Как приготовить безалкогольный мохито в домашних условиях, рецепты. Алкогольный мохито в домашних условиях

Мохито можно смело отнести к одному из самых популярных освежающих коктейлей на планете. Он был рожден там, где вечное лето и все вокруг просто изнывает от жары - в далекой и солнечной Кубе. Этот напиток так понравился людям, что, взяв за основу его мягкое сочетание, на свет родилось множество других коктейлей. Они могут быть безалкогольными или готовиться в сочетании с соком фруктов, но главное - в них обязательно должна присутствовать свежая мята и лед. Но прародителем сегодняшних коктейлей был именно алкогольный мохито. Рецепт напитка прост и его можно легко приготовить дома самому. Как? Об этом мы и расскажем сегодня.

Классический мохито

А вы знаете, какой напиток очень любил Хемингуэй? Правильно. Алкогольный мохито! Рецепт классического коктейля включает в себя шесть основных составляющих: белый кубинский ром, тростниковый сахар, свежую мяту, лайм, лед и газированную воду.

Возьмите высокий стакан и всыпьте в него 2 чайные ложки тростникового сахара. Лучше брать именно тростниковый - он придаст напитку своеобразный вкус. Выжмем в стакан половинку сока лайма, кожуру также положим туда, а сверху - несколько веточек свежей мяты. Теперь нужно все хорошо перетолочь. Используйте пестик. Вы почувствуете насыщенный мятно-лаймовый аромат. Вольем в нашу смесь 50 мл кубинского белого рома и бросим горсть колотого льда. Накроем сверху стакан и энергично встряхнем несколько раз. Осталось заполнить оставшееся свободное место минералкой. Рецепт коктейля мохито (алкогольный) обычно подразумевает Schweppes или любую другую содовую. Напиток готов.

Мохито по-русски

В России мохито популярен так же, как и в любой другой стране. Кубинский ром мы заменили своим традиционным напитком - водкой, и получилось ничуть не хуже. Русский рецепт мохито (алкогольный с водкой) лишь немного отличается от базового.

В высокий стакан или шейкер всыпьте 1-2 ложки (чайные) сахара, сверху - выжатый сок половинки лимона или лайма. Кожуру поместите туда же, добавьте свежую мяту - 5-6 листочков. Затем хорошенько разомните содержимое пестиком. Добавьте 60 мл качественной водки и перемешайте. В стакан высыпьте колотый лед, оставшееся место заполните содовой, можно также использовать Sprite. Напиток готов, дополните его соломинкой и украсьте долькой лимона.

Мохито с грейпфрутом

Мята прекрасно сочетается с грейпфрутом, напиток получится с ярким выраженным вкусом мохито. Рецепт - алкогольный, потому он прекрасно подойдет для любой вечеринки. А пока мы расскажем, как приготовить такой напиток для двоих.

Возьмите плод грейпфрута и тщательно очистите, разделите на дольки или порежьте, поместите в шейкер. Туда же добавьте горсть листьев мяты, сок одного лимона или лайма, немного разомните ложкой. Добавьте 4 чайные ложки меда, 100 мл белого рома и горсть колотого льда. Закройте шейкер и энергично встряхните несколько раз. Возьмите парочку высоких стаканов и в равных частях разлейте в них содержимое шейкера. Добавьте в каждый немного льда, а остальное место заполните содовой. Освежающий напиток готов!

Клубничный мохито

Лето изобилует свежими ягодами, так почему бы не сделать вкуснейший коктейль - клубничный мохито? Рецепт (алкогольный) очень понравится представительницам прекрасного пола и не только. К слову, вы можете использовать абсолютно любые ягоды, которые будут у вас под рукой. Можно даже сочетать несколько видов и приготовить ягодно-алкогольный мохито. Рецепт должен оставаться неизменным лишь по содержанию других составных: рома, мяты и льда. Сахар можно успешно заменить медом, патокой или сиропом (при желании). Главное, чтобы было вкусно.

