Рецепт оладьев на молоке без яиц. Оладьи без яиц на молоке – традиционный завтрак по-новому

Готовить его быстро за отсутствием яиц, которые нужно взбивать, и которые прибавляют упругость тесту, лишние калории и аллергенный белок. Пирог на молоке никак не обделён вкусом, и даже наоборот, очень пористый и отлично сочетается с компотом из сухофруктов, молоком, да и с любым горячим и бодрящим напитком.

Красиво получается, если испечь пирог в форме бублика, и тогда он обязательно пропечётся в середине, и его удобней будет нарезать.

Для быстрого пирога на молоке потребуется:

• молоко 1 стакан;
• мука 2 стакана;
• сироп от любого варенья 0,5 стакана;
• сливки жирные 0,5 стакана;
• корица по вкусу;
• сода пищевая 0,5 ч. л.;
• лимонная кислота 0,3 чайной ложки.

Этапы приготовления быстрого пирога

1. Для начала нужно смешать все жидкие ингредиенты — молоко, сироп, сливки, и добавить к ним лимонную кислоту.

2. Затем включить духовку на 180 градусов.

3. Отдельно смешать муку, корицу и соду, и примешать к жидкой массе. Вылить в форму, учитывая увеличение объёма, и подождать 3 минуты, чтобы началось разрыхление от кислоты и соды. Будут сразу заметны пузырьки.

4. Поставить форму на противень в средний отдел и сделать огонь на 200 градусов.

5. Через 25-30 минут пирог должен быть готов, но всё индивидуально. Останется только присыпать его сахарной пудрой и звать своих родных и близких пить чай. Такой пирог отличный вариант в будние дни, особенно, если менять вкус варенья или других ароматических добавок. Очень вкусно и быстро.

Ангела за трапезой!

Пышные оладьи без яиц – не выдумка, а реальность. Многие хозяйки считают, что такая смесь будет распадаться и пригорать, но это совсем не так. Просто в каждом рецепте есть свои секреты, если их принять во внимание очень легко можно приготовить такое блюдо. А если заменить коровье молоко соевым или кокосовым, то можно наслаждаться оладушками и в пост.

Как приготовить оладьи без яиц?

Тесто на оладьи без яиц делают и на свежем, и на кислом молоке. А чтобы они получились пышными, кладут еще разрыхлитель, дрожжи или погашенную уксусом соду. Дрожжи добавляют только в свежее молоко, поскольку его можно подогреть. А сковородку хорошенько разогревают, тесто удобнее всего зачерпывать столовой ложкой, тогда порции получатся одинаковыми.

Вкусные оладьи без яиц получатся, если учесть такие советы:

1. Сначала муку смешать с сахаром, содой и разрыхлителем, а потом уже вливать молоко.
2. Тесто должно быть немного гуще, чем на обычные оладушки.
3. Если смесь жидковатая, то выпечка выйдет плоской.
4. После замешивания теста желательно полчаса его настоять.
5. Чтобы сладкие оладьи без яиц удивляли ароматом, в тесто кладут ванилин. Соленые будут вкуснее, если в смесь досыпать рубленую зелень.
6. Можно замешивать и на пшеничной, и на ржаной либо кукурузной муке.
7. Жарить рекомендуется на сковороде с антипригарным покрытием.

Оладьи на кефире без яиц - рецепт

Самый простой и очень вкусный рецепт - оладьи на кефире без яиц с яблоками. Отличный вариант для завтрака или ужина, особенно это блюдо любят дети. Мякоть яблока придает приятную сладость, иногда хозяйки кладут тыквенное, банановое, грушевое или апельсиновое пюре. Если с фруктами сложно, можно приготовить и без них, соблюдая рецепт.

Ингредиенты :

• яблоки – 2-3 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сахар – 2 ст. л.

Приготовление

1. Яблоки почистить, натереть.
2. Добавить в пюре кефир, сахар и соду, перемешать.
3. Всыпать просеянную муку.
4. Зачерпывать ложкой, налить на сковородку.
5. Обжарить оладьи без яиц с двух сторон, до румяной корочки.

Оладьи на молоке без яиц - рецепт

Мягкие и пышные получаются оладьи на молоке без яиц, только замешивать их нужно погуще, иначе изделия опадут и превратятся в блинчики, хотя на отменный вкус это не повлияет. Хорошо поднимаются оладушки на раскаленной сковородке. Молоко вливать только теплое, сахар можно заменить фруктозой. Можно приготовить и несладкие, с овощами.

