Какую капсульную кофеварку лучше купить для дома. Как выбрать лучшую капсульную кофемашину

В последние годы на российском рынке представлено большое количество разнообразных кофемашин, начиная от самых простых и заканчивая моделями профессионального уровня. Кофемашины в свою очередь подразделяются на несколько типов – рожковые, порционные, автоматические комбайны и капсульные кофе машины. Подробности ниже.

Капсульная кофемашина, исходя из ее названия, изготавливает кофе из специальных капсул. Машины такого типа обладают, как преимуществами, так и недостатками. Достоинства данной модели в том, что можно получать кофе высокого качества, при этом с такой машиной легко справляться, и она не требует каких-либо специфических знаний и умений.

Принцип работы данной машины заключается в следующем:

1. В специальный отсек загружаются капсулы, которые представляют собой пластиковую колбу, снабженную фильтрами с 2 сторон, запаянные фольгой.
2. 1 капсула рассчитана на приготовление 1 чашки кофе.
3. Когда машина включается, фильтры прокалываются, и через верхний поступает горячая вода под давлением.
4. Кофе готовится и проходит через второй фильтр – получается готовый кофе эспрессо.

Для машин актуальна относительно низкая цена и большой выбор не только в обычных магазинах, но и в сети, а также капсул и дополнительных аксессуаров. В моделях ведется учет потребления кофе, а также ее преимущество в том, что почти невозможно испортить приготовление напитка.

Вкус, аромат и крепость при таком способе приготовления всегда сбалансированы.

Недостаток в том, что нельзя экспериментировать со вкусом, насыщенностью и ароматом кофе, несмотря на достаточного большое количество капсул для кофе. Он всегда получается стандартным. Также недостаток в том, что достаточно высокая цена на капсулы, содержащие кофе, в результате чего стоимость чашки кофе получается дороже. Плюсов у данных кофемашин больше, чем недостатков, поэтому на такие агрегаты спрос всегда был и будет, а также на различные аксессуары и специальные капсулы для кофе.

Особенности работы кофемашин с капсулами

Капсульная кофемашина считается относительно новым агрегатом, но при этом такие модели получили уже достаточно широкое распространение. Понятие кофемашина с капсулами подразумевает под собой то, что устройство использует кофе, которое изначально находится в специальных капсулах. Капсулами кофемашину можно заправлять вручную, а также есть типы машин, в которые можно вставлять сразу несколько, и при каждом использовании, элемент будет автоматически вставляться в необходимое гнездо внутри агрегата. Естественно, машина должна быть заправлена водой.

Кофемашина капсульного типа имеет ряд особенностей в эксплуатации:

• Работает тихо;
• Не требует ухода;
• Не нужно менять фильтры.

Агрегат не перемалывает кофе, что особенно важно для применения в офисе или в доме, где по утрам спят маленькие дети. Практически не требует никакого ухода, так как меньше загрязняется как раз из-за того, что нет механизма перемалывания кофе. Не требуется замены фильтров, так как капсулы, в которых уже находится кофе, уже снабжены фильтрами. К тому же, в капсулах кофе может храниться длительное время, сохраняя свой аромат и вкус.

Благодаря капсулам, можно получить дома практически любой кофе, например эспрессо.

Эспрессо получается в такой кофемашине под давлением (может достигать 7–9 бар) и при краткосрочном воздействии воды. Благодаря этому, в напитке концентрируется больше полезных веществ. Если заменить капсулы, например, на кофе латте или капучино, то можно получить и такой вкусный вариант в домашних условиях. С такими кофеварками обращаться очень просто, достаточно нажать несколько кнопок, чтобы машина приготовила вкусный и качественный кофе.

Какие капсулы лучше использовать

Капсульные кофеварки, в отличие от других аналогов, используют для своей работы специальные капсулы, в которых уже содержится кофе. Предварительно обжаренный и перемолотый кофе спрессовывается в брикет, который помещается в специальную капсулу, снабженную фильтрами.

Все отверстия герметично закрываются фольгой, которая в свою очередь прокалывается специальной иголкой, когда капсула вставлена в кофемашину.

В зависимости от типа машины, кофе в капсуле может разрыхляться струей воздуха или водой под давлением, и после этого начинается приготовление. Чтобы кофемашина начала делать хорошее кофе, необходимо для нее приобрести специальные капсулы.

А именно:

1. Если приобретена кофемашина Nespresso, то и капсулы необходимо приобретать, только лишь этой модели, данные картриджи рассчитаны на приготовление 40-50 мл кофе эспрессо или же из одной капсулы можно получить 110–120 мл американо.
2. Для машин марки Tassimo нужны только свои капсулы. Данные агрегаты в настоящее время получили достаточно широкое распространение, и для них выпускается около 2 десятков капсул, в которых содержится разные виды кофе, в том числе и сублимированным молоком.
3. Есть разновидность капсул, предназначенных для кофе машин марки Dolce Gusto, которые выпускает компания Nestle. Для таких машин тоже нужны специальные капсулы, которые в основном продаются упаковками по 16 штук. Если с помощью этих капсул приготавливается эспрессо, то достаточно 1 капсулы для приготовления 1 чашки. А если изготавливается капучино, то в этом случае уже нужно 2 капсулы на 1 чашку.

