Тушеная капуста с мясом в мультиварке. Как приготовить тушеную капусту в мультиварке с мясом

Для каждой женщины приятно, когда ее семья сытая и довольная. Но что делать, если лишнего часа на приготовление ужина из первого, второго и десерта нет? – на помощь придет сытная тушеная капуста с мясом, приготовить которую можно в мультиварке. В общем, недолго и вкусно.

Рецепт без излишеств

Итак, вечерняя усталость берет свое, а основное блюдо не готово. Вы вспомнили, что в морозилке завалялся кусочек мяса, и вот оно решение. Мультиварка быстро приготовит продукты, при этом каждый ингредиент приобретет неповторимый аромат.

Первым делом – мясо. Нарежем небольшими кусочками кубической формы, чтобы они прожарились равномерно, отправляем в мультиварку на режим «выпекание»;

Не забываем переворачивать в течение 15 минут и добавляем мелко нарезанную морковку, лук и перец. Оставляем еще на 5 минут, помешиваем;

Закладываем капусту и доливаем жидкость, изменяем режим на «тушение»; в течение 20 минут периодически помешиваем.

Подавать такое блюдо с пылу-жару не нужно, дайте ему немного остыть. В качестве приготовленного на скорую руку ужина это блюдо заслуживает оценки «пять».

Тушеная квашеная капуста с мясом и рисом

С этим кулинарным рецептом придется потрудиться немного дольше, но будущий вкус оправдает все затраты. Кроме того, блюдо очень ярко выглядит, поэтому его не стыдно подать и на гостевой стол. Если в вашей семье нет любителей плова, то квашеная тушеная капуста с рисом и мясом определенно может заменить его.

Подготовьте:

• 400 г мяса свинины;
• 1 кг квашеной капусты;
• 1 ст. рисовой крупы;
• 2 гол. лука;
• 1 морковка;
• 1 перец;
• Соль и перец.

Время на приготовление – 1.3 часа.

Калорийность (на 100 г) – 455 Ккал.

1. Нарезаем мясо кубиками или прямоугольниками, в зависимости от предпочтений; отправляем в мультиварку в режиме «выпекание» на полчаса;
2. Мелко нарезанные лук, перец моковку закладываем туда же, и периодически мешаем в течение 10 минут;
3. Отправляем капусту, солим, перчим массу и изменяем режим на «тушение». Оставляем на 10 минут;
4. В последнюю очередь добавляем промытый рис и переводим устройство в режим «плов».

Благодаря ограниченным по времени режимам мультиварки, вам не приходится беспокоиться о том, что блюдо будет сырым или пережаренным.

Для эффектной презентации можно выложить массу на тарелку в форме пирога. На тарелку размещаем «кусочек», такая манипуляция возможна благодаря упругой и плотной консистенции блюда.

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Очень сытное блюдо по рецепту для мультиварки «Редмонд», которое больше подходит для обеда, нежели для ужина. К классическому овощному рагу мы добавим нежирное мясо, то есть сбалансируем количество белков и углеводов.

Подготовьте:

• 1 кг капусты (круглый кочан);
• 5 шт. картофеля;
• 2 морковки;
• 1 гол. лука;
• 1 ст. воды;
• 500 г мяса (нежирная свинина);
• Соль или приправа.

Время на приготовление – 1.5 часа.

Калорийность (на 100 г) – 490 Ккал.

1. Режем мясо на кубики и заправляем в емкость, обжариваем в течение 15 минут, помешивая. Добавляем соль или приправу по вкусу. Режим мультиварки Редмонд «жарка»;
2. Заливаем водой и оставляем на том же режиме еще на 15 минут;
3. Добавить мелко нарезанный лук и морковку и оставить еще на 5 минут;
4. Разрезать каждый картофель на 5-6 частей и отправить на 10 минут в готовящуюся массу;
5. Изменить режим Редмонд на «тушение» и добавьте нашинкованную капусту, установите таймер на 50 минут.

Если следовать инструкции, то ваше блюдо соберет толпу поклонников. Готовить его в мультиварке совсем не сложно, поэтому кормить родных и близких будет приятно и не хлопотно.

