Назначение и принцип работы насадки панченкова. Использование насадки Панченкова и самостоятельное изготовление СПН

Всем привет! С вами Матвей. Сегодня немного поговорим о регулярных проволочных , и я пробегусь по основным вопросам данной темы.

При домашнем самогоноварении обычно используются насадки, сплетенные либо из нержавеющей проволоки, либо из меди. Они используются в аппаратах колонного типа. В промышленности они могут быть не только из металлов, но и полимерных нитей.

Рис. 1. Насадки Панченкова (медная, из нержавейки и комбинированная)

Итак, первый вопрос: для чего вообще нужны насадки? Они нужны для повышения градуса выходящего спиртового раствора, причем на протяжении всей перегонки. И, как следствие, получение спирта более высокой чистоты.

Как это работает? Насадка находится в колонной части аппарата. При нагреве браги в кубе спиртосодержащие пары поднимаются по трубе, где соприкасаются не только со стенками, как при классической дистилляции, но и с поверхностью насадки, отдавая проволоке часть тепла. Благодаря этому тяжелые компоненты конденсируются и стекают назад в куб. Спиртовые пары продолжают двигаться к холодильнику.

Эти пояснения для понимания общей картины, и они чаще всего попадаются на просторах интернета. На самом деле, физический процесс несколько сложнее. Не весь спирт сразу достигает холодильника. Часть стекает с тяжелыми компонентами в куб, но на своем пути встречает новые и новые порции пара. Происходит постепенное обогащение спирта в верхней части трубы, и, в конце концов, продукт достигает охладителя.

Важно то, что проволока в десятки раз увеличивает площадь поверхности трубы изнутри. Центр в конденсации становится больше, и эффективность отделения примесей возрастает.

Идем далее. Можно ли получить спирт высокой очистки без применения насадок? Можно, но при этом придется серьезно увеличить высоту колонны, что экономически нецелесообразно. К тому же, в стесненных домашних условиях это будет сделать еще и проблематично.

Следующий вопрос: можно ли заменить данные насадки на что-то другое? Конечно, можно. Существуют насадки других типов. Кроме того, их можно изготовить самостоятельно, но это тема уже других обзоров.

Следующий вопрос: что лучше, медь или нержавейка? Нержавейка практичнее, требует очистки только в крайнем случае, например, когда брага попала в колонну. При перегонке сахарной браги это, пожалуй, наилучший вариант.

Другое дело, когда речь идет о зерновых брагах, они содержат серу, которая в виде сероводорода может спокойно пройти через элементы нержавеющего оборудования. В результате вы получите нотку тухлого запаха в получаемом напитке. В этом случае медь возьмет на себя основной удар по связыванию серы. Конечно, при этом она почернеет, образуются сульфиды, но, к счастью, это легко чистится. В классической браге медная насадка будет себя вести так же, как и насадка из нержавеющей стали.

Нужно учитывать тот факт, что медь гораздо дороже нержавеющей стали, и тем, кто изредка перегоняет зерновые заготовки, можно предложить комбинированные насадки. Цена их, как и свойства, находится на среднем уровне, и для плетения в таких насадках с одинаковой пропорцией использованы медная и нержавеющая проволока.

Рис. 2. Скурчивание насадки в пыж

Теперь поговорим о том, как устанавливать насадки в царгу. Я для наглядности буду использовать стеклянный цилиндр, чтобы было видно, как насадка располагается внутри колонны.

Существует 2 основных способа. Все делается очень просто. Первый способ – в зависимости от диаметра трубы отмеряем необходимое количество. В моем случае на 35-миллимитровый цилиндр нужно примерно полметра насадки. Складываем насадку следующим образом: очень плотно сворачиваем ее в пыж, равномерно и до конца. Сворачивайте как можно плотнее, но, конечно, без лишнего фанатизма.

Рис. 3. Пример установки насадки в стеклянный цилиндр

Затем берем царгу, аккуратно заводим в начало пыжа и с небольшим поворотом устанавливаем. Важно, чтобы она не ездила, не ходила и все было довольно плотно.

