Кунжутное масло: польза и вред, как принимать. Использования «Сезама» в медицине

Кунжут известен человечеству уже свыше семи тысяч лет, семена этого растения упоминались ещё в работах древнего философа Авиценны как средство от многих болезней. «Сезам» в переводе с новоарамейского языка означает «маслянистое растение». Люди с древних времён используют семя кунжута в кулинарии, а также для получения масла, которое отличается приятным мягким вкусом и ценными оздоровительными качествами. В традиционной системе индийской медицины - Аюрведе - его называют лучшим из масел и предлагают с ним более ста оздоровительных рецептов. Всего существует 20 видов кунжута, но по содержанию масла (60% от общей массы) лидирует кунжут индийский. В оздоровительных практиках чаще используется масло из семян чёрного кунжута, а в кулинарии - из семян белого.

Состав и польза масла кунжута

Кунжутное масло богато полезными для здоровья человека веществами. и народная медицина изобилуют рецептами средств на его основе. Наиболее полезный продукт производят из сырых семечек кунжута, именно он отличается разнообразными оздоровительными свойствами.

Кунжутное масло содержит множество полезных для организма жиров

Масло кунжута богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами (омега-6 и омега-9), прежде всего это олеиновая и линолевая кислоты примерно в равном соотношении. Их часто называют «полезные жиры», ведь они повышают иммунитет, активизируют процесс обмена веществ и сжигания вредных жиров в организме, улучшают работу мозга и состояние кожи. Известно также положительное воздействие омега-6 и омега-9 на сердечно-сосудистую, половую и эндокринную системы организма. Однако избыток омега-6 в рационе может привести к развитию воспалительных очагов в организме, поэтому надо придерживаться системы сбалансированного питания.

Ненасыщенных жирные кислоты оказывают полезное воздействие на различные системы организма

Кунжутное масло содержит витамины, известные своим антиоксидантным и мощным иммуностимулирующим действием. Больше всего здесь содержится витамина Е (токоферола), особенно таких его форм, как альфа-токоферола (в 100 граммах 71% суточной нормы для человека) и гамма-токоферола (в 100 граммах 316% суточной нормы). Витамин Е называют «женским» витамином, ведь он улучшает питание кожи и слизистых оболочек, мышц, оздоравливает волосы и ногти, помогает восстановлению женского организма в послеродовой период и после абортов. Кроме того, витамин Е замедляет процессы старения организма и укрепляет иммунитет.

Витамин Е обладает широким спектром полезных свойств

Масло содержит растительные стеролы, способные связывать и выводить из организма человека вредный холестерин, и фосфолипиды, стимулирующие работу мозга, печени, нервной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, фосфолипиды отвечают за эффективное усвоение витаминов Е и А.

Кунжутное масло отличается от других масел содержанием особых веществ - лигнанов. Лигнаны - это химические соединения полифенолы, обладающие ценными для человеческого организма свойствами.

Главная польза лигнанов заключается в их эстрогенном эффекте - эти природные гормоны по своему действию сходны с человеческими гормонами эстрогенами, необходимыми для нормальной работы женского организма. Гормональная активность лигнанов удачно сочетается с мощным антиокислительным действием и позволяет эффективно противостоять онкологическим заболеваниям. Исследования показывают, что лигнаны кунжута служат профилактическим средством от многих видов рака, особенно рака груди и органов репродуктивной системы, а также помогают в лечении меланомы. Кроме того, именно лигнаны защищают кунжутное масло от окисления в естественных условиях и придают ему стабильность при термообработке.

Семена черного кунжута особенно богаты лигнанами и фитостеролами

Что касается содержания большого количества кальция в кунжутном масле - это преувеличение. Кальций в составе есть, но его совсем немного. Однако в самих плодах кунжута и в кунжутной (сезамовой) пасте действительно содержится этот полезный микроэлемент в значительном количестве. Три столовые ложки кунжута содержат больше кальция, чем стакан молока. Но при выжимании из семян масла большая часть кальция остаётся в жмыхе.

Применение кунжутного масла в лечебных целях

В Аюрведе кунжутное масло играет ведущую роль в избавлении от недугов. Прежде всего оно используется для очищения организма, выведения ядов и токсинов, а также большое значение уделяется согревающим свойствам масла сезама. Таким образом, кунжутное масло может по праву находиться не только на кухне, но и в домашней аптечке.

Масло кунжута можно назвать эликсиром здоровья, ведь оно лечит множество заболеваний

Для суставов

Кунжутное масло имеет свойство глубоко проникать в мышечную и костную ткань организма, в том числе в костный мозг. При этом оно уменьшает болевые ощущения и спазмы мышц, останавливает воспалительные процессы в суставах, восстанавливает и укрепляет кости. Поэтому рекомендуется употреблять масло сезама в целях предотвращения остеохондроза, артрита, остеопороза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата, а также для увеличения подвижности суставов и быстрого восстановления после травм.

Рецепт использования масла при болях в мышцах и суставах предельно прост: нужно подогреть его на водяной бане и втирать в больные места до впитывания. Возможно добавление в масло кунжута ароматических масел, обладающих обезболивающим и восстанавливающим действием (лаванда, розмарин, эвкалипт, сосна, чабрец и другие).

Кроме того, употребление хотя бы одной чайной ложки масла кунжута в день будет способствовать укреплению костной ткани и профилактике заболеваний суставов и придаст прочность и блеск ногтям и волосам.

Для печени

Кунжутное масло имеет ценное качество: печень воспринимает его как дружественное вещество и не выводит из организма, благодаря чему полезные элементы в составе кунжутного масла восстанавливают клеточную структуру печени. Содержащиеся в масле сезама фитостеролы и фосфолипиды активизируют процессы образования и выводы жёлчи, тем самым предотвращая такие заболевания, как гепатиты, образование камней в печени и желчевыводящих путях, а также жировую дистрофию печени.

Сезамин также защищает печень от повреждений из-за приёма алкоголя и лекарств. Несколько исследований на животных в Тайване и Японии показывают, что кунжутное масло уменьшает окислительный стресс в печени. В других опытах было показано, что кунжутное масло может защищать печень от вредного воздействия парацетамола.

Сергей Самойлов

https://www.onkonature.ru/2014/08/16/кунжутное-масло-лечит-печень/

Кунжутное масло не только способствует восстановлению печени, но и защищает ее от вредных воздействий

Для зубов и дёсен

Кунжутное масло считается проверенным средством от заболеваний дёсен и зубов, таких как пародонтит, гингивит и другие. Масло укрепляет дёсны, снимает воспаление и боль, уничтожает микроорганизмы и неприятный запах изо рта. При регулярном применении предотвращает появление зубного камня и развитие кариеса. При зубной боли рекомендуется втирать кунжутное масло в десну - этот приём быстро облегчает боль. Однако затем необходимо незамедлительно обратиться к стоматологу, ведь снятие симптома не устраняет саму проблему.

Масло кунжута устранит боль и укрепит десны и зубы

Как же правильно применять кунжутное масло для полости рта?

