Рецепт приготовления манника со сметаной в мультиварке. Манник в мультиварке на сметане

Существует много рецептов, выпечки манника.Но я сегодня расскажу вам один из самых вкусных рецептов, как приготовить манник на сметане в мультиварке.

Манник на сметане в мультиварке.

Для этого нам понадобится:
Сметана - 1 граненый ст.
Мука - 1 граненый ст.
Сода - половинку ч.л.
Манка - 1 граненый ст.
Сахар - 1 граненый ст.
Два куриных яйца
Сливочное масло (обязательно мягкое) - 100 гр.
В первую очередь нам нужно загасить соду в сметане.
Обязательно нужно все хорошо перемешать.
Теперь высыпаем сахар в кастрюльку.
Туда же разбиваем два яйца.
Все тщательно перемешиваем.
Далее добавляем манку и муку.
Так же все перемешиваем и добавляем сливочное масло (оно обязательно должно быть мягким).И снова хорошо перемешиваем.
Не забываем добавить сметаны и опять перемешать.
Я всегда перемешиваю миксером.Так быстрее и качественно.
У нас должно получится масса по консистенции похожая на густой крем.
Теперь опускаем наше подготовленное тесто в предварительно нагретую форму для выпекания, которую нужно обязательно смазать растительным маслом.Выпекаться наш манник будет примерно один - полтора часа.
В зависимости от вашей мультиварки, либо плиты.
У нас получился очень вкусный и красивый манник.
Попробуйте и вы.Приятного чаепития.

Сегодня предлагаем приготовить с нами манник на сметане в мультиварке редмонд.

Основой для сладкой выпечки, как правило, становится пшеничная мука. Из нее готовят булочки, пирожки, кексы, печенье, торты и прочие сладости. Однако есть пирог, основным ингредиентом которого является манная крупа — это манник. Его рецепт займет свое достойное место в записной кулинарной книге любой хозяйки. По вкусу он немного напоминает кекс. Готовится очень просто, а если для выпечки воспользоваться мультиваркой, то за результат можно не переживать, в ней всегда все пропекается равномерно. В тесто можно добавлять орехи, кусочки шоколада, сухофрукты. Если выпеченый корж разрезать вдоль и промазать кремом или вареньем — получится отличный торт.

Время приготовления:1 час 30 минут

Ингредиенты:

• Манная крупа — 1 стакан;
• сметана (20%) — 1 стакан;
• сахар-песок — 1 стакан;
• мука — 0,5 стакана;
• 3 яйца;
• чайная ложка соды;
• растительное масло — 2 чайной ложки

Как в мультиварке приготовить манник на сметане

Подготовим ингредиенты

Манную крупу перемешиваем со сметаной и оставляем на полчаса, чтоб манка разбухла и не было потом эффекта твердого песка

Масса становится пластичной, кремообразной по истечении времени

В это время яйца разбиваем в подходящую по размеру чашку

Насыпаем сахар

при помощи миксера или венчиком взбиваем с сахаром

Затем добавляем сметану с манкой и просеяную муку, все тщательно перемешиваем

Добавляем в смесь соду

Чашу смазываем растительным маслом (можно использовать сливочное), чтоб манник на сметане в мультиварке не пригорел. Выливаем аккуратно тесто, равномерно распределяем его по толщине по площади

Устанавливаем программу «Выпечка» на один час, ориентируйтесь на мощностные параметры своей модели мультиварки

Манник на сметане в мультиварке редмонд готов, вынимаем его с помощью чаши для варки на пару

Можно посыпать его сверху сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, тут инициатива приветсвуется)

Приятного аппетита!

Когда на пороге должны неожиданно появиться гости, а к их приходу ничего не готово, то в копилке у каждой хозяйки есть свои небольшие запасные хитрости. Чем больше таких секретов, тем разнообразнее и интереснее будет внезапное меню. На помощь хозяйке в таких ситуациях приходит мультиварка. Очень вкусный пирожок, великолепно подходящий к чаю, в основе которого минимум ингредиентов — манник на сметане в мультиварке. Он непременно придётся по душе вашим гостям. Достаточно замесить тесто, выложить его в мультиварку и оставить на час. Блюдо покорит вас своим ароматом и тонким вкусом.