Казалось бы, на первый взгляд трудно разобраться и выбрать именно те капсулы, которые подходят для той или иной кофемашины. Но, если знать особенности, написанные выше, то запутаться при их выборе будет сложно. На крайний случай, можно обратиться к профессиональным продавцам кофемашин и аксессуаров.

Как выбрать капсульную кофемашину: нюансы

Перед покупкой данного вида бытовой техники многие люди не знают, на чем остановить свой выбор, на какой модели и какой марки будут лучше для использования в быту. Данные кофемашины в Россию поставляют всего несколько крупнейших фирм производителей.

Чтобы выбрать наиболее оптимальную машину для дома и офиса, нужно каждому человеку ответить для себя на ряд вопросов:

1. Как быстро от кофемашины требуется приготовить кофе, есть модели, которые могут приготовить кофе за считанные секунды, а есть те, которые готовят напиток медленно.
2. Рабочее давление кофемашины также важно, обычно оно находится в пределах 15-20 бар. Такое давление считается оптимальным для приготовления кофе.
3. Желательно выбирать те виды кофе машин, в которых есть возможность регулировки объема, приготовляемого кофе, от небольших чашек эспрессо до больших порций, требующихся для приготовления капучино или же для каких-либо кофейных напитков.
4. Желательно также выбирать универсальные кофе машины, которые позволяют делать несколько сортов кофе.

Есть модели, уже запрограммированные на приготовление нескольких сортов кофе, начиная от эспрессо и заканчивая варки горячего шоколада. Например, такие машины производит фирма Dolce Gusto. Те люди, которые любят разнообразие в интерьере, могут остановить свой выбор на машинах выпускаемых компанией Bosch, некоторые модели данных агрегатов выпускаются в корпусах разных цветов, а также порой в корпусах необычных форм. Также на выбор машин виляет и цена, но за очень дешевыми моделями все же гнаться не стоит, так как срок их службы может быть коротким, да и функционал у таких агрегатов будет ограничен.

Типы выпускаемых капсул для кофемашины

Капсульные кофе машины получили достаточно широкое распространение, так как они относительно дешевые (хотя и есть дорогие элитные модели). Некоторые модели достаточно маленькие, что порой немаловажно для небольшой кухни или офиса. При этом кофе, получаемое из таких машин, получается вкусным и насыщенным. Все дело в том, что такие машины используют специальные капсулы, в которых уже содержится готовый молотый кофе.

Капсул с кофе, выпускаемых производителями, достаточно много, но их особенность в том, что одни типы подходят только лишь к определенным кофемашинам.

1. Капсулы марки Nespresso подходят только лишь для кофе машин Nespressо, в настоящее время насчитывается 16 видов, которые позволяют приготовить достаточно большое количество разновидностей кофе, в первую очередь, эспрессо, а также лунго и прочее виды.
2. Капсулы марки Bosch подходят только лишь для кофемашин соответствующей марки, такие капсулы снабжены специальным штрих-кодом. Кофе машина считывает данный код, и готовит кофе на основе заложенных параметров.
3. Относительно недавно на рынке появились капсулы итальянских производителей Squeito. Составы, содержащиеся в таких капсулах, изготавливается из арабики и роусты. Такие капсулы подходят для кофемашин марки Philips.
4. Если требуется приобрести какие-либо универсальные капсулы, которые, например, можно использовать в кофемашинах марки Krups, то стоит обратить внимание на модели, выпускаемые брендом Nespresso.

Если же речь идет об экономии финансов, то стоит обратить внимание на многоразовые капсулы марки Nespresso, достаточно заполнить их молотым кофе, спрессовать, закрыть специальной тонкой алюминиевой крышкой, и машина приготовит вкусный и хороший кофе. Такие капсулы можно найти без особых проблем в продаже.

Обзор капсульных кофемашин (видео)

Определить, какие кофемашины лучшие, что влияет на характеристики трудно. Перед выбором тои или иной модели, лучше произвести сравнение имеющихся в наличии модификаций, и сделать для себя определенные выводы.

Капсульная кофемашина – отличное приобретение для любителей ароматного и бодрящего напитка. Она проста в управлении и уходе – владельцу такого аппарата не потребуется молоть зерна или регулярно отмывать емкость от кофейного жмыха. Некоторые полагают, что из-за ощутимой стоимости капсул покупка подобной модели не слишком выгодна – но если вы не пьете кофе литрами, а ограничиваетесь одной-двумя чашками в день, пользоваться капсульной кофемашиной довольно удобно.

На рынке представлены устройства разных производителей, отличающиеся используемыми видами капсул, функциями и стоимостью, которая может составлять от 2 до 20 и более тысяч рублей. Как выбрать среди обширного ассортимента подходящую модель, не переплатив за ненужные опции?

