Джем из кабачков: простая и вкусная заготовка на зиму – четыре лучших способа приготовления кабачкового джема. Варенье из кабачков с ананасом

Если вы любите приятно удивлять своими кулинарными шедеврами свою семью, друзей и знакомых, то в вашем списке лучших рецептов обязательно должно быть варенье из кабачков с курагой. Это очень вкусное, сладкое, нежное и ароматное лакомство, которое по вкусу напоминает ананасы. Такая заготовка придётся по вкусу всем без исключения – необычный вкус варенья отличает его от традиционных заготовок, благодаря которым хозяйки создают новые рецепты выпечки, соусов и напитков.

Как же приготовить эту вкуснятину?

Потребуется три килограмма кабачков, полкилограмма кураги, три кг сахарного песка и один лимончик.

Тщательно промываем кабачки, очищаем от кожуры и избавляемся от семян. Нарезаем кусочками. Промываем курагу и заливаем кипятком, после чего обсушиваем.Теперь необходимо с помощью блендера измельчить курагу и кабачки – должна получиться однородная масса, отправляем ее в посуду, в которой будем варить наше варенье.

Туда же засыпаем сахар и нагреваем все до кипения. Затем еще тридцать минут продолжаем варить варенье, убавив огонь до минимума – не забывайте помешивать эту вкуснятину.

Облейте кипяточком лимончик и обсушите, после чего снимите цедру, воспользовавшись помощью мелкой терки. Выжимаем лимонный сок и вместе с цедрой добавляем в варенье из кабачков – после этого варим еще пятнадцать минут до полной готовности лакомства. Вот и все – варенье готово. Кушайте с удовольствием.

Варенье с курагой и лимончиком

Получается очень вкусный и ароматный джем. Для его приготовления необходимо подготовить килограмм кабачков – очистите их и избавьтесь от семечек. Также понадобится двести грамм кураги, сок и цедра половинки лимона, а также килограмм сахарного песка.

Промываем кабачки и курагу. Сухофрукт замачиваем в кипятке на некоторое время, затем сливаем жидкость и перекручиваем через мясорубку курагу с кабачками. Добавляем в смесь цедру и сок лимончика – все смешиваем с сахаром. Варим кабачковое варенье с курагой на небольшом огне – варенье должно слегка кипеть. Снимайте пенку до загустения – на это потребуется около получаса, возможно даже пятьдесят минут.

Теперь остается разлить эту вкуснотищу по стерилизованным баночкам, закрыть и перевернуть на крышку. Через пятнадцать минут возвращаем банки в нормальное положение. Из такого количества ингредиентов получается две пол-литровые баночки и еще вазочка ароматного и очень вкусного джема.

С грецкими орехами

Такое сочетание придает неповторимый аромат и глубокий вкус варенью. Для приготовления необходимо три килограммчика молоденьких кабачков, восемьсот грамм кураги, полкилограмма грецких орехов, три килограмма сахара.

Промытые кабачки перекручиваем через мясорубку, смешиваем мякоть с сахарком – должен выделиться сок. Затем промываем курагу и замачиваем в кипятке на какое-то время – сухофрукт должен разбухнуть. Половину кураги перекручиваем на мясорубке, а оставшуюся часть нарезаем соломкой. Очищаем и измельчаем орехи. Смешиваем все ингредиенты и ставим вариться на среднем огне в течение десяти – пятнадцати минут.

К такому рецепту можно добавить апельсин или мандарин, лимон и ананас. Так что, фантазируйте, экспериментируйте, удивляйте и радуйте своих родных и близких кулинарным искусством, умением прекрасно готовить.

Кстати, давайте поговорим о том, какова польза кабачков и кураги – ведь это основные составляющие варенья, рецепты приготовления которого вы узнали.

Курага

Этот сухофрукт – не что иное, как сушеный абрикос без косточек. Основная ценность в том, что при высушивании сохраняется большая часть микроэлементов. В кураге много минеральных веществ, в том числе калия и магния, а также кальция и фосфора, железа.

Рекомендуется кушать этот сухофрукт при анемии, ослабленном зрении, болезнях сердца. Кроме того, это прекрасное общеукрепляющее средство. Курага способствует устранению закупорки сосудов, смягчает твердые опухоли. Это отличное омолаживающее средство, хорошо укрепляет волосы.

