Фаршированные шампиньоны в духовке постные рецепты. Фаршированные шампиньоны

Вы решили соблюдать пост. Предположим, вы даже разработали методику питания, которая не противоречит церковным уставам. Однако очень часто люди, которые начинают поститься, ограничивают себя только овощами, фруктами и крупами. Между прочим, они делают это напрасно! Вы удивитесь, но в период поста можно питаться разнообразно. Например, попробуйте приготовить фаршированные шампиньоны по рецептам, которые женский журнал Charla подобрал специально для вас!

Шампиньоны, фаршированные хлебом

Для этого рецепта фаршированных шампиньонов нужно использовать постный хлеб – его вы можете испечь самостоятельно или купить в специальном отделе супермаркета.

Ингредиенты:

600 грамм крупных шампиньонов;

200 грамм хлеба;

2 столовых ложки растительного масла;

Соль и перец.

С каждого шампиньона удаляем ножки и верхнюю кожицу. Удаляем мякоть из каждой шляпки, измельчаем ее и перемешиваем с зеленью, добавляем соль и перец. Полученной смесью фаршируем шляпки шампиньонов. Теперь выложите грибы в сковороду, смазанную растительным маслом, и посыпьте их хлебными крошками. Готовим фаршированные шампиньоны в духовке примерно 20 минут. Получается сытное и вкусное блюдо, которое подойдет даже для праздничного стола.

Фаршированные шампиньоны с сыром тофу

Поскольку сыр тофу способен приобретать вкус и аромат тех продуктов, с которыми он готовится, это его свойство вполне можно использовать для создания самых различных блюд. Например, вы можете приготовить фаршированные шампиньоны – это совсем не сложно.

Ингредиенты:

1 килограмм крупных шампиньонов;

300 грамм сыра тофу;

5 зубчиков чеснока;

3-4 столовых ложки панировочных сухарей;

3-4 столовых ложки оливкового масла;

Соль и перец.

Отделите шляпки от ножек у . Измельчите чеснок. Женский сайт Charla не советует пропускать его через пресс, чтобы продукт не потерял свой аромат. Ножки шампиньонов порежьте и обжарьте вместе с чесноком на растительном масле. Измельчите тофу и смешайте его с вышеуказанными продуктами, добавив панировочные сухари и приправы. Полученной смесью начините грибные шляпки и разложите их на противне. Готовим фаршированные шампиньоны в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Основное достоинство таких фаршированных шампиньонов заключается в том, что есть их можно, как в холодном, так и в горячем виде.

Фаршированные шампиньоны с креветками

В дни поста, когда разрешено употреблять в пищу , вы можете приготовить фаршированные шампиньоны по рецепту, указанному ниже.

Ингредиенты:

1 килограмм шампиньонов;

1 упаковка креветок;

1 пучок зеленого лука;

Растительное масло.

Измельчаем вареные креветки и лук. Подготавливаем шляпки шампиньонов так, как это указано в предыдущих рецептах, и фаршируем грибы начинкой. Фаршированные шампиньоны в духовке запекаем примерно 20-30 минут.

Искренне верим, что вы решитесь на кулинарные эксперименты и приготовите эти блюда, чтобы внести разнообразие в постный рацион!

В егетарианцы и люди, соблюдающие пост, оценят фаршированные грибы. Представляем Вам рецепт постных грибов в духовке. Шампиньоны можно готовить различными способами, сегодня рассмотрим рецепт в духовке.

Постные блюда с грибами заслуживают отдельного внимания. Вегетарианцы могут использовать этот незаменимый продукт как основу рациона. Грибы - отличная альтернатива мясу и рыбе. В них содержится такое количество белка, что вполне заменяют мясо.

Ощущение сытости сохраняется продолжительно, поскольку шампиньоны долго перевариваются. Они питательные, отличаются положительным воздействием на здоровье.

Для иммунитета человека грибы являются важным продуктом. Экспериментальным путём доказана ценность веществ, содержащихся в них.

Если шампиньоны нафаршировать рисом, получится полезное и аппетитное блюдо. Для этого подготовим фарш, в котором соберём только растительные компоненты.