Нарежьте 3-4 клубнички и поместите их в высокий стакан, сверху - несколько листочков базилика и мяты, добавьте пару чайных ложек сахара, меда или сиропа. Немного разотрите содержимое. Теперь прибавим к ягодам 50 мл белого рома, горсть колотого люда и зальем газированной водой, слегка перемешаем. Украсим свежей ягодкой клубники наш алкогольный мохито.

Рецепт такого коктейля совершенно простой, и вы можете с успехом дополнять его на свое усмотрение. Он всегда получается свежим и вкусным. Такой напиток непременно взбодрит вас в жаркое лето, придаст энергии и подарит отличное настроение.

Завсегдатаи ночных клубов, шумных вечеринок знают, что мохито – это один из классических коктейлей, основу которого составляют мята, газировка, лайм и сахар. В алкогольном варианте еще присутствует светлый ром. Данный напиток содержит много льда, поэтому долго пьется и относится к разряду long drink. Мохито имеет огромное количество поклонников по всему миру и очень легко готовится в домашних условиях.

Состав­

Традиционными составляющими Mojito являются лаймовый сок, тростниковый сахар, перечная мята и светлый ром. Для освежающего эффекта также добавляют колотый лед, а содовая наполняет напиток газами, разбавляет и дополняет вкус остальных ингредиентов. Газировку в последнее время часто заменяют «Спрайтом» или «Швепсом». Важно добавлять все компоненты в определенной последовательности, а подают коктейль в высоком бокале хайбол с веточкой мяты, кружками лайма и коктейльной трубочкой.

История появления напитка

Согласно истории, единой версии появления коктейля не существует. По одной из них такое название появилось от испанского слова mojo. Так жители Кубы именуют одноименный соус из чеснока, лимонного сока, масла, зелени, перца и других компонентов. Другая гласит, что Mojito является производным от Mojadito, что означает «слегка влажный» и полностью характеризует сам напиток.

Третий вариант происхождения коктейля имеет отношение к временам бесчинств пирата Френсиса Дрейка (XVII век). Моряк предложил использовать во время долгих плаваний вместо быстро портящейся пресной воды ром. Крепость и не всегда хороший вкус алкоголя затрудняла его частое употребление, поэтому его стали разбавлять соком цитрусовых, добавлять мятные листья, которые еще помогали проводить профилактику простудных заболеваний.

Четвертая легенда (считающаяся самой правдивой) говорит о возникновении мохито в одном из баров столицы Кубы Гаване в 1942 году. Там напиток впервые попробовал и навсегда полюбил Эрнест Хемингуэй. Хотя есть сведения о существовании рецепта напитка, датированном 1931 годом. Пик популярности лонг-дринка приходится на 80-е годы в США, а позднее он стал входить в списки классических коктейлей Международной ассоциации барменов.

Рецепт мохито в домашних условиях

Большинство любителей алкогольных и слабоалкогольных напитков предпочитают классический вариант. Тем не менее есть много других рецептов, отличающихся по крепости, вкусу и аромату, благодаря присутствию разных алкогольных составляющих (или их отсутствию) и других компонентов. Коктейли мохито имеют свою технологию приготовления, которую легко воспроизвести дома, а безалкогольный вариант можно предложить детям.

Классический коктейль с белым ромом

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 65 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: кубинская.
• Сложность: легкая.

Изучая рецепты освежающего напитка, нужно для начала узнать, что такое мохито классический. Этот популярный коктейль можно найти и заказать в любом баре, ночном клубе. Чтобы делать его дома, необязательно иметь специальные барменские навыки, нужно взять необходимые компоненты и добавить их в определенной последовательности и пропорциях. Согласно рецепту, в классический мохито должен вливаться кубинский ром Bacardi, но можно использовать любой другой ромовый алкоголь светлых сортов, который обладает меньшей крепостью по сравнению со своими темными «собратьями».

Ингредиенты:

• белый ром – 50 мл;
• лайм – 0,5 шт.;
• мята – 5-6 веточек;
• сахар (коричневый) – 2 ч. л.;
• содовая – 150 мл.

