Как заставить дозреть неспелые дары природы. Секреты правильного хранения персиков

Одно дело, когда ты наслаждаешься вкусом сладкого сочного персика, и другое дело, когда вас ожидает разочаровывающий укус твердого незрелого фрукта. Если вы купили незрелые персики, не отчаивайтесь! Их легко и быстро заставить дозреть, тогда их можно будет с удовольствием съесть или использовать в приготовлении блюд.

Шаги

1 Использование бумажного пакета

1. 1 Возьмите бумажный пакет. Пакеты из коричневой упаковочной бумаги отлично подходят для вызревание персиков. Фрукт естественным образом производит этиленовый газ без потери влаги. Использование пластиковых пакетов приводит к слишком быстрому созреванию персиков, которые тут же загнивают.
2. 2 Положите персики в пакет. Положите незрелые персики в пакет. Для лучшего созревания добавьте в пакет банан или яблоко. Эти фрукты выделяют много этилена и способствуют еще более скорому созреванию персиков.
3. 3 Дайте персикам вызреть. Оставьте персики в сухом месте при комнатной температуре на 24 часа. Количество персиков и изначальная степень их вызревания определят конечное количество времени, которое потребуется на полное созревание
4. 4 Проверьте персики. После истечения 24 часов проверьте насколько созрели персики. Если они испускают приятный аромат, стали мягкими, они созрели и их уже можно есть. Если же нет, заново поместите их в пакет и оставьте еще на 24 часа. Повторяйте процесс, пока персики не созреют.
   • Если персики не созрели, оставьте их еще на 12-24 часа.
5. 5 Насладитесь персиками. Когда персики созрели, их можно начинать есть! Их можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней, но дольше всего они хранятся в холодильнике.

2 Использование льняной ткани

1. 1 Разложите льняную салфетку. Выберите чистое сухое место (на кухонной столешнице) и разложите льняную или хлопчатобумажную салфетку. Для оптимального использования пространства она должна лежать абсолютно ровно.
2. 2 Разложите персики. Разложите персики местами крепления черенков вниз на льняной салфетке. Расстояние между персиками должно быть одинаковым, при этом ни одни из них не должен касаться другого персика (если конечно у вас не море персиков).
3. 3 Прикройте персики. Накройте персики второй льняной салфеткой. Прикройте их полностью, если возможно, подоткните салфетку по сторонам, чтобы не поступал свежий воздух.
4. 4 Дождитесь созревания. Вызревание персиков в льняной ткани может занять несколько дней, но при этом получится более сочный результат. Проверьте состояние своих персиков через 2-3 дня, обратив внимание на их мягкость и аромат. Если они не совсем дозрели, поместите их обратно и проверьте на следующий день.
5. 5 Наслаждайтесь вызревшими персиками. Когда ваши персики станут мягкими на ощупь и приобретут прекрасный аромат, они могут быть съедены! Съешьте их сразу или поместите на хранение в холодильник, если вам необходимо иметь запас на будущее.

• Когда берете персики в руки, не трите их слишком сильно, иначе на персике появится отметина, которая, в отличие от других фруктов, продолжит разрастаться и фрукт испортится за день или два.
• Вышеупомянутые способы вызревания персиков также работают для нектаринов, абрикосов, киви, манго, груш, слив, бананов, авокадо.

От спелого персика трудно оказаться. Его вкус чем-то напоминает дыню, но все равно остается особенным. Необыкновенно хороши фрукты в сезон созревания. Но нельзя их сразу съесть много, хочется продлить удовольствие.

Информация о том, как хранить персики, поможет подольше наслаждаться сочными плодами лета.

Как подольше сохранить спелые персики

Чтобы вкус персиков не разочаровал и они пролежали хотя бы несколько дней, необходимо плоды выбрать правильно. Складывая фрукты в корзинку, следует обратить внимание на такое:

• На плодах не должно быть вмятин, повреждений кожицы, пятен гнили или зелени.
• От персиков исходит приятный аромат.
• Фрукт покрыт красным румянцем.
• Не нужно отказываться от фруктов неправильной формы. Если на них отсутствуют повреждения, то такие персики принято считать самыми вкусными.
• При легком нажатии на плод мякоть слегка продавливается.
• Косточка не должна разваливаться и быть сморщенной. Если это так, то персики подвергались значительной химической обработке и есть их небезопасно.

Чтобы плоды дольше оставались в хорошем состоянии, их нужно переложить в холодильник, выбрав место, предназначенное для фруктов.

Лучше всего персики сохраняются в бумажных пакетах. Полиэтиленовые применять не стоит, поскольку в них фрукты пропитываются влагой и портятся быстрее.

Спелые персики неплохо сохраняются в холодильнике неделю или чуть дольше.

Недозревшие персики: как хранить

Персики относятся к тем фруктам, которые могут дозреть, будучи сорванными с дерева. Поэтому чаще всего для транспортировки используют слегка неспелые плоды.

Обходить их стороной не стоит, хотя по сладости они слегка уступают своим сородичам, созревшим на дереве. Причина в том, что в сорванном персике сахар прекращает вырабатываться. Наверняка, найдутся те, для кого подобная особенность недоспевших плодов является позитивной.