1. Утром после сна нужно полоскать рот одной столовой ложкой чистого кунжутного масла примерно 5–6 минут, при этом переносить его поочерёдно с одной стороны челюсти на другую.
2. Выплюнуть масло изо рта и оценить его цвет. Он должен измениться от жёлтого до белого, это значит что из масла извлечены полезные вещества. Если цвет не изменился, то нужно продолжить полоскание.
3. Приготовить содовый раствор (чайная ложка соды на стакан воды) и прополоскать им рот, после чего при необходимости почистить зубы.

Для ушей

При заболеваниях ушей, таких как отиты, рекомендуется закапывать по 1–2 капли подогретого кунжутного масла в больное ухо. Такую процедуру проводить от одного до трёх раз в сутки. Однако этот способ должен использоваться как вспомогательный в комплексной терапии ушных заболеваний и с разрешения врача, чтобы избежать ненужных осложнений.

Интересен рецепт смеси, которая, по рекомендации врача средневековья Авиценны, поможет улучшить слух. Надо прокипятить на небольшом огне плоды можжевельника в масле кунжута до потемнения. Полученную смесь капать по две капли в ушные проходы три раза в день и обязательно на ночь.

Перед применением древних рецептов не забудьте проконсультироваться с врачом!

Для желудка

Масло кунжута является вспомогательным средством в комплексном лечении заболеваний желудка, таких как гастрит и язва. Дело в том, что оно уменьшает кислотность желудочных соков, помогает заживлять эрозии слизистых оболочек желудка и помогает справиться со спазмами и коликами желудочно-кишечного тракта.

Масло сезама помогает в лечении гастрита и язвы желудка, а также оказывает противораковое действие

А также кунжутное масло активизирует желчегонные процессы и обладает лёгким и деликатным слабительным действием. Для этого рекомендуется принимать натощак за полчаса до еды от чайной до столовой ложки средства, в зависимости от весовой категории. Кроме положительного воздействия на пищеварительные процессы, регулярное применение масла на голодный желудок поможет наладить правильный обмен веществ и укрепить иммунитет.

Для ног

С помощью кунжутного масла можно смягчить огрубевшую кожу на ступнях. Для этого необходимо подогреть кунжутное масло на водяной бане и массировать стопы с тёплым маслом сильными разминающими движениями. Такой массаж смягчит и напитает кожу ступней, а также окажет разогревающий эффект при простудных заболеваниях. После массажа нужно надеть на ноги две пары носков: из хлопковой и шерстяной ткани. Эта процедура помимо ухода за кожей ног и согревания организма оптимизирует гормональные процессы в организме.

Кунжутное масло при массаже стоп смягчит огрубевшую кожу и согреет ноги

Кунжутное масло также используют как вспомогательное средство при терапии грибковых инфекций стопы и ногтей. Для борьбы с грибком ногтей необходимо приготовить смесь из равного количества дёгтя и кунжутного масла и наложить его на ногти на всю ночь.

Для избавления от мозолей, натоптышей, ощущения усталости в ногах, можно приготовить в домашних условиях специальный бальзам. Для этого нужно смешать 100 мл оливкового масла с 40 мл кунжутного и добавить 10 мл масляного раствора витамина А из аптеки. Перед нанесением бальзама необходимо распарить ноги и избавиться от огрубевшей кожи, тогда средство подействует гораздо быстрее. Затем втереть бальзам в нужные места круговыми движениями и надеть хлопчатобумажные носки. Повторять до тех пор, пока состояние кожи не улучшится.

От простудных заболеваний

Кунжутное масло является эффективным средством профилактики и лечения простудных заболеваний носа и горла. Насморк пройдёт быстрее, если закапывать в нос подогретое масло. Помимо противовоспалительного действия, оно прекрасно смягчает и увлажняет слизистую оболочку носа.

Закапывание в нос масла кунжута служит действенной профилактической мерой от вирусных заболеваний в холодное время года.

Масло сезама увлажняет слизистую носа, защищает от вирусов и облегчает дыхание при насморке

Отмечается целебное воздействие на работу бронхов и лёгких массажа с кунжутным маслом. Перед сном больному проводят растирание грудной клетки и спины тёплым маслом, затем укутывают потеплее и укладывают спать.

От запоров

Масло кунжута в сочетании с водой обладает слабительным действием, так как подобно многим другим маслам, будучи принято на голодный желудок, усиливает перистальтику кишечника и желчегонные процессы. Таким образом, приём столовой ложки кунжутного масла натощак стимулирует процесс испражнения и избавляет от запоров. В этом деле важна регулярность, то есть принимать масло нужно не менее месяца, затем можно сделать перерыв.

Регулярный приём кунжутного масла натощак поможет справиться с запорами

Кунжутное масло поможет и в лечении язвы двенадцатипёрстной кишки. Для этого 10 дней подряд нужно выпивать по утрам на голодный желудок смесь из столовой ложки кунжутного масла, столовой ложки мёда и измельчённой картофелины среднего размера.

От варикоза

Втирание кунжутного масла в места появления сосудистых звёздочек помогает сделать их менее заметными, а мелкие сосудистые сеточки могут исчезнуть совсем. Лучше использовать кунжутное масло летом, во время принятия солнечных ванн, так как оно обладает свойством защищать кожу от чрезмерных доз ультрафиолета, при этом помогая вырабатываться в организме полезному витамину Д.

Масло кунжута поможет не только бороться с варикозом, но и загорать без вреда для здоровья

При варикозном расширении вен масло сезама справится и с отёками, и с чувством тяжести в ногах. Его можно добавлять в специальные кремы для ног или использовать в чистом виде, втирая массажными движениями в проблемные места.

Особенно эффективным будет сочетание проведения массажных процедур с регулярным употреблением масла внутрь. Для этого нужно принимать от одного до трёх раз в день (в зависимости от индивидуальных особенностей организма) натощак столовую ложку масла кунжута или активно использовать масло в течение дня для заправки салатов и других полезных блюд. За счёт активизации обмена веществ в организме масло будет служить профилактическим средством от варикоза.

Приём продукта для похудения

Как уже упоминалось, в масле кунжута содержится вещество сезамин, которое обладает свойством сжигать жиры в организме. Поэтому регулярное употребление кунжутного масла натощак будет активно стимулировать процесс снижения веса. Помимо этого, кунжутное масло нормализует обмен веществ и избавляет от запоров, что тоже ускоряет похудение.

Сезамин - это лигнан, который входит в состав многих жиросжигающих средств, так как способствует быстрому похудению

Сочетание кунжутного масла с овощами послужит вкусным и полезным блюдом для диеты, направленной на избавление от лишних килограммов. Кунжутное масло за счёт своего приятного орехового вкуса и высокой калорийности снижает аппетит, поэтому его употребление перед едой помешает съесть слишком много. Достаточно выпить перед трапезой две чайные ложки кунжутного масла и запить его тёплой водой. Ко всему прочему это нормализует кишечную микрофлору.

При употреблении кунжутного масла повышается устойчивость к стрессовым факторам, а ведь женщины часто «заедают» стресс калорийными продуктами, что ведёт к набору веса.

