Самая лучшая кофеварка. Как выбрать кофеварку для дома - обзор кофеварок и выбор лучшей

Рожковая или холдерная кофеварка – современное устройство для варки вкусного и ароматного эспрессо. Такой прибор обладает большой функциональностью и позволяет приготовить кофе без потери качества и вкуса. Поэтому именно такой тип кофемашины применяют для профессиональных целей.

Сегодня на рынке представлен большой ассортимент этих незаменимых приборов, которые отличаются особенностью работы, материалом изготовления и дополнительными опциями. Из статьи вы узнаете, что нужно учитывать при выборе кофеварки рожкового типа. А вот какая кофеварка для кофе по турецки самая лучшая, подробно указано

Как выбрать и по каким параметрам

Так выглядит рожковая кофеварка для дома

Профессиональные модели являются одновременно и кофемолкой. На рынке представлено большое количество видов таких устройств, благодаря чему можно подобрать кофемашину под конкретные задачи. Выделяют несколько характеристик, на которые стоит обратить внимание при выборе рожковой кофеварки для дома.

Кофе эспрессо в переводе с итальянского языка означает «прессованный». И именно от плотности утрамбовки порошка в рожок зависит вкус и качество напитка.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какая самая лучшая и как ею пользоваться.

Принцип работы

Все современные рожковые кофеварки отличаются по механизму приготовления напитка. Выделяют два наиболее распространенных вида:

1. Паровые или бойлерные . В них вода нагревается до состояния кипения, а после чего превращается в пар. Он через специальный клапан попадает на размолотый кофе и проходит сквозь него под высоким давлением. Процесс варки занимает больше времени, а вкус напитка при этом может теряться, поскольку кофейные зерна теряют аромат при температуре выше 96 градусов. Считается, что в кофеварке такого типа невозможно приготовить классический эспрессо, за исключением нескольких моделей.
2. Помповые . В таком приборе вода нагревается до 95 градусов под воздействием электромагнитной помпы. Кофе готовится под высоким давлением (до 15 бар), что ускоряет процесс варки. Такой принцип действия не портит качество и вкус напитка. В зависимости от механизма работы, выделяют кофеварки домашнего класса с вибрационным насосом в конструкции и профессиональные приборы, которые оснащены ротационной помпой.

А вот какая бывает зерновая кофемашина для дома с капучинатором и как ею пользоваться, указано

На видео – как работает рожковая кофеварка:

Отдельно рассматривают третий класс рожковых кофеварок – леверные. В них давление достигается путем механического давления на рычаг, что позволяет контролировать процесс экстракции зерен. Это требует специального навыка, поэтому подобные приборы можно встретить только в хороших кофейнях. Для дома их не рекомендуется приобретать из-за массивного размера, высокой цены и отсутствия полной автоматизации процесса.

Материал и размер рожка

Этот параметр напрямую влияет на качество напитка. Сегодня выпускаются модели с пластиковым или металлическим рожком для кофе. Металл хорошо прогревается, а также не влияет на аромат зерен. Пластмассовый рожок придает водянистость напитку, с помощью него невозможно получить фирменную пенку на капучино. Помимо этого, пластик имеет ограниченный срок эксплуатации.

Чем больше диаметр рожка, тем лучше будет качество кофе. От этого показателя зависит цена и доступность фильтров. В профессиональных моделях рожок имеет диаметр 57-58 мм.

Давление пара

Это самый важный показатель кофеварки рожкового типа, который влияет на скорость и качество приготовления кофе. Его показатель может варьироваться от 3,5 до 15 бар. Чем больше давление, тем крепче и ароматнее напиток получится. Для домашних целей оптимальным считается показатель в 8-10 бар, чего вполне достаточно для быстрого приготовления качественного эспрессо.

Мощность прибора

Чем больше мощность кофеварки, тем быстрее она способна готовить кофе. Например, модели с 1000 Вт варят одну чашку за 2-3 минуты. Кофемашины с мощностью более 1500 Вт способны приготовить эспрессо за 30-45 секунд.

Бак для воды

В современных холдерных кофеварках для дома объем бойлера составляет от 0,2 до 1,2 литров. Не рекомендуется приобретать модели с большим баком, поскольку при варке эспрессо они считаются совершенно бесполезными, поскольку кофе варят на одну-две чашки за один раз.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как работает и какие из них самые эффективные.

Дополнительные функции

Большинство современных кофемашин оснащено целым рядом дополнительных опций, которые увеличивают функционал прибора, делают процесс готовки кофе полностью автоматическим. Это может быть наличие капучинатора, регулировка подачи чаши, подогрев напитка и индикаторы с подсветкой. Их наличие напрямую влияет на цену изделия, выбор дополнительных функций зависит от личных предпочтений и бюджета.

Рейтинг лучших кофеварок

Сегодня в продаже можно найти множество кофеварок рожкового типа, отличающихся не только качеством сборки, но и другими параметрами. При выборе рекомендуется обратить внимание только на известных производителей, давно специализирующихся на данном виде техники для дома. Ниже представлены популярные модели среднего класса от всемирно известных брендов:

1. DeLonghi EC 7 . Корпус изготовлен из пластика высокого качества, рожок металлический. Может готовить одновременно до 2 чашек кофе. Имеется переключатель для взбивания молочной пенки. Удобный поддон для капель, который легко снимать и мыть. В системе есть контроль крепости напитка. Средняя цена – 7500 рублей. А вот какая бывает лучшая электрическая гейзерная кофеварка и кому она подходит для дома, изложено

   

   Аппарат может приготовить сразу несколько напитков, при этом можно сделать как крепкий, так и кофе с пенкой

2. Rowenta Allegro ES 60 . Модель бюджетного сегмента. Имеет пластиковый материал корпуса, металлический рожок. Относительно низкое качество сборки, если не соблюдать правила первого запуска, возможен вкус пластика. Скорость варки – 2-3 минуты. Поддон несъемный. Средняя цена – 2 тыс. рублей. Также стоит больше узнать о том, как работает

   

   Очень оптимальная цена для хорошего кофе, которое можно сварить за очень короткий срок

3. Kenwood ES 020 . Качественная кофеварка для домашнего использования. Корпус полностью металлический, максимальное давление – 15 бар. В конструкции предусмотрен отсек для хранения двух чашек. Лоток для капель съемный, легко чистится. Во время работы не вибрирует, не издает посторонних шумов. Готовит кофе хорошего качества. Средняя цена – 17 тыс. рублей. А вот чем отличается гейзерная кофеварка от капельной и как использовать ту или иную кофеварку. изложено

   

   Такой аппарат можно использовать каждый день, при чём кофе можно сварить как крепкий, так и с пенкой и сразу на 2 чашки

4. Gaggia Gran Style . Одна из среднего класса в соотношении цена-качество. Корпус изготовлен из качественного пластика черного цвета, благодаря чему выглядит стильно. Максимальное давление – 15 бар. Имеется классический капучинатор, способный за несколько секунд взбить пенку. Достоинство этой модели – возможность использования двух видов фильтров для молотого и порционного кофе. Средняя цена – 11 тыс. рублей.

   

   Такой аппарат заслужил доверие у потребителей, так как он буквально за считанные секунды может сбить пенку своим собственным капучинатором

5. Polaris PCM 1516E. Имеет стильный металлический дизайн, а также несколько вариантов цветовых решений. Корпус изготовлен из качественного пластика, рожок металлический с эргономичной ручкой. Максимальное давление – 15 бар. Объем бака для воды – 1,2 литра, что удобно для большой семьи. Имеется ручной режим для приготовления капучино. В комплекте поставляется мерная ложечка, а также формы для создания рисунков на пенке. Нет системы очистки, поддон снимается довольно проблематично. Средняя цена – 8 тыс. рублей.

   

   Чаще всего такие аппараты выбирают семьи из 3-4 человек, и где очень любят кофе с пенкой, ведь именно такой аппарат способен очень быстро сделать большой объём любимого напитка

Покупать технику для дома рекомендуется только в специализированных магазинах, где имеется сервисная поддержка и возможность гарантийного ремонта. В случае протечки аппарата или выхода из строя электроники не будет проблем с возвратом.

Кофеварка рожкового типа – незаменимое устройство для ценителей настоящего кофе. Благодаря ей можно без труда приготовить вкусный и ароматный напиток в домашних условиях. При выборе прибора следует обращать внимание на принцип работы, мощность и качество сборки. Если вы часто пьете кофе, то желательно приобретать модель с большим баком и функцией поддержания температуры. Наличие капучинатора не является обязательным, но с помощью него можно значительно расширить функционал кофемашины.

Вы наконец-то решили купить кофеварку для дома. Возможно, вы хотите заменить свою старую, которая ломается чаще, чем работает или купить более совершенную и стильную. В любом случае перед вами встал главный вопрос: какая кофеварка лучше? Обязательно хочется, чтобы вещь, которую вы купите, была хорошая, долговечная и, по возможности недорогая. Разумеется, 99% потенциальных покупателей окунаются с головой в интернет и начинают читать характеристики, отзывы, сравнивать цену и, зачастую запутываются в этом вопросе окончательно. Попробуем систематизировать разрозненную информацию и помочь с выбором кофеварки.

width="100%">

Виды кофеварок

Прежде, чем сделать выбор в пользу той или иной модели, нужно понять, чем отличаются разные виды кофеварок, на каком принципе работают и какой способ получения напитка положен в их основу. Все виды кофеварок для дома можно классифицировать следующим образом:

• капельные;
• гейзерные;
• электротурки;
• рожковые, для приготовления эспрессо;
• автоматические эспрессо машины.

Все перечисленные виды кофеварок подробно будут рассмотрены ниже, здесь же только вскользь упомянем такой прибор, как электротурка, поскольку данное устройство, все-таки не является кофеваркой в привычном понимании этого слова. Принцип действия у неё такой же, как у обычного электрочайника, с той лишь разницей, что в электротурке не предусмотрено автоматическое выключение при закипании воды и следить за этим нужно самому.