Способ приготовления:

1. Подготовьте (вымойте и просушите) высокий стакан, в котором будете готовить лаймово-мятный напиток.
2. Насыпьте на дно 2 ложки коричневого сахара (он придаст изумительный карамельный привкус).
3. Оторвите мятные листочки, промойте, немного помните руками, бросьте к сахару.
4. Разотрите компоненты при помощи специальной деревянной толкушки (мадлера) или другого кухонного инструмента.
5. Из половины лайма выдавите сок, процедите, добавьте к сахарно-мятной массе. Еще раз все разотрите, чтоб растворился сахарный песок.
6. Заполните оставшееся пространство доверху колотым льдом.
7. Влейте ром, накройте половинкой шейкера (либо стаканом большего диаметра), осторожно потрясите. На стенках емкости появится конденсат, а кусочки мяты распределятся по всему напитку.
8. Долейте до краев содовую, украсьте веточкой мяты, вставьте широкую трубочку.

Безалкогольный мохито

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 27 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Такой вариант мохито – идеальный способ утолить жажду летом. Кроме того, безалкогольный ароматный коктейль можно давать детям. Его можно сделать и подать на детский день рождения и любой другой праздник, а еще разрешено употреблять за рулем. Вместо содовой коктейль дополняется «Спрайтом», который очень любят дети и многие взрослые. Попробуйте!

Ингредиенты:

• лайм – 1 шт.;
• мята – 10 листочков;
• лед (колотый) – 1 чашка;
• спрайт – 1,5 ст.

Способ приготовления:

1. Порежьте цитрусовый плод дольками. Оставьте одну для украшения, остальные разложите по стаканам.
2. Добавьте мятные листья, влейте спрайт, потолките мадлером.
3. Всыпьте лед, украсьте мятой, лаймовой долькой.

С водкой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Рецепт мохито с добавлением водки актуален для России, таким алкоголем часто заменяют ром, поскольку цена последнего намного выше. Почитатели такого варианта коктейля утверждают, что отличить один алкогольный напиток от другого могут лишь истинные поклонники кубинского рома. Цитрусовый компонент тоже часто заменяют лимонным соком, но полученный результат будет сильно отличаться от первоначального рецепта.

Ингредиенты:

• водка – 60 мл;
• мята – 6 листиков;
• лайм – 0,5 шт.;
• сахарный песок – 2 ч. л.;
• лед – 5 кубиков;
• содовая.

Способ приготовления:

1. Возьмите высокий стакан, всыпьте сахар, влейте выдавленный лаймовый сок и водку.
2. Перемешайте до полного растворения сахарных кристалликов.
3. Добавьте мятные листочки, лед, влейте до краев содовую. Украсьте, вставьте трубочку.

Клубничный мохито

• Время: 15-20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 75 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: кубинская.
• Сложность: легкая.

К стандартному набору составляющих часто добавляют разные фрукты, ягоды, которые наполняют напиток изумительными ароматно-вкусовыми нотками. Одним из самых востребованных является клубничный коктейль с добавлением свежих ягод, сиропа и меда в качестве подсластителя. Cocktail обладает не только замечательным вкусом, но еще и красивым красно-розовым цветом.

Ингредиенты:

• клубника – 8 шт.;
• мята – 25 г;
• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» («Швепс») – 300 мл;
• сироп клубничный (мятный) – 15 мл;
• мед – 25 г;
• белый ром – 80 мл.

Способ приготовления:

1. Пюрируйте блендером клубнику с медом.
2. Помните листочки мяты в бокале, выдавите сок из цитрусового фрукта, измельчите мякоть из ½ плода, добавьте к мяте.
3. Смешайте ром со льдом при помощи шейкера, перелейте к остальным ингредиентам.
4. Влейте сироп с газировкой, аккуратно размешайте ложкой.
5. Украсьте ягодой клубники, мятной веточкой.

Рецепт коктейля со спрайтом

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Русские бармены часто дополняют коктейль спрайтом, поэтому газировка не является редкостью в рецептах коктейля. Причем в алкогольных и безалкогольных его вариантах. Благодаря содержанию сахара в газировке подслащать мохито, приготовленный дома, не нужно. Если же убрать из рецепта алкогольный компонент, то питье можно предложить детям, беременным, водителям.

Ингредиенты:

• водка – 60 мл;
• мята – 5 листиков;
• лайм – 0,5 шт.;
• лед, «Спрайт».