А ещё масло кунжута прекрасно помогает от растяжек и дряблости кожи, поэтому его часто используют для обёртываний и других антицеллюлитных процедур, помогающих избавиться от ненужных объёмов в проблемных местах. Добавление нескольких капель кунжутного масла в любой антицеллюлитный крем усилит эффект от массажа и повысит эластичность кожи.

Масло кунжута прекрасно подходит для антицеллюлитных процедур, ведь оно способно расщеплять жиры

Использование кунжутного масла для похудения должно сочетаться с физической активностью и сбалансированной диетой, тогда процесс избавления от лишнего веса будет быстрым и эффективным. Диета должна включать большое количество свежих овощных салатов, заправленных кунжутным маслом и лимонным соком, а также кисломолочные продукты, каши, нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты. Исключительно действенным средством является отказ от еды за три часа до сна. В этом случае утром приём кунжутного масла и тёплой воды поможет справиться с чрезмерным аппетитом.

Употребление овощных салатов с кунжутным маслом 2–3 раза в день поможет быстро и эффективно снизить вес

Польза кунжутного масла для женщин

Масло кунжута содержит фитоэстрогены сезамин и сезамолин, которые близки по действию к женским половым гормонам. Попадая в женский организм, страдающий от недостатка выработки гормонов, они замещают эстрогены и восстанавливают гормональный баланс. Поэтому особенно ценным лекарством масло сезама является для женщин в период климакса (после 50 лет), эффективно справляясь с неприятными симптомами менопаузы.

Женщинам, находящимся в репродуктивном возрасте, кунжутное масло помогает снизить боли и спазмы при менструациях, нормализует гормональный фон и лечит от бесплодия, помогает восполнить недостаток питательных веществ и витамина Е при беременности.

Беременные женщины могут с помощью масла кунжута предотвратить растяжки на коже и восстановить нарушенный процесс пищеварения, а также бороться с отёками и токсикозом.

Кунжутное масло является незаменимым продуктом для женщин в период беременности и после 45 лет

Во время кормления грудью полезно употреблять кунжутное масло, ведь оно повышает качество грудного молока.

Нельзя не упомянуть и применение кунжутного масла для женской красоты, особенно в уходе за кожей и волосами. Прекрасные питательные и увлажняющие свойства масла помогают омолодить кожу и восстановить повреждённые волосы, придавая им силу и блеск. Масло сезама хорошо подходит для проведения антицеллюлитного массажа, так как способствует быстрому расщеплению жиров.

Для укрепления волос нужно втирать кунжутное масло в корни волос и сами волосы по всей длине, затем укутать голову полотенцем и оставить маску на полчаса. После этого вымыть голову с шампунем. Проводить эту процедуру 1–2 раза в неделю до улучшения состояния волос.

Видео: маска для лица с кунжутным маслом

Важные свойства масла для мужчин

Кунжутное масло содержит витамин Е, а также фитостеролы и полезные минералы, такие как магний, медь и цинк. Благодаря этому масло активизирует функцию предстательной железы, повышает выработку мужских гормонов, прежде всего тестостерона. Это ведёт к усилению эрекции и повышению количества и качества спермы. Предотвращает заболевания простатитом и другими «мужскими» недугами.

В сочетании с усилением кровообращения в мужских половых органах приём масла приводит к увеличению мужской силы, что неоднократно отмечали древние целители в своих трудах.

Также можно отметить ещё одно полезное для мужчин качество масла сезама - оно способствует увеличению мышечной массы и часто используется в специальной диете культуристами.

Масло кунжута не только сохраняет мужскую силу, но и способствует наращиванию мышц при занятиях спортом

Подходит ли кунжутное масло для детей

Кунжутное масло не имеет особых качеств, полезных именно детям. Но для нормального роста и развития любому ребёнку требуются растительные жиры. И кунжутное масло за счёт своей пищевой ценности будет полезно для детского организма. Кроме того, оно обладает приятным вкусом и не горчит. Однако количество употребления масла кунжута в детском возрасте должно быть минимальным, ведь передозировка приводит к высыпаниям и раздражению кожи малыша.

Кунжутное масло за счет своей высокой пищевой ценности и лечебных свойств будет полезным для ребенка, главное - соблюдать дозировку

Кунжутное масло вводят в рацион детей небольшими дозами после первого года жизни. При этом нужно внимательно следить за реакцией ребёнка и при появлении симптомов аллергии немедленно прекратить приём.

От года до трёх лет можно давать ребёнку до пяти капель масла кунжута в сутки, от трёх до семи лет - десять капель, а в школьном возрасте допускается увеличить дозу до чайной ложки.

Масло кунжута прекрасно подходит для проведения массажных процедур детей с рождения и до трёх лет. Такой массаж обладает общеукрепляющим и оздоровительным эффектом, он разогревает ткани и ухаживает за нежной кожей малышей. Полезно наносить масло на детскую кожу перед купанием, а также перед выходом на улицу. Дело в том, что под воздействием солнечных лучей кунжутное масло ускоряет выработку ценного витамина D в организме, а полезные составляющие кунжутного масла быстрее впитываются в кожу и ткани.

Кунжутное масло уменьшает интенсивность желудочных и кишечных колик у младенцев, борется с газообразованием. Для этого нужно капнуть каплю масла на язык малыша или смазывать им соску перед кормлением. Поможет и массаж животика с кунжутным маслом.

Кунжутное масло прекрасно подходит для массажа детей первого года жизни

Противопоказания

Необходимо запомнить, что в кунжутном масле при длительном нагревании образуются канцерогенные вещества, поэтому допускается исключительно кратковременный нагрев масла на водяной бане для растирания и массажа. А в пищу используется только сырое кунжутное масло.

Важно! Сочетание масла кунжута с продуктами и лекарственными препаратами, имеющими в составе щавелевую и лимонную кислоту, аспирин, производные эстрогена для людей, страдающих от мочекаменной болезни, может спровоцировать обострение заболевания. Будьте осторожны!

Что касается противопоказаний, то, прежде всего, необходимо воздержаться от употребления масла людям с аллергическими реакциями на орехи и семечки. Остальным, особенно детям, надо вводить масло в рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Кунжутное масло повышает свёртываемость крови, поэтому нежелательно его применение при склонности к тромбообразованию и использование в косметических целях при признаках купероза на лице. Только проконсультировавшись с врачом можно применять масло сезама при варикозном расширении вен!

Слабительный эффект масла кунжута может привести к диарее, поэтому людям, имеющим проблемы со стулом, страдающим от расстройства желудка или кишечника, стоит воздержаться на этот период от приёма масла.

Таким образом, кунжутное масло - ценный продукт, оказывающий комплексное положительное воздействие на человеческий организм. Воспетое в древности масло сезама омолаживает, очищает организм, помогает справиться с различными проблемами и защищает от онкологических заболеваний. Однако большинство рецептов применения кунжутного масла взяты из народной медицины и их лечебный эффект не доказан официальной наукой. Поэтому, если имеются серьёзные проблемы со здоровьем, то необходимо обратиться к лечащему врачу для оценки целесообразности применения кунжутного масла в каждом конкретном случае.