Ингредиенты:

• сахар — 0,2 кг;
• крупа манная — 0,2 кг;
• мука — 0,2 кг;
• яйцо — 3 шт;
• сметана — 200 г (жирностью не менее 15 процентов);
• сода — 5 г.

Приготовление манника на сметане в мультиварке

Манную крупу соединить со сметаной.

Лучше всего для этой цели подойдёт сметана 15-20 % жирности. Хорошенько перемешать составляющие.

Дать настояться около 45 минут, а если позволяет время, то лучше час.

Сахарный песок и яйца смешать до однородного состояния.

Сметано-манное тесто соединить с сочетанием сахарного песка и яиц. Следует перемешивать очень тщательно, чтобы избежать комочков. Если есть миксер, то лучше воспользоваться им. Так легче добиться однородности.

Добавить муку и соду. Превратить все вышеперечисленные ингредиенты в однородное состояние. Чашу мультиварки слегка смазать растительным/сливочным маслом. Далее, вылить подготовленное тесто.

Поставить тесто на режим «Выпечка». При помощи таймера выставить время – 59 минут.

Когда мультиварка оповестит вас о готовности блюда, манник можно смело извлекать.

Вкусный манник на сметане в мультиварке готов. Его можно подавать к чаю просто так, а можно предложить к нему варенье или мёд!

Видео

Предлагаем посмотреть еще один видео рецепт приготовления манника на сметане в мультиварке.

Шаг 1: подготавливаем манную крупу.

Итак, вы счастливый обладатель мультиварки и решили приготовить в ней этот чудесный, весьма нежный десерт? Если да, тогда приступаем! Сначала выкладываем на большую плоскую тарелку нужное количество манки и внимательно ее осматриваем. Если в крупе есть какой-либо сор, сразу удаляем, например, мелкие камушки или шелуху.

Шаг 2: настаиваем манку в сметане.

Дальше пересыпаем манку в глубокую миску, заливаем ее не очень жирной сметаной и тщательно перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции. Оставляем получившуюся массу при комнатной температуре на 30, а лучше 60 минут , чтобы крупа впитала в себя практически весь молочный продукт и набухла.

Шаг 3: подготавливаем изюм.

Ни минутки не теряем, перебираем изюм, избавляя его от плодоножек, конечно, если таковые имеются. Затем откидываем сушеный виноград в дуршлаг, тщательно промываем под струйками холодной проточной воды и оставляем в раковине на несколько минут либо пока не стечет лишняя влага. Потом сушим его бумажными кухонными полотенцами, перекладываем в чистую посуду и идем дальше.

Шаг 4: готовим манное тесто.

Спустя 30 или 60 минут тыльной стороной ножа по очереди надбиваем каждое куриное яйцо и отправляем белки с желтками в глубокую миску. Туда же всыпаем сахарный песок и взбиваем эти продукты до пышности при помощи нужного кухонного прибора, например, миксера, блендера со специальной насадкой или самого обычного венчика.

Как только смесь приобретет воздушную густую структуру и увеличится в 2–2,5 раза , при помощи сита с мелкой сеткой начинаем просеивать в нее пшеничную муку, желательно высшего сорта.

Действуем постепенно, добавляя ее небольшими порциями, одновременно замешивая столовой ложкой довольно жидкое тесто без комков. Затем соединяем его с настоявшейся в сметане манкой, изюмом, снова все разрыхляем до однородности и приступаем к следующему шагу.

Шаг 5: готовим манник в мультиварке на сметане.