Как правильно потушить в мультиварке молодую капусту с мясом и грибами

Хоть мясо и грибы считаются взаимозаменяемыми продуктами, присутствие обоих ингредиентов в блюде принимается «на ура». Благодаря правильным режимам приготовления в кухонной помощнице «Поларис», мясо останется сочным, а капуста станет мягкой.

Подготовьте:

• 1 кг капусты;
• 1 кг мяса (свинина);
• 500 г грибов (лучше всего свежих шампиньонов);
• 2 гол. лука;
• 2 морковки;
• Пучок зелени;
• 5 столовых л. воды;
• Соль, перец.

Время на приготовление – 55 минут.

Калорийность (на 100 г) – 552 Ккал

1. Нарезаем грибы в виде не очень тонких слайсов и отправляем в мультиварку «Поларис» с режимом «тушение» на 15 минут;
2. Добавляем мясо, нарезанное кубиками, и изменяем режим на «жарка» (свинина подрумяниться за 10 минут);
3. Закладываем мелко нарезанный лук, морковку и зелень, наливаем воды и оставляем еще на 5 минут;
4. Переводим мультиварку обратно в режим «тушение», перемещаем в емкость нашинкованную капусту;
5. Солим и перчим; помешиваем в течение получаса и подаем.

Это блюдо нужно подавать горячим, так как вкусовые качества мяса и грибов напрямую зависят от температуры. Если вместо свинины, вы решили использовать курицу, то добавьте ее на 10 минут позже времени, указанного в рецепте.

Читайте как приготовить по нашему рецепту. Читайте полную подборку самых вкусных рецептов на страницах нашего портала.

Узнайте самый вкусный тефтелей из индейки в сливочном соусе. Это вкусно и полезное блюдо понравится как детям так и взрослым, а также хорошо подойдет для тех, кто хочет правильно питаться.

Возьмите на заметку рецепт нежнейшие куриные ножки в мультиварке. Это очень просто если знать несколько секретов, которые помогут сделать обычные окорочка вашим фирменным блюдом, от которого ваши гости придут в восторг.

Полезная информация для начинающих хозяек

Мультиварка существенно облегчит приготовление тушеной капусты с дополнением из различных продуктов, если знать маленькие кулинарные хитрости и специфику каждого режима устройства.

• Перед тем как положить первый продукт в емкость, обязательно влейте столовую ложку постного масла, чтобы продукт не пригорел. Вместе со следующими ингредиентами жир добавлять не нужно;
• Если в рецепте режим приготовления мяса не указан, выбирайте «выпекание» (иногда это название заменено на «жарка», например в «Редмонд»);
• Не используйте слишком жирное или жесткое мясо для тушеной капусты, поскольку оно будет слишком сладким или жестким, соответственно;
• Составляющие, количество которых измеряется объемом, нужно измерять мультистаканами, а не классической граненой посудой;
• Любые крупы, а в данном случае рис, лучше предварительно вымачивать в течение 6 часов.

Режимы мультиварки и их функции

Даже самые ярые противники полезного и питательного продукта – капусты – полюбят ваши блюда, благодаря правильному соотношению ингредиентов и приятнейшему вкусу. Готовьте ужины для своей семьи быстро и с удовольствием!

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с мясом – это классика жанра. Большинство хозяек считают, что вкусней всего тушеная капуста получается со свининой. Я думаю, что правильно потушенная хороша с любым мясом, копченостями и колбасой. Для приготовления тушеной капусты подойдёт любая часть мяса, и задняя, и лопатка, и шея. Также для тушения можно брать любую капусту, как свежую, так и квашеную, либо их смесь. Тушить капусту можно в казане, кастрюле, сковороде. Я сегодня делаю тушеную капусту с мясом в мультиварке – блюдо недорогое, вкусное, полезное. Во время поста можно готовить и без мяса.

Ингредиенты:

• мясо — 400 — 500 г
• капуста — 1 кг
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• соль и специи — по вкусу
• растительное масло
• вода — 0,5 стакана

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке:

В режиме «выпечка» обжарить мясо кусочками. У меня обычно на это уходит 25 — 30 минут.

Затем добавить нарезанный лук и морковь, перемешать и тушить еще 10-15 минут на этом же режиме. При желании можно добавить томатную пасту или любой томатный соус.

Капусту мелко нашинковать и отправить к мясу. Все перемешать. Посолить, посыпать специями — по вкусу. Налить полстакана воды, закрыть крышку, установить режим «выпечка» на 40 минут.

