Креативные салаты в виде петуха. Салат оливье в виде петуха

И вот считанные дни остались до Нового 2017 года. Уже полным ходом идут необходимые приготовления: покупка подарков и сувениров, подбор новогодних предметов интерьера и ёлочных украшений, ну и, конечно же, составление новогоднего меню.

Сразу из банки зеленого горошка достаньте одну зеленую горошину – это будет глазик петуха.

Очищенные отварные яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки – они будут нарезаться непосредственно в салат, а белки – пойдут на украшение и будут изображать оперение петушка.

Для оливье нарезаем маленькими кубиками картофель, морковь, желтки, колбасу, огурцы. Складываем всё это в большой салатник, добавляем консервированный горошек.

Солим по желанию, заправляем майонезом.

На большом блюде выкладываем оливье в форме петуха, как показано на фото. Выкладываем лапки и клюв из морковки.

Сверху на салат равномерно натираем на мелкой терке белки.

Теперь берем красный болгарский перец и срезаем нижнюю часть, как показано на фото.

Из получившихся двух кружочков делаем гребешок, а из третьего – бородку петушку.

Затем из перца вырезаем крылышко и разноцветные полосочки для хвоста. Выкладываем подготовленные детали на салат, а также горошину – глазик.

Салат Петух из оливье готов! Пусть этот символ года принесет удачу, счастье, любовь и здоровье в Ваш дом! Счастливого Нового года!

Понадобится:

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Яйца - 3 шт.

Зеленый горошек консервированный - 4 ст. ложки

Колбаса вареная или ветчина - 200 г

Огурцы маринованные или соленые - 2-3 шт.

Майонез - 4-5 ст. ложек

Соль - по вкусу

Для оформления:

Сладкий перец красный - 1-2 шт.

Сладкий перец желтый, зеленый или оранжевый - 1 шт.

Зелень петрушки - несколько веточек

Перец душистый - 1 горошина

Готовим салат оливье в виде петуха

1. Продукты для салата подготовьте, как для обычного оливье. Отварите до готовности морковь и картофель в кожуре, подождите, пока овощи остынут и очистите.

2. Отварите вкрутую яйца, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков.

3. Процесс приготовления салата оливье, как обычно, заключается в измельчении ингредиентов с последовательным ссыпанием в большую просторную миску.

4. Нарежьте остывшие овощи (морковь и картофель) мелкими кубиками и сложите в миску.

5. Огурцы для салата возьмите, какие считаете нужным, маринованные или соленые. Некоторые хозяйки готовят оливье со свежими огурцами. Но, делая такой выбор, будьте осторожны. Свежие огурцы могут стечь в салат нежелательным соком при длительном настаивании. К тому же, салат лишится источника соли и кислоты, придется его компенсировать специями.

6. Нарежьте огурцы кубиками и добавьте в миску к остальным овощам вместе с измельченной колбасой или ветчиной.

7. Нарежьте кубиками белки яиц, всыпьте к остальным ингредиентам в миску. А желтки оставьте для оформления петуха. Добавьте в миску зеленый горошек из банки, предварительно слив рассол.

8. Салат в миске посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Теперь пора заняться оформлением.

9. На плоское блюдо подходящего размера выложите всю массу салата в виде горки, формой напоминающей петуха. Оставшиеся яичные желтки измельчите на мелкой терке, и присыпьте ими птичий силуэт.

10. Сладкий перец освободите от семян и плодоножек. Из красного перца вырежьте клюв, бородку и гребешок, украсьте ими голову петуха, вставьте глаз из горошины перца. Нарезая разноцветный сладкий перец полосками, «нарисуйте» петуху крылья и хвост, добавив для полноты картины зелень петрушки. Из зелени выложите и «насест».

11. Салат оливье в виде петуха, символа 2017 года, готов. Пора подавать его на праздничный новогодний стол. Гости ахнут от восторга.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Приближается 2017 год, являющийся годом Огненного Петуха по восточному гороскопу. Отличным украшениям новогоднего стола может стать креативный салат в виде петуха, который будет символизировать Новый год и наверняка порадует гостей. Предлагаю подборку интересных тематических салатов на любой вкус!

Салат "Золотой петушок" с курицей и сыром

Этот салат очень красивый. А еще вкусный и несложный. А на новогоднем столе будет еще и актуальным, ведь год Петуха! Украсьте салат яркими продуктами, например, болгарским красным перцем.