Люди давно используют семена кунжута (сезама) для изготовления масла. Первая информация о кунжуте обнаружена в папирусе Эрбеса. Древний свиток содержит перечень специй и трав, используемых человеком с незапамятных времен. Исследованием целебных свойств семян растения занимался и Авиценна. Я подробно рассмотрю полезные свойства, применение и противопоказания кунжутного масла.

В магазинах продается светлое и темное масло. Для изготовления темной выжимки используется обжаренный кунжут, светлую получают из свежих семян. Технология изготовления обеспечивает продукту продолжительный срок годности и сохраняет полезные вещества.

Наибольшее применение кунжутная вытяжка нашла в кулинарии. Она используется для заправки овощных салатиков и приготовления блюд. Для жарки применяют редко, поскольку быстро пригорает. Нередко кунжутное масло встречается в составе острых закусок.

Полезным свойствам нашлось применение и в других областях: косметологии, парфюмерии, фармакологии, медицине и химии. Масло семян сезама при регулярном употреблении нормализует выработку антиоксидантов и положительно сказывается на сопротивляемости заболеваниям.

Качественное масло продается только в аптеках и специализированных магазинах. Стоимость 100 миллилитров начинается со 150 рублей. Покупать лучше в объемной таре, так выгоднее.

Полезные свойства кунжутного масла

На протяжении эпох масло из кунжутных семян служило как ингредиент блюд и лекарственное средство, в облегчении симптомов и лечении болезней. Впервые полезные свойства начали применять в 15 веке до нашей эры.

• Источник натуральных антиоксидантов . Масло насыщено кальцием, укрепляющим кости. Доктора рекомендуют его детишкам, беременным девушкам и пожилым.
• Стабилизирует кислотность желудочного сока . Народная медицина использует для понижения кислотности и снижения вероятности образования тромбов.
• Полезна для органов дыхательной системы . Незаменима при легочных заболеваниях, кашле и астме.
• Подходит для профилактики малокровия, атеросклероза, воспаления легких, заболеваний сердечной мышцы и печени.
• Борется с признаками старения . Омолаживает, облегчает жизнь женщинам во время менопаузы, сопровождающейся замедлением синтеза гормонов. Насыщено фитоэстрогенами, защищающими организм от онкологических заболеваний.
• Используется наружно при ожогах , ушибах, ссадинах и других повреждениях кожного покрова.
• В косметологии много рецептов с кунжутной вытяжкой. Укрепляет ногти и волосы , ухаживает за проблемной кожей.
• Полезно для младенцев . Маленьким деткам нравится массаж с кунжутным масло. После процедуры кожный покров малыша становится мягким.

Борющимся с излишним весом невозможно оценить пользу масла. Посредством выжимки можно похудеть, если вывести из рациона жиры.

Видео советы

Противопоказания и вред

Кунжутное масло невероятно полезно для организма, но у него имеются противопоказания, иногда даже вред. Кому не желательно или противопоказано употреблять масло из семян сезама?

1. Обеспечивает ослабляющий эффект. Нежелательно использовать лицам с проблемным стулом. Иначе появится диарея, которая прекращается после выведения из организма остатков масла.
2. Эксперты советуют воздержаться от употребления лицам, страдающим аллергией на орехи, семена и масла.
3. Кунжутная выжимка повышает свертываемость крови. Противопоказана пациентам с тромбозами.

Как принимать кунжутное масло

• Чтобы получить лечебный эффект, принимают натощак.
• В обязательном порядке соблюдают дозировку. Суточная доза не превышает 3 ложки.
• В сутки на килограмм веса в организм должно поступать не более одного грамма жиров. Если рацион насыщен этими веществами, при приеме масла из питания рекомендуется вывести другие жиры.

Теперь поговорим об использовании кунжутной выжимки в конкретных случаях. Она помогает в уходе за кожей и волосами, в борьбе с ожирением и в лечении заболеваний.

1. Для лица . Выводит токсины, питает и очищает кожный покров. Масло наносят на лоб, лицо и шею, ждут 20 минут, смывают теплой водой и удаляют излишки мягким влажным полотенцем. Чтобы не пострадал жировой баланс, и не пересыхала кожа, проводят процедуру раз в неделю.
2. Для волос . Питательный рецепт предусматривает использование ингредиентов, лидирующих в домашней косметологии. Две ложки нагретого меда смешивают с двумя яичными желтками, добавляют две ложки кунжутного масла, наносят на волосы равномерным слоем, ждут полчаса и смывают шампунем. Проводят процедуру дважды в неделю.
3. Для похудения . Существует несколько вариантов использования. Простой — употребление натощак. Для запуска механизма по борьбе с излишним весом выпивают ложку выжимки за 30 минут до завтрака и запивают теплой водой. Методика не подходит людям, которые после завтрака отправляются на работу, поскольку есть побочный эффект — слабительное свойство . Второй вариант предусматривает добавление в салаты и закуски вместо подсолнечного масла. Достижение результата обеспечивается сочетанием диеты с физическими нагрузками.

Как принимать для кожи

• Морщины . Две ложки маслица смешивают с ложкой сметаны и наносят на проблемную зону.
• Сухая кожа . Пятьдесят миллилитров выжимки соединяют с ложкой глицерина и 50 граммами пюре из огурца. Добавляют по капле лимонного и мятного эфира и используют по назначению.
• Отеки . Ложку выжимки смешивают с эфирами сосны, можжевельника и мандарина. Смесь устраняет отечность кожи.
• Прыщи . Стопку кунжутного масла соединяют с 50 миллилитрами виноградного сока и аналогичным количеством мякоти алоэ. Получившимся составом обрабатывают пораженный участок кожи.
• Массажная маска . Перед проведением процедуры на кожу наносят состав из ложки кунжутного нектара, пяти капель ромашкового, трех капелек базиликового и двух капель кипарисового масел.
• Витаминная маска . Десять миллилитров кунжутной выжимки смешивают с парой капсул токоферола и двумя капсулами ретинола.

Видео готовки кунжутного молока

Лечение кунжутным маслом

Народные целители используют кунжутное масло для лечения заболеваний. Рецепты, поступившие в распоряжение обычных людей, прошли проверку временем и продемонстрировали эффективность.

1. Мастит . Мягкую тряпочку смачивают в маслянистом составе, прикладывают к груди, накрывают полиэтиленовым пакетом и закрепляют марлевой повязкой.
2. Неприятный запах изо рта . Ротовую полость ежедневно полощут кунжутным маслом. Оно освежает дыхание , восстанавливает поврежденную слизистую, укрепляет десны и активизирует рецепторы.
3. Кашель . Масло разогревают до 39 градусов, втирают в спину и грудь, после укутываются и ложатся в постель. При сухом кашле для улучшения состояния ежедневно принимают по ложке.
4. Ожоги и порезы . Чтобы ускорить заживление повреждений кожи, пораженный участок обрабатывают кунжутной жидкостью.
5. Головная боль и бессонница . Подогретое кунжутное масло втирают в область висков и стопы. Примочки помогают при головокружении.
6. Женское здоровье . Для восстановления нормальной работы яичников и нормализации менструального цикла ежедневно перед завтраком выпивают по ложке выжимки из семян кунжута.
7. Гастрит и язва . Утром перед трапезой принимают столовую ложку масла, дальше перед каждым приемом пищи выпивают маленькую ложечку.
8. Хронические запоры . Решит проблему ежедневное употребление масла по утрам. В первый день выпивают 3 ложки, после доза постепенно сокращается до одной ложки и принимается до нормализации стула.
9. Отит . При заболевании подогретую кунжутную жидкость закапывают в воспаленное ухо по 2 капельки.
10. Укрепление иммунитета , очищение организма . В оздоровительных целях каждое утро выпивают по полторы ложки масла на протяжении двух недель, после делают десятидневную паузу и повторяют курс.