За время приготовления один-два раза капусту в мультиварке перемешать.

После сигнала еще раз тушеную капусту с мясом в мультиварке перемешать. И подать к столу.

При желании тушеную капусту можно оставить на 30 минут на «подогреве», блюдо будет еще вкуснее!

Из капусты можно готовить не только салаты, но и разнообразные вторые блюда. Довольно вкусной получается тушеная капуста с мясом в мультиварке, она будет отличным дополнением к обеду или ужину, придется по вкусу всей семье. Процесс приготовление простой, его с легкостью освоит даже начинающая хозяйка. Главное – сохранить сочность овоща, дополнить его новыми вкусовыми оттенками.

Предлагаем вам отличный рецепт второго блюда, оно вкусное и сытное, для приготовления понадобятся продукты, которые есть на кухне у каждого. Если у вас под рукой имеется современная бытовая техника, то это существенно упростит задачу приготовления, ведь потребуется лишь подготовить основные ингредиенты. Блюда из мультиварки обладают особым вкусом и ароматом. В зависимости от модели и мощности бытовой техники длительность и режим приготовления может отличаться.

Для тушения можно использовать любое мясо, мы используем говядину.

Вкус Инфо Вторые блюда из мяса / Вторые блюда из овощей / Тушеная капуста

Ингредиенты

• вилок капусты белокочанной - 600 г;
• мясо (говядина, свинина, курица) - 400 г;
• масло рафинированное - для обжаривания;
• морковка среднего размера - 1 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• соль, свежемолотый перец - по собственному вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке

Сперва стоит подготовить мясо. Свежую говядину ополосните и обсушите салфеткой, затем нарежьте небольшими кусочками. В чашу добавьте растительное масло, его не должно быть слишком много, главное, чтобы продукты не подгорали. Блюдо будет готовиться на программе «Жарка». При отсутствии такой программы обжаривать мясо можно на режиме «Выпечка». Запустите программу и хорошо разогрейте растительное масло, добавьте подготовленную говядину. Обжаривайте мясо примерно 10-15 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Очистите крупную луковку и среднюю морковку, промойте. Морковь измельчите на крупной терке. При желании можно нарезать тонкими брусочками или кубиками небольшого размера. Лук нарежьте небольшими кусочками. Добавьте подготовленные овощи к обжаренной говядине, перемешайте. Продолжите приготовление на этом режиме, примерно 10 минут.

В чашу добавьте по вкусу томатную пасту, подойдет и домашний соус из помидоров или кетчуп. Хорошенько перемешайте содержимое чаши лопаткой, обжаривайте на том же режиме 5 минут. После этого программу «Жарка» можно отключить.

На заметку: Если есть свежие помидоры, то можно их добавить вместо томатного соуса после предварительного снятия кожицы.

Промойте белокочанную капусту. Нашинкуйте тонкой соломкой, используя хорошо наточенный нож или кухонный комбайн. Добавьте капусту к остальным овощам вместе с солью и свежемолотым перцем, перемешайте. Если капустная масса довольно сухая, влейте немного кипятка (потребуется не более 50 мл). Закройте крышку и запустите программу «Тушение/Овощи». Достаточно 10 минут, чтобы капуста приготовилась. Потушить капусту с мясом в мультиварке можно на программе «Тушение», необходимо выставить время приготовления не больше 60 мин.

Теперь тушеная капуста с мясом в мультиварке готова. Дайте ей немного настояться под закрытой крышкой, она станет намного вкуснее.

Разложите блюдо по тарелкам. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. По желанию тушеную капусту можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Вкуснейшие и сытные угощения из капусты, мяса и других ингредиентов можно приготовить в мультиварке в режиме «Тушение».

Это невероятно полезные, аппетитные, сытные и ароматные горячие блюда, которые порадуют любимых и близких, а также будут желанными для тех, кто предпочитает диетическое меню (подойдут рецепты тушения капусты в мультиварке с мясом птицы) или любит питательную еду (со свининой, бараниной, говядиной).

Описание

Капуста - это уникальный овощ, который в изобилии растет на территории Российской Федерации и других стран. Полезность, а также способность сохранять все необходимые витамины даже после термической обработки делают незаменимой в ежедневном рационе человека.

