День пива в России: интересные факты, традиции пития, история закусок. День пива в России: интересные факты, традиции пития, история закусок Сегодня всемирный день пива

Если вы вдруг захотите узнать, когда же стоит отмечать День пива, то рискуете слегка запутаться в датах. Пиво - один из самых древних напитков. Количество рецептов его приготовления исчисляется тысячами, а число поклонников - миллионами.

Все это привело к тому, что люди все чаще и чаще воздают почести этому продукту, устраивая в честь него, а также в честь мастеров, изготовляющих пенный напиток, различные фестивали и ярмарки. В календарях множества стран вы найдете даты, отмеченные как официальные праздники любителей пива. Например, в Исландии это будет первое число марта-месяца, а в России - вторая суббота месяца июня. В этой статье попробуем разобраться, что же такое Международный день пива, когда и с кем его следует отмечать и что для этого нужно.

Что такое пиво?

Пиво относится к которые получаются благодаря брожению солода с применением пивных дрожжей и добавлением хмеля.

Этот напиток широко распространен во многих странах. У него особый вкус и аромат, которого добиваются используя огромное количество рецептов приготовления.

Немного истории

Впервые пиво упоминается еще в античные времена. В Древнем Египте его варили, используя солод и пряности. В нем не было хмеля, и этот напиток считался повседневным и обязательным в рационе. Китайцы варили пиво, используя рис, а индейцы - из кукурузы. В России первый завод по изготовлению пенного напитка был основан в Петербурге в 1975 году.

Международный день пива. Когда отмечать?

Этот праздник пожаловал к нам из Исландии. Именно в стране викингов в первый день весны 1989 года приняли новый закон, который официально разрешил употребление крепкого пива. Это был конец эпохи трезвости, которая длилась семьдесят пять лет. Праздник День пива в самой Исландии отмечается особенно разгульно.

Главные герои торжества - обычно студенты. Помимо веселья в пивных барах, а также дегустационных фестивалей проводятся различные культурные мероприятия.

Это, как правило, спортивные состязания и всевозможные театральные представления. В общем, это праздник для всей семьи.

Международный день пива в августе

Как же вдруг этот праздник, который отмечали в первый день весны, вдруг оказался в августе? Произошли эти перемены в 2007 году в США, и произвел их Джесс Авшаломов. Этот человек владел небольшим баром и, раздумывая о том, как привлечь как можно больше клиентов, решил придумать праздник. Выбрав наиболее удаленный от всех больших праздников день, а мероприятий в штатах в летний период очень много, Джесс провозгласил его Днем пива. Это была первая пятница в последнем летнем месяце. В 2007 году это было пятое число. Люди целыми толпами отправлялись в бар, чтобы воздать почести любимому напитку. И все оказались довольны. Любители пива получили новый праздник - День пива, а владельцы баров - огромную прибыль, даже если делали скидки на продукцию.

Спустя несколько лет этот фестиваль превратился в еще один Международный день пива. Вначале его отмечали пятого августа, но вскоре для удобства во многих странах (а их больше пятидесяти) стали праздновать в первую пятницу августа.

Какие цели преследует Международный день пива?

Основными целями такого мероприятия прежде всего являются следующие три. Первая цель - это объединение всех народов под одним знаменем - знаменем пива. Вторая - встреча старых друзей за бокалом любимого напитка. И наконец, последняя цель - чествование работников пивоваренной промышленности. Также одной из основных целей этого торжества во многих странах считается испробование как можно большего количества сортов этого всеми любимого напитка.

Традиции праздника

Праздник День пива, когда пенный напиток лился рекой, а в плясках уничтожалась не одна пара башмаков, традиции свои получил еще в древней Исландии. Это были грандиозные пиршества, восхваляющие этот напиток, которые не могли остаться незамеченными для других стран. Отныне во многих государствах не только почитают само пиво, но и восхваляют мастеров, создающих и распространяющих его среди народа. Каждая страна и даже отдельные города вносят какие-то свои особенные обычаи. Но тем не менее существует ряд традиций, остающихся неизменными от поколения к поколению.