Для дома выбрать кофеварку или кофемашину

Стоя перед витриной с многочисленными бытовыми приборами, поневоле теряешься. Дизайн и функциональность впечатляют - хочется всё и сразу. Но выбрать нужно. Всё-таки кофеварка или кофемашина для дома что лучше? Разумеется, кофемашина лучше, но её стоимость превосходит цену обычной кофеварки рожкового типа в разы. Это весьма сложный, дорогой и громоздкий аппарат. Во-первых, давайте рассмотрим достоинства кофемашины. Возможности её действительно велики. Это чудо современной техники воплотило в себя массу достижений инженерной мысли. В этом многофункциональной устройстве соединены кофемолка и кофеварка для приготовления эспрессо. Все операции по размалыванию кофе, его закладки в фильтр, последующем пропускании через его слой спрессованного молотого кофе и удалению отработанного кофе осуществляются полностью автоматически без вашего участия. Высокое качество кофе в таком агрегате достигается, в том числе, из-за использования свежемолотого кофе. Управление такой машиной осуществляется при помощи микропроцессора. Все вышесказанное однозначно готовит о двух вещах – такой аппарат не может быть дешёвым и не может быть компактным.

Кофеварка рожкового типа, в отличие от кофемашины, выполняет только одну функцию – пропускание горячей воды, а точнее пара, через слой спрессованного молотого кофе. Но суть в том, что именно эта операция является ключевой в процессе приготовления напитка. Есть, кстати, еще один малоизвестный нюанс, на который нужно обратить внимание при выборе кофеварки. Существуют две разновидности:

• низкого давления, до 4 бар;
• высокого давления, около 15 бар.

В последних кофе получается более ароматным и с высокой пеной. Под действием высокого давления из кофе экстрагируется и переходит в напиток около 25% веществ, тогда как при других способах этот показатель составляет 15-18% и даже меньше.

Поэтому кофеварки эспрессо пользуются большим спросом, чем кофемашины. Ведь они позволяют получить напиток практически такого же качества, что и в дорогих кофемашинах, хотя и требует выполнения многих операций вручную. Но, если позволяет ваш бюджет и габариты кухни, а главным вашим принципом по отношению к чудесному напитку кофе является слоган «мы за ценой не постоим», то многофункциональная кофемашина – ваш выбор.

Теперь стоит упомянуть еще об одной разновидности кофеварки эспрессо, это капсульные кофеварки или, как их еще называют чалдовые. Если рассматривать их с точки зрения выбора - кофемашина или капсульная кофеварка, то в целом плюсы и минусы такие же как в предыдущем сравнении, за исключением деталей, присущим капусльным кофеваркам, о которых чуть ниже.

Как выбрать капсульную кофеварку

Капсульные кофеварки работают по тому же принципу, что и обычные рожкового типа, но предназначены для использования не молотого кофе, а специальных контейнеров, в которых находится порция молотого кофе. Такие контейнеры называются капсулами и чалдами. Различие их в том, что капсулы герметичные и прокалываются уже в кофеварке при приготовлении напитка. Каждый производитель капсульных кофеварок, обычно использует свой формат капсул или чалд, что ограничивает ваш выбор кофе только тем, ассортиментом, который предоставит производитель. Хотя с точки зрения удобства и технологичности преимущества налицо – вам не приходится вымывать из фильтра после каждого приготовления напитка отработанную кофе-массу. Капсулы имеют преимущество перед чалдами, так как обеспечивают лучшую сохранность аромата, ввиду своей герметичности.

Такие кофеварки достаточно просты и удобны в использовании, поэтому капсульные кофеварки выбирают покупатели, которые не любят возиться с помолом, засыпкой кофе в фильтр и прочими сопутствующим операциям по приготовлению напитка. Кроме того, в устройстве таких кофеварок отсутствует держатель – рожок. Приготовление кофе в капсульной кофеварке сводится к нескольким простым движениям – вставил капсулу в заварной узел, закрыл, включил подачу воды. Отработанную капсулу выбросить в урну. С таким процессом справится даже ребенок.

Delonghi Nespresso Lattissima

Капсульная кофеварка от известного итальянского бренда. Характерная особенность данной модели – наличие пластмассового контейнера для молока. Стоимость данной модели составляет около 12-15 тыс. рублей. Оригинальные капсулы для кофеварки, согласно отзывам клиентов имеют хорошие вкусовые качества, но цена примерно в 30-40 рублей за капсулу довольно существенна. Ассортимент видов в кофе в капсулах достаточно широк, но далеко не во всех магазинах, как правило, только в специализированных. При заказе через интернет получается дешевле и с выбором побогаче. Можно найти и неоригинальные капсулы, однако они уступают по качеству. В сравнении с ценой молотого или зернового кофе цена такого кофе в капсулах находится в верхнем ценовом диапазоне. Автоматический капучинатор работает хорошо, образуя высокую устойчивую пену.

Обязательно регулярное обслуживание, заключающееся в еженедельной (при частом приготовлении кофе) мойке капучинатора в теплой воде с мылом. Съемный контейнер для молока удобно хранить прямо в холодильнике. Из несомненных достоинств этой модели – тихая работа, отличный вкус напитка, хорошая пена при приготовлении как капучино, так и латте или эспрессо. Дизайн агрегата классический с преобладанием прямых углов, безо всяких дизайнерских изысков, качество сборки не вызывает никаких замечаний – Delonghi держит марку. Заявленное производителем давление в 19 бар позволяет получить отличную пенку. С дозатором воды можно не беспокоится, что ваш кофе перельется через край.

Из недостатков Lattissima, конечно же, высокая стоимость капсул и необходимость использовать только капсулы Delonghi.

В целом капсульная кофеварка Delonghi представляет собой очень качественный, готовящий кофе отличного качества, но одновременно и достаточно дорогой агрегат.

KRUPS KP 1006

Кофеварка Krups Dolce Gusto занимает ценовую нишу ниже описанной ранее. Стоимость этого агрегата от немецкого бренда Krups начинается от 6,5 тыс. рублей. Кофеварка имеет своеобразный дизайн, очень компактна. Объем контейнера для воды всего 0,6 литра. Предназначена для использования капсул Dolce Gusto. Их стоимость существенно меньше, чем Delonghi и составляет примерно 20-25 рублей за капсулу. Dolce Gusto предоставляет большой выбор кофейных капсул с различными вкусами, что оценят любители ароматизированного кофе. Натуральный кофе, разумеется, в ассортименте тоже присутствует. Сборка модели на уровне, нигде никаких люфтов и нестыковок, пластик качественный, прочный. Данная модель не оборудована автодозатором, поэтому при приготовлении кофе лучше от неё не отходить.

Достоинство модели – более разумная цена, чем у предыдущей модели, как на саму кофеварку, так и на капсулы с кофе.

Из недостатков можно было бы отметить только маленький объем резервуара для воды.

BOSCH Tassimo

Еще один старый немецкий бренд. Капсульная BOSCH Tassimo представлена целой линейкой капсульных кофеварок, на любой вкус. Цена составляет от 3,5 тыс. до 6,5 тыс. рублей. За эти деньки вы получите достойный компактную модель. Все кофеварки имеют пластмассовый корпус, скруглённые углы. Замечаний к качеству сборки и дизайну нет никаких.

Как и в случае с Delonghi, к недостаткам данной серии можно отнести цену капсул – около 40 рублей за одну. При этом качество кофе высокое и не вызывает нареканий со стороны пользователей.

Выбираем капельную кофеварку для дома

Самые простые в устройстве кофеварки это капельные или как их ещё называют фильтрационные. Кофеварка капельного типа для дома имеет очень простой принцип приготовления напитка, который основан на том, что горячая вода капает на молотый кофе, находящийся в фильтре и, просачиваясь через слой измельчённых зерен, стекает и собирается в колбе. Колба обычно рассчитана на количество кофе от 5 до 15 чашек. Выбор, конечно, за вами, но для дома, пожалуй, полтора десятка чашек это слишком, поэтому стоит посмотреть модели поменьше. Кроме того, есть маленькие компактные модели, без колбы, в которых готовый кофе стекает сразу в чашки.

BOSCH TKA 3A034

Кофеварка БОШ капельного типа предназначена для любителей большого количества кофе. Аппарат рассчитан на приготовление 10-15 чашек кофе. Стоимость этого прибора около 2500 рублей. Кофеварка BOSCH TKA 3A034 комплектуется одноразовыми фильтрами, оснащена подогревом уже приготовленного кофе.

Из достоинств модели можно отметить малую шумность и хорошее качество пластика. Из минусов – отсутствие автоматического отключения питания при длительной работе.

Кофеварка Philips HD7762 00

Кофеварка Филипс капельная сделана очень добротно – максимум металла в отделке машины, наличие встроенной кофемолки, что дает возможность использовать как молотый, так и зерновой кофе, дозатор воды, подогрев, колба на 10 чашек. Цена в 5600-6000 рублей, конечно немаленькая за капельную кофеварку, но наличие кофемолки и известный бренд в какой-то мере оправдывают такую цену. Встроенная в Philips HD7762 00 кофемолка, как ей и положено работает шумно, но в режиме приготовления кофе шумность умеренная.

Кофеварка Philips HD7434 20

Еще одна кофеварка капельного типа Philips HD7434 20, примерно такого же ценового диапазона как и предыдущая, но более новой модели. Кроме одноразовых фильтров предусмотрено использование и многоразового нейлонового фильтра, который идет в комплекте. Небольшой объем и мощность 700 Ватт подойдет для использования в небольшой семье при умеренном объеме потребления.

Для своей ценовой ниши отличный выбор модели небольшой производительности. Из плюсов – наличие многоразового нейлонового фильтра.

Polaris PCM 0109 капельная кофеварка

Последний рассмотренный образец среди кофеварок данного типа капельная кофеварка Polaris, которая относится к разряду недорогих кофеварок стоимостью всего 700-800 рублей. Polaris PCM 0109 имеет небольшую мощность 350 Ватт, постоянный фильтр для молотого кофе. Колба в комплекте с данной кофеваркой не идёт. Вместо этого она комплектуется керамической чашкой.

Самое большое достоинство данной модели – её цена. Небольшой аппарат не имеет абсолютно никаких дополнительных опций, кроме основной задачи – заваривать кофе. Такого формата кофеварка подойдет тем, что заваривает кофе редко и в основном для себя. Вполне видится такой небольшой аппарат на рабочем столе офисного работника.

Лучшие кофеварки рожкового типа

Наиболее распространенный вид кофеварок, используемых как в быту, так и в кафе это кофеварка рожкового типа. Принцип действия основан на заваривании кофе способом пропускания горячего пара под большим давлением через молотый кофе. Принцип работы рожковых кофеварок более подробно мы рассмотрели выше, а здесь уделим немного внимания популярным моделям кофеварок и попытаемся рассмотреть хорошие кофеварки рожкового типа для дома.