Список болезней, при которых кунжутное масло помогает, внушительный. Только не считайте его панацеей, ни один из народных рецептов не заменит полноценное лечение с участием докторов.

Кунжутное масло для детей

Выжимка из семян сезама насыщена кальцием, благодаря нежной клетчатке приводит в норму работу пищеварительной системы малыша. Её используют в детском питании как дополнение к молочным продуктам.

Бытует мнение, что кунжутные семена помогают при пневмонии, бронхите, заболеваниях пищеварительной системы и поджелудочной железы . Этот факт научно не доказан и достоверно неизвестно, какое количество зерен производит лечебный эффект.

Нет запретов на употребление масла детьми. Однако, младенцам дают кунжут осторожно, чтобы не вызвать аллергию. Рекомендую масло в супы и салаты, а детей старше 3 лет советую радовать тахинной халвой.

Кулинарные рецепты с кунжутным маслом

Кунжутное масло невероятно популярно среди тайских, азиатских, корейских и китайских кулинаров. Они его используют для приготовления мяса , морепродуктов, салатов, десертов и сладостей. Нередко кунжут смешивают с другими специями и травами. В горячие блюда добавляют перед подачей к столу.

Постный суп

Ингредиенты:

• Морковь — 200 г.
• Сладкий перец — 200 г.
• Белокочанная капуста — 200 г.
• Овощной бульон — 4 стакана.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Китайская лапша — 1 упаковка.
• Зеленый лук — 1 пучок.
• Томатная паста — 1 ложка.
• Кунжутное масло — 1 ложка.
• Кунжут — 1 ложка.
• Перец, соль.

Приготовление:

1. Рубленый зеленый лук обжариваю на кунжутном масле вместе с измельченным чесноком и семенами кунжута одну минуту. Для жарки использую кастрюлю, в которой впоследствии готовлю постный супчик.
2. Отправляю в кастрюлю нашинкованную капусту и измельченный сладкий перец, перемешиваю и тушу под крышкой пять минут на среднем огне.
3. Вливаю бульон, довожу до кипения, перчу, солю, выкладываю лапшу и варю до ее готовности. Если бульона нет, заменяю обычной водой. Готовый суп подаю к столу.

Салат

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 100 г.
• Красный лук — 50 г.
• Морковка — 100 г.
• Болгарский перец — 100 г.
• Стручковая фасоль — 100 г.
• Приправа для салатов — 5 г.
• Кунжутное масло — 20 мл.

Приготовление:

1. Промываю овощи. Морковь очищаю от кожуры и режу брусочками, фасоль нарезаю трех сантиметровыми кусочками, перец измельчаю полосками, лук шинкую, капусту разделяю на соцветия.
2. Подготовленные овощи выкладываю в сотейник, добавляю немного воды и перемешиваю. Ставлю посуду на плиту, варю овощи три минуты, выкладываю на блюдо и жду остывания.
3. Осталось добавить в салат немного специй и заправить кунжутным маслом. Закуска оригинальна и проста.

Китайские фрикадельки

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 500 г.
• Креветки — 250 г.
• Консервированные каштаны — 6 шт.
• Лук — 2 головки.
• Молотый имбирный корень — 1 ложечка.
• Кунжутное масло — 1 ложечка.
• Соевый соус — 2 ложки.
• Рисовая водка — 1 ложка.
• Растительное масло — 6 ложек.
• Крахмал — 1.5 ложки.

ГАРНИР:

• Сушеные грибы — 8 шт.
• Белокочанная капуста — 1 кочан.

СОУС:

• Бульон — 0.5 стакана.
• Сахар — 0.5 ложечки.
• Соевый соус — 2 ложки.

Приготовление:

1. Фарш, рубленые морепродукты, каштаны, измельченный лук, имбирь и остальные компоненты соединяю в глубокой миске и перемешиваю. Из полученной смеси делаю шесть фрикаделек.
2. Грибы замачиваю в подогретой воде, капусту нарезаю полосками, разделяю на две половины и использую одну часть, чтобы устелить дно кастрюли.
3. Фрикадельки обваливаю в разведенном бульоном крахмале и обжариваю в масле до золотистого цвета. Далее выкладываю в кастрюлю на капустную подушку вместе с грибами и прикрываю оставшейся капустой.
4. Поливаю приготовленным заблаговременно соусом, ставлю на плиту, довожу до кипения и тушу на маленьком огне около часа. Подаю на стол китайские фрикадельки, уложив на подушку из овощей и грибов.

Кунжутный хлеб

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 600 г.
• Сухие дрожжи — 1 пакетик.
• Соль — 2 ложечки.
• Сахар — 1 ложечка.
• Кориандр — 2 ложечки.
• Теплая вода — 380 мл.
• Кунжутное масло — 2 ложки.
• Кунжутные семена — 6 ложек. Для присыпки — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Муку смешиваю с дрожжами, сахаром, солью и кориандром. Добавляю теплую воду, семена сезама и кунжутное масло, замешиваю мягкое тесто. Накрываю полотенцем и оставляю на треть часа.
2. Пока созревает тесто, разогреваю

Кунжутное масло считается самым древним средством исцеления. Продукт считается целебным, выводящим яды и шлаки из организма. Древние лекари использовали его в период правления фараонов. Сегодня масло часто используют на востоке, так как оно достигает результатов, которые невозможны в стандартной медицине. Масло изготавливается из семян , также обладает прекрасными кулинарными качествами. Кунжутное масло имеет продолжительный срок хранения, оно не теряет своих полезных свойств около 8 лет. А вот семена кунжута хранятся всего 1 год. Поговорим о пользе кунжутного масла более подробно.

Химический состав кунжутного масла

Все полезные свойства данного масла выходят из химического состава. В масле содержатся витамины А, С, D, Е, К и группы В.

Жировой состав данного продукта также впечатляет: омега-3 (менее 0,2%), омега-6 (45%), омега-9 (41%), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) (около 14%). Но следует отметить, что в каждой упаковке он разный, так как это зависит от жирных кислот, содержащихся в семенах. А на это, в свою очередь, сказывается погода, условия хранения, почва.

Кроме того, в кунжутном масле имеются лигнаны, которые могут бороться с раковыми клетками.