Первая традиция говорит о том, что в этот день непременно следует собрать всех друзей, коллег или же членов семьи в тех заведениях, где вам смогут предоставить большое количество пива.

Отсюда вытекает следующая традиция - вторая. В этот день необходимо пить столько пива, сколько способен вместить в себя организм. Причем сорта должны непременно поражать разнообразием вкусов.

Третья обязательная традиция предполагает проведение различных игр и конкурсов. Традиционной считается игра в пивной понг. Вдоль стола бросают специальный мячик, который непременно должен угодить в емкость, наполненную пивом и расположенную на противоположном краю. А если повезет попасть в этот день в Англию, то вам предложат пройти забег, длина которого составляет пять миль. Но забег этот непростой. На всей дистанции размещается четырнадцать пабов. Минуя каждое из этих питейных заведений, вы просто обязаны выпить везде по бокалу пива.

Как отмечать праздник?

Походы с друзьями в различные которые из года в год организовываются в День пива, безусловно, хороши, но рискуют быстро наскучить. Ведь каждому хочется так отметить праздник, чтобы впечатлений о нем хватило на целый год. Поэтому необходимо со всей ответственностью подойти к обдумыванию места и программы праздника.

Один из интересных вариантов - экскурсия на завод, изготовляющий пиво, включающая в себя дегустацию различных сортов этого напитка. Такая услуга за отдельную плату может быть доступна вам практически на любой пивоварне. Как правило, производитель сам заинтересован в таких мероприятиях. Ведь это дает ему дополнительную рекламу, причем совершенно безвозмездно.

Второй вариант проведения праздника - это выезд всей компанией на природу. Что может быть лучше приготовленных на костре? А поскольку вас не стесняют стены, то можно организовать огромное количество игр и конкурсов. Например, угадывание по вкусу с завязанными глазами.

Проведите День пива весело. Этот пенный напиток должен быть обязательно королем торжества. И даже если вы не употребляете спиртные напитки, это не повод упускать веселье. Существует огромное количество безалкогольных сортов, которые позволяют и повеселиться вдоволь, и, так сказать, лицо сохранить.

Какие подарить подарки?

Выбирая подарок человеку на пивной праздник, определите вначале, какое отношение он имеет к пиву. Ну и конечно же, не стоит забывать, что презент должен иметь связь с пивом или пивной промышленностью.

Если подарок планируется преподносить человеку, который трудится в данной отрасли, обратите свое внимание на забавных керамических пивоваров, красиво оформленные благодарственные стихи. Подойдет и домашняя пивоварня.

А для представительниц прекрасной половины человечества можно собрать прекрасный букет из пшеницы, цветков хмеля и солода. Также подойдут торт или пирожные, выполненные в соответствующем стиле. Например, в виде пивного бочонка.

С профессионалами разобрались. Теперь поговорим о любителях. В этом случае все гораздо разнообразнее. Это может быть просто бутылка возможно, авторского исполнения, наборы разных сортов с букетом из вяленой рыбы, футболки или бейсболки, украшенные пивными надписями.

Оригинальным подарком будут счеты, чтобы вести учет выпитых за год бутылок. Не теряет актуальности также сертификат на обслуживание в каком-нибудь пивном заведении.

День пивовара

Вторая суббота июня - это официальный профессиональный праздник работников пивной промышленности. В России этот день получил статус праздника указом президента в 2003 году. В этот день принято использовать старинные рецепты создания пива, а также применять абсолютно новые методы. В целом основной целью данного мероприятия является повышение авторитета российского производителя, а также привлечение внимания новых потребителей. На производствах, посвященных созданию всеми любимого напитка, проводят всевозможные конкурсы, мероприятия и вручение наград за определенные заслуги.

В этой статье мы рассмотрели, что же это за международный праздник - День пива, когда его отмечать, как провести время с максимальным удовольствием для себя и окружающих, с какими историями связано его происхождение, а также решили самый главный вопрос - когда и почему необходимо отмечать этот праздник.

В 2007 году в первую пятницу августа состоялся первый день пива, которому было суждено стать международным. В тот год праздник был ограничен американским городом Санта-Круз в Калифорнии, однако к 2012 году его отмечали уже 50 стран на 5 континентах.