Чтобы персики дозрели, их следует разместить в уютном уголке кухни. Они смогут превратиться в спелые фрукты только при комнатной температуре. В холодильнике плоды либо испортятся, либо останутся такими, какими были вначале.

Персики быстрее созревают в компании с другими фруктами. Поэтому рядом с незрелыми плодами можно разместить яблоки, груши, бананы. Через пару дней персики начинают покрываться румянцем и превращаются в сочные фрукты, которые пора съесть.

Как подольше сохранить урожай персиков

Необходимо соблюдать такие условия:

• Правильно выбрать место для хранения. Температура должна быть плюсовой, но не превышать два градуса. Оптимальная влажность воздуха – 85–90 %. Часть персиков можно разместить в холодильнике, остальные – в погребе или кладовой.
• Каждый плод необходимо завернуть в бумагу. Для хранения в помещении подойдут ящики с ячейками или без. Раскладывают персики в два-три слоя. Желательно, чтобы между плодами было небольшое расстояние.
• Размещать тару с персиками необходимо подальше от других фруктов, поскольку они могут «помочь» друг другу быстрее портиться.

При соблюдении таких условий персики можно сохранить месяц. Периодически необходимо проверять плоды и те, что начинают подгнивать, – удалять.

Другие способы длительного хранения персиков

• Плоды кисло-сладкие и сладкие пригодны для того, чтобы их высушить . В таком виде персики сохраняются не один год. Просушить плоды можно на солнце или с помощью сушилки для фруктов. Для этой процедуры персики разрезаются пополам или на четыре дольки, косточка убирается.
• Хранение в песке . Следует отобрать слегка незрелые плоды поздних сортов. Они должны быть твердыми и не иметь изъянов. На три или четыре дня персики оставляют в темном помещении с хорошей вентиляцией. За это время фрукты потеряют значительную часть влаги.

  Затем плоды заматывают в бумагу и раскладывают в ящики не более чем в четыре слоя. Пространство между персиками обильно засыпают сухим и чистым речным песком. Плоды не портятся два-три месяца.

• Заморозка персиков . Не исключено, что это наиболее оптимальный способ сохранения фруктов на длительный срок (до года) без утраты всех полезных свойств. Плоды замораживаются и в целом виде, и дольками. Фрукты с косточками нужно уложить в контейнер или в пакет и отправить в морозильную камеру.

  Дольки персиков замораживаются с сиропом. Для приготовления последнего смешиваются четыре чашки холодной воды с тремя чашками сахара. В смесь добавляется три таблетки аскорбиновой кислоты.

Существует более трех сотен видов персиков, и они плодоносят с июня по сентябрь. Если в период весенних заморозков их теплолюбивые цветы не были повреждены заморозками, то обычно персики дают обильный урожай. Для последних дней созревания персиков характерный быстрый набор веса плодов. Поэтому нужно очень внимательно и ответственно отнестись к сбору урожая.

В основном фрукты начинают собирать, когда они меняют свой основной окрас. У сортов с белой мякотью оптимальным моментом для начала сбора урожая является период при переходе зеленой в кремовую окраску, у сортов с желтой мякотью – в желтоватый окрас. Если снять персики слишком рано с дерева, это будет такой же большой ошибкой, как и сбор урожая с большим опозданием.

Раннее снятие приведет к тому, что плоды будут иметь сморщенный вид, а если плоды перезрели – они быстро загниют.

В случае употребления плодов на месте, их надо срывать полностью созревшими плодами.

Если же планируется транспортировка фруктов, то необходимо учитывать ее продолжительность и способ доставки.

Если собранный персиковый урожай будет перевозиться в охлажденных условиях, то фрукты надо снимать за 5 дней до полного созревания. Для дальней транспортировки пригодны только твердые плоды еще не совсем яркой окраски.

Персики созревают не все сразу, поэтому уборка урожая происходит выборочно в несколько приемов. Плоды персика очень нежные и легко повреждаются при нажатии пальцем. Поэтому срывать их лучше в перчатках и всей кистью руки. Это поможет избежать повреждения защитного ворсистого покрова. Сначала надо повернуть плод, а затем просто отломать от кольчатки с «хвостиком» и уложить в тару.

Особенности хранения персиков

Где и как хранить персики в домашних условиях? Этот вопрос интересует всех любителей этих удивительно вкусных плодов. Персики не могут очень долго храниться. Они имеют свойство быстро вянуть, терять вагу и загнивать. Однако существует ряд определенных условий, при соблюдении которых срок хранения фруктов будет значительно продлен:

Полиэтиленовые пакеты не пригодны для хранения персиков из-за наличия конденсата и отсутствия воздуха.

В таких условиях нежные плоды быстро испортятся, начнут загнивать.

Как сделать так, чтобы персики быстрее дозрели дома?

Обычно степень зрелости персика определяется по его цвету. Но иногда это мнение оказывается ошибочным, так как первой получает более насыщенный красный цвет та сторона фрукта, которая находилась на солнце более продолжительное время.