Грибы получатся с выразительным вкусом и ароматные. На их приготовление уйдёт немного времени. А употреблять фаршированные шампиньоны можно горячими или холодными.

Постные грибы подаются как самостоятельная закуска или дополнение к картофелю.

Чтобы сделать по рецепту постные грибы в духовке, поищите шампиньоны с наиболее крупными шляпками.

Польза

В грибах отсутствуют сахара. В их состав входят белок, глюкоза и фруктоза. Грибы богаты минералами, витаминами, аминокислотами и бета-глюканами. Шампиньоны лишены лишних калорий. Этотпродукт идеально подходит людям, желающим похудеть.

Вред

Постные грибы рецепт. Готовить в духовке при 190 градусах 20 минут.

Ингредиенты для постных грибов

реклама Google

- грибы шампиньоны 0,6 кг
- рис басмати 0,05 кг
- соль морская – половина чайной ложки
- лук репчатый 0,1 кг
- масло подсолнечное 30 миллилитров
- молотый чёрный перец ¼ чайной ложки

Приготовление: рецепта в духовке

Шаг 1. Рис басмати отвариваем в солёной воде. Затем моем шампиньоны, отделяем ножки. Шляпки грибов выкладываем на противень, предварительно смазав его растительным маслом.

Кулинарный совет Рис берём любой длиннозернистый, если под рукой не окажется басмати.

Шаг 3. Добавляем в сотейник отваренный рис. Солим, перчим, снова хорошо перемешиваем.

Кулинарная хитрость Желательно выкладывать начинку в чашечки шампиньонов как можно плотнее.

Шаг 4. Теперь начиняем шляпки имеющимся фаршем и запекаем в предварительно разогретой духовке. Время приготовления 20 минут, температура 180-190С.

Р ецепт прост. А главное - блюдо получается неимоверно вкусным.
Постные грибы можно использовать как закуску. Такие постные шампиньоны украсят праздничный стол.

Небольшое время приготовления и простые ингредиенты сделают их фаворитом хорошей хозяйки. Полезный вариант для ситуации «неожиданно нагрянули гости», а холодильник пустой.

Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны. Подборка рецептов на любой вкус!

Шляпки крупных шампиньонов идеально подходят для наполнения их фаршем. В результате получается практически одинаковые порционные корзиночки, которые в качестве закуски можно поставить на праздничный стол.

Начинкой для фаршированных шампиньонов может быть, что угодно. Все зависит от кулинарной фантазии, но при этом все-таки придется придерживаться вкусовой сочетаемости продуктов.

Шампиньоны фаршированные ветчиной

Разнообразные ингредиенты начинки этого блюда не приглушают грибной аромат, который в этом рецепте фаршированных шампиньонов играет, безусловно, главную роль. Мясной дух ветчины придаст большой аппетитности блюду, и его можно будет подавать на стол по любому поводу.

Ингредиенты:

• 500 гр. больших шампиньонов
• 1 красный сладкий перец
• 200 гр. сыра твердых сортов
• 1 ст. ложка кетчупа
• 100 мл. майонеза
• 100 гр. ветчины
• маслины без косточек
• 2 яйца
• соль
• перец

Способ приготовления:

Фаршированные шампиньоны ветчиной готовятся следующим образом. Шампиньоны тщательно очищают и варят в подсоленной воде около 10 минут. Потом их откидывают на дуршлаг, дают остыть и отделяют ножки от шляпок. Ножки мелко рубят и в дальнейшем используют для фарша.

Яйца варят вкрутую, дают остыть и мелко нарезают. Перец моют, вытирают насухо полотенцем и нарезают мелкими кубиками, такими же по размеру кубиками нарезают и ветчину. Сыр лучше натереть на крупной терке.

Яйца, ножки шампиньонов, сладкий перец, ветчину, сыр и нарезанный укроп смешивают, заправляют майонезом и кетчупом. Все слегка солят и немного перчат, учитывая тот факт, что злоупотреблять специями при приготовлении этого блюда нельзя, исчезнет тонкий аромат грибов.