Тем не менее, во многих государствах остались свои праздники, в которые принято воздавать должное национальному пиву.

День баварского пива в Германии - 23 апреля

Вполне логично, что такому пиву требуется отдельный праздник. Появился он четыре года назад: в 2013 году его отметили впервые. Надо отметить, что в учреждении официального праздника непосредственным инициатором выступил «Чешский союз пивоваров и солодарей» - таким образом союз надеется популяризовать национальный напиток.

Источники отмечают, что праздник приурочен ко Дню Святого Вацлава, известного покровителя вина и пива.

Помимо этого, 5 октября чехи отмечают не менее важный праздник пива: день пильзнера. На самом деле, Pilsner - это самый популярный и знаменитый сорт Pilsner Urquell, который варит с 1842 года пивоварня Plzeňský Prazdroj в городе Пльзень. Но это пиво настолько всем понравилось, что со временем, как собственное имя превращается в нарицательное, Pilsner из сорта превратился в стиль.

Pilsner Urquell создал баварский пивовар Йозеф Гролл, первая варка состоялась 5 октября 1842 года - отсюда и дата празднования дня рождения знаменитого чешского Pilsner’а.

День пива в Исландии - 1 марта

В Исландии 1 марта - это не просто первый день весны. Это день отмены в 1989 году «сухого закона», действовавшего с 1915 года. Конечно, это не значит, что с 1915 по 1989 годы исландцы в рот алкоголя не брали, законодательство в разные периоды делало послабления, однако, что странно, не в пользу слабоалкогольного пива. По мнению исландских парламентариев, оно дешевле прочего спиртного и могло свести «на нет» многолетнюю борьбу с алкоголем.

Тем не менее, настало 1 марта 1989 года, «сухой закон» был отменен, и счастливые исландцы нарекли этот день Днем пива - его празднуют во всех барах и ресторанах крупных городов.

Дни пива в США - по выбору

Чего в Соединенных Штатах много, так это пива и дней, ему посвященных - это одно из последствий крафтовой революции. Пожалуй, только в этой стране можно найти день, посвященный какому-то определенному стилю:

Первый четверг августа - День IPA

Первая пятница августа - Международный день пива

Вторая суббота сентября - День кислого пива

Первая пятница октября - День выдержанного в бочках пива

Первый четверг ноября - Международный день стаута

5 декабря - День отмены (американцы наравне с исландцами отмечают кончину в своей стране «сухого закона»)

Еще больше американских пивных праздников мы указали в материале .

День пива в России - первая пятница августа

В России своего праздника пива не существует, возможно, только пока, - но у нас с большим энтузиазмом отмечают международный день пива в первую пятницу августа. А за второй субботой июня с 2003 года числится и День пивовара.

Россия только-только приняла пивную эстафету у Запада и начала копить поводы праздновать это. Возможно, через несколько лет придется составлять столь же большой и разнообразный список праздничных дней, как в США, дело лишь в желании и энтузиазме любителей пива.

Международный день пива (англ. International Beer Day) - ежегодный неофициальный праздник, проходящий в первую пятницу августа. Основатель - владелец бара Джесс Авшаломов (англ. Jesse Avshalomov), который выбрал начало августа в связи с летней погодой и отдалённостью от других пивных праздников.

Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. К 2011 году он превратился из местечкового фестиваля в международный праздник, отмечаемый в 138 городах 23 стран, к 2012 году праздник отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах.

А вот в нашей стране он еще не очень известен, хотя пиво на Руси всегда было популярно. Как уже было сказано, пиво – очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в 3 веке до н.э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур – за 9000 лет до н.э.

Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива. И, к сожалению, не известно и имя человека, придумавшего рецепт приготовления этого напитка. Хотя, конечно же, состав «древнего» пива отличался от современного, в состав которого входят солод и хмель. Пиво примерно в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в 13 веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете. Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии – родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах.

Декларируемые цели международного дня пива:

Собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива.

Поздравлять тех, кто ответственен за изготовление и подачу пива.

