездная регистрация брака, организация корпоративного питания и доставка обедов в офис
Яркий бренд, четкость в организации обслуживания, большой опыт работы с проектами различного уровня сложности - эти преимущества по достоинству оценивают клиенты.
Индивидуальный подход и креативность;
Оперативность расчетов и обратной связи -- среднее время расчета запроса 1-2 часа
Предложение самых выгодных условий сотрудничества с сохранением высокого уровня качества наших услуг -- от доставки закусок в презентабельной одноразовой упаковке до организации мероприятий с нестандартными решениями оформления и накрытия
Профессиональная команда и наивысший уровень сервиса;
Шеф-повар с многолетним опытом - эксперт в области европейской, русской, китайской, французской, итальянской кухонь;
Всегда вкусная, свежая и красивая еда, благодаря продуктам и
напиткам от лучших поставщиков;
Передовые кейтеринговые технологии и оборудование, позволяющие
приготовить и подать блюда на мероприятии без потери качества и с
сохранением надлежащего вкуса;
Лучшие образцы посуды, мебели, текстиля и предметов сервировки,
отвечающие последним тенденциям в сфере обслуживания класса премиум.
Компания в числе своих задач видит не просто идеальную подготовку мероприятия, но и внесение в него какой-либо запоминающейся изюминки, в качестве которой, к примеру, может выступать официант-мим, живая музыка или меню, специально разработанное с учетом пожеланий и предпочтений заказчика. Аренда столов и аренда оборудования также входят в список услуг, предоставляемых компанией.
Команда «Арт Нуво Кейтеринг» - это слаженная и профессиональная
команда, гарантирующая высокий уровень организации любого мероприятия.
ШЕФ-повар - Длотовский Денис Владимирович
Член жюри на международном чемпионате "Золотая Кулина" 2009
Дипломат Международного чемпионата "Балтийская кулинарная звезда"2009
Бронзовый призер Интернет-конкурса "Аквамариновое блюдо"
Победитель на Первом открытом чемпионате России "Лучший шеф-повар года" 2008 Москва.
Проводил мастер-классы на выставке HORECA в 2009 и 2010 году.
Член жюри на городском конкурсе по поварскому и кондитерскому искусству в 2005 году.
Золотая и серебряная медаль на Международном кремлевском кубке 2006 в индивидуальных соревнованиях в классе "Блюдо модерн" и "Оригинальное блюдо из рыбы"
Серебряная медаль на шестом чемпионате России по кулинарии и сервису 2005
Серебряная медаль на третьем чемпионате молодых кулинаров России 2004
Наблюдатель на конкурсе "Золотой Бокюз" в 2001 году г. Леон, Франция
Клиенты компании:
Северо-Западный Телеком
Фармацевтическая компания «Stada»
Торгово-промышленная палата Санкт-Петербурга
Малый Драматический театр - театр Европы
Страховая компания «РосГосСтрах»
Юнилевер
Выставочное объединение «РЕСТЭК», ВКЦ «Петроконгресс»
HR ассоциация
информационное издание «Деловой Петербург»
Инвестиционно-строительная компания «Петрополь»
Завод «Лебедянский»
Холдинг «Минитекс»
Арбитражный суд Спб и Лен.области
Итальянское консульство в СПб
PMI (промоутерский центр)
оптовое предприятие канцелярских товаров «Остров М»
салон «Wella»
Российский союз спасателей
Журнал «Бюллетень недвижимости»
компания «Интратул»
группа компаний АФК
Работаю в компании уже полгода. Очень хороший и веселый коллектив. Стабильные выплата заработной платы.
Иногда бывает тяжело в сезон, но все компенсируется премией.
2016-11-24 21:11 Никнейм: Кирилл Сапенок , г. Санкт-Петербург
Не любитель писать отзывы, но очень хочу поблагодарить компанию за возможность подработки в летнее время. Конечно, отбор в компанию серьезный, но и ты должен быть серьезно настроен не просто отработать, но и внести свой вклад в общее дело. Официантам здесь уделяют большое внимание как к лицу фирмы, относятся уважительно и приветливо. Очень хотел остаться работать здесь, и меня готовы были оставить, но нужно было возвращаться к учебе, чтобы, вернуться в кейтринг в уже, возможно, новом качестве.…>>
Большое количество проектов, - не успеваешь выспаться, особенно летом. Но на той это и разгар сезона - работать и зарабатывать.
2016-06-10 17:09 Никнейм: Юлия Головачёва , г. Санкт-Петербург
Дорогие друзья! Я работаю в компании Арт Нуво кейтеринг с 2011 года и уже чувствую себя здесь, как дома:) Поэтому, прочитав некоторые отзывы, я не смогла по-человечески промолчать....Начинала я когда-то работу в компании с отдела обслуживания, через два с половиной года я перешла работать в отдел по работе с клиентами. В каждой компании есть особенности.Покажите то место, где все, как на лазурном берегу))) Каждый смотрит на картину и видит то, что он хочет увидеть. И с этим трудно поспорить! В компании…>>
Большая загруженность в сезон, но это компенсируется премией по результатам работы.