Кабачки

Этот овощ содержит различные питательные вещества, которые способствуют здоровью человека. Он активирует клеточный метаболизм, улучшает работу кишечника, укрепляет печень и помогает в детоксикации организма.

Употребляя цукини, вы улучшаете функцию мозга и увеличиваете концентрацию внимания. Кроме того, кабачки укрепляют сердце.

Татьяна, www.сайт

Видео "Варенье из кабачков с курагой и лимоном"

Для приготовления кабачкового варенья нам понадобится:

• кабачки - 600 г;
• курага - 100 г;
• сахарный песок - 600 г;
• один небольшой лимон.

Подготовка ингредиентов займет 30 минут. Варенье в общей сложности варится 50 - 60 минут. Общее время приготовления - 1,5 часа.

Кабачок - полезный и диетический овощ, содержащий большое количество витаминов и минералов. Но, к сожалению, этот полезный продукт не имеет ярко выраженного вкуса. Поэтому многие хозяйки, при приготовлении варенья из кабачков, дополняют их разнообразными добавками: лимоном, курагой, апельсином и даже ананасом. Такие домашние заготовки всегда получаются нежными, ароматными и вкусными.

Совместив нежную мякоть кабачка и пользу и янтарный цвет кураги, можно получить нежное ароматное и яркое варенье.

Первый этап. Кабачки лучше выбирать молодые, молочной спелости. Цвет кожуры и сорт овощей не принципиален. Если выбираете кабачок с темной шкуркой, то лучше ее побольше срезать. Плоды тщательно моем и обсушиваем. Очищаем кабачки от кожуры, если есть семечки, то их необходимо удалить. Нарезаем овощи небольшими кусочками произвольной формы.

Второй этап. Кусочки кабачка пропускаем через крупную сетку мясорубки или измельчаем в блендере.

Третий этап. Пока кабачки дают сок, можно заняться курагой. Ее надо промыть и залить кипятком на несколько минут. Разбухшую курагу сливаем и обсушиваем на салфетке. Делим сухофрукты на две части. Одну пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, а вторую режем тонкой соломкой.

Четвертый этап. Сливаем с кабачковой массы лишнюю жидкость, перекладываем в эмалированную емкость, добавляем сахарный песок и помещаем на огонь.

Пятый этап. Постоянно помешивая массу, доводим ее до кипения. Добавляем всю курагу и варим 30 - 35 минут.

Шестой этап. Лимон моем, обдаем крутым кипятком и выжимаем сок прямо в варенье. Далее необходимо измельчить цедру. Это можно сделать в блендере, натереть лимон на терке или пропустить через мясорубку.

Седьмой этап. Лимонную кашицу также смешиваем с вареньем и, постоянно помешивая, варим на маленьком огне еще около 20 минут. Подгоревшая масса приобретает неприятный привкус и теряем золотистый цвет.

Восьмой этап. Горячее варенье разливаем по стерильным банкам и закрываем крышками. Кабачковое лакомство должно постепенно остывать при комнатной температуре. После полного остывания варенье можно переместить на хранение в прохладное место.

Ароматное янтарное варенье можно подавать к чаю, оладьям, блинам или использовать в качестве начинки для домашней выпечки.

Варенье из кабачков с курагой – это очень вкусная, сладкая, нежная и ароматная домашняя заготовка, которая по своему вкусу немного напоминает ананасы. Готовить варенье из кабачков, как и , картофеля, моркови, тыквы и т.д., стали сравнительно недавно, однако такие необычные заготовки очень быстро завоевали популярность и признание. И это неслучайно, ведь подобное варенье имеет необычный вкус, что отличает его от традиционных заготовок, благодаря которым многие хозяйки создали новые рецепты домашней выпечки, соусов, напитков и других блюд.

Если вы никогда до сих пор ни разу не варили варенье из кабачков , обязательно сделайте это в нынешнем году, а как приготовить такую заготовку расскажет наш рецепт, предложенный вашему вниманию ниже.

Итак, варенье из кабачков с лимоном и курагой – рецепт приготовления.

Необходимые ингредиенты:

Молодые кабачки – три килограмма;
- курага – пятьсот грамм;
- сахар-песок – три килограмма;
- лимон – один плод средних размеров.

Пошаговый способ приготовления.

Шаг первый. Для начала нам необходимо подготовить кабачки. Как и в случае приготовления , каждый плод необходимо хорошо промыть в проточной воде и обсушить.