О том, что фрукт еще не дозрел, может говорить наличие небольших зеленых или белых пятен. Такие плоды довольно твердые на ощупь, кожица не упругая. Однако даже в сорванном виде этот фрукт может приобрести нужную ему степень зрелости. Если персики еще совсем незрелые – это не проблема. Вопрос можно довольно легко решить, не прибегая к особо сложным устройствам.

Дозревать персики должны только при комнатной температуре. Не стоит их помещать в холодильник, так как дозреть они там не смогут, но быстро испортятся.

Способ №1 – используем бумажный пакет

С целью быстрого дозревания персиков надо использовать пакет из коричневой упаковочной бумаги. Пластиковые пакеты для этого не пригодны, так как в них фрукты слишком быстро портятся.

Плоды надо поместить в пакет. Туда же можно поместить банан или яблоко. Они ускорят процесс дозревания персиков. Далее персики размещаются в сухом темном месте при температуре 22-24 градуса тепла на сутки.

Если по истечении этого времени фрукты приобрели приятный аромат и стали мягче, значит, их можно употреблять в пищу. В противном случае их надо снова поместить в пакет еще на одни сутки. Так надо повторять до тех пор, пока фрукты не созреют. Далее их следует хранить в холодильнике.

Способ №2 – используем льняную ткань

На кухонной столешнице необходимо разложить чистую льняную салфетку или полотенце (можно использовать хлопчатобумажную). Персики размещаются черенками плотно вниз, соблюдая одинаковое расстояние между фруктами.

Плоды не должны касаться друг друга, иначе они начнут быстро портиться. Затем фрукты надо накрыть еще одной льняной салфеткой сверху. Они должны быть полностью накрыты, чтобы нигде не было притока свежего воздуха.

Персики будут готовы через несколько дней. Если через 2-3 дня они не готовы – повторите процедуру еще раз. Приготовленные таким способом фрукты будут особенно ароматными и мягкими на ощупь.

посоветуйте, пожалуйста, чего бы такого добавить к персикам в пирог на тему чизкейка? а то как-то скучновато. из того, что есть (изюм. яблоки, сливы...) ничего добавлять не хочется, а чего прикупить не соображается.

Обсуждение

Согласна с Таней, купите на чизкейк консервированные персики. И ни с чем не мешайте:). На мой вкус тоже, свежие персики в выпечке - пресно.

Я делала немецкий пирог, который именно что и есть чизкейк с персиками. И не надо тудОй больше ничего. Но там персики консервированные... свежие пресноваты согласна... если вообще съедобные... вспоминая ужасс который купила вчера:(

08.09.2016 19:53:35, Tanita T

Как сделать мороженое в домашних условиях, с мороженицей и без

~~~ Русская Чайная Компания ~~~ С разрешения орга Sailormoon , которая временно НЕ пиарит Закупку Русской чайной Компании на семье, но продолжает выкупы для своих постоянных участников из Алтуфьево, пиар и ведение закупки сейчас буду вести я, до того момента, пока Ольга не скажет прекратить пиар. Условия закупки: Выкуп на свои под 15% или по предоплате 10%. Минималка 10000 руб. и выкуп только полными рядами. Ряды пиарим на семье (если разрешат сбор в опто, то будет сбор и там) Выбираем на...

Обсуждение

Елена, добрый день
можно заказать:
Цейлонский высокогорный, Артикул: 0474770301, Вес нетто - 1.0 кг - 2 уп.
Спасибо

~~~ Пристрой после выкупа ~~~

Артикул - 22275036
Чайник с ситом "Гонцзю"
Мыть без применения абразивных моющих средств.
Чайник из чугуна объемом 850 мл с металлическим ситом и эмалированным покрытием внутри. Благодаря эмалированному покрытию, внутри чайника не образуется ржавчина и не возникает металлический привкус у напитка. Толстые стенки и дно чайника долго удерживают тепло, что позволяет заваривать чаи при необходимой температуре и полностью раскрывать их истинный вкус и аромат. Габаритные размеры товара в упаковке - 170*140*170 мм.

цена 1097 руб. с %

Артикул - 06011588
Земляника со сливками
Смесь из отборных сортов индийского крупнолистового черного чая с лепестками розы, листьями ежевики и плодами земляники, дополненная нежным вкусом свежих сливок. Напиток имеет традиционный вкус спелой земляники, смягченный яркими нотами сливок. Состав: чай черный байховый крупнолистовой (Индия), листья ежевики, ягоды земляники, ароматизаторы идентичные натуральным «Земляника», «Сливки».


300 гр. цена 308 руб.

Артикул - 06111997
Зеленый Манговый рай
Крупный китайский зеленый порох с кусочками ананаса, манго, цветками апельсина, лепестками розы, с ароматом манго и пассиона. Состав: чай зеленый байховый крупнолистовой (Индонезия), кусочки манго и ананаса, цветки мальвы, цветки апельсина, лепестки розы, ароматизаторы идентичные натуральным "Маракуйя", "Манго".

300 гр. цена 303 руб.

Артикул - 09511010
Утренняя роса
Натуральная травяная смесь из гибискуса, листьев черной смородины, цветков лайма, василька, с великолепным ароматом черной смородины. Состав: лепестки гибискуса, мелисса, листья черной смородины, кусочки яблока, плоды шиповника, ароматизатор натуральный «Черная смородина», соцветия липы, листья мяты колосистой, лепестки василька.