Ингредиенты :

• мука – 1,5 ст.;
• молоко – 200 мл;
• сахар – 50 г;
• сода – 0,5 ч. л.
• уксус – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Погасить соду уксусом.
2. Молоко немного подогреть, развести в нем сахар и гашеную соду
3. Всыпать муку, размешать.
4. Зачерпывая порции, обжарить на раскаленной сковородке до подрумянивания.

Оладьи на воде без яиц - рецепт

Считается, что оладьи на воде без яиц получаются жесткие и плоские, и это было бы правдой, если бы не пара секретов. В тесто надо добавить дрожжи или лимонную кислоту, тогда угощение не будет оседать на сковороде. Цитрус кладут в последнюю очередь. Жарить нужно в большом количестве масла, лучше под крышкой, чтобы хорошенько пропеклись.

Ингредиенты :

• мука – 300 г;
• вода – 300 мл;
• сахар – 100 г;
• сухие дрожжи – 5 г.

Приготовление

1. Воду вскипятить, остудить, муку просеять.
2. Влить воду в муку, размешать, тщательно разбивая комки.
3. Всыпать сахар, дрожжи, посолить, перемешать.
4. Оставить тесто «подходить» на полчаса.
5. Перемешивать тесто на оладьи на воде без яиц не нужно, сразу можно жарить.

Оладьи без яиц на кислом молоке - рецепт

Оригинальные на вкус получаются оладьи на кислом молоке без яиц. Нужно брать продукт, в котором комочки средней величины, убрать лишнюю кислоту помогает сода, а манка добавляет пышности. Некоторые хозяйки даже делают их с начинкой. Наполнение можно делать, как сладким из фруктов, так и соленым из сыра, мяса, зелени.

Ингредиенты :

• кислое молоко – 0,5 л;
• сахар – 50 г;
• манка – 100 г;
• мука – 125 г;
• сода – 5 г.

Приготовление

1. Кислое молоко протереть, чтобы разбить кусочки.
2. Смешать с манкой и содой, посолить.
3. Взбить в блендере до состояния густого теста.
4. Оставить на полчаса до появления пузырьков.
5. Выкладывая порции ложкой на раскаленную сковородку, обжарить до золотистой корочки.

Оладьи на сметане без яиц

Еще один простой рецепт оладий без яиц – с добавлением сметаны. У большинства хозяек этот продукт в холодильнике всегда есть, так что приготовить на скорую руку ужин или угощение для незапланированных гостей всегда можно. Подавать рекомендуется с медом или ванильным сахаром, поскольку сметана уже есть в тесте.

Ингредиенты :

• мука - 150 г;
• сахар – 70 г;
• сметана – 120 г;
• сода – 0,5 ч. л.;
• молоко – 120 мл.

Приготовление

1. Смешать молоко и сметану, добавить соду.
2. Поставить в тепло на 10 минут.
3. Посолить, всыпать сахар и муку.
4. Развести тесто до густоты сметаны.
5. Пышные оладьи без яиц готовятся на среднем огне, в раскаленном масле.

Оладьи из бананов без яиц

Если хочется разнообразия, можно приготовить банановые оладьи без яиц. Бананы нужны только спелые, можно с маленькими темными пятнышками, такие более вкусные. Угощение будет таять во рту, а с виду оладушки похожи на американские блинчики – панкейки. Чтобы стек лишний жир от жарки, их нужно выложить на бумажную салфетку.

Ингредиенты :

• банан – 1 шт.;
• сахар – 80 г;
• молоко – 250 мл;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• мука – 1 ст.

Приготовление

1. Банан порезать, положить в молоко, взбить смесь блендером.
2. Добавить разрыхлитель, муку и сахар, развести до однородной массы.
3. Зачерпывая ложкой, выложить порции на сковороду, в раскаленное масло.
4. Обжарить до румяной корочки.

Дрожжевые оладьи без яиц

Оладушки у многих ассоциируются с детством или праздником, и это логично, поскольку издавна ними и блинами угощались на масленицу. Самыми сытными считались , без яиц они тоже получаются очень вкусными. Но понадобится час времени в запасе, чтобы тесто хорошенько «подошло». Подают с медом, повидлом или сгущенкой.