Способ приготовления:

1. Положите в бокал слегка помятые мятные листочки.
2. Влейте выдавленный лаймовый сок, водку.
3. Раздробите и бросьте лед, долейте до краев бокала газировку.

С мартини

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 96 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Рецепт мохито настолько претерпел изменения, что вместо кубинского рома стал содержать не только водку, но даже джин, шампанское и мартини. Каждый вид алкоголя меняет вкусовые качества коктейля. Такие варианты сочетаний стали появляться, когда при необходимости сделать напиток дома не оказывалось кубинского алкоголя или на него просто не хватало денег.

Ингредиенты:

• лайм – 0,5 шт.;
• мята – 12 листочков;
• сахар – 1,5 ч. л.;
• мартини, «Спрайт» – по 0,5 бокала;

Способ приготовления:

1. Мятные листики помять руками, бросить в бокал, всыпать сахарный песок.
2. Отрезать 2 дольки лайма, бросить к мятно-сахарной смеси. Влить сок, выжатый из остального цитруса.
3. Растолочь мадлером, чтоб ингредиенты пустили сок.
4. Добавить лед, влить «Спрайт», мартини. Украсить мятными листиками, кружочками цитруса.

Кубинский мохито

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 101 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: кубинская.
• Сложность: легкая.

Данный вид коктейля называется «Кубинский» благодаря тому, что выдержана оригинальная рецептура. То есть ром, лайм, содовая не заменены обычной водкой, лимоном и спрайтом. Сахарный песок тоже используется тростниковый, обладающий легким карамельным привкусом, а не привычный для нас белый. Выдержав указанные пропорции и последовательность действий, вы сможете почувствовать себя завсегдатаем настоящего кубинского бара.

Ингредиенты:

• сок ½ лайма;
• кубинский ром белый – 45 мл;
• тростниковый сахар – 2 ч. л.;
• мята – 2 веточки;
• лед – 6 кубиков;
• содовая (газированная вода) – 90 мл.

Способ приготовления:

1. Возьмите хайбол или коллинз (высокий бокал). Всыпьте сахар, выдавите лаймовый сок, добавьте мятные листики.
2. Налейте газировку. Размешайте жидкость ложечкой, слегка растирая мяту.
3. Добавьте белый ром, кубики льда.

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 152 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: легкая.

Есть вариант с любимым большинством женщин игристым вином. Тем не менее, легким женским напитком его назвать сложно, поскольку крепость напитка усиливается добавлением рома. Готовится коктейль очень легко, процедуру вполне возможно воспроизвести дома без особых барменских способностей. Вкус мохито с шампанским несколько отличается от предыдущих вариантов, газы игристого вина заменяют содовую.

Ингредиенты:

• сухое шампанское – 60 мл;
• ром – 45 мл;
• мята – 1 горсть;
• лаймовый сок – 15 мл;
• мелкий сахарный песок – 1,5 ч. л.;

Способ приготовления:

1. Возьмите шейкер, положите внутрь мятные листочки, сахар-песок, влейте сок цитруса, ром.
2. Закройте крышкой, взбалтывайте около 0,5 минуты.
3. Перелейте в бокал для шампанского, оставшееся пространство заполните игристым вином. Сверху украсьте мятными листочками.

Алкогольный коктейль с джином

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 84 ккал/100 г.
• Предназначение: напиток.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: легкая.

Такой вид алкоголя как джин обладает терпким привкусом, резковатым запахом. Тем не менее, он часто используется для приготовления мохито и в домашних условиях тоже. Другие компоненты разбавляют и дополняют ароматно-вкусовые нотки джина, делая напиток намного интереснее во время дегустации. Если у вас в холодильнике осталось немного данного алкоголя, приготовьте себе и своим друзьям вкуснейший мохито.

Ингредиенты:

• лайм (лимон) – 1 шт.;
• сахар – 2 ч. л.;
• мята – 1 пучок;
• газированная вода – 120 мл;
• джин – 60 мл;
• лед – 6 кубиков.

Способ приготовления:

1. Нарежьте тонкими ломтиками цитрус.
2. Порвите руками мятные листики.
3. Налейте джин. Помните компоненты специальной толкушкой.
4. Добавьте колотый лед, долейте до краев бокала газировку.