200 гр. цена 269 руб.

Артикул - 06011058
Улыбка Гейши
Крупнолистовой черный байховый чай с кусочками ароматного персика, лепестками подсолнечника и соцветиями английской ромашки. Напиток имеет сладковатый фруктово-сливочный вкус. Состав: чай черный байховый крупнолистовой, кусочки персика (персик, антислеживатель -рисовая мука), ароматизаторы идентичные натуральным "Сливки", "Фруктовый", соцветия английской ромашки, лепестки подсолнечника.

300 гр. цена 308 руб.

Альпийский луг
Артикул: 095110250
Натуральная травяная смесь из соцветия ромашки, лимонной травы, дополненная мятой, гибискусом, корочками цитрусовых и шиповником, с апельсиновым вкусом. Состав: плоды шиповника, корочки цитрусовых, соцветия ромашки, лимонная трава, цветки апельсина, гибискус, мята, ароматизатор идентичный натуральному "Апельсин".

300 гр. цена 348 руб.

Шавасана
Артикул: 0951151001
Фруктово-цветочная смесь с добавлением перечной мяты и лаванды успокаивает нервную систему и восстанавливает эмоциональное равновесие. Вкусный и ароматный напиток идеально подходит для вечернего чаепития. Состав: кусочки яблока, кусочки персика, кусочки цедры цитрусовых, листья мяты перечной, ароматизаторы идентичные натуральным «Яблоко», «Персик», цветки хмеля, корень валерианы, соцветья лаванды, цветки мальвы, лепестки ромашки.

300 гр. цена 288 руб.

Королева жасмина
Артикул: 09030040
Вес нетто - 0.100 кг
Элитный зеленый байховый чай с жасмином. Высококачественный зеленый чай из китайской провинции Юннань. Специально отобранные цветки белого жасмина смешивают с заранее приготовленным зеленым чаем до пяти раз. Этот чай получил призовое место на конкурсе высококачественных жасминовых чаев в Китае в 2001г. При заваривании получается напиток оранжевого цвета с насыщенным вкусом и ярким жасминовым ароматом.

цена 260 руб. за банку

Белая клубника
Артикул: 09030116
Вес нетто - 0.100 кг
Чай зеленый байховый крупнолистовой плантационный (Китай). Сорт Букет. Этот оригинальный зеленый чай в форме шара относится к категории связанных чаев. Его собирают в начале апреля в провинции Фудзянь в Китае. При заваривании получается ярко-желтый напиток с пряным ароматом и мягким насыщенным вкусом, который оставляет во рту долгое приятное послевкусие.

цена 420 руб. за банку

Остались вопросы - пишите)

Обсуждение

у меня есть в предложении Игрушки

Слушьте, её самим сделать - как 2 пальца об асфальт:))
В клей ПВА добавить чуть тетрабората натрия (бура в глицерине - продается в аптеке 20руб) + капнуть какой-нибудь краски.
Вот наша, но надо иметь ввиду, что клей ПВА бывает очень сильно разбавленным - из него не получается. При покупке надо потрясти флакончик - если жидкий как вода -не брать. Он такой густоватый должен быть. А то у нас из старых запасов все прекрасно получилось с первого раза, а потом новый купили - и фигня:(
пс. рецепт взят из книги Простая наука от Тинки-Винки, за что в очередной раз ей большое спасибо!!!

"грушевый компот" точно к блинчикам/сырникам подxодит! Но можно и просто так, на десерт:-)

Купила вчера на свою голову яблоки. Оказались недоспелые - даже косточки внутри белые. Кислющие ужас. Что делать то теперь? Сушить неспелые я уже пробовала:) правда сливы, но я думаю не меняет сути. Как были кислыми так и засохли:) Утилизировала в компот:) Яблоки так не хочется...

Обсуждение

Яблочный самбук. Я готовила яблоки в микроволновке вместо духовки. Мне понравилось уже само яблочное пюре, взбитое с белком. Если высушить - пастила Белевская получится)
Еще пирог Цветаевский нравится. Рецепт нужен?

Мне отдай)).
Порезать дольками, добавить немного сахара, поварить слегка и закатать в банки. Можно так есть, можно в начинку для пирогов.
Я шарлотку три дня подряд пеку. Яблоки со сливами, яблоки с клюквой. Сахар с ванилью, часть муки заменяю миндальной мукой. И взбивать хорошо, чтобы сверху хрустящая корочка получалась.

Кулинары!! Очень нужен опробованный рецепт какого-нибудь томатного соуса с приправами! чтобы можно закрутить было. И рецептик с персиками. Только персики помяты малость..что бы с ними сделать можно?

Сразу скажу, что в Тайланде я не была, поэтому попробовать что-то экзотического не приходилось. Как то я раньше побаивалась покупать все экзотическое, да и дорого. Но, как говорится, и тут Остапа понесло. Купила папайю: на вид красивая, в Тайланде она, наверное, более сладкая и сочная. Вроде и зрелая была, но прямо такого вкуса как в банке с ананасами продают,не было. Мягкая полусладкая мякоть Кивано - кислятина еще та, не понравилось, ни вкуса, ни пользы. Маракуйя. Когда купила, забыла...