Объединять мир под знаменем пива, отмечая этот день всеми нациями в один день.

В день праздника его участники угощают друг друга пивом, а также, в связи с «международностью» дня, угощаются пивом, сваренным по рецептам чужих культур. Кроме того, неотъемлемой частью этого фестиваля зачастую являются дегустация новых или редких сортов пива, «счастливый час» в течение всего вечера, различные викторины и игры, особенно пиво-понг.

С момента первого праздника в 2007 году по 2012 год дата Дня пива была фиксированной - 5 августа, но после этого она стала «плавающей» - первая пятница августа.

Самый популярный вид пива в мире - лагер. По оценке, в мире есть около трёх тысяч сортов пива. Естественно, исторически пользуется классический лагер, светлое пиво низового брожения. Этот тренд ничто не способно изменить. В зависимости от страны объём потребления достигает до 95% от всех сортов.

Эксперт посоветовал пить пиво в бутылках и банках, но не использовать полиэтиленовую тару, которая не соответствует критериям качества.

Международный день пива, отмечаемый каждый год во всём мире, в 2018 году выпадает на 3 августа. Несмотря на то, что праздник официально не подтверждён, это не мешает любителям и производителям пива устраивать ежегодное торжество в первую пятницу последнего летнего месяца.

Историю и традиции этого не совсем обычного празднования, которое к тому же одно из немногих получило всемирное признание, многим будет интересно узнать.

День пива, неофициально отмечаемый по всему миру каждый год летом в первую августовскую пятницу, в этом году будет праздноваться 3 августа. Торжество основано американцем Джессом Авшаломовым, владельцем бара, желающим таким способом поднять популярность своего заведения.

Местом, где в 2007 году в первый раз прошло празднование стан американский город Санта-Круз, расположенный в штате Калифорния. Его изначальная дата 5 августа в течение нескольких лет была неизменной, однако получив географическое распространение, праздник потерял свою привязку к определённому числу, и с 2012 года появилась новая традиция – его днём стала первая пятница августа. Такие изменения имели смысл, поскольку после подобных гуляний иногда сложно выходить на работу на следующий день, а перенесение торжества на пятницу позволяет людям восстановить здоровье за выходные.

После 2012 года празднование приобрёло международный масштаб и его проводили уже в пятидесяти странах. Люди собирались весёлой компанией за кружечкой пива, поднимая её за тех, кто придумал и до сих пор готовит этот напиток.

На сегодняшний день пивной праздник отмечают многие европейские страны, а так же Азия, Африка, Южная и Северная Америка. В России же он пока не получил большой известности, несмотря на популярность пива среди жителей страны.

Как и когда был открыт напиток, которому посвящён День пива

Изобретение пива уходит корнями в глубину веков. Его автор, как и день, когда оно впервые было сварено остаются неизвестными. Археологические открытия указывают на то, что этот напиток умели варить древние египтяне в III веке до н.э. Иными словами оно могло быть создано ещё в более ранний период времени.

По некоторым наблюдениям пиво появилось, когда человек начал выращивать зерновые культуры. Кое-кто из историков даже высказал предположение о том, что целью выращивания пшеницы было вовсе не выпекание мучных изделий, а конкретно приготовление пива.

Старинный состав пива за прошедшие годы претерпел значительные изменения. В напиток начали добавлять хмель и солод. Современное пиво приблизительно такое, как варили в XIII веке, когда хмель начали использовать в качестве его добавки.

В Европейских странах стали строить пивоварни. Семейные рецепты пивовары бережно хранили в тайне от посторонних, передавая их лишь своим детям и внукам. Страна викингов – Исландия считается прародительницей кутёжных пиршеств посвящённых пиву. Позже традицию подхватили другие страны. Сейчас смысл этого праздника в том, чтобы наслаждаясь пивом в компании друзей высказать благодарность и поздравления, всем, благодаря кому имеется возможность сегодня его выпить.

Традиции на День пива

На сегодняшний день неофициальный пивной праздник приобрёл такую же неофициальную традицию. Так как День пива приобрел мировую популярность, то в процессе празднования помимо национальных сортов полагается продегустировать и пиво иностранных производителей. Таким образом выражается единение и дружеское отношение к зарубежным «сподвижникам».