Этой начинкой фаршируют шляпки шампиньонов с горкой, на вершину которой кладут маслину. Для подачи нас стол блюдо сначала выкладывают вымытыми и высушенными листьями салата, а потом уже очередь за фаршированными шампиньонами.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке

Традиционное сочетание грибы и мясо — всегда беспроигрышный вариант. Огромное преимущество этого блюда перед другими — оно готовится очень быстро, особенно, если под рукой есть уже готовый свиной фарш.

Ингредиенты:

• 500 гр. крупных шампиньонов
• 300 гр. свиного фарша или свиной вырезки
• 2 больших луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 3 яйца
• подсолнечное масло
• зелень укропа и петрушки
• майонез

Способ приготовления:

Для начала готовят фарш из мяса, лука и чеснока. Его солят и немного перчат. Морковь моют, чистят как обычно и натирают на крупной терке, потом обжаривают до готовности и кладут в приготовленный фарш.

Грибы подготавливают следующим образом: моют, удаляют ножки и сушат. Яйца варят вкрутую. Белок отделяют от желтка: белок в этом блюде не пригодится, а желток натирают на мелкой терке. Шампиньоны начиняют фаршем и кладут на тщательно смазанный сливочным маслом противень. Запекают в духовке при небольшой температуре, около 170 градусов. Время приготовления 30-35 минут.

После того, как грибы запеклись, их достают и дают остыть, потом верхнюю часть смазывают майонезом и посыпают сначала желтком, а потом нарезанной зеленью.

Рецепт с сыром и кедровыми орешками

Это блюдо претендует на кулинарный изыск и как все гениальное, оно очень простое в приготовлении, причем готовить его можно не только в духовке, а например, на гриле на открытом воздухе.

Такой вариант фаршированных шампиньонов — отличная закуска для хорошего белого вина. Чем благородней сыр будет взят для этого блюда, тем аристократичней получается вкус. Можно воспользоваться голубым сыром Дор блю, получится практически верх совершенства..

Ингредиенты:

• 500 гр. средних по размеру шампиньонов
• 300 гр. сыра твердых сортов
• 100 гр. сливочного масла
• 100 гр. кедровых орешков
• перец
• соль

Способ приготовления:

Грибы моют и вырезают ножку, потом их подсушивают, для запекания они не должны быть мокрыми. В каждое отверстие кладут немного соли, деликатного белого перца и несколько зернышек кедровых орешков и сверху их прикрывают кусочком сыра. После чего шампиньоны обмазывают сливочным маслом и кладут на решетку гриля или на противень и в этом случае отправляют в духовку.

Для приготовления блюда потребуется всего около 15 минут. После чего фаршированным шампиньонам дают остыть и посыпают зеленью. Лучше, если это будет укроп и петрушка, слишком пряные травы не годятся для этого рецепта.

Шампиньоны, фаршированные куриной грудкой

Это хороший праздничный вариант блюда. Шампиньоны для этого рецепта лучше выбрать средние, около 5 сантиметров в диаметре. Тогда их можно будет подавать со шпажками для фуршета.

Ингредиенты:

• 500 гр. шампиньонов
• 1 луковица средних размеров
• 200 гр. куриной грудки
• 150- 200 гр. твердого сыра
• 50-70 гр. кедровых орешков
• 1-2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль

Способ приготовления:

Шампиньоны подготавливают обычным способом: моют, удаляют ножки, обсушивают от влаги. Ножки для удобства можно извлекать из гриба чайной ложкой. Куриную грудку варят в подсоленной воде и дают ей возможность остыть.

Для фарша рубят репчатый лук и ножки грибов. Наливают на сковороду растительное масло, нагревают и для ароматизации кладут в него тонкие дольки чеснока. После того, как они зарумянится, их удаляют и кладут сначала лук, а когда он зазолотится, добавляют ножки грибов. Когда эта смесь обжарится, в нее добавляют нарезанную отварную куриную грудку и немного натертого сыра. Все это слегка солят, учитывая степень солености сыра.

Этим фаршем наполняют шляпки грибов с небольшим верхом. Потом их укладывают в форму для запекания и посыпают сыром. Запекают около 15 минут при температуре 200 градусов, следят за тем, чтобы грибы не пересохли. За 5 минут до окончания запекания, шампиньоны фаршированные посыпают целыми кедровыми орешками. Получается очень эффектно.