Шаг третий. Приготовим курагу. Для этого поместим ее в небольшую глубокую емкость и на одну-две минуты зальем кипятком. Затем извлечем сухофрукты из воды и обсушим.

Шаг четвертый. Теперь измельчим кабачки и курагу при помощи обычной мясорубки или кухонного комбайна до однородной массы.

Шаг пятый. Затем помести полученную массу из кабачков с курагой в большой эмалированный таз, и засыплем ее сахарным песком.

Шаг шестой. Перенесем таз на огонь и медленно, обязательно помешивая деревянной ложкой, чтобы сырье не пригорело и не испортило вкус и аромат будущей заготовки, доведем все до кипения.

Шаг седьмой. После того как варенье закипит, убавим огонь и проварим его еще минут тридцать-тридцать пять.

Шаг восьмой. Лимон хорошо промоем в проточной воде и обдадим кипятком. После чего натрем его на мелкой терке вместе с цедрой и выжмем лимонный сок прямо в варенье, перемешаем и проварим все вместе еще минут двенадцать-пятнадцать до полной готовности.

Шаг девятый. Готовое варенье в горячем виде разольем по баночкам и плотно укупорим. Переворачивать банки с заготовкой и укутывать их в теплое не нужно, достаточно просто оставить их остывать при комнатной температуре.

Шаг десятый. Остывшее варенье из кабачков с курагой и лимоном, также как и переносим на хранение в холодное, сухое и темное место, или убираем в холодильник.

Варенье из кабачков с курагой и лимоном можно подавать к чаю как вкусное сладкое лакомство или использовать в качестве необычной начинки к пирогам, пирожкам, булочкам, рогаликам, рулетам и другой домашней выпечке.

Варенье из кабачков с лимоном, курагой или апельсином обладает ярким и оригинальным вкусом. Если вы захотели поэкспериментировать и приготовить это лакомство, то внимательно читайте наши рецепты и рекомендации! У вас обязательно все получится!

Варенье из кабачков на зиму

Подготовка посуды.

Как правило, данный вид заготовки фасуют в подготовленную тару емкостью 1 литр. Перед закладкой сладкой смеси, тару необходимо простерилизовать, чтобы избавиться от всех вредоносных бактерий. После мытья убедитесь в том, что на стекле нет трещин, сколов и прочих дефектов. Стерилизовать их можно следующими способами:

В микроволновке
- в духовке
- на пару

При любом способе стерилизации необходимо сохранить целостность стекла. Кроме этого, необходимо проверить крышечки, которые должны быть ровными, чистыми, с хорошей прокладкой и без ржавчины. Для варки подготовьте большую эмалированную кастрюлю либо миску, а также лопатку из дерева для помешивания.

Подготовка плодов.

Для сладкого кабачкового лакомства подойдут плоды с плотной кожурой. Самый оптимальный вариант – итальянские длинноплодные кабачки. Особых приемов для подготовки овощей не существует. Их как обычно моют, очищают и режут на маленькие кубики.

Варенье из кабачков: рецепт

Ингредиенты:

Лимон – 1 шт.
- вода – 120 г
- кабачочки – 1 кг
- сахарный песок – 1 кг

Приготовление:

В посуду для варки засыпьте сахар, влейте воду, сделайте сироп (на протяжении 5 минут). Как только сироп будет готов, поместите в него подготовленные плоды, предварительно измельченный лимон, варите все это около 45 минут. Готовую массу перелейте еще горячей в стерилизованные емкости, закатайте.

Варенье из кабачков с апельсинами

Вам понадобится:

Апельсин
- лимон
- морковный сок – 1 стакан
- сахар – 0,7 кг
- кабачок – 1 кг

Этапы готовки:

Первым делом подготовьте продукты: лимон вместе с цедрой измельчите в мясорубке. Точно также поступите с апельсином. Добавьте морковный сок, вскипятите. Подготовленные овощи поместите в посудину для варки положите сахар, апельсиново-морковный сок, лимон, размешайте до появления сока. Оставьте смесь на 15 часов, чтобы она настоялась. Спустя указанное время, когда сахарные кристаллики растают, а овощи и фрукты дадут сок, поставьте посудину на плиту, варите 7 минут. Переместите заготовку на несколько часов в прохладную комнату, а потом опять прокипятите на протяжении получаса. Готовое варенье перелейте в горячем виде в предварительно простерилизованные баночки, укупорьте.