Delonghi EC 145

Кофеварка Делонги рожковая имеет классический набор функций и характеристик. Рассчитана на приготовление двух чашек эспрессо, емкость для воды объемом 1 литр, рабочее давление 15 бар. Delonghi EC 145 имеет матовый пластиковый корпус черного цвета. В эксплуатации достаточно шумная, присутствует ощутимая вибрация, что, в принципе, норма для подобных машин.

Отсутствует противокапельная система, капучинатор ручной, работает вполне прилично, но, как и бывает с такими устройствами, требует определённого навыка от человека. Так что придётся потренироваться, пока наловчитесь делать приличный капучино.

VITEK VT-1513

VITEK VT-1513 уверенный хорошист в своей нише. Цена в 4,5 тыс. рублей за модель с подобной функциональностью более, чем приемлема. Кофеварка порадует своих владельцев наличием режима приготовления эспрессо, ручным капучинатором, противокапельной системой и съемным лотком с алюминиевым поддоном. В комплекте идёт мерная ложка-темпер. Создаваемого давления в 15 бар достаточно для образования пышной пенки на поверхности напитка.

Недостатки: высокая шумность и вибрация.

Scarlett SC 037

Кофеварка Scarlett SC 037 рожкового типа прочно занимает вместе с предыдущей моделью нижний ценовой сегмент кофеварок такого типа. Чего не скажешь о качестве. Кофеварка имеет отличный внешний вид. Дизайн данного устройства достоин самой высокой оценки. Колба для кофе в комплекте также не может не порадовать покупателя. Однако есть и серьёзный минус. Кофеварка рожкового типа занимает промежуточное положение между кофеварками эспрессо и капельными, поскольку имеет рабочее давление всего 4 бара, что маловато для получения высокой кофейной пенки. Если бы не это обстоятельство, то её оценка была бы самой высокой.

Хорошие гейзерные кофеварки

Гейзерные кофеварки представляют собой устройство, состоящее из двух контейнеров – нижнего и верхнего. Первый изготовлен из стали, так как испытывает немалое давление пара, а верхний стеклянный или также стальной.

Принцип действия понятен из названия – под давлением пара в процессе кипения, вода из нижней ёмкости по трубке поступает в верхнюю. На пути кипящей воды находится молотый кофе, сквозь который и она проходит, экстрагируя из него нужные вещества и поступая в верхнюю ёмкость. Никакой автоматизации в таком устройстве не предусмотрено, поэтому нужно следить за готовностью кофе.

Большинство таких кофеварок предназначено для газовой плиты, хотя существуют и электрические гейзерные кофеварки, а также предназначенные для индукционной плиты. Как выбрать хорошую гейзерную кофеварку по своему вкусу, попробуем решить на анализе отзывов из сети по некоторым моделям.

Гейзерная кофеварка Maestro Rainbow (MR1667-6)

Данная модель от компании Maestro, объёмом 600 мл изготовлена из алюминиевого сплава с бакелитовой ручкой. Оборудована медным клапаном для выпуска пара. При цене 400 рублей, уверенно занимает нижнюю ценовую нишу. Недостатком, конечно, можно считать материал кофеварки – нержавеющая сталь более предпочтительна. Но для такой цены вполне хороший вариант.

Гейзерная кофеварка Bialetti Dama

Итальянская модель кофеварки от Bialetti ценой в 1800 рублей уже выгодно отличается от первой модели китайского производства. Но, увы, не ценой. За эту сумму вы получите отличную вещь. Изготовленная из алюминиевого сплава, с предохранительным клапаном и ручкой из силикона, кофеварка имеет приятный внешний вид. К сожалению, также как и с предыдущей моделью оценку портит недолговечный алюминий.

Гейзерная кофеварка BergHOFF Studio Linе

Бельгийский бренд BergHOFF ценой в 3200 рублей уже стоит на ступень выше предыдущих моделей. Отличное качество и дизайн. Полированная нержавеющая сталь, из которой изготовлен корпус и ручка, полезный объем в 240 мл при массе изделия 790 грамм превращают эту кофеварку практически в вечную.

Рейтинг кофеварок для дома

Подводя итог написанному, попробуем ответить на вопрос какую кофеварку выбрать для дома. Данный рейтинг кофеварок весьма условен и субъективен, но мы попробуем на основании хороших отзывов выбрать лучшие кофеварки для молотого кофе.

Кофеварка рожкового типа Delonghi EC 155

Кофеварка Delonghi EC 155 от итальянского бренда Delonghi получает место в рейтинге лучших за простоту в эксплуатации, высокое качество и относительно доступную цену в своей нише. Давление 15 бар, два ситечка в комплекте, ручной капучинатор.

Кофемашина BOSCH TCA 5309

Кофемашина BOSCH TCA 5309 имеет пластмассовый корпус, оформленный в строгом черном дизайне, отличную функциональность – регулировка крепости кофе, температуры воды, предварительное смачивание, дозирование воды, выбор степени размола зёрен. Капучинатор ручной, давление пара 15 бар обеспечит хорошую пенку.

Кофеварка рожкового типа VITEK VT 1514

Кофеварка рожкового типа VITEK VT 1514 при невысокой цене имеет функцию автоматического приготовления капучино, регулировку количества воды, рабочее давление 15 бар позволит заварить отличный эспрессо. Функция подогрева чашек не дать вашему напитку быстро остыть.

Кофемашина Delonghi ESAM 2600

Кофемашина Delonghi ESAM 2600 строгий дизайн, хорошая функциональность – регулировка крепости кофе, контроль температуры и дозирование воды, предварительное смачивание кофе, выбор степени помола. Ручной капучинатор, рабочее давление 15 бар гарантирует отличный эспрессо с пенкой.

Кофеварка капсульного типа Krups kp 1006

Krups KP Dolce Gusto – интересный дизайн, напоминающий пингвина. Очень компактна, предназначена для использования капсул Dolce Gusto. Рабочее давление 15 бар обеспечивает хороший вкус готового напитка, большой выбор капсул. Простота приготовления и отсутствие загрязнений. Отличный вариант для небольшой семьи.

Кофеварка капсульного типа серия BOSCH Tassimo tas

BOSCH Tas 2001 и BOSCH Tas 4012 отличный эконом вариант. Капсульные кофеварки с контролем крепости, регулировкой количества воды и рабочим давлением 3,3 бар. Отличное качество напитка при использовании оригинальных капсул. Автоматическое распознавание типа капсул и включение соответствующего режима приготовления. Регулирование высоты подставки для чашки.

Видео - еще модели Выбор кофеварки

");">

Рожковые кофемашины (их еще называют эспрессо-кофеварками или холдерными кофеварками) приобрели популярность благодаря простоте устройства, достаточно высокому качеству сваренного кофе и вполне доступной стоимости.

Традиционная кофеварка рожкового типа используется для приготовления кофе эспрессо и обладает минимальным набором функций . В таком агрегате регулируется паровое давление, количество воды в бойлере и степень ее нагрева. Кофе перемалывается, затем вручную прессуется в рожке темпером (пестиком).

Нагреватели в кофеварках рожкового типа преимущественно бойлерные, это дает возможность приготовить большое количество кофе, так как вода греется сразу в большом объеме.

Основные достоинства и недостатки

Рожковая кофемашина работает следующим образом:

• бойлер наполняется водой; в холдер вставляют ситечко, мерной ложкой засыпают молотый кофе и слегка утрамбовывают его;
• рожок устанавливают в заварочную головку;
• после включения кофеварки в холдер поступает пар, просачивается сквозь кофейную таблетку, и готовый напиток попадает в чашку;
• использованную таблетку выбрасывают, тщательно моют рожок, чтобы не испортить вкус следующей порции кофе.

В большинстве моделей время приготовления напитка определяют самостоятельн о, выключая прибор вручную.

Плюсы рожкового варианта таковы:

• кофе в нем получается ароматнее и вкуснее;
• не нужна постоянная покупка фильтров (одноразовых бумажных или многоразовых нейлоновых);
• скорость приготовления напитка в эспрессо-кофеварках гораздо выше; возможно приготовление кофе с пенкой или капучино.

Минусы рожкового прибора по сравнению с капельным:

• более высокая цена;
• трудности подготовки кофейной таблетки;
• более сложная разборка для проведения обслуживания (если есть система самоочистки, такая модель стоит дороже).

Кофеварку какой фирмы лучше купить

Ответ на этот вопрос во многом зависит от тех требований, которые вы предъявляете к ним, какой вид кофе предпочитаете. Каждый производитель специализируется на одном-двух видах кофемашин, поэтому, чтобы было легче выбрать кофемашину и марку, стоить вначале определиться, какой именно кофе больше нравится и для чего именно вам нужна кофемашина.

Тем не менее, признанным лидеров в производстве кофемашин сегодня является итальянская компания Delonghi. Она выпускает кофемашины практически во всех сегментах. Другие качественные кофемашины выпускаются компаниями Bosch, Saeco (Philips), Krups, Panasonic.

Рейтинг лучших кофеварок

Для вас мы подготовили подборку лучших в своем классе кофеварок. Мы изучили отзывы множества покупателей, рейтинги магазинов и технические характеристики, чтобы облегчить вам выбор. Ознакомьтесь и примите правильное решение.

VITEK VT-1511 : недорогой вариант с отменным качеством

Производитель кофемашины VITEK VT-1511 не так давно появился на рынке , но успел завоевать его существенный сегмент благодаря достаточно низким ценам и неплохому уровню функциональности производимых аппаратов.

Эргономичный дизайн кофеварки дополняется удобными элементами управления , при помощи которых можно установить любой режим работы устройства.

Чтобы кофе быстро не остывал в чашке, пользователям предлагается воспользоваться функцией подогрева чашек. При этом вместо чашек можно использовать высокие бокалы (конструкция кофе машины позволяет это).

Функции

Функции кофеварки:

• приготовление на основе молотого кофе;
• бойлерный нагреватель;
• полуавтоматическое взбивание молочной пены;
• одновременное приготовление двух чашек;
• подогрев чашек;
• съемный лоток для сбора капель;
• подача горячей воды;
• индикация уровня воды;
• темпер.

Функциональность кофеварки находится на неплохом уровне с учетом ценовой и качественной категории, в которую входит VITEK VT-1511.

Рожковая кофеварка способна приготовить разные виды кофе, в том числе и с молочной пеной.