Технология приготовления вкуснейшего мятно-лаймового напитка не сложная, сделать его возможно в домашних условиях. Главное – учитывать рекомендации профессионалов и следовать таким советам:

1. Используйте только мятные листочки, стебли добавят неприятный травяной привкус.
2. Мяту лучше сильно не давить, не измельчать, а просто помять, иначе мелкие кусочки будут засорять трубочку.
3. Лаймовые дольки толочь не стоит, лучше вливать сок цитрусов, иначе напиток приобретет горечь от мякоти.
4. Заменяя содовую спрайтом либо тоником, уменьшайте количество сахара, заявленного в рецепте.
5. Увеличивая количество ингредиентов, следите за соблюдением пропорций.
6. Чтобы во время дегустации Мохито не попадались кристаллики сахара, замените его сладким сахарным сиропом.

Видео

Родина освежающего коктейля "Мохито" — Куба. Употребляя его можно прочувствовать дух острова свободы.

Этот напиток является улучшенной версией коктейля "Драк", который был известен еще во времена пиратства. Основатель "Драка" — британский мореплаватель Френсис Дрейк. Моряки делали настойку из рома, лайма и мяты. противостоять различным инфекциям.

И именно этот смешанный напиток дал основу известному "Мохито". В 1942 году в Гаване семья бар. Его достоянием стал коктейль из рома. Но не просто с цитрусом, а с добавлением газировки. Это новшество привнесло во вкусовые качества "Мохито" новую гамму оттенков. Напиток стал популярен по всему миру, а заведение семьи до си пор открыто на Кубе и продолжает радовать любителей рома своими коктейлями.

Классический "Мохито" и его приготовление

Составляющие для этого коктейля найти не сложно и поэтому напиток можно изготовить и в домашних условиях.

Для этого потребуется:

1. Белый ром — 30 мл.
2. Газировка (спрайт) — 60 мл.
3. Лайм — 1 штука.
4. Тростниковый сахар — 1 большая ложка.
5. Листья мяты — 6 штучек.
6. Колотый лед — 100 гр.

Лайм рарезается а две части и из одной, в высокий стакан, выдавливается сок. Добавляется сахар. После этого мелко режется мята и кладется в сок цитруса. Смесь необходимо истолочь прямо в стакане при помоще ступки или деревянной ложкой.

Из кубиков замороженной воды изготавливают колотый лед. Его частички должны быть достаточно маленькими. Для этого используется специальная машинка. При ее отсутствие лед выкладывают в полиэтилен, закрывают полотенцем и бьют по нему молотком.

Стакан доверху наполняют колотым льдом. Добавляют ром. Оставшееся пространство заполняют газировкой. Аккуратно перемешивают трубочкой и подают к столу, украсив несколькими листочками мяты.

"Мохито" без добавления алкоголя

Смешанный напиток можно приготовить и без рома. В него также идут все компоненты, за исключением спиртного. При этом этот вид коктейля можно сделать клубничным или лимонным и подавать даже детям.

В клубничный напиток будут добавляться несколько ягод клубники и ее сироп.

Нет человека, который не слышал бы о коктейле «Мохито». Сладкий освежающий напиток традиционно и, увы, ошибочно считается чисто женским коктейлем, но известность, которую коктейль приобрёл в считаные дни, сделала своё дело. «Мохито» классический делается по лёгкой, но довольно строгой рецептуре – именно это позволяет ему оставаться узнаваемым в любой точке мира, помимо лёгкого и стильного дизайна.

Оригинальный рецепт «Мохито»

Так как придуман был классический «Мохито» на Кубе ещё в 80-х, сделали его очень освежающим и бодрящим. Первоначальным и самым популярным по сей день вариантом является рецепт с алкоголем, но есть и прекрасный безалкогольный вариант, который пьют даже дети. Подкупает и простота рецептуры – по традициям классики коктейль «Мохито» требует всего четыре обязательных ингредиента. Это газированная вода (лучше стандартная содовая), сахар, душистая мята и лайм. Пятым компонентом является ром, причём обязательно светлый и добавляется он, разумеется, только в алкогольные варианты напитка.