Салат "Петушок" с грибами

Как приготовить салат "Петушок" с грибами, спросите вы? Попробуйте взять на вооружение мой рецепт и приготовить этот вариант салата. Украшение может быть любым. В данном случае использовано изображение петушка.

"Петушок" под шубой из селедки

Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать.

Салат "Петушок" с корейской морковью

Новый год принято встречать богатым и вкусным столом. Ведь как встретишь его, так и проведешь! А чтобы "задобрить виновника" давайте сделаем салат "Петушок" с корейской морковкой и печенью. Итак.

Салат "Петушок" с картошкой фри

Приближается Новый год, год Петуха, и вы решили начинать готовить список блюд? Обратите внимание на мой рецепт, как приготовить салат «Петушок» с картошкой фри. Это салат станет королем вашего стола.

Салат "Оливье" в виде петуха

Хочется порадовать гостей новогодним вкусным салатом. А какой Новый Год без "Оливье"? В год петуха актуальным будет "Оливье" в виде виновника торжества!

Салат "Петушок" с копченой грудинкой

Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко.

Салат "Петушок" с курицей и помидорами

Как приготовить салат "Петушок" с курицей и помидорами, будете теперь знать и вы. Готовится он легко, и есть возможность попробовать себя в роли декоратора, пофантазировать, украсить новогодний салат.

Салат "Красный петух" с курицей и горошком

Готовы ли вы к встрече Нового 2017 года? Давайте фантазировать вместе. Важно не только то, в чем ты встретишь этот праздник, где и как, важно еще и то, что мы поставим на праздничный стол.

Салат "Петушок" из крабовых палочек

Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, то вот вам отличная идея, как подать обычный салат из крабовых палочек по-новому и очень оригинально. Вкус, как всегда, остается отменным!

Есть примета, что на новогоднем столе должен присутствовать символ уходящего года. Салат в виде петуха прекрасно подойдёт для того, чтобы проводить 2017, и станет ярким декором среди других угощений. Вариантов приготовления салатика множество, а потребует это мало времени. Поэтапно следуя пошаговым инструкциям с фото, вы сможете украсить стол к предстоящему Новому году и создать приятную атмосферу в кругу вашей семьи.

[ Скрыть ]

Салат «Оливье» в виде петуха

Салатик в форме петуха можно готовить на основе обычного «Оливье». Форму выкладывайте по своему желанию.

Ингредиенты

• картофель – 4-5 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• куриные яйца – 4-5 шт.;
• горошек;
• огурцы (соленые или консервированные) – 3-4 шт.;
• красный перец (болгарский) – 3 шт.;
• колбаса или ветчина – 350-450 г;
• сметана или майонез;
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Ставим на плиту вариться яйца, картофель и морковь.
2. Отрезаем от основания моркови 3 колечка. Из них вырезаем клюв и лапки для будущего петушка. Возьмем горошек, который послужит глазом для нашей птички.
3. Вареные яйца разрежем на равные половины. Желток мы будем использовать для «Оливье», а белок – для перьев петуха.
4. Теперь нарезаем картофель, морковь, желтки, которые мы достали из яиц, колбасу или ветчину, соленые огурцы. Добавляем горошек и майонез. Тщательно перемешиваем и не забываем посолить.
5. Теперь возьмем тарелку и выложим петушка. Добавим наши морковные лапки и клювики.
6. Белки аккуратно натираем по форме петуха.
7. Теперь займёмся оформлением нашего петушка. Нижнюю часть перца срезаем. Таким образом, у нас есть 3 маленьких круга. Из них мы будем делать гребешок и бородку. Далее вырезаем хвостик и крылышко.

Фотогалерея

Салат «Петух»

Этот салат пользуется популярностью особенно перед Новым годом. Петушок понравится не только вашим деткам, но и взрослым.

Ингредиенты

• филе куриное – 300 г.;
• сыр – 200 г.;
• яйца – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• кукуруза – 3-4 ст. л.;
• майонез (по вкусу);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

А для того чтобы украсить наш салат, нам понадобятся:

• оливки;
• морковь;
• помидор;
• укроп и петрушка.