Обсуждение

Больше всего понравились
Манго желтый
Ананасы
Сок зеленого кокоса
Помело Тайское
Мангустин
Самое большое разочарование- Дуриан. Обещали вкус сливочного мороженного, не почуяла, а на второй день пахнет так, как ни какая помойка в Москве не воняет.

Когда была на Шри-Ланке, попробовала ананас, коричневые кокосы, красные бананы, и много всего другого. В Израиле апельсины, манго, виноград. В Америке гранаты. Теперь ничего из попробованного здесь не могу есть, потому как небо и земля. Так и живу - без экзотических витаминов))

случайно купила. кислятина... а их нельзя как-то кулинарно применить? в курицу, например, напихать вместо апельсинов и запечь? ну или еще чего. только несладкое, лучше соус какой к макорономясам. псип (:

Хозяюшки несколько вопросов назрело, помогите:-) 1. с чем можно сварить крыжовник или куда его деть можно, пирожок например. Варенье с грецким орехом не предлагать, просто варенье, по-моему, не вкусное, заморозить тоже не хочу, хочу с чем-нить соединить, может кто знает точно с чем:-) 2. Сделала рыбный пирог,в котором 200грамм сметаны и 200 майонеза и т.п.... гм... что-то с такой рекламой он подавался, а у меня то ли не вышел... то ли... не знаю что:-) жидкий, поднялся хорошо, осел... можт...

Обсуждение

Только сегодня попробовала варенье из крыжовника с бананами:) Очень оригинально и вкусно. Могу узнать рецепт. Надо? :)

А варенье - это как персики резать надо, дольками или как?

И про крыжовник. Я с вареньем из него - завязала. Когда-то вдохновлённая А.П. Чеховым делала даже с грецким орехом, но в итоге по вкусу проигрывает любому другому, которое варится без забот без хлопот.
Поэтому крыжовник - только через мясорубку с добавлением цитрусовых и сахара,варить. Завтра скину пропорции (сегодня на работе у меня их нет, а дома нет инета. Так что дома посмотрю, а завтра - скину сюда)

Девчонки подскажите. Была на УЗИ врач сказал что в этом месяце возможно не созреет фурункул. Вопрос что это значит? То что без этого не наступит беременность я знаю, а вот наступление месячных как будет проходить? Или просто может сбился цикл и стал длинее поэтому и не созревает в это время. Ведь месячные приходят через 14 дней посли выходя яйцеклетки. Или я совсем запуталась объясните.

Обсуждение

Ответ гинеколога: Врач имел вв виду фолликул (яйцеклетку). Наперед сказать, созреет она или нет, нельзя.. Можно только накануне месячных констатировать: созрела она в этом цикле или нет. А предсказать нельзя. Поэтому УЗИ имеет смысл в конце цикла или при задержке - чтобы посмотреть, что было, а не то, что будет.. 14 ддней- это в книжках, у всех по-своему.

Я, конечно, очень извиняюсь, но фурункул - это, по-моему, нарыв. :))Разве он имеет какое-то отношение к овуляции?:))
А если речь идет о фолликуле, то на прололжительности цикла такая ситуация может и не отразиться.

Понимаю тема не новая, но всё же. Мальчику 2,2. Пол года назад начала иногда пытаться сажать на горшок. Месяц назад совсем сильно активизировалась. Дома всегда без памперса, на улице когда тепло тоже. Ну не писает на горшок! Ни разу!!! Более того подпривык если мокро и уже так не напрягается. На горшок садится исключительно чтобы съесть вкусное, съедает и уходит. Как поймать хотя бы первый раз, чтобы понял?? Голый писал, видел откуда льется. Что еще поставить звуки льющейся воды?? Бегать с...

Обсуждение

Мальчику 2,8. Ходит в трусах. В саду водят в туалет. Дома, если я поймаю или бабушка - тоже норм. Ночью даже спал без памперса. А сегодня вечером забастовка - три прокола. Горшок не признает. Только стоя или нависая над унитазом. В саду учат писать стоя. В общем на третьей луже я на сегодня устала и напялила памперс. Зато я теперь прекрасно понимаю, что значит не дозрел. Он может сходить и продемонстрировать как прекрасно он держит письку, стоя перед унитазом. Но писать ему при этом не надо... И понимания хочу писать - надо пойти в туалет - нет

"Надоели эти лужи, ужас" - я знаю гарантированное средство от луж - надеть назад памперс до "пока мальчик созреет до горшка".
То, что вы "активизировались", означает, что вы до него созрели.... вы всё перепутали, созреть надо мальчику, а не вам!
Но, как вы правильно заметили, "тема не нова" :)