Второй вариант скручивания – сначала насадку складываем вдвое и уже после начинаем скручивать. Так получается быстрее и ничем не отличается по эффективности. И точно так же заводим начало в царгу и с поворотом внедряем.

Еще раз повторюсь о важности плотной упаковки насадки в царгах. В противном случае пар пойдет по пути наименьшего сопротивления, и вы серьезно потеряете в эффективности очистки вашего будущего продукта.

Теперь что касается заполнения царги по высоте. Суммарно нужно заполнить всю вашу колонку на 2/3 насадкой. В этом случае вы сможете выжать максимум из своего оборудования.

Скажу пару слов об очистке насадок. Нержавейку промываем в горячей воде, и то, если есть такая необходимость. А медную насадку чистим после каждого использования. Достаем из трубы любым удобным способом, стараемся не повредить структуру, далее кипятим чистую воду. Обычно хватает 1-2 литра. Добавляем лимонную кислоту из расчета 10 грамм на литр воды и опускаем насадки с полным погружением.

Буквально после 2-3 минут кипячения они становятся как новые. Затем промываем насадки водой для удаления остатков кислоты. На этом очистка будет завершена.

Есть ли минусы в использовании данного вспомогательного оборудования? Во-первых, однозначно идет удорожание технологического процесса за счет стоимости самих насадок. Во-вторых, увеличивается гидравлическое сопротивление в колонне, что приводит к заметному замедлению процесса перегонки. В-третьих, при использовании медной РПН у нас добавляются дополнительные хлопоты по ее очистке. В-четвертых, необходимо наличие непосредственно оборудования колонного типа.

Последний вопрос: можно ли использовать данные насадки в классических самогонных аппаратах? Наверное, насадки из нержавеющей стали применить не получится, а медные насадки при перегонке зерновых браг можно поместить в сам куб. Химическая реакция серы с медью, хоть и с меньшей эффективностью, будет происходить и непосредственно в самом кубе в жидкой фазе. Главное – не использовать медь в холодильнике, т.к. соли меди весьма ядовитые, и они однозначно попадут в продукт.

На этом у меня все. Пишите свои комментарии, всего вам доброго и до свидания!

Сегодня поговорим о принципе работы этой насадки, ее применении, плюсах и минусах использования в самогонном аппарате.

Как работает насадка Панченкова

Насадка Панченкова или, как ее называют, РПН, выглядит как полотно из переплетенных между собой стальных или медных волокон, которые затем скручиваются в рулончики и вставляются в царгу колонны аппарата.

При попадании в царгу спиртовые пары соприкасаются с насадкой, передавая ей часть своего тепла. В итоге летучие примеси, температура кипения которых выше, чем у паров спирта, конденсируются на стенках и стекают вниз. А чистые пары устремляются дальше.

Медные и стальные насадки выполняют одинаковую задачу - очищение спиртовых паров и увеличение крепости получаемого сырья. Но все же используются они в разных ситуациях.

Дело в типе перегоняемого сырья. При перегонке зерновых и фруктовых браг обычно используют медные насадки . Помимо укрепления дистиллята и очищения спиртовых паров, они отлично осаждают на себе образующиеся в процессе перегонки сернистые соединения.

При перегонке сахарной браги сернистые соединения не образуются, поэтому использовать дорогие медные насадки нет смысла. С очисткой и укреплением вполне справится и более дешевая насадка из нержавеющей стали .

Важно знать! Насадка Панченкова эффективно работает только в том случае, если она орошается. Орошение происходит за счет дефлегматора, расположенного выше в колонне. Использовать насадки для укрепления в колонне без хорошего дефлегматора нецелесообразно.

Плюсы насадки Панченкова

1. Высокий уровень очистки от примесей на начальном этапе перегонки.
2. Повышение крепости напитка.
3. Дешевизна, доступность.
4. Простота использования и очистки.

Минусы насадки Панченкова

1. Снижается скорость перегонки

Как правильно устанавливать насадки Панченкова

Существует 2 способа установки насадок Панченкова в колонну. Первый – сложить насадку пополам, после свернуть ее в рулончик и «вкрутить» в царгу. Второй вариант – скрутить насадку в рулончик без предварительного складывания пополам. В таком случае плотность насадки будет чуть выше.