Полуавтоматический режим взбивания молочной пены предполагает участие в этом процессе пользователя путем направления контейнера с молоком.

Особенности

В комплект поставки аппарата входит мерная ложка для кофе . Это не обязательный аксессуар, но он может стать приятной особенностью для покупателей (не все машины класса люкс имеют такое дополнение).

Достоинства

• возможность использования молотого кофе;
• высокая производительность аппарата;
• возможность приготовления двух чашек одновременно;
• подогрев чашек;
• наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
• полуавтоматический капучинатор.

Полуавтоматический капучинатор может позиционироваться пользователями и как недостаток, и как преимущество аппарата.

Наличие приятных функций подогрева чашек и подачи горячей воды не только значительно расширяет функционал, но и делает использование кофемашины более приятным.

Недостатки

• отсутствие автоматической декальцинации;
• отсутствие таймера и автоотключения;
• пластиковый корпус;
• отсутствие манометра;
• отсутствие функции «быстрый пар», предварительного смачивания кофе;
• низкий уровень индивидуализации получаемого напитка.

Машина не оснащена большим количеством настроек качества получаемого напитка. Однако аппарат не претендует на звание элитной кофейной станции, а свои функции выполняет достаточно хорошо.

Видео обзор

Краткое описание характеристик и видео обзор данной машины в видео ниже:

Итоги

Кофемашина VITEK VT-1511 проста как визуально, так и функционально. Пластиковый корпус несколько «удешевляет» образ аппарата, за счет чего он вряд ли станет очень стильным дополнением интерьера винтажной кофейни или офиса в стиле hi-tech.

Полуавтоматическая система приготовления капучино предусматривает личное участие в приготовлении молочной пены со стороны пользователя и требует определенной сноровки.

Philips Saeco HD 8325 : один из лучших машин в сегменте цена качество

Philips Saeco HD 8325 позиционируется производителем как кофемашина для приготовления эспрессо. Именно этот классический итальянский вид кофе должен готовить аппарат. Машина относится к группе Saeco.

Аппараты этой группы используют молотый кофе или кофе в специальных пакетах (чалдах). Пользователю достаточно вставить фильтр в кофеварку и приготовить эспрессо, как настоящий бариста.

Также можно воспользоваться классическим капучинатором (панарелло) для приготовления капучино или латте макиато. Обладая большим количеством функций, кофеварка имеет достаточно компактные размеры, которые позволяют её разместиться даже на небольшой кухне.

Функции

Функции кофеварки:

• приготовление на основе молотого кофе или кофе чалды;
• одновременное приготовление двух чашек;
• подача горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
• подгорев чашек;
• съёмный лоток для сбора капель;
• ручной капучинатор;
• индикация включения;
• автоподогрев.

Рожковая кофеварка Saeco гарантирует любителям традиционного приготовления кофе идеальный эспрессо каждый день. Запатентованный напорный фильтр Crema каждый раз гарантирует великолепную стойкую пену.

Несмотря на наличие множества других функций, именно приготовление эспрессо является своеобразной «фишкой» этого аппарата – для этого он был создан производителем.

Особенности

Особеннсостью является наличие подогрева чашек. Подогрев чашек улучшает раскрытие аромата и гарантирует стойкость пены. Для такого напитка, как кофе, подобные мелочи особенно важны.

Рожковая кофеварка Philips Saeco HD 8325 может готовить кофе из фильтр-пакетов или молотого кофе - выбор за пользователем. Фильтр-пакеты позволяют использовать нужный объем молотого кофе для приготовления идеального эспрессо, который поразит гурманов своим ароматом и вкусом.

Функция предварительного нагрева в рожковых кофеварках обеспечивает экстракцию кофе при оптимальной температуре 90 ºC, а встроенный подогреватель чашек не дает кофе остыть.

Не менее приятной особенностью является внимательное отношение производителя к сервисному обслуживанию.

Сразу после приобретения кофеварки покупателю предлагается зарегистрировать аппарат на сайте Philips.Такая регистрация предоставляет отдельные возможности – от получения специальных предложений на свою почту (что стандартно) до достаточно внушительных скидок и особенного обслуживания в случае поломки аппарата.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

• компактные размеры;
• стильный дизайн;
• эргономичная система управления;
• возможность одновременного приготовления двух чашек;
• насадка панарелло для приготовления капучино;
• наличие автоподогрева напитка;
• простота в использовании.

Эта эспрессо-кофемашина Saeco оснащена классическим капучинатором , который бариста называют “панарелло”. Для приготовления великолепной молочной пенки нужно просто погрузить его в молоко.

Некоторые пользователи отмечают небольшие сложности в процессе приготовления молочной пены с помощью панарелло на других кофемашинах. Однако на Philips Saeco HD 8325 всё рассчитано с математической точностью, что позволяет использовать её даже новичкам.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

• отсутствие манометра;
• отсутствие таймера;
• отсутствие противокапельной системы;
• отсутствие автоотключения;
• отсутствие дисплея;
• пластиковый корпус;
• отсутствие энергосберегающего режима;
• отсутствие индикации уровня воды;
• невозможность автоматической декальцинации;
• невозможность самоочистки.

Производитель заявляет, что рожковая кофеварка Saeco создана из высококачественных и прочных материалов . Однако материал её корпуса – пластик.

Сегодня при производстве бытовой техники используются самые разные по прочности материалы. Пластик среди них стоит на одной из лидирующих позиций. Несмотря на этот факт, сравниться по прочности с металлом он сможет вряд ли.

Аппарат имеет достаточно эргономично расположенные детали. Если необходимо добавить кофе или воды, очистить фильтр или поддон - все отсеки находятся в прямом доступе для максимального удобства.

Но отсутствие системы самоочистки не позволяет назвать его на 100% автономным, подходящим для использования в любой среде устройством.

Видео обзор

Краткий курс по секретам приготовления капучино в данной кофеварке в видео ниже:

Презентация кофеварки в видео ниже:

Итоги

Аппарат Philips Saeco HD 8325 обладает хорошим функционалом, его сборка не вызывает никаких сомнений , а гарантии от производителя подкупают всё больше пользователей.

О популярности машины говорят высочайшие уровни её продаж по всему миру. Сегодня этот аппарат является одним из самых популярных на рынке (не только в своём сегменте).

Он может стать хорошим другом на домашней кухне или в кофейне , где за машиной будет постоянно кто-то следить. Насадка панарелло, которая обычно является препятствием для начинающих пользователей, выполнена на редкость удачно.

Однако отсутствие системы самоочистки и автоотключения не позволяют рекомендовать этот аппарат для использования в стенах офиса.

KitchenAid 5KES2102 : лучшая модель нашего обзора

Компания KitchenAid – это один из мировых лидеров по производству техники для кухни преимиум-класса. Кухонные изделия компании – это эталон качества и стиля. Мы представляем вам обзор революционного кухонного помощника – кофеварку KitchenAid Aristan.

На сегодняшний день кофемашины известной американской компании находят применение не только на домашних кухнях. Их используют и как профессиональную технику для приготовления кофе.

Кофемашина 5KES2102 относится к разряду полуавтоматов заливного типа. В ней вы можете приготовить эспрессо, американо, латте, капучино и другие разновидности бодрящего напитка. В кофемашине можно использовать молотый и зерновой кофе. Устройство имеет функцию автоматического отключения.

На кофемашине расположены два температурных датчика, предназначенных для контроля давления. Они служат для оптимальной экстракции напитка. Кофемашина имеет два бойлера, которые позволяют одновременно независимо друг от друга и готовить кофе, и взбивать молоко.

Влияющие на вкус кофе нюансы : технологии приготовления, соблюдение температурного режима и качество воды – всё учтено, поэтому в процессе варки кофейные зерна раскрывают полностью свой вкус и аромат.

Нельзя не отметить стильный дизайн кофемашины, который впишется в интерьер любой современной кухни. Литые металлические элементы кофемашины покрыты специальной эмалью, устойчивой к царапинам. С такой кофемашиной вы всегда сможете насладиться любимым бодрящим напитком.

Функции

Функции кофеварки:

• Два температурных датчика обеспечивают контроль давления для получения оптимальной экстракции кофе.
• Два бойлера дают возможность независимо готовить кофе и взбивать молоко под контролем датчиков температуры и давления.
• Через капучинатор подается пар или горячая вода . Для удобства трубка поворачивается в горизонтальном и вертикальном направлении. Сопло улучшает вспенивание и может сниматься для чистки.
• Помпа (давление 15 бар) разработана и сделана в Италии.
• Резервуар для воды (2 л) имеет прозрачную стенку и разметку, показывающую максимальный и минимальный уровень воды.
• Одновременное приготовление двух чашек кофе.
• Большой съемный поддон для пролитой жидкости; его можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Верхняя панель поддона съемная, из нержавеющей стали.
• Подогреватель для чашек – сверху на кофемашину можно поставить 4 – 6 чашек эспрессо для подогревания. Ограждение из нержавеющей стали не дает чашкам упасть.
• Улучшенная система образования кремы обеспечивает профессиональную кремообразную консистенцию кофе при каждом заваривании.
• Смелый и стильный дизайн , основными элементами которого являются литые металлические компоненты, которые покрыты устойчивой к царапинам эмалью.

Особенности

Специальный капучинатор подается горячая вода или пар. Для того чтобы им было удобней пользоваться, трубка поворачивается в вертикальном и горизонтальном направлениях. Съемное сопло позволяет еще лучше вспенивать молоко. Вы можете снять сопло и очистить.

Одним из преимуществ кофемашины является то, что помпа разработана и произведена в Италии. Резервуар для воды объемом в 2 литра имеет прозрачную стенку и разметку. С помощи разметки можно легко увидеть минимальный и максимальный уровни воды.

Производители предусмотрели еще один нюанс – если вы захотите сварить сразу две чашечки кофе, то благодаря двум краникам подачи готового кофе. Помимо этого, на верхней части кофе машины, вы можете подогреть 4 – 6 чашечек эспрессо.

Для того чтобы у вас получался вкусный кремообразный кофе, производители улучшили систему образования кремы. Теперь и в домашних условиях поучается кофе, как у профессионала.