Шампиньоны фаршированные куриной печенью

Насыщенное на вкус и аромат блюдо, достаточно оригинальное, чтобы подавать его по особым случаям, например на Новогодний стол. Тем более, что свежие овощи в наше время доступны практически круглый год..

Ингредиенты:

• 300 гр. крупных шампиньонов
• 250 гр. куриной печени
• 1 небольшой кабачок
• 1 маленький баклажан
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 1 морковь
• 100 гр. оливкового масла
• 4 зубчик чеснока
• 4 ст. ложка белого вина
• зелень: петрушка, орегано, укроп
• соль
• перец

Способ приготовления:

Грибы моют, удаляют ножки и слегка выскабливают мякоть с помощью чайной ложки

Чеснок нарезают тонкими пластинками и используют исключительно для ароматизации оливкового масла. Его кладут в раскаленное масло на одну минуту и затем убирают, потом жарят все, что необходимо.

Помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками все овощи. На сковороду налить растительное масло, раскалить его, ароматизировать чесноком, а потом положить туда лук и зажарить его до приятого золотистого цвета.

После этого добавить, кабачок, баклажан, морковь. Все это жарить 5-7 минут, потом долить 2 ст. ложки вина и тушить на медленном огне под крышкой. Следующими добавить помидоры, нарезанную петрушку и орегано. Все жарить пока не испарится сок, и масса не загустеет.

После этого добавить в овощи мелко порезанную куриную печень и оставшиеся 2 ст. ложки вина и все довести до готовности под крышкой на медленном огне. На это уйдет не более 3-4 минут. Печень готовится мгновенно. Последними вводят в начинку предварительно поджаренные в чесночном масле мякоть и мелко нарезанные ножки грибов.

Получившийся фарш раскладывают в шляпки грибов и их кладут в глубокую сковородку, куда предварительно наливают немного масла. Тушат шампиньоны на медленном огне 15 -20 минут. Грибы не снимают со сковородки, пока они не остынут, так они лучше пропитаются соком фарша. Подают шампиньоны на плоском блюде, украшают свежими овощами: помидорами, сладким перцем и обязательно веточками зелени.

Шампиньоны, фаршированные креветками

Такое шикарное блюдо подают в исключительно торжественных случаях. Оно будет отлично сочетаться с белым вином или шампанским. Этот рецепт - фаршированные шампиньоны креветками, можно взять на вооружение для романтического ужина на двоих. Не секрет, что морепродукты и икра мощные афродизиаки.

Ингредиенты:

• 5 шт. крупных шампиньонов
• 10-15 креветок
• 50 гр. зеленого лука
• 1 ст. ложка жирной сметаны
• 20 гр. сливочного масла
• растительное масло
• красная икра для оформления
• 50 гр. сыра Пармезан для оформления
• соль
• перец

Способ приготовления:

Грибы подготавливают следующим образом: моют или протирают влажной тряпочкой, ножку выкручивают и ложечкой аккуратно, чтобы не повредить целостность шляпки, выбирают часть мякоти. Варено-мороженные креветки, тем временем, заливают кипятком.

Мякоть и ножки шампиньонов мелко режут и обжаривают в смеси растительного и сливочного масла, туда же добавляют нарезанный зеленый лучок. Когда все обжарится, добавляют сметану и креветки. Эту смесь слегка подсаливают и ею наполняют шляпки шампиньонов.

Потом их кладут на противень, щедро смазанный маслом, и запекают 10 минут при температуре порядка 200 градусов. Когда грибы остынут, их украшают икрой и стружками сыра Пармезан.

Если готовить в микроволновке шампиньоны фаршированные, рецепты можно использовать эти же, но надо учесть, что время приготовления изменится. Достаточно всего 3-7 минут в зависимости от размера грибов и степени обработки фарша, но при этом вряд ли придется любоваться аппетитной румяной корочкой, особенно при запекании грибов с сыром.

