Молочный коктейль калорийность на 100 грамм. Калорийность коктейлей для похудения

Избавиться от лишних килограммов можно и при помощи различных коктейлей, которые довольно просто приготовить в домашних условиях.

Полезные свойства и калорийность коктейлей для похудения

Коктейли, приготовленные в домашних условиях из натуральных и свежих овощей и фруктов, помогут не только избавиться от лишних килограммов, но и обогатить организм витаминами, пищевыми волокнами и другими полезными веществами. Их употребление способствует нормализации работы пищеварительной системы, и позволяет в течение долгого времени оставаться сытым.

Одной из главных проблем избыточного веса является нарушение обмена веществ, при употреблении коктейлей нормализуются метаболические процессы, и восстанавливается работа пищеварительной системы.

Калорийность коктейлей напрямую зависит от ингредиентов, которые входят в их состав, в среднем на 100 мл она составляет 120-160 килокалорий.

Коктейли, приготовленные в домашних условиях, позволяют очистить организм от шлаков и токсинов.

Для того чтобы ускорить процесс похудения, необходимо тщательно следить за своим питанием и ежедневно выполнять физические упражнения.

Калорийность молочного коктейля

Чтобы приготовить молочный коктейль чаще всего используются молоко, мороженое, сливки и различные добавки для придания вкуса (карамель, фруктовые сиропы, шоколад, свежие фрукты).

Несомненно, многих интересует, сколько калорий в коктейлях и можно ли их употреблять, соблюдая какую-либо диету.

Калорийность молочного коктейля в среднем составляет 87 килокалорий, для того, чтобы ее уменьшить следует исключить из ингредиентов сахар, мороженое и сливки. Благодаря этому такие коктейли можно смело включать в состав диетического меню.

Стоит отметить, что калорийность коктейлей в различных кафе или закусочных значительно выше, чем у тех, которые приготовлены в домашних условиях.

Калорийность молочного коктейля приготовленного из таких ингредиентов как апельсин, банан, яблоко, ананас и молоко на 100 мл составляет всего 52 килокалории.

Особенности приготовления домашних коктейлей для похудения

В процессе приготовления коктейлей необходимо соблюдать несколько правил, которые в свою очередь помогут вам решить проблему лишнего веса.

В первую очередь при выборе ингредиентов необходимо отдавать предпочтение только качественным и свежим овощам/фруктам.

Во вторых, для того чтобы коктейль помог вам избавиться от нескольких лишних килограммов, следует включить в его состав продукты способствующие ускорению обменных процессов. К ним относят имбирь, кефир, корицу, яблоки, чернослив и бананы.

Достаточно важно знать, сколько калорий в коктейле, ведь если он обладает низкой энергетической ценностью, то употреблять его лучше всего в качестве перекуса, если же высокой, то он вполне подойдет в качестве полноценного приема пищи.

В том случае если вы используете коктейли для обогащения рациона, их следует выпивать за полчаса до основного приема пищи, это в свою очередь позволит достигнуть чувства сытости после употребления небольшой порции еды.

Представляем вашему вниманию несколько рецептов коктейлей, калорийность которых достаточно низкая, а способ приготовления прост.

Рецепт №1

Данный коктейль лучше всего выпивать перед завтраком. Для его приготовления потребуется стакан кипяченой воды, 2 чайные ложечки меда и 2 чайные ложечки яблочного уксуса.

Смешать компоненты можно и без помощи блендера, достаточно хорошо взбить их ложкой.

Рецепт №2

Существует несколько рецептов бананового коктейля, калорийность которых одинаково низкая (около 70 килокалорий).

Для приготовления первого варианта понадобятся несколько спелых бананов и стакан натурального йогурта. Указанные ингредиенты необходимо смешать в блендере, а для улучшения вкуса добавить несколько капель свежевыжатого лимонного сока.

В состав второго варианта бананового коктейля, калорийность которого также не превышает 70 килокалорий, входит 200 мл молока (низкой жирности) и один банан. Указанные ингредиенты необходимо смешать в блендере до получения однородной массы.

Низкая калорийность бананового коктейля позволяет употреблять его в процессе соблюдения какой-либо диеты, без отрицательного влияния на ее конечный результат.

Рецепт №3

Для того чтобы обогатить организм различными витаминами и полезными веществами, можно приготовить коктейль из оранжевых овощей (болгарский перец, морковь, тыква, хурма) и небольшого количества орехов.

Указанные выше ингредиенты необходимо порезать и затем смешать в блендере до получения однородной массы. В том случае если коктейль получился слишком густой его можно разбавить небольшим количеством минеральной воды (без газа).