Калорийность кунжутного масла — до 900 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза кунжутного масла для организма

• укрепляется сердечно-сосудистая система,
• нормализуется давление;
• хорошо восстанавливается организм после перенапряжения;
• понижается холестерин;
• улучшается кровоснабжение;
• замедляется старение клеток;
• заживают ранки, проходят трещинки;
• очищается организм от шлаков, солей;
• устраняется нарушение функций печени;
• стимулируется пищеварение;
• стимулируются процессы желчеобразования, ее выброс;
• улучшается состояние кожи и волос;
• уменьшаются боли при месячных.

При употреблении масла сезама понижается риск появления онкологических заболеваний. Также его можно употреблять, если хотите сбросить лишние килограммы.

Женщинам зрелого возраста полезно кунжутное масло, так как нормализуется гормональный фон. Рекомендуется для беременных женщин и кормящих грудью. Оно насыщает клетки, так что у женщины не будет растяжек.

Противопоказания и вред

• индивидуальная непереносимость,
• тромбообразования,
• варикоз,
• мочекаменная болезнь.

При передозировке масла сезама могут появиться высыпания и раздражения на коже.

Как правильно выбрать кунжутное масло

Емкость должна быть затемненная и стеклянная, на упаковке — написано, что произведено при помощи холодного отжима. Цвет масла темный, а вкус ярко-выраженный. Возможен небольшой осадок.

Как хранить кунжутное масло после вскрытия

Кунжутное масло имеет продолжительный срок хранения, оно не теряет своих полезных свойств около 8 лет. После вскрытия бутылочки желательно употребить его в течение полугода .

Хранить его можно при комнатной температуре в темном месте.

Перед использованием продукта в косметических средствам рекомендуется его подогреть на водяной бане.

Применение кунжутного масла для волос

Подходит для всех типов волос. Особенно его оценят те, у кого жирная и проблемная кожа головы. Также рекомендуется использовать кунжутное масло при поврежденных, «перекрашенных» и замученных химией волосах. Данное аюрведическое средство подарит вашим волосам блеск и защиту от ультрафиолетовых лучей, морской и хлорированной воды. Кроме того, масло сезама увлажняет сухие волосы.

Использование масла: нанести масло на кожу головы, хорошенько массируйте. Оставьте его на 30 минут, затем смойте теплой водой и промойте волосы шампунем.

Систематическое использование продукта подарит вашим волосам здоровье и надолго сохранит их красоту.

Полезные свойства кунжутного масла для кожи лица

Продукт также подойдет для всех типов кожи. Будет весьма полезен для тех, кто страдает сухостью и шелушением кожи. Кунжутное масло имеет разогревающий эффект. Кроме того, нормализуется сальность, уменьшаются поры, проходят воспаления и пятна. Обязательно попробуйте это чудо-средство — кожа просто преображается на глазах!

Использование масла: нанести мягкими движениями средство на лицо и область декольте. Через полчаса промокните кожу салфеткой, чтобы убрать излишки масла.

Кунжутное масло можно смешивать с эфирными маслами.

Как применять кунжутное масло для тела

Масло сезама прекрасно оздоравливает кожу человека. Оно помогает заживлять небольшие ранки, трещины, успокаивает боль при ожогах. Рекомендуется использовать для увлажнения кожи и при солнечных ожогах. Подойдет беременным женщинам (для избежания растяжек).

В Индии детям с самого рождения делают массаж с использованием кунжутного масла. В итоге они вырастают активнее своих сверстников, имеют крепкий иммунитет и у них нет проблем со сном.

Благодаря высокому содержанию магния, масло обладает успокаивающим действием, оно успокаивает нервную систему человека, а также расслабляет мышцы.

Использование масла: используйте средство при массаже (например, ). Движения должны быть линейными (вверх-вниз), а суставы массируйте по часовой стрелке.

Для зубов и десен

Укрепляет ротовую полость, избавляет от кровоточивости десен.

Использование масла: Полоскайте рот маслом 2-3 минуты. Глотать его не надо.

Применение кунжутного масла в кулинарии

Является весьма ценным продуктом питания. Рекомендуется добавлять в салаты. Всего пару капель могут дать вашему блюду необычный вкус и неповторимый аромат.

Кунжутное масло является ценным и доступным продуктом. Оно оказывает омолаживающий и оздоровляющий эффект на весь организм.

Кунжутное масло легкое, питательное. Оно приносит много пользы для здоровья. Хотя оно не самое популярное в наше время, но зато было самым известным и почитаемым в Древней Индии.

Один из самых ранних и глубоких исследователей по Аюрведе Чарака говорил, что кунжутное масло является лучшим из всех масел.

Его применяли для облегчения различных заболеваний и состояний организма. Это, пожалуй, самое старое масло из всех, что присутствует в мире. Только сейчас мы начинаем понимать, его преимущества для здоровья.

Кунжутное масло может помочь добиться безупречной кожи, здоровых волос и сияющей здоровьем кожи изнутри. Прочитав статью, оцените сами, велика ли польза и вред кунжутного масла, а заодно узнаете для чего и как принимать его.

Кунжутное масло получают из семян кунжута. Растения в роду сезам имеют удивительные способности. Они переносят засуху очень хорошо.

Люди древних цивилизаций в Индии, Китае, Египте и на Ближнем Востоке обнаружили, что семена кунжута хороши для добычи масла. Так что, оно одно из старейших выведенных масел в истории человеческой цивилизации.

Семена кунжута в основном двух типов:

• Белые семена кунжута. Они белые или кремового цвета. Масло, полученное из этих семян, имеет светлый цвет.
• Черные семена кунжута. Они темного цвета, а масло, соответственно, темного цвета.

Кунжутное масло имеет множество мощных терапевтических и целебных свойств. Лишь немногие из них были оценены и проверены с помощью научных исследований.

• Противовоспалительное. Оно помогает, потому, что содержит жирные кислоты.
• Антиоксидант. Долго не портится из-за этих антиоксидантных питательных веществ.
• Антидиабетические.
• Гипотензивное (понижает кровяное давление).
• Антибактериальное. Убивает многие штаммы бактерий.
• Антиатерогенные. Снижает риск развития атеросклероза.
• Антидепрессант. Уменьшает состояние депрессии.
• Защита ДНК. Кунжутное масло защищает ДНК клеток организма от повреждений под воздействием внешних факторов (радиация).
• Противораковое. В настоящее время выявили, что масло кунжута подавляет рост раковых клеток.
• Смягчающее. Отлично увлажняет, лечит сухую кожу.
• Регенеративное, омолаживающее. Кунжутное масло имеет мощные омолаживающие питательные вещества.
• Восстановление кожи. Способствует восстановлению и обновлению клеток кожи. Вызывает рубцевание и быстрое заживление ран.
• Солнцезащитные. Кунжутное масло имеет естественный SPF, хотя и маленький. Это не сравнить с солнцезащитной косметикой, но его можно использовать в естественных защитных составах от солнца.
• Антиревматическое. Применяется в аюрведической практике. Масло используют в качестве базового компонента.
• Антихолестериновое. Улучшает липидный профиль людей, которые его используют.
• Детоксикация. Одно из немногих массажных масел, чтобы удалить токсины из организма.
• Великолепно для массажа.
• Слабительное. Быстро приносит облегчение от запора.