Шампиньоны, фаршированные баклажанами

Ингредиенты

Шампиньоны крупные - 500 г (6-7 шт.)
Баклажан - 200 г (1 шт.)
Лук репчатый небольшой - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа - по 2 веточки
Масло растительное - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой. Осторожно отделить ножки.
Смазать шампиньоны маслом, выложить на противень и запекать 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Мелкими кубиками порезать лук, ножки грибов и баклажан. Обжарить на разогретом масле лук с грибами и баклажаном. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сметану и потушить, помешивая, еще 2 минуты.
Добавить мелко порезанную зелень и перемешать.
Слить с шампиньонов образовавшуюся при запекании жидкость - просто перевернуть их. Наполнить запеченные грибы начинкой и выложить фаршированные шампиньоны на тарелку.
При желании можно посыпать фаршированные шампиньоны мелко натертым сыром и запечь их в духовке или микроволновке. Но мне не хотелось нарушать замечательный баклажанно-грибной вкус сыром.
Шампиньоны, фаршированные баклажанами, вкусные теплые и холодные, как закуска.

Шампиньоны, фаршированные...шампиньонами

Ингредиенты

Шампиньоны (выбирайте крупные грибы) - 500 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сухари белые, тертые - 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
Сметана - 1-2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа грибная - по вкусу
Сыр твердый, тертый - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Очистить лук, грибы протереть влажной салфеткой.
Отделить ножки и мелко их нарезать.
Мелко нарезать зелень и лук.
Шляпки шампиньонов проварить 7-10 минут в подсоленном кипятке, вынуть и положить на тарелку шляпкой вверх, чтобы вытекла лишняя вода.
На масле обжарить лук, добавить нарезанные грибы и жарить, помешивая, 5 минут.
Добавить сухари и еще пожарить 2 минуты.
Добавить сметану, посолить, поперчить, приправить по вкусу.
Добавить зелень и хорошо вымешать.
Шляпки грибов нафаршировать подготовленной смесью, выложить на противень (можно покрыть его фольгой), посыпать сверху сыром.
На противень вылить 100-150 мл воды, в которой варились шампиньоны (тогда грибы не будут сухими).
Поставить противень в духовку, разогретую до 180-190 градусов, и запекать фаршированные шампиньоны в духовке 30 минут.
Готовые шампиньоны фаршированные посыпать зеленью.

Шампиньоны фаршированные постные

Ингредиенты

шампиньоны 600 г
масло растительное 2 ст. ложки
хлеб 200 г
зелень по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления

Выбрать крупные шампиньоны, у каждого убрать ножки, с каждой шляпки удалить верхнюю кожицу. Положить их в холодную поду с лимонным соком. Затем шампиньоны вымыть, обсушить, вынуть из середины мякоть, посолить. Мякоть грибов мелко нарубить и нафаршировать ею шляпки грибов. Выложить грибы в сковороду, смазанную растительным маслом.
Хлеб мелко натереть. Выложить на противень и подсушить в духовом шкафу, пока не станет румяным.
Посыпать этим хлебом фаршированные грибы и поставить их в духовой шкаф.
Довести грибы до полуготовности, еще раз посыпать хлебом и довести до готовности.
Постные фаршированные шампиньоны украсить зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны в духовке – отлично впишутся в ваш праздник и украсят любой стол. Они однозначно вызовут восхищение гостей, не полюбить это чудо невозможно. Всякий раз вы можете сотворить их по-разному, меняя формирование начинок и подливок.

Рассмотрим сочные варианты, которые не оставят никого равнодушными. Поехали.

Подготовка

Первым делом шампиньоны очищаются от загрязнений. Лучше влажной салфеточкой, мыть под краном их не следует. Иначе они станут водянистыми, а это плохо скажется на вкусовых качествах. Затем, подготавливают место для набивки всякими вкусностями, выкручивая шляпку из ножки. Шляпки понадобятся для основной части, а ножки мелко нарезают и оставляют.

Предварительно очищаем овощи. Подготовьте основу начинки. После того как все составные доли в порядке начинаем готовку. Ниже вам будут представлены основные способы приготовления наивкуснейших фаршированных шампиньонов.

С курицей

Состав:

• Шампиньоны – 13-15 шт;
• Варёная курица – 90-100 г;
• Луковица – 100 г;
• Чесночный зубчик;
• Морковь – 100 г;
• Красное вино – 70 мл;
• Масло растительное;
• Тимьян;
• Хлебные крошки.