При установке насадок важно не переусердствовать с плотностью скручивания. Крепко свернутые рулончики могут закупорить колонну, что приведет к непредсказуемым последствиям вплоть до взрыва перегонного куба.

Чтобы достать насадку после перегонки, достаточно подцепить ее край пинцетом и потянуть на себя. Если используете несколько штук последовательно, можно их связать между собой. Извлекать будет проще.

Уход и очистка

Уход за насадками так же прост, как и их установка. После перегонки необходимо:

1. Положить насадки в раствор воды и лимонной кислоты, прокипятить 15 минут.
2. Достать насадки, еще раз промыть чистой водой.

После этих нехитрых процедур регулярная проволочная насадка Панченкова будет полностью готова для следующего использования.

В целом можно сказать, что в аппаратах колонного типа использовать насадки можно и нужно. Качество и крепость напитка действительно становятся выше.

Если вы заинтересованы в получении крепкого и чистого домашнего алкоголя, то рекомендуем приобрести регулярную насадку Панченкова для своего аппарата. Сделать это вы можете на нашем сайте.

Медная насадка Панченкова: зачем использовать и как обслуживать

Если еще пару-тройку лет назад велось достаточно активное обсуждение темы «какая же насадка лучше?», то сегодня этот вопрос практически закрыт. Появление и отработка на практике СПН (спирально-призматической насадки) разрешило эти споры достаточно однозначно. Конечно и сейчас остается актуальным применение в качестве насадки резаных или нерезаных мочалок из нержавейки. Но это вариант «на скорую руку» и использующие мочалки ректификаторы рано или поздно приходят все-таки к СПН. Тем не менее упомянем не только эти разновидности. Чем же пользовались раньше (а кое-где еще порой и сегодня)?

1. Мочалки. Удостоены первого места за доступность, дешевизну и довольно неплохие результаты в использовании. При выборе мочалок основное внимание нужно уделить вопросу реальной коррозионной стойкости. Поэтому не стоит сразу покупать много, нужно сначала проверить кандидата. Для этого мочалку необходимо «засолить», т.е. порезать на части, посыпать солью и завернув в мокрую тряпицу (либо тряпицу нужно замочить рассолом), оставить полежать. Если по прошествии нескольких дней ржавчина не проявилась — все в порядке, можно закупаться. По количеству мочалок нужно исходить из примерной плотности набивки 250-280 грамм мочалки на литр внутреннего объема насадочной части колонны. Набивать можно как целыми мочалками, так и порезав их на куски. От размеров нарезки (мельчить особо не надо — сыпятся) зависит плотность набивки, от плотности — качество разделения. Максимального разделения на мочалках добиться все-таки не удастся.

Еще мочалки можно использовать в качестве удерживающей «пробки» при набивке колонны другими насадками.

2. Кольца Рашига, шарики, керамика и другие повторяющиеся элементы. Подобные типы насадки издавна используются в насадочных колоннах. Материал, из которого изготавливаются элементы может быть разный — металл, керамика, стекло. Поверхность лучше шероховатая. В принципе, нормальная насадка.

3. Насадка Зульцера, РПН Панченкова. Данный тип насадок долгое время преподносился некоторыми изготовителями бытовых РК в качестве чуть ли не прорывного решения. На самом деле и эти насадки являются давно используемыми в промышленности. По сравнению с насадками, приведенными выше, эти два варианта (по сути они одинаковые) обеспечивают лучшее разделение и немного более производительные.

Наконец, сравнительно недавно появились

4. Насадки СПН (спирально-призматические). Первыми на рынке появилась СПН Селиваненко. В настоящий момент тема создания СПН развита и другими производителями. Проделана большая работа по созданию специфических СПН для достижения различных целей. В данный момент этот вид насадок является лучшим для применения в бытовых колоннах. По результатам многочисленных экспериментов, проведенных ректификаторами, наилучшим по универсальности, получаемым результатам и стоимости вариантом является применение 10-гранной СПН, производимой на Украине — так называемой СПН Диогена.