Тушение ее с другими продуктами, в особенности с животными жирами, способствует лучшему усвоению человеческим организмом. Отсюда и славянские рецепты приготовления борща (с капустой), голубцов и других блюд.

В данной статье будут рассмотрены разнообразные варианты приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке. Благодаря этому чудесному устройству блюдо получается сочным, пропаренным, вкусным.

Диетическая тушеная капуста с мясом и специями

Для приготовления будет использоваться филе курицы, которое обладает такими качествами, как невысокое содержание жиров и холестерина. Такой вариант приготовления интересен тем, кто предпочитает диетическое куриное мясо остальным, более жирным разновидностям.

Компоненты:

• капуста свежая белокочанная - 1 килограмм;
• морковь -200 грамм;
• растительное масло - 50 миллилитров;
• томатная паста - 50 грамм;
• вода - 200 миллилитров;
• свежая зелень - 20 грамм;
• соль - 10 грамм;
• мясо куриное - 0,8 килограмма;
• специи для мясных блюд - 3 грамма.

Приготовление тушеной капусты с мясом в мультиварке пошагово:

1. Подготовить мясной ингредиент - помыть, просушить и нарубить средними по размеру кусочками.
2. Термически обработать на растительном масле в режиме «Жарка» - 20 минут.
3. Добавить в мясо соль, специи.
4. Подготовить овощи, сделать нарезку мелкими кусочками. Смешать капусту и морковь, добавить соль и помять вручную.
5. Томатную пасту растворить в воде, можно добавить соль и специи.
6. Выложить овощи и мясо в чашу мультиварки, добавить томат и готовить в режиме «Тушение» 50 минут.
7. По окончании процесса посыпать готовое блюдо свежей зеленью, измельченной.

Тушеная квашеная капуста с бараниной

Даже ежедневные блюда должны быть вкусными и оригинальными. А если для своих любимых приготовить тушеную квашеную капусту с мясом в мультиварке, предварительно обжарив баранину на оливковом масле, это придаст гарниру сочности и приятного аромата, а общему настрою семьи за трапезой - ноток праздничности.

Такое блюдо прекрасно в сочетании с рыбой, овощами, мясной нарезкой и колбасами. А приготовление в мультиварке станет простым, быстрым, и в итоге гарнир будет обладать отличными вкусовыми характеристиками даже в холодном виде.

Ингредиенты:

• капуста квашеная - 1 килограмм;
• нежирное филе баранины - 0,5 килограмма;
• лук - 100 грамм;
• масло оливковое - 30 миллилитров;
• свежая зелень - 20 грамм;
• соль - 15 грамм;
• специи для мяса - 3 грамма.

Приготовление:

1. Предварительно подготовленное мясо нарезать средними брусками и подрумянить на оливковом масле под закрытой крышкой.
2. Капусту промыть водой и отжать.
3. Выложить мясо и капусту в чашу, добавить измельченный лук, соль и специи.
4. Тушить в мультиварке 60 минут.
5. Перед подачей украсить зеленью.

Тушеная капуста со свининой

Для любителей насыщенного блюда, где присутствует большее количество животного жира, предлагается на рассмотрение вариант приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке «Редмонд».

Изюминками данного гарнира станут свинина и сметана (сливки), которые как раз и добавят питательности и насыщенности вкусу.

Ингредиенты:

• свинина - 0,8 килограмма;
• капуста - 1 килограмм;
• вода - 300 миллилитров;
• морковь - 200 грамм;
• мясной бульон - 50 миллилитров;
• сметана - 100 миллилитров;
• соль - 20 грамм;
• специи для мяса;
• зелень свежая - 20 грамм.

Приготовление.

1. Маленькие кусочки мяса вместе с солью и специями обжарить 10 минут на растительном масле в мультиварке.
2. Залить водой и готовить еще 20 минут.
3. Измельчить капусту и морковь, смешать и посолить, рекомендуется размять овощи для придания им сочности.
4. Смешать с мясом, вылить бульон, перемешать.
5. Готовить в режиме «Тушение» 90 минут.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке «Редмонд» готова. Подавать со сметаной и измельченной зеленью.

Капуста с мясом и сладким перцем

Профессионалы кулинарного дела утверждают, что хорошее настроение повара способствует тому, что блюдо в итоге получается исключительно вкусным.