Как работает капсульная кофемашина

Для приготовления напитков в капсульной кофемашине необходимы «расходные материалы» – капсулы с находящимся внутри молотым кофе.


Обычно их изготавливают из пластика или алюминия и герметично закрывают фольгой. Чтобы во время заваривания кофейная гуща не попала в чашку, внутри капсулы находится бумажный фильтр. Благодаря полной герметичности такая упаковка имеет долгий срок хранения – от одного до двух лет – при этом сваренный с ее помощью напиток не теряет вкуса и аромата.

Пользоваться капсульной кофеваркой легко: нужно лишь налить воду в резервуар, положить в специальный отсек капсулу и нажать на кнопку. После включения машина прокалывает упаковку с кофе тонкой иглой, под высоким давлением (которое может достигать 19 бар) пропускает сквозь нее подогретую воду – и через несколько секунд в чашку наливается горячий напиток. После завершения программы использованная капсула вынимается сразу или поступает в лоток для отходов, где может храниться некоторое время.

Виды капсульных систем

В зависимости от вида используемых капсул кофемашины делят на несколько типов. На российском рынке наиболее распространены:

• Nespresso;
• Dolche Gusto;
• Tassimo;
• Cremesso;
• Caffitaly.

Капсулы Nespresso от Nestle рассчитаны на любителей качественного черного кофе. В ассортименте этого бренда вы найдете множество разных напитков, но все они – разновидность эспрессо. Тем, кто предпочитает кофе в сочетании с молоком, придется покупать машину с капучинатором.

Работающие с Nespresso кофемашины выпускают несколько компаний, например, Delonghi и Oysters. Подобные модели имеют массу достоинств: приятный дизайн, хорошее качество сборки и большое количество дополнительных функций. Главный недостаток устройств – стоимость оригинальных капсул, которую никак не назовешь бюджетной. Впрочем, компенсировать этот неприятный момент позволяет широкий выбор аналогов: к кофеваркам Nespresso подходят более дешевые капсулы других производителей. Кроме того, для этого типа машин выпускают многоразовые упаковки, которые можно заправлять любым молотым кофе.

Другой тип кофемашин – KRUPS – работает с капсулами Dolche Gusto , которые также выпускает компания Nestle. Стоимость этого кофе выгоднее, чем Nespresso, да и ассортимент шире: покупателям предлагаются не только эспрессо, но и какао, горячий шоколад, латте, капучино. В кофеварках Dolche Gusto нет капучинаторов, поэтому приготовить напиток со свежим молоком не получится. Чтобы побаловать себя, к примеру, латте, в аппарат придется поочередно опускать две капсулы – одну с сухими сливками, вторую с молотым кофе.


Компания Bosch выпускает машины, работающие с капсулами Tassimo . Порошка в них больше и спрессован он слабее, чем в упаковках Nespresso или Dolche Gusto, поэтому для приготовления крепкого и ароматного кофе таким приборам достаточно давления 3,3 бар. Устройства порадуют любителей разнообразных вкусов: капсульные кофеварки Tassimo делают эспрессо, чай, латте и капучино как со свежим, так и с сухим молоком.

Другая особенность этих машин: автоматический выбор режима. Умная техника сканирует штрих-код на капсуле и на основе полученных данных подбирает оптимальную программу (объем воды, время и температуру нагрева) для конкретного напитка.

Капсулы для кофемашин Cremesso содержат наполнители для приготовления разных напитков. К ним относятся несколько видов кофе, в том числе без кофеина, а также чай.


Машины итальянского бренда Caffitaly с одноименными капсулами умеют готовить кофе (как с кофеином, так и без него), какао и черный чай с лимонным соком и без добавок.

В линейку этого бренда также включены модели с капучинаторами или емкостями для свежего молока. Особенность Caffitaly – встроенный в капсулы двойной фильтр. Благодаря ему вода задерживается и проходит стадию предварительного заваривания, улучшающую вкус напитка.

Технические характеристики и дополнительные опции

Определившись с типом капсульной системы, стоит уделить внимание техническим характеристикам и дополнительным возможностям кофемашины.

Мощность устройства определяет скорость приготовления напитка – чем этот параметр выше, тем меньше времени вам придется ждать утреннюю чашку кофе. В зависимости от модели мощность капсульных кофемашин варьируется от 950 до 1700 Вт.

Другая важная характеристика – давление , под которым в капсулу подается вода. От него зависит насыщенность вкуса кофе. У большинства машин давление находится на уровне от 15 до 19 бар. Исключение составляют модели Bosch – за счет особенностей капсул Tassimo для приготовления кофе им хватает 3,3 бар.

Объем кофемашины показывает, какое количество напитка вы можете сварить без долива воды. У разных устройств он занимает от 600 мл до 2 литров.


Для любителей латте и капучино важным окажется наличие в машине капучинатора или емкости для свежего молока . Разные модели позволяют получать молочную пенку двумя способами: автоматически или вручную. В первом случае молоко заливается в специальный отсек или по гибкой трубке подается в кофеварку прямо из бутылки или пакета, взбивается и затем оказывается в чашке. Ручной капучинатор потребует больше усилий от пользователя: вам понадобится налить молоко в кружку, направить в нее паровую трубку, двигая емкость, взбить жидкость в пышную пену и переложить ее в чашку с кофе.