Рецепт №4

Для приготовления коктейля необходимо смешать в блендере 150 мл минеральной воды (без газа), один крупный огурец и небольшой зубчик чеснока. Для получения однородной массы взбивать перечисленные ингредиенты следует не менее 20-30 секунд.

Помимо низкой калорийности коктейль из огурцов славится своим мочегонным эффектом, благодаря которому из организма выводится лишняя жидкость.

Нас часто спрашивают, сколько белков, жиров, углеводов и калорий в готовом молочном коктейле. Т.к. молочный коктейль состоит из нескольких ингредиентов, становится затруднительным быстрая оценка его пищевой и энергетической ценности. Давайте посчитаем.

С помощью продукции, выпускаемой нашей компанией, можно приготовить вкусный молочный коктейль разными способами. Мы произвели расчеты для порции 400 мл трех основных способов приготовления, а также легкой версии коктейля, который приготавливается вообще без смеси. И все это для молока разной жирности - 2,5% и 1,5%. Результаты вы можете видеть в таблице:

Приготовление коктейля на ультрапастеризованном молоке 2,5% жирности

Приготовление коктейля на ультрапастеризованном молоке 1,5% жирности

Молочные коктейль "На здоровье" и его фитнес-версия "Fitness Drink" имеют практически одинаковую пищевую и энергетическую ценность. Молочный коктейль, приготовленный на основе сухого мороженого "Dry Ice Cream" и сиропа "Черное море Лайт" содержит большее количество жиров (в этом специфика мороженого), но меньшее количество углеводов, что делает его менее калорийным. Легкая версия коктейля, которая готовится на молоке и сиропе "Черное море Лайт" является самой низкокалорийной, но обладает менее насыщенным вкусом и менее стойкой пеной.

Для справки, приведем пищевую ценность молока, которую мы использовали.

Молочный коктейль обладает отменными вкусовыми качествами, существуют разные способы приготовления данного напитка. Польза молочного коктейля для организма несомненна, этот продукт помогает справиться со многими проблемами в организме. Калорийность данного вида продукта зависит в основном от жирности молочных продуктов, а также от дополнительных ингредиентов, которые использовались для приготовления напитка.

Молочный коктейль может помочь набрать мышечную массу, если сочетать его с активными занятиями спортом. Беременным женщинам коктейль поможет восполнить недостаток белка. Также молочный коктейль помогает сбрасывать лишний вес, так как в молочный коктейль входят аминокислоты. Если употреблять молочный коктейль, заменяя при этом жирную пищу, то можно потерять несколько килограмм лишнего веса.

Молочные коктейли очень популярны, и все благодаря тому, что этому коктейлю можно придать практически любой вкус. Так сколько калорий в молочном коктейле? Калорийность молочного коктейля зависит, прежде всего, от жирности молока и добавок, которые в нем используются. Самым калорийным будет коктейль из молока 7,5% жирности с корицей или фруктами, такой коктейль будет примерно равен 140 калориям. Чтобы уменьшить калорийность молочного коктейля, необходимо для его приготовления использовать обезжиренное молоко либо сухое, разбавленное водой, или же готовить коктейль из нежирного кефира с минимальным количеством добавок.

Довольно часто в молочные коктейли добавляют банан. В бананах содержится много калия, бананы полезны для организма, если в рационе есть недостаток микроэлементов, легких углеводов, водорастворимых витаминов и растительных жиров. Также в коктейли можно добавлять корицу, однако следует помнить, что корица возбуждает пищеварение и желудочную секрецию.

Этот вид коктейля обогащен углеводами, белками, животными или растительными жирами, различными витаминами, микроэлементами. Коктейль помогает повысить защитные свойства организма, позволяет добиться красивой фигуры и поддерживать мышцы всего организма в тонусе, а также восстанавливает костные ткани.

Хоть молочный коктейль имеет массу преимуществ, он не рекомендуется людям с сахарным диабетом, атеросклерозом.

Молочный коктейль: калорийность этого продукта определяется его ингредиентами. Коктейль - это всегда смесь компонентов на основе какого-то одного продукта. Основой молочного коктейля, конечно, является молоко, которое тоже может быть разным.

Питательность молока

В наше время молоко уже перестало быть простым и однообразным продуктом. Все разнообразие молочных продуктов производится, конечно, промышленным способом и реализуется через розничную сеть.

Под названием "молоко" обычно продается восстановленное или нормализованное молоко. В первом случае сухое молоко просто растворяется в воде. Во втором - цельный продукт проходит цикл переработки.