Можно и самому изготовить СПН, хотя для единичного использования проще купить у зарекомендовавшего себя производителя. Цена хорошей насадки в среднем колеблется от 1500 до 2500 рублей за литр (1 литр насадки весит около 1,2 — 2,1 кг в зависимости от толщины проволоки). Недавно был на строительной ярмарке, зашел в павильончик с самогонными товарами, так они просили 1500 руб за 450 грамм. Это, конечно, беспредел. Вот видео о том, как можно самому делать насадку

Варианты использования в качестве насадки битого стекла и прочих эрзац-заменителей я рассматривать не буду, так как для тех, кто хочет сэкономить существуют мочалки, дающие вполне предсказуемый результат и об эксплуатации которых есть масса отзывов.

В чем заключается воздействие насадки на конечный результат? Насадка призвана обеспечить хорошее удержание на своей поверхности максимального количества флегмы в виде пленки и при этом обеспечить прохождение достаточного потока пара. Ведь именно при взаимодействии пара и флегмы и происходит разделение спирто-водяной смеси на фракции. Таким образом, чем больше площадь поверхности насадки тем лучше, но насадка не должна быть слишком «плотной», чтобы не происходило перекрытие пути пара. Как только начнется «затопление» насадки флегмой — начнет происходить барботирование пара через флегму и затем наступит захлеб. Таким образом, существует несколько режимов работы колонны: «пленочный», «эмульгационный» и аварийный — захлеб. Самый выгодный режим — эмульгационный. Тут главное выяснить при каких показателях подаваемой мощности и отборе именно в вашей колонне удается достичь стабильного предзахлеба, не переходящего однако в захлеб. Для каждой колонны эти показатели будут разными, так как невозможно учесть все нюансы, например теплопотери, КПД нагревателя и т.п.

Про насадку, даже только одну СПН можно много чего понаписать, поэтому если есть какие-то конкретные вопросы, спрашивайте.

Насадка Панченкова - это сетка из нержавейки или меди, предназначенная для очистки паров спирта от вредных фракций и примесей . Устанавливается непосредственно в царгу (труба между перегонным кубом и холодильником). Предназначена для аппаратов колонного типа (на обычные дистилляторы не пойдёт). Стоит от 200 до 1000 рублей, в зависимости от материала и производителя.

Сетка устанавливается непосредственно в царгу и представляет из себя некий фильтр . Пары спирта, которые идут от перегонного куба, проходят через эту насадку и частично конденсируются. Часть вредных примесей остается на сетке и затем стекает обратно в куб в виде флегмы, а более чистые пары спирта двигаются дальше.

Получается, что насадка Панченкова частично очищает пар от вредных фракций, принимая их на себя. Служит она до тех пор, пока не начнет разваливаться плетение (от 1 до 1000 перегонок).

Из нержавейки
Из меди

Есть ли смысл от этой насадки и насколько она эффективна

По нашему субъективному мнению, сетка Панченкова имеет низкую эффективность работы и толка от неё немного .

Ректификации вполне достаточно для очищения самогона от всех вредных фракций, поэтому как-то усложнять конструкцию колонны или замедлять этот процесс из-за каких проволочных сеток мы смысла не видим.

От нечего делать сетку можно и поставить. Но можно и не поставить. В этом вся суть.

Проволочная сетка устанавливается непосредственно в царгу колонны.

Как правильно установить сетку Панченкова в самогонный аппарат

Ничего сложного в этом нет. Берём классическую сетку длиной 30-70 см в зависимости от толщины колонны и равномерно её скручиваем в трубочку. Затем эту трубочку круговыми движениями довольно плотно ставим в царгу.

Необходимо добиться такой плотности, чтобы она не ездила по трубе и в то же время пропускала воздух.

Хорошее видео подготовил автор канала HANhi , который доступно рассказал и показал, как правильно пользоваться этой насадкой. Оказывается, оригинальное название этого устройства звучит так: регулярная проволочная насадка Панченкова (РПНП). Много полезной информации, которую полезно будет послушать.

Медь или нержавейка: что лучше выбрать

Медь эффективна только в одном случае - при перегонке зерновой браги . Этот металл будет задерживать частички серы, которые образуются в браге подобного типа. Ввиду этого очистка будет проводиться эффективнее.