Гости за столами обедали часа по два и вели негромкие разговоры. Это место стало одним из наших любимых, и в частности потому, что здесь я увидела, как Тим, раньше и на дух не переносивший печень и паштеты, вдруг открыл для себя это лакомство! Это почти как наблюдать за кем-то, кто вдруг влюбился. Конечно, здесь подавали совсем не обычную печень, какую можно купить в супермаркете, а настоящий деликатес: домашний, сделанный вручную паштет из гусиной печени, ароматный, мягкий, со всем многообразием вкусов. Его подавали с идеально поджаренными тостами. Совершенно невозможно устоять! Дошло до того, что когда через несколько дней мы возвращались домой после целого дня, проведенного в музеях, Тим, отламывая горбушку только что купленного теплого багета, спросил: «Дорогая, ты уверена, что у нас дома достато...
...После того как мы это попробовали, мы всегда держали дома несколько банок в запасе. Отдел маринадов и оливок привел нас в полный восторг. И даже в хлебном отделе супермаркета мы провели некоторое время, восторгаясь богатством выбора. В овощном отделе продавались идеальные спелые персики, блестящие свежие ягоды, крошечные картофелины с прозрачной шкуркой, тоненькая стручковая фасоль. Глядя на все это, мы даже забыли свое золотое правило: первым делом понаблюдать за тем, что выбирают местные. Потеряв голову, мы бросились наполнять пакеты. Вот мы подошли к кассе, сияя от удовольствия, а кассир почему-то посмотрела на наши пакеты с фруктами и овощами с н...

Привезла из Крыма по просьбам трудящихся коробку персиков, а они их не едят. Вот испортятся, а мне жалко. Кроме джема-конфитюра в голову больше ничего не приходит(((. А в выпечке они как? А с мясом? Поделитесь рецептиками)))

В живом виде никогда не видела:)... Но случалось пила манговый сок... У меня сложилось впечатление, что это фрукт типа персика:)))) А тут попался рецепт от Сотис - куриные грудки с манго, причем все это жарится... Заинтересовалась..., но мужу манго в магазине не встретилось (или встретился?), было только авокадо - тоже достаточно загадочный продукт для меня, но оно хоть не похоже на фрукт по вкусу (в роддоме соседка по палате, ушла рожать и оставила сей продукт мне в наследство, она его...

Обсуждение

Лен!))) По вкусу это больше всего похоже на персик. По виду - на большой нектарин продолговатой формы. Внутри большая косточка. раза в 2 больше персиковой. Вот и всё основное отличие. Я обожаю манго с вином или шампанским.

Напоследок - если вы отыщете плод манго, то разделывать проще всего так: определить продольную ось плода. Затем отрезать два бока плода, параллельно оси плода, так чтобы косточка осталась в плоской средней части (толщину косточки угадываем на глазок:). В каждом из "бочков" надрезаем мякоть сеткой - вдоль и поперек, квадратиками около 1х1 см, не прорезая кожицу. Потом "бочки" выворачиваем, так чтобы мякоть надрезанная выпятилась. Кубики мякоти легко снимаются (или сразу съедаются).

Фотоконкурс "Блиц: фрукты".

Нам всем хочется есть фрукты круглый год, но, до чего бы ни дошел прогресс, все равно только летом они действительно спелые и вкусные - и по-настоящему красивые. "Напомаженные" персики с ватной начинкой и одинаковые, как на фабрике сделанные, глянцевые яблоки? Ну нет, давайте, пока ярко светит солнце и зреют аппетитные плоды, наслаждаться их естественной красотой. Присылайте на конкурс фотографии фруктов. Прием фотографий: 25.07.2014 — 31.07.2014 Голосование посетителей сайта 7я...

посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецепты без майонеза для тарталеток с красной икрой.

Кто сталкивался? Были сегодня у ветеринара, коту сделали сначала пункцию, чтобы убедиться, что гнойный. Потом вкололи блокаду с антибиотиком. Назначили лечение антибиотиками. Сейчас полезла в интернет, везде пишут, что абсцессы вскрывают и вычищают гной. А нам назначили медикаментозное лечение. Это нормально?

Обсуждение

У нас такое было месяц назад! Только у меня кошка. На первом приеме почистили (за 2600 с лекарствами), а потом пришлось ежедневно возить в клинику на промывание (по 400 рублей), и через день на блокаду. Пришлось кошке ходить в воротнике, чтобы не разлизывала и дала ране зажить...За неделю все вылечили. Удачи!

Абсцесы бывают от закупорки железы, либо кто-то покусал и занес инфекцию (коты когда дерутся - кусаются или в загривок, или в основание хвоста)...

Вам же назначили повторный прием? Видимо, посмотрят, и если не пройдет - что-то еще предложат...

нам в свое время назначили лазерное лечение. так что видимо в каждом конкретном случае зависит от

у нас был один большой, где-то 5*6см. долго зрел, и вообще, пока не вскрылся, сомневались, абсцесс ли, тк собак вел себя неадекватно проблеме. и второй маленький - где-то 1,5*0,5см в итоге, может побольше чуть

когда заметили первый, назначили прогревание лазером. сказали, это поможет абсцессу - либо созреть быстрее, либо сойти на нет. когда первый созрел, лопнул, его операционно вскрыли, вычистили, вырезали все мертвые ткани, - назначили тот же лазер, но в другом режиме, как для ускорения заживления - очень большой открытый участок "голого розового мяса" был.