Классический рецепт алкогольного «Мохито»

Вам понадобятся:

• Газировка, без фруктовых или прочих специфических добавок. (300 мл).
• Белый ром. (50 мл).
• Мята (возьмите несколько листков, не более 10–15 на стакан).
• Лайм (необходим сок из лайма, хватит количества с одного фрукта; второй такой же порежьте на кружочки).
• Лёд. (точное его количество зависит от вашего стакана, расколите его и заполните им ёмкость как минимум наполовину).
• Сахар. (2 ложки).

1. Для начала подготовьте вкусовую основу. Сложите в ёмкость мяту и тщательно перетрите её с сахаром, понемногу добавляя сок лайма. Так компоненты смешаются лучше, пропитавшись соком. Не спешите на этом начальном этапе – от него во многом зависит вкус приготовленного коктейля.
2. Сверху положите три кружка лайма и присыпьте заранее приготовленным колотым льдом. Лёд должен занимать ровно половину стакана.
3. Теперь самое время добавить ром – просто вылейте его, он окажется на одном уровне с лаймом.
4. Газировка наливается последней. Напитки вроде «Мохито» принято заливать до самого края стакана, но будьте осторожны – его ещё нужно перемешать. Перемешивайте тщательно, а в конце можно добавить сверху симпатичную веточку мяты.

Простой рецепт в домашних условиях тоже не заставит вас испытывать трудности. Все компоненты для «Мохито» можно спокойно купить и смешать самому, не имея квалификации бармена. Для него даже не требуются специальные шейкеры, всё необходимое можно перемешать ложкой, а ошибиться очень сложно.

Как видите, состав проще некуда. Многие бармены предпочитают готовить «Мохито» с ромом «Бакарди» - вкус этого белого рома прекрасно подходит свежему духу напитка, но многие модификации и отличия появились как раз в результате экспериментов и выходов за рамки. Каждый бармен вправе решать самостоятельно, как приготовить коктейль.

Варианты современных «преображений» коктейля

Оригинальный «Мохито», который произвёл сначала на родине, потом в Америке, а после и по всему миру настоящий фурор – классика. Но время идёт вперёд и молодые бармены то и дело модернизируют старый рецепт, пытаясь вдохнуть в него новизну и не повредить уникальному вкусу напитка.

«Мохито» с добавлением арбуза

Этот вариант «Мохито» алкогольный, всегда и без исключений. Бывает и так, что в рецепте белый ром сменяется тёмным, но такие перемены на любителя. Главное изменение состоит в основе напитка – содовую смешивают с арбузным соком или вообще заменяют этим соком полностью. Необычное сочетание алкоголя и всеми любимой ягоды играет на контрасте, заставляя возвращаться к такой смеси снова и снова.

«Мохито» с кокосом

Любители отдыха на пляже по всему миру уже давно оценили идею добавления в классический коктейль кокоса. Убирать компоненты из рецепта не нужно – просто добавьте ко льду кокосовое молоко или сливки (не более 25 мл). Балансу напитка это не повредит, только добавит ещё одну изюминку в неповторимый вкус.

«Мохито» с яблоком

А здесь произошла простая, но очень значительная замена, отбирающая у оригинала немного узнаваемости. Для приготовления такого коктейля вам нужно всего лишь заменить лайм на яблоки. Вначале использовать яблочный сок (желательно натуральный), а под лёд положить 3–4 дольки фрукта. Вкус довольно необычен и часто критикуется, но свою аудиторию имеет.

Несомненный плюс «Мохито» в том, что как классический, так и любой его «модифицированный» рецепт можно делать без алкоголя, не теряя вкус напитка. Безалкогольный коктейль часто подают к столу на пикниках и там мало кого волнует как правильно пить оригинальный «Мохито» и с чем – нет блюда для гостей, которое кардинально не сходилось бы с ним.

Если не пробовали «Мохито» раньше, то нет смысла ждать – всего за несколько минут у себя дома вы получите приятный освежающий напиток, который мы пьём и любим вот уже столько лет, практически не прилагая усилий.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Многие думают, что рецепт приготовления «Мохито» доступен только для барменов и жителей Кубы. Если следовать простым рецептам, вкусный коктейль станет доступен каждому.