Во всех остальных ситуациях отдайте предпочтение нержавейке :

Медь, нержавейка и сплав из этих двух металлов.

• Дешевле в несколько раз.
• Проще чистится.
• Не окисляется.

Существует ещё комбинированная насадка, которая делается на 50% из нержавейки и 50% из меди.

Если вы делаете зерновые дистилляты нечасто, то смысла от неё никакого не будет.

Как правильно чистить насадку Панченкова

В зависимости от вида металла, процедура будет различаться.

• Нержавейка очищается обычной проточной водой. Хорошенько помойте её под краном, высушите и можно использовать дальше.
• С медью работать сложнее. Необходимо после каждой дистилляции кипятить насадку в воде с добавлением лимонной кислоты (10 грамм на литр). После 5 минут такого кипячения промойте устройство под проточной водой и хорошо высушите.

Не нужно использовать механические способы (щетки, губки и тому подобное) очистки. Есть большая вероятность испортить плетение, что, в свою очередь, негативно отразится на эффективности сетки.

Можно ли использовать сетку на обычном дистилляторе с сухопарником

Существует гипотеза, что наличие насадки Панченкова в даст положительный эффект на качестве самогона. Это оправдано только в одном случае и то с пояснением: при перегонке зерновой браги и использовании небольшой сетки из меди .

Во всех остальных случаях это бесполезно и есть вероятность сделать всё даже хуже . Объём сухопарника уменьшается, а это уменьшение КПД его работы.

Алкогольные напитки собственного приготовления пользуются популярностью. Для многих домашние винокурни своего рода хобби. Бражная колонна представляет собой аналог промышленного ректификационного аппарата, но в уменьшенном варианте. Для получения спирта-сырца высокого качества в ней используется насадка Панченкова. Разновидности этого приспособления позволяют очистить алкоголь от вредных примесей.

Сетка особого плетения, изготовленная из металла и используемая в ректификационных колонах, по имени изобретателя получила название «насадка Панченкова». Чтобы понять принцип ее действия, вспомним, как протекает сам процесс ректификации спирта. Полость перегонного куба заполняют брагой и нагревают на медленном огне. Пары спирта, образующиеся в процессе кипения, проходят по змеевику, где образуют жидкий конденсат. Жидкость отводится в емкость для сбора готового продукта.

Применение насадки Панченкова не меняет хода процесса, но удлиняется путь прохождения спиртосодержащих паров. При соприкосновении с металлом сетки сивушные масла оседают на ней, а затем снова возвращаются в брагу в виде конденсата. Пар, частично очищенный от вредных примесей, следует далее к пленочному дефлегматору, где происходит более активное охлаждение. Как видите, принцип работы насадки Панченкова в бражной колонне схож с сухопарником, который устанавливают в самогонных аппаратах. Сетка, которая заполняет полость царги, позволяет очистить полученный самогон без ущерба для его крепости.

Технические характеристики сетки, используемой в качестве насадки:

• толщина нитей - 0,13 мм;
• размер зазора - до одного мм;
• тип плетения - «кулирная гладь» (зиг-заг);
• вес - 45–55 грамм;
• длина - 40 см или 100 см;
• ширина - 5 см или 10 см;
• диаметр царги - от трех до 30 мм.

Материал, из которого выполняется насадка, - нержавеющая сталь или медь.

Для чего нужна насадка Панченкова в бражной колонне?

Изначально регулярная проволочная насадка из меди предназначалась для очистки авиационного топлива в ректификационных колоннах на нефтеперерабатывающих заводах. Разработка принадлежала КБ им. Туполева. Использование РПН Панченкова позволяло получать топливо высокого качества без примесей сероводорода. В домашних устройствах для изготовления крепких алкогольных напитков РПН Панченкова несет ту же самую функцию. Она позволяет очистить проходящие через ректификационную колонну пары от присутствующих в них сивушных масел и других вредных компонентов.

Преимущества насадки

В большинстве домашних устройств премиум-класса используется насадка Панченкова. Она обеспечивает высокую эффективность при разделении спиртосодержащей смеси на фракции. К преимуществам устройства можно отнести:

• простоту эксплуатации;
• невысокую стоимость;
• долговечность;
• возможность регулирования плотности набивки;
• несложное обслуживание (очищение, замену).