и тут же обнаружился второй маленький назревающий абсцесс. этот начали сразу лазером прогревать, он в итоге не созрел, самоликвидировался. сошел как болячкой с кожи, осталась узкая полоска без шерсти, внутри осталась плотная рубцовая ткань. врач сказала, это нормально

так что видимо от обстоятельств в каждом конкретном случае зависит, как эту дрянь лечить

Муж мой любит порно глянуть на досуге. Всегда относилась к этому спокойно, могу и компанию составить. Но последнее время начала озадачиваться... В историях просмотров страниц у него сплошь "зрелые тетки", "секс с мамочкой", "инцест" и прочее в том духе. Мы ровесники. Зрелая женщина по его рассказам была одна - в 15 лет совратила приятельница матери, случай был разовый, оставил отвращение. Сейчас вспоминает про это спокойно, со смехом. В постели у нас все ОК, потенция прекрасная, гармония. Да...

Пятновыводитель ваниш не помог.

Обсуждение

Очень странно, что вам не помог. Может вы что то не так делали. Я вот буквально на днях Ванишем вывела пятна от фруктового сока, там персик тоже присутствовал)) Меня Ваниш еще ни разу не подводил.

У меня сейчас с пятнами борется Соевый концентрат Еco-max канадский. По совету подруги купила, чтобы вывести пятно от травы. Эффективное средство, даже очень. Замочила на часик (налила прямо на пятно концентрат), потом в машинке перекрутила.

Вблизи фруктовых садов ставили ульи, чтобы пчелы опыляли деревья и давали мед. Умелые садоводы, как, например, пресвятой Гилберт Уайт (1720-1793), автор Естественной истории Селборна, деревни, расположенной поблизости от дома Остинов в Чоутене, устраивали теплицы, где, несмотря на капризную английскую погоду, выращивали дыни и огурцы. У обеспеченных джентльменов обычно имелись оранжереи, где росли экзотические ананасы, а дыни, огурцы, виноград и персики поспевали быстрее и меньше зависели от природных катаклизмов. Редкие фрукты считались драгоценным подарком — их можно было послать соседу в обмен на посланные тем оленину и дичь; именно так обменивались между собой поклонники охоты и садоводства. Тем не менее, как хорошо известно всем садоводам, овощи и фрукты хранятся в свежем виде довольно коротк...

Проще всего для этой цели воспользоваться блендером. Если же у вас нет такого приспособления, придется обратиться к старым проверенным способам. Яблоки и груши натрите на мелкой терке (можно на специальной пластмассовой терке для яблок: пластик, в отличие от металла, не окисляется). Бананы, абрикосы, персики, сливы удобнее тщательно размять вилкой в тарелке или пестиком в ступке. Фрукты, в которых есть жесткие жилки, можно протереть через сито. Для приготовления пюре из сушеного чернослива сначала тщательно вымойте ягоды, затем залейте их кипятком на 10-15 минут. Когда чернослив размягчится, измельчите его блендером или протрите через сито. Кстати, полученный настой (вода из-под чернослива) может действовать как дополн...

Обсуждение

Мы прикорм начали с овощных пюре. Так как готовить самостоятельно побоялись, нет уверенности в используемых продуктах. А в готовом пюре Хайнц уже все проверено. Сынишке понравилось, кушал без проблем и с удовольствием. Думаю и в дальнейшем в кормлении сынишки будем использовать уже готовые пюре и кашки.

Как помочь мужчине стать отцом?
...Это значит, что мужчина, желающий стать отцом, должен обеспечить своей репродуктивной системе идеальные условия как минимум на протяжении трех месяцев, прежде чем приступить к выполнению задачи. А сделать это отнюдь не просто. Построить дом и посадить дерево гораздо легче. Не откладывай на завтра За последние 50 лет концентрация сперматозоидов в сперме среднестатистического мужчины уменьшилась в 2 раза. Характеристики нормальной спермы все время идут на понижение. Раньше говорили о 60 миллионах сперматозоидов в 1 мл, потом о 40, теперь и 20 воспринимаются без тревоги. Вывод прост: если есть желание, луч...

Если в смесь добавить чайную ложку оливкового масла, такая маска поможет при дряблой и морщинистой коже. Для всех типов кожи: кашицу из одного спелого персика смешать со ст. ложкой отвара ромашки аптечной, нанести на лицо на 20 мин., смыть теплой водой. Чтобы смягчить кожу: полстакана молока разбавьте таким же количеством персикового сока, смоченной в смеси слой марли приложите к лицу на 15-20 мин., покрыв сверху мокрым полотенцем. После снятия маски следует вытереть лицо ватным тампоном и смазать кремом. Сделайте соковую маску для волос, которая укрепит ослабленные волосы. Возьмите по 2 ст. ложки капустного и персикового сока и смешайте с сырым желтком, добавьте 20 г коньяка и...

Обсуждение

Я рожала на 22,4 неделе, после срок поставили 21 неделя, объясняя это тем что малышка весила 480 г, а не 500, 24 см ростом. Называют выкидышом, а не преждевременными родами. Поэтому тоже не могу воспользоваться больничным в 156 дней.