Ингредиенты :

• мука – 3 ст.;
• молоко – 1 ст.;
• вода – 1 ст.;
• сахар – 50 г;
• сухие дрожжи – 20 г.

Приготовление

1. Воду развести с молоком, немного подогреть.
2. Добавить сахар, посолить.
3. Смешать муку с дрожжами, просеять.
4. Всыпать в молоко, развести тесто
5. Взбить венчиком, чтобы не было комков.
6. Оставить на час, чтобы «подошло».
7. Обжарить порции с двух сторон до корочки.

Овсяные оладьи без яиц

Овсянка справедливо считается самым полезным завтраком, но кушать ее каждый день надоедает. Прекрасная альтернатива - оладьи из овсянки без яиц. Диетическое и очень вкусное блюдо, его с удовольствием едят дети, которые часто терпеть не могут геркулесовую кашу. Можно улучшить рецепт, добавив ягоды, изюм или орешки. Из жидкости берется на выбор вода, молоко или кефир, можно заменить простоквашей или веганским молоком.

Ингредиенты :

• овсяные хлопья – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• молоко – 1 ст.;
• сухие дрожжи – 2,5 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.

Приготовление

1. Смешать муку, хлопья, дрожжи и сахар, посолить.
2. Жидкость немного подогреть, влить в смесь.
3. Размешать до однородности.
4. Поставить на час в тепло.
5. Обжарить без яиц до румяной корочки.

Творожные оладьи без яиц

Альтернативой сырникам могут стать вкуснейшие без яиц. Их готовят, как с яблоками, так и без них, выпечка в обоих случаях получается изумительной. Сахар класть не рекомендуется, угощение подают с медом, вареньем или сгущенкой. Если добавить больше муки, оладушки получатся более упругими, но и менее нежными.

Ингредиенты :

• мука – 0,5 ст.;
• яблоко – 1 шт.;
• творог – 200 г.

Приготовление

1. Яблоко натереть, смешать с творогом и 2 ст. л. муки.
2. Высыпать муку отдельно на тарелку.
3. Перемешать, слепить оладушки.
4. Обвалять каждую порцию в муке.
5. Обжарить по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Оладьи из кабачков без яиц

Очень нежные и сочные получаются без яиц, это вариант закусочного угощения. Кабачок нужно брать только молодой, такой овощ намного нежнее на вкус. Муки добавляют в меру, чтобы масса не была слишком густой, иначе оладушки получатся жесткими. Жарить на среднем огне, чтобы пропеклась середина. Подают со сметаной или чесночным соусом.

Ингредиенты .

Пошаговые рецепты приготовления оладий на молоке без яиц: классический быстрый за двадцать минут, с дрожжами, из заварного теста, ванильные, кабачковые с базиликом

2017-12-09 Ирина Наумова

Оценка
рецепта

3910

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

10 гр.

Углеводов

27 гр.

229 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт оладий на молоке без яиц

Румяные и пышные оладьи можно сделать и без яиц. Рецепт доступный и недорогой. Вкусный и полезный завтрак для всей семьи можно приготовить очень быстро. Приготовление не требует каких-то особых кулинарных навыков. Просто следуйте пошаговым инструкциям.

Ингредиенты :

• 130 гр муки;
• 250 мл кислого молока;
• одна стол лож сахара;
• 1/2 чайн лож соды;
• 4 стол лож растит рафинир масла;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт оладий на молоке без яиц

Просейте муку через сито.

Налейте в миску кислое молоко и постепенно вводите муку, постоянно помешивая. Избавьтесь от всех комочков.

Засыпьте сахар, пищевую соду и немного соли. Перемешайте тесто, дайте соде вступить в реакцию с молоком. Когда смесь вспенится, можно приступить к приготовлению оладий.

На заметку: Так как мы не используем яйца, то муки должно быть чуть больше, чем обычно. Тесто должно быть очень густым, иначе потом пышность уйдет и оладьи станут плоскими.

Налейте в сковородку масло, дайте ему разогреться.

Забирайте поварешкой необходимо количество теста, наливайте на сковороду и обжаривайте с каждой стороны. Переворачивайте, когда тесто потемнеет, а внизу появится румяная корочка.

Подавайте с вареньем, джемом, сметаной или сгущенным молоком.

Совет: Если на сковороде не хватает масла, вливайте его по стенке, так оно не будет гореть и не испортит вкус оладий.