Вставляем штекер мультиварки в розетку, смазываем небольшим кусочком сливочного масла дно, а также стенки тефлоновой чаши и устанавливаем ее в выемку кухонного прибора. Перекладываем туда манное тесто, аккуратно его разравниваем и прикрываем машинку плотно прилегающей крышкой.

Включаем ее на режим «Выпечка» 50 минут , а по истечении нужного времени, когда таймер кухонного прибора оповестит об окончании работы соответствующим звуковым сигналом, оставляем выпечку внутри еще хотя бы на 10–15 минут . После этого бережно приподнимаем крышку и узким концом силиконовой либо деревянной кухонной лопатки нежно проводим между бортиками пока еще горячей емкости и боками готового десерта, стараясь сделать так, чтобы не повредилось тефлоновое покрытие.
Дальше, помогая себе кухонным полотенцем либо прихватками, вынимаем из мультиварки чашу, придерживая ее кухонным полотенцем, и ставим на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. Оставляем пирог в ней еще на 10 минут либо до того момента, пока полностью не остынет. Потом прикрываем тефлоновую посуду большим плоским блюдом или подносом, переворачиваем вверх дном и слегка приподнимаем, мучное изделие обязательно легко выйдет.

Теперь действуем исходя из своих пожеланий, готовую выпечку можно снова повторно перевернуть или оставить ее в таком виде, полностью остудить до комнатной температуры, декорировать сахарной пудрой и предложить своим любимым лакомкам отведать этот простой кулинарный шедевр с нежнейшим вкусом.

Шаг 6: подаем манник в мультиварке на сметане.

Манник в мультиварке на сметане подают комнатной температуры, по желанию декорировав сахарной пудрой, любимым кремом, сгущенным молоком, вареньем, джемом, консервированными фруктами, ягодами или тем, что больше нравится.

Перед сервировкой его при помощи острого кухонного ножа делят на порционные кусочки, распределяют их порциями по тарелкам и ставят на стол вместе со свежими горячими либо холодными напитками: соком, компотом, киселем, чаем, кофе, какао, хотя йогурт, молоко, кефир либо ряженка тоже неплохой вариант. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашней едой!
Приятного аппетита!

Чтобы манное тесто было более ароматным, в него кладут немного ванильного сахара либо корицы, а также очень часто добавляют молотые орехи либо цитрусовую цедру;

Вместо сливочного масла можно использовать маргарин или рафинированное растительное масло без запаха подсолнухов;

Чудесная альтернатива изюму – цукаты или другие мелко нарезанные сухофрукты и вяленые ягоды;

Тем же способом готовят манник на ряженке или кефире.

Манник на сметане в мультиварке – это незаменимый десерт для занятых женщин. Для его приготовления нужны, сметана и манка, которые всегда найдутся у каждой хозяйки.
Ингредиенты:

Мука – 1 мульти стакан;
Манка – 1 мульти стакан;
Разрыхлитель – 2 ложки (чайной);
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки;
Растопленный маргарин – 150 грамм;
Сахар – 1 мульти стакан.

Приготовление:

Манную крупу залить стаканом сметаны, перемешать и оставить набухать на час. Именно со сметаной манник получается самый нежный и мягкий.

Хорошо перемешать, добавляя разрыхлитель, а затем муку. Замесить тесто средней консистенции.

Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать дно манкой. Полученное тесто вылить в нее и установить режим «выпечки» на 45 минут.

После звукового сигнала проверить готовность манника с помощью лучинки. Он должен получиться коричневого красивого цвета. Если манник немного сырой, а верх уже запекся, можно его перевернуть и печь до готовности в режиме «выпечки» минут десять.
Аккуратно извлечь манник из кастрюли мультиварки с помощью емкости для пароварения.

Можно приготовить манник в виде кекса, добавив в тесто немного изюма, цедру апельсина, лимона или ванилин.

Манник на сметане в мультиварке готов – разрежьте на кусочки и можно подавать к чаю. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!
Предостережение: тесто для данного манника не стоим взбивать миксером, так как он может получиться плотным и тяжелым.