Древние люди применяли это масло из-за его целебных свойств, которые могут вновь вернуть его к славе.

Как принимать кунжутное масло, польза и вред для организма

Все способы, в которых можно использовать кунжутное масло на дому, должно быть холодного отжима. Кунжутное масло имеет великолепные питательные свойства, которые использовали для того, чтобы вернуть болезнь вспять.

Слова здесь излишни, такой состав обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья. Наши предки об этом знали и использовали масло кунжута тысячелетиями.

Полезные свойства для кожи у кунжутного масла не перечесть. Так оно богато на содержание полезных веществ и витаминов. Его следует наносить непосредственно на кожу лица. Это улучшает текстуру кожи, делая ее более мягкой и гладкой.

Смягчает, увлажняет кожу и может уменьшить появление морщин и тонких линий. Этот эффект объясняется содержанием специального питательного микроэлемента называемого сезамол.

Он также осветляет загар и нерегулярную пигментацию. Его антиоксидантные и солнцезащитные свойства обеспечивают двойную защиту от УФ – повреждений.

Для молодой кожи . Подросткам трудно подобрать крем для ухода за своим лицом. Некоторые масла слишком плотные и тяжелые, а косметика не всегда подходит. Выход - кунжутное масло, оно удовлетворит все потребности подрастающего поколения.

Полный контроль над гнойничками и высыпаниями. Оно нейтрализует токсины, которые провоцируют воспаление и закупорку пор.

Лифтинг эффект. Хорошо подтягивает кожу, особенно вокруг носа. Уменьшает видимость расширенных пор, делает ее состояние более здоровым и молодым на вид.

Заживляет повреждения кожи. При любых царапинах, порезах и трещинах нанесите масло на ранку. Скорость восстановления вас удивит. Кожа эластичная, мягкая и упругая.

Для кожи младенца. Великолепное средство для ухода за нежной и чувствительной кожей малыша. Оно наносится под подгузник и защищает от сыпи, вызванной кислотным воздействием отходов тела.

Несмотря на то что кунжутное масло немного тяжелее, чем другие массажные масла, его применяют для массажа.

Предпочтительно использовать для детоксикации организма через кожу.

Как правильно провести массаж с использованием кунжутного масла

Теплое кунжутное масло применяют в обильном количестве на коже. Идея состоит в том, чтобы «купаться» в нем. После нанесения держите масло на коже в течение примерно 15-30 минут. Смойте его с водой.

Масло идеально подходит для утреннего массажа перед душем, хотя можно использовать его в любое время. Эта процедура выводит многие экологические и внутренние токсины, оставляя тело детоксифицированным.

Кожа является самым большим органом тела, который содержит токсины. Мы имеем в коже многие вредные вещества, которые как в ловушке содержатся внутри нее. Этот массаж улучшит кровообращение в коже, застав ее работать лучше.

Согласно Аюрведе, кунжутное масло можно ежедневно употреблять утром для самостоятельного массажа. Он направлен на укрепление тканей тела, уменьшения физической нагрузки, улучшения внешнего вида кожи и для защиты от наступления старости.

Проведенные исследования подтвердили, что нанесение кунжутного масла на кожу ребенка способствует его росту. У детей, которым проводили массаж с кунжутным маслом, зарегистрировали дополнительное увеличение роста, веса и окружности тела. Также увеличивается продолжительность сна после массажа.

Кунжутное масло для роста волос

Для массажа. Кунжутное масло делает отличный массаж для кожи головы. Оно глубоко кондиционирует кожу головы и улучшает здоровье волосяных фолликулов.

При повреждениях волос. Кунжутное масло лечит волосы, которые получают повреждения из-за использования химических веществ: мыла, шампуня, кондиционеров, краски, и даже от высокой температуры фенов и выпрямителей.

Кунжутное масло помогает волосам вернуться к своему первоначальному здоровью (до некоторой степени). Оно поглощает множество токсинов, которые накапливаются на коже головы.

Впитывают жирорастворимые витамины и минералы, которые оказались на коже во время купания в морской воде или в бассейне.

Горячий компресс. Нанесите теплое кунжутное масло на кожу головы для горячего компресса. Это сделает волосы более мягкими и облегчает их расчесывание.

Нагревание масла делается для его глубокого проникновения и кондиционирования кожи.

Питание волосяных луковиц. Кунжутное масло имеет хороший состав незаменимых жирных кислот, которые повышают здоровье волосяных фолликулов.

При псориазе. Масло устраняет шелушение и сухость. Именно поэтому оно полезно в борьбе с перхотью.

Против выпадения волос. Оно незаменимо и эффективно в предотвращении потери волос, которое происходит из-за грибковой инфекции кожи головы. Кунжутное масло является мощным антигрибковым средством.

Быстрый блеск волос. У вас запланировано мероприятие и необходимо срочно придать блеск тусклым волосам? Без проблем. Просто надо взять 4-5 капель кунжута в ладони и распределить их по волосам.

Теперь можно наслаждаться их блеском. Распределение его на концах избавит их от повреждения и они не будут сечься.

Легко избавится от вшей. Потребуется добавить несколько капель масла лаванды и розмарина в кунжутное масло и сделать горячую маску на волосистой части головы. Вшей не будет. Затем надо мелкой расческой прочесать волосы, чтобы извлечь оставшиеся яйца.

Этот эффект можно свести к минимуму, если применять кунжутное масло до или после купания. Оно вымывает из чешуек волоса хлор.

Полезно! Применяя кунжутное масло на внешнем ободе ушного канала можно эффективно предотвратить попадание инфекции в ухо.

Против депрессии кунжутное масло помогает если принимать внутрь или использовать для массажа. Исследование выявило, что сезамол в его составе помогает ингибировать продукцию цитокинов. Это значительно снижает риск развития клинической депрессии из-за стресса.

Некоторые люди делают, другие знают, а кто-то вообще не слышал. Существует метод очищения организма маслом семян кунжута. Практика эта древняя и очень эффективная. Обычно для этого применяют кокосовое масло, но кунжутное не уступает ему ничем для этих целей.

Очистить организм от токсинов. Наберите в рот некоторое количество масла кунжутного семени, немного, так чтобы вы комфортно себя ощущали. Держите его внутри рта в течение приблизительно 5 минут. Промойте им полость рта, пожуйте его и продавите сквозь зубы.

Если вы все сделали правильно, то масло станет белого цвета и жидким. Затем его надо выплюнуть и хорошо прополоскать рот водой с добавлением соли или соды.

Оно убивает вредные бактерии в полости рта, грибы Candida и тех, которые вызывают стоматит. Одновременно оно защищает зубы и десны. Эта практика также полезна при гингивите.

Для здорового кишечника. Кунжутное масло помогает улучшить здоровье кишечника при регулярном употреблении. Присутствие его в рационе улучшает состояние пищеварительной системы при некоторых воспалительных процессах, в частности, при язвенном колите и болезни Крона. Оно помогает в лечении кишечной непроходимости.