Все ингредиенты добавляем по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Первым делом мы готовим филе. Его можно зажарить, сварить или запечь, добавляя при этом специи.
2. Теперь необходимо отварить яйца и морковь.
3. Готовое филе нарезаем небольшими кусочками.
4. Подготавливаем сыр. Его нужно натереть.
5. Далее нарезаем помидоры.
6. Вареные яйца натираем.
7. Смешиваем филе, сыр, помидоры и кукурузу с майонезом.
8. На блюдце выкладываем форму птички и покрываем её яичной крошкой.
9. Помидор послужит нам декором: из него вырезаем бородку и гребень петуха. Для глаза будем использовать оливку. Из моркови сделаем крыло и клюв. Блюдце, на котором расположился петушок, посыпаем укропом и петрушкой.

Фотогалерея

Салат «Огненный петух»

Салат «Цыплята из Оливье»

Салат не останется не замеченным на столе из-за своей оригинальной формы. Вдобавок, он очень сытный и вкусный, а готовить его - одно удовольствие.

Ингредиенты

• картофель – 3 шт.;
• яйца – 12 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• куриная грудка — 1–2 шт.;
• горошек;
• огурцы – 3 шт.;
• укроп или петрушка, майонез, соль.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отвариваем куриную грудку, морковь, яйца и картофель. Мелко нарезаем.
2. Аккуратными движениями срезаем белок, а затем вырезаем из него форму скорлупы, из которого будут выглядывать наши цыплята.
3. Желток необходимо натереть на мелкой терке.
4. Готовый салат смешиваем в шарики, которые обваливаем в желтке и насаживаем на скорлупу.
5. Вареная морковка послужит нам в качестве клювиков для цыплят, помидор – для гребешков и крылышек, а перец горошком – для глаз.
6. Нарезанной зеленью посыпаем блюдце, на котором «сидят» наши цыплята.

Фотогалерея

Салат «Петух» с крабовыми палочками

Салат «Зимний петушок»

«Зимним» петушок зовется, потому что верхний слой посыпан тёртым белком, который так похож на снег. Помимо этого, тёртый белок и зелень придают блюду нежный и приятный вкус.

Ингредиенты

• филе птицы – 450 г.;
• грибы – 300 г.;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• петрушка, майонез или сметана, соль, перец;
• лук - головка;
• перец – 1-2 шт.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Филе птицы варим до готовности, остужаем и нарезаем.
2. Отвариваем морковь, нарезаем или натираем.
3. Также необходимо нарезать огурцы и грибы.
4. Перемешиваем, заправляем майонезом или сметаной, солим.
5. Отвариваем куриные яйца и натираем.
6. Выкладываем салатик на блюдце, формируем голову петушка небольшим шариком, осыпаем натертым яйцом.
7. Из перца мы вырезаем клюв и гребешок. Кольцами лука создаём хвост и крылья нашему петушку. А зелень посыпаем рядом с петушком.

Фотогалерея

Салат «Вегетарианский петушок»

«Вегетарианский петушок» легко готовится в домашних условиях. Подойдёт угощение и тем, кто придерживается диеты.

Ингредиенты

• морковь – 1-2 шт.;
• редис – 1-2 шт.;
• огурец – 1-2 шт.;
• сладкий перец – 1-2 шт.;
• капуста – 200 г.;
• масло (по вкусу);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Капусту нарезаем тонкими линиями. Добавляем масло, соль, перец.
2. Из соломки выкладываем на блюдце петушка. Кружок редиса – голова, морковь – гребешок, перец – глаз. Лапками и клювом может стать сладкий перец. Аккуратно вырежем форму, добавим.
3. Завершаем приготовление «Вегетарианского петушка» хвостом из моркови, огурцов и редиса.

Салат «Золотой петушок» с курицей и помидорами

«Золотой петушок» обязательно станет украшением вашего стола к Новому году.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата

• филе курицы – 300 г.;
• куриное яйцо – 3-4 шт.;
• сыр – 200 г.;
• помидор – 2 шт.;
• перец и зелень нам понадобятся для украшения салата, а майонез и соль вы можете добавить по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция приготовления салата в форме петуха

1. Отвариваем яйца и филе птицы до готовности.
2. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
3. Необходимо отделить желтки от белков яиц, натереть.
4. Натираем сыр.
5. Помидор также нарезаем небольшими кусочками.
6. Из кусочков мяса начинаем выкладывать форму петушка, обмазываем майонезом.
7. Затем добавим белок и также обмажем майонезом ещё один раз.
8. Следующим слоем будут кусочки помидоров, их мы посыпаем натертым сыром и обмазываем майонезом.
9. Сверху посыпаем толстым слоем тертого желтка.
10. Из перца вырезаем крыло, хвост и гребень для нашего петушка, рядом посыпаем зеленью.