Достоинства

Кофемашина данной модели обладает следующими преимуществами, отличающими ее от других:

• Отдельные бойлеры позволяют избежать перерыва, имеющего место на машинах с одним бойлером во время переключения между вспениванием и варкой. Нагревательные элементы бойлеров не соприкасаются с водой: они расположены снаружи бойлера для поддержания идеальной температуры варки и защиты от перегорания. Бойлеры быстрого нагрева достигают рабочей температуры менее чем за 6 минут.
• Варочная головка промышленного размера изготовлена из хромированной латуни для обеспечения повышенной прочности и стабильности температуры варки. Варочный бойлер напрямую соединен с головкой варочного узла, поэтому она нагревается быстро и равномерно.
• Аппарат предусматривает возможность приготовления одной порции американо или сразу двух чашек эспрессо одновременно.
• Специальная конструкция нагревательного элемента обеспечивает горячую воду с постоянной температурой. Чашка за чашкой – богатый на вкус кофе.
• Сверху на эспрессо-машину можно поставить 4 – 6 чашек эспрессо для подогревания. Ограждение из нержавеющей стали не дает чашкам упасть.
• Cрок гарантийного обслуживания составляет 2 года. Сервисное обслуживание осуществляется только фирменными центрами. Подтверждением получения гарантии на технику KitchenAid, является наличие заполненного фирменного гарантийного талона – правильно указанных: модели, даты продажи, сроки гарантии, четких печатей фирмы-продавца.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести отсутствие таких нужных функций, как:

• автоматическая декальцинация;
• возможность программирования времени включения и выключения;
• противокапельная система;
• автоматическое приготовление напитков, содержащих молоко;
• информационный дисплей;
• подача горячей воды.

Отсутствие автоматической очистки аппарата от накипи заставляет проводить этот процесс вручную, что занимает достаточно много времени. Также отсутствует автоматическое приготовление капучино, а для ручного процесса требуется определенная сноровка, что недоступно для начинающего пользователя.

Видео обзор

Инструкция по приготовлению эспрессо в данном аппарате показана в видео ниже:

Пример приготовления латте в данном аппарате:

Секреты приготовления кофе от Фирмы Китчен Эйд в видео ниже:

Итоги

Кофейный аппарат KitchenAid 5KES2102 предназначен производителем для использования в коммерческих целях. Об этом свидетельствует полуавтоматический процесс приготовления напитков.

Для персонала небольшого кафе или ресторана не составит труда разобраться в устройстве и особенностях данной модели . А вкус кофе, приготовленного при помощи этой машины, учитывая, что давление пара и воды регулируется вручную, удовлетворит любого гурмана.

Кроме того, два отдельных бойлера позволяют в считанные секунды переключаться между приготовлением кофе и вспениванием молока для капучино, что очень важно для кафе. Однако из-за небольшой мощности, всего 1300 Ватт, при большом потоке посетителей аппарат не будет справляться и быстро выйдет из строя.

Для домашнего или офисного использования данная модель не подойдет. Полуавтоматический режим мало чем отличается от ручного приготовления напитка. Стоимость же аппарата довольно значительна. Гораздо дешевле будет варить кофе, используя обыкновенную турку.

Выводы

KitchenAid 5KES2102 будет востребована в небольшом кафе или ресторане с небольшим потоком посетителей. Для домашнего использования или для офиса – не подойдет, так как слишком дорога и сложна.

VITEK VT-1511 подойдет для приготовления напитков в домашних условиях пользователями среднего уровня ознакомленности с подобной техникой. Отсутствие системы самоочистки, таймера и функции автоотключения в аппарате не позволяет рекомендовать машину для использования в офисе, кофейне или салоне красоты.

Отсутствие широкого спектра настроек напитка не позволяет рекомендовать эту машину кофейным гурманам . Также аппарат подойдет пользователям, которые хотят получить функционал при минимальных денежных вложениях.

Philips Saeco HD 8325 – отличный пример хорошей кофемашины, не адаптированной для использования множеством пользователей. Она не обладает достаточным уровнем автономности для использования в офисе. На домашней или ресторанной кухне же Philips Saeco HD 8325 может стать идеальной кофеваркой.

Выбор лучшей кофемашины или кофеварки зависит от ваших вкусов и потребностей – и от того, насколько изысканным ценителем кофе вы являетесь. Так, если некоторые кофейные гурманы считают, что купить хорошую кофеварку дешевле 2000$ проблематично – то многие любители кофе вполне довольны недорогими агрегатами за 5000 рублей.

Представленные аппараты, это на наш взгляд наиболее удачные кофеварки, в отношении цены, качества и представленных возможностей.

Искренне надеемся, что вы сможете найти именно ту кофеварку, которая станет незаменимой для вас ранним утром дома или в офисе. Удачных покупок!

С чего начинается утро? Большинство отвечает на этот вопрос, не раздумывая – с кофе! Лучший помощник в вопросе пробуждения, получения заряда энергии на день и приятного времяпрепровождения – бодрящий и ароматный напиток. Варить в турке – уже не модно, к тому же кофе, приготовленный таким способом, не всегда отвечает требованиям пользователей. Быстрорастворимый того более уступает практически по всем фронтам настоящему свежесваренному напитку. Другое дело – кофеварка, специальный прибор, предлагающий множество разновидностей, среди которых обязательно найдется идеальный кофе именно для вас. Возможность создания собственной рецептуры – вот главное достоинство, выбирайте оптимальную для себя температуру подачи воды, соотношение кофе, воды и молока, уровень крепости и др.

Традиционно различают три типа кофеварок: гейзерные, капельные и предназначенные для приготовления кофе по-турецки. Как правило, пользователи объединяют кофеварки и кофемашины в одну категорию. Их различие заключается в ручном (кофеварки) и автоматическом (кофемашины) способах варки кофе. Последние в свою очередь подразделяются на рожковые (эспрессо) полуавтоматического и автоматического вида. Не последнюю роль играет то, каким кофе вы планируете себя баловать – зерновым, молотым или капсульным/чалдовым. Для зернового напитка устройство должно быть оснащено встроенной кофемолкой. Молотый кофе – самый универсальный, однако, и тут не обходится без нюансов – речь идет об интенсивности помола зерен. Так для варки в турке пригоден самый-самый мелкий помол. Так называемый мелкий помол – удел гейзерных и эспрессо-кофемашин. Средний помол актуален для кофеварок капельного типа, а крупный помол заваривают прямо в чашке. Кофе в прессованных пакетах (чалдах) или капсулах предназначается для капсульных кофемашин и кофеварок вида эспрессо.

• характеристики (тип, объем и др.) моделей;
• стоимость (соотношение цены и функциональности);
• отзывы пользователей;
• рекомендации специалистов.

Лучшие гейзерные кофеварки

Принцип работы гейзерных кофеварок основан на давлении пара. Конструкция состоит из двух хорошо скреплённых между собой частей. В нижнюю заливают воду, а в верхнюю помещают фильтр с кофе. После этого кофеварку можно ставить на огонь. При закипании начинает появляться пар, который выталкивает воду, благодаря чему она проходит через кофе, вбирая вкус и аромат. В разливочную ёмкость напиток попадает из центральной трубки. Сильными сторонами такого типа кофемашин являются глубокий вкус, простота эксплуатации и ухода; слабыми – быстрое изнашивание резиновой прокладки фильтра.

3 Endever Costa-1020

Самое простое управление и обслуживание. Высокая скорость кофеварения
Страна: Швеция (производится в Китае)
Средняя цена: 2 030 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Недорогая, компактная и аккуратная на вид, кофеварка шведской торговой марки явно приглянулась покупателям – положительных отзывов о ней очень много. Ее считают лучшей альтернативой туркам и капельным моделям, поскольку мороки с ней меньше (и привязка к плите исчезает), а напиток получается вкуснее. Управление проще некуда – одной кнопкой, никаких дополнительных функций нет, очистка также бесхлопотная, что на руку пользователям занятым, но не желающим отказываться от натурального кофе – тягучего, крепкого, ароматного как в самой Италии.

Несмотря на бюджетность, покупка радует добротностью сборки и материалов – один алюминиевый корпус и съемный металлический фильтр чего стоит. И элементы безопасности присутствуют: негреющаяся ручка, защита от перегрева и короткого замыкания, сброс давления, световой индикатор. Кажется, большего и желать нечего, разве что чуть увеличить объем резервуара для воды (всего 0,3 л) – уж очень хочется вторую чашечку.

2 Rommelsbacher EKO 366/E

Повышенная безопасность. Качество сборки
Страна: Германия (производится в Китае и Турции)
Средняя цена: 9 300 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Гейзерная кофеварка «Роммельсбахер» - современное устройство по приготовлению вкусного и ароматного эспрессо. Такую разновидность еще именуют мокка. Принцип работы заключается в том, что горячая вода, поднимаясь под воздействием пара снизу-вверх, проходит через отсек с молотым кофе. Устройство выглядит стильно благодаря оригинальной форме и корпусу из нержавеющей стали. Большой плюс модели – наличие отсека для шнура. Вращающаяся база позволяет устанавливать кофеварку одним движением.

Для безопасности производитель предусмотрел автоотключение, защиту от перегрева и выкипания. Резервуар вмещает 0,35 мл воды. Кофеварка рассчитана на приготовление 3 больших/6 маленьких чашечек напитка. Следить за уровнем воды помогает наличие индикации. Пользователи оставляют положительные отзывы касаемо качества сборки и внешнего вида прибора, надежности и функциональности, а главное – вкуса и аромата, получаемого кофе.

Какую кофеварку выбрать для дома: капсульную, рожковую (эспрессо) или капельную? У каждого типа есть как свои преимущества, так и недостатки, о которых расскажет следующая таблица:

Тип кофеварки	Плюсы	Минусы
Капсульная	Компактность, не займет много места на кухне Высокая скорость приготовления кофе Доступная цена Хорошее качество кофе Простой уход (нет пятен, нет рассыпающегося кофе)	Самая высокая стоимость ингредиентов (дорогие капсулы) Ограниченный выбор вкусов кофе Капсульные аппараты популярных брендов часто настроены на работу только с капсулами одного производителя, что затрудняет поиск подходящих капсул
Рожковая	Более крепкий и насыщенный кофе Экономия на ингредиентах (затрачивается меньше кофе на приготовление порции) Большой выбор моделей от самых разных производителей Скорость приготовления напитка	Сложный уход (мойка после использования) Требуется кофе специального помола Высокая цена
Капельная	Самая низкая цена Легкость использования Одновременное приготовление большого количества напитка (подойдет для офиса) Наличие подогрева Кроме кофе можно заварить и чай	Потребность в регулярной замене фильтров Необходимо промывать устройство после каждого использования Недостаточно крепкий кофе Нельзя получит пенку, использование капучинатора не предусмотрено

1 KitchenAid 5KCM0812EOB

Расширенная комплектация. Контроль крепости
Страна: США (производится в США и Китае)
Средняя цена: 17 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Эффектная гейзерная кофеварка марки «КитченЭйд» дарит пользователям возможность наблюдать за приготовлением бодрящего напитка через прозрачный стеклянный корпус. Компактный и стильный прибор станет изюминкой кухни или украшением офиса. Раскрыть вкус и аромат кофе удается благодаря необычной конструкции модели. Поднимающаяся под давлением пара вода пропитывает порошок, после чего полученный кофе проходит через съемный моющийся фильтр и собирается в градуированной колбе.

