И от Щедро хорош майонез! Качественный и вкусный майонез.

Я довольно часто покупаю различные соусы, в том числе и майонезы. Приобретаю разные марки и одной из любимых торговых марок-производителей майонеза в нашей семье является майонез "Провансаль" 67% жирности торговой марки "Щедро". Данный майонез можно приобрести в нескольких видах упаковки. На данный момент я приобрела этот майонез в мягкой упаковке. Стоимость такой упаковки около 17 гривен (примерно 37 рублей).

На упаковке майонеза указывается его состав, условия хранения и срок годности, достаточно четко нанесена дата его производства. Состав у майонеза вполне приемлемый для данного вида продукции, в нем указывается яичный желток и, по сравнению с некоторыми майонезами других торговых марок, он содержит меньшее количество различных консервантов и стабилизаторов. Срок годности майонеза составляет 120 суток. Майонез довольно высококалорийный.

Также на упаковке указывается достаточно полная информация о производителе и электронный адрес сайта компании, посетив который можно ознакомиться с полным ассортиментом продукции данной торговой марки.

Вес майонеза составляет 380г. На мой взгляд, это достаточно подходящая упаковка для использования в качестве заправки для салата на праздничный стол, так как для длительного хранения такая мягкая упаковка не очень удобна.

Сам майонез имеет довольно хороший внешний вид, он кремового цвета, густой, нежный, имеет однородную и сметанообразную консистенцию. Запах у майонеза характерный для данного вида продукции, чувствуются нотки уксуса. В майонезе отсутствуют посторонние примеси и привкусы. Вкус очень приятный, с легкой кислинкой.

Несмотря на высокий процент жирности, майонез вполне подходит для приготовления салатов и отлично гармонирует с другими компонентами. В качестве соуса он замечательно сочетается как с рыбными, так и с мясными
блюдами.
Майонез Щедро "Провансаль" 67%, на мой взгляд, является майонезом высокого качества с отличными вкусовыми свойствами, в чем я убедилась при его использовании на личном опыте. Данный майонез, по моему мнению, вполне заслуживает внимания со стороны потребителей, поэтому могу с уверенностью рекомендовать его к приобретению.

Наверно ни один новогодний стол не обходится без праздничного салата "Оливье". А без чего не обходится салат "Оливье"? Правильно, без майонеза! И сегодня в своем отзыве я хочу рассказать Вам об этом не совсем полезном продукте. Почему не очень полезном? Да потому, что порой бывает страшно подсчитывать то количество Е-добавок, которые производитель умудряется запихнуть в этот продукт. Поэтому я всегда, прежде чем купить майонез, стараюсь почитать его состав, для того, чтобы выбрать менее вредный продукт.

В последнее время я отдавала предпочтение майонезу "Советский провансаль 67%" в голубой упаковке, думаю многие о нем слышали и пробовали. А совсем недавно моя хорошая знакомая посоветовала мне попробовать майонез "Провансаль на яичных желтках 67%" торговой марки "Щедро", мол, хороший и не очень дорогой майонез. Меня привлекло еще и то, что торговая марка "Щедро" является спонсором одного из моих любимых телевизионных шоу "Мастер шеф". Помню, как Эктор Хименес-Браво говорит перед началом каждой рекламы: "Смакуй щедро! " А ведь он кулинар высочайшего уровня, и плохого не посоветует. Ну, по крайней мере я на это надеюсь)

Для начала я купила небольшую упаковку этого майонеза весом 190 грамм. Цена такой упаковки - около 4 гривен. Майонез мне понравился, очень напомнил вкус домашнего майонеза, чувствуется, что в нем есть и подсолнечное масло, и яичные желтки, как и заявил производитель. Состав майонеза тоже более-менее нормальный: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар белый, желток яичный ферментированный жидкий, уксус спиртовой, соль поваренная, консервант сорбат калия, стабилизирующая смесь (камедь гуаровая и ксанатовая), ароматизатор "Горчица", антиоксидант (Е385), краситель натуральный бета-каротин. Калорийность 100 грамм продукта - 617 калорий.

Как видим, состав не худший из майонезов, а вкус - хороший и очень натуральный, с небольшой кислинкой. И салат "Оливье" с ним получился отличный! Для салата я брала майонез в два раза большей упаковке весом 380 грамм, только в полиэтиленовой прямоугольной упаковке. Я заплатила за нее всего пять гривен девяносто копеек, то есть в такой упаковке он получается еще выгодней. Может такая упаковка и не является самой удобной (по сравнению с упаковкой дой-пак), но для заправки салата - вполне нормально. К сожалению, майонез в такой упаковке я не каждый раз могу найти в продаже, потому что раскупают. Видимо, не одной мне этот майонез пришелся по вкусу)

Оцениваю этот майонез на пять баллов и советую попробовать, например для заправки салата "Оливье", или любого другого салата, или даже просто можно намазать на хлеб. Нашей семье он однозначно нравится!