Вариант 2: Быстрый рецепт оладий на молоке без яиц

Если вы захотели приготовить оладьи, а яиц дома нет - сделайте пышные оладушки за двадцать минут без добавления этого ингредиента. Обжаривайте на медленном огне, чтобы они хорошо пропеклись и получилась румяная красивая хрустящая корочка. А тесто мы сделаем из горячего свежего молока.

Ингредиенты :

• 300 мл молока;
• 1-1,5 стакана муки;
• две стол лож сахара;
• одна щепотка соли;
• 1/2 десертн лож соли;
• масло для жарки.

Как быстро приготовить оладьи на молоке без яиц

Просейте муку, сразу засыпьте сахар с содой и хорошенько перемешайте.

А кастрюльке нагрейте молоко. Следите за тем, чтобы оно не убежало. Помешивайте, чтобы не образовывалась пена.

Как только молоко закипит, убираем с огня.

Медленно вливаем молоко в муку и замешиваем тесто, разминая все комочки. Нужная консистенция должна напоминать картофельное пюре или густую сметану.

Разогреем масло и обжариваем оладьи. Формируйте их при помощи ложки.

Хорошенько пропеките с каждой стороны и подавайте к столу.

Совет: Перед тем как заливать тесто на сковородку, немного перемешайте его, а потом забирайте половником.

Вариант 3: Оладьи на молоке без яиц с дрожжами

Если вы приготовите оладьи по этому рецепту, они получатся пышными, мягкими и, конечно же, очень вкусными. Правда, придется повозиться с тестом и настаивать его в течение двух часов. Но потом потраченное время и усилия вернутся вас сторицей - комплиментами родственников и просьбами положить добавки.

Ингредиенты :

• 500 гр муки:
• 250 мл молока;
• 250 мл воды;
• 5 гр сухих дрожжей;
• 1/2 чайн лож соли;
• 30 гр сахара;
• растит масло для жарки.

Как приготовить

Подогрейте воду и молоко - перемешайте.

Добавьте соль, сахар и размешайте до полного растворения.

Просеянную муку смешайте с сухими дрожжами.

Постепенно заливайте молочную смесь в мучную, разминая комочки. Воспользуйтесь венчиком, так будет проще и быстрее.

Готовое тесто накройте пленкой или полотенцем и оставьте на час в теплом месте. Затем перемешайте и дайте ему дойти еще столько же времени.

Когда тесто дойдет разогрейте масло в сковороде, влейте порции теста для оладий и обжаривайте по пять минут с каждой стороны под закрытой крышкой. Так оладушки хорошо пропекутся и не будут сырыми внутри.

Выкладывайте готовые порции сначала на бумажное полотенце, потом уже на тарелку. Лишний жир от масла нам не нужен.

Вариант 4: Оладьи на молоке без яиц из заварного теста

Приготовим тесто другим способом, добавив сметану. Такие оладьи получатся нежными и сытными.

Ингредиенты:

• 350 гр муки:
• пакетик разрыхлителя;
• 50 гр сахара;
• 200 гр сметаны;
• 200 мл молока;
• 1/3 чайн лож соли.

Пошаговый рецепт

В глубокой миске просейте муку, посыпьте сахаром, солью и добавьте сметану - размешайте венчиком.

Доведите молоко до кипения, помешивая, убирая пену. Сразу же медленно вливайте в муку, продолжая работать венчиком.

Замесите тесто до однородности.

Теперь засыпем разрыхлитель и снова перемешаем. Дайте тесту отдохнуть пять минут.

Формируйте оладьи ложкой и обжаривайте на хорошо разогретом масле с каждой стороны до румяного цвета.

Пышные и нежные оладушки готовы, зовите всех к чаю или завтраку.

Вариант 5: Ванильные оладьи на молоке без яиц

Следуя этому рецепту, вы приготовите воздушные и ароматные оладьи, которые можно есть даже без дополнительной заправки в виде варенья, меда или сгущенного молока.

Ингредиенты:

• 350 гр муки;
• 50 гр сахара;
• 1/2 чайн лож соли;
• пакетик разрыхлителя;
• 1/3 чайн лож ванилина;
• 50 гр слив масла;
• 350 мл молока;
• растит масло для жарки.

Как приготовить

Первым делом нужно просеять муку, так мы избавимся от лишнего сора. К тому же мука обогатится кислородом.