2016-06-08 11:41 Никнейм: Евгений , г. Санкт-Петербург
Живая, интересная работа, высокая миссия - приносить людям радость вкусной и красивой еды. Прекрасный коллектив, состоящий из жизнерадостных энтузиастов, что является заслугой и талантом директора компании С. Лукьяненко. Директор сам человек яркий, нестандартно мыслящий (что и является двигателем его бизнеса), в связи с чем не каждый сотрудник может отвечать ритмам работы компании, не выдерживают, допускают ошибки, срываются. А потом пишут нелестные отзывы. Кухня Арт-Нуво - выше всяких похвал,…>>
Отдел продаж и обслуживания в довольно тесном помещении, звонящие одновременно 8-9 телефонов превращаются в немыслимый гул. Зато облегчается внутренняя коммуникация)) Некоторая текучка кадров не позволяет наладить долговременные связи с клиентами и внутренние коммуникации между отделами компании.
2015-11-16 17:25 Никнейм: Нина Жидкова , г. Санкт-Петербург
Проработала в отделе продаж компании "Арт Нуво Кейтеринг" полтора года. Безусловно, что в любом частном бизнесе достаточно существенным фактором для работы является личность его владельца. Минусы и нюансы есть у всех, но я считаю, что главное в руководителе фирмы - это доброжелательность, вменяемость, порядочность, умение создать вокруг себя дружную сплоченную рабочую команду. Всем этим качествам генеральный директор компании отвечает на 100 процентов. Более того, у него определенный талант…>>
Периодические задержки заработной платы в НЕсезонный для кейтеринга период
«Арт-Нуво Кейтеринг» -высокий статус компании подтверждают многочисленные премии и награды в кейтеринг-индустрии. Реализация проектов различных масштабов от офисного корпоратива до обслуживания мероприятий городского масштаба принесли компании бесценный опыт. Индивидуальный подход к каждому клиенту гарантирует проведение корпоративного мероприятия не высоком уровне, с учетом всех пожеланий заказчика.
Меню ресторана выездного обслуживания «Арт-Нуво Кейтеринг» предлагает готовые типовые решения или составление индивидуального заказа. Для организации фуршета сформировано меню, преимущественно состоящее из легких закусок, канапе и воздушных десертов. Меню для организации банкета содержит классические позиции, включающие традиционные и авторские изысканные блюда. Так что, если вы задумались о том, чтобы провести корпоратив, или озадачены вопросом выбора ресторана на свадьбу - смело обращайтесь в «Арт-Нуво Кейтеринг». Они не только решат все вопросы, связанные с банкетным меню, но и при необходимости подберут подходящий зал.
Для проведения торжества или корпоративного отдыха на природе предусмотрена организация барбекю. В меню предлагается широкий ассортимент овощных закусок, а также мясных блюд на гриле и мангале.
Проведение презентаций, конференций и семинаров практически не обходится без популярного сегодня кофе-брейка. Меню компании содержит несколько вариантов для такого делового перерыва, не нарушая тематики мероприятия.
Свежее предложение от ресторана - «Мобильный фуршет». Услуга предполагает полное самообслуживание, подачу в презентабельных боксах, возможность сделать заказ в любое место в черте города. «Мобильный фуршет» особенно уместен во время проведения выездных массовых мероприятий, а также для подачи в транспорте (лимузинах, теплоходе, автобусах).
Большое внимание уделяется эстетическому оформлению блюд. Также все виды меню предполагают варианты трех ценовых категорий: «Эконом», «Стандарт» и «Премиум». Выбрать подходящий вариант и сориентироваться по стоимости можно на официальном сайте ресторана.
Основным преимуществом компании «Арт-Нуво Кейтеринг» является наличие собственной базы оборудования для банкета (стоимостью в одну тысячу на персону). При необходимости можно взять в аренду на выгодных условиях предметы мебели, банкетного текстиля, шатры и посуду для сервировки. Компании-заказчику предлагаются также услуги дизайнеров для создания флористического декора: от легкого оформления элементов сервировки стола до сложных авторских цветочных композиций.
Сотрудники «Арт-Нуво Кейтеринг» подскажут, как сделать мероприятие креативным и запоминающимся: официант-мим, живая музыка или выездная свадьба с авторским меню и оригинальной сервировкой и оформлением. Оценить профессионализм поваров можно на бесплатной дегустации меню, на территории компании или заказчика. Попутно можно ознакомиться с образцами посуды и предметов оформления.
Заказ в «Арт-Нуво Кейтеринг» - это выездное обслуживание «под ключ», грамотная организация и уверенность в успешном проведении мероприятия.