Снижение холестерина. Поддерживать его уровень в нормальном состоянии гораздо легче с маслом кунжута из-за наличия в нем жирных кислот. Кунжутное масло уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Противоопухолевое действие. Кунжутное масло идентифицировано как противораковое для некоторых заболеваний:

Противораковый эффект кунжутного масла обусловлен сезамином. Он обладает цитотоксическим эффектом против раковых клеток, эффективно блокируя их распространение.

Кунжутное масло имеет приятный, сладкий вкус и нежный аромат. Оно стабильно и устойчиво к прогорканию. Его добавляют в салаты и основные блюда.

Можно использовать поджаренное кунжутное масло, которое имеет богатый аромат и отлично подходит для добавки в рецепты.

Противопоказания, безопасная дозировка и токсичность

Кунжутное масло безопасно. Оно не раздражает кожу, поэтому благоприятно для массажа. Не делает кожу светочувствительной, так что можно не опасаясь применять его на солнце.

Нет специфических сведений о его безопасной норме для лекарственных целей. Тем не менее люди с аллергией на семена кунжута должны избегать это масло. Также его не следует использовать тем, кто склонен к хронической диарее.

Противопоказания для приема кунжутного масла есть, их немного и среди них:

• Варикоз, тромбофлебит.
• Повышенная свертываемость крови.
• Опасность развития мочекаменной болезни при совмещении масла с продуктами в составе которых щавелевая кислота и аспирином.

Кунжутное масло не оставляет равнодушной ни одну женщину и восторженные отзывы тому подтверждение. Оно не только возвращает волосам красоту и молодость вашей коже, оно улучшает женское здоровье, нормализует вес и придает сил и уверенности в себе.

Теплолюбивое растение с латинским названием Sesamum, привлекло внимание человека много столетий назад. Считается, что оно одно из первых было окультурено. Нам привычнее называть это растение - .

В восточных странах семена этого растения имеют невероятную популярность. Их добавляют практически во все кушанья. В одной из легенд, которыми оброс кунжут за годы использования его человеком, говорится, что семена эти входили в состав того самого эликсира бессмертия, который не дает покоя многим до сих пор.

И действительно, семена имеют чудодейственные свойства и используются не только в кулинарии, но и целях лечебных.

Делают из семян и масло, которое считается очень полезным. Это растительное масло, практически без запаха. Ну, разве что немножечко пахнет орехом. Привлекает в масле не только его полезность, но и необыкновенно приятный вкус.

Если для отжима используют сырые семена кунжута, то масло получается светлым и не особо выдающимся вкусом и ароматом. Если семена поджаривают, перед тем как пустить в производство, то получается темный цвет, нежнейший аромат и насыщенная вкусовая гамма.

Использование масла кунжута

У любителей восточной кухни кунжутное масло непременно должно быть в кухонном арсенале. Его считают «сердцем» многих азиатских кушаний.

Например, в корейской и вьетнамской кухне, кунжутное масло используют для заправки салатов. С ним маринуют овощи, мясо, рыбу.

У японцев оно тоже многофункционально. Используют его для обжарки продуктов, для заправки блюд из морепродуктов. В Китае кунжутное масло входит еще и в состав великолепных соусов для разных блюд.

А в Индии не только салатики им заправляют, а используют и для блюд сладких. Без этого особого ингредиента не обходится и восточный плов. В некоторых блюдах масло соседствует с медом и соевым соусом.

Целебные свойства кунжутного масла

Полезно кунжутное масло при легочных заболеваниях. Если кашель, например, то эффективно оно в виде растирания. Используют разогретым градусов до 38. Растерев грудную клетку теплым кунжутным маслом, больного хорошенечко укутывают. Желательно после такой процедуры еще и постельный режим соблюсти.

Облегчит кашель и внутренний прием масла из кунжута. Надо выпивать всего одну ложку столовую в день.

Известная сейчас во всем мире наука о здоровье, под названием Аюрведа, предписывает каждодневное полоскание во рту кунжутным маслом. Эта процедура активизирует ротовые рецепторы, укрепляет десна, предотвращает развитие кариеса, нормализует и восстанавливает слизистую.

Благодаря находящимся в кунжутном масле активным компонентам из ротовой полости удаляются токсины. Это особенно действенно и полезно во время ЛОР инфекций. В этот период рекомендуется еще и слизистую носа смазывать кунжутным маслом, выходя из дома.

Головная боль и бессонница тоже не проблема, если есть кунжутное масло. Теплым маслом надо потереть виски, большие пальцы ног и стопы. Еще, если болит голова или бывают частые головокружения, можно делать примочки из масла кунжута.

Если у вас гипертония или проблемы «сердечные», то и здесь маселко это придется кстати. Способствует продукт и восстановлению щитовидной железы, нормализует обмен веществ. Под силу маслу из малюсеньких семян бороться с сахарным диабетом, анемией, истощением.

Показано оно и при различных заболеваниях ЖКТ. Пол ложки столовой масла кунжутного трижды в день, излечат гастрит и даже язву желудка. Только одно условие - масло принимаем до еды.

Наличие в кунжутном масле большого количества кальция, делает его прекрасным средством для укрепления костной системы. Поэтому рекомендуется продукт этот включать в рацион будущих мамочек, деток, а также пожилых людей.

Отлично действует оно и как средство ранозаживляющее. Можно применять его и при ожогах, причем сильных.

Применяют масло кунжутное наружно и для массажных процедур, которые повышают тонус всего организма.

Для косметологических целей это тоже настоящая находка. Использование масла в этой связи, довольно обширное. С ним делают масочки не только для кожи. Благотворно влияет этот удивительный природный продукт и на волосы, ногти, укрепляя их и восстанавливая их.

Изложенное показывает, что пользу масла кунжутного трудно переоценить. Оно делает нас красивее, омолаживает организм, защищает и лечит от недугов.

Противопоказания

1. Замечательное и полезное кунжутное масло, все-таки надо употреблять с некоторой осторожностью, особенно тем, у кого свертываемость крови повышена. Так называемое, варикозное расширение вен, прямое противопоказание.
2. Отказаться от масла надо и тогда, когда принимаете аспирин и продукты, где есть щавелевая кислота. К сожалению, в списочек этот попадают любимые многими огурчики, помидорчики, петрушка, шпинат, другие овощи, ягоды, фрукты. Если к совету этому не прислушаться, то могут появиться проблемы с мочеполовой системой. В этих органах образуются камни.
3. Иногда может проявиться к кунжутному маслу и индивидуальная непереносимость.
4. Оптимальной дозой для взрослого здорового человека, считается одна ложка столовая кунжутного масла каждый день. Максимальная - три столовые ложки. Чтобы убедиться в полезности масла, а не испытать на себе его недостатки, лучше начинать с нескольких капелек.
5. Еще одна особенность масла кунжутного заключается в том, что когда его поддают интенсивной термической обработке, оно теряет свои полезные качества. Так что лучше этого не делать, если решились ввести в свой рацион этот целебный продукт с целью оздоровления.

Пользуйтесь дарами природы разумно и будьте здоровы!