Сначала молоко полностью обезжиривается с помощью разделения изначального сырья на обрат (полностью лишен жирности) и сливки с жирностью от 10 до 35%. После этого обрат восстанавливают, добавляя в него определенное количество сливок. В результате и формируется продукт со строго определенным количеством жирности.

Калорийность молока, выпускаемого на прилавки магазинов, зависит от его жирности.

1. 1. В обезжиренном продукте содержится всего лишь 0,5% жира. При этом его калорийность составляет 30,8 кКал, количество белков - 3%, углеводов - 4,9%.
2. 2. Пастеризованное с жирностью в 1,5% содержит 45 кКал, 3% белков, 4,9% углеводов.
3. 3. Пастеризованное с 2,5% жира содержит 54 кКал, 2,9% белка и 4,8% углеводов/
4. 4. Стерилизованное, имеющее в своем составе 3,2% жиров, обладает энергетической ценностью в 60 кКал, содержит 3% белков и 4,7% углеводов.
5. 5. Стерилизованное с жирностью в 3,5% содержит 63 кКал, 3% белков и 4,7% углеводов.

Существует еще топленое молоко с повышенной жирностью (до 4%), калорийность которого остается на уровне 63 кКал. А вот топленый вариант (6%) содержит уже 83,6 кКал.

Таким образом, для определения калорийности коктейля необходимо знать жирность и степень переработки базового продукта, а также состав и калорийность других ингредиентов.

Примеры рецептов и их энергетическая ценность

С молоком сочетается очень много продуктов. Одни из них дополняют вкус основного продукта, другие, наоборот, контрастируют с ним, но неизменно удается получить вкусное и полезное блюдо.

Самым распространенным коктейлем является смесь молока с мороженым.

В него можно добавлять сиропы и кусочки фруктов и ягод. Однако калорийность молочного коктейля с мороженым неизменно будет высокой за счет большой энергетической ценности мороженого.

Классическим рецептом смеси с мороженым являются сочетания: молока - 400 миллилитров, мороженого - 200 грамм, корицы - 15 грамм. На 100 граммов такого блюда приходится: 113 кКал, 3 г белков, 5 г жиров и 15 г углеводов.

Вместо корицы можно положить ягоды или кусочки бананов. Лучшим украшением любого коктейля на основе мороженого являются такие мягкие ягоды, как клубника или малина. Впрочем, добавление фруктов и ягод не окажут существенного воздействия на количество калорий в блюде.

Калорийность коктейлей с другими ингредиентами имеет следующий разброс показателей:

• с овсянкой - 112 кКал, белков - 3,3%, жиров - 4,9%, углеводов - 14,6%;
• с черникой и малиной - 89 кКал, белков - 2,2%, жиров - 2,1%, углеводов - 17,4%;
• с клубникой - 77,6 кКал; белков - 1,9%, жиров - 2%, углеводов - 13,8%;
• с бананом и вишней без сахара - 67 кКал; белков - 2,5%, жиров - 2,4%, углеводов - 9,2%;
• с медом, имбирем, киви и бананом - 61 кКал, белков - 2,2%, жиров - 1 углеводов - 11,2%;
• с медом и фруктами (бананом, яблоком, апельсином, ананасом) - 51,3 кКал, белков - 2,1%, жиров - 1%, углеводов - 8,5%.

Таким образом, калорийность коктейлей в целом не велика. Не зря эта пища издавна считается диетической, применяемой как в рационе людей с различными заболеваниями, так и в спортивном питании.

Однако здесь приведены примеры легких коктейлей. Если в них добавить шоколад, орехи или кондитерскую посыпку, то энергетическая насыщенность существенно увеличивается. Однако даже в страстном желании похудеть человек время от времени должен потреблять насыщенную энергетическую пищу.

Подводя итоги

В составе практически всех таких блюд преобладают углеводы, а содержание жиров небольшое. По этой причине это блюдо можно назвать низкокалорийным. В то же время молочные смеси всегда были питательной и диетической пищей одновременно.

Следует отметить особую ценность этого блюда для людей, страдающих панкреатитом и другими воспалительными заболеваниями пищеварительной системы, при которых процесс переваривания пищи затруднен. Дело в том, что в молочных смесях мало трудноперевариваемой клетчатки. Ее мало даже в том случае, если человек предпочитает употреблять исключительно ягодно-фруктовые коктейли. По этой причине человек, страдающий энтеритом, колитом или панкреатитом не страдает от неприятных последствий длительного переваривания клетчатки, но при этом получает хорошую белковую пищу, насыщенную витаминами и минералами.