Прочный блок из стекла дополнен эргономичной ручкой, отмеченной во многих отзывах. Крышка с широким носиком способствует удобному разливу напитка по чашкам, а также сохранению оптимальной температуры кофе. Резервуар для воды вмещает 1 литр, что равняется приблизительно 8 порциям. Варка происходит абсолютно автоматически, при этом вы можете задавать крепость кофе, чтобы наслаждаться самой лучшей для себя рецептурой.

Лучшие капельные кофеварки

Капельные кофеварки представляют собой машину с двумя ёмкостями (верхней и нижней). Вода, нагреваясь до температуры кипения, образует пар, который конденсируется в верхней части. Появившиеся капли попадают на кофе, пропитывают его, проходя сквозь, и выливаются в нижнюю часть уже готовым напитком. К плюсам таких моделей относится недорогая стоимость и отсутствие кофейной гущи на дне чашки, к минусам – недостаточная насыщенность вкуса.

3 Bosch TKA 3A031/3A034

Хит продаж. Выгодная цена, вместимость (10 порций)
Страна: Германия (производится в Китае и Словении)
Средняя цена: 2 376 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Лучшее, что вы сможете найти за такую цену в сегменте капельных кофеварок – устройство от популярного бренда «Бош». Данная модель демонстрирует потрясающий набор функций для своей стоимости, который в сочетании с легендарным немецким качеством обеспечил прибору место в нашем ТОПе. Во-первых, о чем стоит упомянуть – это объемная пластиковая колба. Емкость резервуара – 1,25 литра, что позволяет за раз сварить до 10 порций бодрящего напитка. Во-вторых, кофеварка оснащена противокапельной системой – защитным механизмом, который предупреждает пролитие кофе при отсутствии кофейника в устройстве. То есть благодаря клапану аппарат просто прекращает подачу приготовленного напитка, если кофейника нет на месте.

Автоотключение позволяет не следить за ходом варки кофе. Приятный аромат разносится по всей комнате, призывая домочадцев насладиться бархатистым вкусом, который не идет ни в какое сравнение с быстро растворимым. Еще один плюс, о котором делятся в отзывах покупатели, бесшумность – можно не опасаться, что ранним утром вы потревожите чей-то сон.

2 Philips HD7457 Daily Collection

Приготовление образцового американо. Уникальная функция Aroma Twister
Страна: Нидерланды (производится в Китае)
Средняя цена: 3 420 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Обзавестись брендовой кофеваркой, легко отделаться по деньгам и при этом не потерять в качестве приготовления любимого напитка – разве такое возможно? Да, если вы купите аппарат от «Филипс» HD7457. Даже профессиональные бариста признают, что черный кофе, а точнее, его некрепкую версию, он варит безупречно. Несмотря на то, что принцип работы всех капельных устройств одинаков, именно эта модель справляется со своей функцией на 100%. Может быть, ее секрет кроется в технологии Aroma Twister, благодаря которой происходит перемешивание кофе в процессе его приготовления, а возможно, все дело в мощности нагревателя (1 кВт) и хорошем качестве комплектующих (не рискуете вместо кофе получить экстракт пластика).

Как бы то ни было, мы рекомендуем данную кофеварку для использования дома и в офисе как одну из самых сбалансированных по функционалу и стоимости. Справедливости ради упомянем о недостатках – нет автоотключения, индикатор наполнения со временем перестает работать, а самое главное, в комплекте отсутствует многоразовый фильтр. Хотя... давайте не придираться к мелочам, а лучше продегустируем божественный американо.

У каждой модели есть ряд нюансов и особенностей, на которые нужно обращать внимание при выборе. Но также не стоит забывать общие функциональные требования, имеющие первостепенное значение для большинства типов кофемашин.

• Мощность . От мощности зависит крепость кофе и скорость его приготовления. Особенно это касается гейзерных и фильтрационных кофеварок. При большой скорости варки теряется крепость напитка, так как из-за быстрого прохождения через кофе, вода не успевает в достаточной мере впитать весь ароматными веществами. Для того чтобы повысить крепость необходимо засыпать большее количество зёрен. Тем, кто не придаёт большого значения потраченному на приготовление напитка времени, оптимальным вариантом будет приобретение моделей мощностью до 800 Вт.
• Подача горячей воды . Обычно функцией подачи горячей воды оснащены эспрессо-кофеварки. Разогретая до 90 градусов жидкость находится в отдельном резервуаре и при включении подаётся из индивидуального крана или пароотвода.
• Способ приготовления капучино . Существует два режима: ручной (с помощью подаваемого через специальную трубку пара молоко взбивается в пену, после чего выкладывается поверх эспрессо) и автоматический (молоко заливается непосредственно в кофеварку, и пенка появляется на выходе вместе с напитком). Первый способ сложный, но, по словам специалистов, более качественный, так как позволяет контролировать температуру молока и текстуру пены. Второй способ достаточно прост, но, выбирая модели с капучинатором, следует заботиться о том, чтобы машина была тщательно вымыта после каждого использования, иначе оставшееся в ней молоко испортится.
• Контроль крепости кофе . За этот показатель отвечает встроенный селектор аромата. Он позволяет регулировать крепость кофе, учитывая вкусовые особенности пользователя.
• Объём . От этого показателя напрямую зависит количество напитка, которое способна сварить кофемашина за один рабочий цикл. Объём бытовых моделей обычно не превышает 1,5 литра. Аппараты, оснащённые резервуаром свыше 2 литров, принято относить к полупрофессиональным.

1 Melitta Optima Glass Timer

Лучшее соотношение цены и функционала. Регулировка жесткости воды
Страна: Германия
Средняя цена: 5 164 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Фаворитом рейтинга бесспорно является Melitta Optima Glass Timer. Модель служит примером сочетания невысокой цены и широкого функционала. Среди существующих опций можно выделить регулировку жёсткости воды, позволяющую получать высокого качества напиток и определять, когда требуется чистка бойлера от накипи. Обычно об этом пользователя оповещает специальный индикатор.

Кофемашина также оснащена функцией отложенного старта (таймер), благодаря чему пользователь имеет возможность экономить утреннее время, заготавливая всё для варки с вечера. В случае если вы забыли отключить аппарат через 15 минут сработает автоотключение. Конструкция модели предусматривает съёмный контейнер для воды и наличие удобного дисплея с подсветкой, на котором можно видеть время и информацию о различных параметрах.

Лучшие полуавтоматические рожковые (эспрессо) кофеварки

Полуавтоматические рожковые кофеварки стоят недорого, что является безусловным плюсом, но они требуют со стороны пользователя ряда действий и контроля. Перед приготовлением необходимо заполнить фильтр, имеющий форму рожка, молотым кофе, утрамбовать и разровнять его при помощи специального темпера, входящего в комплект. После этого включить эспрессо-кофемашину. Разогретая в резервуаре вода образует пар, который под давлением направляется к заварочному узлу и проникает в кофе, давая на выходе ароматный напиток с пышной пенкой. Очень часто пользователи вынуждены следить за наполняемостью чашки, вовремя выключая машину, чтобы избежать пролития.

3 Bugatti DIVA

Лучший дизайн. Капучинатор и отсекатель пены
Страна: Италия (производится в Италии и Китае)
Средняя цена: 49 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Лучшим дизайном может похвастаться полуавтоматическая рожковая кофеварка от итальянского бренда «Бугатти». Оригинальный внешний вид приборов – фишка производителя, которую он воплощает в каждом из своих товаров. Данная модель позволяет готовить кофе в полном соответствии с канонами кулинарного искусства. Традиционный ритуал подразумевает правильное соотношение ингредиентов, оптимальную температуру напитка и подачу в предварительно подогретых чашках.

Для аппарата подойдет как молотый, так и спрессованный в таблетки кофе. Резервуар для воды вмещает 0,8 литра. В отзывах пользователи говорят о капучинаторе для автоматического взбивания молока для приготовления латте и капучино, как главном преимуществе устройства над большинством конкурентов. Большими плюсами также являются отсекатель для пены обеспечивающий качественную варку напитка и возможность одновременного приготовления двух порций.

2 Kenwood ES 020

Оптимальная цена. Металлический корпус
Страна: Великобритания
Средняя цена: 14 040 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Лучшая цена и прочный корпус, выполненный из нержавеющей стали, делают Kenwood ES 020 фавориткой среди прочих кофеварок этого типа. Эргономичная и простая в эксплуатации модель имеет лаконичный дизайн. На корпусе расположены 3 кнопки со световой индикацией, позволяющие быстро запустить процесс приготовления эспрессо и пышной молочной пены для него.

Кофемашина также оборудована съёмным лотком для сбора капель, благодаря которому не нужно тратить время и дожидаться, когда из краника перестанет капать напиток. В верхней части конструкции расположена удобная площадка для подогрева чашек. Kenwood ES 020 за один раз выдаёт две порции кофе. Тем, кому функция не понадобится, можно воспользоваться стаканом большего объёма, приготовив одну порцию. Благодаря малым габаритам (19 × 37 × 29 см) модель органично впишется даже в пространство с небольшой площадью.

1 De"Longhi EC 685

Моментальный выход на рабочий режим. Автоматическая дозация
Страна: Италия (производится в Китае)
Средняя цена: 11 100 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Одна из тех рожковых моделей, в которой реализованы два взаимоисключающих пожелания: чтобы кофеварка брала на себя часть обязанностей, но полностью от приятного процесса приготовления кофе не отстраняла. Программируемыми параметрами в ней является объем и температура напитка, а также жесткость воды, кроме того, через 200 порций машина просигнализирует о необходимости декальцинации опять-таки с помощью специальной программы. В то же время пользователю предоставляется свобода формировать кофейную таблетку согласно его предпочтениям.