Многие машины имеют контейнер для отходов , в котором может храниться 10-15 капсул. Такая функция особенно удобна для офиса, где пользоваться кофеваркой будут сразу несколько человек.

Некоторые капсульные модели имеют дисплей , на который выводится информация о выбранном режиме, температуре, готовности напитка или подсказки о том, что пора залить воду в резервуар или очистить контейнер с использованными капсулами.

Во многих кофемашинах предусмотрен подогрев чашек , особенно важный для любителей эспрессо. Он не позволяет напитку остыть, потеряв вкус и аромат.

Упростить уход за прибором помогает функция автоочистки от накипи или автоматическая декальцинация, продлевающая срок службы кофемашины и снижающая вероятность поломок.

Автоматическое отключение и энергосберегающий режим , во время которого вода в бойлере не нагревается, будут полезны для тех, кто забывает выключать прибор после использования.

Таймер дает возможность запрограммировать кофемашину на включение в определенное время – устройство с этой полезной функцией самостоятельно приготовит кофе к завтраку.

Сварить напиток по своему вкусу позволяет селектор крепости , а использовать кружку любой высоты – регулируемый дозатор .

В капсульных кофеварках могут присутствовать и другие опции, например, регулировка объема порции или температуры приготовления кофе, подача горячей воды из крана или противокапельная система.

Критерии выбора

Чтобы кофемашина радовала вас в течение долгого времени и не заставляла сожалеть о напрасно потраченных деньгах, при ее выборе нужно учесть сразу несколько факторов.

Любители черного кофе по достоинству оценят модель, использующую капсулы Nespresso .


Самым взыскательным гурманам стоит убедиться, что у выбранной кофемашины есть функция подогрева чашек – с ней эспрессо будет особенно вкусным. Ну а если молотый кофе производства Nestle покажется чрезмерно дорогим, вы всегда сможете подобрать к такой кофеварке бюджетные альтернативные капсулы.

Предпочитаете латте и капучино? В этом случае не обойтись без машины с емкостью для молока или капучинатором – такие модели выпускают Bosch, Caffitaly и Delonghi.

Машина нужна для офиса, где нет места для хранения свежего молока? Тогда имеет смысл рассмотреть кофеварку Dolche Gusto – она приготовит капучино и латте, используя капсулы с кофе и сухим молоком или сливками.


Удачный вариант для любителей разнообразных напитков –

Кофемашины капсульного типа появились сравнительно недавно. Но простота использования и быстрое приготовление напитка сделали их очень популярными. Качество эксплуатации и длительность использования зависят от правильного выбора аппарата. Изобретение кофемашины принципиально облегчило процесс приготовления кофе, решив проблему с его дозировкой. Для быстрого приготовления напитка используются капсулы для кофемашин. Благодаря этим небольшим контейнерам вкус и аромат свежемолотых зерен сохраняется максимально. Одна капсула рассчитана на одну порцию напитка. Гранулы есть различных сортов, приготовить дома можно как классический эспрессо, так вкусный, сладкий шоколад.

В этой статье мы расскажем как выбрать капсульную кофемашину, а также представим рейтинг лучших производителей по отзывам покупателей.

Как пользоваться кофеваркой капсульного типа?

Благодаря компактным размерам и простоте эксплуатации капсульные кофеварки очень удобно использовать дома, при этом управлять процессом человек будет минимально. Получить ароматный напиток легко:

1. Капсулы для кофемашин помещаются в специальный отсек.
2. Прибор сам прокалывает упаковку.
3. Под высоким давлением к гранулам поступает горячая вода.
4. В чашку наливается готовый к употреблению кофе.

Если для других автоматических кофеварок требуется дополнительно выставлять температуру, крепость, то для капсульной техники этого не нужно. Он все делает автоматически.

Критерии выбора капсульной кофемашины

Для дома лучше выбрать капсульную кофемашину компактных размеров, способную работать исходя из количества напитка, его разновидностей и, конечно, же, небольшой стоимости.

Чтобы приобрести надежный агрегат по приемлемой цене, стоит обратить внимание на следующие его характеристики.