Приготовление:

Тщательно измельченные ножки, овощи и чеснок поджариваем на слабом огне. Следом забрасываем куриную грудку. Доводим ее до хрустящей корочки, зажарку до золотистого цвета. Затем вливаем в сковороду красное вино и выпариваем его. Размешиваем все между собой до однородности. Не забываем приправки и плотно забиваем каждый грибок. Обсыпаем хлебными крошками, и ставим в духовой шкаф. Время — 20 мин, температура — 190°. Готово!

С сыром

Состав:

• Шампиньоны – 14 шт;
• Перец болгарский – 4 шт;
• Лук – 100 г;
• Финики – 6 шт;
• Зелень;
• Красное вино – 200 мл;
• Рикотта – 150 г;
• Сливочный сыр – 120 г;
• Масло растительное.

Приготовление:

Рецепт имеет некоторую схожесть с предыдущим. Опустошенные шляпы помещают в духовку на 25 мин., при нагревании до 175°. Это делается для быстроты процесса. Остаток соединяют с лучком и сухофруктами, затем пропускают через мясорубку. Убедившись в мягкости компонентов, сковородку заливают вином и дают влаге выпариться.

После этого тушат мягкую смесь с овощами, смешивают ее с двумя видами сыров. Полученное «удобряют» веточками укропа, распределяют в грибной полости. Кушанье ставится на поднос и отправляется в электродуховку на полчаса до полной готовности. Время проходит, и на столе красуются фаршированные шампиньоны в духовке.

Постные

Эта вариация будет полезна тем, кто соблюдает Великий пост. И если праздник выпал на один из таких дней, и вы не знаете, как приготовить что-то стоящее, тогда берите ручку и записывайте.

Шампиньоны сами по себе очень вкусные. Если подходишь ко всему с творчеством, из постной еды получатся невероятные блюда.

Состав:

• Шампиньоны – 15 шт;
• Лук – 1 шт;
• Сухари панировочные – 2 ст. л;
• Соль, молотый перец;
• Петрушка и укроп по вкусу.

Приготовление:

Проделываем все действия, описанные в подготовке. Выкладываем шляпы на масляный поднос. Грибные остатки непременно используем, не должна же такая вкуснота пропадать. Меленько их режем, прибавляем покрошенный лук и томим это на слабеньком огне. Добавляем панировочку. Солим и перчим по усмотрению.

Фаршированные грибы традиционно считаются праздничным блюдом, но не содержащее животных жиров и яиц кушанье идеально подходит для постного стола.

Для фаршировки отбирают свежие грибы с крупными шляпками. Ножки, которые послужат основой начинки, можно предварительно отварить.

Шампиньоны органично сочетаются со сладким репчатым луком. Сухарная панировка свяжет овощной сок, выделившийся при запекании.

Аппетитные грибные корзиночки, сдобренные перцем, отлично смотрятся на яркой зелени салатных листьев. В холодном виде они хороши с отварным картофелем, а в горячем - с рассыпчатыми кашами без масла.

Ингредиенты

• шампиньоны - 300 г
• болгарский перец - 30 г
• укроп - 5 г
• петрушка - 5 г
• чеснок - 2 зуб.
• растительное масло - 0,5 ч. л.
• панировочные сухари - 4 ст. л.
• соль - 3-4 щеп.
• смесь молотых перцев - 2-3 щеп.

Приготовление

1. Грибы моем, подчищаем в местах сильных загрязнений и слегка подрезаем. Аккуратно, чтобы не повредить целостность шляпки, отделяем от нее ножки.

2. Как можно мельче измельчаем ножки шампиньонов - они будут использоваться для приготовления начинки.

3. Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и соединяем с нарезанными грибами. Добавляем в начинку рубленую зелень, панировочные сухари, а также пропущенный через пресс чеснок, кладем соль и перец.

4. Тщательно перемешиваем все перечисленные ингредиенты, чтобы как следует запанировать их в сухарях.

5. Шляпки выкладываем на противень, выстланный фольгой, внутрь кладем начинку (можно слегка утрамбовывать ее, так как грибы уменьшаться в объеме при выпекании).