Следующая особенность устройства – электронное управление, состоящее из 3 кнопок вверху. Каждую из них можно запрограммировать на любимое количество напитка, а можно использовать предустановленные на 2 из них параметры: 40‒50 и 80‒100 мл (точный размер порции зависит от степени трамбовки таблетки). Конструкция EC 685 примечательна еще и тем, что вместо бойлера в качестве нагревательного элемента в ней используется термоблок, благодаря чему кофеварка готова подавать кофе уже за 30 секунд и может выдать несколько лунго подряд.

Лучшие автоматические рожковые (эспрессо) кофеварки

Автоматические кофеварки почти полностью минимизируют действия пользователя в процессе приготовления. Но стоят такие машины дороже полуавтоматических, да и места занимают на кухне гораздо больше. Обычно модели поддерживают приём как зернового кофе, которое молоть будет сам аппарат, так и уже готового к завариванию порошка. Широкая функциональность позволяет производить очень точную настройку кофемашины, чтобы получить в итоге напиток желаемого вкуса.

3 Melitta Caffeo Barista TS

Оптимальное соотношение цены и функционала. Фирменные (18 шт) и собственные рецептуры
Страна: Германия
Средняя цена: 77 628 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Автоматическая рожковая кофеварка от «Мелитта» - обладатель номинации «Лучшее соотношение цены и функционала». Это мощное (1 450 Вт) устройство, которое дарит пользователям кофейное разнообразие – 18 оригинальных итальянских рецептур и возможность сохранения собственных комбинаций. В сочетании с простотой использования и изысканным дизайном аппарат по праву входит в рейтинг самых популярных и достойных кофемашин. В числе выдающихся характеристик – объемный резервуар (1,8 л), контроль крепости, возможность регулирования температуры, быстрый пар и предварительное смачивание для наилучшего раскрытия вкуса и аромата.

Эксперты также отдают предпочтение данной модели, отмечая такие достоинства, как автодекальцинацию и регулировку жесткости воды. Для удобства пользователей производитель предусмотрел таймер и автоматическое отключение. Благодаря встроенной кофемолке прибор поддерживает молотый и зерновой кофе. В отзывах нахваливают функциональность устройства, конструктивные решения, в частности, возможность приготовления двух чашек одновременно, подогрев, съемный лоток. Покупатели однозначно рекомендуют кофемашину к приобретению.

2 Saeco Lirika

Лучшая производительность
Страна: Италия
Средняя цена: 24 000 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Модель Saeco Lirika отличается от других кофеварок такого же ценового сегмента лучшей производительностью. Она оборудована увеличенными в объёме ёмкостями. Вместимость резервуара для воды составляет 2,5 литра, для кофе – 500 грамм, а контейнер для жмыха способен вместить 15 порций. Таким образом устройство подойдёт не только для домашнего применения, но и для офиса. Следующая особенность, отличающая кофемашину от аналогов, заключается в большой мощности, равной 1,850 Вт. Это позволяет варить немалое количество напитка за считаные минуты.

Saeco Lirika имеет систему предварительного заваривания, которая способствует раскрытию вкуса кофе, а также съёмную адаптивную варочную группу, оптимизирующую параметры приготовления по исходному составу напитка. Наличие керамической жерновой кофемолки, предотвращает перегрев зёрен во время помола, а значит, исключает жжёный привкус.

1 Delonghi ECAM 22.360

Лучший функционал. Самая продаваемая рожковая кофеварка
Страна: Италия
Средняя цена: 42 750 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Лидирует в рейтинге многофункциональная Delonghi ECAM 22.360, являющаяся самой продаваемой рожковой кофеваркой. Она оснащена опцией регулировки жёсткости и порции воды, температуры кофе, а также имеет настройку контроля крепости, функцию предварительного смачивания, быстрого пара. Всё это делает модель универсальной, позволяя с её помощью устанавливать множество режимов для приготовления различных напитков.

Delonghi ECAM 22.360 изготовлена из качественного пластика. На передней панели корпуса размещены все главные элементы управления, что делает работу с кофемашиной понятной. Информативный дисплей оборудован подсветкой, а встроенная кофемолка – регулятором степени измельчения зёрен. Значительный объём резервуара для воды (1,8 л) и контейнера для кофе (250 гр.) позволяет приготовить за один цикл две большие чашки эспрессо.

Лучшие кофеварки для кофе по-турецки

Удобные электрические турки обладают массой достоинств. Простые в эксплуатации, недорогие, мобильные и безопасные они готовят привычный вкусный кофе по-турецки. Конструкция состоит из отдельной нижней части, где расположен нагревательный элемент, а также кабель для подсоединения к электропитанию, и самой ёмкости, устанавливаемой при заваривании на нагреватель. Кофеварки отличаются объёмом колбы, которая обычно выполнена в форме классической турки, с зауженным горлышком и широким основанием. Некоторые модели имеют в комплекте крышки.

3 Centek CT-1080

Хороший объем для двоих кофеманов. Крышка в комплекте
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 1 250 руб.
Рейтинг (2019): 4.2

В отзывах эту модель ласково называют «помощницей», «любимицей» и просто «хорошей штучкой». Ее хвалят за красивый минималистичный дизайн, удобство транспортировки (ручка съемная) и способность быстро сварить кофе на восточный манер. Объем турки составляет 500 мл, так что два гурмана могут выпить с утра по чашечке свежезаваренного кофе, не повторяя процесс дважды.

На вид кофеварка вполне добротная: особо внушают доверие прорезиненная ручка, алюминиевый корпус и крышка, которой удобно накрывать емкость, когда она не используется. К несомненным плюсам следует отнести наличие LED-индикатора и защиты от перегрева при случайном включении без воды. Напиток получается вкусным (хотя, конечно, многое зависит от качества зерен и степени помола) настолько, что некоторые владельцы кофемашины или гейзерной модели, все-таки отдают предпочтение кофеварке Centek. К несущественным минусам пользователи относят коротковатый шнур и отсутствие кнопки on/off (когда кофе готов, электротурка просто снимается с подставки).

2 Gorenje TCM 300W

Лучшее решение для путешествий. Высокая надежность конструкции
Страна: Словения (производится в Турции)
Средняя цена: 1 750 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

В поездках вкусного кофе ой как не хватает, но с электротуркой TCM 300W от Gorenje вы будете наслаждаться любимым напитком везде, где есть розетка. Судя по отзывам, ее частенько берут в командировки, и в чемодане она много места не занимает, а также не бьется и не деформируется. В стесненных условиях в ней даже могут сварить яйцо или просто вскипятить воду. Впрочем, дизайн модели очень эстетичен и выгодно смотрится и на кухне в частном доме, и в офисе, где нет места для габаритной кофемашины.

Устройство по принципу действия напоминает электрочайник, только не выключается автоматически. Лучше не отходить от прибора во время приготовления кофейного напитка, так как мощность ТЭНа составляет 800 Вт, а значит, кофе вскипает за полторы мин. Как такая ультраскорость заваривания влияет на вкус кофе, сложно сказать однозначно – одним пользователям он нравится, а другим приходится «по-кулибински» уменьшать мощность до 170‒200 Вт, чтобы экстрагировать кофейный порошок 7‒8 мин.

1 BEKO BKK 2113

Прогрессивная модель. Скорость приготовления кофе (1,5 мин)
Страна: Турция
Средняя цена: 17 830 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Кофеварка для напитка по-турецки от «Беко» - лидер категории. Мощное (1 350 Вт) объемное (1 л) устройство отличается продвинутым функционалом – регулировка порции горячей воды, подсветка, одновременное приготовление двух чашек и др. Аппарат выглядит компактно, современно и стильно. Особенность кофеварки – возможность приготовления двух порций с различным количеством сахара и даже из разного сорта зерен, таким образом, утро станет еще более привлекательным, ведь каждый сможет насладиться оптимальным для себя напитком.

Еще одна характеристика, заставившая вас сказать: «Вау!» - отсутствие предварительного подогрева воды, положительно отражающееся на скорость варки кофе – менее 1,5 минуты. В сравнении с традиционной туркой, как пишут в отзывах, кофеварка потребует минимум усилий – положить в емкость молотый кофе, сахар и налить воду. Устройство самостоятельно смешает ингредиенты, и подаст напиток в теплых чашках – такая «фишка» обеспечивает лучшее раскрытие вкуса и аромата.

Как выбрать кофеварку

Советы по выбору кофеварки от экспертов:

1. Отталкивайтесь от количества членов семьи. Для двух человек будет достаточно литровой емкости, для большего числа порций – свыше 2-х литров. Наиболее универсальный вариант – кофеварка рожкового типа, существенно экономящая время на приготовление напитка.
2. Капсульные модели – лучший вариант для тех, кто не хочет заморачиваться с уходом. Это наиболее простые в плане поддержания чистоты приборы.
3. Как показывает практика, лучший американо получается в кофеварках капельного типа.
4. Для насыщенного вкуса самыми удачными признаны гейзерные устройства.
5. Рожковый аппарат – традиционный выбор тех, кто предпочитает капучино и эспрессо.
6. Если исходить из стоимости, лучшую цену демонстрируют электротурки, гейзерные и капельные модели.
7. Кофеварки из категории кофе по-турецки привлекательны для тех, кто привык к варке напитка в турке и хочет лишь немного усовершенствовать процесс приготовления кофе.
8. Функциональность имеет значение, в случае, когда вы действительно будете активно пользоваться расширенным набором опций. Судя по отзывам, многие функции остаются невостребованными, а потому переплачивать за них не имеет смысла.

Как приятно проснуться ранним утром, когда солнечные лучи еще только коснулись росы, а воздух свеж и прохладен. Самое время выпить чашечку крепкого, бодрящего кофе, любуясь рассветом. Конечно, если это кофе из хорошей, качественной рожковой кофеварки. О том, какую рожковую кофеварку лучше купить, вы узнаете из этой статьи.

Кофеварка рожкового типа

В индустрии кофеварения существует масса приспособлений и устройств для приготовления кофе. Это и турки различного формата, и кофеварки, и кофемашины.

Для дома оптимальным вариантом являются кофеварки. Но они бывают не только разных производителей, но и разных типов, то есть основаны на разных принципах работы.

В рожковой кофеварке получается очень вкусный кофе с пенкой. Поскольку рынок насыщен предложениями, многих интересует, какую рожковую кофеварку лучше купить. К этому вопросу следует подойти серьезно и, для начала, узнать подробней о принципе работы этого устройства.