1. Мощность. От этого показателя зависит аромат кофе. Чем больше мощность, тем скорее капсульная кофемашина приготовит напиток, тем ярче и насыщеннее будет его вкус. Поэтому, чтобы в результате получался хороший продукт, стоит покупать кофемашину мощностью не менее 1200 Вт.
2. Уровень шума. Капсульные кофеварки практически бесшумны. Готовить напиток можно даже ночью. Никого из членов семьи она не побеспокоит.
3. Давление помпы. Во время приготовления напитка через спрессованный кофе проходит вода. Чем выше давление ее поступления, тем скорее заварится напиток, а, значит, сохранится яркий аромат зерен. Считается, что хороший кофе получается, когда давление помпы составляет не менее 15 бар.
4. Резервуар. Резервуар – это деталь прибора, которая часто подлежит снятию и чистке, поэтому важным моментом будет фактор, позволяющий произвести быструю и несложную разборку машины. Лучше, если емкость будет вместительностью не менее одного литра.
5. Система водонагрева. Как правило, подобная кофемашина капсульного типа использует систему нагрева воды «термоблок». Если вода дома жесткая, лучше приобрести машину с фильтром. У такого аппарата есть специальная программа для очистки жидкости от кальция и солей. Также нужно обратить внимание на функцию, устраняющую накипь. Благодаря такой возможности агрегат прослужит дольше, так как накипь приводит к постепенному разрушению нагревательного элемента.
6. Автоматизация процесса. В некоторые машины капсулы для кофемашин надо закладывать вручную, другие приборы производят такое действие автоматически. Использованные - также можно убирать либо вручную, либо они удаляются агрегатом в специальный контейнер, а уже потом надо их забрать.
7. Универсальность. Некоторые модели могут заваривать как капсульный кофе, так и обычный молотый. Капсулы только одного производителя применять в агрегатах не всегда удобно.

Можно также приобрести кофемашину для дома со специальной насадкой, которая будет вспенивать молоко и добавлять его в чашку.

В нашей стране представлены только четыре бренда, занимающиеся производством капсульных кофемашин. Если произвести обзор характеристик аппаратов Nespresso, DolceGusto, Cremessо, Tassimo, то можно сделать вывод, что принцип работы и производительность похожи, но каждый агрегат имеет как свои достоинства, так и недостатки.

Обзор капсульных кофеварок NESPRESSO

Эта швейцарская компания стала раньше других выпускать оборудование для кофе капсульного типа. Продукция этого бренда отличается высоким качеством сборки, лаконичным дизайном, высокой работоспособностью.

Капсулы для кофемашин этой марки выпускают 17-ти видов, но все они – разные сорта эспрессо. В одной - 7 граммов молотого кофе. Одним, но довольно значимым минусом, можно назвать относительно высокую стоимость этих «пакетиков». Есть также аналоги этого производителя, обзор цен этих «не брендовых» кофе-капсул позволяет убедиться, что они несколько дешевле.

Обзор кофеварок капсульного типа CREMESSO

Делая обзор технических характеристик бренда, можно с уверенностью сказать, что надежная швейцарская фирма выпускает качественные кофемашины для дома и 15 видов капсул для них. 11 вкусов кофе (разных вариантов от эспрессо до лунго и маккиато) и 4 типа чая. Давление помпы в аппаратах этого бренда составляет 19 бар, что позволяет приготовить напиток в среднем за 25 секунд.

Обзор кофемашин капсульного типа DOLCE GUSTO

Сегодня это самые популярные кофеварки капсульного типа. Важным фактором их востребованности является относительно доступная цена. Капсулы для кофемашин этой марки представлены в 20 вариантах.

Обзор капсульных кофемашин TASSIMO

Эти приборы выпускает знаменитая немецкая компания Бош. Отличается небольшой ценой и «умной» комплектацией. В процессе приготовления напитка кофемашина считывает информацию с капсул и самостоятельно подбирает необходимый режим для заваривания того или иного вида напитка.

Давление – невысокое (3,3 бар), но и плотность кофе в капсулах также значительно ниже, чем у других производителей. Поэтому напиток получается хороший.

Как ухаживать за капсульной кофемашиной?

Ухаживать за машиной дома несложно. Потребуется просто следить за чистотой поверхности, резервуаров, узлов.

• устранение остатков кофе;
• влажная уборка поддона;
• очистка решетки от кофейной гущи;
• промывка резервуара для воды;
• уборка капсульного отсека.

Капсульная кофемашина сегодня считается одним из самых удобных приборов для приготовления кофе. Главное, почему на них останавливаются любители кофе – это вкусный и ароматный напиток. Также большое значение играет скорость приготовления. Не надо молоть, вручную заваривать, следить, чтобы не убежало. Нужно только положить капсулы для кофемашин в аппарат, нажать кнопку и все – кофе готов. Но, если нет под рукой этих самых капсул или вы их просто забыли купить, то приготовить напиток не получиться.

В среднем кофемашина «потребляет» для приготовления одной чашки эспрессо 7 грамм кофейных зерен, некоторые модели - чуть больше. Это означает, что из пачки кофе на 250 г можно приготовить 35 чашек напитка. Цена такой пачки - 250–400 рублей, можно купить и дешевле, можно использовать большие экономичные упаковки и акции. Но даже если вы покупаете не самый дешевый кофе (400 рублей за 250 г) и берете именно маленькие пачки, чтобы зерна не успевали потерять аромат, то стоимость чашки кофе будет равна примерно 11 рублям. Если кофе обходится дешевле, то и чашка кофе дешевеет - до 5–8 рублей.