Поэтому, кроме главных компонентов для приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке, необходимо добавить несколько капель позитива.

Ингредиенты:

• свинина - 0,5 килограмма;
• капуста - 1 килограмм;
• морковь - 200 грамм;
• сладкий перец - 100 грамм;
• лук - 200 грамм;
• томатная паста - 50 грамм;
• растительное масло - 30 миллилитров;
• паприка - 5 грамм;
• вода - 400 миллилитров.

Приготовление:

1. Измельченный лук пассировать на растительном масле в программе «Жарка».
2. Добавить нарубленное средними кусочками мясо.
3. Измельчить морковь и сладкий перец, высыпать к мясу и луку.
4. Готовить 15 минут, добавить соль и специи.
5. Вылить стакан воды и тушить в соответствующем режиме 25 минут.
6. Нарезать капусту и приготовить томат.
7. Добавить к мясу и тушить еще 40 минут.

Тушеная капуста с мясом индейки и картофелем

Прекрасное постное блюдо, которое предпочтут люди, ведущие здоровый образ жизни, или женщины, берегущие фигуру.

Мясо индейки, как и курица, обладает рядом полезных свойств и в то же время минимальной жирностью и калорийностью.

Ингредиенты:

• филе индейки - 0,5 килограмма;
• лук - 100 грамм;
• морковь - 150 грамм;
• картофель - 300 грамм;
• соль - 10 грамм;
• специи - 3 грамма;
• вода - 100 миллилитров.

Приготовление тушеной капусты с мясом в мультиварке с фото.

Тушеная капуста с мясным фаршем

Этот оригинальный рецепт является отличной альтернативой для традиционного способа приготовления данного блюда. А еще тушенную капусту в мультиварке с мясом, измельченным с помощью блендера или мясорубки, можно применить и как начинку для выпечки.

Такой гарнир чем-то напоминает ленивые голубцы, если добавить к нему немного риса (в данном рецепте без него).

Есть некоторые особенности в приготовлении тушеной капусты: если овощ более зрелый, то общее время приготовления должно быть увеличено (2-2,5 часа), а если молодой - понадобится меньше (до 40 минут).

Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 1 килограмм;
• фарш мясной - 0,4 килограмма;
• морковь - 200 грамм;
• лук - 150 грамм;
• вода - 200 миллилитров;
• томатный соус - 50 миллилитров;
• свежая зелень - 20 грамм;
• перец черный молотый - 3 грамма;
• лавровый лист - 5 грамм;
• соль - 10 грамм.

Приготовление:

1. Мелко порубить очищенные морковь и лук.
2. Вместе с фаршем в режиме «Выпечка» готовить в мультиварке (20 минут).
3. Соломкой нарезать капусту, добавить в чашу.
4. Тушить 40-120 минут (в зависимости от сорта и зрелости капусты).
5. После указанного времени добавить томатный соус, растворенный в воде, соль и молотый черный перец, все ингредиенты перемешать. Тушить еще 30 минут.
6. В конце процесса добавить лавровый лист и измельченную зелень.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке готова. Прекрасный ужин для всей семьи, который можно подавать на стол вместе с картофелем или другими блюдами.

Тушеная капуста с яблоками

Придать пикантности блюду можно с помощью тертого свежего яблока. Особенно такая еда понравится детям.

Ингредиенты:

• капуста - 1 килограмм;
• курица (мякоть) - 0,5 килограмма;
• яблоки свежие - 200 грамм;
• морковь - 100 грамм;
• чеснок - 5 грамм;
• томатная паста - 50 миллилитров;
• черный молотый перец - 3 грамма;
• соль - 10 грамм;
• растительное масло - 30 миллилитров;
• вода - 100 миллилитров.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке с мясом и яблоками:

1. Нарезать мелко капусту (если она жестковатая, рекомендуется слегка обжарить на растительном масле).
2. Выложить на сковороду нарубленное мелко мясо и подрумянить на сковороде.
3. Очищенные морковь и яблоки измельчить с помощью терки.
4. Капусту, мясо, морковь и яблоко выложить в чашу мультиварки, добавить воду.
5. Тушить 30 минут.
6. Влить разбавленную томатную пасту, посолить и поперчить, перемешать.
7. В конце процесса приготовления посыпать мелко нарубленным чесноком.