Засыпем сахар, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешаем.

Молоко подогрейте и влейте в муку тонкой струйкой. Постоянно замешивайте венчиком, комочки нам не нужны.

Налейте в сковороду первую порцию растительного рафинированного масла. Поставьте на огонь и разогрейте его.

Обжаривайте до румяной корочки с каждой стороны.

Запах будет просто потрясающим, будоражащим аппетит.

Вариант 6: Кабачковые оладьи на молоке без яиц

Совсем не обязательно готовить простые сладкие оладьи. Если добавить в тесто кабачок и пряную траву, получится удивительно вкусно и очень сытно.

Ингредиенты:

• 400 гр кабачков;
• 150 мл кислого молока;
• 300 гр муки;
• 15 гр гашеной соды;
• щепотка соли;
• черный перец - на кончике ножа;
• базилик по вкусу.

Пошаговый рецепт

Лучше всего использовать молодые кабачки - можно не снимать кожу и не будет много лишних семян.

Хорошенько их помойте, промокните бумажным полотенцем.

Натрите их на терке. Дайте скопиться овощному соку и слейте его, аккуратно прижимая ладонью кабачки.

Теперь положите натертый кабачок в большую миску и залейте теплым кислым молоком. Добавьте соду, соль и перец. Немного присыпьте мукой и хорошенько перемешайте.

Промойте и нарежьте базилик, добавьте в миску и размешайте.

Теперь порционно добавляйте муку, работая венчиком до однородной массы.

Формируйте оладьи и обжаривайте на хорошо разогретом масле.

Готовые оладушки подавайте со сметаной или чесночным соусом.

Совет: Кабачок можно заменить картофелем. Он точно найдется у любой хозяйки.

Вариант 7: Оладьи на молоке без яиц с яблоками

Для приготовления теста возьмем кислое молоко и яблоки. Подойдет любой кислый сорт. Если у вас нет кислого молока, сделайте на свежем любой жирности.

Ингредиенты :

• 500 мл кислого молока;
• 200 гр яблок;
• 200 гр муки;
• 60 гр сахара;
• 1/2 чайн лож гашеной соды;
• щепотка соли;
• растит масло для жарки.

Как приготовить

Кислое молоко нужно предварительно подогреть и влить в миску. Засыпьте соду и дайте молоку вспениться.

Яблоко можно почистить от кожуры по желанию. Сердцевину и семена удаляем и натираем яблочко на терке.

Теперь в молочную смесь добавьте соль, сахар и размешайте.

Пора вводить в тесто натертые яблоки, снова перемешиваем.

По чуть-чуть добавляйте муку, замешивая до консистенции густой сметаны.

Обжаривайте оладьи до золотистой корочки с каждой стороны. Следите, чтобы они не пригорели.

Яблоки хорошо сочетаются с корицей. Насыпьте немного на оладьи, будет еще вкуснее. В качестве дополнительной заправки будет актуален мед.

На заметку: Яблоки можно заменить грушей или сделать микс. Обязательно попробуйте.

Какое блюдо звучит наиболее по-домашнему, чем блины? С мясом, с творогом, с вареньем или просто перемазанные маслом они создают атмосферу уюта в доме. Но что делать, если у вас аллергия на яйца или их просто не оказалось дома, а так хочется испечь вкусных блинов? Тогда вам на выручку придут наши рецепты блинов на молоке без яиц.

Один из наиболее распространенных рецептов блинов без яиц на молоке. Такие блины ничуть не уступают по вкусу классическим, а может даже в чем-то и превосходят. Для их приготовления вам потребуется минимум ингредиентов и усилий, а результат вас обязательно порадует.

Пошаговый видео-рецепт

Количество ингредиентов дано примерно. Густоту теста можно корректировать по собственному вкусу и предпочтению. Если вы любите тоненькие блинчики, то тесто лучше сделать пореже, если поплотнее, то наоборот – погуще. То же самое относительно количества сахара.

Вот базовый перечень ингредиентов подходящий для всех вариаций блинов. В дальнейшем мы будем корректировать только жидкость, все остальное остается без изменений.

• Молоко – 200-250 мл.;
• Мука – 300 гр;
• Подсолнечное масло – 3 ст. л. в тесто и 1 ст. л. для смазывания сковороды.;
• Сливочное масло – 50 гр. – по желанию;
• Сахар – 3 ст. л.;
• Соль – щепотка;
• Сода, гашенная уксусом – на кончике ножа.