Использование сетки Панченкова в самогонном аппарате позволяет получить напиток высокой крепости и степени очистки.

Имеются у данной технологии очистки спирта и свои недостатки. Использовать насадку Панченкова можно только в царгах с максимальным диаметром до 30 мм, то есть подходит она для установок малой или средней мощности. При эксплуатации приспособления снижается скорость прохождения пара, что замедляет весь процесс.

Насадка из какого материала лучше?

Основной материал, из которого выполняют фильтрующие сетки для , - нержавеющая сталь. Насадки из нее существенно дешевле и проще в использовании. Соответственно ее применение снижает стоимость всего оборудования. Сетки из стали чистят редко, после попадания в царгу или пригорания браги. РПН из стали легко можно заменить обычными мочалками, которые используют при мытье посуды.

Имеются в продаже также насадки из медной проволоки, но цены на них выше, чем на стальные РПН. Медь имеет отличную теплопроводность, что значительно повышает эффективность процесса очистки. Но насадки из такого материала требуют тщательного ухода, поскольку медь быстро окисляется. РПН из нее нужно мыть и сушить после каждого использования. Но многие винокуры предпочитают насадки именно из этого материала, поскольку с ними улучшаются вкусовые качества напитка.

Как установить и очистить насадку Панченкова?

Готовая сетка Панченкова поставляется в рулонах, ширина которых может быть 5 или 10 см, а длина - от 40 см до одного метра. Узкую насадку использовать проще, но рулон всегда можно разрезать на две одинаковые части. Плотность набивки зависит от параметров царги, а также конструкции колонны, габариты, как правило, указывает производитель оборудования. Отрезав кусок нужной длины, его скручивают в пыж. Наматывать нужно плотно, таким образом, чтобы не образовывалось отверстие по центру.

Существует два способа набивки царги проволочной сеткой:

1. Сложить отрезанный кусок пополам, затем закрутить в пыж и, проворачивая вдоль вертикальной оси, затолкать в трубу.
2. Свернуть насадку спиралью, скатав от одного края к другому как рулет. Плотность при этом будет выше.

На практике от того, как вы будете устанавливать сетку, мало что изменится, поэтому можно воспользоваться любым способом. Подготовленные пыжи нужно промыть средством для посуды, чтобы убрать остатки масла. Затем насадку протравливают лимонной кислотой. На литр воды берут 10 грамм порошка, это чайная ложка без верха. В раствор укладывают сетку и кипятят несколько минут, после чего промывают водой и сушат.

Вставляя насадку внутрь трубы, учтите, что слишком плотная набивка может препятствовать свободной циркуляции паров, что приведет к повышению давления в системе и взрыву. Образующийся на сетке налет при высыхании коксуется и препятствует прохождению пара. Чтобы этого не случилось, «рулетики» периодически нужно очищать. Чтобы промыть насадку Панченкова, ее нужно достать, подцепив пинцетом. Удалить остатки сивушных масел позволяет все та же лимонная кислота.

Как сделать своими руками аналог медной сетки?

Изготовить медную насадку Панченкова самостоятельно без соответствующего оборудования сложно. Поэтому домашние мастера часто используют обычные мочалки для мытья посуды, которые сделаны из стали или меди. На трубу длиной в метр уходит 8–10 штук. Перед набиванием мочалку вытягивают в колбаску и вставляют в царгу, затем проталкивают палкой глубже. Можно сочетать насадку Панченкова с насыпкой или комбинировать пыжи из разных материалов.

Перед использованием медных мочалок их стоит проверить на подлинность. Сделать это можно при помощи обычного магнита. Если реакции не последует, значит, мочалка действительно медная и обеспечит необходимое качество очистки. Стальные изделия проверяют на устойчивость к коррозии, помещая на несколько дней в крепкий солевой раствор.

Экспериментируя с насадками для очистки самогона, не забывайте о технике безопасности. Не следует оставлять без присмотра аппарат во время процесса перегонки. Следите за состоянием насадок, регулярно очищая их и заменяя вышедшие из строя.