Если брать стоимость одной капсулы, например, Nespresso, то там стоимость одной капсулы начинается от 23 рублей для самых дешевых блендов и достигает 43 рублей у самых дорогих. Причем если в корзину положить 100 капсул, то скидки за количество нет: 4300 рублей. Стоимость чашки кофе, таким образом, составляет 23 рубля и выше. Если поискать акции и распродажи, то можно найти те же капсулы дешевле и добиться снижения стоимости чашки эспрессо, скажем, до 20 рублей, но чашка капучино будет стоить всегда под 50 рублей. Можно, впрочем, использовать неоригинальные капсулы, самые дешевые из них стоят около 15-17 рублей за штуку.

Автоматическая кофемашина DeLonghi

Какая кофемашина дает возможность экспериментировать с сортами, блендами и степенями обжарки и помола

Даже самые простые кофемашины имеют минимум три степени настройки крепости, а чаще - пять и больше. Производители капсул предлагают много разных вариаций - на сайтах есть специальные фильтры, позволяющее выбрать капсулы по степени насыщенности, крепости, с учетом состава (соотношение сортов кофе) и т. п. Есть варианты без кофеина, с ароматизаторами, молочно-кофейные напитки, фруктовые и обычные чаи. Но если вы попробовали потрясающий кофе где-нибудь в греческой таверне, в маленькой кофейне в Португалии, у знакомых в Генуе, и хотите купить и варить дома такой же, вам нужна обычная кофемашина. Производители капсул очень стараются расширять ассортимент, но вы всегда будете вынуждены выбирать из него - никаких экспериментов. То же самое с помолом и обжаркой: обычные кофемашины имеют от 3 до 10 степеней помола, его можно настроить под себя, можно купить кофе посветлее. Производители капсул используют кофе темной, «итальянской» обжарки - самой правильной для эспрессо, но вдруг вы любите отступать от правил?

Капсульные кофемашины Dolce Gusto

Какая кофемашина готовит правильный эспрессо

И та, и другая. Дело в том, что в капсуле свежемолотый кофе хранится в вакууме, следовательно, не подвергается окислению и не теряет аромат. Давление 15 бар, необходимое для экстракции ароматических веществ, обеспечивают все кофемашины - и капсульные, и обычные, если, конечно, помпа работает штатно. В наиболее продвинутых капсульных кофемашинах есть система предварительного смачивания кофе, которое рекомендуется профессиональными бариста.

Капсульная машина Di Maestri La Prima с системой предварительного смачивания и капучинатором-панарелло

Какие кофемашины проще и дешевле в обслуживании

Несмотря на то, что обычные кофемашины чаще всего имеют программы самоочистки и декальцинации, а самые удобные - легко снимающиеся и разборные заварочные блоки, примерно раз в год или в полгода (зависит от интенсивности использования) им требуется профессиональная чистка специальными средствами. Да, многие используют простую лимонную кислоту, но если машина на гарантии, лучше этот способ не использовать, инструкции рекомендуют только фирменные дорогие составы. Капсульную кофемашину можно почистить тоже капсулой, только чистящей. Ну, или вручную: отсек для капсулы и бойлер – как чайник, лимонной кислотой. В любом случае, хлопот меньше, чем с обычной машиной.

Капсульная машина KitchenAid Nespresso

Какая кофемашина экономит время

Определенно, капсульная: вставить капсулу, нажать кнопку. Да, подставить чашку! И все.

Обычные кофемашины бывают разные: одни созданы, чтобы выбор и приготовление напитка осуществлялся одним или двумя нажатиеями кнопки (и тогда все происходит довольно быстро), другие - чтобы истинный гурман получил удовольствие выбора. Но в любом случае для приготовления чашки кофе в обычной кофемашине требуется одна или несколько минут: выбор напитка и настроек, помол, подача молотого кофе к заварочному блоку...

Если готовите капучино, то в случае отсутствия автокапучинатора надо нажать кнопку «разогрев», чтобы молочная система прогрелась, потом подачу молока, а до этого - уже приготовить эспрессо. В некоторых кофемашинах используется полуавтоматический капучинатор панарелло, и тогда процесс требует не только времени, но и навыков. Иногда надо ждать, когда машина закончит промывку или очистку, потому что она сама решает, когда ей это необходимо. Но, с другой стороны, именно обычные кофемашины могут готовить одновременно две чашки кофе, а капсульные - всегда только одну.

Приготовление в одно касание: возможно и в обычной кофемашине

Какую воду можно использовать

В любом случае - очищенную, если только у вас не мягкая вода. В бойлере любой кофемашины образуется накипь, вкус кофе тоже во многом зависит от качества воды. Во многих моделях некапсульных кофемашин предусмотрены фильтрующие картриджи, только это дополнительные расходные материалы. Можно просто пользоваться бутилированной или фильтрованной водой.

Фильтр для воды: дополнительные расходы

Какая кофемашина компактнее

Капсульная. Можно найти совсем крошку на 15 см в ширину или столько же в глубину. Но надо понимать, что у таких малюток соразмерно небольшие резервуары для воды, и её надо будет наливать часто.