Фиолетовая тушеная капуста с грибами

Данное блюдо еще называют капустой по-баварски. В традиционной русской кухне нечасто готовят из этого сорта. Но все-таки она также полезна и по-своему вкусна в тушеном варианте.

Блюдо будет готовиться в мультиварке «Поларис».

В тушеную капусту с мясом и грибами можно добавить также зеленый горошек, сладкий перец, специи.

Компоненты:

• грибы свежие (шампиньоны или лесные) - 200 грамм;
• говядина - 0,8 килограмма;
• капуста - 0,5 килограмма;
• молотый черный перец - 5 грамм;
• консервированный зеленый горошек - 100 грамм;
• сладкий перец - 100 грамм;
• лук - 100 грамм;
• растительное масло - 20 миллилитров;
• зелень свежая - 20 грамм;
• вода - 200 миллилитров;
• соль - 10 грамм.

Приготовление:

1. Все овощи очистить, помыть и нарубить мелкими кусочками.
2. Пассеровать по очереди на медленном огне. Затем смешать.
3. Мясо порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
4. Выложить мясо с овощами в чашу, консервированный горошек, влить воду, посолить и поперчить.
5. Тушить 40 минут.
6. В конце процесса приготовления посыпать измельченной зеленью.

Блюдо тушеная капуста в мультиварке с мясом, специями, грибами, горошком и сладким перцем готово.

Резюме

Каждый рецепт, описанный в данной статье, готовится достаточно просто и относительно быстро. Особенно те, которые с мясом птицы.

Если же в качестве мясного ингредиента отдано предпочтение свинине, баранине, говядине, то рекомендуется готовить чуть дольше.

В любом случае вкусный, питательный и ароматный обед подарит максимум удовольствия и радости всем домашним и друзьям.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке ли, в кастрюле, или духовке — очень популярное блюдо. Однако не каждая хозяйка может приготовить его сочным, ароматным, с ярким и насыщенным вкусом. В рецепте есть свои секреты и приемы, благодаря которым блюдо получится отменным, и их обязательно стоит знать.

Например, мясо лучше сначала обжарить до румяной корочки. А вот капусту перед закладкой следует хорошенько перетереть с солью. Эти моменты способны существенно повлиять на конечный результат. Остальные подробности вкусного приготовления — ниже. Сегодня готовлю тушеную капусту с мясом в мультиварке VES-Electric SK-A12, но, думаю, марка значения не имеет.

Ингредиенты:

• капуста свежая белокочанная 1 кг.
• морковь 1 шт.
• помидор 2 шт.
• мясо (говядина) 300 г
• лук репчатый 2-3 шт.
• масло растительное 3 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• смесь перцев молотых по вкусу
• вода 100 мл

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке

1. Подготавливаю все необходимое. Все овощи промываю, морковку и луковицы очищаю.
2. 
   В чашу мультиварки наливаю растительное масло, устанавливаю режим «Жарка» и выкладываю натертую на свекольной терке или измельченную тонкими брусочками морковь. Пассерую в течение 5 минут, затем добавляю лук.
3. 
   Овощи убираю на тарелку и приступаю к обжариванию мяса, которое нарезаю на кусочки произвольного, но не слишком большого размера. Добиваюсь появления аппетитных корочек.
4. 
   Возвращаю в чашу морковку и лук, добавляю кубики томатов.
5. 
   Перемешиваю и жарю еще несколько минут, чтобы помидоры выделили жидкость.
6. 
   В это время занимаюсь подготовкой капусты. Шинкую острым ножом.
7. 
   Складываю в миску, посыпаю солью и хорошо перетираю руками, чтобы она пустила сок. Этот простой прием способен существенно повлиять на вкус готового блюда.
8. 
   Выкладываю в мультиварку, добавляю специи.
9. 
   Вливаю воду. Перевожу агрегат на программу Тушение, 50 минут. Периодически, 2-3 раза за все время, перемешиваю и проверяю наличие жидкости. Но, если все сделано правильно, тушеная капуста с мясом в мультиварке не подгорит.

Подавать блюдо можно сразу же, но и в холодном виде такая капустка очень вкусная.

На заметку:

• если капуста зимняя и не слишком сочная, возможно, придется дополнительно подлить немного воды;
• вместо свежих помидоров можно использовать томатную пасту, кетчуп.