Калорийность пищи - это то количество энергии, которое организм может получить при условии, что вся пища будет переварена и ассимилирована. Такое, конечно, невозможно, но количество калорий в том или ином продукте - это действительно показатель его энергетической эффективности.

Однако сама энергетическая насыщенность не может считаться исчерпывающей характеристикой продукта. Дело в том, что калории, сконцентрированные в углеводах или жирах, существенно отличаются друг от друга по характеру воздействия на организм. Несмотря на то что эти вещества способны формировать жировые отложения, они все же относятся к так называемой быстрой энергии. Это означает, что человек, ведущий активный образ жизни, быструю энергию все время тратит, а накапливаются в теле преимущественно уже потребленные жиры.

Таким образом, молочные коктейли являются той пищей, которая снабжает организм быстро расходуемой энергией. Большое значение имеет и оптимальное количество белков, из которых строится мышечная масса.

Многие сейчас увлекаются здоровым образом жизни. Так, девушки следят за потребляемыми продуктами в течение дня. Они точно задумаются над тем, сколько калорий в молочном коктейле. Также не лишним будет понять, какое влияние он оказывает на организм в целом.

Стандарт в области молочных коктейлей

Любой продукт имеет свою оригинальную рецептуру, молочный коктейль не исключение. Стандартный набор ингредиентов следующий: молоко и мороженое (или сливки). Дополнительные сочетания продуктов обуславливаются индивидуальным вкусом. Сколько калорий в определяется набором продуктов.

Наиболее удачными ингредиентами для приготовления напитка являются:

• ягоды: малина, черника, смородина, клубника;
• фрукты: персик, абрикос, дыня, банан, киви;
• орехи: миндаль, фундук;
• сухофрукты: чернослив, курага;
• сладости: зефир, шоколад.

Процесс приготовления довольно прост. Необходимо смешать выбранные продукты в чаше блендера, измельчить их, переместить содержимое в чашу миксера, добавить молоко и взбивать в течение 2 - 5 минут. При подаче можно украсить сиропом, сладостями, орехами.

Рецепты самых востребованных

Несмотря на большой выбор, назовем те, которым отдают наибольшее предпочтение.

Молочный коктейль с мороженым

Это самый настоящий стандарт или база для создания новых вкусов.

• молоко - 150 мл;
• мороженое - 50 г;
• корица - 2 г.

Сколько калорий в с мороженым? Калорийность на 100 г колеблется в пределах 80 - 100 ккал, в зависимости от жирности молока и мороженого. В среднем в таком напитке содержится: белков - 2 г, жиров 1,2 г, углеводов 8 - 10 г.

Молочный коктейль с бананом

Данный вариант отлично подходит тем, кто тренируется, поскольку именно этот напиток заряжает силой и поможет восстановить баланс витаминов в организме.

• молоко - 300 мл;
• банан - 50 г;
• мороженое - 150 г.

Сколько калорий в молочном коктейле с бананом? Как и в предыдущем случае, все зависит от жирности молочных продуктов, в среднем, при низкой жирности, калорийность равна 80 ккал. Что касается белков, их здесь 3 г, жиров 3,2, углеводов 10 г.

Клубничный или ванильный коктейль

Такие вкусы являются наиболее популярными, к ним можно отнести и шоколадный. Рецепт такой же, как и у стандартного (молочный коктейль с мороженым), добавляют только дополнительные ингредиенты, например, клубнику, шоколад, ванильный сироп или ароматизатор. Сколько калорий в такого вида? Калорийность примерно такая же, как и у варианта с бананом.

Виды коктейлей

Сколько людей, столько и вкусов и предпочтений. Каждый стремится создать именно тот напиток, который бы полностью соответствовал его вкусовым ожиданиям.

Говорить о видах можно в ключе определенных добавок. Так можно различать варианты:

• Фруктовые: с добавлением киви, апельсиновый, банановый.
• Ягодные: вишнево-шоколадный, малиновый, клубничный.
• С добавлением сиропов, зефира, шоколада, мармелада, карамели.
• Кофейный, с овсяными хлопьями и другие.

Отличаются эти напитки и своей калорийностью. Узнать, сколько калорий в молочном коктейле, можно путем сложения калорийности ингредиентов, входящих в него.

Польза или вред для фигуры?

Все хорошо в меру. Так, молочный коктейль способен утолить чувство голода на долгое время, доставить в организм витамины. Но не стоит употреблять его часто, поскольку это может привести к расстройству желудка или к ожирению (из-за избытка калорий).

Коктейль полезен тем, кто активно тренируется и наращивает мышечную массу. Остальные вполне могут наслаждаться этим напитком, но в умеренных количествах, тогда организм будет благодарен.