Смешиваем все сухие компоненты в одной миске, затем постепенно вливаем молоко. При этом постоянно помешиваем венчиком или вилкой, чтобы не образовались комочки. Когда тесто приобретет нужную густоту, добавляем в него олию и оставляем на 10 минут отдыхать.

Тесто выливаем половником на заранее разогретую сковородку. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Готовые блины складываем на тарелку, перемазывая сливочным маслом (по желанию). Ваши блины готовы, приятного аппетита.

Совет! Если молоко перед приготовлением вскипятить блинчики станут более нежными и пушистыми. По этому рецепту также можно приготовить и оладьи на молоке без яиц.

Рецепт приготовления блинов на кислом молоке без яиц

Осталось немного кислого молока и не знаете, что с ним сделать? А яиц в доме не оказалось? Не беда, вы всегда сможет приготовить блинчики по нашему рецепту. И кто знает, может он станет вашим любимым.

Для теста понадобится базовый состав продуктов, только простое молоко заменяем на кислое.

Как делать:

1. Все сухие компоненты смешиваем с половиной молока. Тесто нужно сделать однородным и не содержать комков.
2. Вторую половину молока довести до кипения и быстренько выливаем в тесто.
3. Добавляем подсолнечное масло.
4. Разогреваем сковороду.
5. Готовую смесь разливаем половником и обжариваем по 2 минуты с обеих боков.
6. Перемазываем сливочным маслом готовые блины.
7. Наслаждаемся непревзойденным вкусом.

Блины без яиц со взбитыми сливками

Любите блины, но перепробовали уже все рецепты? Тогда попробуйте приготовить необычно легкие и одновременно пышные блины со взбитыми сливками. Их вкус отличается от классических рецептов легкостью и нежностью.

Для их приготовления нам понадобиться весь базовый перечень продуктов, плюс 125 мл.л. взбитых сливок.

Растираем сливочное масло с сахаром и солью. В масляную смесь добавляем часть молока и муки, при этом постоянно помешивая. Потом добавляем оставшуюся часть продуктов и снова перемешиваем. Тесто должно получить однородное и густоватое, без комков. Но перебивать через, чур, долго не нужно.

Жарить блинчики нужно на разогретой сковородке. Жарить по 2-3 минуты до образования красивой золотистой корочки.

Готовые блинчики можно перемазывать сливочным маслом, сгущенкой или кушать просто так.

Тонкие блинчики без яиц на молоке

У вас осталось молока, и вы не знаете что приготовить? Тогда попробуйте этот оригинальный рецепт блинчиков без яиц. Вы даже не поверите, что из таких простых ингредиентов можно приготовить настолько вкусное блюдо. Их можно кушать просто так или с какой-либо начинкой. Они в любом варианте подарят вам кулинарное наслаждение.

Для такой красоты, нам потребуется наш базовый рецепт, только количество муки уменьшим до 200-250 гр. Благодаря чему тесто получиться более жидкое, а блинчики тоненькими и ажурными.

Смешиваем все ингредиенты кроме сливочного масла и 1 ст.л. подсолнечного. Последнее нам понадобится для смазывания сковороды. Смешиваем все до однородного состояния, бек наличия комочков. Готовому тесту даем минут 10 отдохнуть.

Жарить блины нужно на раскаленной и заранее смазанной сковороде. По 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые блины можно перемазывать сливочным маслом.

Совет! Количество сахара нужно рассчитывать исходя из бедующей начинки. Если начинка предполагается соленая, то вместо 3 ст. л. лучше кинуть 2, а то и 1,5 ст.л.

Рецепт без яиц на молоке и воде

Это эконом рецепт. Он отлично подойдет, когда у вас есть всего лишь чашка молока и желание вкусно накормить всю семью. Попробуйте наш рецепт блинчиков на молоке с водой и убедитесь в этом сами.

Необходимые ингредиенты найдутся у каждой хозяйки, это наш уже ставший таким родным базовый перечень. Вот только жидкость, которая здесь используется – это смесь воды с молоком в равных пропорциях. У нас это стакан молока и стакан воды. Соответственно и количество муки немного увеличивается. Если вам не нужно много блинчиков или первую партию хотите сделать «на пробу», то все жидкость и муку можно поделить надвое. А соль и сахар уже брать по собственному вкусу.