Ещё одна интересная традиция появилась в Английском городе Грейт-Харвуд, где проходят необычные состязания между мужчинами. Во время забега на5 миль, участникам нужно выпить по кружке пива в 14 барах, находящихся по дороге. Особенность ещё в том, что бегущие должны везти детские коляски. Победителем будет первый, пришедший к финишу и не перевернувший на протяжении пути коляску.

Самые знаменитые пивные фестивали в сентябре проводит Германия, Денвер (США), Брюссель, а Лондон – в августе.

Праздник, который, наверняка, многим по вкусу, отмечается в первую пятницу августа, - это Международный день пива (International Beer Day). Это ежегодный неофициальный праздник, который в свое время придумал владелец американского бара Джесс Авшаломов - дескать, лето заканчивается, а у нас, как говорится, еще ни в одном глазу.

Международный день пива - 2016

В 2016 году Международный день пива приходится на 5 августа . Первоначально дата праздника была фиксированной - как раз 5 августа, но затем она стала «плавающей» - первая пятница августа. Так что в этом году Международный день пива празднуется в свой «классический» день.

История и традиции праздника

Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. Вскоре праздник стал международным и теперь отмечается в более чем двухстах городах пятидесяти стран на пяти континентах.

Никаких глобальных целей праздник не преследует, а отмечать его просто и приятно.

Нужно собраться с друзьями и наслаждаться вкусом пенного напитка, поздравлять пивоваров, а также владельцев и сотрудников питейных заведений, ну и, конечно, стараться объединять весь мир под знаменем пива. Поскольку праздник международный, в этот день нелишне попробовать пиво, сваренное по рецептам других стран, продегустировать редкие или новые сорта и вообще ни в чем себе не отказывать по части содержательного пивного отдыха.

Вообще-то пиво - напиток очень древний, известный еще с доисторических времен. Его точно варили в Древнем Египте, а может и гораздо раньше - с того времени, как человек начал возделывать зерновые культуры, - то есть, где-то за девять тысяч лет до нашей эры.

Пиво, сваренное из солода и хмеля, то есть его современный вариант, появилось примерно в 13-м веке. Напиток был крайне популярен в Европе и часто заменял воду, поэтому историки считают, что во времена Средневековья все европейцы были, как говорится, немного подшофе. Пиво и его аналоги, кстати, давали и детям, что, например, ярко описано в классической английской литературе (например, в романах Диккенса ).

Считается, что традиции устраивать разгульные пивные празднества пришли из Исландии - родины викингов. Затем традиция прижилась и в других европейских странах, например, знаменитый Октоберфест в Германии. Популярно пиво и в России.

Сегодня пиво - это огромный рынок и устоявшаяся культура. И если не перебирать, а так, иногда собираться с друзьями и коллегами за кружечкой в пятницу, то, по мнению медиков, вреда не будет, а будет только хорошее настроение.

Поздравления с Международным днем пива

***
Бродит в чанах хмель,
Весело играет,
Я всех с международным
Днем пива поздравляю.
Знают пиво на Аляске,
В Антарктиде знают,
И бокалы полные
Пива поднимают.
Разлились по миру пива
Океаны и моря,
Каждый скажет,
Коль есть пиво,
Значит, мы живем не зря.

***
С Днем пенного пива
Любого разлива!
Его выпивайте
И не скучайте!

Гостей пригласите
И славно кутите,
Чтоб каждый был с пивом
И стал лишь счастливым!

***
Кружку пенного сегодня
Призываю вас поднять,
И День пива непременно
Лихо, весело справлять.

Это пенистый напиток,
С ним по жизни мы идем,
Он всегда нам помогает
В радости и хмурым днем.

***
Почтить час настал этот пенный напиток,
Ведь жизнь он украсит всегда,
Так сладко, когда его вкус ощущаешь,
С Днем пива всех вас, друзья!

Всегда пусть на пиво денег хватает,
С утра голова не болит,
Ведь так позитивом оно заряжает
И душу оно веселит.