Это свежий, вкусный и с пряными нотками. Относится к категории «лонг дринк». Подают его обычно в высоком стеклянном бокале, но можно встретить его и в кафе фаст-фуд в пластиковых прозрачных стаканах.

Традиционно коктейль «Мохито» - это напиток, в основе которого ром и мятные листья. На данный момент допускаются отступления. Ведь назвать коктейль консервативным язык не поворачивается. Итак, начнем знакомиться с этим коктейлем.

История коктейля «Мохито»

Коктейль возник достаточно давно на Острове Свободы, Кубе. Если быть точным, то в столице государства Гаване. Свою особую популярность он приобрел в Соединенных Штатах Америки приблизительно в 60-80 годах прошедшего века. На данный момент коктейль отнесен Международной ассоциацией барменов к разряду классических. Его можно легко найти практически в любом баре планеты. И не только.

Коктейль «Мохито» принято делить на безалкогольный и алкогольный виды. В алкогольный добавляют ром, в безалкогольном варианте ограничиваются газированной водой.

Есть несколько версий появления коктейля. По мнению некоторых исследователей, появлению рецепта коктейля «Мохито» предшествовал так называемый коктейль «Драк». Его изобретение приписывают известному пирату Время появления - приблизительно 16 век. В это время принято было добавлять в алкоголь мяту для того, чтобы заглушить отвратительный вкус низкокачественного рома.

По другой версии, «Мохито» придумали в одном из баров Гаваны в 1931 году. У этого варианта есть подтверждение. Скорее всего, коктейль появился ранее, но его первое описание содержится в книге одного из местных баров Гаваны.

Название «Мохито»

Тут так же, как и с происхождением коктейля. Нет единого мнения и по поводу возникновения названия «Мохито». Возможно, в основе лежит испанское слово «Мохо», уменьшительное - «Мохито», которое означает особую смесь пряностей, используемую итальянцами для приготовления пищи. Может быть, название «Мохито» возникло как производное от другого испанского слова и означает «немного влажный».

Классический рецепт

Для традиционного алкогольного рецепта «Мохито» понадобится (4 порции):

• половина стакана содовой (лучше всего использовать «Спрайт» или газированную воду);
• 8 лаймов;
• 1 стакан рома светлого;
• веточки свежей мяты;
• лед кубиками или колотый;
• 2 столовые ложки сахара.

Технология приготовления:

1. Длинный стакан нужно остудить в холодильнике. В плоскую тарелку насыпать сахарный песок.
2. Разрезать один лайм. Вынуть стакан, перевернуть. Смазать ободок стакана половинкой лайма, опустить сразу в тарелку с сахаром. Проделать это со всеми стаканами по очереди.
3. Измельчить часть мяты и кинуть ее на дно стакана. Если из мяты выделился сок, то его тоже влить в бокал.
4. Насыпать кусочки колотого льда. Добавить в стакан одну ложку сахара, положить целые листья или веточки мяты. Налить в стакан светлый ром. Заполнить остальной бокал содовой.
5. Украсить можно долькой лайма. А также вставить яркую соломинку. Ведь коктейль обязательно напомнит о летних деньках и полуденном солнце.

Яблочный коктейль «Мохито»

Для рецепта безалкогольного «Мохито» с пряностями и яблоком понадобится:

• 1 крупное зеленое яблоко (например, Голден или Семеринка);
• сок яблочный;
• содовая;
• свежий базилик (столько, чтобы хватило заполнить четверть стакана).

Технология приготовления:

1. Взять большой стеклянный стакан. Влить на дно 4-5 ложек яблочного сока.
2. Положить базилик так, чтобы он наполнил четверть стакана. Сверху уложить лед и нарезанные яблоки.
3. Налить до краев содовую.

Малиновый коктейль «Мохито»

Изысканный рецепт «Мохито». В домашних условиях готовится очень просто, но выглядит изумительно.

Ингредиенты:

• 80 миллилитров рома белого;
• 80 миллилитров малинового ликера;
• газировка;
• 40 миллилитров сахарного сиропа;
• сок половины лайма;
• мятные листья.