Что такое рожковая кофеварка?

В кофеварке рожкового типа основным отличием от прочих является пропускание водяного пара через спрессованную «таблетку» перемолотого кофе. Этот пар подается обязательно под давлением. Поскольку такой принцип кофеварения родом из Италии, то название подобные устройства получили местное - эспрессо-кофеварки.

Как правило, в рожковой кофеварке есть возможность приготовить одновременно две чашки кофе.

Рожковая кофеварка оснащена специальным прибором - капучинатором, он позволяет делать молочную пену, которая используется для приготовления многих кофейных напитков.

Какой кофе можно приготовить в рожковой кофеварке?

Поскольку речь идет о так называемой эспрессо-кофеварке, то для приготовления доступны все виды кофе, в основе которых лежит эспрессо.

К ним относятся:

• эспрессо;
• американо;
• латтэ;
• мокко;
• капуччино;
• айриш;
• гляссе;
• макиато.

Это список можно долго продолжать, потому что человеческая фантазия безгранична. Объединяет их то, что все можно приготовить в рожковой кофеварке у себя дома. Только представьте, какой широкий выбор у вас появляется вместе с такой кофеваркой.

Паровая рожковая кофеварка

Если давление пара небольшое (до 4-5 бар), то это кофеварка паровая рожкового типа. В ней кофе получается лучше, чем в капельной кофеварке, но менее насыщено вкусом, чем в помповой. Все дело в извлечении арома- и вкусовых веществ из кофейного порошка, через который проходит пар.

• Первый уровень экстракции молотого кофе - заваривание во френч-прессе, кофе заявлено жидкий, светлый, явно эти зерна (порошок) способны на большее.
• Второй уровень - капельная кофеварка, около 13% того, что может дать кофе, оказывается у вас в чашке, остальное вода.
• Третий уровень - паровая рожковая кофеварка, процент забора кофейного экстракта повышается до 20%, это уже значительно влияет на вкус и крепость кофе.
• Четвертый уровень - кофе, полученный в помповой рожковой кофеварки. 25% экстракта кофе пробуждают чувствительные рецепторы и дарят насыщенный аромат настоящего кофе.

Более высокие уровни экстаркции доступны профессиональным кофемашинам, о них мы сегодня говорить не будем.

Помповая рожковая кофеварка

Помповая рожковая кофеварка - это совершенно иной уровень приготовленного в домашних условиях кофе.

Густой, насыщенный, со сногсшибательным ароматом и пенкой - такой кофе можно получить только при работе кофеварки под давлением 15 бар. Можно и меньше, около 10 бар, но чем больше рабочее давление, тем вкусней кофе.

Какой кофе нужен для рожковой кофеварки?

Рожковая кофеварка работает с кофейным порошком мелкого помола. Обратите внимание, что частицы кофе должны быть мелкодисперсными, так кофе лучше спрессуется в рожке и отдаст максимальное количество вкуса напитку.

Лучше покупать кофе в зернах и перемалывать непосредственно перед приготовлением, так кофе получится наиболее насыщенным. К счастью, сейчас доступно множество сортов кофе со всевозможными запахами. Для истинных гурманов это непочатый край возможностей и вкусовых экспериментов.

К сожалению, рожковые кофеварки не обладают такой удобной вещью, как встроенная кофемолка, поэтому перемалывать кофейные зерна вам придется отдельно. Можно превратить это в отдельный ритуал и наслаждаться процессом перемалывания кофе как частью целого действа по приготовлению ароматного напитка.

В противопоставление чайным пакетикам для кофеварок рожкового типа используют так называемые чалды. Это уже перемолотый кофе в фильтр-пакетах, рассчитанных на одну порцию кофе. Такие пакетики значительно облегчают жизнь, ведь нет необходимости перемалывать кофе, загружать и утрамбовывать его в рожок, а также тщательно мыть его после приготовления кофе.

Есть некоторые рожковые кофеварки, в которых можно использовать капсулы, но это скорей исключение, чем правило. Если данный пункт важен для вас, присмотритесь к более дорогому сегменту рожковых кофеварок.

Чем отличаются рожковые кофеварки от капельных?

Обычно перед человеком, задумавшимся о покупке кофеварки, стоит вопрос, какую же выбрать. Самыми популярными видами кофеварок, работающих на молотых кофейных зернах, являются рожковые и капельные.

Они отличаются всем, кроме основных направлений: в каждую из них заливается вода, загружается кофейный порошок и на выходе получается кофе, хоть и разный.

Особенности капельной кофеварки

Во-первых, капельная кофеварка на порядок дешевле. Во-вторых, в ней можно приготовить только обычный черный кофе.

Как она работает? В ней есть резервуар для воды, система трубок, фильтр, куда загружается кофе, и ёмкость для готового напитка. Вода нагревается, по системе трубок пар поднимается наверх, конденсируется и снова водой выливается на кофейную гущу. Эта вода проходит через гущу и стекает в чашу готовым кофе.

Получается, что перемолотый кофе отдает мало своего аромата, цвета, экстракта получающемуся напитку. Но это всё, на что способна капельная кофеварка.

К слову сказать, время приготовления кофе в ней занимает от 2-х до 5-ти минут. Это не очень долго, но можно и быстрей.

Особенности рожковой кофеварки

Более быстрым приготовлением кофе вас порадует рожковая кофеварка - от 30 секунд, да еще и две чашки одновременно. Это очень удобно, когда вы живете с кем-то, с кем приятно встать утром и провести несколько утренних минут за чашечкой ароматного кофе.

А кофе в рожковой кофеварке получается действительно ароматным. Поскольку через прессованную кофейную субстанцию проходит не вода, а пар, да еще и под давлением, он берет от кофе гораздо больше, чем в капельной кофеварке.

Конечно, рожковая кофеварка дороже капельной, и это вполне закономерно, ведь в ней можно приготовить гораздо больше видов кофе.

Настоящим кофеманам следует выбрать именно рожковую кофеварку. Тогда каждое ваше утро будет начинаться с прекрасного, крепкого любимого напитка.

Обзор популярных рожковых кофеварок

От обилия предложений на маркете глаза разбегутся у каждого, кто столкнется с выбором рожковых кофеварок. Мы постараемся облегчить вам этот процесс, сделав краткий обзор на основные бренды, выпускающие кофеварки.

Vitek

Российский бренд Vitek выпускает отличную рожковую кофеварку - модель Vitek VT-1516 и Vitek VT-1514. Она хорошо выглядит и входит в среднюю ценовую категорию до 15000 рублей. В комплектации имеется два сопла, что позволяет готовить кофе на две чашки, внизу под соплами есть ёмкость, куда попадают капли кофе, если чашки уже убрали, что тоже удобно. Наличие автоматического капучинатора делает приготовление капуччино быстрым и приятным, без лишних действий с вашей стороны.

Vitek

Delonghi

В рейтинг лучших рожковых кофеварок попали Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA и DeLonghi ECZ351. Их дизайн - несомненное достоинство данных моделей. Металлический корпус, компактность - этот вариант кофеварки с налетом ретро-стиля хочется иметь у себя в кухне. Кроме дизайна, есть и другие плюсы, например, полностью металлический рожок. Это очень важный момент при выборе кофеварки и он здесь соблюден. Имеется индикатор удаления накипи, если вы используете неочищенную воду, два сопла и легко снимающийся лоток под чашки, который удобно мыть от собравшихся в нем капель. А еще он отлично держит обещанное давление в 15 бар при стоимости до 20000 рублей.

Delonghi

Philips

Philips - бренд, который знают и уважают даже дети. Рожковая кофеварка этой марки Philips HD 7810 Senseo - бюджетный и одновременно мощный вариант для кофеварок данного типа, однако он обладает всеми необходимыми характеристиками для приготовления вкусного кофе. Уникальность этой модели состоит в эксклюзивном дизайне корпуса, и несомненным удобством является высоко расположенные сопла для высоких чашек. Но учтите, что эта кофеварка позволяет использовать только чалды, а это отнюдь не удешевляет ее в обслуживании.

Philips

Krups

Krups - хороший, качественный производитель кофеварок, многие его модели заслуживают внимания. Мы остановимся на Krups XP 3440, потому что она достаточно мощная, чтобы выдавать положенное для хорошего эспрессо давление, а металлический рожок является индикатором качества кофеварки и получаемого напитка. В итоге мы получаем хороший кофе за среднюю, ближе к бюджетной, стоимость.

Krups

Polaris

Кофеварка Polaris PCM 1516E кажется подарком судьбы для тех, кто хочет приобрести хорошую технику за небольшие деньги. Только подумайте, примерно за 9000 рублей вы получаете рожковую кофеварку в стильном корпусе с металлическим рожком и разборным капучинатором. В качестве приятного бонуса в комплекте имеются трафареты для создания рисунка в чашке с кофе.

Polaris

Kenwood

Яркие кофеварки Kenwood ES 020 покоряют с первого взгляда. В них всё прекрасно: и функционал, и внешний вид. Оценивая внутреннее наполнение, придраться не к чему, это как раз то, что вы искали. Рожок из металла, «честные» 15 бар давления, минимум шума при работе - всё, что нужно для приготовления вкусного, ароматного кофе.

Kenwood

Bork

Кофеварка BORK C802 относится к дорогим моделям, но у нее есть масса достоинств, которые стоят того. Качество приготовленного в ней кофе сравнимо с профессиональной кофемашиной, она обладает множеством датчиков и регулировок от крепости кофе до температуры воды. Естественно, все детали металлические, а давление не ниже 15 бар, она очень мощная. Конечно, рожковая кофеварка BORK C802 занимает много места, но зато она может одновременно готовить два вида кофе: в одну чашку разливать эспрессо, в другую капуччино. Это восхитительный образец качественной профессиональной техники для дома.

Bork

Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома?

Выбирая рожковую кофеварку, следует обращать внимание на несколько аспектов. Обычно, чем лучше кофеварка, тем дороже ее цена, но не всегда она оправдана. Чтобы не промахнуться с выбором и приобрести аппарат, который долгое время будет вас радовать качественным напитком, учитывайте все моменты, о которых будет сказано ниже.

Для любителей кофе рожковая кофеварка станет действительно любимым предметом в квартире. Однако не забывайте о своем здоровье. Такая доступность любимого напитка в любое время дня и ночи может негативно сказаться на вашем самочувствии. Всё должно быть разумно и в меру.