Варенье из кабачков с ананасом

Вам понадобится:

Ананас
- вода – 120 г
- сахарный песок – 1 кг
- цуккини – 1 кг

Приготовление:

Подготовленный ананас и цуккини порежьте брусочками, переложите в емкость, оставьте не некоторое время, чтобы они пустили сок. Смесь прокипятите 5 минут, снимите с огня. Дайте варенью настояться, снова поставьте на плиту, добавьте измельченный лимон, варите на протяжении получаса. Готовое варенье перелейте в простерилизованные емкости, закатайте.

Как варить варенье из кабачков

Вам понадобится:

Вода – 50 г
- сахарок – 220 г
- апельсин – 0,5 шт.
- кабачочки – 320 г

Этапы готовки:

1. Плоды очистите от семян и кожуры, покрошите кубиком. Апельсин покрошите маленькими дольками.
2. В кастрюльку выложите порезанные овощи, засыпьте сахар, влейте водичку, вскипятите, проварите минут 15.
3. Как только кусочки станут прозрачными и мягкими, добавьте апельсин, проварите на медленном огне еще минут 20.
4. Разлейте заготовку в горячем виде в подготовленную тару.

Очень вкусным получается и .

Варенье из кабачков фото рецепт.

Необходимые продукты:

Брусника – 0,3 кг
- вода – 0,1 литр
- сахарный песок – 1.3 кг
- кабачечки – 1 кг

Этапы готовки:

Приготовьте сахарный сироп. Очищенные овощи покрошите кубиком, опустите в кипящий сироп вместе с клюквой. Варите вареньице до прозрачности кабачковых кубиков.

Варенье из кабачков с яблоками.

Ингредиенты:

Лимончик
- жидкий мед – ½ стакана
- спелое, кислое яблочко
- средний кабачковый плод

Приготовление:

Фрукты вымойте, очистите от серединки и кожицы, натрите на крупной терке. Лимончик вместе с кожурой пропустите через мясорубку, смешайте с медом. Кабачковый плод очистите, порежьте полосками, пропустите через мясорубку, смешайте, проварите. Как только у вас получится однородная масса, размешайте ее, охладите, расфасуйте в баночки, закупорьте металлическими крышечками.

Рецепт с физалисом.

Необходимые продукты:

Гвоздика – 2 штучки
- сахарный песок – 1,5 кг
- физалис – ½ кг
- кабачочки – 1 кг

Этапы готовки:

Плоды физалиса порежьте пополам. Если они попались вам крупные, то на четвертинки. Овощи почистите, покрошите кубиками, вместе с физалисом сложите в эмалированную кастрюльку, засыпьте сахаром, оставьте на 5 часов, пока плоды пустят сок. Для сохранения плотного плода варите его в 3 приема с перерывом. Перед окончанием варки добавьте пару бутонов гвоздики.

Варенье из кабачков фото :

Рецепт с пряностями.

Необходимые продукты:

Лимон с цедрой – 1 шт.
- очищенные кабачковые плоды, сахарок – по 1 кг
- гвоздика
- корица

Как готовить:

Овощи промойте и очистите, вырежьте семена, покрошите кубиком, на несколько минут опустите в кипящую воду, отбросьте на дуршлаг, потом положите в сироп. Лимон вместе с цедрой измельчите, добавьте к сиропу, приправьте гвоздикой и молотой корицей. Все это проварите до загустения. При стекании заготовка должна образовывать тоненькую ниточку. Расфасуйте лакомство в простерилизованные баночки.

Очень вкусными получаются и

Варенье из кабачков с курагой.

Вам понадобится:

Сахарок – 2 кг
- цуккини – 2 килограмма
- лимончик
- курага – 320 г

Этапы готовки:

Курагу для приготовления блюда берите не слишком сухую. Залейте ее водой, вымочите в течении часа. Курагу отожмите от воды, переложите на сито, дайте ей слегка обсохнуть, пропустите через мясорубку. Лимон должен быть довольно большого размера, чтобы у него была не слишком толстая шкурка. После этого порежьте его на части, уберите семена, прокрутите через мясорубку. Курагу и лимон размешайте, посыпьте сахаром, поставьте на слабый огонь, чтобы все это все прогрелось, подмешайте овощи, предварительно порезанные на маленькие кусочки, проварите один час, закатайте в подготовленную тару, дайте остыть, не переворачивая. Остывшее вареньице перенесите в подвал.