Нужно взять высокий стакан. Кинуть на дно мятные листья и аккуратно их раздавить. Добавить сок лайма и колотый лед. Налить ром и ликер, смешать. Долить до краев газировку. Украшать лучше малиной или лаймом.

Апельсиновый коктейль «Мохито»

Это необычный рецепт «Мохито», полюбившийся многим. Для коктейля понадобятся ингредиенты:

• мята;
• 70 миллилитров сахарного сиропа;
• 130 миллилитров сока лайма;
• 280 миллилитров светлого рома;
• свежевыжатый сок двух апельсинов;
• газировка;
• несколько стеблей сахарного тростника.

Взять стеклянный кувшин. На дно уложить мяту. Добавить сок лайма, сироп, немного помять прямо в кувшине и дать ингредиентам настояться. Через некоторое время добавить ром и влить сок апельсина. В бокалы насыпать лед, налить немного содержимого из кувшина, остальное пространство бокала заполнить газировкой. Дозировка на усмотрение того, кто употребляет напиток. Украсить стеблями тростника.

«Мохито» с голубым ликером

Для домашнего рецепта «Мохито» с голубым ликером понадобится:

• 35 миллилитров ликера голубого;
• 70 миллилитров ликера белого;
• листья мяты.

1. В шейкер добавить колотый лед, ром, ликер. Перемешать и интенсивно взболтать.
2. В стакан для виски добавить мяту, влить содержимое шейкера. Долить до верха любую содовую.

Безалкогольный коктейль с тростниковым сахаром

Безалкогольный рецепт «Мохито» придется по вкусу всей семье или большой компании друзей. С легкостью может подойти к любым закускам.

Ингредиенты:

• две чайные ложки колотого тростникового сахара;
• колотый мелко лед;
• мята;
• лайм.

Способ приготовления:

1. Взять большой стеклянный бокал. Небольшой лайм вымыть и разрезать на четыре части (вдоль пополам, потом еще раз разрезать каждую часть). Затем выжать сок лайма в бокал, дольки покидать туда же.
2. Добавить заранее наколотый тростниковый сахар. Перемешать с соком лайма.
3. Мяту порвать произвольными кусками и кинуть в бокал. Перемешать ингредиенты еще раз.
4. Добавить заранее расколотый мелко лед.
5. Залить до самого верха газировку.

Украсить можно остатками мятных листьев, долькой лайма. Допустимо добавить соломинку или зонтик.

Коктейль с шампанским

Чтобы испытать рецепт «Мохито» с шампанским, изобретенного в Италии, понадобится:

• шампанское и светлый ром - по 60 миллилитров;
• сок лайма - 20 миллилитров;
• лайм;
• сахарный сироп и коричневый сахар - по одной чайной ложке;
• свежая мята.

Технология приготовления:

1. Достать бокал, можно его предварительно охладить. Добавить в шейкер помятую мяту, сахар, сироп и сок лайма. Хорошо перемешать ингредиенты. Положить кубики льда и налить светлый ром. Интенсивно взболтать.
2. Вылить содержимое шейкера в бокал. До верха долить шампанским.
3. Перемешать в бокале. Украсить веточкой мяты.

«Мохито» с клубникой

Для рецепта «Мохито» понадобятся ингредиенты:

• 4 спелых клубники;
• несколько листьев базилика;
• 50 миллилитров рома белого;
• лед расколотый;
• 50 миллилитров сиропа;
• газированная вода.

Технология изготовления:

1. Для «Мохито» понадобится высокий бокал. Ободок бокала нужно посыпать сахаром. А чтобы сахар прилип к ободку, его нужно смочить или провести по нему лаймом.
2. Клубничины разрезать пополам и вместе с базиликом опустить на дно стакана.
3. Сверху влить сироп, ложечкой немного придавить клубнику и базилик для того, чтобы они дали сок.
4. Насыпать сверху лед, заранее расколотый.
5. Влить ром, перемешать ингредиенты. До верха залить газированной водой.

Остается вставить соломинку и украсить по желанию листьями базилика или кружочком лайма.