Многие из нас начинают свой день с чашки кофе. А некоторые не отказывают себе и от дополнительной порции в обеденный перерыв. Конечно, можно пойти традиционным путем и заварить ароматный напиток в турке. Но это трудоемко и потребует затрат времени. Упростить задачу и не потерять качество ароматного кофе можно при помощи кофемашин капсульного типа. Перейдем к составленному рейтингу лучших капсульных кофемашин для вашего дома 2018.

Мы попробовали проанализировать наиболее популярные модели, основываясь на отзывах пользователей и мнениях экспертов. Во внимание взяты не только технические параметры и удобство в пользовании, но и стоимость изделия. Акцент сделан на машины для дома, доступные по бюджету.

Открывает наш рейтинг капсульных кофемашин аппарат торговой марки Bosch. Здесь представлена целая линейка изделий, отличие между которым по техническим параметрам незначительно. Машина использует капсульные элементы американского типа Tassimo, отличающиеся большими габаритами. Капсулы дисковидные с составом кофе массой 9 г. Получаемый вкус чрезвычайно насыщенный, хотя вам будут доступны только 11 типов напитка. В отличие от капсул других производителей, требуемое рабочее давление - 3,3 Бар.

Типичный представитель линейки Bosch TAS 3204 оснащен резервуаром для воды в объеме 0,8 л. Капельный резервуар также присутствует. Однако решетка в нем изготовлена из пластика, а поэтому не отличается особой прочностью. При работе с данным кофе аппаратом можно использовать чашки высотой не более 170 мм, причем для удобства в комплект входит подставка.

Обращает на себя внимание отсутствие противокапельной системы. Но производитель предусмотрел возможность регулирования крепости напитка и уровня воды. Для распознавания напитка существует механизм идентификации по штрих-коду.

Система опций достаточно разнообразна. Можно отслеживать уровень и наличие воды в емкости, факт подключения, потребность в очищении. Причем существует возможность активации функции самоочистки против накипи. Если машина не работает 20 мин, то она отключается автоматически. Корпус изготовлен из пластика, а поэтому отличается небольшой массой - всего 2,14 кг.

Цена моделей в линейке варьируется в пределах 3,3–7,9 тыс. руб.

Достоинства:

• автоматизация и широкий набор опций;
• компактность и красивый дизайн;
• возможность определения кофе в автоматическом режиме;
• механизм быстрого приготовления;
• опция самоотключения.

Недостатки:

• дороговизна и ограниченность ассортимента капсул;
• возможность подтекания под дном;
• необходимость регулярного ухода за сканером штрих-кодов.

Delonghi EN 520 Nespresso Lattissima

Это достаточно удобный аппарат от итальянского бренда. Отличается широким функционалом, возможностью программирования объемов воды. Присутствует встроенный капучинатор. Наличие Aerocinno позволяет приготовить пенку из молока и подогретое или холодное молоко. Система безопасности позволяет отключить машину автоматически через полчаса простоя.

Объем емкости под воду 0,9 л, под молоко - 0,35 л.

При чрезмерном накоплении накипи возникнет индикация о необходимости очистки. Модель оснащена отсеком для капель, а также системой контроля над уровнем жидкости и механизмом фиксации факта включения.

Используются расходные элементы Nespresso. Наибольшее давление - 19 Бар. Одновременно можно готовить напиток для двух чашек. Корпус изготовлен из пластика. Размер агрегата - 170×240×300 мм. Масса машины - 4,5 кг.

Изучая существующие по капсульным кофемашинам Delonghi EN520 Nespresso Lattissima отзывы, можно отметить такие достоинства:

• термоблок в качестве нагревателя;
• готовка капучино в автоматическом режиме;
• одновременное приготовление для 2-х чашек;
• индикация запуска и емкость под капли;
• компактность.

Недостатки:

• отсутствие дисплея;
• высокая цена агрегата и расходных компонентов;
• повышенный нагрев;
• шумность;
• возможность подтекания.

Bosch TAS 4011/4012/4013/4014EE Tassimo

Кофемашина оснащена емким резервуаром. Поэтому пользователь имеет возможность приготовить себе не одну чашку напитка. Рассчитан аппарат на напитки разного вида. Для удобства предусмотрена подставка, которую при необходимости можно извлечь. К тому же подставка регулируется по высоте, благодаря чему вы сможете использовать разные по размерам чашки. Приобретая капсулы, следует помнить, что в них предусмотрено содержание молока.

Количество воды регулируется, поэтому можно подобрать нужную крепость напитка. Встроен механизм автоотключения после цикла заваривания. Максимальное давление 3,3 Бар. Объем резервуара - 2 л.

Преимущества:

• простота в работе с возможностью регулировании объема;
• большая емкость резервуара;
• система самоочищения;
• возможность управления единой кнопкой.

Недостатки:

• не самое удобное положение промывочного диска;
• низкий ассортимент капсул при не самой маленькой их стоимости;
• функциональность не слишком разнообразна.