Вариант с ванилью и лимонами.

Ингредиенты:

Пакетик ванилина
- сахарный песок – 1 кг
- кабачковые плоды – 2 кг
- лимончик

Этапы готовки:

Приготовьте сироп. Для этого подготовьте первые два продукта. Он у вас должен получится довольно густой. Остывшую жидкость отставьте в сторону. Теперь займитесь овощами. Перед тем, как снять с них шкурку, аккуратно помойте их, насухо вытрете. Добавьте к ванили, варите 5 минуток, тщательно все вымешайте. В завершении положите заготовку в сухие баночки, закатайте.

Рецепт с имбирем.

Ингредиенты:

Сахарок – 3 кг
- лимончик – 4 штучки
- корень имбиря – 55 г
- молодые кабачковые плоды – 3 кг

Приготовление:

Подберите свежие, аккуратные плоды, меленько их порежьте, заранее удалите плодоножку. Переложите в кастрюлю, влейте небольшое количество воды, поставьте на маленький огонь, накройте крышкой, пропарьте, чтобы они стали мягкими. Пока овощи томят в кастрюльке, тонко порежьте ломтиками имбирь, переложите его в капроновый мешочек, отправьте в посудину с овощами. Снимите с огня, досыпьте сахарок. Помойте, высушите цитрусовые, порубите их маленькими кусочками, уберите семена. Перемелите блендером до состояния однородной массы, подмешайте в кабачки, варите за один раз до готовности. Проверьте заготовку на густоту, разложите в стерильные емкости.

Вариант с персиками.

Необходимые продукты:

Водичка – пара стаканов
- сахарок – 1,8 кг
- персики, кабачочки – по 1 кг

Приготовление:

Отберите молоденькие овощи, снимите с них шкурку. Аккуратно покрошите их кусочками, отставьте в сторонку. Подберите довольно плотные персики. Лучше, если они буду недоспевшими, то они буду отлично хранить форму. Переберите их, посмотрите, чтобы на фруктах не было повреждений. Помойте их, дайте стечь жидкости, косточки выбросите. Половинки порежьте кубиком. Кожуру не снимайте, чтобы половинки хорошо держали форму. Персиковые дольки соедините с кабачочками. Приготовьте сахарный сиропчик. Как это сделать, читайте в предыдущих рецептах. Перемешайте все, оставьте на 20 минуток, дав кристалликам хорошо раствориться. Опустите в него остывшие компоненты, выключите газ, оставьте все продукты в сиропе. Через два часа поставьте массу на плиту. Как только она закипит, дайте ей повариться пять минуток, а потом снимите. Повторите эту процедуру еще пару раз. Между варками промежуток должен составлять 6 часов. После последней варки разложите все в сухие емкости, заранее их простерилизовав.

Рецепт с клубникой.

Вам понадобится:

Клубничное желе – 2 пакета по 80 г
- лимонный сок – 3 ст. ложечки
- сахар – 5 стаканчиков
- кабачочки – 5 стаканов

Как готовить:

Очищенные овощи почистите от шкурок и семечек, натрите на терке, подмешайте сахар, размешайте, подождите пока все это закипит, проварите десять минуток. Влейте лимонный сок, добавьте желе. Во время приготовления постоянно помешивайте, положите желе, проварите еще 5 минуток. Подготовьте тару, закатайте лакомство, уберите на хранение.

Рецепт с алычой.

Вам понадобится:

Сахарный песок – 1 кг
- кабачочки – 520 г
- алыча – 520 г

Этапы готовки:

Отберите спелую и сладкую алычу, аккуратно переберите, промойте, промойте в проточной водичке. Как только вы вымоете сливу, уберите с нее косточки. Возьмите сахарный песок, высыпьте в алычу, оставьте, чтобы сливы дали сок. Кабачочки вымойте, покрошите небольшими кубиками, досыпьте сахарок, оставьте на целую ночь. Варите до желаемой пустоты, выложите в баночки, уберите на хранение.

Не знаете, куда деть огромный урожай кабачков? Есть отличный способ утилизировать приличную часть этого овоща на вкусную заготовку в виде джема. Причем способов приготовить необычный десерт существует множество. В этой статье вы найдете лучшую подборку самых разнообразных рецептур приготовления кабачкового джема. Итак, начнем…

Сортовая принадлежность кабачков не имеет никакого значения, но овощи ярко-желтого цвета будут смотреться в итоговом блюде немного выгоднее. Для заготовки можно использовать, как свежесобранные плоды, так и те, которые пролежали на хранении в течение нескольких месяцев. Это позволяет заниматься консервированием в свободное от огородных забот время.