Раньше персики считались экзотическими, но сейчас они стали доступны каждому. Этот сладкий фрукт обладает большим количеством витаминов и минералов и очень полезен для организма. Не всегда удается купить созревший готовый для употребления в пищу плод, поэтому многих интересует, дозревают ли персики дома.

Хранение недозревших фруктов

Полузрелые персики могут созреть после того, как они были собраны. Из-за этого для перевозок выбирают зеленые фрукты.

Стоит помнить, что вкус таких плодов будет немного уступать тем, что созрели самостоятельно. Это происходит из-за того, что сорванный плод перестает вырабатывать сахар.

Чтобы персики дозрели в домашних условиях, их необходимо поместить в сухой бумажный пакет и оставить в комнате. Нельзя класть их в холодильник, потому что там они могут испортиться.

Чтобы недозрелые персики быстрее стали пригодны для употребления, их нужно хранить рядом с другими фруктами. Наилучшими соседями для них являются бананы, груши, яблоки и нектарин.

Бананы — один из лучших соседей для хранения недозревших персиков

Чтобы персики созрели и не испортились, важно придерживаться некоторых правил.

1. При хранении большого количества фруктов нельзя укладывать их друг на друга. Так они будут храниться значительно меньше.
2. Лучше держать персики в специальных коробках с отдельными ячейками для каждого плода. Важно чтобы фрукты не соприкасались. Так дозревание будет более быстрым.
3. Если персиков много их можно хранить я ящиках, пересыпав песком или обернув бумагой. Так фрукт быстрее доспеет и дольше сохранится свежим.

Сроки хранения персиков

Эти фрукты остаются свежими в течение нескольких дней, даже если хранятся при комнатной температуре. Важно чтобы они находились в прохладном и защищенном от солнца месте. Если плоды повреждены или на них присутствует гниль нужно их выбросить, иначе целые персики, которые находятся рядом тоже начнут портиться.

Лучше чтобы они хранились при температуре от 0 до +5 °C. Этот режим предусмотрен в специальных отделах холодильника. Чем выше поднимается температура, тем быстрее плоды портятся. При 0 °C они сохранят свежесть 2-3 недели.

Оставаться свежими дольше трех недель эти плоды могут, если хранятся на специальных складах. Поэтому сразу после покупки важно определить степень свежести фруктов и принять необходимые меры для их хранения.

Разрезанные недозревшие персики можно хранить только в холодильнике. Если они будут храниться при комнатной температуре, то уже через несколько часов начнут терять свои вкусовые качества и гнить. Чтобы продлить срок их хранения на несколько дней, стоит положить их в контейнер и плотно закрыть его крышкой.

Правила выбора персиков

Важно уметь правильно выбрать персики. Тогда они не будут переспевшими или зелеными.

Стоит обратить внимание на детали, если плод неспелый:

• отсутствие повреждений и вмятин на кожице;
• приятный запах;
• небольшой румянец;
• при нажатии пальцем на плод мякоть должна немного продавливаться, не стоит выбирать слишком жесткие и твердые плоды.

При выборе персиков следует обращать внимание на состояние кожицы — она должна быть целой

Требуется быть осторожными, если косточка разваливается. Это говорит о том, что фрукты несколько раз обрабатывали химическими препаратами. Также не стоит отказываться от персиков неправильной формы. Если на них нет повреждений или признаков гнили их можно употреблять в пищу.

Чтобы персики дольше хранились, их нужно положить в холодильник в специальный отдел для фруктов. В таком случае они будут сохранять свежесть в течение нескольких дней.

Способы сохранить свежесть персиков

Немногие знают, но эти сочные фрукты подходят для сушки. Необходимо хорошо промыть их, достать косточку и нарезать любым удобным способом. Затем выложить на противень и поставить в духовку на небольшой огонь, а после довести до готовности. В таком виде они хранятся до года и сохраняют большинство полезных свойств.

Также известен способ хранения персиков в песке. Для этого выбирают недозревшие плоды, лучше взять представителей поздних сортов. Важно чтобы они были плотными и без изъянов. Сначала их оставляют на несколько дней в подвале, за этот период они потеряют часть влаги.

Затем каждый плод обматывают бумагой, складывают в ящик и пересыпают пространство между фруктами песком. При таком способе хранения они будут сохранять свежесть не меньше 1-2 месяцев и смогут дозреть.

Самым удобным способом сохранить персики и их полезные свойства является заморозка. Фрукт можно замораживать целым или нарезать, также его засахаривают. Персики укладывают в контейнеры, плотно закрывают и отправляют в морозилку. В таком виде их вкус хорошо сохранится до года. Но не стоит замораживать эти плоды повторно.

Заключение

Выбрать в магазине хороший созревший фрукт удается не всегда. Но персики хорошо дозревают и в домашних условиях. Достаточно оставить их на несколько дней в помещении с комнатной температурой. Плоды быстро доспевают, не потеряв свои полезные свойства.

Есть много способов долго сохранить свежесть этого фрукта. Большое количество плодов можно хранить в ящиках, обмотав каждый плод бумагой. Так они дойдут до зрелости и сохранят все витамины. Но нельзя помещать зеленые персики в холодильник, чтобы они поспели, там они быстро испортятся.