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Аппараты данной модельной линейки доступны по цене, как и большинство бюджетных моделей этого бренда. Да и ассортимент напитков, доступных кофеманам, достаточно широк - мокко, капучино, латте, молочный чай и т. д. Самое большое давление, которое нагнетается машиной, составляет 15 Бар. Отличительной особенностью является наличие тестовых капсул и дополнительной емкости для использованных элементов. Пластиковый корпус и компактные размеры обусловливают незначительный вес изделия - всего 2,7 кг. Резервуар для воды емкостью 1,3 л также произведен из пластика. Наличие ручки для переноски делает пользование агрегатом максимально удобным.

Съемная емкость для воды дополнена капельной секцией. В ней решетка изготовлена из стали нержавеющего типа. Наибольшая высота чашек составляет 150 мм. Правда, отсутствие автодозатора требует учета числа капсул в расчете на имеющийся объем чашки.

Достоинства:

• компактность, незначительный вес, возможность удобного перемещения;
• легкость в использовании;
• наличие схемных компонентов, что способствует поддержанию чистоты;
• емкость резервуара;
• отсутствие шума при работе;
• доступность по цене;

Недостатки:

• невысокое качество материала корпуса;
• возможность протекания излишков напитка.

Bosch TAS 5542/5543EE Tassimo

Открывает тройку лучших капсульных кофемашин очередная модель под брендом Bosch. Это бюджетная машина для дома, которая, однако, с высокой эффективностью сможет служить вам не один год. Обеспечивается приготовление различных видов напитка, а высота размещения чашки может быть отрегулирована. Предусмотрена опция регулирования крепости и температуры кофе, а также контейнер для отработанных капсул.

Существует возможность подсвечивания рабочей зоны. Есть и встроенный механизм самоочистки от накипи, дисплей и опция отключения при простое. Объем емкости 1,6 л. Размер изделия 220×290×280 мм, а вес 3,36 кг. Корпус выполнен из металла.

Достоинства:

• простота и удобство в эксплуатации;
• стильность внешнего вида;
• регулирование воды в автоматическом режиме и крепости кофе;
• индикация режима в световой форме;
• разнообразие напитков.

Недостатки:

• сложности со сканером штрих-кодов;
• капсулы приобрести можно не в любом магазине.

Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso

Кофеварка работает с капсулами Nespresso, благодаря чему разнообразие видов значительно возросло - до 26. Емкость резервуара не слишком большая - всего 0,7 л при максимальном рабочем давлении 19 Бар и мощности 1,26 кВт. Наибольшая высота чашки - 110 мм. Полезны дополнительные опции, например подогрев чашек и заварка кипятка.

Антикапельный механизм представлен поддоном, который легко изымается. Такой компонент устраняет неудобства, связанные с возможным протеканием при заливе кипятка. Существует устройство ручного регулирования подачи кипятка, а также контроля над уровнем воды и готовности к запуску. Материал, из которого изготовлен корпус - пластик.

К достоинствам модели относятся:

• ускоренное прогревание и оперативное приготовление напитка;
• экономный расход энергоресурса;
• простота и комфорт при эксплуатации;
• система индикации и автоотключения;
• механизм антикапельного контроля.

Недостатки:

• высокая стоимость расходных капсул;
• дороговизна модели в пределах 11–17 тыс. руб.;
• повышенный вес конструкции.

Delonghi Nespresso EN 110 GY

Лидером рейтинга признана относительно бюджетная модель, сочетающая комфорт пользования и функциональность управления. Аппарат максимально автоматизирован, работает с капсулами Nespresso. Емкость резервуара 1 л. Максимум нагнетаемого давления 19 Бар.

Быстрый прогрев машины за 30 сек. дополняется возможностью регулирования объема порции и параметров подачи кипятка. Контейнер для отработанных капсул вмещает до 14 единиц. Корпус прочный, изготовлен из пластика с высоким уровнем экологичности. Переработанный пластик гарантирует легкость конструкции (2,5 кг) при компактности модели.

Цветовое исполнение отличается разнообразием с возможностью выбора типа покрытия - матового или глянцевого. Система противокапельного действия представлена съемным лотком для сбора капель. Его емкость 0,7 л. Система индикации позволяет контролировать наполняемость резервуара, состояние машины «включение-отключение». Система безопасности представлена механизмом автоотключения при 9-минутном простое. Существует режим энергосбережения.

Стоимость аппарата 6–14 тыс. руб.

Достоинства:

• автоподача и извлечение сменных элементов;
• разнообразие капсул;
• компактность при вместительном резервуаре;
• простота в управлении с возможностью автоматического выключения;
• оперативность нагревания;
• легкость в уходе.

Недостатки:

• укороченный шнур;
• отсутствие дисплея;
• сложности в поиске оригинальных капсул.

Представленный рейтинг кофемашин включает модели бюджетного типа и более дорогие варианты, доступные нашим соотечественникам. Выбирая наиболее подходящую модель, следует обращать внимание не только на технические параметры, но и на удобство эксплуатации, качество сборки. И, конечно же, главным фактором является качество самого напитка.