Отзыв об одном майонезе я написала, именно от Королевского вкуса. Но у меня есть еще один любимый майонез, который мне очень нравится и в которого производитель - Щедро. Именно майонез Провансаль мне по душе больше всего, так как он на яичных желтках, вкус его приятный и его можно просто кушать, намазав на хлеб, как любит поесть мой муж.

Такой майонез можно встретить где только угодно, в магазинах, АТБ, маркетах, на рынке и в других местах. Конечно в маркетах и АТБ, цена на него будет дороже, но иногда просто у меня нету времени ходить по магазинам и выбирать, куда забегу, там и беру. Этого майонеза 400 грамм, не могу сказать на сколько его хватает, так как я его и в салаты бросаю и на хлеб мажу и мясо смазываю им и также могу про тушить другие блюда в нем. Поэтому у нас он не на долго задерживается.

Майонез на цвет слегка желтоват, но если бы был белого цвета и написано что на яичных желтках, вот бы я удивилась. Он густой консистенции, салаты им удобно и приятно заправлять. От производителя Щедро есть много каких майонезов, но я привыкла брать именно Провансаль. Также на вкус он нормальный, приятный, легкий, но и жирность конечно есть. Запаха вроде как никакого специфического нету, если бы он был, выбросила б в мусорное ведро сразу.

Такой майонез продается и в баночках, вот только пластиковых, в стеклянных у нашем городе уже ни разу не видела в последнее время, наверное с производства сняли, не знаю даже. Но я привыкла брать вот в таких пакетиках. Майонез отличный, жалоб на него нету, и хоть и вредный продукт, советовать его я буду.

Главный вид

Немного информации

На рынке продуктов для детей появилась необычная новинка – майонез для детей. Производитель этого майонеза торговая марка «Щедро». В обзоре посмотрим, что собой представляет этот продукт.

http://schedro.ua/production/88.html
Майонез «Домашний для детей»

Описание производителя:
Майонез «Домашний для детей». Впервые в Украине: майонез, который можно включать в детский рацион с трех лет. Он не содержит красителей, ароматизаторов, крахмала и других химических компонентов, поэтому полностью безопасен для растущего организма.
Формат упаковки: дой-пак, 190 г

Мы купили этот майонез, изучили информацию из упаковки и попробовали. Делюсь с Вами.

Майонез предназначен для детей от 3 лет.
На упаковке указано, что майонез не содержит крахмала, консервантов и красителей.

В составе майонеза имеем:

• масло подсолнечное рафинированное
• сахар
• уксус яблочный
• желток яичный жидкий ферментированный
• соль поваренная
• масло горчичное

Как видите, в составе обычные для майонеза продукты, нет никакой химии. Уксус столовый заменен яблочным, что более полезно для организма.
Срок хранения запечатанной упаковки - от 60 до 120 суток, в зависимости от указанного диапазона температуры. Если упаковку открыли, то майонез должен быть использован в течение 15 суток.

Данные на 100 г продукта (из фото ниже, где сложно что-то разобрать. Попробую перефотографировать)
пищевая ценность - 67,0
жиры - 8,0
углеводы - 4,0, в том числе сахар - 3,9
белки - 0,3
соль поваренная - 0,95

Таким образом, жирность данного майонеза составляет 67 %.

Информация о производителе (тут черт ногу сломит, много текста на разных языках микроскопического размера и густо). Чтоб разглядеть, нужно клацнуть по фото мышкой и оно увеличится. Либо смотреть на упаковку через лупу.
Майонез изготовлен по ДСТУ 4487:2015 "Майонези та майонезні соуси. Загальні технічні умови".

Майонез привычной нам консистенции, как обычный взрослый майонез.

Но вот на вкус он менее резкий. В нем значительно меньше уксуса и соли, чем во взрослом. Мне на вкус он недостаточно резкий и кажется даже чуть сладковатым. Чем-то он похож на домашний майонез.
Сегодня мы дегустировали этот майонез, с варенными яйцами)
Майонез мои дети, которым 6 лет, кушали впервые. Саша сказала, что вкусно. Лиза отказалась кушать вообще, заявив, что она его боится))

От себя добавлю, что не считаю майонез продуктом, который нужно давать детям с 3-х лет. Но поскольку есть родители, которые вводят в рацион питания своих детей майонез рано, то лучше использовать этот майонез, чем обычный для взрослых. По этой причине появление этого продукта считаю нужным, он найдет свою нишу.

Приятного аппетита!