Подготовка кабачков заключается в их мытье, чистке от кожуры и удалении вызревших семян. Чтобы освободить очищенные кабачки от семечек, их разрезают вдоль на две половины. Вооружившись столовой ложкой, семена удаляют вместе с внутренними волокнами.

Способы заготовки джема

С лимоном

1,5 килограмма вычищенных кабачков истирают на терке среднего размера. Облегчить процедуру поможет мясорубка или кухонный комбайн. Нарезка сразу же даст большое количество сока, но лучше всего дать ей настояться минут 30. Чтобы ускорить процесс сокообразования, к кабачкам добавляют 700 грамм сахарного песка, и перемешивают содержимое миски. Пока кабачок пускает сок, с лимона теркой счищают цедру. Затем, с помощью острого ножа, цитрус освобождают от белой части кожицы. Ароматную мякоть нарезают тонкими брусочками или также пробивают блендером. Фрукты и овощи соединяют и хорошенько вымешивают. Массу ставят на огонь и проваривают на минимальном нагреве в течение 25 минут. Когда джем загустеет, огонь выключают, а горячую массу разливают по банкам, прошедшим стерилизацию и сушку.

Марина Ломака в своем видео предлагает вам ознакомиться с вариантом приготовления кабачкового джема с мятой и лимоном

Простой способ с апельсинами

На 1 килограмм вычищенного кабачка берут 500 грамм сахара и 1 крупный и, желательно, сладкий апельсин. Кабачок нарезают средними кусочками, которые свободно смогут пройти в мясоприемник вашей мясорубки. Апельсин моют, чистят и крупно режут, удаляя по возможности все семена. Через самую мелкую решетку мясорубки пропускают подготовленные продукты и добавляют к ним сахар. Перед тем, как поставить таз с будущим джемом на огонь, фруктово-овощной массе дают немного «отдохнуть». Это время необходимо для выделения достаточного количества сока. Варят джем на небольшом огне в течение 20 минут, постоянно контролируя пенообразование. После того, как джем перестанет обильно пениться, и масса загустеет, миску снимают с огня.

Кабачковый джем с яблоками

Количество кабачков, яблок и сахара для этого рецепта берут в равных соотношениях. Овощи взвешивают и истирают на терке. К нарезке добавляют 50% от отмерянного количества сахара, чтобы кабачки начали давать сок. Тем временем начинают обрабатывать яблоки. Их чистят и режут мелкими произвольными кубиками или пластинами.

Фруктовую нарезку складывают к кабачкам, добавляют остатки сахарного песка, и ставят массу на огонь. Джем варят 20 минут, непрерывно перемешивая содержимое кастрюли деревянной лопаткой. Когда яблоки станут полностью прозрачными, а кабачок разварится и превратится в густую массу, огонь выключают.

Джем с лимоном и курагой

Этот рецепт достоин особого внимания, так как кабачковый десерт получается очень вкусным.

Курагу, 200 грамм, тщательно промывают теплой водой, закладывают в небольшую миску, и заливают кипятком. Чтобы сухофрукты лучше напрели, емкость прикрывают крышкой. В таком виде курага должна размокать в течение часа.

С лимона счищают теркой цедру, а из мякоти извлекают сок. В целях экономии продуктов, лимон можно использовать полностью, измельчив его вместе с другими продуктами.

1 килограмм кабачков, освобожденных от семян и шкурки, пропускают через мясорубку. Таким же образом поступают с курагой и лимоном. Фруктово-овощную массу смешивают с 800 граммами сахара и ставят на плиту. Варка джема занимает от 30 до 50 минут времени. Это зависит от того, какой густоты вы хотите получить исходный продукт.

Подробности этого рецепта вы можете узнать из видеоролика от канала «А не пора ли нам подкрепиться? По-моему пора!»

Как хранить и использовать кабачковый джем

Джем из кабачка – это просто замечательное десертное блюдо. Используют его в качестве добавки к блинам или оладьям, как сладкую начинку к выпечке, а также просто вприкуску к чаю. Срок хранения банок с кабачковым джемом составляет 1,5 – 2 года, при условии закатывания продукта в стерильную тару.